Точилка для ножей с присоской к столу

Обновлено: 28.04.2024

К сожалению, даже самые дорогие ножи периодически тупятся. Справляться с этой проблемой обычно помогают специальные точилки , приобрести которые можно в любом магазине с кухонной утварью. Чтобы не искать качественную точилку в супермаркетах по всему городу, её можно заказать через интернет.
Отличным решением станет покупка приспособления на китайской торговой площадке AliExpress, где представлен широкий выбор ножеточек в различных ценовых категориях.
Изучив отзывы реальных покупателей и характеристики товаров, мы составили рейтинг лучших точилок для ножей с интернет-платформы Алиэкспресс. Эти рекомендации помогут вам не ошибиться при заказе, подобрав оптимальную точилку под ваши желания и требования.

Как выбрать качественную точилку для ножа

Острое лезвие помогает не только улучшить внешний вид блюд, но и значительно ускорить процесс их приготовления

Китайская платформа уже давно известна не только низкими ценами и широким ассортиментом женских аксессуаров и безделушек, но и качественными товарами для быта и дома. Здесь каждый покупатель может оставить свой справедливый отзыв о товаре, чтобы порекомендовать его другим или, напротив, уберечь от ошибки.

Точилку для ножа, как и любой другой предмет кухонной утвари, необходимо выбирать с умом и заказывать только в том случае, если действительно уверены в её необходимости. Ножеточки обладают некоторыми базовыми характеристиками, разобраться в которых стоит до покупки.

К самым распространённым видам точилок относятся:

классические точилки – незаменимые помощники в быту, они легко точат кухонные приборы, однако после их использования лезвия так же легко тупятся
электрические точилки – они подойдут поварам-любителям, поскольку самостоятельно определяют угол заточки, работают качественно и аккуратно, однако могут неприятно удивить своей ценой
точильные камни (бруски) – карманные помощники, эффективные, компактные и требующие опыт в обращении
профессиональные заточные системы – станки с фиксацией и без фиксации ножей, которые позволяют самостоятельно выставить нужный угол заточки

Помимо приведённых примеров, существуют и другие разновидности точилок. Так, карманная точилка, предназначающаяся для туристических походов, или мусат для правки лезвий пользуются не меньшей популярностью на рынке. В рейтинге лучших моделей будут представлены только первые четыре вида.

Разными бывают и ножи. Выкидные, охотничьи, складные, столовые, – все эти модели время от времени нуждаются в качественном затачивании. Основным же критерием станет материал лезвия:

если затупился стальной нож, то стоит подбирать точилку с твёрдыми абразивными материалами, например керамикой, арканзаским камнем, карбидами или алмазной крошкой
для керамических ножей , достаточно хрупких в использовании, подойдут только абразивы с алмазным напылением, не вредящим материалу лезвия

Покупать точилку через интернет – это не только удобно, но ещё и выгодно. Вопреки распространённому мнению, «дешёвый» не всегда значит «некачественный», поэтому на покупке ножеточки можно неплохо сэкономить:

меньше всего будут стоить крупнозернистые бруски и ручные металлические точилки – около 500 рублей
за электрические и ручные модели с натуральным или синтетическим камнем придётся отдать на порядок больше – до 3 тысяч рублей
профессиональные станки и электрические приборы, имеющие двухэтапную, трёхэтапную заточку, а также комбинированные двухслойные бруски обойдутся дороже всего – от 3 до 15 тысяч рублей

Среди огромного множества предложений в интернете сложно с первого раза подобрать изделие, идеально подходящее именно под ваши критерии. Облегчить выбор поможет обзор наиболее популярных брендов механических, электрических и профессиональных точилок, которые можно найти на Алиэкспресс.

Лучшие электрические точилки для ножей | Обзор Топ 10 электрических ножеточек

Электрические ножеточки — оптимальный вариант для тех, кому нужны идеально острые ножи. Некоторые модели работают на трех уровнях: делают заточку, доводку и полировку. Другие попроще, с двумя точильными кругами. Если вы уже работали с элементарными устройствами, есть смысл попробовать многофункциональные модели. Такие мощные точилки просты в управлении, и с ними справится даже новичок.

Рейтинг будет полезен тем, кто хочет нарезать продукты острыми приборами, не переживая о лезвиях, со временем приходящих в негодность. Смотрим обзор Топ-10 и выбираем правильную точилку.

KitchenIQ 50387

Электрическая точилка производства США, работает в двух режимах. На первом этапе лезвие обрабатывает диск с алмазным напылением, на втором режиме нож доводит и полирует керамический стержень. Устройство легко работает с двусторонними серрейторными и прямыми ножами.

При работе с точилкой не нужно специальных навыков, кухонное оборудование затачивается под нужным углом без лишних усилий со стороны владельцев.

У модели устойчивое нескользящее основание и высокоэргономичный корпус с мягким покрытием.

Мощность двигателя 28 Вт, производитель дает годовую гарантию на бесперебойную работу.

Вес изделия 1 350 г. Цена 7 500 рублей.

качественная сборка;
устойчивое и мощное изделие;
трехступенчатая заточка ножей;
самостоятельно регулирует глубину заточки и угол наклона ножа;
работает от сети, не нужны батарейки и аккумуляторы;
быстрый и приятный процесс заточки.

Hatamoto EDS-H198

Если у вас есть желание точить ножи, не прилагая особых усилий — это ваш вариант. Hatamoto — универсальный инструмент от японского производителя, проверенный потребителем и временем.

Очень простая в эксплуатации точилка, в ней установлены грубый и мелкий точильные диски. Угол заточки уже задан производителем, поэтому нож всегда будет наточен правильно.

Устройство точит стальные и керамические ножи, на заточку уходит от 1 до 10 минут в зависимости от состояния ножей. Для металлической стружки имеются специальные отсеки.

Точилка работает от обычной сети, мощность двигателя 60 Вт, вес 1,5 кг. Японский производитель дает вечную гарантию от заводского брака.

Средняя цена электрической точилки 6 200 рублей.

простая, быстрая и удобная в использовании;
бесшумная;
хорошо точит даже сильно затупленные лезвия;
имеет острый угол заточки.

короткий сетевой шнур;
ошибки перевода на русский язык в прилагаемой инструкции.

Zigmund & Shtain SharpProfi ZKS-911

Стильная модель от немецкого производителя прекрасно подойдет под любые пользовательские запросы.

Инструмент недорогой, его стоимость 3 990 рублей, но при этом он обладает отличными характеристиками. Точит обычные кухонные ножи, поварские, филейные и охотничьи. У прибора есть функция регулирования прорези, поэтому можно работать с лезвиями любой толщины.

Прибор имеет три режима работы:

первый и второй режимы выполняют грубую и тонкую заточку;
третий режим отвечает за филигранную остроту и финишную полировку.

Для ускоренной заточки в приборе предусмотрены прорези для левой и правой стороны лезвий, время заточки составляет от 2 секунд до 8 минут.

Корпус выполнен из крепкого пластика, диски из корунда (прочного вещества на основе оксида алюминия). Во время работы устройства металлические крошки собираются в специальные отсеки. Производитель рекомендует очищать их не менее одного раза в год.

Угол заточки удобно регулируется с помощью специальных креплений.

Модель оборудована асинхронным двигателем, который начинает охлаждать прибор при наступившем перегреве.

Устройство работает от обычной электросети со скоростью вращения до 2800 оборотов в минуту.

Прибор можно установить на столе, для удобства пользователей он оснащен резиновыми присосками и надежно фиксируется на поверхности.

высокая мощность;
трехступенчатый режим заточки;
надежный двигатель с системой охлаждения;
высокое качество заточки, легко создает режущую кромку.

громоздкость;
ассиметричное расположение точильных дисков;
вибрация при работе;
металлическая стружка не всегда попадает в лотки.

Chef’s Choice СС220W

Гибридный точильный станок, производство США. Удачно объединяет преимущества механической и электрической заточки. Отличается фирменной технологией, при которой создается особо острый край с микропилой.

Электрическая точилка Chef’s Choice CC220W гибридная с алмазным покрытием в рейтинге электрических точилок

На начальном этапе работы устройство придает форму режущей кромке и заостряет ее, на втором полирует и доводит лезвие ножей.

Во время работы система автоматически контролирует правильный угол затачивания.

Электрическая ножеточка затачивает кухонные, туристические, спортивные ножи и отлично справляется с пилообразными лезвиями.

Вес инструмента 980 г, гарантия 1 год. Секрет, уникальность и технология производства данных электроточилок не имеют аналогов. Диски покрыты 100% алмазными абразивами, которые придают изделиям великолепную остроту и прочность.

Резиновые ножки на присосках исключают вибрацию изделия и основательно крепят изделие к поверхности стола.

К точилке нужно приспособиться, чтобы понять технику работы лезвий. В противном случае заточка будет выполнена плохо.

Стоимость изделия 6 590 рублей.

качественно выполняет свою работу;
5 лет эксплуатации — это не предел;
удобная, компактная вещь, которая не занимает много пространства;
диски защищены пластиковыми вставками, алмазный слот во время работы остается закрытым;
длинный сетевой шнур, размер 1,7 м;
наличие инструкции на русском языке.

нет возможности замены точильных элементов;
не точит керамические ножи;
завышенная стоимость по мнению некоторых потребителей.

Samura SEC-2000

Это универсальный электрический нож японского производства. Модель отличается стильным, плавным дизайном, без лишних деталей.

В комплекте диски с алмазным напылением, которые работают как со стальными, так и с керамическими ножами. В SAMURA установлены четыре отверстия для попарной заточки грубым и тонким способом.

У точилки удобный корпус из черного пластика и ручка, с помощью которой комфортно работать. Резиновые ножки надежно фиксируют изделие на поверхности.

Угол заточки 19 градусов. Вес изделия всего 530 г.

Стоимость электроточилки 6 980 рублей.

аккуратно и остро точит ножи;
соотношение цены и качества;
стильный дизайн;
малый вес и компактность.

слабый мотор по мнению некоторых потребителей;
высокая вероятность приобрести поддельный товар.

T1031D

Самая лучшая электроточилка из профессиональных моделей. Собрана по аналогии с японской моделью SEC-2000. Работает при напряжении 18 Вт, проворачивая диск со скоростью 2000 оборотов в минуту. Производитель гарантирует, что благодаря зафиксированным углам устройство оказывает равномерное давление на лезвие.

T1031D точит стальные, керамические ножи и инструменты из диоксида циркония. Лезвия таких ножей тонкие и хрупкие, но при этом тверже алмаза.

У электроточилки 4 наклонные прорези. Первые две выполняют грубую работу, вторые две делают тонкую доводку. Остро наточенный нож становится еще более острым.

Форма ножеточки удобна и безопасна для эксплуатации. Одно из несомненных достоинств устройства — это простота использования. Сначала нужно запустить устройство при помощи бокового переключателя, а потом перейти непосредственно к затачиванию инструментов.

Устройство не предназначено для заточки ножниц и зазубренных лезвий.

При работе с устройством не рекомендуется использовать ножи, которые не помещаются в прорези. Затачивать нужно только сухие и чистые ножи по направлению от пятки к кончику. При вставке в пазы не следует сильно давить на нож.

Материал абразива: алмаз и керамика. Длина ножеточки 22 мм.

Время заточки стального ножа в одной прорези составляет 3-5 секунд. Для металлокерамики время можно увеличить до 8 секунд.

Цена товара 6 500 рублей.

продуманная конструкция;
наличие сменного картриджа с абразивными дисками и легкость их очистки;
обеспечение бритвенной остроты, вне зависимости от срока использования инструмента;
соотношение цены и качества;
экономия времени при заточке;
бесшумность;
низкое энергопотребление;
с устройством легко справится даже новичок.

для скорости вращения нужно подобрать правильный угол наклона ножа. Иначе вращение будет слишком медленным;
вероятность приобретения подделки.

Galaxy GL2441

Это прибор китайского производства, с гарантией 12 месяцев. Быстро и качественно точит лезвия с профессиональным результатом. Может эксплуатироваться как в домашних условиях, так и в общепите.

Имеет мощный мотор, на заточку затрачивает 2-3 минуты. Устройство достаточно компактное и не требует дополнительного ухода.

Процесс работы поэтапный: сначала идет основная обработка ножа, а потом его доводка до бритвенной остроты.

Модель не точит керамические и зазубренные лезвия. Мощность изделия 20 Вт, время заточки ножей 2-3 минуты.

Дает отличный результат в домашних условиях. Перед креплением на стол нужно обязательно смочить присоски.

Средняя стоимость 1 400 рублей. Производитель гарантирует идеальную заточку ножей на долгий срок.

компактное устройство;
интересный дизайн;
возможность фиксации.

сильная вибрация на финальном этапе заточки;
слабый мотор.

Sakura SA-6604

Электроустройство от китайского производителя. Отличается высокой прочностью и затачивает ножи из любой стали, включая углеродные сплавы и нержавейку.

Точит и полирует с помощью двух шлифовальных кругов, имеет автоматическую регулировку угла заточки.

Крепится к столу с помощью присосок.

Цена электроточилки 1 150 рублей.

справляется с лезвием любой толщины;
надежно фиксируется;
имеет функцию полировки после заточки;
работает в тихом режиме;
доступная цена.

не приспособлена для заточки небольших ножей;
небольшая длина сетевого кабеля;
сильный шум в процессе работы.

Swifty Sharp Automatic Sharpener

Одна из самых доступных по цене ножеточка из всего нашего рейтинга. Простой внешний вид и один шлифовальный диск. Этой ножеточкой можно точить ножницы, металлические ножи и шила.

Для работы понадобится 4 батарейки формата ААА. Во время заточки устройство нужно держать левой рукой, так как под нее приспособлена кнопка запуска на боковой панели.

Металлическая пыль и опилки должны оседать в специальный лоток под шлифовальным ножом. Лоток неглубокий, поэтому содержимое не всегда попадает в емкость.

Стоит такой прибор всего 500 рублей.

привлекательный корпус;
удобное и легкое устройство;
компактность;
низкая цена.

слабая мощность батареек;
неудовлетворительный результат заточки;
сильный шум в процессе работы;
точильный камень слетает с вала;
приходится постоянно держать кнопку включения на боковой панели.

LUMME LU-1804

Для работы с этой электроточилкой не требуется специальных навыков. Прибор точит самые разные ножи — от кухонных до охотничьих.

В дополнительной комплектации карбид-вольфрамовое абразивное покрытие, позволяющее быстро удалить все шероховатости с металлических изделий. Устройство работает от четырех батареек класса АА.

Точилка снабжена специальным поддоном для сбора металлической пыли.

Стоимость данной модели — от 400 рублей.

доступная цена;
эффективная работа устройства;
прекрасно точит ножницы;
имеет малый вес, всего 400 г;
интересное цветовое решение.

батарейки покупаются отдельно;
непрочный пластиковый корпус;
слабый двигатель;
при покупке в отдельных моделях нет инструкции.

Как сделать правильный выбор? Прислушиваемся к мнению экспертов

Любая бытовая техника должна служить долго. Обратите внимание на известные бренды, которые дают гарантию на свой товар и поддерживают личный статус на мировом рынке. Остановите выбор на изделии с мощным электромотором, от которого напрямую зависит скорость заточки.

Не стоит выбирать изделие, ориентируясь только на цветное изображение в каталоге и обещания продавца. Нужно найти время и посетить магазин лично: проверить функционал, подержать точилку в руках. Чем она тяжелее, тем лучше и надежней.

Иногда потребитель задается вопросом: что лучше — питание от электросети или устройство на батарейках? Как правило, сетевые электроточилки пользуются большим спросом, ведь батарейки нужно постоянно менять.

И последний фактор — цена. Здесь уже решать вам. Можно за несколько лет сменить 2-3 электроточилки, а можно пользоваться одним брендовым изделием.

Каждый хозяин хочет иметь свой экскалибур, поэтому электрическая точилка должна соответствовать всем требованиям и качественно выполнять свою функцию. Выбирайте модель и скорее испробуйте ее в деле!

ТОП-20 Лучших Точилок для Ножей с АлиЭкспресс | Рейтинг +Отзывы

Ножеточка на присоске – идеал для дома?

Большинство мужчин предпочитает использовать для заточки ножей специальные точильные камни; настоящие ножеманы идут еще дальше и даже применяют наждачку и пасту для полировки, а вот женщины красоте лезвия предпочитают практичность и экономию времени, поэтому у них одним из самых популярных приспособлений является ножеточка на присоске. Однако так ли она хороша? Давайте разберемся!

Заточка и правка – что нужно вам?

Прежде всего, стоит определиться с самим понятием. Вернуть лезвию любимого ножа былую остроту можно заточкой или правкой. Разница между этими процессами не очень существенна, но все же имеется.

Заточка – процесс более грубый. К нему прибегают тогда, когда режущая кромка окончательно затупилась или даже получила повреждения (сколы) при использовании. Воздействие на нее при заточке более сильное, поэтому с лезвия снимается больше металла.

Правка – это финишная легкая «подгонка» кромки, позволяющая сделать ее максимально острой и красивой, в том числе и зеркальной.

С одной стороны, красота для обычного кухонного ножа не столь важна, к тому же на ее достижение уходит чересчур большое количество времени, но при регулярной правке лезвие остается острым постоянно и не требует периодической заточки.

Здесь сразу стоит упомянуть мусат – это ножеточка профессиональная, которая присутствует на большинстве кухонь общественных заведений. Она представляет собой металлический или керамический стержень с ручкой. Проводя по нему ножом можно очень быстро устранить микроскопические замины и неровности режущей кромки, то есть, произвести правку.

Конечно, можно использовать мусат и в домашних условиях, но стоит быть готовым к его достаточно внушительной стоимости. Кроме того, в быту можно и вовсе обойтись без правки и просто периодически производить заточку одной из простых точилок, потому давайте не будем более подробно останавливаться на правке и инструментах для нее и перейдем к основной теме нашего материала.

Так ли хороша ножеточка на присоске?

Для начала рассмотрим ножеточку на присоске и в дальнейшем сравнении примем ее за идеал, так как именно она является наиболее простой, доступной, и оттого популярной моделью.

На присоске

Конструктивно она состоит из пластикового корпуса, крупной резиновой мембраны на нижней грани и ручки-рычага, за счет которого производится натяжение мембраны и «присасывание» изделия к поверхности стола.

Непосредственно за заточку отвечают две пластины из твердого металла, образующие острый угол. Достаточно провести по нему ножом, и с лезвия будет снят тонкий слой металла, что хорошо видно по появляющимся на поверхности продольным полосам.

Ручные

Основное отличие от предыдущей ножеточки – отсутствие присоски. Фома корпуса может быть разнообразной – существуют модели с ручкой, за которую их удобно удерживать на поверхности стола, или без нее, что, судя по отзывам, несколько усложняет использование.

Отличия могут также крыться и в механизме заточки. Это могут быть как фиксированные металлические пластины, так и свободно вращающиеся круги, за счет пересечения образующие угол, использующийся для заточки.

Нередко подобные модели оснащаются сразу двумя прорезями под лезвие, соответственно оснащенными механизмами из твердого сплава (для заточки) и керамики (для доводки).

Плюсы и минусы у этого и предыдущего варианта полностью аналогичны, поэтому стоит рассмотреть их вместе.

Основной плюс, помимо невысокой цены – простота использования. Достаточно 2-3 раза провести лезвием по ножеточке, и даже сильно затупившийся нож вновь станет острым. При этом на все (включая доводку, если используется соответствующая ручная точилка) уйдет не больше минуты.

Что касается минусов, то, фактически, он здесь один – неверное направление заточки. Нож, как и другие лезвия, следует затачивать перпендикулярно или под углом к линии острой кромки. Подобные же бытовые приспособления просто «сдирают» часть металла вдоль лезвия. Из-за этого, во-первых, на лезвии остаются ощутимые борозды, а, во-вторых, оно очень быстро изнашивается – режущая кромка приобретает вогнутую форму.

Бруски и камни

Самый старый способ наточить лезвие, который, тем не менее, все еще используется в хозяйстве.

Бруски имеют различную зернистость, обозначаемую цифрой. Чем она больше, тем менее агрессивно брусок воздействует на металл и тем меньше времени потребуется для заточки.

К преимуществам подобного решения относится цена, которая у обычного хозяйственного бруска даже ниже, чем у предыдущих вариантов, правильное направление заточки и более щадящее отношение к металлу, из-за чего ножи выглядят более аккуратно и не так быстро изнашиваются. К слову, люди, увлекающиеся ножами, практически без исключений используют именно камни, которыми добивают идеальной заточки и зеркального блеска режущей кромки.

Что касается минусов, то их два: заточка производится дольше, и для использования бруска необходим опыт, иначе можно еще больше затупить лезвие.

Электрические точилки

В использовании подобная модель ничуть не сложнее, чем обычная ручная ножеточка, отзывы о качестве заточки и использовании при этом исключительно положительные. Дело в том, что для заточки лезвием точно также достаточно лишь провести по специальному вырезу, но взаимодействовать оно будет уже не с неподвижными пластинами, а с крутящимися заточными кружками. Таким образом будут соблюдены самые важные для качественной заточки параметры – направление и угол.

Процедура также занимает не больше минуты, а управление точилкой осуществляется всего лишь одной кнопкой. Никаких усилий (даже нажима на нож) при этом прикладывать не нужно.

Существенным недостатком для многих будет являться цена, но уменьшенный износ и отличная острота любимых ножей вполне могут нивелировать этот недостаток. Особенно, если учитывать, что такая точилка сможет беспрепятственно прослужить в течение нескольких десятилетий.

В заключение стоит вернуться к заглавному вопросу. Действительно ли столь популярная ножеточка на присоске является идеалом для домашнего использования? Конечно же, нет. Существуют другие, более удачные решения, а востребованность именно этого варианта обоснована, в первую очередь, соотношением цены и простоты использования.

Читайте также: