Засервировать стол или сервировать
Обновлено: 26.06.2024
Толковый словарь русского языка. Поиск по слову, типу, синониму, антониму и описанию. Словарь ударений.
несов. и сов.; перех.
Готовить стол для обеда, ужина, чая и т.п., расставляя определенным образом посуду, кушанья.
СЕРВИ́РОВАТЬ, сервирую, сервируешь, совер. и несовер. (от англ. to serve) (спорт.). Подать (подавать), ударить (ударять) мяч, начиная игру (в теннис и др.). Он сервирует такими сильными ударами, что невозможно бить.
СЕРВИРОВА́ТЬ, сервирую, сервируешь, совер. и несовер., что (от франц. servir). Приготовить (приготовлять) (стол для обеда, ужина и т.д.), расставив в известном порядке посуду. Сервировать стол на 12 человек. Богато сервированный стол.
|| Приготовить (приговлять) (Обед, ужин и т.д.), расставив на столе в известном порядке посуду. Сервировать обед. Сервировать завтрак. «Всегда сервирован обед и чай весьма прилично.» Некрасов. «Обед был сервирован отлично.» А.Тургенев.
СЕРВИРОВА́ТЬ, -рую, -руешь; -ованный; совер. и несовер., что. Приготовить (-влять), расставить (-влять) на столе для еды (посуду, кушанья). С. стол. С. обед.
| сущ. сервировка, -и, жен.
| прил. сервировочный, -ая, -ое.
СЕРВИРОВА́ТЬ -ру́ю, -ру́ешь; сервиро́ванный; -ван, -а, -о; св. и нсв. [франц. servir] что. Накрыть - накрывать (стол) для обеда, ужина и т.п., расставив в определённом порядке посуду и кушанья. С. стол. С. обед, чай. С. на десять персон, на двоих. Стол сервирован изысканно, со вкусом.
◁ Сервирова́ться, -ру́ется; страд.
-ру́ю, -ру́ешь; прич. страд. прош. сервиро́ванный, -ван, -а, -о; сов. и несов., перех.
Накрыть (накрывать) (стол) для обеда, ужина и т. п., расставив в определенном порядке посуду.
На аллее под старым тополем стол, сервированный для чая. Чехов, Дядя Ваня.
Стол сервирован с изяществом: фарфор, серебро, в старинных батенинских вазах букеты свежих росистых цветов. Шишков, Угрюм-река.
Приготовить (приготовлять), подать (подавать) на стол (обед, ужин и т. п.).
Тем временем в столовой нам сервировали завтрак. Морозов, Повести моей жизни.
Вечером во дворце был сервирован обед на сто кувертов. Шолохов, Тихий Дон.
[От франц. servir]
сервировать - подать к столу
Сервировка - способ подавать к столу
Ср. Сервиз (обеденный, чайный) - посуда, прибор.
Ср. Через полчаса в кабинет, занятый Крысинским. где уже сервирована была закуска, приехала Зинаида.
А.А. Соколов. Тайна. 15,
Ср. Servir (service) - служить, подавать (кушанье).
Ср. Servire (servare - охранять, servus - слуга, охранитель) - служить.
сервирова́ть, -ру́ю, -ру́ет
сервирова́ть (неправильно серви́ровать).
накрыть (накрывать) стол, подать (подавать) (на стол)
подать, накрыть стол, подать на стол, расставлять, подавать на стол, накрывать стол, накрывать, подавать
подготовлять для подачи пищи)
подготовить для подачи пищи)
Этот глагол, означающий "расставить приборы на столе перед трапезой", было заимствовано из французского, а восходит к латинскому servire - "заботиться, служить" от servus - "раб, слуга".
Из фр. яз. в XIX в. Фр. servir < servire- «заботиться, стараться, служить» (буквально - «быть рабом, слугой» от servus - «раб, слуга»).
СЕРВИРОВАТЬ servir <лат. servire служить.
1. Приготовлять <стол> для обеда, ужина, чая и т. п., расставляя в определенном порядке посуду, кушанья. БАС-1. Сервировать по поваренному значит снаряжать кушанье и накладывать. 1795. Сл. пов. Стол и десерт весьма хорошего вкуса сервированы были. АВ 33 239. Дней пять за табльдот ходили: сервируют чисто, порядок образцовый, столовая богатая, не хуже, чем во дворце; но еда неважная. Встали из- за стола впроголодь, купили у ротиссера пуле и съедим на ночь. Салт. Пошехон. старина. [Мажаров :] Нужных людей из общества нельзя принимать у черта на куличках, и нельзя сервировать им селедку из обжорной лавки. Шпажинский Личные средства. // Дело 1879 11 1 25. Возвещают, что сервирован ужин. Салт. Недоконч. беседы. || Приготовлять (обед, ужин и т. п.), расставляя на столе в известном порядке посуду, кушанья. БАС-1. Маленькие столики для ужина были плохо сервированы и вина на них были дурны. .. Дом с плохой сервировкой. 19. 2. 1937. А. Н. Карамзин. // Карамзины 182. На особом столе была сервирована роскошнейшая закуска. Салт. Помпадуры и помпадурши. На дворе уже по-осеннему стемнело и был час обеда, к которому Глафира Васильевна ждала Горданова .. пред сервированным и освещенным двумя жирандолями столом. Лесков. // ПСС 25 90. Он <помещик> и любезен с тобой, и обед тебе сервирует (справедливость требует сказать, что капитан выговорил: "сельвирует"). Куприн Прапорщик армейский. // 9-2 116. Чай велела сельвировать внизу. И. Шмелев Няня из Москвы. // Москва 1993 9 121. Русские поваренные книги называют крокандо или крокобейн; в них говорится, что фрукты необходимо глазировать непосредственно перед подачей на стол, чтобы они сохранили блеск, сервировать на плоском блюде, на свежевыпеченной песочной основе. Погосян 262.
2. устар., карт. жарг. Это <в клубе> называлось "Общество взаимного страхования" и было принято. Надо было только научиться веселым тоном и шутливо произносить установленную для таких случаев <займа> странную формулу: сервируйте мне маленький золотой, голубчик. И. Василевский Двое. // Лет. альм. 1913 4 150.
3. перен. Приготовить что-л. для какой-л. цели. После речи здесь генерал Скобелев сервировал новую поджигательную речь в Париже, выбрав слушателями сербских студентов. гр. Валуев. // МГ 1992 10 128. Как все собрать да сервировать это не их дело. Толст. Война и мир. // Авилова 137. Ради Асторина Чабанов "сервировал" у себя целый раут. Н. Тимковский Псевдонимы. // ВЕ 1916 10 11. Если он <учитель> знал свой предмет и хорошо и мог "аппетитно сервировать" его, я внимательно слушал и получал от урока пользу. Фаберже Блестки 117. В результате умение "доложиться", сервировать, подавать информацию становится чуть ли не основным критерием отбора служащих. Умелые сервировщики подымаются по служебной лестнице. ЭКР 1988 1 20) <В этом примере возможно и влияние англ., спорт. "сервировать" подавать мячи в теннисе. - Н. Е.>. - Лекс. Михельсон 1866: сервировать; Даль-3: сервирова/ть; Уш. 1940: сервирова/ть.
СЕРВИРОВАТЬ (фр. servir - подавать к столу, лат. servire - служить). Накрывать на стол, устанавливать его чайными или обеденными принадлежностями.
СЕРВИРОВАТЬ
|| Приготовить (приговлять) (Обед, ужин и т.д.), расставив на столе в известном порядке посуду. Сервировать обед. Сервировать завтрак. «Всегда сервирован обед и чай весьма прилично.» Некрасов . «Обед был сервирован отлично.» А.Тургенев .
Толковый словарь Ушакова . Д.Н. Ушаков. 1935-1940 .
Смотреть что такое "СЕРВИРОВАТЬ" в других словарях:
сервировать — servir <лат. servire служить. 1. Приготовлять <стол> для обеда, ужина, чая и т. п., расставляя в определенном порядке посуду, кушанья. БАС 1. Сервировать по поваренному значит снаряжать кушанье и накладывать. 1795. Сл. пов. Стол и десерт … Исторический словарь галлицизмов русского языка
СЕРВИРОВАТЬ — (фр. servir подавать к столу, лат. servire служить). Накрывать на стол, устанавливать его чайными или обеденными принадлежностями. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. СЕРВИРОВАТЬ [фр. servir] накрывать… … Словарь иностранных слов русского языка
СЕРВИРОВАТЬ — 1. СЕРВИРОВАТЬ, сервирую, сервируешь, совер. и несовер. (от англ. to serve) (спорт.). Подать (подавать), ударить (ударять) мяч, начиная игру (в теннис и др.). Он сервирует такими сильными ударами, что невозможно бить. 2. СЕРВИРОВАТЬ, сервирую,… … Толковый словарь Ушакова
сервировать — подать, накрыть стол, подать на стол, расставлять, подавать на стол, накрывать стол, накрывать, подавать Словарь русских синонимов. сервировать накрыть (накрывать) стол, подать (подавать) (на стол) Словарь синонимов русского языка. Практический… … Словарь синонимов
сервировать — (неправильно сервировать) … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
Сервировать — подать къ столу. Сервировка способъ подавать къ столу. Ср. Сервизъ (обѣденный, чайный) посуда, приборъ. Ср. Черезъ полчаса въ кабинетъ, занятый Крысинскимъ. гдѣ уже сервирована была закуска, пріѣхала Зинаида. А. А. Соколовъ. Тайна. 15. Ср.… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
СЕРВИРОВАТЬ — СЕРВИРОВАТЬ, рую, руешь; ованный; совер. и несовер., что. Приготовить ( влять), расставить ( влять) на столе для еды (посуду, кушанья). С. стол. С. обед. | сущ. сервировка, и, жен. | прил. сервировочный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И.… … Толковый словарь Ожегова
сервировать(ся) — 1. сервировать, сервирую, сервируешь [не сэ] (спорт.) 2. сервировать(ся), сервирую, сервируешь, сервирует(ся) [не сэ] (накрывать на стол) … Русское словесное ударение
сервировать — подать к столу Сервировка способ подавать к столу Ср. Сервиз (обеденный, чайный) посуда, прибор. Ср. Через полчаса в кабинет, занятый Крысинским. где уже сервирована была закуска, приехала Зинаида. А.А. Соколов. Тайна. 15, Ср. Servir (service)… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона
Сервировать — несов. и сов.; перех. Готовить стол для обеда, ужина, чая и т.п., расставляя определенным образом посуду, кушанья. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Стол сервирован с изяществом: фарфор, серебро, в старинных батенинских вазах букеты свежих росистых цветов. Шишков, Угрюм-река.
Малый академический словарь. — М.: Институт русского языка Академии наук СССР . Евгеньева А. П. . 1957—1984 .
Значение слова «сервировать»
СЕРВИРОВА́ТЬ, -ру́ю, -ру́ешь; прич. страд. прош. сервиро́ванный, -ван, -а, -о; сов. и несов., перех. Накрыть (накрывать) (стол) для обеда, ужина и т. п., расставив в определенном порядке посуду. На аллее под старым тополем стол, сервированный для чая. Чехов, Дядя Ваня. Стол сервирован с изяществом: фарфор, серебро, в старинных батенинских вазах букеты свежих росистых цветов. Шишков, Угрюм-река. || Приготовить (приготовлять), подать (подавать) на стол (обед, ужин и т. п.). Тем временем в столовой нам сервировали завтрак. Морозов, Повести моей жизни. Вечером во дворце был сервирован обед на сто кувертов. Шолохов, Тихий Дон.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
СЕРВИ'РОВАТЬ, рую, руешь, сов. и несов. [от англ. to serve] (спорт.). Подать (подавать), ударить (ударять) мяч, начиная игру (в теннис и др.). Он сервирует такими сильными ударами, что невозможно отбить.
СЕРВИРОВА'ТЬ, ру́ю, ру́ешь, сов. и несов., что [от фр. servir]. Приготовить (приготовлять) (стол для обеда, ужина и т. д.), расставив в известном порядке посуду. С. стол на 12 человек. Богато сервированный стол. || Приготовить (приговлять) (обед, ужин и т. д.), расставив на столе в известном порядке посуду. С. обед. С. завтрак. Всегда сервирован обед и чай весьма прилично. Некрасов. Обед был сервирован отлично. Тургенев.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: закатанный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Ассоциации к слову «сервировать»
Синонимы к слову «сервировать»
Предложения со словом «сервировать»
- В кабинет вошли три служанки и быстро сервировали стол, чайными приборами.
Цитаты из русской классики со словом «сервировать»
- Алексей Федорович, главный метрдотель, уже сервировал для богатых гостей стол и через минуту, почтительно склонившись, выслушивает заказ купеческого «арбитра элегантиарум».
Сочетаемость слова «сервировать»
Понятия, связанные со словом «сервировать»
Картофельный салат — популярное блюдо европейской кухни, преимущественно чешской, немецкой и австрийской. Представляет собой салат из отварного картофеля с добавлением других ингредиентов (репчатого лука, жареного шпика, маринованного огурца). В качестве заправки используется майонез или винегретная заправка, иногда йогурт.
Карто́фельное пюре́ (фр. Purée) — пюре из картофеля. Распространённый способ приготовления картофеля во всём мире.
Кнедлик (чеш. knedlík, словацк. knedľa) — отварное изделие из теста или картофеля. Кнедлики варятся в воде или на пару. Кнедлики могут быть с какой-либо начинкой или без начинки. Они формуются в шарики или батон.
Гарни́р (фр. garnir — снабжать, украшать) — дополнительные компоненты к основной части блюда, предназначенные для его украшения, увеличения питательной и вкусовой ценности. Гарниром могут быть любые продукты, в зависимости от того, что в блюде считается основным компонентом. В России гарниром принято называть дополнения к мясным или рыбным продуктам в виде круп, макаронных изделий, овощей и т. д.
Читайте также: