Стол для срезки забруса

Обновлено: 03.05.2024

После того, как запечатанные рамки с медом изъяты из ульев, они поступают в производственное помещение для откачки меда в медогонках.

До постановки рамок в медогонки необходимо срезать с сотов восковые крышечки. Это процесс получил название "распечатка", так как пчеловод открывает ранее запечатанные воском ячейки с медом. В зависимости от величины пасеки, капитальных вложений, а также наличия знаний пчеловоды используют различные средства для распечатки. Пойдем от простых к сложным, но для начала напомним, что если пчеловод хочет получить качественный мед, способный храниться долгое время без значительного ухудшения качества, то он должен изымать максимально запечатанные рамки.

Допускается снимать рамки, запечатанные на 2/3 или даже на половину, но при этом возрастают производственные издержки для доведения меда до необходимых кондиций - понижения влажности до 18%. В незапечатанных ячейках хранится либо напрыск - практически не обработанный пчелами нектар, либо мед с повышенной влажностью (более 18%). Повышенная влажность ведет к брожению и порче продукта. Почему допускается отбор рамок с не полностью запечатанными ячейками? Ответ довольно прост: климатические условия заставляют это делать.

Все средства для распечатки сотов по принципу действия можно разделить на три группы:

1. Срезающие. Данные приспособления срезают крышечки с рамок вместе с некоторым количеством воска и меда. Мед, срезанный с восковыми крышечками называют забрусом. В дальнейшем перед пчеловодов встает задача обработки забруса, разделения забруса на воск и мед, что требует от пчеловода дополнительных вложений для покупки специального оборудования.

2. Разрезающие. Данные приспособления не срезают, а разрезают продольно восковые крышечки так, чтобы по разрезу мед смог вытекать из ячейки.

Разрежающие станки менее популярны и менее распространены из-за несовершенства конструкции.

Главный достоинством таких приспособлений является то, что мед выкачивается практически без образования забруса, что сокращает расходы на дополнительное оборудование и энергию.

Пчелы восстанавливают такие соты быстрее, чем срезанные.
С большой натяжкой к разрезающим можно отнести щеточные станки, где многочисленные лезвия, закрепленные на оси, крутятся и вырезают восковые крышечки.

Сюда же отнесем цепные станки, где вместо щетки используется цепь.

И те и другие часто применяются, однако забруса после них довольно много.

3. Протыкающие. Данные приспособления протыкают соты и выдавливают мед из ячеек.

На любительских пасеках для распечатки сотов применяют различные ручные приспособления:

Применяется, как правило, в нагретом состоянии. Острый нож опускают в горячую воду, а затем срезают воск. Недостаток: незначительное увеличение влажности меда, так как в мед попадает вода.

Нож пасечный электрический - более удобное изобретение, которое можно использовать без воды. Нож нагревается от электричества.
Существует два варианта ножа: на 12 вольт

У каждого из них есть свои плюсы: нож на 12 вольт можно применять во время кочевки по полям, либо в случае если на пасеке отсутствует электричество - достаточно лишь иметь аккумулятор. На стационарной же пасеке более пригоден нож на 220 вольт с терморегулятором, который не дает ножу раскалиться до слишком высокой температуры.

Электрический нож срезает воск очень ровно и аккуратно. Нож можно подключить к обыкновенной розетке и работать.

Пасечные ножи на 12 вольт производятся в России, стоят относительно недорого и достать их не доставит больших хлопот. Ножи на 220 у нас не производятся, а вот в США их производят много.Нож пасечный электрический - более удобное изобретение, которое можно использовать без воды. Нож нагревается от электричества. Существует два варианта ножа: на 12 вольти на 220.У каждого из них есть свои плюсы: нож на 12 вольт можно применять во время кочевки по полям, либо в случае если на пасеке отсутствует электричество - достаточно лишь иметь аккумулятор. На стационарной же пасеке более пригоден нож на 220 вольт с терморегулятором, который не дает ножу раскалиться до слишком высокой температуры

Нож пасечный паровой нагревается с помощью пара. Изобретение довольно старое, и вы можете попробовать сделать его самостоятельно. Вместе с ножом необходим парогенератор, например, чайник или пароварка. Влажность и температура в помещении повышаются, что затрудняют работу. Кроме того, пар не очень безопасен.

В нашей коллекции есть подобный нож.

2. Вилки и катки.

Вилки - очень популярный среди пчеловодов инструмент, он позволяет снимать восковые крышечки относительно быстро без использования горячей воды.

Работа катков основана на принципе прокалывания, а не срезания восковых крышечек. Катки бывают пластиковыми

Мини стол для распечатки сотовых рамок

Размеры (мм): Стол в сборе - 495 395 280; изделие транспортируется в разобранном виде - 495 395 60. Вес (кг): 2,7. Материалы и элементы, используемые при изготовлении товара: В комплектацию стола "Mini" входит: пирамидка-подставка; противень; перфорированная вставка. Все компоненты изготовлены из нержавеющей стали толщиной - 0,5 мм. Описание: стол "Mini" является приспособлением для распечатки рамок. Размер наклонной плоскости пирамидки-подставки составляет 470 280 мм и на неё можно размещать рамку Дадан, или Рута, или Магазин. Используется пчеловодами с небольшим количеством семей. Стол прост в эксплуатации и очистке. Перед и после выполнения работ, стол "Mini" необходимо промыть горячей водой.

Подставка под 7 рамок из нержавеющей стали

Подставка рассчитана на семь распечатанных медовых рамок. Подставка состоит из двух упоров для первой рамки, разделителей для следующих рамок и противня. Мёд с распечатанных рамок стекает в противень, до того момента пока рамки не будут помещены в медогонку. Все элементы выполнены из нержавеющей стали. Размеры: в сборе 300x400x500 мм, Толщина листа 0,5 мм,

Стол для распечатки рамок вместимость 24 рамок нерж

Стол большой для распечатки и хранения подготовленных для качки мёда рамок.
С перфорированным листом-фильтром внизу бака.

Габаритные размеры (ножки собраны): 540 x 600 x 1000мм.

Выпускается из оцинкованной или нержавеющей стали.

Большой стол рассчитан на 24 рамки.
Имеет складывающиеся ножки для транспортировки.

Стол для распечатки рамок ПРОФИ усиленный (с 2-ми корзинами для забруса)

Предназначен для распечатывания медовых сотов ульевых рамок с помощью инструмента и приспособлений для распечатки (различного типа ножей, вилок, рубанков и т.д.), а так же для предварительной очистки меда от восковых крышечек (забруса). Кроме того, стол используют для сбора срезок после распечатывания сотов и частичного удаления из них меда (осушки срезок). Основным отличием этого стола являются две съемные корзины для забруса. Дно стола усилено ребрами жесткости, которые придают конусообразный профиль дну, что влечет к беспрепятственному и полному стеканию меда через нержавеющую кран-задвижку, расположенную в середине дна стола. Стол изготовлен из нержавеющей стали 0,8 мм марки AISU 430 12Х18, применяемой в пищевой промышленности, обладающей кислотостойким действием. Перфорированное сито изготавливается из нержавеющей стали 0,5 мм той же марки, диаметр ячейки 3мм, шаг 10мм. длина - 1080 высота - 870 ширина - 530

Стол для распечатки сотовых рамок

Стол для распечатки сотовых рамок это оборудование, при помощи которого осуществляется процесс подготовки сотовых рамок к откачке меда в медогонке. Оборудование выполнено в виде ёмкости, на небольшом расстоянии от дна которой, расположена сетка, емкость установлена на подставку для удобства работы. Стол позволяет быстро и с удобством подготовить большое количество сотовых рамок, тем самым повысить производительность всего процесса извлечения меда .

Внимание! Стол для распечатки продается без крышки и упора. При необходимости их можно приобрести отдельно.

Крышка стола	4900 руб.
Упор для рамок	2900 руб.

Принцип работы:

Сотовые рамки распечатывают с помощью пчеловодческого ножа либо оборудования для распечатки сотовых рамок, которое так же изготавливается нашим предприятием. Забрус, срезаемый с рамок, попадает в ванную стола и отделяется с помощью сетки от меда. Мед стекает через шаровый кран, расположенный в дне ванны, в отдельную емкость. Рамку располагают внутри ванны и оставляют до последующего перемещения в медогонку. Также для удобства распечатывания применяют упор стола, который придерживает рамку и фиксирует от перемещения во время срезки забруса.

Материал	Нержавеющая сталь AISI 304
Вместимость	30 рамок
Форма стола	Прямоугольный
Ширина стола	500 мм.
Длина стола	1300 мм.
Высота стола	920 мм.
Глубина ванны	550 мм.
Ширина посадочного места под рамку	450 мм.
Длина посадочного места под рамку	1250 мм.
Глубина ванны до сетки.	400 мм.
Толщина стенки ванны	0,8 мм.
Толщина крышки	0,8 мм.
Ячейка сетки	5х5 мм.
Сливной кран	1 дюйм.
Вес	30 кг.

Дополнительное оборудование:

Стол для распечатывания может комплектоваться доп. оборудованием, которое адаптировано для работы совместно со столом.

2. Станок для распечатки рамок (полуавтоматический). Подача рамок осуществляется вручную.

3. Станок для распечатки рамок (автоматический) Подача рамок осуществляется в автоматическом режиме.

Станок для распечатки сотовых рамок автоматический “Рута”

Описание

Станок для распечатки рамок автоматический “Рута”

Станок предназначен для распечатки медовых сотов, методом одновременной срезки забруса с обеих сторон рамки. Станок отличается большой производительностью и эффективностью в работе.

Все детали станка, контактирующие с медом, выполнены из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304. Станок для распечатки медовых рамок, работает в автоматическом режиме, с автоматической подачей рамок. Рамка перемещается с помощью цепного механизма подачи. Станок устанавливается на стол для распечатки медовых сотовых рамок (продается отдельно), который выпускается нашем предприятием. Для нагрева ножей станка используется водонагреватель.

В накопитель станка устанавливают сотовые рамки. Вся последующая работа по двухсторонней срезки забруса осуществляется в автоматическом режиме. Срезанный забрус попадает на сетку стола, где он отделяется от меда. На выходе вы получаете распечатанную сотовую рамку которая перемещается станком в полость ванны стола для распечатки.

Внимание! Станок предназначен для работы только с рамками Магазинная (435х145) и Рута (435х230). На станок установлен дополнительный комплект толкающих штанг, что позволяет увеличивает скорость обработки рамок.

Характеристики станка для распечатки:

Материал	Нержавеющая сталь AISI 304
Производительность	6 рамок/мин.
Количество толкающих штанг	4 шт.
Ширина	900 мм.
Высота	650 мм.
Длина	750 мм.
Напряжение сети	220 В.
Мощность привода	0,55 кВт.
Вес	69 кг.

Водонагреватель(входит в комплект) осуществляет нагрев и циркуляцию воды к ножам станка для распечатки. За счет циркуляции и постоянного подогрева теплоносителя, ножи станка практически имеют постоянную температуру на протяжении всего процесса распечатки. В следствии этого крышки медовых сот срезаются чисто, ровно и легко, воск не налипает на лезвие ножа.

Пневматический подъемник предназначен для извлечения сотовых рамок из корпуса и последующего их перемещения на уровень приемника автоматического распечатывающего станка. Пневмосистема установленная на подъемник итальянской фирмы “CAMOZZI” и отличается повышенной надежностью. Данный подъемник может быть использован со всеми устройствами, где используется автоматический распечатывающий станок производства нашей компании.

Как сделать стол для распечатки сотовых рамок своими руками

Качка меда – жаркая пора пчеловодов. Как и в любом деле, тут не обойтись без инструментов, приспособлений и инвентаря. Правильно оборудованное рабочее место не только облегчит работу, но и поможет ускорить ее. Поэтому важная часть рабочего места – стол для распечатки сотов, от конструкции и удобства которого зависит многое.

Разновидности

Пасечники – люди изобретательные, потому столы старались сделать удобнее и рациональнее, а также наделить их дополнительными приспособами и приладами.

В результате существует много конструкций и разновидностей оборудования для распечатывания сотов из самых различных материалов. Они могут обладать комплексом функций или быть до предела простыми. Наиболее распространены в использовании:

приспособление для удержки сотовой рамки над емкостью для забруса,
стол для распечатки с сеткой, отделяющей забрус от меда, оснащенный краном для слива меда,
станки.

Столы для распечатки сот могут иметь различные размеры, от самых маленьких – с габаритами кухонной мойки, – до больших, длиной до полутора и более метров. Их оснащают разделительной решеткой или корзинами для сборки забруса. Также есть изделия, оснащенные паровыми ножами или станками.

Станки бывают различной сложности и уровня автоматизации. Автоматические станки берут на себя львиную долю работы пчеловода по удалению забруса и многократно ускоряют процесс. Они разделяются на две группы: односторонней распечатки, одновременной распечатки двух сторон рамки.

Преимущества

Если пасека маленькая, сотов для откачки немного, то можно, конечно, обойтись и тазиком и даже простым противнем. Но когда пчелосемей много, каждый час на счету, у пчеловода возникает потребность оптимизировать и облегчить свой труд. Каждый из типов оборудования имеет свои достоинства и недостатки, о которых пчеловоду нужно знать, чтобы сделать правильный вывод при решении вопроса о его выборе и приобретении.

Столы по сравнению с простыми приспособлениями для упора рамок, удобнее. Они не требуют их дополнительной фиксации – не смещаются при работе, часто предусмотрено место, куда можно положить инструменты, а также место для накопления рамок. Их бак большей емкости, либо предусмотрен постоянный слив стекающего меда. В них возможно накопление большого количества забруса и облегчена его выемка.

На разделочный стол можно установить механизм для распечатки рамок или полуавтоматический/автоматический станок. Станки имеют следующие преимущества:

значительно выше скорость обработки рамок,
выше эффективность,
не нужны дополнительные инструменты,
стол с комплектом инструментов стоит лишь немногим дешевле станков.

На больших пасечных комплексах, где распечатка идет большим потоком, применяются полностью автоматизированные линии. Но таких пасек немного. Поэтому стоит поговорить о рабочем месте, оборудование которого рассчитано на ручной труд.

Изготовление

Многие пчеловоды предпочитают сами сделать стол, который им больше подойдет и обойдется дешевле. Основными элементами являются: каркас, емкость для сбора забруса, емкость, в которой собирается отделившийся мед. Исходя из этого моделируется конфигурация изделия.

Размеры определяются пчеловодами самостоятельно. Так, если планируется совместить стол и станок, размеры первого подгоняются под размеры станка. Если станок не планируется, то размеры диктуются габаритами медовых рамок, размерами рабочей зоны и удобствами для работы. Для наглядности приведены чертежи.

Все эти элементы могут быть изготовлены из разных материалов. Материалы, соприкасающиеся с товарным медом, должны быть нетоксичны, неокисляемы, прочны и долговечны. Так, для каркаса (рамы) подойдут как древесина, так металлический профиль.

Для емкостей или поддонов лучшими материалами являются нержавейка или пищевой алюминий. Можно сделать приемный бак из фанеры и пропитать ее с внутренней стороны воском.

Прежде, чем приступить, собственно, к изготовлению, нужно сделать для себя чертеж, в котором отобразить ряд решаемых вопросов. Нужно выбрать правильную высоту изделия. Обычно, высота стола около одного метра. Лучше всего предусмотреть меры по регулировке высоты ножек.

Ширина определяется, исходя из размеров рамок, используемых на пасеке. Они должны устанавливаться легко и свободно с опорой на плечики. Конструкция для опоры плечиков может быть аналогична ульевой.

Пример изготовления стола

Если под рукой имеется бачок от стиральной машинки или кухонная раковина из нержавейки, можно изготовить довольно популярную конструкцию. В качестве примера приведен стол братьев Пчеловодовых. Для каркаса они использовали профильную трубу 20Х20. Каркас был сварен, места сварки зачищены, закрашены герметиком.

Имевшееся в машинном баке отверстие заклепали и вырезали новое для установки шарового крана. Поверх каркаса уложили лист ДСП, который прикрепили саморезами. В листе вырезали отверстие и установили бак. Вместо сетки использовали капроновый таз подходящего размера, просверлив в дне отверстия для стекания меда.

Для распечатанных рамок предусмотрено место с размером 45 х 45 см, так что их можно ставить хоть вдоль, хоть поперек. Для сбора меда внизу под ними сделали из оцинковки корытце с желобком. Для этого размеры корытца с той стороны, где должен стекать мед, сделали на 1 см больше, а посередине бортика сделали прорезь.

При прикреплении корытца к каркасу (на саморезы) заготовка согнулась, получилось углубление для стекания меда в подставленную емкость. Сбоку на шарнирных петлях прикреплена подставка под газовую плитку.

Аналогично делается стол с раковиной из нержавейки. Некоторые пчеловоды вместо разделительной решетки используют кусочек металлической сетки, положенной поверх сливного отверстия. Но лучше применять перфорированную емкость – металлическую корзинку или капроновый тазик с прожженными отверстиями. В этом случае вместо каркаса можно использовать шкафчик кухонной мойки.

Последовательность

Шаг 1. Материал для каркаса размечается, и нарезаются его элементы необходимой длины.
Шаг 2. Собирается каркас. Элементы стыкуются и соединяются.
Шаг 3. Изготавливаются ёмкость для приёмки забруса и элемент, отделяющий мед от воска.
Шаг 4. В дне ёмкости просверливается отверстие и устанавливается кран.
Шаг 5. Емкость монтируется на каркас.
Шаг 6. Изготавливается и устанавливается упорная рама.

Такое оборудование устраивает до определенных размеров пасеки и небольших объемах работы. Когда количество пчелосемей переходит критическую отметку, пчеловоду предстоит решиться на приобретение станка. Однако прежнее оборудование еще пригодится и послужит долгое время.

Распечатка рамок

При использовании стола рамка распечатывается вручную с каждой из сторон по очереди. Она устанавливается на упорную раму из планок. Удаление забруса производится ножом (холодным или нагретым) или вилкой.

Пластинки воска падают в приемную емкость (корзину) или на сетку, расположенную над дном. Налипший на инструмент воск соскабливается об ребро упорной планки. После обрезания с одной стороны рамка переворачивается, очищается другая сторона.

Если установлено приспособление для срезания крышечек, то рамка помещается на подвижную каретку, прижимается к ней руками или специальной рукояткой. После чего она прокатывается над ножом, имеющим форму клина.

Срезанный забрус падает в емкость. Каретка возвращается в исходное положение, рамка переворачивается, и осуществляется срезка воска с другой ее стороны. Если после этого на сотах остаются непроработанные места, они зачищаются вручную на другом участке стола.

Советы при покупке

Прежде, чем купить оборудование для работы, следует определиться с потребностью вашей пасеки, какое место имеется для его установки, а также, каковы перспективные объемы работ. Не лишне посмотреть отзывы коллег о том или ином оборудовании. Ознакомиться с его аналогами, сопоставить по удобству, производительности и цене.

Не останавливайте свой выбор на первом попавшемся варианте. Поищите другие. Сравните характеристики – все положительные и отрицательные моменты, в том числе – технические характеристики. Посмотрите оборудование в работе. Это можно сделать, разыскав ролики на YouTube. Тщательно осмотрите изделие в магазине перед покупкой.

Заключение

Стол для распечатки сотов несложно сделать своими руками, соответственно условий вашей пасеки и имеющегося материала. Для этого не понадобятся заводские станки, потому что все необходимое можно найти под рукой или обратившись к знакомым.

Выполненное с учетом приведенных рекомендаций изделие облегчит работу, прослужит не один сезон и пригодится даже тогда, когда развившаяся пасека потребует приобретения станка. Изготовление оборудования своими руками не только сэкономит деньги, но и принесет истинное удовлетворение от созидательного процесса.

Читайте также: