Помидоры на стол с чесноком

Обновлено: 17.05.2024

Простейшая, бюджетная, очень вкусная закуска! Помидоры с чесноком и майонезом, посыпанные сыром, получаются острыми, пикантными и аппетитными. Этим блюдом часто украшают праздничный стол — оно готовится очень быстро из обычных ингредиентов.

Помидоры с чесноком и майонезом

Помидоры с чесноком и майонезом
Помидоры с чесноком и майонезом
Помидоры с чесноком и майонезом
Помидоры с чесноком и майонезом

Состав / ингредиенты

чайная ложка 5 мл
десертная ложка 10 мл
столовая ложка 20 мл
стакан 200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 1.

Как сделать помидоры с чесноком и майонезом? Подготовьте продукты. Помидоры возьмите одинакового размера, можно разных цветов, будет интереснее. Выбирайте твердые плоды, чтобы они не размякли при нарезке.

Шаг 2:

Шаг 2.

Натрите сыр на средней терке. Я взяла полутвердый, но подойдет любой — твердый, мягкий, плавленый. Главное, чтобы сыр был натуральным и вкусным.

Шаг 3:

Шаг 3.

Майонез переложите в плотный мешок. Чеснок очистите и пропустите через пресс прямо к майонезу. Пальцами разомните мешок, чтобы чеснок равномерно распределился.

Шаг 4:

Шаг 4.

Помидоры помойте и обсушите. Нарежьте их кружочками толщиной около 5мм. Круглые кончики можете не использовать. Разложите нарезанные помидоры сразу на сервировочное блюдо в один слой. Промокните их бумажным полотенцем. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5:

Шаг 5.

Отрежьте у мешка уголок и выдавите майонез на помидоры змейкой.

Шаг 6:

Шаг 6.

Посыпьте сверху натертым сыром. Можете положить его побольше, в виде горки.

Шаг 7:

Шаг 7.

Украсьте верх по своему вкусу. Я использовала кружочки маслин и веточки петрушки. Сразу подавайте закуску к столу — постояв, помидоры пустят сок, а сыр заветрится. Приятного аппетита!

Вы также можете смешать сыр и чесночный майонез, сделав подобие намазки. И уже ее уложить поверх помидоров. Мне нравится и так, и так. Еще интереснее получается вариант с маленькими помидорами — их можно разрезать пополам, вынуть мякоть и начинить сырной массой.

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Поиск рецептов

Рецепт: Консервированные помидоры с чесноком Ежики

Консервированные помидоры с чесноком "Ежики"

Я опять к Вам со своими закатками. Еще один вариант закатки помидоров с чесноком. Не поленитесь, и, гарантирую, Вам удастся удивить Ваших близких. Этот рецепт посвящаю начинающему поваренку и моему очень хорошему другу Сергею.

Рецепт: Гриль-лепешки с помидорами и чесноком

Гриль-лепешки с помидорами и чесноком

Что может быть вкуснее свежей ароматной лепешки, приготовленной на углях, с дымком к шашлычку? А если еще она с помидорно-чесночной начинкой и пропитана ароматным маслом! Предлагаю вам побаловать себя и свою семью такой гриль-закуской во время пикника, это невероятно вкусно!

Рецепт: Квашеные помидоры с чесноком

Квашеные помидоры с чесноком

Помидоры, которые уже много лет готовят в нашей семье. Рецепт кто-то дал моей тетушке, она передала мне. Когда она в первый раз угостила нас этими помидорами, мы с сестрой просто влюбились в них, теперь готовлю сама. Банка помидоров улетает за минуту. Рассол тоже не советую выливать - его можно использовать в качестве приправы, например, при тушении мяса (я правда ни разу не пробовала, потому что рассол выпивается еще до того, как закончились помидоры, очень уж вкусный ;-) Преимущество этого рецепта в том, что он не зависит от "сезонности" - можно купить помидоры в середине ноября и на Новый Год порадовать своих близких вкуснейшей закуской.

Рецепт: Жареный перец с чесноком и помидорами

Жареный перец с чесноком и помидорами

Вы это просто попробуйте! Приготовила 3 перчика на пробу - не заметили, как съели. В следующий раз взяла 7 штук. Все равно не хватило. Теперь готовлю сразу штук по 10 - 12 - не остается.

Рецепт: Булочки с печеными помидорами и чесноком

Булочки с печеными помидорами и чесноком

Потрясающе вкусные булочки! Съел одну, рука тянется за другой. Тесто очень легкое в работе, справится даже начинающий хлебопек. Очень рекомендую. Спасибо за рецептик Карине.

Рецепт: Маринованные помидоры с чесноком

Маринованные помидоры с чесноком

Помидоры по этому рецепту делаем уже лет 15, он теперь есть у всех моих знакомых. Вкус - изумительный, помидоры уплетаются обычно вместе с маринадом))) Похожий рецепт я видела на сайте, но там чеснок перемолотый, в моем рецепте берутся дольки целиком. Не думаю, что повторяюсь, ведь у каждой хозяйки свои фирменные приемчики)))

Рецепт: Помидоры с медом и чесноком

Помидоры с медом и чесноком

Этот маринад сделает "яркими" даже безвкусные помидоры. Рецептик от Enotik. Ну очень вкусноо.

Рецепт: Помидоры с медом и чесноком

Очень вкусно! Празднично! Делается очень быстро, а эффект потрясающий.

Рецепт: Салат из баклажанов с помидорами и чесноком

Салат из баклажанов с помидорами и чесноком

Быстрый и вкусный салат. Баклажаны используем отварные - это полезно. Салат можно подать для мясных или рыбных блюд, а так же использовать как гарнир. Замечательная закуска в осенний период. Остывая, салат становится еще вкуснее, овощи впитывают в себя весь маринад. Рецепт встретился на просторах инета. Автору огромная благодарность.

Рецепт: Бутерброды с чесноком, помидором и зеленью

Бутерброды с чесноком, помидором и зеленью

Долго сомневалась, выкладывать ли этот простой рецепт, но сегодня, наслаждаясь этой вкуснятиной, поняла: стоит. Это наш любимый рецепт, кушаем эти вкусные и полезные бутерброды в любом количестве и в любое время (только не перед работой, чеснок. все-таки). А в сезон гриппа - это вообще самое то! Всем любителям остренького и чесночненького посвящается!

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов

Малосоленые помидоры – одна из первых закусок, которые начинают готовить с появлением первого урожая овощей. В этой статье подобраны 7 очень вкусных и быстрых рецептов малосоленых помидоров с чесноком и зеленью.

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления в банке

Малосоленые помидоры, приготовленные по этому рецепту, еще иногда называют «армянчики» за их острый вкус. Готовятся они быстро и просто, ингредиенты для засолки найдутся на каждой кухне.

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов

  • Помидоры 1.5 кг
  • Укроп 1 пучок
  • Петрушка 1 пучок
  • Чеснок 5 зуб.
  • Перец душистый 20 шт.
  • Перец чёрный горошек 20 шт.
  • Соль 1.5 ст.л.

В банку плотно уложите помидоры, перекладывайте их веточками зелени и дольками чеснока.

В кастрюлю влейте пол-литра воды, доведите до кипения, добавьте душистый и черный перец горошком. Варите маринад 1-2 минуты, затем остудите его до 35-40 градусов.

В кастрюлю влейте пол-литра воды, доведите до кипения, добавьте душистый и черный перец горошком. Варите маринад 1-2 минуты, затем остудите его до 35-40 градусов.

Влейте маринад в банку с помидорами. Далее прямо в банку всыпьте соль и добавьте чистую фильтрованную воду.

Влейте маринад в банку с помидорами. Далее прямо в банку всыпьте соль и добавьте чистую фильтрованную воду.

Банку закройте капроновой крышкой и поставьте в холодильник на 5-7 дней. По истечении этого времени малосоленые помидоры будут готовы.

Банку закройте капроновой крышкой и поставьте в холодильник на 5-7 дней. По истечении этого времени малосоленые помидоры будут готовы.

Как быстро засолить помидоры с чесноком и зеленью в пакете за сутки?

Малосоленые помидоры в пакете – прекрасная закуска, которая привнесет разнообразие в ваше летнее меню. Это удобный и практичный способ засолки овощей, вкус получается слегка острый и соленый.

Время готовки: 12,5 часов.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 5.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 1 кг.
  • Чеснок – 1 головка.
  • Перец острый – 1 шт.
  • Укроп – 30 гр.
  • Петрушка – 30 гр.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ст.л.

Процесс приготовления:


1. Помидоры промойте, чеснок разберите на зубчики и очистите от шелухи.


2. На каждом помидоре сделайте надрез крест на крест, вложите в него по зубчику чеснока.


3. Заготовки сложите в плотный полиэтиленовый пакет.


4. Петрушку и укроп хорошо промойте, просушите и нарежьте.


5. Посыпьте помидоры солью и сахаром, добавьте острый перец и зелень.


6. Плотно закройте пакет и слегка потрясите его. Оставьте помидоры солиться при комнатной температуре на 12 часов.


7. Готовые помидоры можно хранить в холодильнике в пакете или переложить их в стеклянную банку.

Очень быстрые маринованные помидоры дольками за 2 часа

Если засолить помидоры утром, то уже на ужин у вас на столе будет великолепная закуска к основному блюду. Нарезанные дольками помидоры пропитываются специями и солью быстрее, чем целые плоды.

Время готовки: 3 часа.

Порций: 2.

  • Помидоры – 3 шт.
  • Зелень – 15 гр.
  • Горчица французская – 1 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Сахар – 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый – 1 щепотка.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Уксус яблочный – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л.


1. Помидоры и зелень промойте, чеснок очистите от шелухи.


2. Зелень и чеснок очень мелко нарежьте.


3. Смешайте чеснок, зелень, горчицу, перец, соль, уксус и сахар.


4. Помидоры нарежьте дольками.


5. В миску сложите помидоры слоями и промажьте их маринадом. Поставьте помидоры в холодильник на 2-3 часа. Великолепная закуска из помидоров готова.

Помидоры по-корейски быстрого приготовления в домашних условиях

Когда начинается сезон спелых помидоров и свежими их есть уже не хочется, в ход идут самые необычные и быстрые рецепты для засолки помидоров. Предлагаем вам попробовать быструю и пикантную закуску из помидоров по-корейски.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 15 мин.

  • Помидоры – 0,5 кг.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Перец острый – по вкусу.
  • Кинза – 5 гр.
  • Приправа для корейской морковки – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Сахар – 1 щепотка.
  • Уксус винный – 1 ст.л.
  • Масло постное – 1 ст.л.


1. Подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Овощи и зелень промойте.


2. Помидоры нарежьте дольками, чеснок – тонкими пластинками. Посолите и добавьте сахар к помидорам.


3. Добавьте приправу для корейской моркови, влейте масло и уксус.


4. Зелень и острый перец мелко нарежьте, добавьте в миску.


5. Перемешайте помидоры и оставьте мариноваться на 15-20 минут.


6. Помидоры по-корейски получаются очень вкусными и ароматными.

Как приготовить малосольные зеленые помидоры с чесноком и зеленью?

Даже зеленым помидорам можно найти вкусное применение. Из них очень быстро получается вкусная закуска и дополнение для любых блюд. Смотрится на столе она очень эффектно.

Время готовки: 9 часов.

Время приготовления: 50 мин.

  • Помидоры зеленые – 1 кг.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Морковка – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Уксус столовый – 2 ст.л.
  • Кориандр – 1 ч.л.
  • Перец чили – 1 шт.
  • Масло растительное – 6 ст.л.


1. Помидоры промойте и нарежьте полукольцами. Сложите помидоры в сито, посолите. Установите сито на миску, чтобы в нее стекал сок.


2. Морковь промойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой.


3. Болгарский перец промойте, очистите от семян и перегородок, нарежьте соломкой.


4. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс.


5. Овощи смешайте в миске, добавьте сахар, уксус и чеснок, перемешайте.


6. Семена кориандра обжарьте на сухой сковороде. Затем измельчите их в ступке.


7. Перец чили разрежьте пополам, очистите от семян и мелко нарежьте.

Как быстро засолить помидоры черри в домашних условиях?

Благодаря своему небольшому размеру помидоры черри удобно готовить и есть. Закуска из мелких помидоров быстрее всего разлетается со стола. Как быстро приготовить малосоленые помидоры черри, мы расскажем в нашем рецепте.

Время готовки: 10 часов.

Время приготовления: 25 мин.

  • Помидоры черри – 1 кг.
  • Вода – 1 л.
  • Укроп – 0,5 пучка.
  • Петрушка – 0,5 пучка.
  • Кинза – 0,5 пучка.
  • Перец горошком – 4 шт.
  • Гвоздика – 2 шт.
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Лист лавровый – 2 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Сок лимонный – 4 ст.л.


1. Помидоры промойте, каждую наколите в нескольких местах зубочисткой.


2. Приготовьте рассол. В кастрюлю влейте воду, поставьте на огонь, добавьте соль, сахар, лимонный сок, гвоздику, перец и лавровый лист. Доведите рассол до кипения и варите 5 минут.


3. Помидоры переложите в миску, добавьте к ним зелень и чеснок, залейте горячим рассолом.


4. Накройте помидоры крышкой и оставьте в холодильнике на ночь.


5. Помидоры получаются очень вкусными и красивыми, хранятся в холодильнике они не более недели.

Маринованные помидоры с уксусом быстрого приготовления

Маринованные помидоры с уксусом готовятся очень быстро и без особых трудностей. Такую закуску можно подать в будни и праздники, родные и гости оценят ее великолепный вкус.

Время готовки: 2,5 часа.

  • Помидоры – 0,6 кг.
  • Чеснок – 0,5 головки.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Базилик – 1 пучок.
  • Петрушка – 1 пучок.
  • Для маринада:
  • Масло оливковое – 60 мл.
  • Соус соевый – 1 ст.л.
  • Мед жидкий – 1 ч.л.
  • Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Сахар – 1,5 ст.л.
  • Уксус – 5 ст.л.
  • Горчица – 0,5 ч.л.


1. Помидоры промойте и нарежьте дольками.


2. Чеснок и зелень мелко порубите ножом. Репчатый лук нарежьте полукольцами.


3. Для маринада смешайте масло, мед, уксус, соевый соус, молотый перец, соль, сахар и горчицу.


4. В миске смешайте помидоры, чеснок и зелень. Залейте овощи маринадом, аккуратно перемешайте.


5. Оставьте помидоры при комнатной температуре на час, затем переместите их на час в холодильник. Закуска из помидоров готова, подавайте ее в охлажденном виде.

Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов

Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов

Быстрые маринованные помидоры с чесноком и зеленью – отличная закуска для торжественного ужина или тихого семейного вечера. При минимальных затратах у вас получится вкусное блюдо. По любому из собранных в статье 7 рецептов вы легко приготовите закуску из помидоров.

Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

Достаточно потратить 15-20 минут на подготовку и у вас на столе в скором времени будет шикарная закуска из помидоров. Маринованные помидоры отлично подходят для мясных и картофельных блюд.

Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов

  • Помидор 3 шт.
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Петрушка 10 гр.
  • Уксус столовый 9% 2 ч.л.
  • Укроп 10 гр.
  • Сахар-песок 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Перец чёрный молотый по вкусу

Помидоры помойте и разрежьте каждую на 4 части.

Растительное масло смешайте с уксусом, сахаром и солью.

Петрушку и укроп мелко нарежьте. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Добавьте зелень и чеснок в маринад, хорошо перемешайте.

Петрушку и укроп мелко нарежьте. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Добавьте зелень и чеснок в маринад, хорошо перемешайте.

Нарезанные помидоры смешайте с маринадом.

Помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления в пакете

Малосольные помидоры в пакете быстрого приготовления – отличный вариант закуски на скорую руку для летнего ужина. Минимум ингредиентов и времени, но вкус будет превосходным.

  • Помидоры – 3 шт.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Чеснок – 1 зуб.


1. Помидоры помойте и нарежьте дольками.


2. Чеснок и зелень мелко нарежьте.


3. Поместите помидоры в пакет, добавьте соль, зелень и чеснок.


4. Пакет плотно закройте, встряхните и оставьте в холодильнике на 2 часа. Каждые полчаса встряхивайте помидоры.


5. Маринованные помидоры готовы, подавайте их на стол в охлажденном виде.

Быстрые маринованные помидоры дольками за сутки

Самый вкусный рецепт помидоров, которые уже за сутки будут готовы. Эту закуску можно сделать в любое время года: летом, когда свежие помидоры приелись, или весной, когда зимние заготовки подошли к концу.

Время готовки: 24 часа.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 3.

  • Помидоры – 7 шт.
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Перец острый молотый – по вкусу.
  • Сельдерей – по вкусу.
  • Для маринада:
  • Вода – 1 л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 1,25 ст.л.
  • Уксус столовый – 2 ст.л.
  • Перец душистый горошком – 7 шт.
  • Перец черный горошком – 7 шт.


1. Подготовьте все ингредиенты по списку. Помидоры и зелень помойте.


2. В кастрюлю влейте воду, поставьте ее на огонь. В воду всыпьте сахар и соль, добавьте черный и душистый перец горошком. Доведите маринад до кипения и варите 2-3 минуты. Затем добавьте уксус, перемешайте и снимите кастрюлю с огня.


3. На каждом помидоре сделайте надрез и вложите в него дольку чеснока и немного острого перца.


4. Также в разрез вложите по листику сельдерея.


5. Переложите помидоры в глубокую миску и залейте их горячим маринадом. Когда маринад остынет, переместите помидоры в холодильник.


6. Через сутки помидоры можно подавать на стол.

Помидоры в маринаде по-корейски быстрого приготовления

Маринованные помидоры по этому рецепту имеют восхитительный вкус. Пропорции специй подобраны специально таким образом, чтобы сохранить натуральный вкус помидоров и дополнить его уникальным ароматом и острыми нотками.

Порций: 8.

  • Помидоры – 1 кг.
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Перец острый – 1 шт.
  • Чеснок – 5-6 зуб.
  • Петрушка – 1 пучок.
  • Укроп – 1 пучок.
  • Базилик – 1 пучок.
  • Для маринада:
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 50 мл.
  • Уксус столовый – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Перец черный молотый – 0,25 ч.л.


1. Чеснок очистите от шелухи.


2. Болгарский перец помойте, очистите от семян и перегородок, нарежьте на небольшие части.


3. Зелень помойте и измельчите ножом.


4. В блендер положите болгарский перец, острый перец и чеснок. Измельчите ингредиенты до состоянию пюре. В полученную массу добавьте соль, сахар, молотый перец, подсолнечное масло и уксус, перемешайте.


6. Маринованные помидоры по-корейски подавайте на стол в качестве закуски в охлажденном виде.

Зеленые маринованные помидоры быстрого приготовления

Зеленые помидоры получаются более плотными и терпкими по вкусу. Не смотря на то, что они еще не созрели, все равно зеленые помидоры хорошо пропитываются ароматом специй.

Время готовки: 12 часов.

  • Помидоры – 1 кг.
  • Морковка – 1 шт.
  • Чеснок – 8 зуб.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Перец острый – 1 шт.
  • Кориандр молотый – 2 ч.л.
  • Кориандр в семенах – 2-3 щепотки.
  • Масло растительное – 7-8 ст.л.
  • Уксус столовый – 2 ст.л.
  • Петрушка – 1 пучок.


1. Морковь очистите и натрите на терке. Добавьте половину столовой ложки соли и столовую ложку сахара, перемешайте и слегка примните морковку, чтобы она пустила сок.


2. Помидоры помойте и нарежьте кружочками. Переложите их к моркови.


3. Всыпьте еще половину столовой ложки соли, столовую ложку сахара, измельченный чеснок и молотый кориандр.


4. Приготовьте маринад. На разогретую сковороду влейте растительное масло, обжарьте на нем репчатый лук, нарезанный полукольцами. Затем добавьте острый перец и семена кориандра. Жарьте все вместе пару секунд.


5. Горячим маринадом залейте овощи.


6. Также добавьте измельченную зелень и уксус, хорошо перемешайте. Овощи придавите грузом и поставьте в холодильник на 10-12 часов.


7. Маринованные зеленые помидоры выглядят красиво и вкус имеют потрясающий.

Как быстро приготовить маринованные помидоры черри?

Маринованные помидоры черри – это красивая и вкусная заготовки, причем есть ее тоже удобно в один укус. Богатый на вкус и ароматы маринад делает помидоры слабосолеными и слегка острыми.

Время готовки: 1-2 суток.

  • Помидоры черри – 0,5 кг.
  • Лист лавровый – 1 шт.
  • Укроп – 5 гр.
  • Соль – 0,5 ст.л.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Уксус яблочный – 35 мл.
  • Перец черный горошком – 0,5 ч.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Вода – 1 л.
  • Сахар – 0,5 ст.л.
  • Базилик – 5 гр.


1. Помидоры помойте и отмерьте необходимое количество ингредиентов по списку.


2. Черри наколите зубочисткой в нескольких местах и переложите их в кастрюлю.


3. Добавьте к помидорам лавровый лист, перец горошком, чеснок и укроп.


4. В отдельную миску влейте кипяток и растворите в нем соль и сахар.


5. Маринадом залейте помидоры и оставьте до полного остывания.


6. После того, как маринад остынет, слейте его в кастрюлю, доведите его до кипения, добавьте мед, уксус и базилик. Перемешивайте маринад до полного растворения меда.


7. Помидоры переложите в стеклянные банки, залейте их маринадом и оставьте в холодильнике мариноваться на 1-2 суток. Помидоры черри получаются очень вкусными.

Домашние помидоры быстрого приготовления в маринаде с луком

Пикантные маринованные помидоры по этому рецепту готовятся просто и быстро. Лук и чеснок придают овощам яркий, немного острый вкус.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

  • Помидоры – 4 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Вода – 250 мл.
  • Уксус – 4 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Петрушка – 5 гр.
  • Перец черный молотый – 1 щепотка.
  • Чеснок – 1-2 зуб.


1. В миске смешайте измельченную петрушку, чеснок, соль, сахар, молотый перец и воду.


2. Помидоры помойте и нарежьте дольками.


3. Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.


4. Лук и помидоры смешайте в миске, залейте маринадом и поместите в холодильник на полчаса.


5. На стол подавать помидоры можно прямо в маринаде.

Рецепт: Зеленые помидоры, фаршированные хреном и чесноком

Зеленые помидоры, фаршированные хреном и чесноком

Отличная закуска, всегда кстати на праздничном столе. Пожалуй, один из самых удачных рецептов из моей копилки, а консервацией занимаюсь давным-давно:)) Пока не встречала людей, которым бы эти помидоры пришлись не по вкусу.

Рецепт: Маринованные бурые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью

Маринованные бурые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью

Замариновала фаршированные бурые помидоры. Помидоры получились - пальчики оближешь, слегка пикантные в меру кисло-сладко-соленые. Моя семья не выдержала и через два дня стала их есть. Этот рецепт дала мне моя мама. Попробуйте, вам понравятся.

Помидор Чеснок Укроп Вода Перец красный жгучий Перец душистый Гвоздика Уксус Сахар Соль Горчица Лист лавровый

Рецепт: Лазанья с творогом, чесноком, оливками и помидорами

Лазанья с творогом, чесноком, оливками и помидорами

Что касается лазаньи, то самое волшебное в ней то, что начинку можно придумать любую. Говорят, неплохо картофельное пюре с фаршем и грибами идет. Мужчины такое любят) А я подумала еще и решила, что с творогом тоже не плохо. Недавно доели последний кусочек. Вкуснота - необыкновенная! Очень нежное, просто тающее во рту, блюдо с чесночной остринкой и бодрящим ароматом пармезана.

Рецепт: Бобы тушеные с чесноком и помидорами

Бобы тушеные с чесноком и помидорами

Сказ о том, как повариха спасла королевство.

Филе куриное Масло оливковое Лук репчатый Чеснок Помидор Вино белое сухое Томатная паста Мед Уксус Бобы Соль Петрушка

Рецепт: Соленые помидоры с чесноком и укропом

Соленые помидоры с чесноком и укропом

Помидоры "Мамины". Пикантные соленые помидоры на осень, для засолки в ведре, банке или контейнере. Оригинальный вкус и яркий вид, делаются легко из доступных продуктов. Похожие рецепты на сайте есть, но именно такого способа засолки не увидела.

Рецепт: Помидоры с плавленым сырком и чесноком

Помидоры с плавленым сырком и чесноком

Обожаю эту закуску из помидор с плавленым сырком и чесноком за то, что она готовится очень быстро и легко, выглядит на столе очень празднично, а по вкусу получается превосходной. Такая закуска очень быстро разлетается со стола. Рекомендую!

Рецепт: Хлеб с охотничьими колбасками, вялеными помидорами и чесноком

Хлеб с охотничьими колбасками, вялеными помидорами и чесноком

Пошаговых фотографий нет, т. к. не собиралась выставлять рецепт, но хлебушек получился настолько вкусным, что решила с вами поделиться. А также дам вариант приготовления такого хлеба для тех, у кого нет хлебопечки.

Рецепт: Помидоры с чесноком

Помидоры с чесноком

Если вы любите чеснок и острое вообще - вам сюда! Эти помидоры станут изюминкой вашего стола, мои гости до сих пор просят рецепт.

Помидор Перец болгарский Соль Сахар Чеснок Лук репчатый Уксус Лист лавровый Перец душистый Перец красный жгучий Укроп Лист вишневый

Рецепт: Маринованные зеленые помидоры с чесноком

Маринованные зеленые помидоры с чесноком

Много лет назад попробовала эти необычайно вкусные помидорки - мама подружки была Мастером по консервации. И вот год назад в просторах интернета нашла рецепт, закатала баночки и -о, чудо - тот самый вкус. Помидорки получаются кисло-сладкие, чесночок маринованный - просто объедение для любителей маринованных вкусностей. Так же изумительно подходит под закусочку под горячительное, как добавка к картошечке заменяет соленья. Не говоря уж о том, что замечательно подходит для пикников. Незаменимая вещь на праздничном столе

Рецепт: Помидоры в собственном соку с чесноком

Помидоры в собственном соку с чесноком

Очень простой рецепт, но при этом очень вкусно и прекрасно стоит всю зиму.

Читайте также: