Вино саперави стол кр сух

Обновлено: 03.05.2024

Красное грузинское сухое вино саперави обладает насыщенным фруктовым вкусом с яркими нотками вяленого чернослива и спелой черной смородины. В аромате раскрываются темные фрукты, ежевика, а у выдержанных напитков появляются сливовые нотки. Вино терпкое, густое, темно-красного или гранатового цвета.

Производится из одноименного сорта винограда, родиной которого является Кахетия. Хорошая выдержка только улучшает саперави, рекомендуется отдавать предпочтение напиткам, возраст которых более 4 лет. Большое количество танинов позволяет выдерживать вино, изготовленное из саперави, до 50 лет. Традиционная крепость напитка — 10-13%.

Лучшие марки сухого вина саперави

В Грузии саперави — самый распространенный виноград, вина из него изготавливают по кахетинской и традиционной европейской технологии на каждой винодельне. Среди лучших марок саперави:

— в щедром округлом вкусе доминируют фруктовые нотки и пряности, аромат ярко раскрывается оттенками шелковицы, вишни, ежевики и темных цветов. Напиток гармонично сочетается с выдержанными сырами и мясными блюдами; — вино с безупречным балансом танинной структуры, фруктовыми оттенками во вкусе и ароматом спелой вишни, темного шоколада и специй. Гармонично сочетается с копченостями, блюдами из мяса, птицы и кролика; — у напитка округлый вкус с яркими фруктово-древесными нотками. В аромате преобладают оттенки сливы, вишни, пряностей, фиалки и табачных листьев. Отлично сочетается с блюдами из красного мяса, копчеными колбасами и паштетами; — во вкусе преобладают оттенки фруктов и пряностей, аромат раскрывается нотками вишни, ежевики, специй и черной смородины. Гармонично сочетается с рыбными блюдами с большим количеством специй и пряностей, горячими закусками из птицы и мяса.

Виноград для напитков собирают строго в определенных микрозонах, тщательно контролируя качество сырья и все этапы процесса производства.

Грузинское сухое вино саперави — цены в WineStyle

Купить грузинское сухое вино саперави можно в сети магазинов WineStyle. Цена напитков начинается от 420 руб. за бутылку объемом 0,75 л. В ассортименте сети полусладкие, сладкие и игристые вина ведущих производителей Грузии, Италии, Испании, Франции.

До 500 руб 39
500–1 000 руб 240
1 000–1 500 руб 150
1 500–3 000 руб 123
3 000–5 000 руб 26
5 000–15 000 руб 11

Сахар
Любое содержание сахара
Сухое 394
Полусладкое 330
Полусухое 60

Charozi 1
Chateau Gurjaani 1
Chateau Orkhevi 1
Chigogidze Wines 4
Chin Chila 3
Chitoni 2
Chochori 1

Sabado Classic 1
Sabado Grand 4
Sagvine 2
Sanatreli 1
Satrapezo 4
Shildis Mtebi 14

Коллекция Вин Александрова 13
Кахетинские подвалы 2
Картули Вази 13
Картвели 2
Картвели 2
Кварели 1
Квеври 2

Сакартвело 2
Сигнахи 2
Сихарули 4
Сталинское слово 1
Старый Метехи 1
Сокровище Тифлиса 2

Chateau Manavi 2
Chateau Mukhrani 9
Chateau Zegaani 1
Chelti 5
Chigogidze Wines 4
Corporation Georgian Wine 2

Georgian Alco Group 6
Georgian Royal Wines (GRW) 9
Georgian Wines Producing Company 1
Gio's Marani 1
Giorgoba 3
Gorelli 3
Gotsa Family Wines 2
GVMT Group 4
GWS 18

Telavi Old Cellar 1
Teleda 4
Teliani Valley 8
The Spirit of Georgia 1
Tsinandali XXI Century 2
Twins Wine Cellar in Napareuli 1

Цены и рейтинги
Любой рейтинг и цена
Вина до 1000 руб, с рейтингом 80+ 1
Вина до 1500 руб, с рейтингом 85+ 1
Вина до 3000 руб, с рейтингом 90+ 1

долгий/продолжительный 332
джем 3
дикие ягоды 2
древесный 32
дуб 64
дым/копченый 10

обволакивающий 5
обильный 3
округлые танины 45
округлый 142
орехи 1
освежающий 15

сбалансированный 233
свежий 54
сдержанный 3
сильный 8
сладкие специи 6
сладковатый 6
слива 27
сливочная помадка 1
сливочный 2
сложный 21
смородина 20
согревающий 1
солодка 1
соль 2
сочный 64
спелая вишня 17
спелые фрукты 17
спелые ягоды 3
специи/пряности 87
стойкий 32
сухой 86
сухофрукты 7

говядина 59
голубой сыр 1
горячие блюда 17
горячие закуски 4
гриль 25
грузинская кухня 101

жареная рыба 1
жареное красное мясо 28
жареное мясо 127
жареный цыпленок 1
жаркое 12
жирное мясо 1
жирные блюда 11

кабан 1
кавказская кухня 21
картофель 6
колбасные изделия 38
копчености 46
красное мясо 154
креветки 1
кролик/крольчатина 5
куриная грудка 1
курица 31

мясо 365
морепродукты/дары моря 16
мягкие сыры 4
мясное филе 1
мясные закуски 31
мясо диких животных 61
мясо на гриле 115
мясо под соусом 11

овечий сыр 6
овощи 75
овощи гриль 44
острые/пряные блюда 8
острые рыбные и мясные блюда 1
острый соус 2

Рейтинг
Все рейтинги
80–85 1
85–90 2
90–95 3

Спецпредложение
Независимо от спецпредложений
Специальная цена 65

Бестселлеры 1
Вино AOC/AOP 1
Вино в мини бутылках 2
Вино дорогое 152
Вино лучшее 3
Вино недорогое 263
Легкое вино 22
Магнумы 7
Молодое вино 31
Монастырское вино 1
Пиросмани 2
Полнотелое вино 53
Элитные грузинские вина 33

Наличие на складе
Любое количество
В наличии 213
Количество ограничено 6
Нет в наличии 369

Ёмкость
Все ёмкости
В бутылке 578
В кувшине 11

× Vivino — мобильное приложение для любителей вина. В базу загружены миллионы описаний и дегустационных заметок, каждый пользователь может присвоить вину собственный рейтинг. Ежедневно появляется 100 тыс. новых рейтингов. Таким образом, оценка по Vivino — это суммарное мнение покупателей из 28 стран мира.

× Falstaff Magazine — австрийский журнал, специализирующийся на еде, вине и путешествиях. Впервые опубликован больше 30 лет назад, он остается наиболее популярным изданием в Австрии с тиражом более 35 000 экземпляров. Шкала оценки: 75 - 100 баллов.

Международные учебные заведения для любителей вина Мы рассмотрим несколько видных академий, открытых в разное время в разных странах. Их деятельность направлена на то, чтобы охватить обширную аудиторию и предоставить образование для желающих из любой страны.

Жаркая тема: чем грозят тепловые волны для европейских виноделов в 2022 году? Этот год для многих европейских виноделов в прямом смысле слова станет жарким. Уже несколько недель отметки термометров бьют все рекорды. В некоторых районах наблюдаются аномальные тепловые волны, которые спровоцировали пожары не только лесов, но и виноградников. Как повлияет такая неожиданная жара на будущий урожай? И какие прогнозы делают эксперты? Разберем в этой статье.

Особенные грузинские вина Вина Грузии производят не из привычных международных сортов винограда, а из автохтонных Саперави, Оджалеши, Мцване и других. Именно поэтому они отличаются ярким своеобразием и неповторимым вкусом.

ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 От 16.10.2019 действует с 14.11.2014 по 13.11.2024, ОГРН: 1107746352141, г. Москва, ул. Складочная, д.1, стр.1, этаж 1, часть помещения Iв ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0016098 От 07.07.2022 действует с 07.07.2022 по 06.07.2027, Россия,г. Москва,ул. Проспект Мира,д. 124,к. 5, подвал, помещение III, комната 1, этаж 1, часть помещения III ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 От 05.11.2014 действует с 05.11.2014 по 04.11.2024, г. Москва, Ленинский проспект 52, этаж 2, пом. III, ком. 1-4 ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 От 26.04.2016 действует с 26.04.2016 по 25.04.2026, г. Москва, шоссе Ленинградское, д. 72, этаж 1, пом. IVa, ком. 1-5 ООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 От 08.06.2016 действует с 06.08.2021 по 07.06.2026, г. Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VI ООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 От 23.03.2017 действует с 23.03.2017 по 22.03.2023, г. Москва, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение V ООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 От 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2023, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр. 1, этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9 ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 От 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2023, г. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3 ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 От 22.03.2019 действует с 22.03.2019 по 22.03.2024, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, помещение I, комнаты 1, 2, 2А, 3-5 ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 От 04.04.2019 действует с 04.04.2019 по 03.04.2024, г. Москва, Осенний бульвар, д.20, корп.1, этаж 1, помещение 275, комнаты с 1 по 5 ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0014645 От 04.10.2019 действует с 04.10.2019 по 03.10.2024, г. Москва, Варшавское шоссе, д.72, корп.3, этаж 1, помещение 82 ООО «Арт Вайнстайл», ИНН: 7730259175, лицензия: 77РПА0015061 От 12.11.2020 действует с 12.11.2020 по 11.11.2025, 121096, г. Москва, ул. Кастанаевская, д. 17, этаж 1, пом. II, комн. 1-8 ООО «Арт Вайнстайл», ИНН: 7730259175, лицензия: 77РПА0015129 От 13.01.2021 действует с 13.01.2021 по 12.01.2026, г. Москва, Строгинский бульвар, д. 26, корп. 2, 1 этаж, часть помещения 466 ООО «Арт Вайнстайл», ИНН: 7730259175, лицензия: 50РПА0018989 От 23.06.2021 действует с 23.06.2021 по 22.06.2026, г. Красногорск, Московская обл., Подмосковный бульвар, д. 13, помещ 1, ком. 77, 1 этаж, ком. № 1-2 ООО «Сити Вайнстайл», ИНН: 7734439080, лицензия: 77РПА0015355 От 25.06.2021 действует с 25.06.2021 по 24.06.2026, г. Москва, ул. Академика Янгеля, д. 2, этаж 1, часть помещения 1 ООО «Сити Вайнстайл», ИНН: 7734439080, лицензия: 77РПА0015363 От 25.06.2021 действует с 25.06.2021 по 24.06.2026, г. Москва., ул. Островитянова, д. 30, корп. 1, этаж 1, часть помещения III ООО «Сити Вайнстайл», ИНН: 7734439080, лицензия: 50РПА0019179 От 25.08.2021 действует с 25.08.2021 по 24.08.2026, г. Люберцы, ул. Кирова, д.9, к. 2, пом. 915, 1 этаж, на плане №4, 6, 8 ООО «Нат Вайнстайл», ИНН: 5024214120, лицензия: 77РПА0015592 От 01.10.2021 действует с 01.10.2021 по 30.09.2026, г. Москва, ул. Архитектора Щусева, д. 1, этаж 1, часть помещения 4 ООО «Реутов Вайнстайл», ИНН: 5041212395, лицензия: 50РПА0019515 От 14.12.2021 действует с 14.12.2021 по 13.12.2026, г. Реутов, проспект Юбилейный, д. 67, пом. 17Н ООО «Нат Вайнстайл», ИНН: 5024214120, лицензия: 77РПА0015797 От 15.12.2021 действует с 15.12.2021 по 14.12.2026, г. Москва, ул. Донецкая, д. 34, корпус 1, этаж 1, часть помещения 5Б ООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0015868 От 19.01.2022 действует с 19.01.2022 по 18.01.2027, г. Москва, ул. Корабельная, д. 6, этаж 1, часть помещения 6 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

В соответствии с законодательством РФ уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.

Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.

Вино Саперави: настоящая гордость грузинских виноделов

Саперави — одно из самых популярных грузинских вин. Технология его приготовления со времен создания сильно изменилась, но популярность остается высокой. И это даже несмотря на огромный выбор «прославленных» европейских вин на прилавках магазинов. Подробнее остановимся на Саперави. Какие бренды делают лучшее вино?

Особенности сорта Саперави

Вино производят из одноименного сорта винограда. На территории Грузии его выращивают не одну сотню лет. У винограда Саперави сочная ярко-рубиновая мякоть. Его окраска считается одной из самых интенсивных из всех. В ягодах много танинов, что придает их послевкусию горьковато-вяжущие нюансы.

Название сорта переводится как «краска» (или «красящий»). И ягодный сок действительно может окрашивать кожу и язык. Саперави хорошо переносит заморозки и, в целом, не привередлив в культивации. За что его и полюбили грузинские виноделы, а потом и производители других стран.

Считается, что Саперави стали выращивать в грузинском регионе Кахетия. А первое «официальное» вино на его основе приготовили в 1886 г. Впрочем, многие историки полагают, что на самом деле напитки из Саперави появились гораздо раньше. Позже этот сорт стали культивировать уже по всей Грузии, а потом и на территории других стран — в России, Армении, Украине, Азербайджане, Молдавии.

Виды вина Саперави

Классическое Саперави — красное сухое вино. Крепость — 11-13,5% об. Больше положительных отзывов именно на выдержанные напитки. У Саперави большой потенциал для длительного хранения (вплоть до 30 лет) — считается, что оно с годами становится только лучше. Поэтому обратите внимание, какое вино покупаете, — молодое или выдержанное. Гурманы говорят, что возраст «настоящего» Саперави должен быть не менее 3 лет. К сожалению, далеко не все производители считают так же — на рынке много невыдержанных напитков.

У сухого вина Саперави насыщенно-рубиновый цвет. Во вкусе ощущаются нюансы чернослива, вишни и граната. Финиш — терпкий, насыщенный, будто густой. В аромате переливается фруктово-ягодный шлейф с отдаленными нотами острых специй.

А тем, кому сухое вино кажется слишком терпким, можно рекомендовать полусладкие и сладкие Саперави. В Грузии такие выпускают редко — местные производители все же отдают дань традициям, предлагая гурманам только сухие версии напитков. Именно такими Саперави и «задумывались» — терпкими, чуть кисловатыми. А вот российские производители открыты экспериментам и часто ориентируются именно на выпуск полусладких вин, даже кагоров. Их вкус мягче. В данном случае в производство идет виноград, достигший пика своей зрелости, — он слаще. Ну и конечно, в напитках присутствует искусственно введенный сахар. Впрочем, не стоит недооценивать полусладкие и сладкие Саперави — гурманы говорят, что после длительной выдержки эти вина чем-то напоминают бургундские. Вот только мало кто из брендов «утруждает» себя выдержкой продукта — в основном, это именно молодые вина.

Как создается грузинское вино Саперави

В Грузии свои традиции в приготовлении вин. Здесь издавна выдерживали напитки в больших глиняных кувшинах, зарытых в землю, — квеври. Это так называемый кахетинский метод. Саперави всегда делали точно так же.

Но сейчас эта методика применяется далеко не на всех производствах. Причина одна — это долго и дорого. Современные бренды все чаще отдают предпочтение традиционной европейской технологии, когда вино бродит в больших стальных чанах. Говорят, что вкус Саперави это не «портит». К тому же, современная методика еще и более гигиенична. По мнению, европейских виноделов, на глиняных кувшинах со временем появляются трещины — а это риск того, что в напиток попадут вредные микроорганизмы. Несмотря на скепсис со стороны французских и итальянских коллег, грузинские производители о кувшинах забывать не собираются — но в основном, это именно небольшие предприятия, не направленные на массовый выпуск агкоголя.

Как правильно пить красное вино саперави?

Молодое Саперави можно сделать сопровождением ужина. А выдержанные лучше подать до или после еды.

Красное сухое вино из винограда Саперави Грузинское

В нашем магазине вы можете купить красное сухое вино из винограда Саперави Грузинское по цене от 522 до 4839 руб. В ассортименте 371 наименование вина.

Статьи по теме

Начнем с самого известного «Абрау-Дюрсо». Все мы знаем, популярное игристое вино этого бренда, однако с таким же названием есть и курорт, где делают этот напиток.

Наконец начинается теплая пора и все выходят на улицу, чтобы погулять и насладиться солнцем. Расскажем о секретах красивого и вкусного пикника на природе: что брать с собой из еды, напитков и вещей.

Рассказываем о характере человека по его любимому напитку. Мы заметили, что те, кто предпочитает пиво, сильно отличаются от тех, кто выбирает, к примеру, коньяк. В этой статье решили поделиться своими наблюдениями.

Трепещи, сообщество сомелье, ведь изобретатели положили глаз на винную сферу. Расскажем в этой статье, чего достигла робототехника и повлияет ли это на наших любимых сомелье.

Некоторые советуют не жевать устрицу, а сразу проглатывать, но тогда вы не сможете почувствовать вкус устрицы, ее текстуру, особенности. Так что жуем! Но если вы пробуете устрицы впервые и вам не понравилось, то можете прибегнуть к этому лайфхаку разок.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.

Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

Красное сухое вино из винограда Саперави

В нашем магазине вы можете купить красное сухое вино из винограда Саперави по цене от 154 до 4839 руб. В ассортименте 511 наименований вина.

Вино из винограда Саперави

Саперави — один из важнейших для грузинского виноделия сорт винограда. Из него изготавливают сухие и полусладкие красные вина с неповторимым характером — очень экстрактивные, плотные, с насыщенным терпким вкусом. Характерная черта вин из Саперави — отчетливый нюанс ежевики в аромате.

Вина из винограда Саперави Вы можете купить у «WineStreet» оптом и в розницу. В нашем каталоге представлены разнообразные вина этого сорта — от наиболее доступных по цене до лучших марочных образцов.

Какие вина из Саперави стоит попробовать?

Прежде всего, грузинские и абхазские вина Алазанская долина, Киндзмараули, Ахашени, Пиросмани, Мукузани, Апсны. Также неплохого качества вин из Саперави добились виноделы из России. Напитки из винограда этого сорта выпускают предприятия «Цимлянские вина» и «Фанагория».

Читайте также: