Стол для пиццы полаир

Обновлено: 16.05.2024

Среднетемпературная двухдверная модель для пиццы серии Grande Cubico с динамической системой охлаждения.Объём - 180 л.

Среднетемпературная двухдверная модель для пиццы серии Grande Cubico с динамической системой охлаждения.Объём - 220 л.

Среднетемпературная двухдверная модель для пиццы серии Grande с динамической системой охлаждения.Объём - 180 л.

Среднетемпературная двухдверная модель для пиццы серии Grande с динамической системой охлаждения.Объём - 220 л.

Среднетемпературная двухдверная модель для пиццы серии Grande Cubico с динамической системой охлаждения.Объём - 270 л.

Среднетемпературная двухдверная модель для пиццы серии Grande с динамической системой охлаждения.Объём - 270 л.

Среднетемпературная трёхдверная модель для пиццы серии Grande Cubico с динамической системой охлаждения.Объём - 300 л.

Среднетемпературная трёхдверная модель для пиццы серии Grande Cubico с динамической системой охлаждения.Объём - 370 л.

Среднетемпературная двухдверная модель для пиццы серии Grande Cubico с динамической системой охлаждения.Объём - 320 л.

Среднетемпературная двухдверная модель для пиццы серии Grande с динамической системой охлаждения.Объём - 320 л.

Среднетемпературная трёхдверная модель для пиццы серии Grande Cubico с динамической системой охлаждения.Объём - 400 л.

Среднетемпературная трёхдверная модель для пиццы серии Grande с динамической системой охлаждения.Объём - 300 л.

Специализированные столы для приготовления пиццы торговой марки POLAIR позволяют эффективно организовать рабочее пространство пиццайоло на предприятиях общественного питания. Охлаждаемые столы разработаны на основе требований, выдвигаемых к такому типу оборудования на «родине» пиццы - Италии, а также с учётом строгих стандартов и норм пищевой промышленности. Идеально подходят для работы в горячих цехах при недостаточном кондиционировании и температуре воздуха до +43 °С.

Холодильные столы для пиццы POLAIR имеют прочную конструкцию, стенки которой обшиты высококачественной нержавеющей сталью. Она усиливает корпус, обеспечивая повышенную устойчивость к механическим повреждениям и продлевая срок эксплуатации оборудования. Внутреннее пространство стола используется для хранения охлаждённых продуктов и заготовок для пиццы. Холодильная камера оснащена прочными решётчатыми полками, каждая из которых может выдерживать нагрузку до 30 кг. Некоторые модели гастронормированы, что позволяет вместо полок устанавливать гастроёмкости GN 1/1.

Рабочая поверхность столов для пиццы POLAIR изготавливается из натурального гранита. К ней не пристаёт тесто, что очень важно при приготовлении основы для пиццы. С трёх сторон столешницы установлены защитные бортики высотой 150 мм. На них можно поместить компактную настольную витрину для ингредиентов, тем самым не занимая основного рабочего пространства.

Все модели столов для пиццы ПОЛАИР оснащены профессиональной динамической холодильной системой, заполненной экологически чистым хладагентом R134a. Она обеспечивает равномерность охлаждения каждого продукта, независимо от общей загруженности рабочей камеры. С помощью встроенного электронного блока пиццайоло может регулировать и устанавливать нужный температурный режим. Холодильные столы снабжены автоматической системой оттайки с испарением конденсата, не требующей участия персонала.

Стол для пиццы POLAIR TM3GNpizza-G

Холодильный стол для пиццы POLAIR TM3GNpizza-G серии Grande предназначен для раскатки теста, хранения продуктов и обработки ингредиентов для приготовления пиццы на предприятиях общественного питания и торговли. Цельнозаливные корпус и двери изготовлены из стали и обеспечивают механическую прочность, термоизоляцию, герметичность и долговечность стола. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 43 °С.

Уникальная программа по расчету столов с выдвижными ящиками (более 5000 различных сочетаний).

Особенности:

Автоматическая оттайка испарителя с системой испарения конденсата
Тип охлаждения: динамическое
Терморегулятор: электронный блок
Двухъярусный агрегат, полностью выдвигаемый для обслуживания
Хладагент: R134a
Эластичные уплотнители с магнитными вставками, обеспечивающие максимальную герметизацию
Класс защиты: IP24
Регулировка ножек по высоте

Дополнительные характеристики:

Потребляемая мощность: 0,35 кВт
Допустимая нагрузка на полку: 30 кг
Толщина стенки корпуса: 43 мм
Толщина столешницы: 40 мм
Высота борта: 150 мм
Тип полок: Gastronorm GN 1/1
Количество полок: 3
Габариты в упаковке: 1725х815х1070 мм

Опции (заказываются отдельно):

Изготовление отсеков с выдвижными ящиками вместо дверей с размерами:
- 2 ящика: 415х616x339 мм
- 3 ящика: 415х616x224 мм
- 2 ящика: 415х616x224 мм + 415х616x454 мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Компания POLAIR специализируется на производстве и продаже холодильного оборудования. Оборудование компании представлено в огромном ассортименте и подходит для всех сфер применения. Все модели обладают длительным сроком службы и обеспечивают эффективное охлаждение продукции даже в условиях летней жары.

Холодильные столы для пиццы POLAIR

Холодильные столы POLAIR

Среднетемпературная двухдверная модель серии Grande Cubico с динамической системой охлаждения.Объём - 180 л.

Среднетемпературная двухдверная модель серии Grande Cubico с динамической системой охлаждения.Объём - 220 л.

Среднетемпературная двухдверная модель серии Grande Cubico с динамической системой охлаждения.Объём - 180 л. Под заказ возможна поставка без столешницы.

Среднетемпературная двухдверная модель серии Grande с динамической системой охлаждения.Объём - 180 л.

Низкотемпературная двухдверная модель серии Grande Cubico с динамической системой охлаждения.Объём - 180 л.

Низкотемпературная двухдверная модель серии Grande Cubico с динамической системой охлаждения.Объём - 220 л.

Среднетемпературная двухдверная модель серии Grande с динамической системой охлаждения.Объём - 220 л.

Холодильные столы компании POLAIR – это инновационное оборудование, сочетающее в одном корпусе функциональность холодильных шкафов и рабочей поверхности на профессиональной кухне. Они отличаются безупречным качеством, практичностью и удобством в работе. Холодильные столы ПОЛАИР представлены широким ассортиментом моделей, отличающихся друг от друга: температурным режимом (среднетемпературные и низкотемпературные), типом дверей (стеклянные или глухие) и материалом столешницы (стальная или гранитная). В зависимости от типа стола, оборудование может быть использовано на различных предприятиях торговли и общественного питания, включая специализированные заведения, например, профессиональные пиццерии. В нашем каталоге представлены широкий ассортимент столов с охлаждающей поверхностью с объёмом холодильного отделения от 270 до 600 литров.

В соответствии с температурным режимом различают морозильные (низкотемпературные, до -18 °С) и холодильные (среднетемпературные, от -2 до +10 °С) столы POLAIR. Они, в свою очередь, разделяются на модели с глухими и стеклянными дверьми. Различные типы дверей позволяют расширить сферу применения оборудования. Так, столы с глухими дверьми обладают повышенной стойкостью к механическим повреждениям. Они отлично подходят для установки в складских и подсобных помещениях. В свою очередь, модели со стеклянными дверьми имеют элегантный дизайн в классическом стиле. Такие устройства отлично впишутся в интерьер торговых залов, могут использоваться для организации рабочего пространства барменов. Стоит отметить великолепные эксплуатационные характеристики оборудования. Низкотемпературные модели рассчитаны на работу при температуре воздуха внутри помещения до +32 °С, среднетемпературные с глухой дверью - до +43 °С, со стеклянной дверью - до +32 °С.

Материал столешницы также играет немаловажную роль в выборе холодильного стола для профессиональной кухни. Классический вариант со стальной столешницей рассчитан на выполнение различных технологических процессов по подготовке продуктов. Его можно использовать для размещения кухонного инвентаря и в качестве полноценной рабочей поверхности. В ассортименте компании также представлены модели со столешницей из натурального гранита. Такое оборудование идеально подходит для работы с кондитерскими изделиями, а также для приготовления пиццы. Все модели холодильного оборудования этой категории эргономичны и безопасны. В их конструкции нет выступающих за края столешницы элементов и острых углов.

Холодильные столы компании POLAIR оснащены системой динамического охлаждения, которая не только обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха по всему объёму шкафа, но и существенно снижает энергозатраты оборудования. Холодильная система заполнена экологически чистым хладагентом R134a и расположена в компактном агрегатном отсеке, что обеспечивает удобство её обслуживания. Холодильные столы POLAIR имеют встроенные датчики, фиксирующие температуру охлаждаемого пространства. Благодаря электронной системе управления оператор может самостоятельно регулировать температуру, задавая нужные параметры для определённого типа продуктов. Все представленные модели соответствуют высокому классу защиты - IP24. Они рассчитаны на работу в жёстких условиях профессиональной кухни и гарантируют бережное хранение каждого продукта.

Читайте также:

Стол для пиццы полаир

Стол для пиццы POLAIR TM3GNpizza-G

Холодильные столы для пиццы POLAIR

Холодильные столы POLAIR