Перепелиные яйца на стол

Обновлено: 17.04.2024

Яйца перепелов, хоть и малы по размеру – всего 10 г в штуке, но невероятно полезны и отличаются от куриных нежнейшим вкусом и безопасностью, если есть их в сыром виде. Они подходят для добавления в салаты, выпечку, закуски, запеканки и нередко употребляются как самостоятельные блюда. Рецепты с перепелиными яйцами часто применяются для праздничных столов. Ведь продукт еще и довольно эстетично выглядит и обладает множеством преимуществ. …далее

Майонез на перепелиных яйцах 4.3 16

Рецепт домашнего майонеза, не сомневаюсь, пригодится любой хозяйке. Однако я предлагаю приготовить майонез на перепелиных яйцах - он в разы вкуснее и полезнее обычного. . далее

Закуска "Крабик" 5.0 5

Салат "Милые крошки" 4.5 4

Яичница "С 8 Марта" 5.0 4

Мужчины, этот рецепт для вас. Таким несложным блюдом, можно удивить любимых. А что может быть приятнее неожиданного романического завтрака? Смотрите рецепт, я уверенна, что все получится! . далее

Перепелиные яйца на завтрак 4.8 4

Вкусный, сытный и полезный завтрак, который легко готовится и быстро съедается! Такое блюдо подойдет всем членам вашей семьи. Попробуйте! . далее

Котлеты "Яйцо в шубке" 5.0 2

Помнится мне, что почти такими же котлетками кормили нас в детском садике. Давайте вспомним старый добрый рецепт этого блюда. Заходите и смотрите, как приготовить котлеты "Яйцо в шубке". . далее

Брускетта с творогом, икрой и перепелиным яйцом 4.5 2

Канапе "Нежность" 4.5 1

Свекольник с ботвой холодный 5.0 1

Салат с перепелиными яйцами 3.7

Перепелиные яйца по-шотландски 4.6

Рецепт приготовления перепелиных яиц по-шотландски. Чтобы блюдо смотрелось эффектно, перед подачей яйца лучше разрезать пополам. . далее

Салат с морепродуктами, томатами, авокадо и перепелиным яйцом 5.0

Салат "Перепелиное гнездо" 4.5

Яичница из перепелиных яиц 4.7

Обыкновенная яичница из яиц перепелок. От обычной яичницы отличается более насыщенным вкусом желтка и полезностью. . далее

Омлет из перепелиных яиц в мультиварке 5.0

Маринованные перепелиные яйца 5.0

Перепелиные яйца, фаршированные икрой 4.5

Перепелиные яйца, фаршированные икрой - невероятно эффектная, красивая и вкусная закуска для праздничного стола. Особенно органично эта закуска будет смотреться на новогоднем застолье. . далее

Салат "Цезарь" с перепелиными яйцами 3.7

Если вы не уверены в абсолютной безопасности купленных яиц, вам будет довольно сложно приготовить каноничный "Цезарь". Однако, выход есть - простой рецепт салата "Цезарь" с перепелиными яйцами! . далее

Омлет из перепелиных яиц 3.8

Блюдо великолепно подойдет для завтрака вашему ребенку и всем членам семьи. На ужин его также можно приготовить. Просто, быстро и очень питательно. . далее

Котлеты в духовке с яйцом 4.4

Мясной рулет с перепелиными яйцами 4.1

Канапе с перепелиными яйцами 4.3

Зразы на пару в мультиварке 3.9

Салат с перепелиными яйцами и тунцом 4.2

Легкий салат для праздничного стола или на каждый день. Перепелиные яйца очень хорошо сочетаются с тунцом и свежими овощами. А самое большое преимущество блюда, что готовится оно очень быстро! . далее

Салат из креветок с перепелиными яйцами 4.4

Яркий праздничный вкус креветок, сочные помидоры и аппетитные перепелиные яйца - это вкусный салат для вашего праздничного стола и не только! Берите рецептик на заметку, не раз пригодится! . далее

Печень трески с яйцом 3.3

Хотите подскажу рецепт простой и доступной закуски к праздничному столу? Перепелиные яйца, печень трески, огурец и немного зелени — все, что вам понадобится. Выглядит очень красиво на столе! . далее

Шампиньоны с перепелиными яйцами в микроволновке 4.3

Мне грибы нравятся в любом исполнении, готовлю с ними основные блюда, выпечку, супы и закуски. Один из излюбленных рецептов: как приготовить шампиньоны с перепелиными яйцами в микроволновке. . далее

Салат "Признание" 4.7

Салат "Цезарь" домашний 4.3

Салат с консервированными мидиями 5.0

В наше время блюда с морепродуктами становятся доступными в любое время, а не только в праздничные дни. И я этому безумна рада! Моя фантазия по-настоящему может разгуляться. Вот, что получилось! . далее

Салат с креветками и яйцами 5.0

Креветки прекрасно сочетаются со многими продуктами, особенно со свежими овощами. Если вы не знаете, как приготовить салат с креветками и яйцами необычным способом, я раскрою секрет в этом рецепте. . далее

Праздничная закуска с паштетом из куриной печени 4.3

Диетический легкий паштет из куриной печени отлично подойдет для праздника или фуршета. Печеночный куриный паштет в оригинальном оформлении станет вашей любимой закуской, попробуйте! . далее

Салат из печени трески с сыром 2.8

Печень трески – очень ценный, полезный продукт. Есть ее отдельно не стоит, уж очень жирная, а с бутербродами или салатами – самое то. Расскажу, как приготовить салат из печени трески с сыром. . далее

Мясной рулет с яйцом (из свинины) 5.0

Перепелиные яйца маринованные 4.1

Салат из перепелиных яиц 3.0

Это диетическая версия отличного салата, который благотворно влияет на пищеварительную систему. Рекомендую перейти на легкий режим питания, чтобы наш организм немного отдохнул! . далее

Домашний майонез от Юлии Высоцкой 2.8

Кобб салат 4.5

Предлагаю вам рецепт оригинального салата, ингредиенты которого каждый гость может подбирать для себя сам. Заправкой к кобб салату служит ароматный соус из оливкового масла, горчицы, меда и уксуса. . далее

Салат "Европейский" 4.8

Домашний майонез с перепелиными яйцами 5.0

Пробовали ли вы раньше делать майонез самостоятельно? Его рецепт доступен каждому, в нём нет ничего сложно. И все ингредиенты доступны. Магазинный вариант вы больше не захотите покупать. Читайте! . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Польза в первую очередь определяется составом продукта. Несмотря на то, что яйцо в пять раз меньше куриного, в нем больше витаминов, микроэлементов, оно является лидером по содержанию железа, магния, калия, натрия и фосфора. А еще его без риска заразиться сальмонеллёзом и другими птичьими болезнями можно употреблять без какой-либо термической обработки. Дело в том, что температура тела перепелок равна 42°, что не позволяет развиться патогенным организмам, которые гибнут уже при 40°. Кроме того, ни белок, ни желток не вызывают аллергии, поэтому подходят для детского и лечебного питания, и имеют высокую пищевую ценность (152 ккал на 100 г). А еще они являются поставщиком хорошего холестерина, который снижает уровень вредного холестерина в крови, предотвращая появление сердечно-сосудистых заболеваний. Так что пару пятнистых шариков в день просто показаны каждому человеку. Тем более, блюда из перепелиных яиц еще и очень вкусны! Вареными их добавляют в различные супы, крошат в салаты и каши и ломтиками кладут в сэндвичи и закуски. А насколько необычны они в маринованном виде. Деликатес станет украшением любого банкета. Всего-то и надо залить кипящим маринадом с солью и специями вареные очищенные яички и оставить их на два дня в прохладе. Интересны блюда с перепелиными яйцами, запеченные в духовке. Влитый в песочную корзиночку, на половинку томата, баклажана, картофеля или в шляпку грибочка и обжаренный в течение 10 минут в духовом шкафу, продукт обретает очень аппетитный вид, который понравится даже детям.

Перепелиные яйца по-шотландски

Перепелиные яйца по-шотландски

Рецепт приготовления перепелиных яиц по-шотландски. Чтобы блюдо смотрелось эффектно, перед подачей яйца лучше разрезать пополам.

Описание приготовления:

Перепелиные яйца можно подавать как закуску на фуршете (на шпажках), и как горячую закуску к праздничному столу. Блюдо приготовить совсем не сложно.

Ингредиенты:

  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Яиц перепелиных — 12 Штук
  • Петрушка, веточки — 3 Штуки
  • Куриного филе — 300 Грамм
  • Растительное масло — 500 Грамм
  • Куриное яйцо — 1 Штука
  • Сухарей панировочных — 150 Грамм
  • Перец, соль — По вкусу
  • Дижонской горчицы — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 1 Зубчик

Как приготовить "Перепелиные яйца по-шотландски"

Перепелиные яйца по-шотландски - фото шаг 1

1. Куриное филе промываем в холодной проточной воде, затем обсушиваем бумажными салфетками или полотенцем. На небольшие кусочки нарезаем и отправляем их в чашу блендера. Промываем листья петрушки, обсушиваем и добавляем ее в блендер, так же добавляем перец, горчицу, соль и чеснок. Все измельчаем.

Перепелиные яйца по-шотландски - фото шаг 2

2. В небольшую кастрюлю кладем перепелиные яйца, заливаем их холодной водой. Ставим кастрюлю на огонь, и до готовности варим яйца, это занимает примерно три-четыре минуты после того как закипит вода. Готовые яйца аккуратно вынимаем, и очищаем от скорлупы.

Перепелиные яйца по-шотландски - фото шаг 3

3. В миску разбиваем куриное яйцо, вилкой слегка его взбиваем, затем перчим и солим. Насыпаем в отдельные тарелки панировочные сухари и муку. Теперь на двенадцать частей разделяем куриный фарш. Один кусочек фарша берем в руку, и в лепешку расплющиваем. Перепелиное яйцо кладем в центр лепешки.

Перепелиные яйца по-шотландски - фото шаг 4

4. Затем скатываем лепешку в шарик. С остальными яйцами и фаршем проделываем то же самое. Панируем каждый шарик в муке, затем обмакиваем в яйцо, после в панировочные сухари. Стряхиваем излишки панировки. Разогреваем кастрюлю с маслом (или глубокую сковороду), огонь средний. Складываем сюда шарики, и примерно минут семь-восемь, до готовности, жарим.

Перепелиные яйца по-шотландски - фото шаг 5

Оценить рецепт Перепелиные яйца по-шотландски:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Каришка 18.07.2014 20:41 «Ответить

Я не знаю откуда автор брал пропорции ингридиентов, но!! в действительности 300 граммов куриного филе - это на 3 шарика! Это во-первых, а во-вторых - 500 грамм растит масла - это, простите, чтоб эти шарики во фритюре жарить. не понятно.. Вобщем, то что я приготовила по предложеному рецепту, получилось как куриные зразы. Фарш куриный весь разваливался при попытке сформировать мааалюсенький шарик, пришлось делать в форме котлет. Так что как то сомневаюсь в правильности данного рецепта. Пардон, если кого -то обидела.

Юлия 17.10.2014 19:56 «Ответить

Завтра попробую рискнуть! Вечером отпишусь, что получилось)))Должно получиться, яички перепёлкины жалко портить!

Юлия 18.10.2014 16:22 «Ответить

ПОЛУЧИЛОСЬ!Каришка, я взяла на 12 шт. 2 филе, мне хватило за глаза. Остаток фарша -завтра добавлю при запекании в горшочки с картошкой.на 2 горшочка, мне и мужу- фарша хватит.Фарш не разваливается, если смачивать при лепке шариков руки холодной водой, шарики получаются ровные и гладкие.НО! При попытке пожарить во фритюре первый же шарик сгорел здорово, я всё это дело выключила, налила масла в сковороду, шарики туда и все ОК! Получается хрустящая корочка, только катать их по сковородке надо, переворачивать, а то сгорят.И не накрывать крышкой. Короче, я довольна результатом, муж тоже)))уже слопали, только ешьте их холодными, так вкуснее.Всё как на картинке, прелесть и вкусность!

Салат с перепелиными яйцами: 59 домашних рецептов

Как приготовить салат с перепелиными яйцами? Этот домашний салат красиво смотрится на столе, если уделить время и внимание его оформлению. Плюс он часто подходит под сбалансированное питание, потому что перепелиные яйца включают в состав т.н. здоровых видов салатов, со свежими овощами, не подвергшимися термообработке. Читай дальше…

Классический салат Нисуаз с тунцом и анчоусами

Гнездо глухаря салат классический

Салат печень трески с огурцами и перепелиным яйцом

Салат с перепелиными яйцами, помидорами и курицей

Салат Ласточкино гнездо с перепелиными яйцами

Салат на Пасху Гнездо с перепелиными яйцами

Салат гнездо глухаря с перепелиными яйцами

Салат с консервированный тунцом и перепелиными яйцами

Салат с консервированным тунцом, кукурузой и яйцом

Салат перепелиное гнездо глухаря

Салат в креманках с креветками порционный праздничный

Классический салат Цезарь с семгой

Салат Оливье с говяжим языком и огурцами

Салат Змейка

Салат Царский с красной рыбой

Салат с жареным беконом и помидорами

Салат с куриной печенью шампиньонами и фетой

Салат Жемчужина с икрой и семгой слоями

Салат с мидиями и креветками

Салат с креветками, помидорами черри и пармезаном

Салат из черемши

Салат Морская жемчужина

Салат с кетой

Салат Цезарь с курицей и соусом

Салат Пасхальный венок

Салат с брокколи и консервированным тунцом

Салат с сыром орехами перепелиным яйцом

Салат Королевский с лососем и перепелиными яйцами

Грибной салат с куриной грудкой и перепелиными яйцами

Салат из сыра с чесноком и яйцом и плавленный сыр

Салат Нептун в сырной корзинке

Салат из копчёной сельди с сыром

Гнездо перепёлки салат

Салат Гнездо глухаря с маринованными огурцами

Салат из макрели

Салат гнездо глухаря с ветчиной

Салат гнездо глухаря с капустой

Салат с тунцом помидорами огурцами сыром слоеный

Салат Росток овощной с пророщенной чечевицей

Салат гнездо перепелки

Как сделать вкусный салат с перепелиными яйцами

Перед добавлением в любой салат перепелиные яйца нужно отварить вкрутую и очистить от скорлупы. Из-за маленьких размеров этих яиц, в салат их нарезают либо пополам, либо на четвертинки. И хорошо добавлять их в блюдо в последнюю очередь, а если размешивать салат, то очень аккуратно, стараясь не повредить нежную яичную структуру.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салат с перепелиными яйцами:

ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100г
Перепелиные яйца16811.913.10.6
Оливковое масло913099.80
Огурцы150.80.12.6
Куриные яйца8012.710.90.3
Помидоры черри150.80.12.8

Существуют вполне определенные, ставшие уже классическими рецепты салата с перепелиными яйцами. В список ингредиентов для них, кроме основного продукта, могут входить: помидоры черри, руккола, салат-латук, китайская капуста, домашние сухарики, ветчина, свежие огурцы, болгарский перец, бекон, репчатый лук, листья одуванчиков, тертый сыр, редис. С таким составом салат не заправляется майонезом, а подается как есть. Можно лишь слегка сбрызнуть его оливковым маслом, смешанным с уксусом.

Известен праздничный вариант этого салата, который любим российскими хозяйками - это Гнездо глухаря. В списке компонентов для него могут быть разные продукты. Но второй главный ингредиент, из которого собирается это самое “гнездо” - жареный картофель пай. Или что-то похожее на пай: сырую картошку можно натереть на крупной терке, пожарить в кипящем масле, после удалить излишки жира бумажными полотенцами.


Помимо перечисленных, в салат с перепелиными яйцами могут быть добавлены грибы, морепродукты, курица, мясо, морковь (любая, включая корейскую), свежая зелень, бобовые, рис, всевозможные разносолы, поджарки. Этот салатик можно подавать и в теплом, и в холодном виде.

Яйцо перепелиное - рецепты

Рецепт: Крымские чебуреки

Пожалуй, ни один праздник в году не считается столь традиционным в плане кулинарии, как Новый Год. Трудно представить себе новогоднюю ночь без оливье, сельди под шубой и шампанского. Закуски из яиц, благодаря своей универсальности, простому и быстрому приготовлению, также традиционно присутствуют на наших праздничных столах. Сегодня я покажу сразу три вкусных и красивых варианта таких закусок.

Яйцо куриное Яйцо перепелиное Майонез Свекла Пармезан Чеснок Лук репчатый Сельдь Кетчуп Бекон Горчица

Крем для торта "Нутелла"

Нашла в инете рецепт "Нутеллы" домашнего приготовления :) приготовив, решила, что это замечательный крем для торта :)))

Рецепт: Закуска Сказка

Закуска "Сказка"

Почему сказка? Игла в яйце, яйцо в утке. помните? Вот и навеяло=) А вообще, это очень вкусная и необычная закуска. Вкусна в горячем и в холодном виде. Можете подать на праздничный стол, а можете взять в дорогу или на пикник.

Рецепт: Запеченный крем из ряженки с земляникой

Запеченный крем из ряженки с земляникой

Запеченная ряженка - вкусно? Оказывается, это не просто вкусно, это волшебно вкусно, сам по себе крем из ряженки невероятно нежный, бархатная структура просто тает во рту, можно и так все оставить, честное слово, вкусно без всего, но я этого не знала до сего момента )) поэтому сделала с самой ароматной лесной ягодой – земляникой, которую сдобрила немножко темным шоколадом. Что получилось в итоге – это отличный десерт после легкого ужина, а для меня это был завтрак, и я была просто счастлива. Непосредственно для приготовления потребуется всего 10 минут, самое долгое - это выжидать время до приготовления + после, на охлаждение )) На конкурс "Сладкий вкус лета".

Рецепт: Новогодний салат Три в одном

Новогодний салат "Три в одном"

Это просто находка для тех, кто празднует Новый год вдвоём, втроём, вчетвером - одним словом небольшой компанией, когда не нужно готовить салаты в больших объёмах, а разнообразия хочется. Три разных вкуса на одной тарелке. Ну разве не волшебство?)

Курица Картофель Яйцо куриное Огурец маринованный Майонез Масло растительное Огурец Сыр твердый Петрушка Морковь Яйцо перепелиное

Рецепт: Салат Гнездо глухаря

Салат "Гнездо глухаря"

На сайте несколько рецептов салатов с таким названием. Я пересмотрела все, мой отличается от всех набором продуктов. Как вариант известного салата, думаю, может существовать и если кому пригодится и понравится - буду только рада. Салат пользуется огромной популярностью у сильного пола, но и дамы его тоже обожают. Сразу хочу сказать, салат оооочень калорийный. Но иногда можно себя и побаловать.

Салат "Зеленое море"

Есть у нас ресторан пива. Так и называется - "Пивной Сад", и в нем подают всякие вкусности, конечно же, к пиву. Вот и разобрала я этот салат на составляющие и теперь наслаждаюсь дома. И даже без пива идет на УРА!

Рецепт: Закуска Павлиний хвост

Закуска "Павлиний хвост"

Очень вкусная баклажанная закуска в ярком оперении. Плюс рецепт чесночно-сырного соуса!

Баклажан Огурец Помидор Яйцо перепелиное Маслины Масло растительное Молоко Горчица Уксус Сахар Соль Сыр твердый Чеснок

Рецепт: Салат Ласточкино гнездо

Салат "Ласточкино гнездо"

Помните? "Травка зеленеет, солнышко блестит! Ласточка с весною в сени к нам летит. " В общем, примерно такое двустишие приходит на ум при приготовлении этого салата! Блюдо привлекает в первую очередь доступностью используемых ингредиентов и при этом всегда очень нарядно выглядит на столе! К тому же это очень вкусный и освежающий салат. Для праздничного меню в самый раз!

Ветчина Шампиньоны Яблоко Капуста пекинская Яйцо куриное Яйцо перепелиное Морковь Грудка куриная Масло растительное Сметана Майонез Сок лимонный Петрушка Соль

Рецепт: Горячее Мясной секрет

Горячее "Мясной секрет"

Приглашаю вас сегодня посекретничать.

Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Перец черный Сухари Кетчуп Яйцо перепелиное Тесто слоеное бездрожжевое Соль

Салат с говядиной, сыром и ананасом

Салат с говядиной, ананасом, грецким орехом и сыром. Сочный, нежный, насыщенный, сытный. Настоящий праздничный салат! А при такой оригинальной подаче, что я увидела в интернете и предлагаю вам, этот салат будет главным украшением новогоднего стола. Попробуйте! Это очень вкусно.

Говядина Ананас Яйцо куриное Орехи грецкие Сыр полутвердый Сметана Желток яичный Горчица Сок лимонный Масло оливковое Соль Белок яичный Яйцо перепелиное Маслины

Салат "Новогодний" в огуречной заправке

Дорогие поварята, спешу поделиться рецептом вкуснейшего праздничного салата. Салат прост в приготовлении, в нем отлично сочетаются все продукты. Изюминка этого салата - соус. Попробуйте!

Колбаса Сыр твердый Перец болгарский Огурец маринованный Лук зеленый Рассол Соевый соус Майонез Сметана Горчица Яйцо перепелиное

Рецепт: Бутербродные пирожные с селедочным кремом

Бутербродные пирожные с селедочным кремом

Интересная, вкусная и не дорогая закуска к вашему столу.

Праздничная закуска "begi"

Шикарный вкус, великолепная подача, и все это для моей подруги Валентины!

Яйцо перепелиное — рецепты блюд (cтраница 2)

Что можно приготовить из перепелиных яиц?
Рецептов в подборке: 63 шт.


Морковь и яйца отваривают, соединяют с огурцами, сосисками и укропом, заправляют легким майонезом, перемешивают и подают.

Ингредиенты

Яйцо перепелиное - 2-3 шт.

Лук зеленый - 1 шт.

Укроп - пару веточек

Соль и перец - по вкусу


Если Новый год вы планируете встретить с любимым человеком, то можно раскошелиться и приготовить шикарный салат, по вкусу и внешнему .

Ананас небольшой - 1 шт.

Креветки - 300 г

Яйцо перепелиное - 4-5 шт.

Помидоры черри - 30 г

Плавленый сырок - 100 г

Маслины б.к. - 100 г

Лимонный сок - 1 ст.л.

Масло постное - 1,5 ст.л.

Перец розовый - по вкусу


Сыр фета покупайте хорошего качества, чтобы вкус греческого салата был максимально приятным и похожим на традиционный.

Помидоры - 200 г

Лук салатный - 40 г

Перец болгарский - 1 шт.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Уксус винный - 1 ч.л.

Яйцо перепелиное - 7 шт.


Салат «Гнездо глухаря» с перепелиными яйцами не только поэтично называется, но и выглядит достаточно оригинально. Вкус тоже радует, а все .

Куриное филе - 200 г

Маринованные огурцы - 2 шт.

Картофель - 2-3 шт.

Перепелиные яйца - 7 шт.

Масло для жарки - 1 ст.л.

Зелень свежая - 3-4 веточки


Чтобы покрасить яйца вином, нам потребуются только яйца (любые) и вино. Яйца можно брать любого цвета. А вино должно быть .

Яйца куриные - 7 шт.

Яйца перепелиные - 6 шт.

Красное вино - 1 л

Весной в лесу люди собирают черемшу и готовят с ней разнообразные блюда, чаще всего - салаты. Польза черемши - в .

Черемша - 1 пучок (150 грамм);

Зеленый горошек консервированный - 4-5 ст.л;

Яйца перепелиные - 5 шт;

Огурец свежий - 1 шт;

Йогурт натуральный - 200 мл;

Соль, черный молотый перец - по вкусу.


Вареный картофель соединяют с перепелиными яйцами и оливками, заправляют оливковым маслом со специями, сверху кладут печень трески и лук.

Печень трески - 115 г

Картофель - 2 шт.

Лук белый - 15 г

Масло оливковое - 1,5 ст.л.


Салат с перепелиными яйцами и семгой, дополненный свежими ароматными овощами – это простой, легкий и вкусный салат, который понравится всем. .

Семга с/с – 150 г

Помидоры черри – 4-5 шт.

Перепелиные яйца – 3-4 шт.

Масло растительное – 1 ст.л.

Сок лимона – 1 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Зелень – по вкусу


Лангустины (хвосты) - 300 г

Помидоры черри - 4-5 шт.

Яйцо перепелиное - 4 шт.

Салат латук - пучок

Руккола - 0,5 пучка

Перец ч.м. - по вкусу

Уксус белый винный - 1 ч.л.


Для приготовления этой закуски выбирайте шампиньоны небольшого размера. Листовой салат подходит практически любого сорта или ассорти. Когда я придумывала вариант .

Яйца перепелиные - 8 штук;

Шампиньоны - 8 штук;

Листовой салат - 0,5 вилка;

Пармезан по вкусу;

Заправка "Цезарь" - 2 ст. ложки


Омлет из перепелиных яиц без единого грамма муки, без сомнения, отличный завтрак или ужин. Этот аппетитный омлет включает в себя .

Яйцо перепелиное - 12 шт.

Баклажаны - 1 шт.

Растительное масло - 4 ст. л.

Чёрный молотый перец - по вкусу

Зелень для подачи - по вкусу


Предлагаю приготовить вкусные бутерброды с авокадо и перепелиными яйцами. Любители этого фрукта оценят рецептик. Приготовить такие бутерброды совсем несложно. Они .

Хлеб белый – 150 г

Перепелиные яйца – 4 шт.

Оливки чёрные без косточки – 10 шт.

Итальянские травы – 0,5 ч.л.

Укроп – 2 веточки

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Перец черный молотый – по вкусу


Для того чтобы покрасить яйца куркумой на Пасху в желтый цвет, подготовьте вот такие продукты. Раньше в магазинах у нас .


Готовим вкусный салат, изюминкой которого будет сыр косичка. Его копченый вкус и аромат скрасят любое блюдо. К сыру отлично подойдут .

​Сыр косичка (копченый) - 200 г

Яйца перепелиные - 4 шт.

Куриная грудка - 150 г

Кукуруза консервированная - 30 г

Чеснок - 1 долька

Соль, перец - по вкусу


Перепелиные яйца отваривают, соединяют с латуком, помидорами черри, печенью трески и сыром, приправляют маслом, лимонным соком и специями.

Салат латук - 40 г

Помидоры черри - 5-6 шт.

Лук зеленый - 2 пера

Пармезан тертый - 30 г

Яйца перепелиные - 5-6 шт.

Петрушка - пару веточек

Масло оливковое - 1 ч.л.

Лимонный сок - 1 ч.л.


Для приготовления крабового салата с корейской морковью, свеклой и перепелиными яйцами подготовить из списка необходимые ингредиенты. Свеклу желательно сварить заранее .

Крабовые палочки - 120 г

Перепелиные яйца - 6-7 шт.

Морковь по-корейски - 100 г

Горчица французская - 1 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Листья салата - 4-5 шт.

Микрозелень - по вкусу


Тарталетки с икрой мойвы и перепелиными яйцами готовятся невероятно быстро. Тарталетки лучше использовать более плотные, вот из песочного соленого .

Тарталетки - 7-8 шт.

Перепелиные яйца - 4 шт.

Икра мойвы - 150 г

Специи - 1 щепотка

Свежая зелень - 3-4 веточки


Мне иногда кажется, что людей, которые не любят котлеты, не существует в принципе. В моей семье их могут есть хоть .

Свиной фарш - 800 г

Хлеб обеденный - 200 г

Яйцо перепелиное - 10 шт.

Яйцо куриное - 1-2 шт.

Приправа для мяса - 1 ст.л.

Масло постное - для жарки

Сухари панировочные - по желанию


Сегодня мы положим в салат отварную цветную капусту, латук, вареные яйца и сухарики. При желании оливковое масло можно заменить на майонез.

Салат латук - 50 г

Крабовые палочки - 60 г

Кукуруза консервированная - 50 г

Цветная капуста - 50 г

Белый хлеб - 100 г

Масло оливковое - 1 ст.л.

Уксус красный винный - 1 ч.л.


Креветки крупные - 200 г

Яйца перепелиные - 7-8 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Оливковое масло - 2 ст.л.


Салат из креветок и риса, с апельсином и маринованной ноткой прекрасно впишется не только в будничное меню, но и прекрасно .

Креветки салатные (очищенные, вареные) - 300 г

Рис (отварной) - 2,5 стакана

Морковь (отварная) - 3 шт.

Яйца перепелиные (вареные) - 7 шт.

Дайкон (не крупный) - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Кукуруза в маленьких початках (маринованная) - 3 шт.

Перец черный молотый - по вкусу

Майонез (или сметана) - для заправки

Укроп свежий - небольшой пучок

Икра красная - 1 ч.л. (для украшения)

Листья салата - для украшения


Крекеры всегда хороши для посиделок в качестве хрустящей закуски. Они по вкусу будут интереснее, чем просто кусочки хлеба. Более соленые .

Мука пшеничная - 200 г

Масло сливочное - 50 г

Томатная паста - 3 ст.л.

Яйца перепелиные - 3 шт.

Тимьян сушеный - 1 ч.л.

Вода холодная - 25 мл

Молотый перец - по вкусу


Подготовьте все необходимые продукты для приготовления маринованных перепелиных яиц в свекольном соке. Свеклу и лук почистите, помойте вместе с розмарином .

Перепелиные яйца - 1 упаковка

Свекла маленькая - 1 шт.

Соевый соус - 3 ст.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Перец горошком - 10 шт.

Розмарин - 1 веточка


Подготовьте все компоненты для салата с икрой и консервированной горбушей. Листья салата ополосните, высушите на полотенце, порвите руками на крупные .

Горбуша консервированная – 180 г

Икра красная – 50 г

Перепелиные яйца – 4-6 шт.

Помидоры черри – 4-6 шт.

Листья салата – 20 г

Соевый соус – 1 ст.л.

Оливковое масло – 2 ст.л.


Бесспорно, чтобы пожарить яичницу, особым кулинарным талантом можно и не обладать, но при приготовлении нескольких видов яиц лучше всего знать .

Яйца куриные - 3 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - 1-2 щепотки


Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления овсяноблина на перепелиных яйцах и начнем кулинарить! Перепелиные яйца вбейте в пиалу или .

Яйцо перепелиное - 5 шт.

Молоко любой жирности - 100 мл

Хлопья овсяные быстрого приготовления - 3 ст.л.

Масло растительное - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Варенье (смородиновое) - для подачи


Бутерброды с перепелиными яйцами и семгой понравятся по вкусу многим, они получаются просто изумительными. Хлеб немного поджарим, смажем сливочным сыром .

Батон – 3-4 ломтика

Огурцы свежие – 0,5 шт.

Сыр сливочный – 50 г

Перепелиные яйца – 3 шт.

Соль, перец, зелень – по вкусу

Картофельные салаты являются прекрасным гарниром к мясным или рыбным блюдам. Кроме того, такой салат может заменить ужин, ведь он сытный .

Картофель - 4 шт;

Яйца перепелиные - 4 шт;

Огурец соленый - 2 шт;

Лук репчатый - 1 шт;

Щавель - 1 пучок;

Петрушка - 1 пучок (небольшой);

Растительное масло (нерафинированное) - 3 ст.л;


В последнее время нам очень полюбились перепелиные яйца. Мы постоянно готовим из них салаты на ужин, добавляем в соусы, создаем .

Перец черный молотый - 1 щепотка


Если очень хочется тонких блинов, а в наличии только перепелиные яйца - приготовьте блины на перепелиных яйцах, поручив детям их .

Яйцо перепелиное - 8 шт.

Молоко любой жирности - 300 мл

Мука пшеничная - 6 ст.л.

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2022 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Читайте также: