Обеденный стол с едой
Обновлено: 17.05.2024
Даже обычный субботний завтрак в кругу семьи можно оформить под стать королевскому приему. Но в момент организации домашнего торжества самое главное — помнить, что все дело в компании, а не в совершенстве еды или сервировки. Поэтому расслабьтесь и найдите время насладиться атмосферой и общением с гостями. Вместе с фуд-стилистом Анной Самойловой разбираемся, как навести красоту на столе и в тарелках.
Готовим сервировку стола
Букет цветов — самый простой способ сделать образ обеденного стола торжественнее. Давайте усложним: используйте композиции из сезонных цветов или растений. Весной роскошно будут смотреться тюльпаны, первоцветы или мимоза, а в осенние месяцы можно составить композицию из ярких кленовых листьев, сухоцветов и колосьев. Оригинально и бюджетно!
Еще один вариант создать праздничное настроение с помощью цветов — разбить букет на несколько маленьких. Укоротите стебли и расставьте по два-три цветка в прозрачные фигурные банки или бутылки. Так же можно поступить с ветками осенних деревьев и листьев.
Совет будет полезен на этапе формирования семейного сервиза или составления списка покупок перед походом в магазин посуды и кухонной утвари. Чтобы сервировка выглядела эффектно, тарелки должны создавать контраст по тону с поверхностью стола. На светлой скатерти выигрышно будет смотреться цветной комплект посуды: яркий или же в темных тонах, и наоборот.
И экономьте место на столе. Тонкие вазы, высокие растения, канделябры со свечами, устремленные вверх, визуально уравновесят образ богато сервированного стола.
Подставка для вертикального размещения еды поможет подать на стол все, что хотелось. А еще это отличный предмет декора! Да, речь про те самые этажерки для фруктов — их можно использовать под канапе, брускетты, мезе, соусницы, миски с фингер-фудом и оливками, эклеры и так далее.
При оформлении зон для гостей усложняйте композицию и играйте с многоуровневостью. Комплект сервировки на одну персону может состоять из нескольких уровней:
Подстановочная тарелка. Для еды она не предназначена, но с ее помощью убранство стола станет органичнее, и так можно избежать контакта горячей посуды, капель или крошек со скатертью.
Не забудьте про пирожковые тарелки, предназначенные для хлебобулочных изделий. Вы же не хотите, чтобы гости крошили на стол или пытались уместить кусок хлеба в тарелке с супом.
Сколько бы магазины не предлагали разномастных видов бумажных салфеток, тканевые значительно улучшают общее впечатление и о сервировке, и о хозяйке дома. Тканевые салфетки — ручники — можно драпировать, свернуть и придать форму, которая лучше подходит стилистическому образу стола. Вы можете позволить и красивые салфетки из льна для ваших гостей, и стирку после застолья.
Украшаем блюда
Или не микро. Речь не про щедрую посыпку рубленым укропом с петрушкой, а про миниатюрные веточки свежего тимьяна или иголки розмарина, молодые ростки зеленого горошка и клевера. Последними можно украшать салаты, супы и бутерброды. Особенно гармонично зелень смотрится в блюдах паназиатской кухни. А если вы стилизуете блюдо и кадр для фотосъемки — россыпь мелких листьев на фоне завершат композицию.
Если блюда предполагают украшение рубленой зеленью: кинзой, укропом, петрушкой, я рекомендую поместить ее отдельно в мелкую тарелку с миниатюрной лопаткой или ложкой. Пусть гость сам решит, добавлять ли зелень в блюдо.
Половинка лимона, обожженная до легкой черноты, станет интересным акцентом в тарелке с рыбой. К красному мясу можно положить обугленную половину головки чеснока, а к утке — дольки печеных апельсинов.
Чеснок также можно запечь: разрежьте головку пополам, смажьте растительным или оливковым маслом и подержите в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.
Если в меню ожидается пюре, сделайте из него произведение искусства. Можно просто ложкой, а можно использовать мастихин — художественный шпатель — и создать живописные бороздки, складки и углубления. Это же относится и к другим видам овощных пюре. Из хумуса или паштета тоже можно сделать произведение закусочного искусства. Для пущего эффекта сбрызните оливковым маслом, добавьте микрозелень, кедровые орехи или семечки.
Поджаристый хлеб с хрустящей корочкой выглядит очень эффектно и соблазнительно. Пусть это будет чиабатта или красивый ремесленный с крупными порами. Ломти шириной два-три сантиметра можно обжарить без масла на сковороде и украсить поднос с намазкой или паштетом. А если в меню ожидается первое блюдо, дополните порцию зажаристым куском хлеба с чесночным маслом.
Так порции будут выглядеть больше, а гости смогут пополнять запасы несколько раз, продлевая трапезу и занятный вечер.
Что можно сделать?
Заняться выращиванием свежей зелени дома , чтобы всегда было чем украсить блюдо. И, конечно, запланировать в ближайший уикенд ужин с друзьями и выбрать рецепт паштета , к которому запечете хлеб.
Фото по запросу Restaurant Table
Пустая деревянная платформа для стола и размытая кафе, где рабочий стол и место встречи для монтажа продукта. селективный фокус.
Тарелка с столовые приборы хорошо украшен салфеткой, привязанной с золотым бантом
Женщина ест миску салата
Молодая женщина ест круассаны в кафе
Кухонная тряпка на деревянный стол
Два бокала красного вина и вкусная сырная тарелка с фруктами и поджаренным хлебом на деревянной кухонной тарелке на черном каменном фоне, вид сверху, копия пространства. изысканная еда и напитки.
Текстура абстрактная главная топ боке перспективы
Рамка меню стоя на деревянный стол
Набор свадебных обеденных столов. стильный белый декор с зеленью
Роскошный обеденный стол в отеле
Абстрактный размытия кафе кафе интерьер
Интерьер выстрел из кафе со стульями возле бара с деревянными столами
Вид сбоку на пустую синюю тарелку и ингредиенты для здорового питания на поверхности льда
Блин с красной икрой
Деревянный стол пустой стол перед размытым фоном. перспективная коричневая древесина с размытием в кафе - может использоваться для отображения или монтажа ваших продуктов. загрузите дисплей для отображения продукта.
Изображения по запросу Стол с едой
Обеденный стол с едой и безалкогольными напитками в ресторане.
Круглая рамка для еды, вид сверху
Стол с традиционной едой на день благодарения
Еда фон с итальянскими ингредиентами
Овсянка и сушеные фрукты с райским птицей на белом фоне
Чаша гарнира на столе с овощами
Лосось с ингредиентами на столе
Завтрак на балконе концепции
Деревянная столешница с состаренной поверхностью, реалистичная
Старинные старые деревенские столовые приборы на темном
Салат из свежих овощей в тарелке на белой бетонной поверхности
Овощи установлен слева от черного сланца
Вкусные вареники с вишней и вареньем
Векторная иллюстрация, кулинарный баннер, барбекю фон с жареным мясом, колбасы, овощи и соусы.
Вид сверху на ассортимент овощей в бумажном пакете
Стол из досок с
Вкусная вьетнамская еда, включая пхогу, лапшу, блинчики с начинкой на белом столе
Вид сбоку спагетти с зеленью и сыром рикотта в круглой белой тарелке
Коллекция постов в instagram для традиционного итальянского ресторана
Блинчики с ягодами и шоколадом, украшенные листьями мяты. вкусный завтрак. вид сверху. панорамный баннер с copyspace
Стейки из сырой рыбы с ингредиентами
Тарелки с разнообразной едой на праздничном столе
Традиционный украинский русский овощной борщ на старой деревянной поверхности
Русская кухня блюда плоская коллекция икон
Ячменный суп с морковью, помидорами, сельдереем и мясом на темном фоне. вид сверху.
Деревянная доска пустой фон таблицы размыты. перспективный коричневый стол древесины за размытие в фон кофейня. панорамный баннер - может быть использован для демонстрации или дизайна монтажных продуктов.
Фото по запросу Стол с едой
Copy-space итальянские пищевые ингредиенты
Жареная куриная грудка и салат из свежих овощей - помидоры, огурцы и листья салата. салат с курицей. здоровая пища. квартира лежала. вид сверху
Диетическое меню. полезный веганский салат из овощей - брокколи, грибов, шпината и киноа в миске. квартира лежала. вид сверху
Фон итальянской кухни со специями и соусом для спагетти.
Стейк из говядины на темной деревянной поверхности.
Трое друзей приветствуют бокалы с красным и белым вином на ужине
Тарелка с кето диетическое питание. помидоры черри, куриная грудка, яйца, морковь, салат с рукколой и шпинатом. кето обед. вид сверху
Паста пенне с фрикадельками в томатном соусе в белой миске
Вкусная аппетитная классическая итальянская паста спагетти с томатным соусом, сыром пармезаном и базиликом на тарелке и ингредиентами для приготовления пасты на белом мраморном столе. плоская планировка вид сверху копией пространства.
Вид сверху вкусный куриный салат с майонезом и овощами на белом столе закуска салат из спелого мяса
Запеченная индейка. рождественский ужин. рождественский стол подается с индейкой, украшен яркой мишурой и свечами. жареная курица, стол. семейный ужин. вид сверху
Читайте также: