Как сделать селедку на стол
Обновлено: 16.05.2024
Салат из сельди и картофеля 4.5 3
Селедка под шубой с красной икрой 4.3 2
Селедка под шубой с красной икрой — несомненно праздничное блюдо. Всеми любимый вкус этого салата дополняет деликатес, придающий блюду солоноватый вкус и нарядный вид. . далее
Салат с селедкой и свеклой 4.8 2
Салат с сельдью по-русски 4.2 1
Салат из сельди 4.4 1
Салат с селедкой и яблоками 3.4
Салат с селедкой 3.9
Предлагаю очень интересный рецепт салата с селедкой, который может украсить любой праздничный и будничный стол. Основные ингредиенты для приготовления - рядовые овощи и, конечно же, сельдь. . далее
Салат из копченой селедки 4.5
Салат-закуска с селедкой 5.0
Салат с селедкой и грибами 4.2
Селёдочный салат 3.9
Салат с сельдью и грибами "Лисичка" 4.0
Датский салат из сельди 4.3
Датская кухня отличается вкусными и сытными блюдами. Не стал исключением и салат из сельди. Эта рыба очень популярна в Дании, ведь там ее включают в большинство холодных закусок и салатов. . далее
Салат из свеклы с сельдью и яблоком 5.0
Овощной салат с филе сельди 3.9
Салат с сельдью 4.3
Салат картофельный с сельдью 4.3
Селёдка под шубой с двумя видами рыбы 5.0
Любите селедку под шубой, но обычный вариант надоел? Тогда обратите внимание на этот рецепт! Блюдо отлично подойдет для праздничного стола. . далее
Слоеный салат с селедкой 4.6
Салат из селедки с пекинской капустой 3.9
Этот салат сочетает в себе, на первый взгляд, не сочетаемые продукты. Но это только на первый взгляд. Салат из селедки с пекинской капустой очень вкусный и необычный. Да и готовится он совсем легко. . далее
Салат "Атлантида" 4.6
Салат с сельдью по-цёблицки 5.0
Салат с морской капустой и селедкой 5.0
"Селедка под шубой" в стаканчиках 5.0
Селедка под зеленой шубой 4.8
Салат "Несвижский" 4.0
Несвиж - это белорусский город в Минской области, в честь которого и был назван салат. Делюсь простым и интересным рецептом! . далее
Салат с селедкой и помидорами 4.2
Салат из сельди с кукурузой 4.8
Норвежский салат с сельдью 4.0
Аппетитный, вкусный и красивый норвежский салат с сельдью придется кстати на любом праздничном столе. Салат выходит очень вкусным, аппетитным, его можно подавать порционно, выложив красиво на тарелку. . далее
Салат из селедки с сыром 4.2
Салат с сельдью от Юлии Высоцкой 4.0
Салат из свежей зелени с сельдью и яйцами 5.0
Салат из сельди, маринованной свеклы и горошка 5.0
Салат из селедки с луком и горошком 5.0
Немецкий салат с селедкой, яблоком и картошкой 5.0
Салат с фасолью и селедкой 5.0
Салат с селедкой и маринованными огурцами 5.0
Салат "Ерундопель" 4.8
Салат "Русская закуска" 5.0
Ароматный салат "Русская закуска" очень простой в приготовлении. Вам нужно всего лишь замариновать лук и соединить все ингредиенты. Заправляется блюдо растительным маслом или майонезом. . далее
Селедка
Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.
Фаршированная сельдь
Что за праздник без малосольной селедочки? Предлагаю вариант интересной подачи. Плюс в том, что приготовить такую закуску можно заранее, перед праздником останется лишь нарезать и разложить на тарелке.
Рулеты из сельди с плавленым сыром
А также горчичная селедка. Предлагаю два варианта закуски из любимой селедочки, которые очень легко приготовить для семейного застолья.
Сельдь Майонез Сметана Уксус Сахар коричневый Соль Перец черный Сыр плавленый Огурец Перец болгарский Укроп Лук белый Хлеб Горчица Оливки зеленые Зелень
Маринованная сельдь по-корейски
Внимание всех любителей рыбы, в частности селедки. Предлагаю рассмотреть проверенный временем рецепт. Рецепт из разряда «просто, но о-о-очень вкусно». Отменный вкус этой рыбы покоряет даже тех, кто до этого обходил селедку стороной. Моя старшая дочь, которая «не уважает» сельдь из-за ее «костистости», такую рыбу уплетает за обе щеки. Вкуснейшая закуска из селедки. Кстати, если нет селедки, то подойдет и другая рыба (скумбрия, сардина, салака. ). Пробуйте.
Жареный сельдерей
Думаю, что жареную картошку любят все! И также все знают, какая она жутко калорийная! Но в чудесной своей диете Дюкан нашёл шикарную замену ей - жареный сельдерей! Я даже не ожидала, насколько это вкусно, ароматно, полезно и практически не калорийно! Настоятельно рекомендую попробовать!
Закуска из сельди
Приглянулась эта закуска мне на просторах Интернета! Решила попробовать, т. к. просто и быстро! Уверена, любителям селeдочки эта закуска придeтся по вкусу! Пробуйте! P. S. C помощью советов девчат из сообщества Food-фото училась фотографировать. Конечно, до идеала далеко, но я старалась и буду дальше стараться!
Сельдь пряного сухого посола
Поделился со мной этим рецептом очень хороший человек, всю жизнь отдавший морю. Он меня научил, что солить рыбку нужно, не удаляя кишки и жабры - тогда на выходе получим селедку и с запахом, и совершенно другим вкусом. А главное для меня- мясо рыбы не уплотняется, как при засолке рассолом.
Сельдь домашняя "Как консервы"
Просто, без консервантов. Для любителей консервов. Хоть каждый день кушай консервы. Для салатов хороша и для бутербродов годится. Вкусно. Попробуйте.
Салат "Сельдь под шубой"
Опять селедка? Опять под шубой? Ну, сколько можно. Да, но зато с маленьким секретиком и в новом оформлении! Давайте порадуем нашу овечку или козочку вот такой, красивой, на мой взгляд, полянкой из уже традиционного салата, который готовят практически в каждой семье на праздники!
Быстрая сельдь
Дорогие Поварята, на сайте имеется шестьсот двадцать четыре рецепта, которые прямо или косвенно имеют отношение к слову "селёдка", я честно пересмотрел абсолютно все, но такого простого, универсального, подходящего к речной, морской, озёрной рыбе и, к тому ещё и вкусного, я не нашёл. Всех любителей рыбы приглашаю на свою кухню.
Селедка. Селедка – очень вкусная рыба, которую можно готовить самыми разнообразными способами: отваривать, тушить, запекать, жарить, мариновать, коптить или засаливать. С селедкой готовят чудесные закуски, великолепные салаты, сытные вторые блюда и вкуснейшие супы. Не менее вкусными получаются и соте или паштеты из сельди.
Однако чаще всего селедку все-таки засаливают, то есть вымачивают ее в жидкости с добавлением специй, сахара и соли. Особенно хороша соленая селедка с отварной картошечкой и нарезанным луком! Вот только непродолжительная засолка не дает никаких гарантий того, что в селедке не будет паразитов – как правило, они уничтожаются только в ходе глубокой заморозки либо в результате надлежащей термической обработки. Поэтому, приобретая сельдь для засолки, важно проследить за тем, чтобы она была максимально свежей, кроме того, с селедки следует срезать все жабры, а затем очистить ее от внутренностей и тщательнейшим образом промыть каждую рыбину изнутри. После этого селедку подвергают быстрой заморозке при температуре в минус шестнадцать градусов либо при самой минимальной температуре, которую только способна выдать морозильная камера. В таком виде селедку выдерживают на протяжении как минимум двадцати дней.
Перед тем, как приступить к засолке селедки, необходимо смешать лавровый лист с сахаром и солью, а затем покрыть селедку изнутри и с обеих сторон данными специями. Далее селедку перекладывают в стеклянную емкость и, хорошенько закрыв ее, ставят на пару дней в холодильник. А по прошествии половины данного срока рыбу необходимо перевернуть на другую сторону.
К столу засоленную селедку обычно подают в нарезанном виде – ее нарезают на кусочки толщиной в два-три сантиметра и аккуратно выкладывают их на плоскую тарелку солидных размеров. А сверху на селедку укладывают нарезанный лук. В идеале соленая селедка должна быть комнатной температуры или совсем холодной.
Чтобы замариновать селедку, ее помещают в заранее приготовленный пряный маринад, а чтобы приготовить копченую селедку, ее потрошат и, разрезав вдоль позвоночника, разбирают на две части вдоль тушки, посыпают солью и подвергают копчению на специальном коптильном оборудовании. Копченая селедка может похвастаться приятной маслянистой, невероятно мягкой и удивительно сочной текстурой. А перед подачей на стол такую селедку обычно тоненько нарезают и поливают лимонным соком и маслом.
Блюда из сельди
Сельдь является уникальной рыбой, обитающей в слабосоленых водах. Лучшие рецепты сельди - в этом разделе сайта. Блюда из сельди стали настолько популярны и привычны, что уже сложно представить какое-либо застолье без знаменитой «селедки под шубой». У норвежцев, например, даже существует пословица: «настоящий норвежец ест селедку двадцать один раз в неделю, т.е. три раза в день».
Сельдь под шубой 4.5 75
Салат "Шуба" классический 4.6 56
Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. . далее
Слоеная закуска 4.8 19
Если вы любите салаты и закуски с сельдью, то не проходите мимо! Буду рассказывать, как приготовить слоеную закуску с сельдью. Очень вкусно, необычно и эффектно! . далее
Селедочный чизкейк 4.5 14
Фаршированная сельдь 4.6 11
Салат Сельдь под шубой 4.5 10
Салат "Тигр в шубе" на Новый год 4.8 10
Какой же Новый год без любимого салата "Селедка под шубой"? Предлагаю приготовить его в образе тигренка, чем и порадовать символ 2022 года! Делюсь рецептом! . далее
Селедка под шубой (роллы) 4.8 9
Селедочное масло 4.7 7
Форшмак еврейский классический 3.6 7
Пикантный свекольный мусс с селедкой 4.6 7
Салат-торт "Селедка под шубой" 4.8 7
Закуска "Новогодняя селедочка" 4.8 7
Предлагаю приготовить праздничную закуску "Новогодняя селедочка". Это рулет из филе слабосоленой сельди с мягким сыром, морковью и зеленью. Подавайте его на кусочках черного хлеба. . далее
Правильная селедка под шубой 3.6 6
Форшмак по-еврейски 4.2 6
Сельдь под толстой шкурой 4.4 6
Ассорти из канапе 4.8 6
Сельдь пряного сухого посола 4.9 6
Паштет из сельди, моркови и сыра 4.9 6
Этот рецепт паштета очень простой, получается всегда вкусно! Причем подать его можно как нравится, это могут быть гренки, крекеры, тарталетки или просто ломтики свежего хлеба. Смотрите рецепт! . далее
Сельдь под горчичным соусом 3.5 5
Печеный картофель с селедочным соусом 5.0 5
Фаршированный батон (прикольная закуска) 4.4 5
Салат с сельдью "Фаворит" 4.1 5
Салатик посвящается любителям селедочки, сытный и красивый, как вариант замены любимой "селедки под шубой"! В салате присутствуют грецкие орехи, которые можно заменить на арахис. Смотрим! . далее
Закусочный бутербродный торт с рыбой 4.8 5
Этот тортик намного вкуснее, когда хорошо постоит и пропитается. Потом просто порежьте его на кусочки и кушайте! А вместо селедочки можно использовать любую слабо соленую рыбку, например, иваси. . далее
Свекольные блинчики, фаршированные селедкой 4.5 5
Блины с сельдью - классическое сочетание! А если блинчики сделать яркими, а в качестве начинки использовать селёдочный салат, то такая закуска вполне может стать праздничной! . далее
Форшмак из сельди классический 4.5 5
Форшмак — холодная закуска, приготовленная из сельди, отварных яиц, зеленого кислого яблока, белого батона, репчатого лука и сливочного масла. Дословно означает «предвкушение», то есть перед едой. . далее
"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки 4.8 5
Закуска "Тарталетки с сельдью" на Новый год 2022 4.2 5
Бутерброды с сельдью и яйцом 4.3 5
Вкусные, яркие и довольно необычные бутерброды послужат отличной закуской к крепким спиртным напиткам и просто украсят ваш праздничный стол! Угощайтесь! . далее
Салат с копченой сельдью 5.0 5
Тарталетки на год Тигра 4.8 5
Селедка по-корейски 4.6 4
Селедка под шубой без яиц 4.4 4
Селедка под шубой по-новому 4.4 4
Сегодня хочу предложить вам попробовать старый салат на новый лад. Я заменила некоторые продукты, сделав салат более нежным и легким. Я убрала картофель, но добавила сыр. Пробуйте! . далее
Форшмак из селедки классический 4.5 4
Салат "Наваждение" с селедкой 4.4 4
Засол сельди в домашних условиях 4.0 4
"Сельдь под шубой" с яблоком 4.0 4
Рождественская сельдь 5.0 4
Селедка под шубой классический рецепт 4.4 3
Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Простые рецепты из селедки тут собраны в одном месте. Что вкусного приготовить из селедки? Самый популярный вариант – посол. При посоле в рыбу добавляют разнообразные пряности и специи. Для селедки, как правило, посол делают слабый. Приготовление сельди в домашних условиях не влечет за собой особых хлопот. Кроме знаменитой «селедки под шубой» существует большое количество рецептов с добавлением это рыбы. Например, рыбные паштеты, супы, рулетики, фискеболлары и тартары. Из селедки, стоит отметить, получаются самые вкусные домашние консервы. Интересный факт: одним из наиболее популярных скандинавских блюд является селедка под белым соусом, а в Норвегии селедка является одной из самых употребляемых рыб. Причиной такой большой скандинавской любви является пищевая ценность морепродукта и его изобилие в местных водах. В селедке содержится большое количество витамина А, D и B12, а также жирных кислот Омега-3.
Селедка под белой шубой 5.0 2
Профитроли с селедкой 4.0 2
Селёдка маринованная с лимоном и луком 5.0 2
Очень вкусная закуска из рыбы, которая украсит любой праздничный стол. Если вы ищете рецепт маринования селёдки без уксуса, то маринад с лимоном и луком — идеальный вариант! . далее
Форшмак классический рецепт 4.3 1
Селедка под соусом 4.8 1
Винегрет с малосольной селедкой 4.6 1
Винегрет с сельдью 4.8 1
Сельдь по-русски 3.6 1
Салат "Дмитрий" 4.1 1
Oчень быстрый в приготовлении салат должен понравиться любому мужчине. Подходит на каждый день и на праздничный стол. . далее
Яйца, фаршированные сельдью 4.9 1
Салат "Вкуснятина" 5.0 1
Селедка под шубой в виде рулета 4.2 1
Селедка под шубой без моркови 5.0 1
Селедка под шубой в багете 5.0 1
Быстрая засолка сельди в домашних условиях 4.3 1
Сельдь слабосоленая 4.2 1
Винегрет с селедкой 4.3 1
А вы пробовали когда-нибудь приготовить винегрет с селедкой в домашних условиях? Если еще не довелось, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот удивительно простой и интересный рецепт. . далее
Селедка слабосоленая 5.0 1
Сельдь пряного посола 4.0 1
Форшмак классический (еврейский) 4.3 1
Селедочная шуба (с желатином) 5.0 1
Селедка под шубой на Новый год 5.0 1
Никогда не поздно узнать рецепты новых блюд, поэтому сегодня я расскажу вам, как приготовить селедку под шубой на Новый год - очень вкусный салат, который легко украсит ваш праздничный стол! . далее
Простой рецепт "Селедки под шубой" 4.4 1
Салат "Сельдь под шубой" 5.0 1
Закусочный торт "Дамские пальчики" 5.0 1
Вкусная селедка под шубой 5.0 1
Форшмак из сельди с морковью 3.8 1
Знаменитая закуска, которая чудесно подходит как для праздничного стола, так и для ежедневного меню, перед вами. Хочу предложить вам классный вариант, как приготовить форшмак из сельди с морковью. . далее
Канапе с сельдью и яйцами 5.0 1
Как приготовить интересные канапе на праздничный стол? Не задумывайтесь над этим, а внимательно прочтите этот рецепт. Мы предлагаем самые необычные и интересные канапе из доступных ингредиентов. . далее
Селедочка под водочку 5.0 1
Селедка на картофельной подушке 4.7 1
Кто же из нас не любит селёдочку с картофелем? Сочетание продуктов на все времена. Ещё к ним лучка – и просто идеально получается… Поэтому я смело взяла эти ингредиенты и сделала новое блюдо. . далее
Салат "Новогодняя ночь" с селедкой 4.3 1
На первый взгляд сочетание представленных ингредиентов может показаться необычным, но вкус готового салата поразит вкусовые рецепторы любого гурмана. Предлагаю салат "Новогодняя ночь" с селедкой. . далее
Закуска "Шарики из сельди" 5.0 1
Литовский салат 5.0 1
Вафельный торт с грибами и селедкой 4.4 1
Закусочные торты начинают уверенно поселяться на столах современных хозяек. И это не удивительно. Ведь готовятся они просто, а получается много и сытно. Такая закуска будет отличным украшением стола. . далее
Бутерброды "Сельдь под шубой" 5.0 1
Праздничные бутерброды с селёдкой 5.0 1
Голландские бутерброды с селедкой 5.0 1
Читайте также: