Стол как у акула

Обновлено: 06.05.2024

Мягкие игрушки ИКЕА неслучайно любимы многими, ведь они надежные, реалистичные, недорогие. Они созданы в соответствии с возрастными требованиями из гипоаллергенных материалов, имеют сертификацию и нетребовательны в уходе. При этом дизайнерам удается создать оригинальные модели, приобретающие статус легендарных.

Как хищник стал всеобщим любимцем

Мягкая акула от ИКЕА – герой социальных сетей, у которого есть собственный аккаунт в Instagram. Отыскать его фотографии в интернете в разных жизненных ситуациях не составит большого труда: хищник путешествует, готовит ужин, встречается с друзьями и работает. Кто-то в нем видит себя, кто-то – забавного персонажа. Но все едины во мнении: акула БЛОХЭЙ из ИКЕА один из самых ярких персонажей игрушечного мира . Она настолько полюбилась всем, что решение шведской компании о прекращении ее выпуска, отменила коллективная петиция покупателей. Люди четко обозначили свою позицию: без игрушечной акулы будни станут скучны. Торговой сети не оставалось ничего другого, как продолжить выпускать востребованную модель. Неудивительно, что в России любовь к мягкому хищнику не меньше: многие готовы прийти еще до открытия магазина, чтобы занять очередь за игрушкой или заплатить больше перекупщику, лишь бы получить ее.

Кто такая БЛОХЭЙ?

Мягкая игрушка из ИКЕА акула – это:

Метровая плюшевая рыба , вес которой составляет 600 граммов.
Авторами модели являются дизайнеры шведской компании.
Она сшита вручную в Индонезии из гипоаллергенной ткани, имеет вышитые глаза, заполнена полиэстерным волокном.
Отличает ее слегка равнодушное выражение морды, а выпирающие зубы добавляют комичности образу.
Она настолько органично вписывается в повседневную жизнь, что мессенджер Telegram предлагает набор стикеров с героиней статьи.

Созданная изначально для детей, БЛОХЭЙ любимица и взрослых . Ситуацией сразу же воспользовались предприимчивые перекупщики. Если цена на акулу из ИКЕА составляет 1500 руб., то последние предлагали заплатить за игрушку в несколько раз больше. Ажиотаж неоднократно приводил к тому, что свободно найти в продаже акулу было невозможно. Некоторые магазины сети даже шли на крайние меры и ограничивали продажу игрушки в одни руки.

Сегодня акула на сайте ИКЕА доступна безо всяких оговорок. Если вы думаете, где купить акулу из ИКЕА, предпочтение отдавайте добросовестным посредникам. Последние имеют не только положительные отзывы, но и минимальную комиссию, быстрые сроки доставки товара.

Как ухаживать за акулой?

Чтобы популярная игрушка прослужила долго, достаточно правильно ухаживать за ней.

Химчистка недопустима.
Стирать игрушку можно при температуре 40 градусов в деликатном режиме.
Для стирки лучше использовать жидкое средство.
Сушить модель можно в машине, но при низкотемпературном режиме.
Отбеливать акулу нельзя, как и гладить.

В мире животных

Мягкие игрушки ИКЕА – это не только акула . Помимо хищника, шведская компания предлагает внушительный перечень реалистичных игрушек. Здесь есть медведи, обезьяны, тигры и львы. Модели выпускаются в разных размерах. Помимо диких животных, есть и домашние.

Милый кот ЛИЛЛЕПЛУТТ имеет небольшой размер, удобен даже для маленьких детей.

Серии ЛИВЛИГ, ГОСИГ ГОЛДЕН, ХОППИГ и КЛАППАР посвящены собакам. Хаски, бульдог, золотистый ретривер и бернская овчарка станут верным другом ребенка.

ТАНДВАЛ и ГЕНОМБЛЁТ объединяют крупных млекопитающих – кита и дельфина. Максимальный размер игрушек – 70 см.

Слон ЙЭТТЕСТОР, мыши ГОСИГ МУС, свинья КНОРРИГ, кролик ВАНДРИНГ ХЭЙР, коала СОТАСТ – часть постоянной коллекции мягких игрушек ИКЕА, которая регулярно пополняется новыми персонажами.

Сам себе дизайнер

Вот уже шесть лет ИКЕА проводит уникальный конкурс: предлагает самым маленьким покупателям нарисовать игрушку мечты. В случае победы рисунка в международном соревновании, он становится эскизом для модели в коллекцию САГОСКАТТ. Большая часть средств, вырученная в рамках проведения компании, традиционно уходит на благотворительность. На время конкурса юным художникам создают специальную студию, где в свободном доступе карандаши, краски, фломастеры и бумага.

Коллекцию САГОСКАТТ удивляет причудливыми формами и яркими цветами: среди персонажей легко отгадать как реальных зверей, так и вымышленных героев. Но самое главное заключается в том, что игрушки принимаются детьми на ура и каждый малыш видит в оригинальном образе настоящего друга. Принять участие в конкурсе может каждый. Для этого достаточно посетить торговый зал, имея при себе карту ИКЕА family.

Как покупать игрушки ИКЕА выгодно?

Чтобы не тратить большие деньги на доступные развлечения от шведской компании, правильно выбирайте поставщика товаров. Выбирайте тех, кто давно работает, имеет положительные оценки и строго соблюдает сроки доставки заказов. Прозрачная схема формирования конечной цены на товары позволит избежать вопросов «сколько стоит акула из ИКЕА»? Ведь еще до оформления заявки будет понятно, во сколько обойдутся услуги. Магазины ИКЕА есть не во всех городах страны. Там, где торговая сеть еще не зашла, посредник – оптимальный способ получения игрушки.

Не стоит торопиться приобретать желаемую игрушку у перекупщиков дороже ее магазинной стоимости. Чтобы убедиться в целесообразности таких трат, достаточно посетить сайт шведской компании для уточнения наличия модели. Сотрудники ИКЕА напоминают, что спрос на акулу волнообразен: если вчера все стремились ее купить, то сегодня новая партия может лежать нетронутая до конца рабочего дня. Не торопясь, есть все шансы стать счастливым обладателем оригинальной игрушки, не переплачивая. Радуйте ребенка и балуйте себя качественными товарами от шведской компании.

«Синяя акула» захватила соцсети

Благодаря чему игрушка из IKEA завоевала популярность

Пользователи соцсетей смели с прилавков IKEA плюшевых акул: ажиотаж возник потому, что игрушка стала интернет-мемом. В московских магазинах акулы практически закончились. На этом фоне покупатели начали перепродавать забавную акулу в Сети. В магазинах она продавалась по цене 1,5 тыс. руб., на сайтах объявлений — почти в два раза дороже. Почему акулы стали так популярны? И можно ли заработать на перепродаже игрушек-мемов? Об этом — Глеб Силко и Мария Погребняк.

Акула Блохэй — это плюшевый морской хищник длиной в метр с широко открытой пастью и грустными глазами. За такое «страдающее» выражение она и полюбилась интернет-пользователям, которые усаживают игрушку за стол как члена семьи, приводят на работу и наряжают, особенно часто почему-то в шляпы. В соцсетях уже тысячи фотографий таких забавных сцен.

В IKEA такого внимания к акуле не ожидали. Игрушки стали популярны еще на старте продаж, и сейчас товар практически закончился, говорит пресс-секретарь компании Константин Тютрин. Правда, по его словам, скоро новая партия поступит на склады: «Название игрушки переводится как "синяя акула". Она вошла в постоянный ассортимент IKEA в России в 2017 году и сразу полюбилась нашим покупателям, скорее всего, потому что у каждой акулы свое неподражаемое выражение мордочки. Каждый экземпляр делается вручную и немного отличается от остальных.

Эта акула, пожалуй, единственный хищник, с которым так приятно обниматься и спать вместе».

Поскольку спрос на акул есть, а достать их сложно, предприимчивые граждане начали их перепродавать. На Avito объявления начали появляться еще в сентябре, а в последнюю неделю их количество резко выросло, рассказал пиар-директор сервиса Андрей Барковский. По его словам, купить игрушку можно в среднем на 500 руб. дороже, чем в магазине IKEA: «Средняя стоимость — это 2,1 тыс. руб. По максимальной цене в 4 тыс. руб. она продается в Ялте, по минимальной — 1,399 тыс. руб. — в Смоленске. Эту акулу в Москве можно не только купить, но и взять в аренду на два дня за 700 руб., сфотографироваться с ней, выложить в соцсети и отдать ее обратно».

Как бизнес зарабатывает и терпит убытки из-за мемов

«Коммерсантъ FM» связался с одним из продавцов акулы Кириллом. Он рассказал, что решил заняться перепродажей игрушки, пока они, что называется, «на хайпе», но уверен, что скоро популярность плюшевых хищников спадет: «Это очень похоже на ситуации, когда какие-то сети уходят из России и объявляют распродажи, после чего начинается буквально лихорадка: покупатели прибегают в магазины и дерутся за товар. Есть разные люди, я, например, не представляю из себя человека, который хочет на этом заработать. Просто я одну акулу купил для дома, а остальные решил продать. Если люди купят, почему нет? А предприниматели, за которыми я наблюдаю, действительно приезжают и покупают там пару телег этих акул».

Интернет-пользователи рассказывают, что плюшевая акула из IKEA оказалась во всех отношениях выгодным вложением. Ведущая Telegram-канала «ХэппиМил» и журналист Алина Дидковская рассказала «Коммерсантъ FM», что посты с этой игрушкой в соцсетях набирают в среднем на 20% больше лайков. По словам Алины, акуле вообще можно найти широкое применение в повседневной жизни: «Пользователи начали с ней обниматься, фотографироваться и поняли, насколько ее удобно обнимать. Как оказалось, с акулой можно много чего делать, например, ходить на пикник, спать, есть, фотографироваться. Как оказалось, людям почему-то это нравится. К ней привязалось имя Костя почему-то, и, бесспорно, многие люди пишут, спрашивают: "Как там Костя поживает? Как у него дела?". Еще обязательно кто-нибудь напишет: "Вау, как Костя хорошо выглядит!" То есть игрушку уже воспринимают как отдельную личность».

В соцсетях даже создают группы поклонников акул. Понятно, что рано или поздно ажиотаж вокруг них закончится, а вот игрушек в IKEA еще много. Возможно, скоро пользователи придумают, как выгодно перепродавать каких-нибудь других «мемоемких» животных.

Недавно пользователи интернета по всему миру также активно искали плюшевых зайцев из IKEA. Пользователь Facebook поделился историей, что его собака очень любит эту игрушку, но она уже вышла из продажи, и попросил о помощи. В итоге зайцев ему присылали даже из других стран.

Обои для рабочего стола

Самые популярные, красивые и бесплатные обои и картинки для рабочего стола только у нас! 1920x1080 Full HD, обои для ноутбуков, обои для смартфонов Android, iPhone, планшетов, обои в высоком разрешении 4K и 2K. Обои и картинки для ноутбуков 1366x768. Красивые обои для рабочего стола.

Мы уделяем много времени каталогу с картинками. Прежде чем попасть на сайт, обои проходят модерацию. Nicefon один из крупнейших сайтов с обоями для рабочего стола. Сайт насчитывает более 190 000 обоев.

Если вы хотите установить обои на свой Android смартфон, рекомендуем скачать приложение Nicefon из Google Play!. Приложение полностью повторяет функционал сайта, но в отличие от сайта работает гораздо быстрее.

На этом сайте пользователи могут не только скачивать обои, но и голосовать за них. Благодаря голосованию, вы всегда можете выбрать самые популярные обои на свой рабочий стол из самых разных категорий!

Топ-6 мягких игрушек из ИКЕА

Мягкие игрушки ИКЕА стали одними из самых узнаваемых. Любовью к ним прониклись не только дети, но и взрослые. Мой муж еще ни разу не прошел мимо отдела с игрушками в магазине. Особенно он заприметил акулу «Блохэй».

После полугода недвусмысленных намёков о том, что такая не помешала бы и в нашем доме, была куплена на Новый год в качестве подушки-обнимашки и получила новое имя — Стэн. 🙂

Некоторые игрушки уже несколько лет не выходят из ассортимента. Или после некоторого перерыва вновь возвращаются в продажу.

Традиционно перед Новым годом можно приобрести символ наступающего года.

Крыса — символ 2020 года

На 2020 год я купила маленькую белую крысу, с которой уже подружилась наша кошка. 😁

Нравится, как в ИКЕА составляют смешные компании из зверей.

Игрушки изготовлены из полиэстера, наполнитель – полиэстерное волокно.

Большие игрушки очень мягкие и наверняка многие уже оценили их как удобные подушки для сна.

Из икеевских игрушек можно собрать целую коллекцию обитателей джунглей – львы и тигры, панды, слоны, орангутанги.

Можно купить маленьких домашних друзей – кошки, собаки разных пород, кролики.

Среди подводных обитателей – акулы, киты и дельфины.

Рейтинг самых интересных

Сейчас в каталоге есть 42 наименования мягких друзей для вас и ваших детей. Я составила свой рейтинг самых интересных.

1. Легендарная акула «Блохэй»

Не знаю, чем обусловлена ее популярность, но накануне Нового года огромная тележка с акулами была полностью опустошена. А на кассе я каждый свой поход в ИКЕА видела хотя бы одного канючащего ребенка, уговаривающего родителей купить ему большую акулу.

Есть большая – 100 см в длину (как у нас дома) стоимостью 1 499 рублей.

Ранее видела ее маленькую копию (стоила около 600 рублей), но сейчас ее в каталоге нет. Возможно, что она еще вернется в продажу.

На Авито регулярно видела объявления о продаже этих акул за очень неприличные деньги. Такое впечатление, что кто-то пользуется бешеным спросом на них, скупает целыми партиями и потом спекулирует на досках частных объявлений.

По моей версии «Блохэй» ‑ самая фотогеничная. 🙂

2. Лев

Не могла не включить его в свой рейтинг после увиденной душераздирающая сцены из магазина. Вам ничего не напоминает? 😁

Как и положено царю зверей, имеет пышную гриву.

Стоимость – 1 299 рублей.

3. Верблюд

В два раза меньше акулы, но тот еще красавчик верблюд «Сандэгаре». Но среди покупателей, почему-то, не такой популярный. Видимо, потому что грустит. 🙂

Стоимость – 799 рублей.

4. Поросята

У поросенка «Кнорриг» есть маленькие друзья – поросята Келгрис».

5. Большой бурый медведь

Этот мишка имеет сложновыговариваемое шведское имя «Дьюнгельског», но его вполне можно заменить на простые — «Михаил» или «Захар», например.

Стоимость – 1 499 руб.

Этот мишка может заменить подушку и, благодаря своим размерам, может заключить своего хозяина в крепкие объятия.

6. Панды

Есть большие и маленькие панды в разных сериях ‑ «Дьюнгельског» и «Крамиг». Последняя (маленькая) — более милая, на мой взгляд.

Зато на большой можно лежать: она очень мягкая и удобная.

Стоимость – 299 и 999 рублей (за маленькую и большую соответственно).

Отзывы

Средняя оценка по данным популярных сайтов отзовиков – 4,8 из 5.

Минусов отмечают не так много – быстро заканчиваются в продаже, чуть завышенная цена, со временем немного линяют.

Некоторые из этих недостатков можно назвать субъективными. Ведь срок службы и внешний вид полностью зависит от того, насколько интенсивно играть.

Я также добавлю одно замечание от себя – быстро скатывается наполнитель внутри. Посмотрим, как поведет себя после стирки.

Смотрите также обзор прямо из магазина:

За мягкими игрушками легко ухаживать: их можно стирать в машинке на деликатном режиме, не нужно гладить. В карточке товаров на сайте даны подробные рекомендации по уходу.

А у вас есть игрушки из ИКЕА? Какие понравились больше всего?

Стейк из голубой акулы. Рецепт приготовления на сковороде, в духовке

Стейки голубой акулы — это довольно популярное блюдо среди жителей Азиатско-Тихоокеанского региона. Они считают, что данный продукт является довольно мощным афродизиаком, поэтому регулярно употребляют его в пищу. Процесс приготовления акульего мяса должен учитывать особенности ингредиента — оно обладает необычным ароматом и вкусом, а также содержит большое количество влаги.

Классический рецепт приготовления стейка

Голубая акула (стейк), приготовить которую можно множеством способов, относится к продуктам из азиатской кухни.

Самый простой способ его приготовления — это жарка на сковороде.

Какие ингредиенты понадобятся

Чтобы приготовить питательное блюдо, потребуется следующий набор ингредиентов:

3 замороженных стейка;
150 мл подсолнечного масла без запаха;
5-6 ст. л. пшеничной муки;
1 лайм или лимон;
100 мл соевого соуса;
1 перец чили среднего размера;
2-3 мл столового уксуса;
4 ст чистой воды;
30 г куркумы и розмарина.

Также можно добавить чёрный молотый перец и поваренную соль.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы:

Для начала необходимо разморозить стейк: нужно вскрыть упаковку и поместить рыбу на решётку. Решётку необходимо убрать в миску (или кастрюлю) и накрыть крышкой, чтобы лишняя влага вытекла. Размораживать продукт нужно в прохладном месте порядка 12 ч.
Когда стейк разморозится, необходимо убрать остатки ледяной шуги, а затем обтереть бумажными салфетками или полотенцами поверхность.
С помощью кухонных ножниц или зубчатого ножа нужно убрать кожу со стейка. Хрящи также необходимо удалить, если они имеются.
Очищенные стейки необходимо поместить в подходящую емкость с чистой водой. В жидкость нужно добавить уксус.
Продукт необходимо настаивать в холодильнике порядка 2 ч.
Пока подготавливается стейк, можно сделать соус.
Перец чили нужно очистить и промыть, а затем нарезать кусочками мелких размеров.
Поместить нарезанный продукт необходимо в миску, а затем влить 100 мл подсолнечного масла и соевый соус. В общую ёмкость также нужно добавить рыбные приправы (могут быть любые) и половину свежего лимона (кружочками).
Спустя определенное время необходимо достать стейки из воды и удалить лишнюю жидкость с помощью бумажных полотенец.
В плоскую миску с высокими бортиками нужно поместить рыбу и залить её ранее подготовленным соусом.
Оставшуюся часть лимона необходимо нарезать кружочками, которые нужно разместить сверху на рыбе.
Стейки необходимо придавить прессом и поместить в холодильник еще на 2 ч. Спустя определенное время необходимо выложить продукт на сито, чтобы убрать излишки соуса.
Сковороду нужно поставить на огонь и хорошо прогреть масло.
В небольшом количестве муки необходимо обвалять стейки, после чего выложить на разогретую поверхность.

Готовить стейки нужно до получения румяной корочки.

Что можно добавить

Разнообразить маринад для стейков можно следующими ингредиентами:

майонез — это классический ингредиент, который часто используется в приготовлении маринадов. В состав классического майонеза входит уксус, который вступает в реакцию с мясом (в результате чего готовое блюдо получается нежным и легким);
белое вино. В белом вине часто замачивают акульи стейки, так как оно позволяет удалить неприятный аромат и вкус, который появляется в процессе термической обработки. Блюдо безопасно для детей, так как при жарке спирт улетучивается;
сливки. Сливки придают готовому блюду очень нежный, мягкий вкус и аромат. Мясо пропитывается сливочно-молочным привкусом, в результате чего продукты становятся более сочными и приятными.

Также можно использовать продукты, которые являются основой для различных маринадов к мясу и птице.

Правила подачи, украшение

Подавать блюдо на стол необходимо в горячем виде. В качестве украшения используют свежие лимонные дольки, а также любую зелень (по выбору). Подавать к стейку можно различные нейтральные гарниры, которые не перебивают вкус рыбы, овощные салаты.

Голубая акула (стейк, приготовить который можно в духовке, получится с корочкой) является низкокалорийным ингредиентом.

Голубая акула. Стейк можно приготовить в духовке.

В 100 г свежего продукта приходится не более 150 килокалорий.

Для приготовления акулы потребуются следующие ингредиенты:

Также можно добавить к мясу различные смеси сухих трав.

Пошаговый процесс:

Акульи стейки необходимо разморозить. С помощью ножа нужно срезать шкуру и удалить хрящи.
В миску необходимо поместить стейки и залить водой с лимонным соком. Мариновать продукт нужно в холодильнике порядка 6 ч.
Спустя определенное время необходимо извлечь стейки и разместить на бумажных полотенцах.
Обсушенные стейки нужно слегка поджарить (в течение 1-2 мин). Желательно использовать минимальное количество оливкового масла.
Из фольги необходимо сделать формочки, подходящие по размерам к стейкам. Верх формы должен быть открытым.
С внутренней стороны необходимо промазать формы оливковым маслом.
Обжаренные стейки нужно разместить в формах, а затем распределить оставшийся соевый соус и посыпать выбранными травами. Верхнюю часть рыбы необходимо залить сливками.
Получившиеся формы со стейками нужно разместить на противне, а затем укрыть каждую заготовку небольшим кусочком фольги.
В разогретую духовку необходимо поставить стейки на 10 мин.

Спустя определенное время нужно убрать лист, покрывающий формы, и запекать еще 10 мин.

Подавать готовое блюдо необходимо сразу после приготовления. В качестве гарнира можно использовать картофель (в любом виде), различные крупы или овощные салаты. К блюду можно подать бокал вина, газировку.

В кляре на сковороде

Стейки голубой акулы можно также приготовить в кляре. Благодаря корочке вокруг мяса, продукт сохраняет всю сочность и нежность внутри.

Ингредиенты:

2 куриных яйца;
450 г основного продукта (примерно 3 стейка);
60 мл оливкового масла;
40-60 г пшеничной или ржаной муки;
2-3 г черного молотого перца;
5 мл лимонного сока;
2-3 поваренной соли.

Лимонный сок в рецептуре блюда можно заменить столовым уксусом в аналогичном объеме.

Как правильно приготовить блюдо:

Охлажденные стейки нужно очистить и промыть под проточной водой.
Рыбу необходимо поместить в 1 слой в подходящую миску и залить водой так, чтобы жидкость покрывала поверхность стейков.
В жидкость нужно добавить лимонный сок или уксус, а затем оставить продукт на 1,5-2 ч.
Спустя определенное время нужно обсушить стейки салфетками.
В небольшой миске необходимо взбить куриные яйца.
В отдельной емкость (лучше всего брать плоскую тарелку) нужно смешать специи, соль и пшеничную муку.
Сковороду необходимо прогреть на сильном огне, добавить растительное масло.
Каждый стейк нужно окунуть в яйца, а затем обвалять в муке.
Обжаривать акулу необходимо с каждой стороны по 3-4 мин.

Вместо муки можно использовать панировочные сухари.

Подавать готовое блюдо на стол нужно сразу после приготовления. В качестве украшения можно использовать домашние соусы, овощи и травы. К блюду подают картофель в различных видах, рис.

Голубая акула (стейк, приготовить который можно в мультиварке, получится нежным и мягким) — довольно сытное мясо, которое подходит для употребления детям. Рыба по вкусу получается очень насыщенной.

Ингредиенты для приготовления стейка:

Для приготовления маринада потребуется:

чёрный молотый перец и соль — по вкусу;
2 зубчика чеснока (можно использовать гранулированный чеснок (примерно 30 г));
1 лимон или свежий лайм;
2 ч. л. оливкового или растительного масла.

В 100 г готового блюда содержится не более 200 килокалорий.

Общее время приготовления блюда составляет порядка 3 ч.

Размороженные акульи стейки необходимо промыть, а затем удалить лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец.
Получившиеся стейки нужно разместить в емкости и подготовить маринад. Для этого необходимо полить рыбу оливковым маслом и соком лимона.
Рыбу нужно присыпать солью и добавить черный перец.
Чесночные зубчики необходимо пропустить через пресс, а затем втереть чесночную массу в акульи стейки.
Емкость с маринадом и стейками нужно накрыть крышкой и поместить в холодильник на 2-2,5 ч.
Минимальный срок маринования стейка составляет 30 мин. За это время из рыбы уйдёт вся горечь и неприятный запах, но мясо не получится очень нежным и сочным.
Пока подготавливаются стейки, можно приготовить оставшиеся ингредиенты. Лук необходимо очистить от шелухи и нарезать мелкими кубиками.
В чашу от мультиварки нужно влить оливковое масло и прогреть при режиме «Жарка».
На хорошо прогретом масле необходимо обжарить репчатый лук до золотистости, а затем переместить продукт на тарелку и залить лимонным соком.
На режиме «Жарка» нужно обжарить стейки в течение 3 мин с каждой стороны.
К обжаренным стейкам необходимо выложить репчатый лук. Полить продукт сливками, добавить поваренную соль, черный молотый перец и кориандр.

На мультиварке нужно установить режим «Тушение» и готовить блюдо ещё 3 мин.

Подавать готовое блюдо необходимо сразу после приготовления. В качестве соуса лучше всего использовать подготовленные сливки, в которых томилась рыба. Для украшения блюда используют гранатовые ядра, орехи, свежую зелень и овощи. Готовый продукт можно подавать со свежим хлебом или чесночными гренками.

На гриле

Стейк из голубой акулы можно приготовить на гриле.

Такое блюдо подойдет для пикников, так как не требует много времени и ингредиентов.

Продукты:

4 акульих стейка;
60 мл оливкового масла;
4 чесночных зубчика;
1 пучок свежего укропа;
60-70 мл лимонного сока;
2 стебля лука-порея;
50 г сливочного масла;
1 стручок острого перца чили;
½ пучка лука-резанца.

Также потребуется дополнительное подсолнечное масло для гриля.

Пошаговый процесс приготовления акульего стейка на гриле:

Если акульи стейки готовятся на пикнике, то необходимо предварительно уложить продукт в маринад на 2-3 ч.
Для маринада нужно смешать сок лайма, оливковое масло, свежий укроп (предварительно измельченный), очищенный и размятый прессом чеснок, кусочки перца чили, 2-3 г поваренной соли.
Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать и залить получившейся массой стейки.
Спустя определенное время нужно разогреть гриль. Решётку необходимо смазать маслом.
Лишний маринад нужно удалить с поверхности рыбьего мяса. Для этого можно откинуть стейки на сито, либо убрать влагу с помощью бумажных полотенец.
На гриле необходимо обжарить каждый кусок стейка по 5 мин с обеих сторон.
Пока обжаривается рыба, необходимо очистить лук-порей и нарезать белую часть мелкими кубиками, а лук-резанец — кружочками.
Сливочное масло необходимо растопить.
Нужно смешать лук с 1 ст. л. лаймового сока и небольшой щепоткой поваренной соли. В получившуюся смесь необходимо добавить горячее сливочное масло.

При приготовлении стейков на природе от последних этапов можно отказаться.

Приготовить на гриле со стейком можно следующие продукты:

грибы. Для приготовления лучше всего использовать шампиньоны: они быстро обжариваются и обладают неярко выраженным ароматом и вкусом;
баклажаны. Нейтральный легкий вкус баклажанов подчеркивает необычный аромат и привкус акулы;
кукуруза. Кукуруза является классическим гарниром к стейку. Хорошо прожаренная кукуруза дает сочный и приятный вкус, который сочетается с любым мясом и рыбой.

К стейку на гриле можно также подать теплые и холодные соусы на основе майонеза или сметаны с добавлением овощей.

Подавать готовое блюдо необходимо горячим. В качестве гарнира можно использовать обжаренный на гриле картофель или томаты. К стейку из акулы подойдёт белое сухое вино, а также различные газированные безалкогольные напитки.

Полезные советы и рекомендации

При приготовлении стейков голубой акулы необходимо учесть следующие нюансы:

неприятный аромат, характерный акулы, можно устранить молоком или подсоленной водой. Для этого необходимо поместить рыбные стейки в жидкость и оставить;
при использовании замороженных стейков необходимо правильно разморозить ингредиент. Продукт нельзя размораживать в микроволновке, поэтому необходимо предварительно оставить стейки в глубокой миске в холодильнике на ночь;
при очистке стейков необходимо уделить большое внимание шкурке. Шкуру нужно срезать с подкожным мясом, которое является аллергеном. После удаления красных кусков прослойки продукт можно употреблять в пищу детям;
при приготовлении маринада чаще всего используют лимонный и сок лайма, белое вино, а также майонез и другие ингредиенты, которые позволяют сделать мясо более нежным;
в процессе термической обработки блюда необходимо тщательно следить за процессом, так как стейк из голубой акулы довольно просто пересушить — мясо достаточно нежное;
необходимо уделить большое внимание качеству продукта. Филе должно иметь приятный мягкий запах (в свежем виде). В процессе термической обработки при неправильном мариновании может появиться аммиачный вкус;
необходимо правильно разделать продукт. Шкуру нужно срезать ножницами или зубчатым ножом. При разделке нужно удалить красный край, находящийся под кожей, и центральный хрящ.

Пользуясь данными рекомендациями, можно приготовить стейки быстро и правильно. Голубая акула — это продукт со специфическим запахом и вкусом, который также обладает большим количеством влаги.

В процессе приготовления стейков необходимо тщательно следить за ходом работы, так как готовое блюдо очень легко пересушить и испортить. Акулье мясо появилось в магазинах относительно недавно, поэтому существует немного разнообразных рецептов и схем приготовления блюда.

Читайте также: