Бары и винные шкафы
Обновлено: 08.05.2024
Тенденция последних 5 лет — вина стали покупать на 7% больше: россияне перешли к европейскому стилю употребления алкоголя: бокал вина за ужином или легкий аперитив. Рассказываем, как красиво организовать хранение вина на кухне — и помогаем разобраться, нужен ли вам специализированный винный шкаф.
Что такое винный шкаф и зачем он нужен?
Он имитирует обстановку погреба — с постоянной влажностью, температурой 10−14˚С и минимальным количеством света. Поэтому дверцы у него не должны пропускать ультрафиолет (по сути, они работают как солнечные очки), а компрессор не должен отключаться, чтобы условия хранения вина не нарушились.
Еще один момент — бутылки должны храниться горизонтально, чтобы напиток касался пробки. Если пробка будет сохнуть, в вино будет попадать кислород, а это его погубит.
Стоимость винного шкафа стартует от 30-40 000 рублей и может превышать 100 000.
Слово эксперту «Кухонного завода»: «Все эти детали важны, если вы планируете собирать у себя коллекцию дорогого вина. А еще винный шкаф принципиален с точки зрения эстетики: если у вас дома хранится бутылка редкого, дорогого вина, вы вряд ли захотите, чтобы она просто стояла в шкафчике или тем более холодильнике. Пригласить гостей и достать такую бутылку из винного шкафа — совсем другая история».
Для какой кухни подойдет винный шкаф?
Отдельный винный шкаф лучше покупать, если площадь кухни составляет не менее 12-18 квадратных метров.
Удобнее всего монтировать такой шкаф рядом с барной стойкой — например, встраивать его в боковую часть кухонного острова.
Винный шкаф нужен тем, у кого постоянно хранится не менее 10-20 бутылок вина, причем коллекционного, которое нельзя держать при комнатной температуре.
Я не готов тратиться на винный шкаф: как хранить вино удобно и правильно?
Слово эксперту «Кухонного завода»: «Допускается хранить вино вертикально, если вы не покупаете редкие авторские напитки и в целом не привыкли держать дома вино дольше 3-4 месяцев — за это время оно не успеет испортиться ».
Закажите отдельную бутылочницу, которая будет выезжать из подстолья бара — и удобно, и эстетично.
Такая система впишется и в компактную кухню, обойдется не дорого, при этом сам процесс подачи вина к столу будет эстетичным и эффектным. Некоторые семьи предпочитают организовывать бар в верхней линии шкафов — это вопрос удобства и привычки.
Важно помнить, что вино нельзя ставить в бутылочнице рядом с духовкой и варочной поверхностью — иначе оно будет перегреваться и терять свои свойства.
Для семей, где есть маленькие дети, разумно убрать алкоголь повыше — его можно хранить в горизонтальном положении в самых верхних шкафах, фасады которых поднимаются на газлифтах.
Например, в этой компактной кухне мы спроектировали винный шкафчик над холодильником.
Бюджетное, но очень эффектное решение — хранить вино на открытых стойках. Это сразу задает и стиль, и настроение для всей кухни. Оптимально для тех, кто любит эстетику вина, но предпочитает не тратиться на коллекционные напитки дороже 5000-10 000 рублей, которые требуют супер бережных условий хранения.
хозяева этой кухни купили компактную стойку для винных бутылок и разместили ее на холодильнике — этот элемент стал приятным акцентом в дизайне кухни
Барная стойка: «за» и «против»
Компактная, задает тон и характер всей кухне, за ней удобно позавтракать или посидеть с ноутбуком.
С помощью бара можно отделить зону гостиной от зоны кухни
Оптимальное решение для молодых семей без детей и для владельцев студий
Неудобна для детей, пожилых, людей с особыми физическими потребностями.
Если нет места для обеденного стола и барной стойки, лучше делать только обеденный стол — он комфортнее (от длительного сидения за баром могут затекать ноги и спина).
Нельзя посидеть, расслабившись — бар предполагает «парадность» позы
Подробнее о барных стойках на компактных кухнях мы писали в отдельной статье, загляните сюда.
Слово эксперту «Кухонного завода»: «Винная культура в России в последние 5-7 лет стала развиваться очень активно — этому способствует и рост числа качественных отечественных виноделен в Краснодаре и Крыму. Иметь дома несколько бутылок хорошего вина вошло в привычку: это подчеркивает статус и эстетическую состоятельность семьи, как коллекция картин или книг. Поэтому мы ожидаем рост запроса на винные шкафы, барные стойки и другие атрибуты винной культуры».
Шкафы винные
Винный шкаф – это специализированная холодильная установка, предназначенная для хранения вина, а также его охлаждения до нужной температуры перед сервировкой. Шкафы широко используется в ресторанах, винных магазинах, барах и в домашних условиях.
Настоящее оборудование имеет ряд преимуществ перед традиционными местами хранения вина (погреб, холодильник).
Во-первых, во внутренней емкости шкафа поддерживается оптимальный уровень освещенности, температуры и влажности, которые можно регулировать в зависимости от вида хранимого напитка. Высокие технологии предусматривают встроенную систему антивибрации, что отвечает требованиям технологии хранения вина, и систему вентиляции, исключающую появление неприятного запаха.
Во-вторых, особенности конструкции делают ее эргономичной, поэтому винный шкаф может быть установлен в помещениях практически любой площади и при этом не будет скрадывать пространство. К тому же, благодаря современному дизайну, винные шкафы могут стать полноценной частью интерьера.
Типы винных шкафов и их отличия
1) Существуют шкафы для длительного и сервировочного хранения вина, отличающиеся диапазоном температур и количеством зон охлаждения. Охлаждаемых зон может быть от одной до четырех. Однозоновые модели представляют собой одну большую монотемпературную секцию и оптимально подходят для одновременного длительного хранения одного вида напитка. Двухзоновые шкафы позволяют охлаждать одновременно, как красное, так и белое вино, поскольку в разных зонах поддерживается разный микроклимат. Используются они обычно для сервировочной подготовки вина. Три и четыре зоны охлаждения характерны для больших многофункциональных моделей.
2) В зависимости от технологии охлаждения выделяют компрессорные и термоэлектрические шкафы. Первые работают за счет сжатия компрессором газа хладагента, вторые – за счет подачи электричества на специальный элемент. Шкафы компрессорного типа считаются более надежными, однако имеют больший уровень вибрации, чем термоэлектрические.
3) В зависимости от максимально возможного количества хранимых бутылок существуют шкафы разной вместимости. За расчетный образец производители берут размеры стандартной бутылки типа «Бордо» объемом 0.75 л. Способ размещения емкостей – горизонтальный (стандартный) или под наклоном (для демонстрации вин).
4) Различают шкафы для домашнего использования и предназначенные для ресторанов и баров. Шкафы, используемые в домашних условиях, более простые в конструктивном и функциональном отношении. Они имеют одну или две зоны охлаждения. Оборудование для ресторанов предполагает объем для хранения максимально большого количества бутылок и оборудуется замочным механизмом.
5) В зависимости от способа установки выделяют невстраиваемые и встраиваемые модели (для размещения под столешницу или в нишу).
6) Винные шкафы отличаются также материалом изготовления фасада (дерево различных пород, металл, пластик, стекло и их комбинации), типом полок (статичные, выдвижные) и материалом их изготовления (дерево, ламинированное дерево, хромированная сталь).
Домашний бар: где хранить любимые напитки?
Чтобы правильно выбрать домашний бар, достаточно ответить на несколько вопросов. Насколько большая у вас коллекция напитков? Нужны ли для них особые условия хранения? Хотите ли вы продемонстрировать бутылки или, наоборот, скрыть?
Скрывать или демонстрировать?
Все системы хранения бутылок можно разделить на две группы. Первая — открытые полки стойки. Вторая — всевозможные шкафы, холодильники и встроенные модули.
Все на виду
Открытые полки и стойки выполняют больше декоративную функцию, чем практическую. Они не изолируют бутылки от солнечного света и подходят лишь для кратковременного хранения вин, виски и ликеров.
Интересная полка или стойка на колесиках поможет красиво представить ассортимент напитков, если Вы устраиваете домашнюю вечеринку.
На фото: полка для винных бутылок Cattelan Italia Drop.
На фото: открытый мини-бар Arteriors Hetty.
Закрытые системы хранения
Бары с закрытыми полочками представлены гораздо шире открытых систем. В них напитки не только скрыты от посторонних глаз, но и защищены от воздействия тепла и света.
Для напитков и посуды
Вино, коньяк, виски и бокалы для них удобно хранить вместе. Поэтому так популярны закрытые бары в виде шкафчиков и буфетов. От других систем хранения их отличают специализированные полки, выполненные под размер бутылок, удобные ящички для аксессуаров и откидные полочки, превращающие шкаф в миниатюрную барную стойку.
В барных шкафах сочетаются красота и удобство. Нередко бар входит с состав целой серии мебели для гостиной или кабинета. Это позволяет выдержать все предметы интерьера в едином стиле.
На фото: мини-бар Porada Nando с отделениями для пары бутылок и стопок и ящичком для салфеток.
На фото: барный шкаф из натурального дерева Francesco Molon Extreme.
На фото: изящный бар-шкафчик на высоких ножках Moda Euphoria.
На фото: солидный барный шкаф с рельефным фасадом Giorgio Collection Daydream.
Полки и ящички для напитков нередко встраиваются в кухонную мебель. Так, в большинстве итальянских кухонь предусмотрены выкатные бутылочницы, а многие буфеты позволяют компактно хранить напитки и предметы для их сервировки.
Скрытые бары
К отдельной категории стоит отнести скрытые бары, встроенные в различные предметы мебели. Выбор «мебели с секретом» невелик. Чаще всего мини-бары встраиваются в подлокотники и спинку диванов или в кофейные столики.
На фото: диван Bakokko с выдвижным мини-баром в подлокотнике. На маленькую тайну намекает изображение виноградных гроздей на деревянных панелях.
На фото: низкий столик Christopher Guy Coccinelle скрывает внутри себя бар.
Профессиональные решения
Для хранения вин важны три составляющие: температура, покой и отсутствие ультрафиолета. Все эти условия обеспечивают винные шкафы-холодильники.
Модели холодильников для вина различаются, прежде всего, «начинкой» и «умениями». Существуют монотемпературные и мультитемпературные шкафы, где предусмотрено несколько секций для разных напитков. Отдельные модели поддерживают заданный уровень влажности и имеют отделение для сигар.
Формат винных холодильников может быть разным: встроенный в кухню блок, отдельно стоящий шкаф или мини-холодильник внутри декоративного барного шкафа.
На фото: дизайнерский бар с поддержкой температуры внутри Reflex & Angelo La Cantina.
На фото: мини-бар с сенсорным управлением Agresti Bacco E Tabacco Radica. Элегантный шкаф при открывании превращается в компактную барную стойку. Имеет отделение для хранения сигар.
На фото: винный бар в классическом стиле L’Ottocento Oyster. В центральной части поддерживается заданный уровень температуры.
Бары и винные шкафы в IB Gallery
В каталоге IB Gallery вы найдете широкий выбор мебели для домашнего бара: от компактных полочек и шкафов до винных холодильников профессионального уровня. Если вы не нашли модель с нужными характеристиками, позвоните или напишите менеджерам салона IB Gallery. Наши специалисты подберут для вас бар или винный шкаф из ассортимента почти 1000 фабрик Италии.
Статьи про идеи для интерьера
В данной статье мы собрали мебель для гостиной и столовой, которая есть в наличии в iB Gallery. Эти модели не нужно ждать несколько месяцев, и можно заказать прямо сейчас!
Стильная мебель, качественные материалы и продуманный дизайн помогут сделать ванную комнату вашим «местом силы». Помимо требований к эстетике для производителей все большее значение приобретают индивидуальные потребности клиентов, их желание адаптировать предметы под свои вкусы и привычки. «Ванная комната — это новая гостиная», — заявляют дизайнеры. Новые реалии, когда мы проводим дома большую часть времени, диктуют и новые форматы обустройства. Важно организовать не только комфортное пространство с достаточным местом для организации хранения, но и особую атмосферу домашнего SPA. С помощью правильных фактур, освещения и декора можно создать настоящий оазис для отдыха и медитаций. А за хорошее настроение ответят оттенки в ностальгической цветовой гамме 70-х.
Pantone объявил оттенок 17-3938 Very Peri (барвинок) цветом 2022 года. Интересно, что впервые за 22-летнюю историю институт создал совершенно новый оттенок, который сочетает в себе спокойный синий цвет с энергичным красным подтоном. Решение специалистов не пересматривать архивы, а создать что-то новое, было вдохновлено технологиями будущего и цифровой эрой.
В нашей подборке в честь Дня космонавтики – 14 дизайнерских настольных ламп в футуристичном стиле.
Подобрали необычные и стильные цветочные вазы для интерьера от европейских дизайнеров. Большинство моделей являются яркими, самодостаточными предметами декора.
Рубрики
О компании
Условия
Сотрудничество
Контакты
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
Каталог винной мебели
228 000 руб. Быстрый просмотр Открыть
Барный шкаф Al Fresco Wine & Bar Console 695-216
313 200 руб. Быстрый просмотр Открыть
Барный шкаф Howard Miller – Rogue Valley
307 100 руб. Быстрый просмотр Открыть
Барный шкаф Howard Miller – Sambuca
290 200 руб. Быстрый просмотр Открыть
Барный шкаф Howard Miller – Sonoma
244 100 руб. Быстрый просмотр Открыть
Барный шкаф Howard Miller – Toscana Wine & Bar.
166 800 руб. Быстрый просмотр Открыть
Барный шкаф Howard Miller Paloma Wine & Bar Cabinet
335 100 руб. Быстрый просмотр Открыть
Барный шкаф Howard Miller Sidecar Wine & Bar Cabinet
218 100 руб. Быстрый просмотр Открыть
Барный шкаф Lodi II Wine & Bar Console 695-117
173 200 руб. Быстрый просмотр Открыть
Барный шкаф витрина Howard Miller – Gimlet
159 900 руб. Быстрый просмотр Открыть
Винный шкаф Dometic C125G VinoView Classic
318 900 руб. Быстрый просмотр Открыть
Винный шкаф Dometic C125G VinoView Double Classic
Винный шкаф Dometic DW6
Винный шкаф Dometic E115FG VinoView EuroLook
129 900 руб. Быстрый просмотр Открыть
Винный шкаф Dometic E40FGD Elegance
49 999 руб. Быстрый просмотр Открыть
Винный шкаф Dometic MaCave D15
59 999 руб. Быстрый просмотр Открыть
Винный шкаф Dometic MaCave D50
Винный шкаф Dometic MaCave D52
Винный шкаф Dometic MaCave S117FG
275 900 руб. Быстрый просмотр Открыть
Винный шкаф Dometic MaCave S117FG Double
549 900 руб. Быстрый просмотр Открыть
Винный шкаф Dometic MaCave S117FG Quattro
149 900 руб. Быстрый просмотр Открыть
Винный шкаф Dometic MaCave S117FG VinoView
295 900 руб. Быстрый просмотр Открыть
Винный шкаф Dometic MaCave S117FG VinoView Double
134 900 руб. Быстрый просмотр Открыть
Винный шкаф Dometic MaCave S118G
265 900 руб. Быстрый просмотр Открыть
Винный шкаф Dometic MaCave S118G Double
529 900 руб. Быстрый просмотр Открыть
Винный шкаф Dometic MaCave S118G Quattro
Винный шкаф Dometic MaCave S16FG
58 900 руб. Быстрый просмотр Открыть
Винный шкаф Dometic MaCave S17G
Винный шкаф Dometic MaCave S40FGD
89 900 руб. Быстрый просмотр Открыть
Винный шкаф Dometic MaCave S46G
176 900 руб. Быстрый просмотр Открыть
Винный шкаф Dometic MaCave S46G Double
79 900 руб. Быстрый просмотр Открыть
Встраиваемый винный шкаф Dometic MaCave S24G
325 500 руб. Быстрый просмотр Открыть
Читайте также: