Как нафаршировать помидоры с сыром и чесноком на стол

Обновлено: 25.04.2024

Ищете проверенные рецепты фаршированных помидоров с фото, воспользовавшись которыми не придется разочаровываться и сожалеть о впустую потраченных продуктов? Они собраны на этой странице. Читайте их, чтобы узнать, как приготовить фаршированные помидоры с той или иной начинкой. Приготовление фаршированных томатов — дело несложное, однако готовые блюда получаются удивительно вкусными и эффектными. Готовим!

Фаршированные помидорки на закуску 4.4 5

Помидоры, фаршированные сыром и огурцами 4.8 5

Помидоры, фаршированные сыром и огурцами, хоть и имеют в своем составе только летние овощи, но станут прекрасной закуской в любое время года и подойдут в качестве легкой закуски к любому празднику. . далее

Фаршированные томаты "Сеньор Помидор" 5.0 4

Помидоры, фаршированные крабовыми палочками 5.0 4

Помидоры с плавленным сыром и чесноком 5.0 4

Закуска из помидор 4.7 4

Помидоры с сыром в духовке 4.5 2

Помидоры, фаршированные творогом 4.4 1

Помидоры, фаршированные творогом - очень простая в приготовлении, вкусная и полезная закуска. Как показывает практика, закуска нравится даже детям, равнодушным к творогу и помидорам по отдельности. . далее

Помидоры с сырной начинкой 4.5

Фаршированные помидоры 4.4

Фаршированные помидоры с индейкой 4.7

Помидоры в духовке с сыром 5.0

Фаршированные помидоры фаршем в духовке 4.7

Томаты с сыром и зеленью 5.0

Томаты, фаршированные сыром 4.7

Томаты, фаршированные мясом 4.1

Таким ужином вы уж точно порадуете своих родных, ведь он невероятно вкусный, красивый и очень ароматный. Да и для праздника это блюдо подойдет замечательно, оно, несомненно, украсит ваш стол. . далее

Помидоры зеленые фаршированные на зиму 3.9

Помидоры, фаршированные козьим сыром 4.3

Очень простой рецепт приготовления помидоров, фаршированных козьим сыром. Хорошая закуска для праздничного стола или пикника под открытым небом. . далее

Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами 4.5

Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами - очень красочная, аппетитно выглядящая, сытная и вкусная закуска, которая не затеряется даже на богатом праздничном столе. . далее

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью 4.5

Заливные помидоры 3.5

Очень вкусные заливные помидоры, которые фаршируются куриным филе и ароматным бульоном. Готовится все очень просто, что не может не радовать. Блюдо отлично впишется на праздничном столе. Пробуем! . далее

Помидоры фаршированные грибами 5.0

Это блюдо станет отличной закуской для праздничного стола. Начинять помидоры можно по-разному: грибами, курицей, сыром или овощами. Их можно подавать с отварными ингредиентами или запекать. . далее

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком 4.7

Помидор, фаршированный тунцом 4.7

Рецепт испанской закуски тапа - помидоры, фаршированные тунцом, приправленные соусом из помидора, чеснока и сельдерея. . далее

Помидоры с яйцом и сыром 4.8

Рецепт приготовления помидоров с яйцом и сыром пригодится, если вы ищете экономную и легкую закуску к праздничному столу. Минимум стараний и ингредиентов, и очень вкусная всеми любимая закуска готова. . далее

Фаршированные помидоры и кабачки 3.6

Интересные закуски 5.0

Фаршированные перцы и помидоры 4.6

Помидоры по-еврейски 4.4

Помидоры в мультиварке 5.0

Помидоры с фаршем в духовке 5.0

Думаю, вам придется по душе простой рецепт помидоров с фаршем в духовке, - универсальная вещь как на праздничный стол, так и на вкусный семейный обед. Быстрое в приготовлении и сытное блюдо! . далее

Помидоры, фаршированные курицей и грибами 4.0

Помидоры, фаршированные мясом и рисом 4.0

Помидорки черри с огуречно-сырной начинкой 4.7

Фаршированные помидоры и картофель 5.0

Помидоры, жареные с сыром в кляре 2.7

Помидоры с грибами запеченные 4.7

Фаршированные томаты 5.0

Помидоры фаршированные печенью трески 5.0

Помидоры фаршированные креветками 4.2

Рецепт очень вкусной, сытной, красивой закуски, которая покорит ваших гостей с первого раза — помидоры фаршированные креветками и сыром. Подавать к столу можно с зеленью. . далее

Помидоры фаршированные сыром

Помидоры фаршированные сыром – это очень вкусно и такое яркое блюдо украсит любой стол, отлично поднимает всем настроение.

Фаршированные помидоры можно готовить как в духовке, так и делать без запекания, вариантов приготовления начинок довольно много.

Самые популярные начинки - сливочная сырная начинка с зеленью, грибная с сыром, мясная начинка из фарша с сыром, очень аппетитный аромат не получается начинка с курицей и грибами с сыром.

Для приготовления сливочной нежной начинки обычно используются плавленые сырки и майонез, для придания пикантного вкуса в эту начинку можно добавить чесночок, перчик и другие ингредиенты.

Для приготовления мясных начинок можно использовать любые типы мяса или мясные полуфабрикаты. Мясо необходимо предварительно отваривать и использовать уже в готовом виде. Для приготовления грибных начинок, грибочки лучше предварительно немножко прожарить.

Чтобы ваша закуска из фаршированных помидоров выглядела красиво, нужно выбирать крупненькие помидорки, но не переспелые, они должны быть достаточно плотными.

Как приготовить помидоры фаршированные сыром - 7 разновидностей

Помидоры фаршированные сыром и творогом

Это универсальная нежная закуска с пикантным вкусом чесночка.

Ингредиенты:

Помидоры – 500 г
Сыр - 200 г
Творог -150 г
Чеснок - 3 зуб.
Майонез, укроп, петрушка

Приготовление:

Натрите сыр на крупной терке, нарежьте мелко зелень и разомните со щепоткой соли. Смешайте с майонезом чеснок, пропущенный через пресс, и добавьте сыр и творог. Перемешайте. Немного сыра оставьте для украшения помидоров. Срежьте верхушки у помидоров, выньте мякоть и нафаршируйте смесью.

Помидоры фаршированные сыром плавленым с зеленью (без запекания)

Сделайте простую холодную закуску в виде ярких лесных грибочков из помидоров фаршированных сливочной сырной начинкой с зеленью - это блюдо очень яркое и оригинальное оно очень понравится детям.

Помидоры - 6 шт.
Плавленые сырки - 2 шт.
Майонез - 50 мл
Чеснок - 3 зуб.
Петрушка, укроп – по 1 пучку

Сырки потрите на терочке, укроп и чесночок измельчите - выложите все в глубокую посуду, добавьте майонезик и перемешайте.

У помидоров аккуратненько удалите в только верхнюю часть плодоножек, затем срежьте «крышечки». Аккуратно чайной ложечкой удалите всю мякоть из помидоров. Заполните помидоры сливочной сырной начинкой, накройте сверху «крышечками», выложите на блюдо.

В полиэтиленовый пакет положите немножко майонезика, срежьте маленький уголок пакетика. Сделайте на «крышках» помидоров беленькие пятнышки как у мухоморов. Украсьте блюдо веточками петрушки, как «травку» для грибочков.

Помидоры фаршированные сыром двух сортов

Оригинальная закуска с мягким сыром Фета и твердым Голландским сыром. Чесночок добавляет закуске пикантный острый вкус.

Помидоры - 6 шт.
Сыр Голландский - 150 г
Сыр Фета - 150 г
Чесночок - 2 зуб.
Майонезик - 3 ст. л.
Соль, перчик черн., петрушка

Срежьте верхушки у помидоров и аккуратно выньте мякоть. Разомните Фету вилкой, Голландский сыр натрите на мелкой терке. Смешайте два вида сыра в чаше и добавьте соль, перец, чеснок, пропущенный через пресс, и майонез. Все перемешайте.

Вложите смесь ложкой в помидоры и украсьте петрушкой.

Выбирайте только спелые, но твердые, мясистые помидоры среднего размера. Закуска получится ароматной и нежной.

Запеченные помидоры фаршированные сыром и ветчиной

Сочная, красочная и ароматная горячая или холодная закуска. Перед хрустящей, аппетитной запеченной корочкой сыра невозможно устоять.

Помидоры – 800 г
Ветчина – 150 г
Сыр твёрд. – 200 г
Петрушка, лучок зелёный
Соль, хмели – сунели, перчик молот.

Нарежьте ветчину соломкой. Половину сыра потрите меленько, измельчите зелень. Переложите в чашу, добавьте соль и специи, перемешайте массу. Начините плотно смесью помидоры и выложите на противень. Вторую половину сыра натрите на крупной терке и посыпьте сверху начиненные помидоры. Накройте помидоры срезанными верхушками и выдержите в духовке 180 С 20 мин. Выложите помидоры на блюдо, украсьте зеленью.

Из оставшейся мякоти можно приготовить соус. Взбейте мякоть с чесноком, солью, перцем и майонезом в блендере.

Запечённые фаршированные помидоры сыром, курочкой, грибочками

Порадуйте себя и домашних очень вкусной ароматной закуской – запеченными фаршированными помидорами с курочкой, грибочками, сыром.

Помидоры - 4 шт.
Отварн. куриное филе - 200 г
Шампиньоны свеж. - 250 г
Луковица
Сыр - 100 г
Чеснок - 3 зуб.
Раст. масло, перчик, соль, майонез 50 мл

Лучок нашинкуйте и выложите в сковороду с разогретым маслом. Шампиньоны нарежьте и добавьте в сковороду к луку.

Предварительно отваренное в подсоленной водичке куриное филе измельчите и выложите в глубокую тарелку, сюда же добавьте обжаренные с лучком грибочки, продавленный чесночек. Сыр потрите и выложите половину в начинку. Добавьте в начинку также майонезик, соль и перчик - перемешайте.

У помидоров аккуратно срежьте "крышечки", затем осторожно чайной ложечкой удалите всю внутреннюю мякоть.

Заполните помидоры начинкой и выложите смазанную растительным маслом форму для запекания, посыпьте помидорки сверху оставшимся сыром. Поставьте помидорки запекаться в духовку 180 С на 20 мин.

Помидоры фаршированные сыром и яйцом

Вкусная летняя красивая и оригинальная закуска к обычному ужину и к праздничному столу. Сыр и чеснок отлично сочетаются с помидорами, а яйца придают блюду пышность и нежность.

Помидоры – 6 шт.
Сыр тверд. – 150 г
Яйца – 5 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Майонезик, соль

Натрите сыр, сваренные яйца и чеснок на мелкой терке. Смешайте и добавьте майонез. Срежьте с помидоров верхушку и аккуратно выньте мякоть. Нафаршируйте помидоры сырной смесью.

Помидоры фаршированные сыром и грибами

Эта закуска особенно хороша с шампиньонами, получается безумно вкусно и ароматно.

Помидорки – 6 шт.
Сыр – 100 г
Луковица
Шампиньоны - 300 г
Раст. масло - 2 ст. л.
Соль, молотый чёрный перец

Обжарьте лук, нарезанный кубиками на масле. Порежьте крупно грибы и выложите к луку на сковороду. Добавьте соль и перец и готовьте около 15 мин. Разложите остывшую смесь по помидорам с вынутой мякотью, посыпьте тертым сыром. Поместите помидоры на пару минут в микроволновку, чтобы сыр расплавился.

Помидоры фаршированные сыром и чесноком

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком – традиционная закуска на праздничном столе, рецепт которой хорошо знаком каждому из детства. Разнообразить полюбившееся блюдо можно добавив новые ингредиенты – ветчину, креветки, маринованные шампиньоны, вкус блюда при этом не только не пострадает, но и заиграет новыми красками. Таким образом, можно сделать настоящее ассорти из фаршированных помидорок и предложить гостям выбрать закуску по своему вкусу.

Перед тем как нафаршировать помидорку, необходимо тщательно очистить ее от мякоти, семечек и убрать лишнюю воду для того, чтобы начинка не стала слишком водянистой. Верхушка помидорки срезается чуть выше середины, тонким ножом вырезается мякоть, семечки можно убрать вручную. Чтобы сок вытек до конца, рекомендуется перевернуть помидорку срезом вниз и подержать в таком положении несколько минут.

Прежде чем купить помидоры для фаршировки, нужно помнить, что не все сорта подойдут для данной закуски. Чаще всего в магазинах можно встретить три вида помидорок: привычные круглые, сливовидные и черри. Для легких закусок идеальный вариант помидоры черри, так как они небольшого размера и легко съедаются за один укус. Обычные круглые помидоры хорошо пойдут, когда по рецепту фаршированные помидоры требуется запечь, да и холодный вид закуски из них будет весьма уместен, необходимо лишь выбрать плоды небольшого размера. Менее подходящими для данного блюда являются сливовидные помидоры, потому что после фаршировки их нельзя поставить вертикально, из-за удлиненной формы их можно подавать лишь в горизонтальном положении, хотя такой вариант подачи также можно выгодно обыграть.

Придать новый вкус любимой закуске, можно всего лишь сменив сорт сыра. В классическом рецепте используется твердый сыр, но если заменить его плавленым, вкус блюда станет значительно мягче. Также фаршировать помидоры можно соленой брынзой или мягким сыром «Филадельфия», при этом каждый раз мы получаем абсолютно новую закуску. Любителям сыра «Маасдам» лучше воздержаться от экспериментов, кисло-сладкий вкус сыра настолько сильный, что способен перебить остальные ингредиенты, входящие в закуску.

Как приготовить помидоры фаршированные сыром и чесноком - 15 разновидностей

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Бабушкин рецепт»

Данное блюдо отличается от классических фаршированных помидоров всего несколькими ингредиентами, а вкус получается новым и необычным. Главное преимущество закуски – быстрота приготовления, она будет готова уже через 10 минут!

Помидоры – 3-5 штук
Плавленый сыр – 100 грамм
Чеснок – 2 зубчика
Яйцо вареное - 1 штука
Майонез
Зелень, соль, специи – по вкусу

Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Делаем начинку: отварное яйцо натираем на терке, также поступает и с сыром, пропускаем чеснок через пресс. Смешиваем получившиеся ингредиенты с майонезом, солью, специями и зеленью. Выкладываем начинку в помидоры очень плотно, чтобы не осталось пустого места. Закуска готова!

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Творожные»

Очень нежная закуска, а главное диетическая, поэтому милые дамы старающиеся следить за своим весом могут съесть ее без зазрения совести.

Помидоры - 500 грамм
Сыр – 200 грамм
Чеснок - 5 зубчиков
Творог – 100 грамм
Петрушка, укроп – по одному пучку
Майонез
Соль

Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Делаем начинку: натираем сыр на терке, пропускаем через пресс чеснок, растираем творог вилкой, крошим зелень. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом, при желании досаливаем. Получившейся начинкой заполняем помидоры.

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Альпийская буренка»

Для любителей сыра данный рецептик станет одним из любимейших, ведь где еще встретишь целых два сорта обожаемого продукта вместе!

Помидоры — 6 штук
Сыр твёрдый — 150 грамм
Фета — 100 грамм
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка - 1 пучок
Майонез
Соль и перец по вкусу.

Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Каждую помидорку внутри присаливаем. Делаем начинку: трем твердый сыр, разминаем вилкой сыр фета, пропускаем чеснок через пресс, мелко рубим петрушку. Полученную массу заправляем майонезом и досаливаем по желанию. Заправляем помидоры начинкой, закуска готова!

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Малыши»

Закуска имеет такое название потому, что фаршировать действительно придется маленькие помидорки черри. Работа предстоит кропотливая, но итог будет просто потрясающим!

Черри – 8 штук
Сыр (мягкий, творожный) – 150 грамм
Чеснок – 2 зубчика
Шнитт-лук – 1 пучок
Каперсы – 2 столовые ложки
Сметана – 3 столовые ложки

Черри необходимо разрезать пополам и вынуть чайной ложкой мякоть. Начинка: сыр комнатной температуры смешиваем с мелко накрошенным шнитт-луком, сметаной, каперсами и пропущенным через пресс чесноком. С помощью чайной ложки или кондитерского мешка начиняем половинки черри полученной массой.

В целях экономии каперсы можно заменить обычными солеными огурцами, мелко накрошенными или натертыми на терке.

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Под ореховым соусом»

Необычная закуска с арахисовым соусом придется по вкусу взыскательным гурманам, ценящим оригинальные вкусовые сочетания.

Помидоры – 5 штук
Сыр рикотта - 200 грамм
Зелень (шпинат, укроп) - 50 грамм
Соль - 1 чайная ложка
Чеснок - 4 зубчика

Для соуса:

Арахис - 50 грамм
Масло оливковое - 50 миллилитров
Руккола - 10 грамм
Шафран - щепотка
Зелень петрушки - 10 грамм
Соль, перец

Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Крышечки не выбрасываем, они пригодятся для подачи. Начинка: мелко нашинкованную зелень смешиваем с рикоттой и пропущенным через пресс чесноком, досаливаем по вкусу. Для соуса нам необходимо измельчить в блендере арахис, рукколу, шафран, петрушку. Когда смесь будет готова поливаем ее оливковым маслом, перчим и солим. Собираем нашу закуску – помидор начиняем сырной массой, сверху выкладываем соус и прикрываем крышечкой.

Помидоры фаршированные сыром и чесноком «Греческие»

Для тех, кто жить не может без греческого салата эта закуска станет настоящей находкой. Удачный вариант того, когда совместив два хорошо знакомых блюда, получается новый кулинарный шедевр.

Помидоры - 4 штуки
Сыр фета - 100 грамм
Чеснок - 2 дольки
Огурец - половинка
Сладкий перец - 1 штука
Маслины – 85 грамм
Орегано (свежий) - 1 столовая ложка
Уксус - 1 столовая ложка
Оливковое масло - 5 столовых ложек

Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Мякоть не выкидываем, пригодится для начинки. Начинку делаем по подобию греческого салата – крошим кубиками мякоть помидора, сыр фета, огурец, перец, чеснок пропускаем через пресс, маслины нарезаем кружочками. Все ингредиенты смешиваем между собой и с заправкой – оливковым маслом, уксусом, орегано. Полученным салатом начиняем помидоры. Для большей таинственности можно прикрыть помидоры крышечками.

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «По-кавказски»

В основе этой закуски лежит адыгейский сыр, прославленный своим необычным вкусом. Поскольку блюдо имеет кавказские корни, можно не сомневаться в том, что оно безупречно, ведь на Кавказе знают толк в застольях!

Помидоры - 10 штук
Сыр адыгейский - 200 грамм
Чеснок - 1 зубчик
Лук зеленый - 2 пучка
Петрушка (зелень) - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Майонез
Соль по вкусу

Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Каждую помидорку внутри присаливаем. Делаем начинку: пропускаем чеснок через пресс, мелко крошим зелень, разминаем адыгейский сыр. Все полученные ингредиенты смешиваем с майонезом. Перед тем как фаршировать помидоры попробуйте начинку, при желании ее можно еще досолить. Готовые помидоры плотно начиняем получившейся массой.

Если настоящего адыгейского сыра нет в ближайшем магазине, можно заменить его моцареллой. Опытные хозяйки отмечают, если смешать сыр фета и моцарелла, то по вкусу получится сырная масса очень близкая к адыгейскому сыру.

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Летняя радость»

Отличное блюдо для летнего пикника, освежающее и сытное. Готовится оно считанные минуты.

Помидоры черри – 20 штук
Сливочный сыр - 250 грамм
Чеснок – 1 зубчик
Зеленый лук – несколько стебельков
Базилик – 8 листиков
Соль

У помидорок черри срезаем верхушку, убираем мякоть чайной ложкой. Готовим начинку: смешиваем сливочный сыр, измельченный лук и пропущенный через пресс чеснок, мелко измельченный базилик. При необходимости начинку досаливаем. Заполняем полученной сырной массой каждую помидорку с помощью чайной ложки или кондитерского мешка.

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Крабовые»

Еще одна вариация подачи фаршированных помидорок с любимым крабовым салатом. Классическое сочетание ингредиентов вместе с оригинальной подачей никого не оставит равнодушной.

Помидоры – 3 штуки
Плавленый сыр – 1 брикет
Чеснок – 1 зубчик
Крабовые палочки – 3 штуки
Майонез – 2 столовые ложки
Соль, перец

Каждую помидорку разрезаем пополам и убираем мякоть с помощью чайной ложки. Для начинки необходимо натереть плавленый сыр, мелко нарезать крабовые палочки, порубить ножом чесночок. Полученные ингредиенты смешиваем с майонезом, солим и перчим. Начиняем готовым салатом каждую половинку помидорки.

Чтобы плавленый сыр можно было легко натереть, предварительно помещаем его в морозилку на двадцать минут. Он перестает липнуть к рукам и терке.

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Дачные»

Большинство ингредиентов для этой закуски растем на огороде у каждого садовода. Кроме того, ее легко сделать во время обеденного перерыва от дачных работ.

Помидоры – 700 грамм
Сыр – 200 грамм
Чеснок – 2 зубчика
Зеленый лук - 4 пера
Редис – 200 грамм
Огурец – 1 штука
Яйца – 3 штуки
Майонез, соль

Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Для начинки измельчаем зеленый лук, редис, огурец, вареные яйца, трем на терке сыр, пропускаем через пресс чеснок. Полученные ингредиенты смешиваем с майонезом, солим. Фаршируем помидорки получившимся дачным салатиком.

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Изысканные»

Один из самых необычных рецептов фаршированных помидорок, который обязательно должна приготовить каждая хозяйка.

Помидоры – 5 штук
Твердый сыр – 60 грамм
Чеснок – 1 зубчик
Зелень укропа и петрушки - по 1 пучку
Яйца – 2 штуки
Лук – половинка луковицы
Маринованные огурцы – 2 штуки
Майонез, горчица
Соль, перец

Разрезаем томат вдоль. Убираем внутренности помидора и плодоножку. Оставшуюся мякоть мелко крошим и пропускаем через блендер вместе с горчицей и майонезом. Получившийся соус солим и перчим. Натираем сыр и вареные яйца. Чеснок пропускаем через пресс. Зелень шинкуем. Маринованные огурцы и лук мелко нарезаем. Делаем начинку, соединяя все ингредиенты, включая томатно-горчичный соус. Полученной массой начиняем помидорки.

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «С соусом песто»

Уникальный рецепт из простых ингредиентов, под силу даже начинающим кулинарам.

Помидоры - 6 штук
Брынза – 100 грамм
Для соуса песто:
Базилик – 5 листочков
Грецкие орехи - 50 грамм
Чеснок – 2 зубчика
Растительное масло – 30 миллилитров
Соль

Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Для соуса смешиваем при помощи блендера базилик, орехи, чеснок, растительное масло, соль. Нарезаем брынзу кубиками, перемешиваем с соусом. Полученной начинкой начиняем помидоры.

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Тюльпаны»

Очень красивая в оформлении закуска, способная поразить даже привередливых гостей. Идеальное блюдо для праздничного стола.

Сливовидные помидоры – 11 штук
Твердый сыр – 1оо грамм
Чеснок – 2 зубчика
Крабовые палочки – 100 грамм
Майонез – 2 столовые ложки
Зеленый лук
Соль, перец

Каждую помидорку разрезаем сверху крест-накрест до середины плода и убираем мякоть с помощью чайной ложки. Для начинки натираем сыр, крошим крабовые палочки, пропускаем через пресс чеснок. Полученную начинку солим и перчим, заправляем майонезом. Помидоры начиняем готовым салатом – это головки тюльпанов, которые выкладываем на блюдо. Зеленый лук располагаем таким образом, чтобы визуально он походил на стебель цветка.

Нельзя заранее сервировать это блюдо. Если до прихода гостей выложить начинку в помидоры, она может слегка вытечь из них. Внешне закуска будет выглядеть не привлекательно.

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Морковные»

Еще один очень простой рецепт закуски для фуршетного меню моментального приготовления.

Помидоры – 5 штук
Твердый сыр – 100 грамм
Чеснок – 1 зубчик
Зелень укропа и петрушки - по 1 пучку
Грецкий орех – 50 грамм
Морковь – 3 штуки
Майонез
Соль, перец

Подготавливаем помидоры к фаршировке: срезаем крышечку, убираем мякоть и лишний сок. Сыр трем на терке, чеснок пропускаем через пресс, зелень мелко шинкуем, грецкие орехи измельчаем в блендере, отварную морковь мелко крошим. Собираем начинку: сыр, орехи, зелень, морковь, смешиваем с майонезом, солим и перчим.

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком «Мухоморчики»

Идеальная закуска для детского дня рождения, когда важна интересная подача блюда.

Помидоры черри – 15 штук
Твердый сыр – 150 грамм
Чеснок – 3 зубчика
Грецкие орехи – 100 грамм
Сметана – 4 столовые ложки
Лук – половинка луковицы
Маринованные огурцы – 2 штуки
Сушеная петрушка, укроп, базилик, перец чили

У помидорок черри срезаем верхушку, крышечки не выбрасываем, они нам пригодятся. Делаем начинку: трем сыр на терке, через пресс пропускаем чеснок, измельчаем орехи в блендере, крошим лук и маринованные огурцы, заправляем полученные ингредиенты сметаной и специями. Фаршируем черри полученной массой, сверху накрываем крышечками. Кулинарным шприцом делаем небольшие точки из майонеза на крышечках помидорок.

Помидоры, фаршированные сыром

Помидоры, фаршированные сыром – универсальная закуска, которая может быть и основным блюдом. В качестве фарша можно использовать любую начинку в зависимости от вкуса и предпочтения.

Для разнообразия полюбившегося блюда, можно добавлять и новые ингредиенты. Можно использовать мясо курицы, ветчину, грибы, креветки и многие другие продукты. При этом вкус блюда станет еще богаче и разнообразнее.

Помидоры должны тщательно очищаться от семечек и мякоти без повреждения нежной кожицы. Верхушки срезайте немного выше середины помидора.

Очень часто в качестве ингредиентов используются овощи, чеснок, зелень, майонез и сметана. Иногда используют плавленый сыр или мягкий сыр «Филадельфия», брынзу. Сменив сыр, можно закуске придать совершенно новый вкус. Выбор сыра очень важный момент. Так любимый многими сыр «Масдам» с сильным кисло-сладкий вкусом, может перебить вкусы остальных ингредиентов.

Выбирайте спелые помидоры, блюдо будет более сочным и ароматным. На праздничный стол можете приготовить помидоры с разными ингредиентами. Каждый гость сможет выбрать помидоры с любимой начинкой.

Как приготовить помидоры, фаршированные сыром - 7 разновидностей

Помидоры, фаршированные сыром нескольких видов с чесноком

Попробуйте оригинальное блюдо. Сыр фета (овечий сыр) придает салатику выразительный вкус с кислинкой и с соленой ноткой. Голландский сыр добавляет сладковатый вкус. Чеснок добавляет некоторую пикантность.

Томаты - 6 шт.
Сыр голландский и фета – по 100 г
Чеснок - 4 зуб.
Майонез - 4 ст. л.
Соль, перец
Петрушка

В помидорах вытащите ложкой мякоть, отрезав верхушки. Разомните фету вилкой, а голландский сыр мелко натрите. Смешайте два вида сыра, посолите, поперчите, добавьте измельченный мелко чеснок и майонез. Смесь перемешайте и нафаршируйте помидоры. Украсьте помидоры петрушкой.

Помидоры, фаршированные сыром, грибами и курицей в духовке

Блюдо питательное, очень полезное, красивое для обеда или ужина всей семьи.

Томаты – 8 шт.
Филе куриное – 600 г
Грибы (шампин.) – 250 г
Твёрдый сыр – 250 г
Лук – 2 головки
Чеснок – 4 зуб.
Масло растит. – 4 ст. л.
Сметана – 3 ст. л.
Перец молотый, соль

Вытащите ложкой мякоть из помидор, отрезав верхушку и не повреждая кожицу. Нарежьте основные ингредиенты кубиками, чеснок измельчите в чесночнице.

Обжарьте лук на масле, добавьте чеснок и мякоть нескольких помидор. После выпаривания сока помидор, добавьте грибы и филе. Добавьте перец, соль и жарьте до готовности ингредиентов. Добавьте сметану и потушите несколько минут. Нафаршированные помидоры и выдержите в духовке минут 10 при 180 градусах. Затем посыпьте помидоры сыром и еще 5 минут подержите в духовке.

Помидоры, фаршированные сыром с копченой курицей и овощами

Блюдо отличается оригинальностью. Курица придает особый вкус копчености.

Помидоры - 5 шт.
Филе куриное - 500 г
Твердый сыр - 200 г
Чеснок — 3 зуб.
Болгарск. перец, лук – по 1 шт.
Зелень

В помидорах выньте ложкой мякоть, отрезав верхушечки. Обжарьте порезанное на небольшие кусочки куриное филе, посолив и поперчив по вкусу. Обжарьте лук, болгарский перец, добавьте нарезанный чеснок и мякоть помидор. Тушите смесь до выпаривания сока помидор, перемешивая.

Соедините мясо и обжаренные овощи и начините фаршем помидоры. Сверху положите потертый мелко сыр. Украсьте блюдо зеленью.

Закуска «Тюльпаны» - помидоры, фаршированные сыром

Сделайте оригинальную закуску для домашнего праздничного стола, которая запомнится всем вашим домашним и гостям.

Яйца - 2 шт.
Помидоры сливки - 7 шт.
Плавленый сырок - 2 шт.
Зелёный лучок, майонез

Если вы любите пикантные закуски, можете добавить в начинку немножко измельченного чесночка.

Яички предварительно отварите. Сырки и яйца потрите на терочке, добавьте майонез - хорошо помешайте.

На помидорах со стороны хвостиков сделайте крестообразные надрезы, чайной ложечкой аккуратно выньте мягкую серединку. Затем в серединку, также аккуратно чайной ложечкой вложите начинку.

На плоское блюдо красиво выложите перышки зелёного лука, сверху выложите фаршированные помидоры в виде букета из тюльпанов.

Помидоры, фаршированные сыром, яйцами и майонезом

Яйца придают блюду воздушность, нежность, сыр - легкую кислинку и сладковатость.

Помидоры - 8 шт.
Сыр Голландский - 250 г
Яйца - 5 шт.
Майонез - 200 г
Соль, перец, зелень

Срежьте верхушки у помидор и выньте мякоть с семенами. Натрите сыр и сваренные яйца на мелкой терке, мелко нарежьте зелень. Смешайте сыр, яйца, зелень, майонез и нафаршируйте помидоры. Уложите их на блюдо и полейте оставшимся майонезом. Украсьте веточками зелени.

Помидоры, фаршированные сыром и креветками

Блюдо не совсем обычное, оригинальное. Оно прекрасно украсит праздничный стол.

Помидоры – 6 шт.
Сыр «Филадельфия» – 50 г.
Креветки (нечищеные) – 1кг
Чеснок – 2 зуб.
Укроп

Отрежьте у помидоров шляпки и выньте мякоть. Нарежьте половину мякоти помидор кубиками. Сыр натрите на терке и смешайте с мякотью помидор.

Отварите креветки, почистите и мелко нарежьте. Добавьте к сыру с мякотью помидор. Положите укроп, мелко нарезанный, и выдавленный чеснок. Добавите пол пачки сыра «Филадельфия» и перемешайте. Нафаршируйте помидоры и сверху посыпьте сыром. Каждый помидор украсьте веточками укропа и креветками.

Помидоры, фаршированные сыром, мясным фаршем и грибами

Приготовьте аппетитную и очень питательную вкусную закуску, она понравится всем и взрослым и детям.

Помидоры крупные - 4 шт.
Сыр твердый - 100 г
Мясной фарш - 200 г
Луковица, укроп
Шампиньоны - 200 г
Сметана - 150 мл

Аккуратно срежьте с помидоров верхушку, вытащите мягкую серединку.

Чтобы закуска получилось вкуснее, необходимо убрать из помидоров весь лишний сок - посыпьте внутрь помидорок немножко соли, переверните и оставьте на 30 мин. Затем слейте образовавшийся сок.

Лук мелко нашинкуйте и обжарьте в растительном масле, добавьте мясной фарш и прожарьте ещё минут 5. Грибочки нарежьте и прожарьте вместе с мясом (10 мин.) – посолите, поперчите. Затем дайте начинке остыть. Добавьте в нашу начинку сметану - помешайте. Выложите начинку в помидоры, посыпьте сверху тертым сыром.

Теперь помидорки нужно запечь в духовке, для этого возьмите удобную посуду, смажьте растительным маслом и выложите в нее начиненные помидоры - поставьте в духовку 200С на 15-20 мин. Готовые помидоры посыпьте измельченной зеленью.

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком - чудесная и аккуратная закуска, которая украсит своим видом любой праздничный стол. Используя классическое и всеми любимое сочетание сыра и томатов, вы создаете что-то невероятно аппетитное и привлекающее внимания. Можете быть уверенны, никто не останется равнодушным к этой вкуснятине.

Ингредиенты для приготовления помидоров, фаршированных сыром и чесноком

Помидоры свежие 12 штук (небольших)
Сыр 150 грамм
Майонез 3 столовых ложки
Чеснок 3–4 зубчика
Зелень по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление помидоров, фаршированных сыром и чесноком:

1 подготавливаем помидоры.

Как следует помойте помидоры перед тем, как приступить к готовке. Убедитесь, что на шкурке овощей не осталось никакой грязи, налета или налипшей земли. Чистые томаты оботрите, чтобы стереть лишнюю влагу. Теперь следует аккуратно срезать у каждого овоща шляпку с хвостиком, а затем чайной ложкой, очень осторожно, чтобы не повредить тонкую кожицу, вычистить помидоры от мякоти. При чем выкидывать ее не нужно, отложите пока в пиалу, ведь она нам потребуется в дальнейшем. И в конце подготовки переверните овощи и поставьте их срезом вниз на расстеленные бумажные полотенца. А пока помидоры обсыхают, у вас есть время подготовить начинку.

2 подготавливаем сыр.

Сыр нужно просто измельчить на мелкой терке. Чем меньше будут кусочки, тем лучше.

3 подготавливаем чеснок.

Зубчики чеснока отделите от головки и, надавив на каждый плоской стороной лезвия ножа, очистите их от шелухи. Измельчите ингредиент с помощью специального пресса или обычной терки.

4 готовим начинку.

В глубокой тарелке смешайте тертый сыр, измельченный чеснок и мякоть помидор. Добавьте к этой смеси майонез и черный молотый перец. Еще раз хорошенько перемешайте все между собой, чтобы у вас получилась достаточно однородная масса, а все специи равномерно распределились.

5 фаршируем помидоры сыром и чесноком.

Аккуратно, с помощью столовой или чайной ложки, заполните начинкой помидоры, осторожно утрамбовывая массу, чтобы уложить плотнее. Осталось только добавить зелень, для этого вначале промойте ее и очень мелко накрошите, а после посыпьте рубленными травами фаршированные сыром и чесноком помидоры. Вот и все, теперь осталось только эффектно подать закуску на стол.
Важно: можно аккуратно накрыть помидоры срезанными прежде шляпками, это тоже смотрится очень красиво и аппетитно.

6 подаем помидоры, фаршированные сыром и чесноком.

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком, я обычно подаю в качестве закуски. Просто выложите их на плоское блюдо и украсьте крупными кусочками сыра или листиками свежей зелени. Но в закуску годятся только овощи небольшого размера, более крупные помидоры можно подать в качестве гарнира к блюду, приготовленному из мяса или птицы. Наслаждайтесь волшебным вкусом очень просто закуски.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– Вы можете использовать несколько видов сыра, например твердый и сливочный, в таком случае вкус получится еще интересней.

– К праздничному столу можно приготовить не только фаршированные помидоры, но и перцы, и огурцы, и подать данную закуску на одном большом блюде. Будет смотреться очень эффектно.

– Помимо зелени, фаршированные сыром и чесноком помидоры можно украсить оливками, маслинами или солеными огурчиками.

Читайте также: