Стол с холодильной камерой

Обновлено: 18.05.2024

Главным достоинством холодильного шкафа-стола является многофункциональность. Конструкция оборудования дает возможность хранить как продукты и заготовки, так и уже готовые блюда, но самое главное – поверхность холодильного стола является рабочей. То есть, на ней повар может расположить все необходимые ему ингредиенты и тут же приготовить салат, пиццу и многое другое.

Многообразие холодильных столов

Ни одна профессиональная кухня, будь то пищеблок кафе, бара, ресторана или пищевое производство, в настоящее время не обходится без холодильных столов. Этот вид оборудования, действительно, очень востребован, поскольку заметно облегчает жизнь поварам, позволяя экономить силы и время. К тому же, холодильные и морозильные столы могут стать заменой отдельным камерам охлаждения и морозильникам, если места на кухне немного.

По расчетам экспертов, холодильные столы помогают в разы увеличить продуктивность работ на кухне. Ведь поварам и их помощникам не приходится отвлекаться на то, чтобы ходить за ингредиентами и искать их в других холодильных камерах. Все необходимое всегда под рукой, условия хранения соблюдены, а значит, о качестве блюд можно не беспокоиться.

Кроме того, к преимуществам производственных столов с функцией охлаждения можно отнести:

долгий срок службы;
стойкость к механическим воздействиям;
легкость в эксплуатации и уходе;
разнообразие моделей для решения любых задач.

По температурному режиму все холодильные столы делятся на среднетемпературные и низкотемпературные. Устройства первого типа поддерживают от -5 до +10 градусов Цельсия и позволяют хранить обработанные или необработанные овощи, фрукты и другие продукты. Низкотемпературные, то есть морозильные столы, используются преимущественно для хранения и работы с замороженной птицей, рыбой и мясом.

Независимо от температурных условий, поверхность холодильных столов всегда изготовлена из нержавеющей стали. Нержавейку для этих целей выбирают за ее прочность, антикоррозийные свойства, безопасность и гигиеничность. Также, за этим материалом довольно легко ухаживать, а вещества в его составе не вступают в реакцию с пищей и напитками.

Цены на холодильные столы во многом зависят от мощности устройств, их размеров и модификации. Сегодня можно купить столы односекционные, двухсекционные, трехсекционный и даже четырехсекционные. Секции в них состоят из выдвижных ящиков или имеют распашные двери. При этом в каждой модели секцию с дверью легко заменить на выдвижные ящики в количестве 2-3 ящиков на секцию.

Если конструкцией предусмотрены двери, то в зависимости от их количества выделяют столы с охлаждаемой рабочей поверхностью:

однодверные,
двухдверные
трехдверные.

Наибольшим спросом пользуются 2-х дверные устройства, что обусловлено их функциональностью и удобством.

И барные, и холодильные столы для общепита могут быть встраиваемыми. Их часто устанавливают под барную стойку или столешницу из искусственного камня. Также морозильные и холодильные столы могут комплектоваться стеклянными дверками и колесиками, которые позволяют выкатывать устройства из помещения, например, во время уборки.

Помимо всего прочего, охлаждаемые столы могут быть гастронормированными. Это лучший вариант для производства, ведь столешницы таких конструкций имеют углубления под гастроемкости. В них при оптимальной температуре хранятся разные ингредиенты для приготовления блюд. Их нарезают на поверхности стола и смешивают уже в холодильном контейнере.

При выборе охлаждаемых столов нужно обратить внимание и на тот факт, что есть модели с бортом и без борта. Первый тип более популярен, потому что борт не позволяет продуктам падать на пол. В результате продовольствие расходуется экономнее, и на кухне гораздо чище.

Купить холодильные столы в Москве можно на нашем сайте. Profcook предлагает хороший ассортимент моделей от топовых производителей и приятные цены. Специалисты компании ответят на все ваши вопросы и помогут с выбором оборудования для любых целей.

Столы с охлаждаемой поверхностью

Оборудование для ресторанов и общепита в ассортименте.

Обеспечение бесперебойной работы заведений наших заказчиков.

Грамотный подбор оборудования для ресторанов и общепита. Знание процесса изнутри.

ХОЛОДИЛЬНЫЕ ВИТРИНЫ816
ВИТРИНЫ НАСТОЛЬНЫЕ371
КОНДИТЕРСКИЕ ВИТРИНЫ563
ВИТРИНЫ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО37
ХОЛОДИЛЬНЫЕ ГОРКИ304
ШКАФЫ МОРОЗИЛЬНЫЕ275
ШКАФЫ ХОЛОДИЛЬНЫЕ854
ШКАФЫ ВИННЫЕ159
ШКАФЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ115
СПЛИТ-СИСТЕМЫ ДЛЯ ХОЛОДИЛЬНЫХ КАМЕР206
ЛАРИ МОРОЗИЛЬНЫЕ384
МОНОБЛОКИ ДЛЯ ХОЛОДИЛЬНЫХ КАМЕР186
СТОЛЫ С ОХЛАЖДАЕМОЙ СТОЛЕШНИЦЕЙ11
КАМЕРЫ ХОЛОДИЛЬНЫЕ СБОРНЫЕ1824
МОРОЗИЛЬНЫЕ СТОЛЫ578
ХОЛОДИЛЬНЫЕ СТОЛЫ1577
ХОЛОДИЛЬНО-МОРОЗИЛЬНЫЕ СТОЛЫ56
ХОЛОДИЛЬНЫЕ СТОЛЫ ДЛЯ ПИЦЦЫ И ХРАНЕНИЯ САЛАТОВ1136
САЛАТ БАРЫ61
КОМПЛЕКТУЮЩИЕ ДЛЯ МЯСНЫХ ПРИЛАВКОВ5
МЯСНЫЕ ПРИЛАВКИ30
СТОЛЫ И ПРИЛАВКИ КАССОВЫЕ34
БОНЕТЫ МОРОЗИЛЬНЫЕ/ХОЛОДИЛЬНЫЕ90
СТОЛ РЫБА И СОКИ НА ЛЬДУ61
КОМПЛЕКТУЮЩИЕ ДЛЯ ВИТРИН93
БИБЛОКИ35
ПРОДУКТОМАТЫ6
ВОЗДУХООХЛАДИТЕЛИ2
ПИВООХЛАДИТЕЛИ2

Стол с охлаждаемой поверхностью, столешницей - полноценное рабочее место для заготовки продуктов и приготовления полуфабрикатов из мяса, рыбы, птицы и некоторых видов овощей. В кондитерском деле и пекарне такое оборудование используется для работы с тестом и липкими тягучими массами. Возможности открытого холодильного стола хорошо раскрываются в работе пиццерии, где очень нужна поверхность, к которой не прилипает тесто. Принцип использования и устройство стола с охлаждаемой поверхностью - комбинация холодильного агрегата с гладкой металлической столешницей, внутри которой проложены трубки для прохождения хладагента. Охлаждение происходит практически как в холодильнике, с одним лишь исключением - пространство остается открытым, давая возможность работать над заготовками.

Использование охлаждающей поверхности стола

Охлаждаемый стол открытого типа рассматривается как производственное холодильное оборудование для ресторана и кафе, где требуется создание условий для подготовки продуктов к кулинарной обработке, хранению и изготовлению полуфабрикатов. Варианты встраивания открытого стола с охлаждаемой столешницей в распространенные технологические и организационные цепочки:

разделка свежего мяса и рыбы в условиях пониженной температуры перед приготовлением порционных блюд;
разделка свежего мяса и рыбы для изготовления полуфабрикатов путем быстрой заморозки в шкафах-шокерах ;
разделка извлеченных из морозильных шкафов , камер и ларей заготовок после размораживания в СВЧ-печах или пароконвектоматах ;
подготовка порционных продуктов к дальнейшему приготовлению и термообработке на тепловом оборудовании .

Стол с охлаждаемой поверхностью оказывается технологическим звеном в процессах, когда требуется либо поддержание низкой температуры продуктов, либо их особо бережная обработка.

Одновременно, что очень важно для профессиональной кулинарии, достигается плавное изменение температуры продукта. Это позволяет сохранить вкусовые качества, не разрушить структуру, не изменить характерные особенности некоторых видов мяса и рыбы.

Включение в технологические цепочки столов с охлаждаемой поверхностью позволяет оптимизировать кухонное производство на стадии подготовки продуктов к термообработке или заморозке, например:

размещение стейков для “заветривания” мяса;
размещение мяса и рыбы после добавления специй, соусов, обмазки;
размещение консервированных продуктов, извлеченных из холодильника (в открытых банках);
работа с тестом, шоколадной массой, смесями на основе сливочного масла, заварным кремом;
разделка и панировка мяса и рыбы.

Виды и преимущества холодильных столов с охлаждающей столешницей

С точки зрения возможностей применения и конструкции принято различать несколько групп столов с функциями охлаждения.

Для придания столу с охлаждаемой поверхностью большей функциональности разработчики могут внести в конструкцию усовершенствования, например, стол для работы с тестом оборудовать каменной или полимерной столешницей. Для мясных и рыбных продуктов, овощей и фруктов принято использовать универсальное решение - нержавеющую сталь, которая легко моется и достаточно быстро изменяет температуру.

Представленные в этом разделе столы с охлаждаемой поверхностью открытые - рабочие места для подготовки овощей, мяса и рыбы, приспособленные к особо жестким санитарным требованиям. Из конструкции стола исключены ящики, полки, дверцы и прочие пространства, в которые может затекать вода от размороженного или свежевымытого продукта.

Организационные и технологические преимущества стола с охлаждаемой поверхностью:

возможность пристенного или островного расположения;
возможность увеличить промежуток времени, в течение которого размороженные и свежие продукты могут подготавливаться к дальнейшей обработке;
размеры, достаточные для работы одного человека;
отсутствие скрытых полостей и мест скопления загрязненной воды;
наличие удобной нижней поверхности для кратковременного размещения емкостей;
полная открытость и хороший обзор рабочего места для руководителя производства, отсутствие мест для сокрытия заготовок персоналом.

Холодильная установка стола с охлаждаемой столешницей встроена в каркас и оборудована простым устройством для регулирования температуры рабочей поверхности. За счет отсутствия закрытых полостей стол потребляет мало энергии. При постоянном использовании такого оборудования рекомендуется выделить для него отдельную функциональную зону без повышенной температуры, на некотором удалении от мощных источников тепла. Это сэкономит электроэнергию и позволит сохранить ресурс холодильного агрегата.

Холодильные столы

Артикул: Производитель: Финист Длина, мм: 2000 Ширина, мм: 700 Высота, мм: 950 Тип: под пластиковые кеги Материал корпуса: нержавеющая сталь Количество дверей: 2 Температурный режим: +2. +8°С Вместимость: 4 кеги 300х600 мм Тип гастроемкости: динамическое Тип дверей: распашные Комплектация: настольный каплесборник Оттаивание: автоматическое Расположение агрегата: боковое Корпус: цельнозаливной Управление: микропроцессорный блок

Стол морозильный Abat СХН-60-01

Код товара: 045491

Артикул: 24010111100 Производитель: Чувашторгтехника Длина, мм: 1485 Ширина, мм: 600 Высота, мм: 900 Напряжение: 220 В Материал: нержавеющая сталь AISI 304 Количество полок: 2 Количество дверей: 2 Температурный режим: -18°С Тип охлаждения: динамическое Тип полок: решетки Тип дверей: распашные Вес: 100 кг Хладагент: R404A Потребление электроэнергии: до 6,2 кВт в сутки Количество ящиков: 0 Размер полок : 400х476 мм и 400х445 мм Исполнение: с бортом Полезный объем: 260 л Оттаивание: автоматическое Расположение агрегата: боковое Агрегат: Danfoss Климатический класс: 5 Корпус: цельнозаливной ППУ Толщина стенки: 56 мм Управление: электронное

Стол холодильный Abat СХС-60-01 (-2+8°С)

Код товара: 005831

Артикул: 24010011100 Производитель: Чувашторгтехника Длина, мм: 1485 Ширина, мм: 600 Высота, мм: 900 Тип: среднетемпературный Напряжение: 220 В Количество полок: 2 Количество дверей: 2 Температурный режим: -2. +8°С Тип полок: решетки Тип дверей: распашные Вес: 100 кг Хладагент: R404A Потребление электроэнергии: 6,2 кВт/сут Количество ящиков: 0 Размер полок : 400х476 мм Полезный объем: 260 л Столешница: неохлаждаемая Общая масса хладагента: 0,3 кг

Кегератор мобильный Финист ХКм-800-2

Код товара: 047049

Артикул: Производитель: Финист Длина, мм: 2300 Ширина, мм: 800 Высота, мм: 950 Тип: под металлические кеги Материал корпуса: нержавеющая сталь Количество дверей: 2 Температурный режим: +2. +8°С Вместимость: 4 кеги 400х530 мм Тип гастроемкости: динамическое Тип дверей: распашные Комплектация: настольный каплесборник Оттаивание: автоматическое Расположение агрегата: боковое Корпус: цельнозаливной Управление: микропроцессорный блок

Стол морозильный Abat СХН-60-02

Код товара: 045492

Артикул: 24020111110 Производитель: Чувашторгтехника Длина, мм: 2004 Ширина, мм: 600 Высота, мм: 900 Напряжение: 220 В Материал: нержавеющая сталь AISI 304 Количество полок: 3 Количество дверей: 3 Температурный режим: -18°С Тип охлаждения: динамическое Тип полок: решетки Тип дверей: распашные Вес: 115 кг Хладагент: R404A Потребление электроэнергии: до 6,2 кВт в сутки Количество ящиков: 0 Размер полок : 400х476 мм Исполнение: с бортом Полезный объем: 400 л Оттаивание: автоматическое Расположение агрегата: боковое Агрегат: Danfoss Климатический класс: 5 Корпус: цельнозаливной ППУ Толщина стенки: 56 мм Управление: электронное

Стол холодильный Abat СХС-60-02 (-2+8°С)

Код товара: 005832

Артикул: 24020011110 Производитель: Чувашторгтехника Длина, мм: 2000 Ширина, мм: 600 Высота, мм: 900 Напряжение: 220 В Количество полок: 3 Количество дверей: 3 Температурный режим: -2. +9°С Тип полок: решетки Тип дверей: распашные Вес: 115 кг Хладагент: R404A Потребление электроэнергии: 6,2 кВт/сут Количество ящиков: 0 Размер полок : 400х476 мм Полезный объем: 400 л Столешница: неохлаждаемая Общая масса хладагента: 0,35 кг Управление: контроллер

Стол морозильный Abat СХН-70

Код товара: 049838

Артикул: 24100111000 Производитель: Чувашторгтехника Длина, мм: 957 Ширина, мм: 705 Высота, мм: 900 Напряжение: 220 В Материал: нержавеющая сталь AISI 304 Количество полок: 1 Количество дверей: 1 Температурный режим: -18°С Тип гастроемкости: GN 1/1 Тип охлаждения: динамическое Тип полок: решетки Тип дверей: распашная Вес: 80 кг Хладагент: R404A Потребление электроэнергии: до 6,2 кВт в сутки Количество ящиков: 0 Исполнение: с бортом Полезный объем: 150 л Нагрузка на полку: 25 кг Оттаивание: автоматическое Расположение агрегата: боковое Климатический класс: 5 Компрессор: Danfoss Корпус: цельнозаливной ППУ Темп. окружающей среды: до +42°С Толщина стенки: 56 мм Управление: электронное

Кегератор мобильный Финист ХКп-800-2

Код товара: 047048

Артикул: Производитель: Финист Длина, мм: 2000 Ширина, мм: 800 Высота, мм: 950 Тип: под пластиковые кеги Материал корпуса: нержавеющая сталь Количество дверей: 2 Температурный режим: +2. +8°С Вместимость: 4 кеги 300х600 мм Тип гастроемкости: динамическое Тип дверей: распашные Комплектация: настольный каплесборник Оттаивание: автоматическое Расположение агрегата: боковое Корпус: цельнозаливной Управление: микропроцессорный блок

Стол холодильный Abat СХС-60-01-СО

Код товара: 005833

Артикул: 24011011100 Производитель: Чувашторгтехника Длина, мм: 1485 Ширина, мм: 600 Высота, мм: 900 Тип: среднетемпературный Напряжение: 220 В Количество дверей: 2 Температурный режим: -2. +8°С Тип полок: решетки Тип дверей: распашные Вес: 125 кг Хладагент: R404A Потребление электроэнергии: 6,2 кВт/сут Количество ящиков: 0 Размер полок : 400х476 мм Полезный объем: 260 л Столешница: охлаждаемая Общая масса хладагента: 0,35 кг

Стол морозильный Abat СХН-70-01

Код товара: 049839

Артикул: 24110111100 Производитель: Чувашторгтехника Длина, мм: 1428 Ширина, мм: 705 Высота, мм: 900 Напряжение: 220 В Материал: нержавеющая сталь AISI 304 Количество полок: 1 Количество дверей: 1 Температурный режим: -18°С Тип гастроемкости: GN 1/1 Тип охлаждения: динамическое Тип полок: решетки Тип дверей: распашная Вес: 110 кг Хладагент: R404A Потребление электроэнергии: до 6,2 кВт в сутки Количество ящиков: 2 Исполнение: с бортом Полезный объем: 310 л Нагрузка на полку: 25 кг Оттаивание: автоматическое Расположение агрегата: боковое Климатический класс: 5 Компрессор: Danfoss Корпус: цельнозаливной ППУ Темп. окружающей среды: до +42°С Толщина стенки: 56 мм Управление: электронное

Кегератор стационарный Финист ХКм-800-1

Код товара: 047051

Артикул: Производитель: Финист Длина, мм: 1400 Ширина, мм: 800 Высота, мм: 950 Тип: под металлические кеги Материал корпуса: нержавеющая сталь Количество дверей: 1 Температурный режим: +2. +8°С Вместимость: 2 кеги 400х530 мм Тип гастроемкости: динамическое Тип дверей: распашные Комплектация: настольный каплесборник Оттаивание: автоматическое Расположение агрегата: боковое Корпус: цельнозаливной Управление: микропроцессорный блок

Стол холодильный Abat СХС-70-01

Код товара: 005834

Артикул: 24110011100 Производитель: Чувашторгтехника Длина, мм: 1430 Ширина, мм: 700 Высота, мм: 900 Напряжение: 230 В Количество полок: 1 Количество дверей: 1 Температурный режим: -2. +8°C Тип гастроемкости: GN 1/1 Тип полок: решетка Тип полок: динамическое Вес: 110 кг Хладагент: R404A Потребление электроэнергии: 6,2 кВт/сут Количество ящиков: 2 Полезный объем: 310 л Столешница: неохлаждаемая Компрессор: Danfoss Общая масса хладагента: 0,3 кг Темп. окружающей среды: от +12 до +42°C Толщина стенки: 56 мм Управление: электронное

Стол морозильный Abat СХН-70-02

Код товара: 049840

Артикул: 24120111110 Производитель: Чувашторгтехника Длина, мм: 1899 Ширина, мм: 705 Высота, мм: 900 Напряжение: 220 В Материал: нержавеющая сталь AISI 304 Количество полок: 1 Количество дверей: 2 Температурный режим: -18°С Тип гастроемкости: GN 1/1 Тип охлаждения: динамическое Тип полок: решетки Тип дверей: распашная Вес: 143 кг Хладагент: R404A Потребление электроэнергии: до 6,2 кВт в сутки Количество ящиков: 2 Исполнение: с бортом Полезный объем: 480 л Нагрузка на полку: 25 кг Оттаивание: автоматическое Расположение агрегата: боковое Климатический класс: 5 Компрессор: Danfoss Корпус: цельнозаливной ППУ Темп. окружающей среды: до +42°С Толщина стенки: 56 мм Управление: электронное

Кегератор мобильный Финист ХКп-700-1

Код товара: 047045

Артикул: Производитель: Финист Длина, мм: 1200 Ширина, мм: 700 Высота, мм: 950 Тип: под пластиковые кеги Мощность: 0,5 кВт Материал корпуса: нержавеющая сталь Количество дверей: 1 Температурный режим: +2. +8°С Вместимость: 2 кеги 300х600 мм Тип гастроемкости: динамическое Тип дверей: распашные Комплектация: настольный каплесборник Оттаивание: автоматическое Расположение агрегата: боковое Корпус: цельнозаливной Управление: микропроцессорный блок

Стол холодильный Abat СХС-70-02 (2 выкатных ящика под GN 1/1)

Код товара: 005835

Артикул: 24120011110 Производитель: Чувашторгтехника Длина, мм: 1900 Ширина, мм: 700 Высота, мм: 900 Напряжение: 220 В Количество дверей: 2 Температурный режим: -2. +8°С Тип гастроемкости: GN 1/1 Вес: 143 кг Хладагент: R404A Потребление электроэнергии: 6,2 кВт/сут Количество ящиков: 2 Общая масса хладагента: 0,35 кг Объем камеры: 480 л

Стол холодильный Abat СХС-70

Код товара: 028971

Артикул: 24100011000 Производитель: Чувашторгтехника Длина, мм: 957 Ширина, мм: 705 Высота, мм: 900 Тип: среднетемпературный Напряжение: 220 В Объем: 150 л Материал: нержавеющая сталь AISI 304 Количество дверей: 1 Температурный режим: -2. +8°С Тип гастроемкости: GN 1/1 Тип полок: решетчатая Тип дверей: распашная Вес: 80 кг Хладагент: R404A Потребление электроэнергии: 6,2 кВт/сут. Количество ящиков: 0 Столешница: неохлаждаемая Относительная влажность: от 40 до 70% Темп. окружающей среды: от 12 до 42°С

Стол холодильный Finist СХСм-700-2

Код товара: 046931

Артикул: Производитель: Финист Длина, мм: 1200 Ширина, мм: 700 Высота, мм: 850 Тип: среднетемпературный Мощность: 0,5 кВт Напряжение: 220 В Объем: 352 л Материал: нержавеющая сталь Количество дверей: 2 Температурный режим: -2. +8°C Тип гастроемкости: GN1/1 Тип охлаждения: динамическое Вес: 92 кг Хладагент: R134A Количество ящиков: 0 Оттаивание: автоматическое Расположение агрегата: боковое Столешница: нержавеющая сталь Относительная влажность: 60% Корпус: цельнозаливной Темп. окружающей среды: от +10°С до +30°С Управление: микропроцессорный блок

Морозильный стол Finist НХС-700-2

Код товара: 046813

Артикул: Производитель: Финист Длина, мм: 1400 Ширина, мм: 700 Высота, мм: 850 Тип: низкотемпературный Мощность: 0,6 кВт Напряжение: 220 В Объем: 352 л Материал: нержавеющая сталь Количество дверей: 2 Температурный режим: -18. -10°C Тип гастроемкости: GN1/1 Тип охлаждения: динамическое Вес: 97 кг Хладагент: R404A Количество ящиков: 0 Оттаивание: автоматическое Расположение агрегата: боковое Относительная влажность: 60% Корпус: цельнозаливной Темп. окружающей среды: от +10°С до +30°С Управление: микропроцессорный блок

Стол холодильный Finist СХСн-700-2

Код товара: 046932

Артикул: Производитель: Финист Длина, мм: 1000 Ширина, мм: 700 Высота, мм: 850 Тип: среднетемпературный Мощность: 0,5 кВт Напряжение: 220 В Объем: 205 л Материал: нержавеющая сталь Количество дверей: 2 Температурный режим: -2. +8°C Тип гастроемкости: GN1/1 Тип охлаждения: динамическое Вес: 87 кг Хладагент: R134A Количество ящиков: 0 Оттаивание: автоматическое Расположение агрегата: нижнее Столешница: нержавеющая сталь Относительная влажность: 60% Корпус: цельнозаливной Темп. окружающей среды: от +10°С до +30°С Управление: микропроцессорный блок

Морозильный стол Finist НХС-600-2

Код товара: 046814

Артикул: Производитель: Финист Длина, мм: 1400 Ширина, мм: 600 Высота, мм: 850 Тип: низкотемпературный Мощность: 0,6 кВт Напряжение: 220 В Объем: 305 л Материал: нержавеющая сталь Количество дверей: 2 Температурный режим: -18. -10°C Тип гастроемкости: GN2/3 Тип охлаждения: динамическое Вес: 96 кг Хладагент: R404A Количество ящиков: 0 Оттаивание: автоматическое Расположение агрегата: боковое Относительная влажность: 60% Корпус: цельнозаливной Темп. окружающей среды: от +10°С до +30°С Управление: микропроцессорный блок

Неотъемлемым атрибутом кухни в разноплановых заведениях общепита (столовые, кафе, рестораны) является холодильный стол. Оснащенные охлаждающей подставкой охлаждающие столы незаменимы для приготовления мяса. Кроме того, стол-холодильник с охлаждаемой поверхностью может использоваться для пиццы, салатов и других блюд. Подобный холодильный стол может содержать функциональную секцию:

с мойкой;
с ящиками;
с охлаждаемым объемом (шкафом).

Производство холодильных и морозильных столов

Основным материалом для изготовления промышленных холодильных столов является нержавеющая сталь. С использованием этого материала холодильный/охлаждаемый стол для салатов и пиццы выпускают все ведущие производители:

Gastrorag;
Sagi;
Fagor;
Tefcold;
Полаир;
Саладетта;
Abat;
Hicold;
Skycold;

Продажа холодильных столов

На сайте компании «Урал-Март» можно купить среднетемпературный холодильный стол Polair для салатов и удобные охлаждаемые столы от Hicold для пиццы по приемлемой цене. На страницах нашего магазина можно заказать стол холодильный/охлаждаемый различных модификаций:

Читайте также: