Как порезать лимон на стол

Обновлено: 16.05.2024

Как сделать украшения из лимона

Даже обычные блюда, если их украсить с выдумкой и любовью, будут выглядеть нарядными и казаться еще более вкусными. Согласны?

Просто многие из нас совсем не задумываются над этим вопросом. А представьте, что вы пришли в гости к своей подруге, а на ее праздничном столе не просто стоят привычные салаты, блюда из рыбы, мяса, нарезка, а присутствуют небольшие, но очень симпатичные украшения, которые сразу меняют внешний вид привычного блюда и всего стола. Вы ведь на это сразу обратите внимание и оцените, правда?

А, между тем, сделать такие небольшие украшения для блюд очень легко. И не думайте, что на это потребуется много времени.

Вот совсем недавно я давала вам рецепт селедки под шубой>>.

Если почитать комментарии, то наибольший интерес вызвал не сам рецепт, а то, как я украсила это блюдо пчелками из оливок.

Вы не поверите, но на изготовление каждой пчелки у меня уходит не больше минуты!

А сегодня я хочу показать вам, как сделать несложные украшения для блюд из цитрусовых - лимона или апельсина. В канун Нового года - года Обезьяны - украшение праздничного стола цитрусовыми будет особенно актуально!

Самое простое украшение из лимона - узелок

Как сделать лимон с узелком

1. Вымойте лимон.

Срежьте кончики лимона, и разрежьте лимон пополам.

2. У каждой половинки лимона срежьте полоску кожуры, но не отрезайте ее до конца.

3. Завяжите эту срезанную полоску узелком. Получится элегантный завиток.

Для красоты положите сверху на лимон небольшую веточку петрушки, а на петрушку капните несколько капель кетчупа. Будет похоже на красные ягодки.

Красиво? А ведь проще не придумаешь!

Звезда из лимона или апельсина

Как сделать украшение из лимона в виде звезды

1. Возьмите лимон или апельсин, и разрежьте его на ломтики.

Возьмите ломтик из середины - тот, который побольше.

Срежьте с него цедру тонким слоем. Белую оболочку оставьте!

2. Разрежьте ножом этот ломтик по контурам долек от краев к центру.

Но только белую оболочку не разрезайте!

3. Теперь руками аккуратно выверните этот ломтик, чтобы треугольнички мякоти лимона оказались наружу.

Это будут лучи звезды.

4. Должно получиться примерно так.

Положите этот ломтик на украшаемое блюдо.

5. Возьмите другой ломтик лимона и срежьте с него кожуру вместе с белой оболочкой.

Вставьте этот ломтик внутрь нашей звезды.

В центр звезды для украшения можете положить кружочек, вырезанный из оливки.

Украшение из лимона - бабочка

Как сделать бабочку из лимона или апельсина

1. Хорошо, если у вас есть специальный нож для снятия цедры. С помощью такого ножа нужно будет сделать продольные выемки на кожуре лимона.

Но если такого ножа нет - тоже не беда. Тогда просто после 2 шага нужно будет на каждом кружочке сделать выемки обычным ножом.

2. Порежьте лимон на кружочки.

3. Вырежьте ножом из каждого кружочка 2 треугольничка напротив друг друга.

4. Удалите эти 2 треугольничка.

Оставшаяся часть будет крылышками бабочки.

5. Туловище бабочки вырежьте из кожуры лимона или апельсина и приставьте его к крылышкам.

6. Вырежьте маленькие кружочки из маслин или оливок и украсьте ими крылья бабочки.

7. Усики сделайте из веточек петрушки.

Очень милые бабочки из лимона получаются!

Корзинка с ягодами из лимона

Корзинка с ягодами из лимона - очень эффектное украшение само по себе. С ее помощью также можно украсить любые рыбные блюда, как холодные, так и горячие.

Как сделать украшение из лимона в виде корзинки с ягодами

1. Для устойчивости корзинки срежьте одну из боковых сторон лимона. Это будет дно.

2. Сверху прорежьте ручку корзинки. Для этого сделайте 2 разреза до середины лимона.

3. Рядом с ручкой сделайте еще один надрез по диагонали до середины лимона и выньте треугольничек.

4. Снова рядом сделайте еще один разрез до середины лимона.

5. Сделайте разрез параллельно дну в самой широкой части лимона, и удалите треугольничек.

Оставшаяся долька будет выполнять роль крышки корзинки.

6. Теперь повторите шаги со 2-го по 4-й для другой стороны лимона, а ручку корзинки освободите от мякоти.

7. Вставьте в корзинку с двух сторон веточки кудрявой петрушки.

8. Нанесите на нее капельки кетчупа. Они будут напоминать красные ягодки.

Ну разве не красота получилась?

Оригинальное украшение из лимона - поросенок

Этот веселый поросенок из лимона - просто забавное украшение для праздничного стола. Но сколько положительных эмоций он способен вызвать! Сделать его можно очень быстро и просто. Он покрасуется на столе, а потом этот лимон можно будет использовать дальше по назначению, например, попить чай с лимоном.

Как сделать веселого поросенка из лимона

1. Сначала сделаем рот поросенка. Для этого нужно сделать 2 косых надреза на одном из концов лимона и удалить вырезанный кусочек.

2. Теперь выше рта с двух сторон сделаем 2 косых разреза для глаз.

3. В эти разрезы нужно вставить по горошине черного перца.

4. Теперь сделаем хвостик поросенку.

Для этого с другого конца лимона отрежем тонкую полоску кожуры, но не до конца.

5. Осталось только поставить нашего поросенка из лимона на ножки.

Для этого нам понадобятся деревянные зубочистки. Воткните их с нижней стороны лимона, чтобы поросенок устойчиво стоял на столе.

Вы улыбнулись? И у ваших гостей тоже поднимется настроение! Дерзайте!

Вот такие несложные украшения из лимона можно сделать для праздничного стола.

А как сделать украшения для блюд из других простых продуктов - яиц и овощей - вы можете посмотреть в моей БЕСПЛАТНОЙ КНИГЕ>>.

Кроме этого, я уже учила вас делать украшения из оливок и маслин - пчелки, зайчики, желуди и др. Особенно актуальны будут на этом новогоднем столе пальмы.

Для каждого украшения я сняла отдельное видео. Почитать и посмотреть можно здесь>>

Буду очень рада вашим комментариям!

И не забывайте делиться полезным материалом с друзьями в соц. сетях!

Украшения из лимона вас учила делать автор блога "Семье на заметку" Ксения Дружкова

Еще из этой рубрики советую почитать:

Приветствую всех посетителей сайта «Семье на заметку»! Сегодня я буду советовать вам взять на заметку идею с тарталетками, а именно расскажу и покажу в пошаговом фоторецепте, .

Приветствую дорогих читателей блога «Семье на заметку»! Сегодня я хочу дать вам рецепт одного очень красивого и безумно вкусного салата «Грибная поляна». Рецепт приготовления салата я .

МММ… как оригинально! такая кислятина, а какую красоту можно из него сделать. Жалко все лимоны закончились, хоть завтра иди специально и покупай лимон!

Людмила, это все-таки украшения не на каждый день, а для праздничного стола. Думаю, к празднику Вы лимоны купите, вот тогда эти украшения будут кстати!

Сколько новеньких идей для украшения праздничного стола.

Спасибо, Ксения, за такие идеи. На праздничный стол всегда хочется что-то вот такого…

Это точно, всегда хочется

Спасибо за подробные иллюстрации!.звездочка больше всего понравилась.

Как много идей украсить праздничный стол с помощью лимона, очень интересные красочные решения!

И не подозревала, что из лимона можно соорудить столько оригинальных украшений для блюд. Пожалуй, начну экспериментировать с Вашей замечательной лимонной звездочки: боюсь, остальные поделки слишком сложны в исполнении для меня.

Ну что Вы, Ольга, я как раз подобрала все самые простые в исполнении идеи. Любое из этих украшений сделать не сложно, и, на мой взгляд, звездочка не самое наипростейшее из них. Так что смело беритесь за любое, которое Вам понравится. Все обязательно получится!

А мне бабочки понравились))). Только я их сделаю не из лимона, а из апельсина. Ксюша, спасибо за интересные идеи.

Пожалуйста, Женя! Из апельсина бабочки еще наряднее получатся!

Я вот таких украшений не встречала нигде и не делала. Очень интересно все, особенно корзинка понравилась. Надо попробовать так украсить новогодний стол.

Корзиночка с зеленью очень эффектно смотрится! Она, конечно, выполняет роль чисто украшения на столе. Но ведь потом ее можно съесть

Ксения, Вы очень щедрый человек. Ваши подарки удивительные и очень нужные. Они поднимают настроение людям. Спасибо Вам за
это. С Наступающим Новым Годом Вас ! ! !

Большое спасибо, Галина Петровна! Мне очень приятно!

Здорово) Симпатичные украшения получаются. Особенно бабочки и корзинка. Поросенок развеселил:))

Интересные идеи украшения из лимонов. Мне понравились бабочки и корзина. а поросенок моей Ксюше показался не веселым, а грустным.
Спасибо, Ксюша,

Новый год на пороге стоит,
Нашу радость зима не остудит!
Пусть же счастьем он нас одарит,
Пусть он добрым и радостным будет

Спасибо, Анна! Пусть будет так, как Вы написали!

Никогда не делала украшений из лимона.Понравилась корзинка.Спасибо.

Беру на заметку. Очень оригинально получается украсить стол. Гости будут в восторге.

Очень оригинально, интересно, а главное просто в исполнении. И не обязательно ждать праздничного застолья, можно и для семейного ужина такие украшения сделать. Поросёнок очень забавный))

Иной раз сделаешь какое-то украшение из овощей для своего стола и тут же появляется настроение праздника. Надо уметь делать такие маленькие, но замечательные, вещи.

Да, правда, пустяк, а внешний вид кардинально меняется.

Здорово! Вкусно и красиво. Обязательно возьму на заметку:)

Какие замечательные у вас украшения из лимона, а я вот все больше режу его полукольцами и использую по прямому назначению, особенно когда болит горло.

А на праздники можно сначала стол украсить, а потом и по прямому назначению использовать

Вот это мастер класс. Спасибо большое, все картинки себе сохранила, при случае буду творить.

Большое спасибо. Ксения! Украшения не сложные в исполнении, но интересные. Примерами из Вашей книги я уже пользуюсь!

Пожалуйста, Лариса Николаевна! Очень приятно.

Ксения,спасибо за ваше.творчество .фантазию.умение создать красоту и желание порадовать этой красотой других людей.Всегда с удовольствием читаю ваши статьи и пользуюсь вашими советами.

Не знаю, как кого, а меня впечатлил поросенок из лимона! Представляю, какой восторг у внуков вызовет такое украшение!

Секреты праздничной сервировки: как очистить и красиво нарезать лимон? Пошаговые инструкции для различных способов

У многих хозяек лимоны обязательно присутствуют на застольях для украшения различных блюд.

Этот фрукт нужен не только для того, чтобы уменьшить вред от жирной пищи, он также является прекрасным декоративным элементом, который подчеркнет сервировку стола.

Существует множество вариантов подачи лимона. Мы познакомим вас с ними, а также расскажем, как предварительно почистить цитрус.

Как нарезать для украшения блюд цитрус в кожуре?

Классический способ

Классическая нарезка лимона подходит для многих блюд. Для этого плод нарезают слайсами поперек, их толщина составляет примерно 5 мм.

Роза из лимона станет отличным украшением любого стола и блюда.

1. Подготовьте подставку для будущей розы, чтобы сразу ее туда поместить.
2. Разрежьте фрукт на 2 половинки, на ровной поверхности нарезайте его дольками. Толщина долек должна составлять примерно сантиметр-полтора. В противном случае будет сложно сделать розочку.
3. Отрежьте 7 или 8 долек, раскладывайте одну под другой на одинаковом расстоянии округлыми краями также в одну сторону. Затем начинайте закручивать. Старайтесь делать это плотно, но при этом не сильно сдавливая.
4. Когда соберете композицию, сразу поместите ее круглыми краешками вверх в подставку. Аккуратно расправьте лепестки цветочка, чтобы получить пышность.

Предлагаем посмотреть видео о том, как сделать розу из лимона:

Оригинальные лепестки

Из цитруса можно создать и лепестки – ломтики, разрезанные пополам, напоминающие лепестки.

1. Нарежьте лимон кружочками толщиной максимум 5 мм. Ломтики потом разрежьте пополам.
2. При помощи острого ножа подрежьте шкурку по линии белого слоя, оставьте 5-7 мм нетронутыми.
3. Теперь нужно загибать надрезанную шкурку внутрь, у вас получатся красивые «лепестки».

Карбование

Этот способ оригинальной нарезки является достаточно простым, так как заключается он в карбовании шкурки.

1. Для карбования подойдет специальный резак из комплекта по карвингу или же можно аккуратно при помощи ножа сделать насечки по длине лимонной шкурки на одинаковом расстоянии.
2. Когда вы оформите шкурку бороздками, нарежьте лимон кружочками поперек толщиной до 5 мм.

Такая нарезка цитруса потребует минимум усилий, а ваш стол заметно преобразится. Кружки также можно будет сложить пирамидой, присыпать ее сахарной пудрой или украсить ягодой.

Полуломтики

Кружочки после карбования можно разрезать на полуломтики, у вас получатся красивые гребешки. Также можно сделать и обычные полуломтики, разрезав кружочки толщиной до 5 мм напополам.

Спираль

Спираль из лимона также является оригинальным украшением любого блюда. Пошаговые действия:

1. Лимон нарежьте кружками (примерно до 5 мм), надрежьте от центра кружочка по радиусу, рассекая с одной стороны шкурку.
2. Разверните края в разные стороны и поставьте ломтик спиралькой на тарелку.
3. На сгибы укладывают оливки или вишенки. Это нужно и для декора, и для закрепления формы.

Цветок

Сделанный цветочек из лимона отлично подойдет для мясных и рыбных блюд, десертов и салатов из фруктов. Создать такой декор можно буквально за две минуты.

1. Сделайте 3 ломтика лимона по толщине максимум 5 мм, разрежьте их поперек напополам, но не до самого конца. Один край шкурочки оставьте нетронутым.
2. Самый первый ломтик ставьте на тарелку в виде спирали.
3. Края второго ломтика раскройте в разные стороны спиралькой и наденьте поперек наверх первого ломтика.
4. Сдвиньте лепесточки поближе друг к другу, чтобы поместился третий кусочек.
5. Сверху ставьте третий ломтик, раскройте его края в разные стороны, поправьте все лепестки, чтобы они были ровными.

Как быстро сделать дольки?

1. Чтобы быстро нарезать лимон на дольки, очистите его от цедры и белой прослойки.
2. Затем разрежьте его напополам.
3. И каждую половинку острым ножом аккуратно разрезайте на дольки.

Способы легко очистить плод от кожуры

Теркой

1. Помойте лимон.
2. Возьмите обычную терку с маленькими дырками. Держите ее этой поверхностью ближе к себе. Ручку терки прижимайте, чтобы не было скольжения.
3. Натирайте на терке лимон до очищения от кожуры. И поворачивайте цитрус, пока не очистится везде кожура.

Специальным ножом

Здесь вам поможет специальный нож – овощечистка. Также помойте лимончик, аккуратно и медленно ведите овощечистку вдоль поверхности фрукта. Главное, не захватывать белую прослойку, если вам нужна цедра для украшения блюд.

Вручную

1. Возьмите нож для нарезки фруктов, сполосните лимон.
2. Два кончика лимона стоит срезать.
3. Срезанной стороной поставьте лимон на доску.
4. Отрезайте тонкую полосочку кожуры с одной стороны. И так снимайте ножом поочередно все полоски.

Как удалить с цитруса воск?

Кипятком

1. Воду нагрейте в чайнике до кипятка, наполнив его на половину (можно взять для этого и кастрюлю, также наполненную до половины).
2. Положите лимон в один слой в дуршлаг, а сам дуршлаг поместите в кухонную раковину.
3. Наливайте кипяток на лимоны. Горячая вода способна растопить воск, что облегчит его удаление. Снимайте его щеточкой, потом сполосните лимон холодной водой.

В микроволновке

1. Уложите лимоны на тарелку для микроволновой печи.
2. Поставьте тарелку в печь на 10-20 секунд.
3. Цитрус почистите под проточной водой.

Средством для мытья фруктов

Такое средство вы можете купить в магазине, а также можно его сделать самостоятельно.

1. Для этого в бутылочку-распылитель налейте 3 части воды и 1 часть дистиллированного уксуса.
2. Распылите средство на лимоны, оставьте его на несколько минут для воздействия.
3. Щеточкой почистите лимоны под проточной водой.

Как красиво порезать очищенный плод?

Ломтиками

1. Сначала очистите лимон от кожуры любым вышеприведенным способом.
2. Потом нарежьте его на тонкие кружочки. Их теперь разрежьте на ломтики.
3. Полученные ломтики выложите в виде зигзага. Также можно оставить лимон и в виде кружочков.

Таким образом, вы узнали, что лимон может стать отличным декором стола и блюд. Есть разные способы, как его очистить от кожуры и воска, и сделать красивые украшения.

Как нарезать лимон

В этой статье вы узнаете несколько способов нарезки лимона для повседневного применения и для украшения блюд. Лимоны широко используются для украшения всех видов пищи: лимонный сок выжимают в некоторые южноазиатские блюда для усиления их вкуса, дольки и кружочки лимона также используются для придания яркости различным видам напитков и безалкогольных коктейлей.

Как нарезать лимон для украшения блюд

Важно знать, как извлечь максимальную пользу из лимонов, разрезав их разными способами. Но прежде чем вы дойдете до этого этапа, более важно купить правильный лимон и понять разницу между лимоном и лаймом.

Разница между лимоном и лаймом

Лимоны и лаймы принадлежат к одному семейству цитрусовых, но генетически различаются. Лимоны больше по размеру и желтые, а лаймы меньше и зеленее. Хотя оба содержат витамин С и обладают рядом полезных питательных свойств, их вкус различается: лимоны слаще, а лаймы более кислые.

При приготовлении собственного безалкогольного коктейля всегда убедитесь, что вы используете правильное количество цитрусового нектара из лайма или лимона. Это зависит от того, какой вкус вы хотите усилить, и если ваш напиток требует пикантного вкуса, вы можете использовать лайм, но если вы хотите чего-то более сладкого, вы можете выбрать лимоны. Однако в большинстве напитков используются лимоны.

Покупка и хранение лимонов

Лимоны, конечно, легко доступны для покупки и продаются по очень низким ценам. Купить лимон - не сложная задача, вам просто нужно убедиться, что на них нет коричневых пятен или морщинистой кожи. Чем ярче и желтее лимон, тем лучше его вкус, поэтому помните об этом, выбирая правильный фрукт.

Хранить лимоны также очень просто; они хорошо хранятся в холодильнике до недели. Еще один интересный способ хранения - вынуть сок из лимона, налить его в лоток для кубиков льда и хранить в морозильной камере, чтобы легко и удобно приготовить лимонад и безалкогольные коктейли, когда захотите.

6 способов нарезки лимонов

Лимон - один из наиболее часто используемых продуктов в кулинарии, особенно из-за его высокой кислотности во всех блюдах. Но лимон не только придает рецепту неповторимый вкус, но и может быть использован для очень оригинального украшения блюда.

Перед тем, как нарезать лимоны для украшения, не забудьте очистить их. Рекомендуется после мытья просушить их промокательной бумагой.

Лимонные кружочки: Чтобы нарезать лимон кружочками или дольками, сначала срежьте верхушку, а затем, удерживая лимон одной рукой, другой нарежьте на крухжочки нужной толщины.

После того, как дольки будут отрезаны, разрежем лимон посередине (по радиусу круга), сделав луч. Только после этого нам нужно будет развести трезааные части в разные стороны, чтобы создать красивую спиралевидную форму, которую вы видите на фото.

После опорожнения сделаем надрез, и далее кожуру лимона нарезать лентой 0,5 см, добившись эффекта спирали, показанного на картинке.

Нарезать лимон не трудно, все, что для этого требуется, - это практика, а поскольку с лимоном относительно легко справится даже начинающая хозяйка, вы сможете резать как профессионал в кратчайшие сроки!

Читайте также:

  
• Круглый журнальный столик в интерьере
  
• Стол на юбилей 80 лет
  
• Темы для компьютерного стола
  
• Как покрыть кухонный стол пластиком
  
• Мелисса верпланк записки с грумерского стола