Кухня наизнанку закуски на праздничный стол
Обновлено: 09.05.2024
Очень вкусный пирог с корицей. Можно готовить с начинками, можно посыпать сыром - тоже вкусно. Очень нравится этот десерт моему мужу. Готовлю, когда хочу его порадовать.
Рецепт:
• Сливочное масло - 100 г
• Вода - 200 мл
• Соль - щепотка
• Мука - 130 г
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 2 ст.л.
• Корица - 1 ч.л.
Минтай в подливке: недорогое и вкусное блюдо, подаю с гарниром (частенько готовлю по просьбе сына)
Готовится блюдо очень просто. Мои мальчики очень любят с рисом или пюрешкой. Но вкусно с любым гарниром.
Даже самый младшенький оценил это блюдо
В кастрюлю с закипевшей водой (ее нужно не более 900 мл) добавляю лавровый лист, душистый перец горошком и соль.
5 причин, зачем я сушу много лука, ведь он круглый год есть в магазинах (друзья и родные давно используют мой способ)
Сушу лук в любое время года. Причин предостаточно. Друзья раньше удивлялись, но теперь делают так же.
Вначале расскажу, как я сушу лук (способов несколько).
Лук чищу и нарезаю. Чтобы меньше плакать при нарезке лука, использую один из 50-ти известных мне способов, как не заплакать набираю в рот воду. Это выглядит смешно, но работает!
Предварительно лук замачиваю в воде.
Первый. В духовке. Ставлю противни с луком в духовку, дверца должна быть приоткрыта (можно подложить ложку или полотенце). При температуре 80 градусов сушу примерно 4-6 часов (зависит от духовки и от самого лука)
Когда мало места в морозилке, перец заготавливаю по рецепту из 90-х: даже через 3 года как свежий (мой проверенный рецепт)
Проверила - вкуснее нет: варенье из черной смородины, рецепту больше лет, чем мне (готовится минут 20, не больше, просто и вкусно-вкусно)
Варенье из черной смородины. Простой рецепт за 20 минут. Перепробовала много разных рецептов, вкуснее не нашла, этот для меня лучший.
Рецепт:
Черная смородина - 6 стаканов
Вода - 1,5 стакана
Сахар - 8 стаканов
Научилась у свекрови готовить блюдо, которое очень любит мой муж (делюсь рецептом вкусной праздничной закуски)
Очень простой рецепт вкусной закуски, которую и на праздничный стол можно подавать. Необычно! Это блюдо очень нравится моему мужу. Свекровь готовит такие "мясные пальчики" практически на все праздники. Теперь и я так делаю)) Но праздников обычно не жду - когда хочется порадовать моих мальчиков, готовлю эту закуску на ужин. Просто и очень вкусно!
Зимой себя хвалила за то, что много закрыла: моя "обязательная" заготовка на зиму (хотя бы 20 банок соте каждый год закрываю)
Не жирно, очень-очень вкусно и просто. Когда впервые попробовала, в рецепте было намного больше жира и уксуса. НО сейчас я "подстроила" рецепт под вкусы своей семьи и готовлю именно так. Много не бывает такой икры (или соте)! Как называть - совсем не важно! И есть можно всем! Я ничего не жарю, долго не стерилизую - совсем чуть-чуть. Икра получается как только что приготовленная! Очень вкусная! Очень!
Если пробовали готовить - оставьте свой отзыв в комментариях! Если не пробовали - очень рекомендую заготовить хотя бы минимальное количество. Поверьте - ваши родные оце
КАК ГОТОВИТЬ:
Рецепт у меня из расчета на 1 кг баклажанов. Но готовлю я обычно такую заготовку не один раз! Потому что точно будет мало.
Подробный рецепт смотрите в конце статьи. Сразу скажу - готовьте побольше))
Баклажаны выбираю одного размера и молоденькие (небольшие). Кожицу не убираю. Она нам совершенно не мешает. Наоборот - кусочки баклажана с кожицей остаются целенькими в блюде. Нам это нравится.
А замачивать баклажаны в соли или нет - это тоже выбор каждого. Уже давно я не встречала баклажанов, которые горчат. Но для этого блюда я баклажаны все же предварительно солю. Но, скорее, не для того, чтоб убрать горечь (ее действительно нет), а чтоб баклажаны пустили сок - тогда они гот
В последнее время стала часто покупать самую дешевую рыбу: показываю, что я из нее готовлю на ужин (вкусно очень и просто). Даже гостям подаю такую рыбку!
ТРИ закуски на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Закусочные торты. 3 рецепта, которые стоят того, чтобы заморочить голову. Очень вкусно и недорого. Елена Короткова: . рыбный тортик- просто прелесть Первый раз делала его на новый год и, кстати, гостей удалось удивить ) Теперь этот тортик появляется на нашем домашнем столе чаще, чем бисквитный) Спасибочки за рецепт и идею (думаю, что вариантов может быть много, всё зависит от вкуса и фантазии кулинара) Еще раз большое спасибо
Дата: 2019-05-23
Комментарии и отзывы: 9
Ира Запорожье
Не правда - за 10 минут первый рецепт не приготовить - пока сваришь яйца, пока лук почистишь, помоешь нарежешь - уже минут 15 пройдет. Капуста вонючая, не понимаю. Если был бы постный рецепт, еще ладно. Моя мама страдает этими извра с капустой и т. п. Всегда прет этот запах вареной капусты, как будто кто-то шептуна пустил. Зачем? Капуста такая вкусная просто по-корейски или квашенная или борщ, голубцы. Новый год постный праздник. У меня в темпуре грибы(шляпки вешенок и шампиньоны) креветки, мидии, кальмары. Просто жаренные креветки 16-20 размера беру бангладешские сырые без головы и панциря. Слоеный салат с крабовыми палочкамиОливье из кальмаровПросто кальмары с луком и майонезомРулетики из скумбрии с морковью и грибамиШуба постнаяКрасная рыбкаСаламур из толстолоба и горбушиСушиКорзиночки с грибной пастой и искусственной икрой
Natalya Dyrda
Почитала комментарии и мне стало интересно как мы раньше готовили без таких каналов? Оксана старается а некоторые пишут претензии как будто их заставляют все это делать и есть. Оставляйте негативные мнения при себе. Давайте дарить людям тепло и любовь. Осканочка большое спасибо за ваш труд. Мне очень нравятся ваши оба канала и кое-что я по ним готовлю. Все получается потому что вы все подробно объясняете.
Оксана Федорова
Оксана, как всегда у Вас интересные рецепты. Я делаю тортик (как во втором вашем рецепте) из цельных капустных листьев. Я в майонез добавляю чесночок. А на каждый блин на майонез присыпаю, чередуя: зелень+тертый сыр и зелень+ натертое яйцо. Просто с зеленью тоже очень вкусно.
Людмила Сивакова
Вот я сделала на пасху торт с крекерами, там указано 5-6 ложек майонеза, крекеры какие были сухие такие и остались, майонеза явно мало, тем более домашнего. И ещё как положить ряд печенья на ряд лука, дур дом полный. Связать чем Лук и печенье не хотят прилипать друг к другу.
Екатерина Петрище
Класс Очень хочу попробовать 3 вариант (капуста с курицей. И так приятно видеть наш любимый тортик с крекерами. Моя семья его очень любит, особенно муж. Только я сыр тоже смешиваю с майонезом и добавляю чеснок. И делаю еще один слой с обжаренной морковкой и луком.
Екатерина Шевченко
Приготовила закусочный торт с крекером, все строго по рецепту, пропитался только на вторые сутки. Спустя 8 часов после приготовления, собственно в момент торжества, есть его было невозможно, крекер был жёстким Поэтому я не в восторге, больше повторять не буду
Юлия Пономарева
Приготовила тортик по первому рецепту на праздничный стол. Всем понравилось. Вкусно, красиво смотрится, удобно класть на талелку, легок и прост в приготовлении. Готовила тоже за сутки- важно, чтоб хорошо пропитался. Для любителей рыбных салатиков- то, что надо
Ольга Слоботчикова
Большое Вам спасибо за видео Сразу почувствовала Мои рецепты: -) Делала Закусочный торт без выпечки и Закусочный торт с капустными блинчиками Следовала рецептам, всё замечательно получилось, излишней жирности не было (как некоторые писали.
Марина Корниенко
Попробовали все три рецепта. Больше всего мне понравился торт из крекеров, а дочке - из капустных блинчиков. Ну ооочень вкусно Вроде бы все продукты банальные, а получается - супер Спасибо Сегодня в меню опять торт с капустными блинчиками)
Для тех, кто работает 31-го! Закуски и салаты, которые можно приготовить за 10 минут! | Кухня наизнанку
Закуски и салаты с крабовыми палочками на праздничный стол, которые можно приготовить за 10 минут! Сразу 10 рецептов! Новые и интересные. И все очень вкусные, а при этом очень простые. Когда нет времени перед праздниками, эти рецепты
всегда выручают!
Тайм-коды:
00:00 Закуски с крабовыми палочками на праздничный стол
00:11 Закуска с крабовыми палочками и лимоном
02:18 Закусочный торт «Снегурочка»
05:04 Закуска в тарталетках на праздничный стол
06:07 Бутерброды закусочные
07:25 Котлеты с крабовыми палочками
09:05 Рулетики с крабовыми палочками обжаренные
11:27 Крабовые палочки в тесте
12:40 Салат со свежими овощами и крабовыми палочками
14:08 Салат с крабовыми палочками «Три минуты»
15:30 Маринованные крабовые палочки
✅ Закуска с крабовыми палочками и лимоном
Ингредиенты :
• Крабовые палочки - 200 г
• Лимон - 1 шт.
• Зелень петрушки
• Зелень и стебель сельдерея
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Мед - 1/2 ч.л.
✅ Закусочный торт «Снегурочка»
Ингредиенты :
• Крабовые палочки - 250 г (8 шт.)
• Яйца вареные - 3 шт.
• Сыр твердый - 250 г
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Майонез
[✅ Тарталетки с пастой из крабовых палочек
Ингредиенты :
• Тарталетка песочные (я взяла готовые)
• Крабовые палочки (или крабовое мясо) - 100 г
• Вареное яйцо - 1 шт.
• Твердый сыр - 30 г
• Майонез - 1 ч.л.
✅ Бутерброды закусочные
Ингредиенты :
• Крабовые палочки - 250 г
• Яйцо вареное - 2 шт.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Майонез
• Ломтики хлеба или гренки
✅ Котлеты с крабовыми палочками
Ингредиенты :
• Крабовые палочки - 200 г
• Сыр - 200 г
• Яйцо - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Сметана - 2 ст.л.
• Мука - 4 ст.л.
Для панировки:
• Мука - 2-3 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Панировочные сухари - 2-3 ст.л.
✅ Рулетики с крабовыми палочками и огурцом
Ингредиенты :
• Крабовые палочки - 8 шт.
• Лаваш - 8 кусочков
• Плавленый сыр - 150 г
• Зелень
• Огурец
Для панировки:
• Яйцо - 1 шт.
• Панировочные сухари
✅ Крабовые палочки в тесте
Ингредиенты :
• Слоеное тесто (у меня бездрожжевое)
• Крабовые палочки
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 1 ст.л.
• Кунжут
✅ Салат со свежими овощами и крабовыми палочками
Ингредиенты :
• Крабовые палочки - 250 г
• Листья салата (я беру два вида)
• Петрушка
• Огурец - 1 шт.
• Помидоры Черри - 6-7 шт.
• Сладкий перец - 1-2 шт.
Для заправки:
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Мед - 0,5 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
✅ Салат «Три минуты»
Ингредиенты :
• Гавайская смесь (готовая замороженная) - 400 г
• Крабовые палочки - 200 г
• Яйца вареные - 3 шт.
• Майонез - 2 ст.л.
• Соль
✅ Маринованные крабовые палочки
Ингредиенты :
• Крабовые палочки - 500 г
• Масло растительное - 70-80 мл
• Паприка (хлопья) - 1 ч.л.
• Ароматные травы (тимьян, базилик, орегано) - 0,5 ч.л.
• Петрушка сушеная - 0,5 ч.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• По вкусу соль, черный и острый перец
Кухня наизнанку закуски на праздничный стол
75620752 75610401 75610392 75610386 75610379 75610372 75610367 75610359 75610351 75610345 75610294 75610288 75610281 75610272 75610266 75610260 75610251 75610246 75610240 75610234 75610226 75610220 75610213 75610205 75610199
Читайте также: