Сушильный шкаф урал 4
Обновлено: 03.05.2024
Универсальный инфракрасный сушильный шкаф «Универсал-СД-4П» предназначен для сушки ягод, грибов, овощей, фруктов, трав, лекарственных растений, мяса, мясных субпродуктов, вяления и сушки мелкой рыбы (дополнительные опции шкафа позволяют вывешивать рыбу на вешелах), любых морепродуктов, морской капусты, ламинарий, других любых видов сельскохозяйственной продукции, любых продуктов, имеющих как капиллярную, так и коллоидную внутреннюю структуру, а также производство снэков (чипсов) с низкой выходной влажностью (5-8%) из любых видов фруктов, рыбы и мяса.
Принцип действия шкафа
В основу принципа действия инфракрасного электрошкафа «Универсал-СД-4П» положен комбинированный радиационно-конвективный способ сушки продуктов. При данном способе испарение влаги в продукте в основном происходит посредством терморадиационного нагрева инфракрасным излучением определённого диапазона длин волн, а удаление влаги за счёт принудительной конвекции паровоздушной смеси. Внутри корпуса электрошкафа в четырёх секциях, попарно в один ряд расположены трубчатые электронагреватели (ТЭНы), которые имеют специальное покрытие из функциональной керамики. Над каждым ярусом ТЭНов расположены сетчатые противни для сушки продуктов. Все боковые стенки шкафа, в также двери теплоизолированы, что позволяет существенно снизить энергозатраты при сушке.
Система управления
Система управления обеспечивает автоматическое поддержание температуры внутри шкафа на всех уровнях не выше заданного значения, принудительную циркуляцию воздуха через продукт, благодаря встроенной системе вентиляции и специальной системе экранов и воздуховодов.
При сушке продукта до низких значений влажности (менее 25%) для экономии энергии, кроме снижения производительности вентилятора конструкция шкафа позволяет уменьшать подачу воздуха в сушильный шкаф за счет регулируемого нижнего дефлектора.
Регулировка подачи воздуха в шкаф производится за счет изменения сечения отверстий в нижнем регулируемом дефлекторе (дополнительная опция).
Требования к помещению
Помещение для работы шкафа должно быть оборудовано приточно-вытяжной вентиляцией производительностью не менее 300 м 3 /час на один шкаф, вытяжная система должна быть выведена за пределы помещения с длиной воздуховода не более 4 м.
Условия эксплуатации установки: температура окружающей среды, С 0 - +10 - +20
относительная влажность, % не более 70.
Технические параметры
*по заказу возможна комплектация на 220 В
**противни в базовую комплектацию не входят. Материал противней: пищевой алюминий
***в зависимости от вида продукта, нарезки, начальной и конечной влажности, толщины сетки противней
****зависит от вида продукта, его нарезки, начальной и конечной влажности
Оборудование этой категории
шкаф для сушки овощей, фруктов, трав, грибов в небольших количествах
шкаф для сушки фруктов, овощей, трав и грибов в небольших объемах
шкаф для сушки мясных снеков, яблочных чипсов, лекарственных трав
шкаф для сушки ягод, грибов, овощей, фруктов, мясных субпродуктов
шкаф для сушки яблочных и фруктовых чипсов, мясных снеков, субпродуктов
шкаф на дровах для сушки грибов, трав, овощей и лекарственных растений
шкаф для сушки мясных субпродуктов, овощей, трав, грибов и ягод
шкаф для сушки овощных и фруктовых снеков, мясных чипсов, мясных снеков
шкаф для сушки целых грибов и плодов, лекарственных растений, субпродуктов из мяса
шкаф для сушки фруктовых и овощных снеков, мясных и рыбных снеков, мелкой рыбы, режим охлаждения
шкаф для сушки снеков из фруктов, овощей, мяса, рыбы, опция охлаждения продукта
шкаф для вялки целой рыбы на вешалах, контроль влажности, установка программы сушки
шкаф для вяления целой рыбы на вешалах, а также сушки филе рыбы на противнях (рыбные снеки)
шкаф для сушки пастилы, фруктовых батончиков, рыбного филе, подсушки сухофруктов
шкаф для сушки и вялки снеков, морепродуктов, пастилы, хлебцев из злаков, фруктов и трав
шкаф для сушки любых пищевых продуктов, контроллер на 10-30 программ сушки
шкаф для сушки и вялки крупных и длинных продуктов – рыба, тушки птицы, мясные субпродукты
Для сушки овощей, фруктов, дикоросов, мяса, филе рыбы. Работы по программе
Универсал СД-4П
Сушильный шкаф урал 4
сушильный шкаф опт
Любой желающий без проблем может купить сушильный шкаф в Уральский при приемлемой цене. Для фруктового магазина продукт является важным звеном в сфере своей деятельности. За продолжительный период времени компания зарекомендовала себя в качестве надежного партнера, предлагающего качество товара на высочайшем уровне. Купить сушильный шкаф у нас в Уральский отличное решение Несколько сортов одного вида сушильный шкаф можно купить в нашем магазине в Уральский. Специалисты отдела продаж владеют конкретной информацией по каждому из них. Наши менеджеры располагают также актуальными данными по наличию товара на складах. Опыт и знания помогают им быстро сориентировать покупателя в многообразном ассортименте. Акции и скидки в работе фирмы носят системный характер. Новым клиентам дарим подарки, оказываем информационную поддержку, предоставляем дополнительные скидки. Купить сушильный шкаф в Уральский в удобном для вас месте.
сушильный шкаф опт/розница
Во всех магазинах, торгующих продуктами питания, представлено большое разнообразие сушильный шкаф. Наша компания предлагает купить их по самой привлекательной цене в Уральский. У нас огромный выбор сушильный шкаф, удовлетворяющий требования самых взыскательных покупателей. Купить сушильный шкаф у нас в Уральский отличное решение Мы сотрудничаем напрямую с производителями в Уральский. В нашу команду входят опытные специалисты, которые помогут разрешить вопросы по заказам в кратчайшие сроки. Чтобы купить сушильный шкаф у нас, достаточно оставить заявку в форме на сайте, и мы свяжемся с вами. Купить сушильный шкаф в Уральский в удобном для вас месте.
Магазин по реализации сушильный шкаф представляет населению качественные продукты отличного качества по выгодной цене в Уральский. Опыт компании составляет 15 лет, за это время организованы поставки из разных регионов, в том числе экзотических товаров, которые способны удовлетворить потребности любого гурмана. Купить сушильный шкаф у нас в Уральский отличное решение сушильный шкаф имеется на складе, если нет, то доставим в течение десяти дней. Также имеется возможность купить в Уральский сделав заявку работникам отдела менеджмента посредством электронной почты, кнопка "заказать онлайн" помогает уточнить наличие определенных товаров. Работники оперативно принимают заказы и связываются с заказчиком в кратчайшие сроки, предоставляют необходимую информацию о наличии, оформляют документы или отправляют заявку на отсутствующие позиции. Купить сушильный шкаф в Уральский в удобном для вас месте.
сушильный шкаф Уральский
Качество сельхозпродукции на полках магазинов зависит от производителя, условий хранения и перевозки. 15 лет наша фирма продает сушильный шкаф в Уральский, регионы, страны СНГ. Опыт, современные технологии хранения, высокая квалификация отдела логистики позволяют нашей фирме гарантировать качество. Купить товар напрямую у производителей, мы можем смело утверждать - наша цена самая выгодная в регионе. Купить сушильный шкаф у нас в Уральский отличное решение Особенности 1. Отличный сервис, для каждого клиента организован индивидуальный подход покупки сушильный шкаф в Уральский; 2. Работают лучшие профессионалы в данной области, доказавшие свою компетентность; 3. Доступность. Стоимость намного меньше у других магазинов-конкурентов; 4. Оперативная доставка в любую точку; 5. Постоянно действуют акции и бонусные программы. Частые клиенты могут рассчитывать на приятную скидку. Купить сушильный шкаф в Уральский в удобном для вас месте.
сушильный шкаф недорого
Клиенты смогут найти все сушильный шкаф, что им необходимо тут в Уральский, ассортимент просто удивляет своим объемом. Покупая продукты в этом магазине понимаешь, что не всегда за хорошее качество, вкус и состояние надо платить большие деньги. Сотрудники организации всегда подскажут лучший выбор. При необходимости транспортная компания сможет купить доставить заказ в указанную точку в любу страну СНГ. Купить сушильный шкаф у нас в Уральский отличное решение Как сделать заказ сушильный шкаф в нашем магазине Всё очень просто Понадобится зайти на наш сайт в интернете, заполнить заявку купить в специальной электронной форме. Так вам не придется тратить своё время на посещение магазина в Уральский. Наш менеджер в ближайшее время выйдет с вами на связь. Купить сушильный шкаф в Уральский в удобном для вас месте.
Клиенты смогут найти все сушильный шкаф, что им необходимо тут в Уральский, ассортимент просто удивляет своим объемом. Покупая продукты в этом магазине понимаешь, что не всегда за хорошее качество, вкус и состояние надо платить большие деньги. Сотрудники организации всегда подскажут лучший выбор. При необходимости транспортная компания сможет купить доставить заказ в указанную точку в любу страну СНГ. Купить сушильный шкаф у нас в Уральский отличное решение На официальном сайте есть услуга "купить онлайн" сушильный шкаф. После выбора нужного ассортимента достаточно просто нажать на кнопку, оплатить покупку и ждать, когда все элементы привезет курьерская служба в Уральский. Вся продукция приобретается только у проверенных источников. Сотрудничество продолжается уже долгое время, за этот большой промежуток ни разу не возникало никаких вопросов и негативных моментов. Купить сушильный шкаф в Уральский в удобном для вас месте.
шкаф шзв 60 недорого
Универсал СД-4-40
Универсальный инфракрасный сушильный шкаф «Универсал-СД-4-40» предназначен для качественной сушки продуктов в тонком слое (снековая группа), а именно: мясных и рыбных снэков, чипсов из яблок, груш, айвы и др. фруктов, тонко порезанных грибов, овощей, а также разложенных в один слой на противнях трав и лекарственных растений, морепродуктов с толщиной нарезки 2-5 мм, морской капусты, ламинарий, других любых видов сельскохозяйственной продукции в тонком слое, любых продуктов, имеющих как капиллярную, так и коллоидную внутреннюю структуру. При использовании меньшего числа противней шкаф идеально подходит для сушки любых фруктов и овощей, дикоросов и морепродуктов. При использовании полного комплекта из 40 противней шкаф является оптимальным для сушки филе рыбы (производства рыбных снеков – например из филе путассу, а также других пород рыбы)
В основу принципа действия инфракрасного электрошкафа «Универсал-СД-4-40» положен комбинированный радиационно-конвективный способ сушки продуктов. При данном способе испарение влаги в продукте в основном происходит посредством терморадиационного нагрева инфракрасным излучением определённого диапазона длин волн, а удаление влаги за счёт принудительной конвекции паровоздушной смеси. Внутри корпуса электрошкафа в четырёх секциях, попарно в один ряд расположены трубчатые электронагреватели (ТЭНы), которые имеют специальное покрытие из функциональной керамики. Над каждым ярусом ТЭНов расположены сетчатые противни для сушки продуктов. Система управления шкафа обеспечивает автоматическое поддержание температуры внутри шкафа на всех уровнях не выше заданного значения, принудительную циркуляцию воздуха через продукт, благодаря встроенной системе вентиляции и специальной системе экранов и воздуховодов. Вентиляция шкафа представляет из себя колпак особой формы с установленным внутри рассеивающим экраном и вытяжным нереверсивным вентилятором снаружи. Вытяжной вентилятор, имеет систему регулировки скорости вращения. Он работает постоянно в процессе сушки по программе, когда происходит процесс вытяжки насыщенного влагой воздуха (обороты регулируются) и автоматичеки включается на максимальные обороты когда происходит включение режма охлаждения продукта (режим осцилляции) одновременно с отключением нагрева (отключение ТЭНов). Временные промежутки включения-отключения нагрева и увеличения оборотов (продувки продукта ) вентилятора задает управляемое реле времени, установленное в системе управления шкафа. Система управления шкафа обеспечивает автоматическое изменение скорости вращения вентилятора и отключение нагрева для охлаждения (продувки) продукта при работе в осциллирующих режимах (нагрев – охлаждение), что необходимо при сушке коллоидных тел, какими являются многие виды фруктов, ягоды, орехи а также рыба, мясо и морепродукты, отсчет времени цикла. Продувка в этой модели осуществляется снизу вверх (в отличие от продувки сверху вниз в аналогичной модели - Универсал СД-4-40R).
ВАРИАНТЫ ИСПОЛНЕНИЯ СУШИЛЬНОГО ШКАФА
Сушильный шкаф Универсал СД-4-40 выпускается в двух вариантах исполнения.
Исполнение 1 (Универсал СД-4-40)
Сушильный шкаф имеет теплоизолированные стенки и, для удобства обслуживания, оснащен двумя дверями, с уплотнителями. Двери расположены с фронтальных сторон шкафа. На боковой стороне шкафа расположен пульт управления. Внутри шкафа расположены четыре яруса электронагревателей (ТЭНов), покрытых функциональной керамикой. Над каждым ярусом нагревателей в четыре ряда установлены сетчатые противни для продукта. Сверху над сушильным шкафом смонтирован колпак с вытяжным вентилятором. На нижних направляющих шкафа установлены нижние регулируемые дефлекторы, имеющие ручную регулировку притока воздуха в сушильный шкаф (доп. опция). Система управления сушильным шкафом обеспечивает автоматическое поддержание температуры среды над каждым ярусом нагревателей и плавную ручную регулировку производительности вытяжного вентилятора.
Исполнение R (Универсал СД-4-40R)
обеспечивает осциллирующие режимы сушки продукта. Основные элементы конструкции те же, что и в Исполнении 1. Основные отличия в конструкции колпака и системы управления. Система вентиляции состоит из двух частей: колпака, смонтированного на сушильном шкафе и зонта, установленного над колпаком. Колпак оснащён осевыми реверсивными вентиляторами. Вентиляторы имеют ручную регулировку производительности при вытяжке. При технологической необходимости охлаждения продукта, вентиляторы реверсируются. Забирают воздух сверху и прокачивают его вниз, охлаждая продукт. Нагрев при этом автоматически выключается. Цикличность и длительность режимов «нагрев-охлаждение» задаются оператором посредством таймера, установленного на пульте управления. При работе вентиляторов на вытяжку, для исключения попадания отработанного влажного воздуха в производственное помещение сушки, над колпаком смонтирован зонт. В зависимости от исполнения вентиляции производственного помещения для сушки, зонт имеет два варианта оснащения. Если производственное помещение не имеет вытяжной вентиляции, зонт оснащается канальным вентилятором, выходной патрубок которого выводится за пределы помещения. Канальный вентилятор включается синхронно с вентиляторами колпака, работающими на вытяжку и выключается при реверсе их (работе на охлаждение). Если производственное помещение оборудовано вытяжной вентиляцией достаточной производительности, то патрубок зонта подключается к вентиляции через клапан с электромеханическим приводом. При работе вентиляторов колпака «на вытяжку», клапан автоматически открывается, а при реверсе - работе «на охлаждение» клапан закрывается.
Помещения для работы шкафа должны быть оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией производительностью не менее 1000 м 3 /час на один шкаф или вытяжная система может быть выведена за пределы помещения с длиной воздуховода не более 4 м. Все боковые стенки шкафа, в также двери теплоизолированы, что позволяет снизить энергозатраты при сушке. Условия эксплуатации установки: температура окружающей среды, С ° - +10 - +20 относительная влажность, % не более 70.
Технические параметры
* Противни в базовую комплектацию не входят. Материал противней: пищевой алюминий
** в зависимости от вида продукта, нарезки, начальной и конечной влажности, толщины сетки противней
*** зависит от вида продукта, его нарезки, начальной и конечной влажности
шкаф для сушки овощей, фруктов, мяса, трав, грибов, мясных субпродуктов
Читайте также: