Горошек прошу к столу

Обновлено: 18.05.2024

Плохим горошком можно запросто испортить "Оливье" - в нашей семье проходили это не раз. Поэтому в канун Нового года 2022 мы решили провести глобальный эксперимент. Специально не планировали, так уж получилось :))

Мы просто собрались приготовить на ужин "Оливье", ведь это не только праздничный салат, его обожает сын, да и я всегда "за". Зашли в отдел с горошком и ахнули! Перед Новым годом магазины, как мне показалось, расширили ассортимент. И совершенно точно - снизили цены. Очень много горошка по акции.

В Ашане так и вовсе организовали паллеты с горошком и кукурузой прямо в центре зала. Смотрите, сколько!

Ценовая категория - средняя. Любимый многими хозяюшками "Бондюэль" по 69.90 вместо 100 р. с лишним.

Словом, мы набрали горошка впрок, пока цены низкие. Приехали домой, и я подумал:

Решено! А чтобы было честно, придумал завязать жене глаза . Пусть пробует, не зная названия бренда. Так родилась идея "Слепой дегустации".

Всего в дегустации участвовали 12 марок зелёного горошка , купленные в 3-х супермаркетах. Бренды известные и "тёмные лошадки". Во время "Слепого затеста" будем распределять места и оценки, составим рейтинг. А также определимся, какой горошек возьмем ещё раз, а мимо каких марок в дальнейшем пройдём стороной. Поехали!

Слепой затест

Я завязал жене глаза, она совершенно точно ничего не видела , потому что и самой было интересно пробовать именно вслепую.

По каждому образцу она сразу же высказывала свое мнение. А потом я спрашивал, какой это бренд.

1. Принцесса вкуса

Горошек зелёный из мозговых сортов. 46 рублей, магазин "Маяк"

На упаковке гордо значится "Гарантия качества" и ГОСТ 34112-2017. При этом этикетка наклеена так, что проступают следы клея.

Произведен в июне. Изготовитель: ООО Пищевик. Краснодарский край , г. Абинск. Состав: горошек овощной свежий, вода, сахар, соль. Углеводы 6.0. Масса нетто 400 г. Масса гороха 240 г

Мнение дегустатора:

"Жёсткий горох. Горчит. Это точно из сухого гороха, восстановленный. Кожура жесткая, мякоть жёсткая. Очень жёсткий горох. Наверное, это"Красная цена". Явно не из свежего горошка. По ощущениям, я ела словно сухой горох, распаренный водой".

На этикетке нигде не указано, что изготовлено из сухого гороха, в составе горох свежий. Кто не прав?

2. Сад и огород

Зелёный горошек, из мозговых сортов. Произведено для торговой сети Пятерочка. Цена в Пятерочке по акции 58.90, без акции 69.90.

Произведен в июне, ООО "Техада". Краснодарский край, станица Павловская. ГОСТ. Высший сорт. Состав: горох овощной свежий, вода, сахар, соль. Углеводы 6.0.

"Крепкий, но уже послаще. Оболочка жёсткая, мякоть не такая жёсткая, как у предыдущего. Мне кажется, это горошек из средней ценовой категории. Не мягкий, не нежный. Средний".

При ближайшем рассмотрении оказалось , что внутри банки есть целые стручки.

А ещё часть горошин оказались жёлтого цвета, они были крепкими, явно восстановленными из сухого, и хрустели. То есть в свежий горох подмешали сухой. М-да, вот это продукт.

3. Globus

Зелёный горошек. Цена в Ашане по акции 64.90, без акции 81.90. В Пятерочке 103.90 без акции.

Данных мало, баночка у нас была открыта заранее (на салатик) и стояла в холодильнике. Сфотографировать забыли 🙈

Состав: зелёный горошек, вода, сахар, соль. Изготовлен на Кубани (ст. Новотитаровская и г. Тимашевск). Эти же заводы производят горошек "Брндюэль". ТУ, не ГОСТ.

"Вот это очень нежный горох! Он так и разваливается во рту. Сладкий. По сравнению с двумя первыми он нежнейший. Предыдущие раскусывались с хрустом. Этот нежный"

К слову сказать, когда готовили салат, этот горошек жене не очень понравился. Сказала, что очень уж крупный. С завязанными глазами оценила на 5.

4. ЕКО

Горошек зелёный. Брали в Ашане за 67.90 (цена без акции).

Произведен в июне. ГОСТ. Высший сорт, но бывает и 1й (смотрите маркировку). Состав: горошек зелёный, вода, сахар, соль. Производство: Краснодарский край, г. Славянск-на-Кубани.

"Горох кислит. Он кислый, словно несвежий. Мягкий, оболочка немного жестковатая, внутри мягкий тоже. Вкус напомнил маринованные огурцы".

Произведен горох в 2020 году, возможно были нарушены условия хранения, поэтому кислит. Горошек консервированный надо хранить при температуре от 0 до 25 градусов, при относительной влажности воздуха не более 75%

5. Дядя Ваня

Горошек зелёный из мозговых сортов. В Ашане 59.90 по акции, старая цена 89.90.

Изготовлен в июне, из молодых нежных зёрен специальных сортов (так гласит этикетка). ГОСТ, сорт первый. Состав: горох овощной свежий, вода, сахар, соль. Производство: Краснодарский край, станица Новоминская. Углеводы 6.0.

"Все нежное: оболочка, мякоть. Сладкий, не кислый. Это Бондюэль (спутала) ".

6. Красная цена

Горошек, просто горошек :)) Пятерочка, 24.49.

Произведен горошек в ноябре. Состав: Горошек восстановленный, вода, сахар, соль. Углеводы 5.0. Срок хранения всего 2 года. Смоленская область, “Промконсервы”. ТУ.

"Аж перекосило. Вкус горохового супа. Горох жёсткий, невкусный. Это Красная цена (угадала)".

Производитель честно написал на этикетке, что продукт из сухого гороха, за что ему большая уважуха. В салат не годится.

7. Global Village

Горошек зелёный из мозговых сортов, Пятерочка, 53.90 (цена без акции). Изготовлен в Краснодарском крае (станица Павловская), для торговой сети Пятерочка.

Произведен в июне. "Свежий урожай. Сочный и нежный. Идеально для салата" - написано на этикетке. ГОСТ. Высший сорт. Состав: горох свежий, вода, сахар, соль. Углеводы 6.0 г. Масса нетто 400 г., масса гороха 240 г.

"Хороший горох. В меру сладкий, не кислый, мягкий. Возможно, оболочка чуть жестковата".

После дегустации попробовали вместе его ещё раз и решили, что вкус у него весьма посредственный . Горошек не жёсткий, но вкус у него не молодого горошка, а горохового супа. Оценили на троечку.

8. Green Ray

Молодой горошек нежный, из мозговых сортов. Куплен в Ашане за 62.90, старая цена 77.90. В Пятерочке без акции видел за 97.19.

На банке есть ометка "Прямо с поля". Изготовлен в июне, в Краснодарском крае (станица Старовеличковская). Состав: горошек зелёный, вода, сахар, соль. Углеводы 7.0. Обьем 425 мл. Высший сорт. ГОСТ.

"Очень сладкий. Нежненький. Очень вкусный горох. Оболочка мягкая. Вкусный, однозначно вкусный. Очень вкусный. Ощущение, что съела молодой стручок. В деревню к бабушке приехала, очистила, съела. Оливье не испортит точно".

Жена угадала, что это Green Ray - вспомнила, что на нем было написано "молодой горошек". Так и есть. Вкус молодого горошка.

9. Прошу к столу

Горошек зелёный. Покупали в Маяке, 29 рублей ровно.

Производство: Вяземские консервы, Смоленская обл, Вязьма. ГОСТ 34112-2017, 1 сорт. Состав: горошек зелёный, вода, сахар, соль. Углеводы 6.0. Изготовлен в сентябре.

"Кислятина. Опять вкус маринованных огурцов. А если быть точной, напоминает испорченный гороховый суп. Восстановленный. Насколько я помню, кроме Красной цены у нас не было восстановленного. Значит, кто-то здесь явно врет (предположила, что это горох из Маяка и угадала)".

Ну какой же он свежий. Выглядит так же, как Красная цена, только в данном случае производитель обманул

10. Фрау Марта

Зелёный горошек из мозговых сортов. Ашан, по акции 52.90, старая цена 77.90.

Производитель акцентирует внимание, что он для салатов . Изготовлен в октябре, на заводе в Беларуси, Быховский консервно-овощесушильный завод. У бренда есть второй завод, расположенный в России в Смоленской области.

Баночка небольшая. Масса нетто 310 грамм, а горошка внутри 186 грамм. Углеводы 6,0 г. Состав: горошек зелёный мозговых сортов, вода, сахар, соль. ГОСТ 34112-2017, высший сорт.

"Сладкий, привкус ореховый почему-то. Очень нежные, маленькие горошинки. Думаю, это очень хороший горох, не из дешёвых. Возможно Бондюэль".

Ореховый привкус возможно навредит салату, поскольку он не очень привычен для Оливье. Интересный привкус.

11. Бондюэль

Bonduelle зелёный горошек "Нежный". Ашан, 69.90 по акции, Пятерочка 129.90 без акции.

Есть отметка на этикетке "4 часа от поля до банки" . Изготовлен в июне, по ТУ, в Краснодарском крае. У бренда 2 завода: ст. Новотитаровская и г. Тимашевск. Состав: зелёный горошек, вода, сахар, соль. Углеводы 4.64 г. Объем 425 мл

"Горох очень мягкий, словно разваренный, переваренный. Оболочка, в принципе, плотненькая, в салате не развалится. Привкус, словно грибной".

12. Шесть соток

Горошек зелёный. Цена в Ашане 93.90 без акции, по акции брал в Маяке по 59.90.

Состав: зелёный горошек свежий, вода, сахар, соль. Произведено в июне. У бренда два завода в Кабардино-Балкарской Республике (г. Нальчик и г. Нарткала).

"Захрустело. Оболочка внешняя плохо пережевывается. Но сам горошек сладкий, не кислый, вкусный".

Мы такой часто покупаем, неплохой горошек. Единственное, снаружи в этой партии оказался жестковат.

Рейтинг

Когда повязка была снята, супруга ещё раз попробовала все марки и распределила банки по группам (я тоже заценил все образцы и оказался солидарен):

1-й ряд . Горошек, который однозначно купим ещё раз. Возникло желание срочно съездить в супермаркет и приобрести впрок пару баночек. Оценка 5+

2-й ряд . Горошек, который купим, если будет акция и приятная цена. Неплохой горошек, но не идеальный. Оценка 5.

3-й ряд . Горошек спорный. Вроде бы он и неплохой, но особого желания купить его ещё раз не возникло. Может быть, когда-нибудь. Оценка 3.

4-й ряд . Для салатов этот горошек категорически покупать не будем, поскольку есть опасения, что "Оливье" будет испорчен. Он подходит для супа, но не для салата. Оценка 2.

Мы остались довольны результатами. Вкусный горошек идентифицирован, нечестные производители выведены на чистую воду. Зерна от плевел отделены! :)) Для себя мы сделали выводы и теперь знаем, что брать. Надеемся, и вам помогли. Однако не стоит забывать, что любое личное мнение - субъективно. Тот бренд, который не понравился нам, вполне может понравиться вам ;)

Возможно, видеоверсия окажется более яркой:

А вы какой горошек покупаете для салатов? Есть фавориты? А какой не посоветуете? Ваше мнение важно, велкам в комментарии ;)

Консервированный зеленый горошек оптом

Купить горошек консервированный опт можно в торговом доме Прошу к столу.

Сорта гороха, используемые для консервации:

Мозговые. Горошины этих сортов сладкие, сплюснутой формы, подходят для пюре.
Гладкозерные. Крупные, круглой формы, используются для салатов.

Купить горошек зеленый, консервированный можно в компании торговый дом Прошу к столу. Качественный горох в стеклянных и железных банках всегда есть в наличии у торгового дома. Компания работает с розничными и оптовыми клиентами, а также со столовыми, кафе, ресторанами. Консервация торговой марки Прошу к столу! произведена в России по ТУ и ГОСТ 34112 2017 “Консервы овощные. Горошек зеленый”.

Химические составляющие зерен

При консервации в горошке сохраняется большая часть полезных веществ. Энергетическая ценность – всего 55 ккал. Вещества, входящие в состав зерен:

Белок (около 4 г на 100 г продукта), углеводы (до 10 г) и жиры (до 0,1 г).
Витамины А, группы В, С, РР, К, Е, бета-каротин.
Флавоноиды и полифенолы.
Пищевые волокна (около 3,5 г на 100 г продукта) и крахмалистые вещества.
Железо, цинк, йод, селен, калий и другие минеральные элементы.

Полезные свойства гороха

Горошек используется в диетическом меню из-за своей питательной ценности и быстрой усвояемости. Является альтернативой животному белку, поэтому его едят те, кто не любит мясо или во время поста. Исследования по насыщению человеческого организма растительным белком проводили ученые университетов Канады и Копенгагена.

Использование консервированного гороха в пищу:

Имеет мочегонный эффект и помогает выводить камни из почек. Исследования по этой тематике проведены японскими учеными.
Улучшает обмен веществ. Горох используют в своем меню многие диетологи, в том числе известный диетолог Рассел де Соуза из Канады.
Помогает снизить холестерин на 5%. Доказательства привели ученые исследовательской лаборатории Торонто.

Как купить консервированный горошек оптом?

Купить оптом зеленый горошек консервированный предлагает торговый дом Прошу к столу. Детальные прайс-листы высылаются по каждому запросу клиентов.

Внешний вид банки должен быть без видимых повреждений, должны быть указаны даты производства, срок годности продукта и условия хранения. Обращайте внимание из какого сырья произведен продукт и по каким нормам, ГОСТ или ТУ (как вариант). Купить зеленый горошек по доступным ценам можно в компании торговый дом Прошу к столу. Доставка продукции марки осуществляется по Москве и России, условия сотрудничества индивидуальны для каждого клиента.

Мы поможем произвести, доставить, если необходимо растаможить и принять на ответственное хранение продукцию для вас.
Условия сотрудничества – индивидуальны для каждого клиента.

Завязал жене глаза и дал попробовать 12 марок горошка: Слепая дегустация к празднику, чтобы не испортить "Оливье"

Фруктово-овощная консервация ТМ "REAN" "Прошу к столу" оптом в Самаре

Зеленый горошек "ПРОШУ К СТОЛУ!" ж/б 425 мл(400гр) *12 шт/уп ТУ

Зеленый горошек "ПРОШУ К СТОЛУ!" ж/б 425 мл(400гр) *12 шт/уп ТУ
Горошек зелёный консервированный, 425мл.

Лучшие современные технологии переработки и консервирования проодуктов, использование только натурального, прошедшего экологический контроль сырья, а также современная, соответствующая международным стандартам упаковка продукции.

41.09 cза 1 шт
40.45 cза 1 шт если кол-во кратно: 6 шт

41.09 cза 1 шт
40.45 cза 1 шт если кол-во кратно: 6 шт

Кол-во (уп.) 1
Артикул: 06480

Кол-во (шт) 12
Артикул: 06480

Зеленый горошек "ПРОШУ К СТОЛУ!" ж/б 425 мл(400гр)*12 шт/уп ГОСТ

Зеленый горошек "ПРОШУ К СТОЛУ!" ж/б 425 мл(400гр)*12 шт/уп ГОСТ
Горошек зелёный консервированный, 425мл.

65.5 cза 1 шт
64.48 cза 1 шт если кол-во кратно: 6 шт

65.5 cза 1 шт
64.48 cза 1 шт если кол-во кратно: 6 шт

Кол-во (уп.) 1
Артикул: 06898

Кол-во (шт) 12
Артикул: 06898

Зеленый горошек "ПРОШУ К СТОЛУ!" ж/б 425 мл(400гр)*12 шт/уп ГОСТв/с

Зеленый горошек "ПРОШУ К СТОЛУ!" ж/б 425 мл(400гр)*12 шт/уп ГОСТв/с
Горошек зелёный консервированный, 425мл.

81.5 cза 1 шт
80.23 cза 1 шт если кол-во кратно: 6 шт

81.5 cза 1 шт
80.23 cза 1 шт если кол-во кратно: 6 шт

Кол-во (уп.) 1
Артикул: 05351

Кол-во (шт) 12
Артикул: 05351

Зеленый горошек "ПРОШУ К СТОЛУ!" ж/б 425мл(400 гр) *12 шт/уп ГОСТ 1сорт

Зеленый горошек "ПРОШУ К СТОЛУ!" ж/б 425мл(400 гр) *12 шт/уп ГОСТ 1сорт
Горошек зелёный , 1 сорт. ГОСТ 34112-2017,
Масса нетто:400г. Объём:425 мл. Масса нетто горошка не менее:240г.

Состав: горошек зелёный, вода питьевая, сахар-песок, соль поваренная пищевая.
Не содержит ароматизаторов, красителей и консервантов.
Натуральный продукт, готовый к употреблению .
Срок годности консервов 4 года со дня изготовления.

Читайте также: