Сколько грамм сахара в 1 стол ложке
Обновлено: 17.05.2024
Нередко случаются такие проблемы, когда срочно нужно что-либо новенькое приготовить на обед по строгой рецептуре, а весов или нет, или батарейка "сдохла". В такой ситуации теряться не стоит, так как на кухне имеются различные столовые приборы и предметы, с помощью которых задачу определения веса или объёма различных продуктов всегда можно решить. Например, часто хозяйки используют для этого стакан или столовую и чайную ложки. Важно знать только, сколько чего в них вмещается. А уже в этом помогут специальные таблицы мер и весов, на которые и нужно ориентироваться. Наизусть мало чего запомнишь. Чаще всего применима столовая ложка, поэтому поговорим именно о ней, выступающей в качестве своеобразных "весов".
Сыпучие продукты
Следует отметить, что столовая ложка как весовая мера разнообразных веществ мало по точности отличается от тех же механических или электронных приборов, существующих на современной кухне. Для определения веса сыпучих продуктов используются две величины:
- когда ложка наполнена лишь до краёв (без горки);
- когда в ложку помещено максимально полное количество продуктов (с горкой).
Повар сам выбирает, как измерять нужное количество того или иного продукта, наполняя ложку с горкой или нет. Это зависит от того, сколько грамм точно ему нужно именно для готовящегося блюда. Иногда удобней взять для расчёта величину веса с горкой, а в другом случае — без неё.
Таблица весового соотношения сыпучих продуктов, содержащихся в столовой ложке, в граммах.
| Продукты | Вес в ст. ложке с горкой (г) | Вес в ст. ложке без горки (г) |
| Сахар/Сахарная пудра | 25/30 | 20/25 |
| Лимонная кислота в кристаллах | 16 | 12 |
| Соль каменная (крупная) | 30 | 25 |
| Мелкая соль (экстра) | 28 | 22 |
| Рис круглый | 20 | 16 |
| Гречка сухая | 25 | 20 |
| Пшено | 25 | 20 |
| Мука из пшеницы | 25 | 20 |
| Пищевая сода | 28 | 22 |
| Молотое кофе | 20 | 15 |
| Желатин в гранулах | 15 | 10 |
| Крахмал | 30 | 20 |
| Манка | 25 | 20 |
| Какао-порошок | 25 | 20 |
| Геркулес | 14 | 10 |
| Сухари молотые | 15 | 12 |
Жидкие и вязкие продукты
Продукты в жидком виде измеряются либо в миллилитрах, либо в граммах. В кулинарных рецептах можно встретить обе эти меры. В столовой ложке уже давно определены значения объёма (мл) и веса (г) многих популярных в кулинарии жидкостей и сведены в таблицы. Хозяйке остаётся только заглянуть в них и отмерить этим столовым прибором нужное количество для своего блюда — хоть в миллилитрах, хоть в граммах.
Приведём таблицу содержания в столовой ложке жидкостей и вязких продуктов в граммах. Жидкости в ложку выше её краёв налить не удастся, поэтому максимально полное количество продуктов ограничено именно этими краями. А вот некоторые вязкие ингредиенты вполне можно разместить и с горкой, например, густой мёд или домашнюю сметану высокой жирности. Именно поэтому в нижеследующей таблице приводятся две величины веса для вязких продуктов.
Не всё, что блестит – золото: как заставить сиять столовые приборы из серебра и мельхиора
Таблица весового соотношения жидких и вязких продуктов, содержащихся в столовой ложке, в граммах.
| Продукты | Грамм в столовой ложке | Максимально полное количество продуктов |
| Вода | 18 | — |
| Молоко сырое | 20 | — |
| Молоко сгущённое | 28 | — |
| Уксус | 15 | — |
| Растопленное сливочное масло | 17 | — |
| Растопленный маргарин | 15 | — |
| Масло растительное (подсолнечное) | 17 | — |
| Жидкий жир | 20 | — |
| Варенье жидкое (в среднем) | 35 | — |
| Варенье густое (в среднем) | 45 (без горки) | до 60 |
| Мёд жидкий | 35 | — |
| Мёд густой | 50 (без горки) | до 70 |
| Сливки густые | 30 (без горки) | до 50 |
| Сметана густая | 30 (без горки) | до 50 |
| Сметана нежирная | 25 | — |
| Майонез | 20 (без горки) | 30 |
| Томатная паста | 30 (без горки) | 40 |
| Творог (в среднем) | 20 (без горки) | 35 |
Следует сказать, что за стандартную мерную столовую ложку принимается изделие, длина черпака которой 7 см, а ширина самой широкой её части — 4 см. Вот такую ложку и упоминают в кулинарии. Если кто не знает, имеется ли дома стандартная ложка, тогда можно взять любую другую и замерить её путём накладывания или переливания продукта в какой-нибудь сосуд, объём которого известен. Сосчитав количество ложек, потребующихся для заполнения сосуда, легко узнать, сколько продукта в граммах помещается в 1 ложке данного вида.
Быстрое измерение популярных продуктов
Ниже приводятся таблицы для быстрого определения необходимого количества столовых ложек наиболее популярных продуктов на кухне в зависимости от возможного веса их в рецептуре.
| Граммы | Необходимое количество ст. ложек |
| 25 | 1 без горки (б/г) |
| 30 | 1 с горкой (с/г) |
| 40 | 1 б/г + 1/2 с/г |
| 50 | 2 б/г |
| 60 | 2 с/г |
| 70 | 1 б/г + 1 с/г + 1/2 с/г |
| 80 | 2 б/г + 1 с/г |
| 100 | 4 б/г |
| 130 | 4 б/г + 1 с/г |
| 150 | 6 б/г |
| 200 | 8 б/г |
Сахар
| Граммы | Необходимое количество ст. ложек |
| 20 | 1 б/г |
| 30 | 1 б/г + 1/2 б/г |
| 60 | 3 б/г |
| 70 | 2 с/г + 1 б/г |
| 75 | 3 с/г |
| 80 | 4 б/г |
| 90 | 2 б/г + 2 с/г |
| 100 | 4 с/г |
| 120 | 4 с/г + 1 б/г |
| 130 | 4 б/г + 2 с/г |
| 150 | 6 с/г |
| 160 | 6 с/г + 1/2 б/г |
| 180 | 9 б/г |
| 200 | 10 б/г |
| 250 | 10 с/г |
| 300 | 12 с/г |
| 350 | 14 с/г |
3 способа начистить до блеска серебряную посуду
| Граммы | Необходимое количество ст. ложек |
| 25 | 1 с/г |
| 40 | 2 б/г |
| 50 | 2 с/г |
| 60 | 3 б/г |
| 70 | 2 с/г + 1 б/г |
| 90 | 2 б/г + 2 с/г |
| 100 | 4 с/г |
| 120 | 4 с/г + 1 б/г |
| 125 | 5 с/г |
| 130 | 4 б/г + 2 с/г |
| 150 | 6 с/г |
| 160 | 6 с/г + 1/2 б/г |
| 170 | 6 с/г + 1 б/г |
| 180 | 9 б/г |
| 200 | 8 с/г (или 10 б/г) |
| 220 | 8 с/г + 1 б/г |
| 250 | 10 с/г |
| 300 | 12 с/г |
| 400 | 16 с/г |
| 500 | 20 с/г |
Масло сливочное
Приведём данные по топлёному сливочному маслу. В твердом виде масла в ложку можно наложить довольно много.
| Граммы | Необходимое количество ст. ложек |
| 25 | 1,5 |
| 50 | 3 |
| 100 | 6 |
| 150 | 9 |
| 200 | 12 |
Масло растительное
| Граммы | Необходимое количество ст. ложек |
| 25 | 1,5 |
| 50 | 3 |
| 100 | 6 |
| 150 | 9 |
| 200 | 12 |
Здесь лучше привести показатели по густому продукту.
| Граммы | Необходимое количество ст. ложек |
| 50 | 1 |
| 100 | 2 |
| 150 | 3 |
| 200 | 4 |
| 300 | 6 |
Манка
| Граммы | Необходимое количество ст. ложек |
| 20 | 1 б/г |
| 30 | 1 б/г + 1/2 б/г |
| 40 | 2 б/г |
| 50 | 2 с/г |
| 60 | 3 б/г |
| 65 | 2 б/г +1 с/г |
| 70 | 2 с/г + 1 б/г |
| 75 | 3 с/г |
| 80 | 4 б/г |
| 90 | 2 с/г + 2 б/г |
| 100 | 4 с/г |
| 130 | 4 б/г + 2 с/г |
| 150 | 6 с/г |
| 160 | 6 с/г + 1/2 б/г |
| 180 | 9 б/г |
| 200 | 8 с/г |
| 250 | 10 с/г |
| 270 | 10 с/г + 1 б/г |
| 300 | 12 с/г |
Сметана
Возьмём к описанию жирную сметану хорошей густоты.
| Граммы | Необходимое количество ст. ложек |
| 100 | 2 с/г |
| 120 | 4 б/г |
| 150 | 3 с/г (или 5 б/г) |
| 200 | 4 с/г |
| 250 | 5 с/г |
Уксус
Мерить уксус только столовой ложкой не всегда получается. В столовой ложке его содержится 15 грамм. В некоторых случаях помочь можно чайной ложкой, в которой содержится 5 грамм уксуса. Воспользуемся этим в следующей таблице.
| Граммы | Необходимое количество ложек |
| 10 | 2 чайные ложки (ч. л.) |
| 20 | 1 ст. л. + 1 ч. л. |
| 25 | 1 ст. л. + 2 ч. л. |
| 30 | 2 ст. л. |
| 40 | 2 ст. л. + 2 ч. л. |
| 50 | 3 ст. л. + 1 ч. л. |
| 55 | 3 ст. л. + 2 ч. л. |
| 60 | 4 ст. л. |
| 70 | 4 ст. л. + 2 ч. л. |
| 75 | 5 ст. л. |
| 80 | 5 ст. л. + 1 ч. л. |
| 90 | 6 ст. л. |
| 100 | 6 ст. л. + 2 ч. л. |
| 150 | 10 ст. л. |
| 200 | 13 ст. л. + 1 ч. л. |
Крахмал
| Граммы | Необходимое количество ст. ложек |
| 20 | 1 б/г |
| 30 | 1 с/г |
| 40 | 2 б/г |
| 50 | 1 с/г + 1 б/г |
| 60 | 2 с/г |
| 70 | 2 б/г + 1 с/г |
| 75 | 3 б/г + 1/2 б/г |
| 100 | 5 б/г |
| 200 | 10 б/г (или 6 с/г + 1 б/г) |
Сколько грамм сахара в столовой и чайной ложке
Майонез
| Граммы | Необходимое количество ст. ложек |
| 20 | 1 б/г |
| 30 | 1 с/г |
| 50 | 1 б/г + 1 с/г |
| 80 | 2 с/г + 1 б/г |
| 100 | 5 б/г |
| 120 | 4 с/г (или 5 б/г) |
| 125 | 3 с/г + 1 б/г + 1/2 с/г |
| 130 | 4 с/г + 1/2 б/г |
| 150 | 5 с/г |
| 200 | 10 б/г |
| 250 | 11 б/г + 1 б/г |
Эту жидкость так же, как и уксус, придётся иногда отмерять столовой ложкой вкупе с чайной. В чайной ложке её вес составляет 5,5 грамма, а в столовой — 17-18.
| Граммы | Необходимое количество ложек |
| 40 | 2 ст. л. + 1 ч. л. |
| 50 | 3 ст. л. |
| 60 | 3 ст. л. + 2 ч. л. |
| 100 | 6 ст. л. |
100 и 200 грамм это…
Теперь можно на основе полученных данных составить таблицу количества ложек для некоторых продуктов, которыми часто оперируют хозяйки для приготовления каш и других диетических продуктов в расчёте на 100 и 200 грамм.
Многие популярные продукты уже рассмотрены выше, в таблицах имеется информация по отношению к 100 и 200 граммам, поэтому в нижеследующей таблице они отсутствуют.
| Продукты | Сколько ст. л. в 100 г содержится | Сколько ст. л. в 200 г содержится |
| Гречка | 4 с/г (5 б/г) | 8 с/г (10 б/г) |
| Рис | 5 с/г (6 б/г) | 10 с/г (12 б/г) |
| Овсянка | 6 с/г (8 б/г) | 12 с/г (16 б/г) |
| Пшено | 4 с/г (5 б/г) | 8 с/г (10 б/г) |
| Творог | 3 с/г (5 б/г) | 6 с/г (10 б/г) |
| Хлопья | 7 с/г (10 б/г) | 14 с/г (20 б/г) |
| Молоко | 5 | 10 |
| Дрожжи | 8 с/г (12 б/г) | 17 с/г (25 б/г) |
Все приведённые данные несут полезную информацию для тех, кто любит осваивать новые блюда для разнообразия семейного меню, но особенно, конечно, для начинающих кулинаров. Такие люди обычно учатся готовить по кулинарным книгам, поэтому стараются строго придерживаться рецепта и весовых соотношений в нём продуктов. Можно распечатать информацию и сложить листки с таблицами в свою домовую книгу, чтобы всегда была под рукой.
Сколько грамм сахара в ложке чайной и столовой
Самый наиболее используемый продукт в мире это конечно же сахар. В настоящее время известно что сахар имеет 5 разновидностей. Которые придумали разные народы земли. На разных континентах планеты. Сейчас и за популярности сахара он добавляется практически везде. Есть очень много рецептов где нужное количество сахара указано в граммах. Что же нам делать если на кухне не оказалось мерных весов? Есть один простой и проверенный способ, это измерить сахар нашими столовыми приборами. Поэтому сегодня мы расскажем вам сколько грамм сахара в ложке столовой и чайной. Для того чтобы быстро и точно отмерить нужное количество сахара без мерных весов. Если Вы хотите отмерять большое количество сахара то лучше воспользоватся 250 мл. стаканом, как это сделать прочитайте в нашей статье сколько грамм сахара в стакане.
Сколько грамм сахара в ложке
Внимание! Если в рецептах написано что нужно добавить одну ложку сахара. Это будет означать что ложка должна быть с большой горкой.
Сколько грамм сахара в столовой ложке?
В одной столовой ложке 20 грамм сахара без горки
В 1 столовой ложке 25 грамм сахара с горкой
Сколько грамм сахара в чайной ложке?
В одной чайной ложке 5 грамм сахара без горки
В 1 чайной ложке 7 грамм сахара с горкой
Еще мы рассмотрим калорийность той или иной ложки сахарного песка. Смотрите таблицу ниже. Но для начала чтобы можно было проверить правильность расчетов укажем сколько калорий в сахарном песке содержится в 100 граммах.
В 100 граммах сахара содержится 387 калорий
| Вид ложки | Граммы | Калорийность |
|---|---|---|
| Столовая ложка сахара с горкой | 25 грамм | 97 калорий |
| Столовая ложка сахара без горки | 20 грамм | 77 калорий |
| Десертная ложка сахара с горкой | 15 грамм | 58 калорий |
| Десертная ложка сахара без горки | 10 грамм | 39 калорий |
| Чайная ложка сахара с горкой | 7 грамм | 27 калорий |
| Чайная ложка сахара с без горки | 5 грамм | 19 калорий |
Сколько грамм сахара в ложке (вопрос, ответ)
- 5 г сахара это 1 чайная ложка сахара без горки
- 10 г сахара это 2 чайных ложки без горки
- 15 г сахара это 3 чайных ложки сахара без горки
- 20 г сахара это 1 столовая ложка без горки
- 30 г сахара это 1 столовая ложка с горкой
- 40 г сахара это 2 столовых ложки сахарах без горки
- 50 г сахара это 2 столовых ложки сахара с горкой
- 55 г сахара это 2 столовых ложки с горкой плюс 1 чайная без горки
- 60 г сахара это 2 столовых ложки сахара с горкой плюс 2 чайных без горки
- 70 г сахара это 2 столовых ложки с горкой плюс 1 столовая ложка без горки
- 75 г сахара это 3 столовых ложки сахара с горкой
- 80 г сахара это 3 столовых ложки сахара с горкой плюс 1 чайная ложка без горки
- 90 г сахара это 3 столовых ложки с горкой 3 чайных без горки
- 100 г сахара это 4 столовых ложки с горкой
- 110 г сахара это 4 столовых ложки сахара с горкой плюс 2 чайные без горки
- 120 г сахара это 4 столовых ложки с горкой плюс 1 столовая ложка сахара без горки
- 125 г сахара это 5 столовых ложек с горкой
- 130 г сахара это 5 столовых ложек сахара с горкой плюс 1 чайная ложка без горки
- 140 г сахара это 5 столовых ложек с горкой плюс 3 чайных ложки сахара без горки
- 150 г сахара это 6 столовых ложек с горкой
- 175 г сахара это 7 столовых ложек сахара с горкой
- 180 г сахара это 7 столовых ложек с горкой плюс 1 чайная ложка сахара без горки
- 190 г сахара это 7 столовых ложек с горкой плюс 3 чайный ложки без горки
- 200 г сахара это 8 столовых ложек с горкой
- 250 г сахара это 10 столовых ложек с горкой
Измерение веса сахара ложками без весов
| Вес сахара | Столовые ложки | Чайные ложки |
|---|---|---|
| 3 кг. сахара | 120 столовых ложек с горкой | |
| 2 кг. сахара | 80 столовых ложек с горкой | |
| 1.5 кг. сахара | 60 столовых ложек с горкой | |
| 1 кг. сахара | 40 столовых ложек с горкой | |
| 900 грамм сахара | 36 столовых ложек с горкой | |
| 800 грамм сахара | 32 столовых ложек с горкой | |
| 750 грамм сахара | 30 столовых ложек с горкой | |
| 700 грамм сахара | 28 столовых ложек с горкой | |
| 650 грамм сахара | 26 столовых ложек с горкой | |
| 600 грамм сахара | 24 столовых ложек с горкой | |
| 550 грамм сахара | 22 столовых ложек с горкой | |
| 500 грамм сахара | 20 столовых ложек с горкой | |
| 450 грамм сахара | 18 столовых ложек с горкой | |
| 400 грамм сахара | 16 столовых ложек с горкой | |
| 350 грамм сахара | 14 столовых ложек с горкой | |
| 300 грамм сахара | 12 столовых ложек с горкой | |
| 250 грамм сахара | 10 столовых ложек с горкой | |
| 200 грамм сахара | 8 столовых ложек с горкой | |
| 180 грамм сахара | 7 столовых ложек с горкой | 1 чайная ложка без горки |
| 175 грамм сахара | 7 столовых ложек с горкой | |
| 150 грамм сахара | 6 столовых ложек с горкой | |
| 140 грамм сахара | 5 столовых ложек с горкой | 3 чайных ложки без горки |
| 130 грамм сахара | 5 столовых ложек с горкой | 1 чайная ложка без горки |
| 125 грамм сахара | 5 столовых ложек с горкой | |
| 120 грамм сахара | 4 столовых ложек с горкой | 4 чайных ложки без горки |
| 115 грамм сахара | 4 столовых ложек с горкой | 3 чайных ложки без горки |
| 110 грамм сахара | 4 столовых ложек с горкой | 2 чайных ложки без горки |
| 105 грамм сахара | 4 столовых ложек с горкой | 1 чайная ложка без горки |
| 100 грамм сахара | 4 столовых ложек с горкой | |
| 95 грамм сахара | 3 столовых ложек с горкой | 4 чайных ложки без горки |
| 90 грамм сахара | 3 столовых ложек с горкой | 3 чайных ложки без горки |
| 85 грамм сахара | 3 столовых ложек с горкой | 2 чайных ложки без горки |
| 80 грамм сахара | 3 столовых ложек с горкой | 1 чайная ложка без горки |
| 75 грамм сахара | 3 столовых ложек с горкой | |
| 70 грамм сахара | 2 столовых ложек с горкой | 4 чайных ложки без горки |
| 65 грамм сахара | 2 столовых ложек с горкой | 3 чайных ложки без горки |
| 60 грамм сахара | 2 столовых ложек с горкой | 2 чайных ложки без горки |
| 55 грамм сахара | 2 столовых ложек с горкой | 1 чайная ложка без горки |
| 50 грамм сахара | 2 столовых ложек с горкой | |
| 45 грамм сахара | 1 столовая ложка с горкой | 4 чайных ложки без горки |
| 40 грамм сахара | 1 столовая ложка с горкой | 3 чайных ложки без горки |
| 35 грамм сахара | 1 столовая ложка с горкой | 2 чайных ложки без горки |
| 30 грамм сахара | 1 столовая ложка с горкой | 1 чайная ложка без горки |
| 25 грамм сахара | 1 столовая ложка с горкой | |
| 20 грамм сахара | 1 столовая ложка без горки | |
| 15 грамм сахара | 3 чайных ложки без горки | |
| 10 грамм сахара | 2 чайных ложки без горки | |
| 5 грамм сахара | 1 чайная ложка без горки |
Самая популярная разновидность сахара это конечно же свекольный сахар. Его открыл немецкий ученный в Берлинской академии в 1747 году. Но первый завод в Европе открыли французы в 1825 году. Затем только в германии появился первый сахарный завод. Но ученые Российской империи уже в 1799 году разработали технологию получать сахар из белой свеклы и через 3 года появился первый завод который сахарную свеклу перерабатывал в спирт.
Коричневый сахар — это тростниковый нерафинированный сахар
В нашей библиотеке собраны множество статей о мерах и весе продуктов питания. Полные списки нашей измерений можете посмотреть в нашей мерной таблице продуктов и для мер жидкостей.
Надеемся что наша статья Вам оказалась полезна. И теперь Вы уже точно научились измерять вес сахара ложками и без мерных весов. Статья была полезна? Добавьте ее пожалуйста в свои закладки браузера. Делитесь ссылкой в социальных сетях.
Мерная таблица продуктов
Мы собрали для Вас, самую большую мерную таблицу продуктов для кухни во всей сети. В этой статье собрана мерная таблица продуктов из разных источников. Выведено оптимальное значение для каждого продукта питания. Многие значения мы проверяли сами! Чтобы убедиться, что значения действительно верные. В каждой из мерных таблиц единицы измерения приведены граммах.
Мерная таблица продуктов в ложках и стаканах для кухни
Использование мерной таблицы, облегчает измерение продуктов для приготовления блюда по рецепту. Особенно, если у Вас нет под рукой весов, мерных ложек и мерных стаканов. Но на каждой кухне найдется обычный стакан 250 ml, столовая ложка и чайная ложка. К такой мерной утвари можно привыкнуть. И в дальнейшем будет даже очень удобно и быстро отмерять в ложках или стаканах. Если Вы так никогда не делали, то рекомендуем попробовать. Очень удобно!
Нужно знать: в нашей таблице все значения верны. Если допущена опечатка или ошибка, просьба подробно опишите ошибку и напишите нам. Для того, чтобы мерная таблица продуктов и все значения в ней были верными, нужно насыпать продукт или материал в стакан до краев, а ложки наполнять с горкой.
На сайте доступна новая мерная таблица жидкостей! Пользуйтесь ее если нужна узнать о единицах измерений жидкостей.
Мерная таблица мука, крупа, хлопья (содержание в граммах)
| Название продукта | Стакан /250 мл/ (граненый стакан до краев) | Столовая ложка | Чайная ложка |
|---|---|---|---|
| Пшеничная мука | 160 | 30 | 10 |
| Картофельная мука | 200 | 30 | 10 |
| Манная крупа | 200 | 20 | 8 |
| Гречка крупа | 210 | 25 | 8 |
| Рисовая крупа | 230 | 25 | 8 |
| Перловая крупа | 230 | 25 | 8 |
| Ячменная крупа | 230 | 25 | 8 |
| Пшенная крупа | 220 | 25 | 8 |
| Фасоль | 220 | 30 | 10 |
| Кукурузные хлопья | 50 | 17 | 2 |
| Овсяные хлопья | 100 | 14 | 4 |
| Пшеничные хлопья | 60 | 9 | 2 |
| Картофельный крахмал | 230 | 30 | 10 |
| Кукурузная мука | 160 | 30 | 10 |
| Сухари молотые | 125 | 15 | 5 |
| Толокно | 140 | - | - |
Внимание: не утрамбовывайте стакан после того, как наполнили его. При утрамбовки вес в граммах значительно увеличится!
Мерная таблица молоко, молочные продукты, жиры (содержание в граммах)
| Название продукта | Стакан /250 мл/ (граненый стакан до краев) | Столовая ложка | Чайная ложка |
|---|---|---|---|
| Молоко | 250 | 18 | 5 |
| Сухое молоко | 120 | 20 | 5 |
| Сгущенное молоко | - | 30 | 12 |
| Сметана 30% | 250 | 25 | 11 |
| Сметана 10% | 250 | 20 | 9 |
| Сливки 20% | 250 | 18 | 5 |
| Творог / жир / | - | 17 | 5 |
| Творог /не жир/ | - | 17 | 5 |
| Тертый сыр | 100 | 18 | 5 |
| Кефир | 250 | 18 | 5 |
| Простокваша | 250 | 18 | 5 |
| Йогурт | 250 | 18 | 5 |
| Ряженка | 250 | 18 | 5 |
| Пахта | 250 | 18 | 5 |
| Кумыс | 250 | 18 | 5 |
| Сливочное масло | - | 20 | 10 |
| Топленое масло | 245 | 17 | 5 |
| Свиной жир | - | 20 | 10 |
| Маргарин | - | 20 | 10 |
| Растительное масло | 240 | 14 | 5 |
| Майонез | 230 | 15 | 4 |
| Уксус столовый | 250 | 15 | 5 |
| Томатная паста | - | 30 | 10 |
| Вода | 250 | 15 | 5 |
| Варенье | 325 | 35 | 15 |
| Соевый соус | 320 | 21 | 7 |
| Ликер | 20 | 7 |
Внимание: все наливаемые продукты (жидкие) в ложках, должны быть наполнены с горкой если это возможно! В противном случае, возможны большие расхождения в измерениях!
Мерная таблица фрукты, ягоды, овощи (содержание в граммах)
| Название продукта | Стакан /250 мл/ (граненый стакан до краев) | Столовая ложка | Чайная ложка | 1 шт. |
|---|---|---|---|---|
| Картофель | - | - | - | 80-85 |
| Морковь | - | - | - | 65-75 |
| Красная свекла | - | - | - | 250-280 |
| Баклажан | - | - | - | 230-250 |
| Абрикос | - | - | - | 26 |
| Банан | - | - | - | 85-100 |
| Гранат | - | - | - | 125 |
| Груша | - | - | - | 135 |
| Имбирь | - | - | - | 40 |
| Персик | - | - | - | 85 |
| Слива | - | - | - | 30 |
| Хурма | - | - | - | 85 |
| Яблоко | - | - | - | 100-120 |
| Сушеные яблоки | 70 | - | - | |
| Апельсин | - | - | - | 130-150 |
| Грейпфрут | - | - | - | 275-300 |
| Лимон | - | - | - | 60-75 |
| Вишня | 165-190 | 30 | - | - |
| Черешня | 165-190 | 30 | - | - |
| Брусника | 140 | 50 | - | - |
| Черника | 260 | - | - | - |
| Ежевика | 190 | - | - | - |
| Клюква | 145 | - | - | - |
| Крыжовник | 210 | - | - | - |
| Малина | 160-180 | 20 | - | - |
| Клубника | 150 | 25 | - | - |
| Смородина | 175 | 20 | - | - |
| Черная смородина | 180 | 30 | - | - |
| Сушеные сливы | 250 | 25 | - | - |
| Шиповник | - | 20 | 6 | - |
| Арахис | 175 | 25 | 8 | - |
| Фундук | 160 | 30 | 10 | - |
| Горох лущеный | 230 | 25 | 8 | - |
| Чечевица | 210 | 24 | 7 | - |
| Кедровые орехи | 140 | 10 | 4 | - |
| Семечки подсолнуха | 170 | 25 | 8 | - |
| Тыквенные семечки | 100 | 15 | 8 | - |
| Черника (сушеная) | 130 | 15 | - | - |
| Голубика | 200 | 35 | - | - |
| Земляника (1 ягодка) | - | - | - | 8 |
| Лук репчатый | - | - | - | 75-80 |
| Огурец (средний) | - | - | - | 100 |
| Корень петрушки | - | - | - | 150 |
| Помидор | - | - | - | 75 |
| Редис | - | - | - | 20 |
| Редька | - | - | - | 170 |
| Репа | - | - | - | 85 |
Интересно знать: что самые популярные вопросы это «сколько в стакане грамм сахара», «сколько в стакане грамм муки», «сколько грамм в стакане грецких орехов», «сколько грамм в стакане кедровых орехов».
Сколько грамм в столовой ложке (таблица)
Добрый день, сегодня мы расскажем, сколько грамм в столовой ложке. Использование таблиц для кухни, облегчает измерение продуктов которые нужно добавлять в блюда по рецепту. Особенно, если у Вас нет под рукой весов, мерных ложек и мерных стаканов. Но на каждой кухне найдется столовая ложка. К такой мерной утвари можно привыкнуть. И в дальнейшем будет даже очень удобно и быстро отмерять в ложках. Если Вы так никогда не делали, то рекомендуем попробовать. Очень удобно!
Внимание! Используя столовую ложку в качестве единицы измерения , не забывайте о том , что разные продукты при одном объёме имеют разный вес .
Сколько грамм в столовой ложке
| Столовая ложка | В граммах (с горкой) | В граммах (без горки) |
|---|---|---|
| желатина | 15 г. | 10 г. |
| крахмала | 30 г. | 20 г. |
| муки | 30 г. | 15 г. |
| сахара | 25 г. | 20 г. |
| соли | 30 г. | 20 г. |
| соды | 28 г. | 20 г. |
| сухих дрожжей | 12 г. | 10 г. |
| сухого молока | 25 г. | 12 г. |
| лимонной кислоты | 20 г. | 15 г. |
| разрыхлителя | 15 г. | 10 г. |
| протеина | 25 г. | 15 г. |
| сахарной пудры | 25 г. | 20 г. |
| растворимого кофе | 18 г. | 12 г. |
| порошка какао | 15 г. | 10 г. |
| красного молотого перца | 11 г. | 5,38 г. |
| черного молотого перца | 12 г. | 7 г. |
| душистого молотого перца | 13 г. | 7,2 г. |
| манной крупы | 16 г. | 10 г. |
| гречки | 25 г. | 18 г. |
| пшена | 25 г. | 20 г. |
| овсяных хлопьев | 16 г. | 12 г. |
| перловки | 25 г. | 20 г. |
| ячневой крупы | 20 г. | 15 г. |
| кукурузной крупы | 20 г. | 15 г. |
| риса | 30 г. | 20 г. |
| мака | 15 г. | 10 г. |
Мерная таблица, жидкие продукты в столовой ложке
| Столовая ложка | Вес, грамм (г) | Объем, миллилитров (мл) |
|---|---|---|
| растительного масла | 17 г. | 15 мл. |
| уксуса | 15 г. | 15 мл. |
| воды | 15 г. | 15 мл. |
| молока | 15 г. | 15 мл. |
| сметаны | 20 г. | 15 мл. |
| сливок | 15 г. | 15 мл. |
| сгущенного молока | 30 г. | 15 мл. |
| кефира | 18 г. | 15 мл. |
| йогурта | 25 г. | 15 мл. |
| мёда | 21 г. | 15 мл. |
| томатной пасты | 30 г. | 15 мл. |
| соевого соуса | 21 г. | 15 мл. |
| майонеза | 25 г. | 15 мл. |
| варенья | 35 г. | 15 мл. |
Важно! Если указана 1 столовая ложка соли – это значит что ложка соли с небольшой горкой. В других рецептах прописывают «1 маленькая ложка соли без горки» — соответственно так и нужно, без горки.
Столовые ложки в зависимости от производителей могут иметь маленькую разницу в объеме, значит вес и объем измеряемых ими продуктов может отличаться (в большую, так и в меньшую сторону, на доли граммов). Это очень маленькая разница.
Вопрос, это сколько столовых ложек? (таблица)
Очень важно! В таблице ниже, 15 грамм равняется 1 столовая ложка (15 грамм = 1 столовая ложка)
| Популярные вопросы | Ответы |
|---|---|
| 15 грамм - это сколько столовых ложек | 1 столовая ложка |
| 20 грамм - это сколько столовых ложек | 1 столовая ложка + 1/3 столовой ложи |
| 25 грамм - это сколько столовых ложек | 1 столовая ложка + 2/3 столовой ложи |
| 30 грамма - это сколько столовых ложек | 2 столовых ложки |
| 40 грамм - это сколько столовых ложек | 2 столовых ложки + 2/3 столовой ложи |
| 45 грамм - это сколько столовых ложек | 3 столовых ложки |
| 50 грамм - это сколько столовых ложек | 3 столовых ложки + 1/3 столовой ложи |
| 60 грамм - это сколько столовых ложек | 4 столовых ложек |
| 70 грамм - это сколько столовых ложек | 4 столовых ложек + 2/3 столовой ложи |
| 75 грамм - это сколько столовых ложек | 5 столовых ложек |
| 80 грамм - это сколько столовых ложек | 5 столовых ложек + 1/3 столовой ложи |
| 90 грамм - это сколько столовых ложек | 6 столовых ложек |
| 100 грамм - это сколько столовых ложек | 6 столовых ложек + 2/3 столовой ложи |
| 110 грамм - это сколько столовых ложек | 7 столовых ложек + 1/3 столовой ложи |
| 120 грамм - это сколько столовых ложек | 8 столовых ложек |
| 125 грамм - это сколько столовых ложек | 8 столовых ложек + 1/3 столовой ложи |
| 130 грамм - это сколько столовых ложек | 8 столовых ложек + 2/3 столовой ложи |
| 140 грамм - это сколько столовых ложек | 9 столовых ложек + 1/3 столовой ложи |
| 150 грамм - это сколько столовых ложек | 10 столовых ложек |
| 160 грамм - это сколько столовых ложек | 10 столовых ложек + 2/3 столовой ложи |
| 170 грамм - это сколько столовых ложек | 11 столовых ложек + 1/3 столовой ложи |
| 180 грамм - это сколько столовых ложек | 12 столовых ложек |
| 190 грамм - это сколько столовых ложек | 12 столовых ложек + 2/3 столовой ложи |
| 200 грамм - это сколько столовых ложек | 13 столовых ложек + 1/3 столовой ложи |
| 240 грамм - это сколько столовых ложек | 16 столовых ложек |
| 250 грамм - это сколько столовых ложек | 16 столовых ложек + 2/3 столовой ложи |
| 280 грамм - это сколько столовых ложек | 18 столовых ложек + 2/3 столовой ложи |
| 300 грамм - это сколько столовых ложек | 20 столовых ложек |
| 350 грамм - это сколько столовых ложек | 23 столовых ложки + 1/3 столовой ложи |
| 400 грамм - это сколько столовых ложек | 26 столовых ложек + 2/3 столовой ложи |
| 500 грамм - это сколько столовых ложек | 33 столовых ложки + 1/3 столовой ложи |
| 600 грамм - это сколько столовых ложек | 40 столовых ложек |
| 1 столовая ложка - это сколько грамм | 15 грамм |
| 2 столовые ложки - это сколько грамм | 30 грамм |
| 3 столовые ложки - это сколько грамм | 45 грамм |
| 4 столовые ложки - это сколько грамм | 60 грамм |
| 5 столовых ложек - это сколько грамм | 75 грамм |
Надеемся, наша статья Вам помогла. Поддержите проект и добавьте сайт в Ваши закладки веб-браузера. Посетите нашу статью, сколько грамм муки в столовой ложке, она поможет Вам в приготовлении по разным кулинарным рецептам. Не забывайте делиться ссылками с друзьями в социальных сетях! Спасибо.
Сколько грамм сахара в столовой и чайной ложке
Сахар — распространённый продовольственный товар во всем мире. Продукт используют для приготовления сладких или даже основных блюд и напитков, применяют как консервант. В рецептах часто указывают ингредиенты в граммах и во время готовки необходимо добавлять точное количество сахара, но не всегда под рукой оказываются весы. Некоторые хозяйки могут отмерить граммы сахара на глаз, но это приходит с опытом. Чтобы знать точное количество добавленного ингредиента, на помощь приходят столовые и чайные ложки. Расскажем вам сколько грамм сахара в ложке столовой или чайной, а также, для вашего удобства, приведем таблицы быстрых мер сахара ложками.
Обыкновенные чайные и столовые ложки найдутся у каждого. С их помощью можно с высокой точностью отмерять сахар.
Для чистоты и отсутствия погрешностей в измерениях хранить сыпучие пищевые продукты необходимо в закрытых тёмных местах при температуре 19-20°С и влажности воздуха не более 70%.
Столовая ложка
Стандартная столовая ложка имеет размеры 70 мм в длину, 44 мм в ширину. Количество сахара-песка в одной столовой ложке — 20 грамм без горки. С горкой — 25 грамм.
Чайная ложка
Иногда продукта для приготовления блюда требуется совсем чуть-чуть, несколько граммов или щепоток. В таком случае лучше всего отмерять количество ингредиента в чайных ложках.
Черпак этого прибора — 46 мм в длину и 32 мм в ширину. Количество сахара в одной чайной ложке без горки составляет 7 грамм, с горкой вмещается 10.
Десертная ложка
Десертная ложка предназначена специально для употребления десерта, но иногда используется для приготовления супов или каш. Данную меру веса можно встретить достаточно редко.
Длина стандартной десертной ложки равна 60 мм, а ширина составляет — 40 мм. По размеру она занимает «золотую середину» между двумя предыдущими. Она примерно в 1,6 раза больше чайной, и в 1,3 раза меньше столовой (по площади черпаков).
В десертную ложку без горки можно положить 10 грамм сахара, а с горкой — 15 грамм.
Сводная таблица
| Мера | Количество | Вес |
| Столовая ложка сахара без горки | 1 ложка | 20 грамм |
| Столовая ложка сахара с горкой | 1 ложка | 25 грамм |
| Десертная ложка сахара без горки | 1 ложка | 10 грамм |
| Десертная ложка сахара с горкой | 1 ложка | 15 грамм |
| Чайная ложка сахара без горки | 1 ложка | 7 грамм |
| Чайная ложка сахара с горкой | 1 ложка | 10 грамм |
Таблицы ниже пригодятся при необходимости отмерить точное количество добавляемого пищевого продукта. Либо наоборот узнать, сколько сахара нужно, если в рецепте ингредиенты указаны в ложках.
Таблица быстрых мер сахара ложками по граммам
| Вес | Столовых ложек | Чайных ложек |
| 5 грамм | 1/4 | чуть больше 1/2 |
| 10 грамм | 1/2 | 1 с горкой |
| 15 грамм | 3/4 | ~2 без горки |
| 20 грамм | 1 без горки | 2 с горкой |
| 30 грамм | 1+1/2 без горки | 3 с горкой |
| 40 грамм | 2 без горки | 4 с горкой |
| 50 грамм | 2 с горкой | 5 с горкой |
| 55 грамм | 2 с горкой+1/4 | 8 без горки |
| 60 грамм | 3 без горки | 6 с горкой |
| 70 грамм | 2 с горкой+1 без горки | 7 с горкой |
| 75 грамм | 3 с горкой | ~11 без горки |
| 80 грамм | 4 без горки | 8 с горкой |
| 90 грамм | 4 без горки+1/2 | 9 с горкой |
| 100 грамм | 4 с горкой | 10 с горкой |
| 110 грамм | 5 без горки+1/2 | 11 с горкой |
| 120 грамм | 6 без горки | 12 с горкой |
| 125 грамм | 5 с горкой | ~18 без горки |
| 130 грамм | 6 без горки+1/2 | 13 с горкой |
| 140 грамм | 7 без горки | 14 с горкой |
| 150 грамм | 6 с горкой | 15 с горкой |
| 160 грамм | 8 без горки | 16 с горкой |
| 175 грамм | 7 с горкой | 25 без горки |
| 180 грамм | 9 без горки | 18 с горкой |
| 190 грамм | 9 без горки+1/2 | 19 с горкой |
| 200 грамм | 8 с горкой | 20 с горкой |
| 220 грамм | 11 без горки | 22 с горкой |
| 250 грамм | 10 с горкой | 25 с горкой |
| 300 грамм | 12 с горкой | 30 с горкой |
| 400 грамм | 16 с горкой | 40 с горкой |
| 500 грамм | 20 с горкой | 50 с горкой |
| 1 кг | 40 с горкой | 100 с горкой |
Сколько грамм в 1 столовой ложке и таблицы быстрых измерений
Таблица быстрых мер сахара по количеству ложек
| Количество ложек | Грамм в столовых ложках | Грамм в чайных ложках |
| 1 | 20 без горки, 25 с горкой | 7 без горки, 10 с горкой |
| 2 | 40 без горки, 50 с горкой | 14 без горки, 20 с горкой |
| 3 | 60 без горки, 75 с горкой | 21 без горки, 30 с горкой |
| 4 | 80 без горки, 100 с горкой | 28 без горки, 40 с горкой |
| 5 | 100 без горки, 125 с горкой | 35 без горки, 50 с горкой |
| 6 | 120 без горки, 150 с горкой | 42 без горки, 60 с горкой |
| 7 | 140 без горки, 175 с горкой | 49 без горки, 70 с горкой |
| 8 | 160 без горки, 200 с горкой | 56 без горки, 80 с горкой |
| 9 | 180 без горки, 225 с горкой | 63 без горки, 90 с горкой |
| 10 | 200 без горки, 250 с горкой | 70 без горки, 100 с горкой |
Сколько ложек сахара в стакане
Если раньше размеры стаканов в каждом доме были одинаковые, то сейчас совсем иначе. Они различаются по внешнему виду, размеру и объёму. Из-за этого рецепты, где мера веса — стакан, не очень удобны.
В быту объём мерного стакана подразумевает 200 мл до гладкой части основания и 250 мл, измеряя до краёв. Стаканы меньшего размера называются стаканчиками, а совсем маленькие — стопками.
Но чаще всего используется стакан с указанным объёмом в 200 мл, поэтому следует помнить, что в него вмещается 160 грамм белого сахара. Полезно использовать небольшую шпаргалку:
- Полный стакан сахара — 8 столовых ложек без горки.
- 3/4 стакана (120 грамм) — 6 столовых ложек сахара без горки.
- Половина стакана сахара (80 грамм) — 4 столовых ложки без горки.
- 1/4 стакана (40 грамм) — 2 столовые ложки без горки.
6 ошибок в мариновании огурцов на зиму, которые ставят под угрозу не только вкус, но и сохранность
Сколько ложек в 1 кубике сахара
Кусковой сахар изготавливают для простоты выдачи, его легко взять с собой. Он быстро растворяется в горячей воде, поэтому удобен для чаепития.
Кусочки рафинада не всегда одинакового размера. Но если брать среднее значение, то один кубик составит 5,5 грамма. Это приблизительно одна чайная ложка сахара без горки.
Если в доме имеется сахар только в виде рафинада, следует также знать, что:
- В одной десертной ложке без горки примерно 2 кубика рафинада; если в рецепте указано использовать десертную ложку сахара с горкой, то будет 3 кубика.
- В столовой ложке соответственно — без горки 4 кубика и 5 с горкой.
Разница веса в одной ложке в зависимости от типа сахара
Ранее контекст шёл про привычный столовый сахар, но его ещё разделяют по видам и типам. Почти все имеют одинаковый состав, отличие заключается в исходном продукте, степени обработки и качестве очистки товара от примесей.
Сырьё на пищевую ценность не влияет, так как в любом случае будет изготовлен рафинированный продукт — чистый углевод. Будь это тростниковый, свекольный, солодовый, пальмовый, сорговый или кленовый сахар. Исключение составит кокосовый, который считается самым диетическим и полезным. Его гликемический индекс составляет всего 35 единиц, а калорийность 380 на 100 грамм.
Главная причина неодинаковых объёмов, которые занимают продукты, — помол. У каждого свой показатель плотности, напрямую влияющий на объем и вес. Поэтому количество вмещающегося в ложку сахара разное.
Основные 2 вида продукта — гранулированный и жидкий. В гранулированный входят:
- Кристаллический (обычный, столовый). Самый распространённый при употреблении в пищу.
- Пекарский. Отличается более мелким размером кристаллов.
- Грубый сахар. Размер кристаллов данного типа больше кристаллов обычного сахара.
- Ультрамелкий.Имеет самый мелкий размер кристаллов из всех видов гранулированного сахара.
- Сахарная (кондитерская) пудра.
- Сахарная обсыпка. Декоративный кондитерский порошок, представляющий собой маленькиесахарные частицы одного или нескольких цветов.
Каждый вид сахара может быть как коричневым (нерафинированным), так и белым (очищенным, рафинированным). Рафинация – очистка кристаллов чистой сахарозы от примесей, таких как патока, минеральные соли, меласса.
Вторая форма — жидкая. Жидкий сахар — это очищенный сироп рафинированного песка без добавок и содержащий 64-67.5% сухих веществ. К жидким сахарам также можно отнести сироп топинамбура, агавы, финиковый и кленовый. Они считаются полезнее, хоть энергетическая ценность и гликемический индекс иногда даже выше, когда в традиционном сахарном сиропе это 287 килокалорий на 100 грамм.
Как не надо делать варенье из смородины – 5 распространенных ошибок
Разница с жидкой формой сахара составит 1,3 раза от количества ложки без горки (так как сироп нельзя добавить «с горкой»). В столовой ложке выйдет 15 грамм, в десертной — 7 грамм, 5 грамм в чайной.
Для удобства следует воспользоваться таблицей.
Сколько калорий в ложке сахара
Сахар является достаточно высококалорийным продуктом. При том, что в его пищевой ценности нет белков и жиров, витаминов и минералов. Сахар не имеет биологической и питательной ценности. По этой причине потребители часто ограничивают продукт в своём рационе.
Максимальная суточная доза для взрослого человека, согласно рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), составляет 25–50 грамм, для детей число варьируется от 15 до 30 грамм в день в зависимости от возраста. Сахар в дневном рационе человека обычно занимает от 2 до 8% общей суточной калорийности.
Углеводы занимают 99,98% энергетической ценности сахара, поэтому его калорийность составляет почти 400 килокалорий на 100 грамм. Это касается любого гранулированного типа продукта, включая кондитерскую пудру. В жидкой форме питательная ценность меньше и составляет 287 калорий.
Зная вес сахара, который вмещается в разные виды ложек, нетрудно посчитать энергетическую ценность добавляемого ингредиента. Некоторым это нужно, а ингода необходимо.
| Продукт | Килокалорий в столовой ложке | Килокалорий в чайной ложке |
| Сахар-песок | 79 (без горки), 100 (с горкой) | 28 (без горки), 40 (с горкой) |
| Сахарная пудра | 100 (без горки), 111 (с горкой) | 33 (без горки), 50 (с горкой) |
| Кокосовый сахар | 76 (без горки), 95 (с горкой) | 26 (без горки), 38 (с горкой) |
| Сахарный сироп | 43 | 20 |
Измерение сахарного песка ложкой – это просто и удобно. Нет необходимости пользоваться кухонными весами или сочетать продукты наугад.
Правильные пропорции сахара с другими ингредиентами сделают вкус любого, даже самого обычного блюда, ярким и насыщенным.
Читайте также: