Пицца на столе в кафе
Обновлено: 18.05.2024
Сегодня используются четыре способа съемки пиццы. У каждого есть как достоинства, так и недостатки. Какой именно ракурс выбрать – зависит от планируемого использования. Знание этих нюансов позволит получить максимальный эффект от фото – увеличение продаж.
Классика
Она же “вид сверху”. Съемка проста до безобразия: пицца на столе, фотограф на стремянке под потолком.
– привычный и ожидаемый ракурс для покупателя
– все ингредиенты видны
– не видно толщины теста (если вдруг на кухне накосячили)
– удобно использовать в лайтбоксах в точках продаж, если они выше уровня глаз
– пицца плоская (не ясен объем начинки: грубо говоря, покупатель не может понять по фото какой толщины у вас пепперони – с палец толщиной, или 0,0001 мм)
– опять же не понятно какой толщины тесто (если это важно для конкретного ресторана)
– неудобно снимать (не всегда объектив и высота потолков позволяют снять пиццу целиком)
– в приложениях доставки зачастую выглядит слишком мелко и не позволяет рассмотреть начинку, больше похоже на желто-красное месиво
Как на столе
То есть съемка под углом, как если бы вы сидели за столом и перед вами лежала пицца.
– у пиццы появляется объем (это главный плюс этого ракурса): видны ингредиенты, их размер, толщина теста
– такой вид понятнее покупателю, они видит пиццу как бы перед собой на столе
– выигрышней смотрится в приложении и меню
– многие недостатки будут заметнее
– в лайтбоксах будет смотреться как летающая тарелка
Кусок пиццы
“А давайте снимем, как я беру кусок пиццы и сыр тянется?”
Давайте, но сначала учтите, что сыр должен быть горячим, его должно быть много и скорее всего понадобится несколько дублей с переделкой пиццы.
– такие фото выгоднее всего использовать в рекламной съемке
– в кадр добавляются руки, что во-первых, уменьшает видимую часть пиццы, а во-вторых, грозит проблемами с модерацией в Яндекс.Еде и Деливери Клаб
– если снимать только сам кусок пиццы, то смотрится это по-сиротски и напоминает вечернюю распродажу остывшей пиццы на захудалом фуд-корте
Половина пиццы
А вот это на мой взгляд самый удобный ракурс при съемке пиццы.
– возможность показать начинку более крупно (в приложении агрегаторов все ингредиенты в несколько раз крупнее, так же в печатном меню и лайтбоксах)
– в зависимости от планируемого использования фото можно снимать как сверху, так и сбоку
– все недостатки еще более заметны
Все ракурсы имеют свое место под солнцем, главное изначально понимать, где вы будете использовать фотографии. Самый простой вариант – снять сверху и сбоку. Времени на это уйдет не намного больше, зато у вас будет полный комплект и для меню, и для приложений, и для лайтбокса.
Совет: если у вас несколько размеров пиццы, то выгоднее на фото будет смотреться меньшая. Секрет заключается в том, что вся начинка будет выглядеть крупнее и легче восприниматься зрителем. И никогда не режьте пиццу для съемки – это бессмысленно.
Фото по запросу Pizza
Старый черный фон. грандж текстуры. темные обои. доска, классная доска, стена комнаты.
Куриная пицца с болгарским перцем, помидорами, сыром на круглой деревянной доске
Вкусная традиционная композиция для пиццы
Вкусная итальянская пицца с помидорами, оливками, пепперони и грибами, вид сверху на белом фоне. натюрморт. копировать пространство
Ломтик, нарезанный из классической пиццы пепперони с рулетами из зеленого перца
Концепция вкусной пиццы с копией пространства
Пицца с мясом курицы и грибами на белом фоне. вид сверху. фото для меню
Традиционная высшая пицца, изолированные на белом фоне
Два вида пиццы на столе
Смешанная пицца с нарезанным лимоном
Пицца пицца с помидорами, салями и оливками
Пицца с сыром на коричневой деревянной поверхности на светлой поверхности
Традиционный украинский русский борщ или красный суп на тарелке. баннер. вид сверху
Вид сбоку пиццы с салями, ветчиной, зеленым перцем, помидорами, черными оливками и сыром на столе
Коллаж из зеленых листьев рукколы и базилика, нарезанного красного острого и болгарского перца, лука и помидоров, гороха черного перца выделены на белом фоне. концепция приготовления пищи. закрыть, скопировать пространство
Как узнать правила подачи и употребления пиццы
Пицца – любимое миллионами блюдо, которое пользуется популярностью более 50 лет. За это время её научились красиво подавать, придумали неисчислимое количество рецептов. Однако единых стандартов не существует. Каждое заведение может подавать кулинарные шедевры пиццмейкеров на своё усмотрение, учитывая собственную уникальную концепцию и предпочтения целевой аудитории.
В большинстве пиццерий, кафе, ресторанов можно заказать блюдо как целиком, так и порционно. Не всегда основу делают тонкой итальянской. Есть немало людей, которые любят толстое пышное тесто со щедрой начинкой. В общем, человек с любыми вкусовыми предпочтениями не останется голодным. Далее расскажем, как лучше презентовать, что предлагать к пицце из основного меню и карты напитков.
Традиционная подача и этикет употребления
Заказывая популярное итальянское яство в общественных заведениях, гости преимущественно видят результат стараний поваров на большом блюде, каждый получает тарелку и набор приборов. Во главе стола «восседает» круглая презентабельная доска для пиццы с содержимым. Итальянский пирог подают разрезанным на парное количество порций. На столе должна быть лопатка, которой можно легко положить вкусный ароматный кусочек пиццы себе на тарелку.
Как правильно кушать? Несмотря на наличие на столе ножа и вилки, лучше делать это руками. Соответственно, владельцы пиццерии и обслуживающий персонал должны понимать, как важно обеспечить каждого гостя оптимальным количеством одноразовых салфеток. Столовые приборы нужны для разделения кусочков. Недостаточное количество салфеток вызовет дискомфорт у гостей заведения.
Золотые правила для пиццмейкеров и ценителей их кулинарных творений
Первое, на что гость обращает внимание во время получения заказа, – это посуда. Доска должна быть идеально чистой и сухой. Наиболее удачный выбор – древесина. Экологически чистые, привлекательные и качественные доски любого диаметра можно заказать в компании Arkwood.
Момент второй: еда должна быть горячей. Пиццу нужно подавать с пылу с жару. В таком случае трапеза принесёт невероятное гастрономическое удовольствие. Сыр будет тянуться тонкими нитями, а тесто не станет жёстким. После остывания блюдо утратит свою прелесть. Конечно же, упомянём про свежесть продуктов. Для начинки нужно использовать отборные ингредиенты: грибы, томаты, сыр, салями, оливки и пр. Из свежих продуктов получается полезное, ароматное и невероятно вкусное блюдо.
Теперь о правилах употребления:
- пиццу держат руками;
- кусочек берут за твёрдую часть коржа;
- откусывать начинают с острого угла.
Совет: сытные салаты и основные блюда лучше в пиццерии не заказывать. 2-3 кусочка популярной итальянской еды беспощадно расправятся с голодом. А вот дополнительные сытные закуски и основные блюда спровоцируют появление тяжести. Перед трапезой можно себе позволить лёгкий салат из свежих овощей, не более. Соусы будут лишними. Их и так щедро используют пиццмейкеры во время приготовления.
Топ лучших напитков
Большинство из нас к пицце заказывает сок или пиво. Однако эти напитки нельзя назвать самыми подходящими. Идеальными дополнениями к пицце с солёной начинкой будут:
- молоко;
- кефир;
- чай с молоком;
- латте.
Для многих сказанное, наверняка, стало открытием. Однако именно кисломолочные напитки гармонично сочетаются со многими разновидностями итальянской лепёшки. Поэкспериментируйте, чтобы убедиться в сказанном.
Голод и жажда застали врасплох в жаркий летний день? Закажите к пицце:
- квас;
- колу;
- натуральный лимонад.
Последний освежающий напиток не только утолит жажду, но и принесёт пользу организму, обогатив антиоксидантами.
Любите вино? Позвольте себе бокальчик белого полусладкого или сухого к блюдам со следующей начинкой:
Красное вино великолепно сочетается с мясными, колбасными и грибными начинками. Острую еду принято запивать сладким пряным алкогольным напитком из тёмных сортов винограда. Розовое сухое вино – удачное дополнение ко всему.
Не будем забывать и про сладкие позиции в меню пиццерий. Во время их приготовления в качестве начинки используют фрукты, ягоды, сливочный крем, орешки. К таким блюдам лучше заказывать традиционный чай или кофе, десертные игристые вина, а детям – свежевыжатые соки. Уместны они на завтрак или ланч.
Фото по запросу Меню пицца
Вид сверху вкусной сырной пиццы с оливками, перцем и помидорами на темной поверхности
Вид сверху пиццы пепперони нарезанный на шесть частей
Вид сбоку пицца с перцем и помидорами и кусочками пиццы в посуде
Специи на черном фоне пространства для текста
Ломтик хрустящей пиццы с мясом и сыром
Пицца пепперони на столе
Пицца на белом фоне
Пицца пепперони с грибами на столе
Вид сверху смешанной пиццы с помидорами, маслинами и плавленым сыром
Две пиццы на столе
Итальянская пицца с курицей, салями, цуккини, помидорами и зеленью
Смешанная пицца с различными ингредиентами
Тонко нарезанная пепперони — популярная начинка для пиццы в пиццериях в американском стиле. изолированные на белом фоне. натюрморт
Пицца с салями, помидорами, оливками и сыром на тесте с цельной пшеничной мукой. итальянская еда.
Трое друзей вместе едят пиццу в кафе
Вид сверху ломтиками салями пицца
Дизайн меню коллаж многих изолированных пиццы ассорти
Классическая пицца на темной деревянной поверхности стола и россыпь муки. концепция меню пиццерии
Фото по запросу Пицца на столе
Вкусная итальянская пицца с томатным соусом и пармезаном
Пицца пепперони на деревянной доске
Ингредиенты для пиццы на темном бетонном фоне, неаполитанская пицца, концепция приготовления пищи
Пицца на белом деревянном столе
Вкусная неаполитанская пицца на борту с помидорами черри, свободное место для текста
Шеф-повар берет пиццу на кухне
Счастливая маленькая девочка с аппетитом смотрит на пиццу
Смешанный ингредиент пиццы на деревянной доске
Пицца пепперони с салями и сыром на столе
Микс пиццы с помидорами, грибами, оливками
Высокий угол снимка кусочков пиццы и деревянного ролика на деревянном
Домашняя пицца с моцареллой на темном фоне
Вид сверху пиццы с куриными грибами и помидорами черри с руколой на деревенском столе
Традиционная высшая пицца на деревянном столе
Молодые люди берут кусочки горячей пиццы из картонной коробки на столе сверху
Вид сверху пиццы с курицей зеленого перца чили помидорами и сыром на столе
Пицца маргарита на столе
Топ цезарь пицца с помидорами и сыром пармезан на деревянный стол
Деревянный стол с пиццей и закусками на нем
Вид сверху испеченная вкусная пицца с оливками, сосисками и сыром, нарезанным на синем столе.
Традиционная высшая пицца на деревенском деревянном столе
Две пиццы на столешнице
Тесто для пиццы рядом с сыром окропляет оливковое зерно помидор и перец на черном фоне деревянные
Пицца маргарита с креветками на столе
Гавайская пицца с ананасом и сыром на деревянном столе
Вкусная итальянская пицца на деревянном столе
Вид спереди пиццы с красными помидорами и сыром на коричневом деревянном круглом столе и сером полу
Крупным планом на аппетитную горячую пиццу пепперони с салями
Вкусная вегетарианская пицца на темном фоне
Вкусная пицца пепперони на черном фоне бетона.
Традиционная итальянская пицца на темном столе
Вкусная домашняя квадратная пицца с овощами на белом
Итальянская пицца с плавленым сыром на черном столе с пищевыми ингредиентами, помидорами черри и розмарином c
user1236986
Читайте также: