Стол со льдом для рыбы

Обновлено: 18.05.2024

Витрины для рыбы (рыба на льду): особенности. Как выбрать?

Органолептические характеристики любой пищи во многом зависят от того, в каких условиях ее хранят. Один из самых сложных в этом плане продуктов – замороженная рыба. Ориентировочный срок хранения рыбных товаров в свежем виде 2 - 4 дня (рыба без головы хранится максимум 4 дня).

Витрины для рыбы – это востребованная техника, позволяющая сохранить свежесть продукта, выгодно демонстрируя потенциальным покупателям. Если потенциальный потребитель будет видеть, что рыбные деликатесы хранятся правильно, он будет больше склонен к покупке качественного неиспорченного товара.

Особенности витрин для рыбы

Температура в витринах колеблется в пределах от 0 до -5°С, при этом температура филе составляет в среднем -1°С. В открытых магазинных витринах срок реализации охлаждённой продукции будет составлять около 24 часов с момента выкладки. Речь идет о так называемых столах со льдом, где и размещают продукцию на обозрение потенциальным покупателям. Температура хранения в таком случае составляет от +2 до +5°С.

стол для выкладки охлажденной продукции на ледяной подушке.
холодильники открытого типа.
стандартные охлаждающие витрины.

Температурные показатели конкретного типа оборудования колеблются в пределах от -6 до +6°С. Современное оборудование отличается выраженным функциональным потенциалом, экономным расходом ресурсов, стильным эргономичным дизайном. Внешний вид важен в реализации маркетинговых стратегий. Сегодня клиент может выбрать витрины для рыбы в том оформлении, которое наиболее органично будет сочетаться с обстановкой в торговом павильоне, в магазине или на других точках реализации рыбной продукции.

Как выбрать оптимальный вариант оборудования

Подбирая оборудование для бизнеса, важно изначально грамотно расставить приоритеты, и ориентироваться на тип продукции, который предположительно будет размещаться на витрине. Особой популярностью пользуются универсальные конструкции, которые могут поддерживать температурный режим в разных вариациях. Это удобно, поскольку одна техника позволит организовать грамотное хранение разнопрофильных товаров.

Витрины для рыбы могут отличаться друг от друга габаритами. Для небольших торговых залов и павильонов подойдут эргономичные конструкции длиной от 1 до 1,5 метров. Если ассортимент товаров довольно широк, а площадь зала позволяет устанавливать крупногабаритные модели, рекомендовано присмотреться к витринам длиной от 2 метров.

Важный параметр – ширина выкладки. От нее зависит, сколько рыбы в любом виде и форме можно одномоментно разместить на витрине. В зависимости от модели и производителя экспозиционная площадка может достигать 0,85 м - 2,2 м2.

Кратковременное хранение и предпродажная демонстрация осуществляется путем выкладки продукта на лед, который является очень важным элементом при хранении рыбных деликатесов. Прогрессивные модели оборудованы охлаждаемыми боксами. Это позволит хранить рыбу в ночное время суток при боле низкой температуре воздуха.

Дополнительные приспособления для комфортной эксплуатации

Эргономичные конструкции оснащают удобной системой слива. Если лед в витрине растает, он беспрепятственно выводится по каналам наружу. Таким образом, оборудование становится неприхотливым и простым в уходе. Это способствует сохранению ухоженного внешнего вида полотен для выкладки рыбных деликатесов. Самая удобная выкладка – ступенчатая. Поверхность стола выполнена немного под углом. Рыбу можно разделить по сортам, формам, размерам, другим параметрам. Такая выкладка смотрится более привлекательно, дает возможность потенциальным покупателям быстрее сориентироваться в том, что они хотят приобрести. Мы предлагаем приобрести оборудование для хранения рыбы на витринах по разумной цене и в отменном качестве. Любую вашу покупку доставим по адресу в Краснодаре.

Витрины для рыбы на льду в Ростове-на-Дону

Витрина для рыбы на льду

Стол для выкладки рыбы на льду без агрегата, ванна из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1мм. Панели обшивки из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм. Сливные трубки диаметром 20 мм 2шт. Внутри ванны перфорированный поддон из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм для аккумулирования холода. Подставка разборная из трубы 40х40 нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,2мм. Регулируемые опоры. Стол поставляется в разобранном виде.

Стол для выкладки рыбы на льду без агрегата, ванна из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1мм. Панели обшивки из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм. Сливные трубки диаметром 20 мм 2шт. Внутри ванны перфорированный поддон из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм для аккумулирования холода. Подставка разборная из трубы 40х40 нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,2мм. Фартук с 3-х сторон. Регулируемые опоры. Стол поставляется в разобранном виде.

Стол для выкладки рыбы на льду без агрегата, ванна из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1мм. Панели обшивки из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм. Сливные трубки диаметром 20 мм 2шт. Внутри ванны перфорированный поддон из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм для аккумулирования холода. Подставка разборная из трубы 40х40 нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,2мм. Регулируемые опоры. Стекло с 3-х сторон. Стол поставляется в разобранном виде.

Стол для выкладки рыбы на льду без агрегата, ванна из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1мм. Панели обшивки из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм. Сливные трубки диаметром 20 мм 2шт. Внутри ванны перфорированный поддон из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм для аккумулирования холода. Подставка разборная из трубы 40х40 нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,2мм. Регулируемые опоры. Фартук с 3-х сторон. Стекло с 3-х сторон. Стол поставляется в разобранном виде.

Стол для выкладки рыбы на льду без агрегата, ванна из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1мм. Панели обшивки из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм. Сливные трубки диаметром 20 мм 2шт. Внутри ванны перфорированный поддон из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм для аккумулирования холода. Подставка сварная, регулируемая из трубы 40х40 нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,2мм. Регулируемые опоры. Стол поставляется в разобранном виде.

Стол для выкладки рыбы на льду без агрегата, ванна из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1мм. Панели обшивки из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм.Сливные трубки диаметром 20 мм 2шт. Внутри ванны перфорированный поддон из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм для аккумулирования холода. Подставка сварная,регулируемая из трубы 40х40 нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,2мм. Регулируемые опоры. Стол поставляется в разобранном виде.

Стол для выкладки рыбы на льду без агрегата, ванна из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1мм. Панели обшивки из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм. Сливные трубки диаметром 20 мм 2шт. Внутри ванны перфорированный поддон из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм для аккумулирования холода. Подставка сварная регулируемая из трубы 40х40 нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,2мм. Регулируемые опоры. Стол поставляется в разобранном виде.

Стол для выкладки рыбы на льду без агрегата, ванна из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1мм. Каркас регулируемый из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм. Сливные трубки диаметром 20 мм 2шт. Внутри ванны перфорированный поддон из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм для аккумулирования холода. Подставка разборная из трубы 40х40 нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,2мм. Регулируемые опоры. Стекло с 3-х сторон. Стол поставляется в разобранном виде.

Стол для выкладки рыбы на льду без агрегата, ванна из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1мм. Панели обшивки из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм. Сливные трубки диаметром 20 мм 2шт. Внутри ванны перфорированный поддон из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм для аккумулирования холода. Подставка сварная регулируемая из трубы 40х40 нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,2мм. Регулируемые опоры. Стекло с 3-х сторон. Стол поставляется в разобранном виде.

Стол для выкладки рыбы на льду без агрегата, ванна из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1мм. Панели обшивки из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм. Сливные трубки диаметром 20 мм 2шт. Внутри ванны перфорированный поддон из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм для аккумулирования холода. Подставка сварная, регулируемая из трубы 40х40 нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,2мм. Регулируемые опоры. Стекло с 3-х сторон. Стол поставляется в разобранном виде.

Стол для выкладки рыбы на льду с агрегатом, ванна из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1мм. Панели обшивки из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм. Сливные трубки диаметром 20 мм 2шт. Внутри ванны перфорированный поддон из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм для аккумулирования холода. Подставка сварная из трубы 40х40 нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,2мм. Регулируемые опоры. Агрегат АСС (Италия), мощность 197 Вт. Стол поставляется в собранном виде.