Калибровочный стол для картофеля

Калибратор КДБ1 предназначен для калибровки моркови по длине на три различные фракции.

Какой бывает калибр картофеля (таблица) и что он означает

Насчитывают более 5 000 сортов картофеля. Они бывают раннего, среднего и позднего срока созревания. Каждый уникален по своему витаминно-минеральному составу, питательной ценности.

Для удобства сортировки картофеля применяют специальный показатель — калибр. Он позволяет удобно распределить овощи для дальнейшего использования.

Что такое калибр картофеля

Согласно ГОСТ 7176-2017 «Картофель продовольственный. Технические условия» клубни картошки калибруют — то есть сортируют по размеру.

Какой бывает

Самый маленький калибр — менее 3. Это значит, что поперечный диаметр клубня — до 30 мм. Такой картофель называют мелким, он идет на корм животным и используется для получения крахмала.

Большой калибр обозначают 6+. Клубни крупного размера востребованы в пищевой промышленности.

Что означает калибр 4, 5 и т.д.

Хорошо продаваемый и востребованный картофель имеет калибр 4+, 5+, 6+.

Средний размер — 40 и 50 мм в диаметре, соответственно, это клубни с калибром 4+ и 5+.

Крупный картофель имеет размер 60 мм и больше, калибр — 6+.

Таблица калибров картофеля

Как определяется

Картофель хранят в оборудованных овощехранилищах до следующего урожая. Перед укладкой в ящики и контейнеры его сортируют по размеру.

Для этого используют специальную установку для сортировки-калибровки овощной продукции по размерам до четырех фракций. На каркасе калибратора закрепляют с помощью специальных зажимов три набора рамок с размерами ячеек — мелкая, средняя, крупная.

Самый крупный картофель — отсортированный — попадает на отводящие транспортеры и в отдельные емкости. Остальная продукция проходит по транспортной ленте и попадает в калибратор. Дополнительная опция предполагает сетку-держатель на каждую фракцию. Клубни одного размера упаковываются в один мешок.

Согласно стандарту определение размера картофеля проводят с помощью штангенциркуля или квадратного калибра.

Штангенциркулем измеряют наибольший поперечный диаметр. Допускают погрешность ± 1 мм.

Отверстия квадратного калибра имеют размеры:

• 28 и 55 мм — для сортов с удлиненной формой клубня;
• 55 и 60 мм — для круглоовальной формы.

Зачем нужен этот показатель

Клубни маленького размера используют на корм и для производства крахмала.

Клубни калибра 4+, 5+ поступают в продажу.

Компании, которые занимаются закупками картофеля, предъявляют определенные требования к продукции. На каждый овощ дается характеристика с описанием — «карточка качества».

Требования при закупке картофеля следующие:

1. Калибр. Клубни не мельче заявленного размера.
2. Внешние характеристики. Овощ сухой, без глазков и проростков, без механических повреждений, форма клубней ровная, окрас кожуры не зеленый.
3. Внутренние характеристики. Без признаков гниения, без черных пустот.
4. Наличие сертификата качества.

Предприятия общественного питания — столовые, кафе, рестораны — предъявляют к качеству овоща еще большие требования.

Что важно при закупке картофеля:

. Для приготовления блюд нужны разные сорта: рассыпчатые, подходящие для жарки, приготовления во фритюре и т. д.
1. Размер — калибр картофеля. Разные способы нарезки овоща возможны при определенном размере. Для приготовления салатов и гарниров необходимы клубни разных размеров.
2. Содержание крахмала. Для картофельного пюре — сорта с высоким его содержанием. Для салатов и гарниров важна плотная мякоть и низкое содержание крахмала.
3. Внешние и внутренние характеристики.
4. Сертификат качества.

С какой целью установлен стандарт по калибровке:

• клубни, одинаковые по размеру, легче и быстрее упаковать;
• транспортировка связана с меньшими затратами и потерями;
• овощи одинакового размера имеют более привлекательный товарный вид;
• облегчаются хранение и уход.

Как выращивать крупнокалиберную картошку

Чтобы вырастить крупный картофель, соблюдают определенные правила.

Выбор сорта

Для посадки берут несколько сортов, чтобы после сбора урожая определить, какой из них дает самый крупный урожай в условиях конкретного участка.

Подготовка клубней

Обеззараживают клубни перед посадкой. Существует два способа: опрыскивают или замачивают в растворе медного купороса, марганцовки, золы.

На каждом клубне делают надрез. Он стимулирует появление большого количества побегов и поднимает урожайность на 15%. Надрезы делают кольцевидные или поперечные. Они активируют прорастание глазков. По возможности клубни с надрезами оставляют в теплом помещении до 30 суток. Тогда глазки прорастают быстрее, и клубни лучше приживаются в земле.

Требования к участку

Посадки располагают с севера на юг — это позволяет максимально использовать световой день.

Полив

Регулярные поливы важны в период цветения растения. В это время происходит образование клубней, которым нужна вода.

Подкормки

Подкормки необходимы для получения крупнокалиберных клубней.

Первую подкормку делают во время роста листьев. Бледно-зеленые ростки служат сигналом, что растение нуждается в дополнительном питании. Пропорции: коровяк — 0,5 л, птичий помет — 1 ст. л., мочевина — 1 ст. л., вода — 10 л. На один куст уходит около 0,5 л раствора.

Второй раз кусты подкармливают перед началом формирования бутонов. Применяют органические и неорганические добавки. Пример состава: стакан древесной золы, 1 ст. л. сульфата калия, ведро воды.

Последнее дополнительное питание дают картофелю во время цветения. В этот период происходит созревание клубней, поэтому растение нуждается в усиленном питании. Подкормку делают на 6-7 день после массового цветения. Состав раствора: суперфосфат — 2 ст. л., куриный помет или коровяк в консистенции кашицы — 1 стакан, вода — 10 л. Компоненты перемешивают и заливают под куст по 500 мл.

Если картофель растет на больших площадях, то используют сухие удобрения: суперфосфат, сульфат калия и др.

Уборка

Время выкапывания зависит от сорта. В благоприятных климатических условиях ранние сорта выкапывают два раза. Главное — вовремя и правильно выкопать первый урожай. Для этого аккуратно, не вырывая из земли, подкапывают куст и убирают зрелые клубни. Сажают растение на прежнее место, поливают и окучивают. Ближе к осени собирают второй урожай.

Заключение

Калибр картофеля — это его размер. Он зависит от сорта и условий, в которых его выращивали.

Самый маленький калибр — 3. Это значит, что поперечный диаметр клубня меньше 30 мм. Такой картофель используют в животноводстве для корма скота и в пищевой промышленности для получения крахмала.

Калибры 4+ и 5+ востребованы в торговле. Его закупают для продажи в продовольственных сетях. Для предприятий общественного питания подходит калибр 6+. Крупные клубни удобны для приготовления гарниров, востребованы при производстве чипсов и полуфабрикатов картошки фри.

Приспособление для сортировки картофеля и как его сделать своими руками

Чтобы заложить картофель на хранение, необходимо его отсортировать. Это весьма трудоемкий и кропотливый процесс, который требует немалых затрат физических сил и времени, особенно если урожай богатый. Поэтому становится актуальным вопрос о приспособлениях, которые облегчат труд и сделают сортировку более быстрой и удобной. Расскажем, как своими руками сделать картофелесортировку.

Для чего сортируют картофель, параметры сортировки

Перед заготовкой картофеля на зиму его необходимо отсортировать по размеру, сорту, внешнему виду и другим показателям, важным для производителей или домашнего хозяйства.

Предприятия сортируют клубни по следующей схеме: 4-6 см; 6-8 см; свыше 8 см. Картофель, который не попадает даже в самую мелкую классификацию, собирают отдельно.

Мелкий картофель из первых двух групп отправляется на прилавки магазинов, а тот, что покрупнее, – на овощные рынки. Самые большие, отборные клубни заготовители оставляют на семена, а также поставляют в точки общественного питания.

Важно! Отбраковывают больные и поврежденные клубни, которые быстрее начнут гнить и испортят весь урожай. Также при сортировке убирают попавшиеся растения, комки земли, камни и другой мусор.

Механизм и его эффективность

Существует два способа сортировки картофеля:

• ручной – производится человеком с использованием его физической силы, т.е. каждый клубень вручную отбирается по разным категориям;
• механизированный – привлекаются дополнительные приспособления, облегчающие и ускоряющие труд.

Механизированная сортировка подходит для большого урожая и заключается в разделении с помощью крупного сита мелких клубней от крупных.

Механизированная сортировка подразделяется на ручную и автоматическую. Первая подойдет для домашней заготовки урожая на зиму, т. к. она медленнее, но дешевле автоматизированной. Второй вид сортировки используют со специальной техникой и обрабатывают урожай тоннами.

Решетчатый стол

Одно из самых простых в исполнении, но при этом довольно эффективных средств для экономии времени на сортировку картофеля – решетчатый стол.

По сути, это обычный деревянный ящик с решетчатым дном. Такие встречаются на продуктовых и овощных прилавках, в продовольственных оптовых магазинах. Их можно купить или попросить бесплатно у сотрудников магазина.

Ящик придется немного доработать, сузив рейки дна с одной стороны, чтобы более крупный картофель проскакивал через них. Это можно сделать с помощью обычной или циркулярной пилы или ножовки.

Внимание! Если у вас нет возможности найти готовый ящик, можно изготовить его самим из обрезков досок и брусков, фанеры.

Подойдут материалы толщиной 30-35 мм. Длина лотка не меньше 1500 мм, ширина – 750 мм, высота бортов не ниже 250 мм, иначе картофель будет высыпаться еще до момента сортировки.

Дно лотков также делают своими руками из узких реек, которые располагают так, чтобы в одной части зазор между ними был меньше, чем в другой (например, с одной стороны на расстоянии 30-40 мм друг от друга, в другой – 60-70 мм).

Чтобы превратить ящик в сортировочный стол, его устанавливают под наклоном на небольших опорах, чтобы клубни скатывались по наклонной плоскости (рис. 1).

Под тем краем, который находится выше, устанавливают тару (ящик, ведро или коробку) под более мелкий картофель, т. к. он проскочит быстрее, а более крупные клубни укатятся ниже по доске. Там ставят еще один ящик.

Картофелесортировка в форме цилиндра

Этот вид устройства делать сложнее, но все же возможно. Он ускорит работу и количество отсортированного урожая в разы.

Для этого понадобятся:

• 2 прутковых цилиндра, скрепленные между собой;
• бункер;
• решетки для скатывания картофеля;
• рычаг;
• рама.

Чтобы изготовить картофельную сортировку, нужно внутрь цилиндров поместить решетки с отверстиями разного диаметра.

Картофель отделяется по 3 фракциям: мелкая, средняя и крупная. Мелкие и средние клубни сортируются последовательно, а крупные выкатываются наружу. Случайно попавший в картофель мусор отсеивают с помощью дополнительно установленных мелких решеток.

Передвижная картофелесортировка Л-701

Одна из самый популярных механизированных машин – передвижная картофелесортировка Л-701. Она отличается довольно крупным размером и предназначена для работы на поле вместе с трактором или автономно.

Еще одним принципиальным отличием от цилиндрического сортировщика выступают размеры – при 7 м в длину агрегат весит почти 800 кг.

Сортировщик М-616

Самая продвинутая сортировочная машина для картофеля – М-616. Она гораздо сложнее по конструкции — в ней имеются подающая лента-транспортер, селекционный стол с подогревом, конвейер, мешконакопитель, опорная рама на колесах (что делает агрегат транспортабельным без лишних усилий). Такое устройство помогает отделить картофель не только по размеру, но и выбрать семенной.

Как сделать приспособление для сортировки своими руками – пошаговая инструкция и чертежи

Еще одно устройство, состоящее всего лишь из 2 обрезных досок, также можно сделать самостоятельно.

Для этого доски следует расположить под углом (рис. 3), чтобы образовался зазор, увеличивающийся книзу конструкции.

Картофель помельче будет выпадать выше, а крупный – внизу.

Установите друг за другом под досками тару для сбора отсортированного картофеля, чтобы клубни нужного размера сразу попадали в ящик или коробку.

Советы и рекомендации

Если у вас не многотонные запасы собственного урожая картофеля, вы смело можете положиться на самодельные приспособления для сортировки.

Для домашних заготовок нет смысла покупать или нанимать специальный автоматизированный аппарат для сортировки. С задачей справится ручной механизм, сделанный самостоятельно.

Отлично подойдет для небольшого урожая решетчатый стол. Для более объемной работы можно изготовить цилиндрический сортировщик, который прослужит вам не один год.

Смастерить сортировщик для картофеля своими руками несложно. Это простое в применении приспособление, которое легко транспортируется. Им могут пользоваться также ваши друзья и соседи. Если нужно заготовить большое количество картофеля, применяют автоматизированные машины, которые перерабатывают до 5 т картофеля в час.

Стол ленточный СЛ-4514

окажут оперативную помощь дистанционно или выехав на Ваше производство.

Оказываем помощь Клиентам 24 часа в сутки 7 дней в неделю. Обращайтесь.

Описание — Назначение

Переборочный стол для картофеля или просто Ленточный инспекционный стол служит для качественного ручного отбора, сортировки некондиционных овощей и фруктов.

Преимущества

Светодиодное оптимальное освещение.

Лоток для некондиции.

Плавная регулировка скорости вращения позволяет увеличивать производительность, увеличивая скорость движения ленты.

Благодаря встроенной системе очистки от мусора, не требуется затрачивать время на разборку оборудования для освобождения от грязи.

Опции

Модельный ряд

СР-3010 ; СР-3015 ; СР-4510 ; СР-4514 ; СЛ-3014 ; СЛ-4514 ; СЛ-6014

Сервис

• Во-первых, гарантия — 2 года.
• Во-вторых, доставка по России, СНГ, странам дальнего зарубежья.
• Более того, монтаж, пусконаладка при приобретении линии оборудования — бесплатно.
• С другой стороны, оперативный сервис — 24/7.
• Точно так же, выполняем инжиниринговые проекты полного цикла: от проектирования до пусконаладки.
• Например, проводим аудит, ремонт и модернизацию устаревших линий, отдельных единиц оборудования.

Переборочный стол для картофеля

Прежде всего, Переборочный стол для картофеля служит для качественного ручного отбора, сортировки некондиционных овощей и фруктов.

Переборочный стол для картофеля — Экономика

Во-первых, когда Вы внедряете новое оборудование в процесс обработки овощной продукции, увеличивается глубина автоматизации производства. Во-вторых, мы увидим рост производительности обрабатываемого продукта. Точно так же, растет доход фермерского хозяйства. С другой стороны, уменьшаются затраты на фонд оплаты труда за счет высвобождения сотрудников. Более того, минимизируется влияние человеческого фактора на процесс обработки. Например, за счет этого сокращается срок окупаемости, приобретенного оборудования.

Переборочный стол для картофеля — Технические вопросы

Прежде всего, решением матрицы технических вопросов является синхронизация параметров и характеристик, машин находящихся в работе с параметрами внедряемого оборудования.

Бесплатная экспертная помощь

Во-первых, обратившись в наш отдел продаж, Вы получите бесплатную профессиональную помощь. Во-вторых, наши эксперты предложат наиболее эффективную модель под Ваши конкретные задачи и функции. Более того, составят и пришлют схему расстановки оборудования в линию и ее состав. Точно так же, расскажут преимущества выпускаемых нами моделей в отличии от аналогов на рынке. С другой стороны, снимут сомнения путем организации экскурсии на наш завод или объекты, где аналогичные модели уже работают у фермеров.

Обслуживание приобретенной техники

Прежде всего, необходимо понимать, что необходимо подготовить для ввода в эксплуатацию, приобретаемого оборудования, а так же аспекты гарантийного и после гарантийного обслуживания.

ООО «Полет-Агро» в Google

Картофелесортировки купить на торговой площадке "Сельхозтехника"

В аграрном хозяйстве картофелесортировка - единое обозначение для категории машин, главное предназначение которых распределение клубней картофеля на 3 главные фракции: большой, небольшой также посевной. В некоторых случаях случается замена определений, картофелесортировкой именуют картофелесортировальные пункты также сортировальные механизмы.

Имеется кустарная сортировка также машинная. Равно как система картофельное сортирование предполагает собою спецоборудование, что складывается из решеток. Вследствие поступательных шатаний решеток также совершается очищение корнеплодов от грязищи также включений. Кустарная производится людьми, механическая сортировка производится с поддержкой особой аграрных машин - картофелесортировальных пунктов также картофелесортировальных автомашин.
Система сортировки заключается из 3-х элементов:
- конвейер уклонный
- сортировальная ячейка
- столик для переборки

Описывание системы также правило работы.

Картошка, назначенная с целью сортирования, закидывается в коробок косого подъемника. Система дает возможность заполнять картошку во коробок с мешков в отсутствие опаски дефектов заборников. Уклонный конвейер подает картошку в плоскость сит, его система дает возможность отделить многие элементы засорений величиной меньше 20мм., еще вплоть до истока сортирования. Сортировальная ячейка складывается из рамки во каковой размещаются сита также ссыпы, то что создает допустимым распределение картофеля на 3 фракции. Большая картошка, что никак не миновала посредством ситечка верхнего, посылается на единственный изо струй переборочного стола, Картошка, что останавливается в середенной степени (посевной) поступает в 2-ую струю переборочного стола. С низа просеивающего сита картошка небольших габаритов направляется во подводящий канал также ссыпается во вместимость подставленную рядом с сортировкой, Столик для переборки предполагает собою целостную систему подходящую для отбора 2-ух ключевых фракций (большого также семенного) от испорченного картофеля также камешков. Любой из струй завершается системой, дозволяющей фиксировать в ней тюки либо сетки, то что создает допустимым совершить процедуру их наполнения перелопаченным картофелем беспрерывным. Гальванический мотор, находящийся в рамке сортировальной камеры, с помощью клиноременной передачи приводит во продвижение коленный валик, что во собственную очередность посредством шатунов раскачивают сита. Со коленного валика оборот переходит затем на шкивы барабанов косого транспортера также переборочного стола. Главные компоненты сортировки произведены из металла. Дерево применяется с целью изготовления эаборников, планок косого транспортера, рам сит, стен сортировальной камеры также шатунов.

В соответствии с агротехническим условиям советуются сита со габаритами ячей:

- плоскость верхняя - 55x55, (50x50), (45x45)

- плоскость срединная - 35x35, (40x40)

- плоскость низа - ситечко со расстояниями среди прутками 20мм. Использование сит с значимостью, показанном во скобках приводит:

- 50x50 - повышение массы элитного провиантского картофеля, превышающего согласно масштабам посевной.

- 40x40 - снижение числа малого семенного картофеля также элитного величиной приблизительно 35мм.

Читайте также:

  
• На край стола поставили кастрюлю плотно
  
• Кронштейн для крепления столешницы к стене
  
• Кекс на кухонном столе
  
• Кухонный стол италия классика
  
• Стол из ламинированной фанеры своими руками