Красивый стол на ужин
Обновлено: 27.04.2024
Домашний чизкейк "Нью-Йорк" 4.3 7
Мясо "под снегом" 4.4 7
Если вы тоже любите сочное, поджаристое, ароматное и вкусное мясо, то обязательно загляните в этот интересный рецепт. Блюдо из разряда "хоть в пир, хоть в мир"! Уверена, вы такого ещё не пробовали! . далее
Мясные кексы 5.0 7
Рецепт мясных кексов с начинкой из грибов и сыра. Вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и для повседневного меню, и для любого праздничного стола. . далее
Котлеты слоеные 5.0 7
Башкирский бешбармак 3.9 6
Классическое блюдо среднеазиатской кухни - бешбармак- готовится из вареного мяса, подается с лапшой и измельченной зеленью. Вкусное и наваристое блюдо, которое точно вам понравится! . далее
Новогодний рулет из индейки 4.6 6
Говядина в хлебной тарелке 4.6 6
Франгриа 5.0 6
Лосось под майонезом, запеченный в рукаве 4.3 6
Хотите быстро и просто приготовить изысканный ужин? Возьмите на заметку рецепт, как приготовить лосося под майонезом, запеченного в рукаве. При этом полезная рыбка сохранит в себе все соки и ароматы. . далее
Свиная корейка "Ничего лишнего" 4.4 6
Гуль-ханум с тыквой и курицей 4.6 6
Гуль-ханум - это блюдо узбекской кухни, очень похожее на манты с тыквой. Только здесь вместо фарша используется филе курицы и совсем другая формовка. Готовится блюдо на пару. Обязательно попробуйте! . далее
Зразы с гречкой в грибном соусе 4.4 6
Куриные котлеты по-креольски 5.0 6
Цукини с рыбой и помидорами 5.0 6
Куриные ватрушки 4.8 6
Курица "Алла каччаторе" 5.0 6
Цыпленок по-грузински 4.9 6
Курица в духовке целиком в рукаве 4.2 6
Французские колбаски "Буден Бланк" 5.0 6
"Мясные кабанчики" 4.8 6
Ризотто с грибами и розмарином 5.0 6
Слоеная куриная грудка 5.0 6
Цыпленок с яблоками 4.9 6
Говядина Веллингтон Гордона Рамзи 4.3 6
Знаменитый рецепт говядины с ветчиной и грибами в слоеном тесте от виртуозного шеф-повара Рамзи! Блюдо для настоящих мужчин! Обязательно приготовьте, это того стоит! . далее
Язык под шубой 5.0 6
Язык, запеченный с грибами, под помидорами и сыром. Блюдо очень вкусное, полезное и простое в приготовлении, украсит любой праздничный стол. Попробуйте, ваши гости останутся и сыты, и довольны! . далее
Свинина в горчице в рукаве 4.1 6
Мясные рулетики с луком 4.4 6
"Пьяная" курица 4.6 6
Филе утки, запеченное в духовке 3.8 5
Праздничный ужин на день рождения 4.6 5
Если вы как раз пребываете в поиске блюд, которые можно приготовить на праздничный ужин на день рождения в домашних условиях, тогда обратите внимание на предложенный мною вариант меню. . далее
Пюре с яйцом и молоком 4.4 5
Мясной рулет из фарша с яйцом 4.5 5
Романтический ужин для девушки 4.9 5
Скумбрия в духовке с сыром 4.7 5
Мясо под молочным соусом 4.6 5
Курица новогодняя в духовке 4.6 5
Рулет из лаваша на Новый Год 4.8 5
Новогодний торт "Кукареку" 4.8 5
Рулетики из свинины с ананасами и сыром 4.5 5
Простая схема сервировки ужина на каждый день и к приходу гостей
Любовь к себе и близким проявляется в ежедневных мелочах, а не по праздникам. Обычная картина: подруга заглянула на огонек или к обеду приехали родители, остается просто достать пару тарелок из сушилки и поставить их на стол, а для ужина в одиночестве и контейнер с разогретой гречкой вполне подойдет? Вряд ли такой стол можно считать демонстрацией любви к себе и близким. Однако есть красиво, наслаждаясь каждым кусочком даже самого простого блюда, проще, чем кажется. Для этого необязателен роскошный особняк, прислуга, парадная столовая и фамильное серебро. Красивая подача блюд в домашних условиях доступна каждому.
Выбор посуды и аксессуаров для повседневной сервировки стола
Хорошее настроение начинается с мелочей: ароматного кофе, приятной к телу домашней одежды, красивой посуды, будь то завтрак в одиночестве или семейный ужин. Не откладывайте жизнь на потом, ведь мистическое «завтра», в котором вы едите за изысканно накрытым столом, может никогда и не наступить, если не приложить минимум усилий уже сегодня.
Важно: иногда нас отпугивает именно терминология. «Праздничная сервировка стола для ужина» звучит как нечто торжественное и сложное, но стоит заменить ее на «красивую подачу блюд к столу», как задача перестает казаться такой уж глобальной.
Тёмный стол с уютной сервировкой
Красивая посуда не должна пылиться на верхних полках шкафа в ожидании заветного часа. Пересмотрите все имеющиеся предметы сервировки и избавьтесь от посуды, которую жалко выбросить, или вазы, которая не нравится, но «это же подарок». Тарелкам из пяти разных сервизов, посуде со сколами и трещинами не место на вашем столе. Избавьтесь от то, что вам не подходит. Пусть посуды будет немного, но это будет именно то, что нравится вам и подходит по стилю к интерьеру
Важно: иметь сервиз для праздничного стола и особых случаев – это замечательно. Но только если и в повседневной жизни вы едите с красивых тарелок и сервировка ужина радует глаз.
Клетчатая скатерть для стола
Посуда бьется, что делать?
Стекло и фарфор – хрупкие материалы и ничего с этим сделать нельзя. Главное, при покупке посуды учитывать этот факт и думать на перспективу. Приобретая комплект тарелок, чашек или бокалов, можно взять несколько предметов на запас, а выбирая новый сервис, сразу задумываться, как он будет сочетаться с уже имеющимся. Это может быть совпадения по цвету, стилю, материалу или фактуре, ведь в красивая подача блюд – процесс творческий, если не делать это бездумно. Умея гармонично и оригинально сочетать предметы, совместить на одном столе можно совсем разные комплекты.
Простая посуда для ежедневного использования
Как можно сочетать разную посуду на одном столе
- поставьте тарелки из разных наборов через одну. Недостающий цвет компенсируйте салфетками, матами или аксессуарами;
- смешивайте. Сервировочные тарелки могут быть из одного комплекта, а закусочные – из другого;
- играйте на контрастах. Например, часть стола может представлять собой синие тарелки на желтой скатерти, а другая половина: желтые тарелки на синей;
- бокалы из разных комплектов можно объединить декором: привязать на ножку ленту или расписать их с помощью одного трафарета.
Уделите пристальное внимание текстильному оформлению стола: маты-плейсменты, скатерти, тканевые салфетки. Именно они помогут собрать сервировку, придадут ей более нарядный и изысканный вид. При этом приобрести, хранить и менять их под настроение не так дорого и сложно.
Скатерть на каждый день лучше выбирать однотонную, избегая навязчивых принтов с цветами, фруктами и смешными картинками. Исключение составит только кухня в стиле кантри, на которой яркая клетка или мелкий цветочный мотив в тон шторам всегда выглядят органично.
Минималистичная сервировка стола
Если стол прямоугольный, скатерть должна быть на 50—60 см длиннее, чем столешница. Для овального и круглого стола – минимум на 100 см больше его диаметра. Края скатерти в любом случае должны спускаться на 30—50 см ниже поверхности. Оптимальный материал для скатерти - лен. Он приятен тактильно, хорошо смотрится и быстро стирается, а вот о разнообразных клеенках стоит забыть раз и навсегда.
Важно: вместо скатерти можно использовать раннер – длинный и узкий отрез ткани по центру стола или отдельные маты под тарелку каждого гостя. Они легко моются и особенно практичны, когда за столом сидят дети.
Как легко и быстро украсить любой стол к ужину, когда на подготовку всего несколько минут, а гости уже звонят в дверь? Лучший способ букет живых цветов в вазе. В зимний период его может заменить еловые лапы, кисти рябины, красиво изогнутая ветка дерева или несколько крупных свечей. Однако с последним стоит быть осторожными и не зажигать, если стол накрыт синтетической тканью. Малейшей искры может хватить для возгорания.
Посуда с золотым декором
Важно: не бойтесь проявлять изобретательность. Декоративным украшением неформальной сервировки может стать почти любой понравившийся вам предмет и просто стильные емкости для приправ и соусники.
Ужин для семьи и друзей: упрощенные правила повседневной сервировки к ужину и не только
Накрыть стол по всем основным правилам этикета и сервировки возможно и в домашних условиях, однако делать это каждый день или когда гости нагрянули неожиданно, задача далекая от реальной жизни. Однако можно адаптировать основные моменты схемы сервировки стола для повседневного использования и наслаждаться красивым столом за ужином каждый день.
Простая схема сервировки стола к домашнему ужин
Традиционная схема сервировки к ужину предполагает наличие нескольких видов тарелок для каждого участника трапезы. Ниже всех стоит большая и плоская сервировочная тарелка. Она не только украшает композицию, но и защищает поверхность от брызг и капель, таким образом, с нею вы можете использовать скатерть на постоянной основе. Если хранить тарелки такого большого формата под рукой сложно, заменить их могут обычные тарелки для горячего.
Следом ставится небольшая плоская тарелка для закусок. В классическом варианте она предназначена для салата и канапе, однако в быту может стать основной тарелкой, особенно если вы не хотите переедать.
Красивая сервировка в морском стиле
Сверху ставится глубокая тарелка для первого или чашка для бульона. Ее удобно использовать при подаче пасты с соусом, чтобы защитить стол от случайных капель. От хлебной или пирожковой тарелки, которая в традиционной сервировке ставится слева, в упрощенной домашней подаче можно отказаться.
Выкладывать к ужину весь арсенал столовых приборов нет никакого смысла. Достаточный минимум на каждый день: справа нож лезвием к тарелке, слева – вилка зубчиками вверх. К приходу гостей можно дополнить комплект десертной вилкой и ложечкой для чая и кофе. Их кладут над тарелкой параллельно краю стола. Если вы используете тарелку для хлеба, на нее можно положить ножичек для масла.
Как просто и красиво накрыть стол по этикету
Бокалы выставляются по диагонали справа. Расположить их надо по росту начиная с самого высокого и объемного бокала для вина или стакана для воды. Последней стоит самый низкий бокал для крепкого алкоголя или рюмка. Если напитков предполагается много, бокалы на стол ставят в два ряда по тому же принципу убывания высоты. Наглядно схема сервировки стола к ужину показана на картинке сверху.
Сложным это может казаться только поначалу. Со временем план сервировки запомниться и подготовка красивого стола к ужину не будет занимать много времени.
Как собрать набор посуды в стиле рустик
Отельные хитрости на вашей кухне
Замечали, что в отелях посуда всегда самая простая? Чаще всего это белые тарелки безо всякого декора. При этом сервировка стола к ужину все равно выглядит роскошно. Добиться такого же эффекта дома несложно: приобретаете качественную белую посуду, а эстетики добавит правильная выкладка приборов и красивый текстиль. Достаточно оригинально свернуть несколько тканевых салфеток , чтобы самый обычный ужин выглядел как красивая картинка из журнала про интерьер. Это отличное решение, если финансов и места для хранения особой посуды с декором на все случаи жизни пока недостаточно.
Белая столовая посуда
Как красиво накрыть очень маленький стол к ужину
Как расставить посуду и салфетки по этикету
Идеи сервировки маленького стола
- вместо сервировочной тарелки и скатерти можно использовать круглый мат-подложку;
- выбирайте тарелки меньшего диаметра;
- ложку для первого положите горизонтально над тарелкой, а десертные приборы подавайте отдельно;
- используйте многоуровневые вертикальные подставки для закусок и десертов;
- сервировочный столик на колесиках рядом с основным будет очень кстати.
Как разместить закуски и десерты на маленьком столе
Диетологи называют одной из частых причин переедания перекусы на бегу, когда мы, не думая, жуем что попало, листая в это время фото в соц. сетях в телефоне. Вдумчиво накрывая на стол, получая эстетическое удовольствие от того, как выглядит еда на тарелке, нам легче контролировать план своего питания, потому что приятней присутствовать в этом моменте. Мы начинаем есть более медленно и осознанно, что положительно сказывается на самочувствии и внешнем виде. Поэтому красивая сервировка стол на каждый день – важный шаг к гармоничному и здоровому образу жизни, а также приглашение к общему диалогу за столом всех членов семьи, даже когда на ужин приготовлены обычные макароны.
Праздничный ужин
Представленные здесь рецепты праздничного ужина наполнят вас множеством новых идей, расскажут, как приготовить праздничный ужин самыми разнообразными способами. Так что, если перед вами проблема - не знаете, что можно приготовить на праздничный ужин - эта кулинарная подборка поможет вам ее решить. Осваивайте приготовление праздничного ужина - и накрывайте действительно роскошный стол!
Салат "Грибная поляна" 4.6 75
Холодец классический 4.4 16
Салат "Париж" 4.2 14
Рассыпчатый плов из свинины 4.5 13
Что может быть вкуснее ароматного, вкуснейшего домашнего плова? Предлагаю вам рецепт приготовления рассыпчатого плов из свинины, попробовав который, вы навсегда останетесь верными именно ему. . далее
Свинина с орехами 4.5 13
Теплый салат с курицей 4.4 12
Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире :) . далее
Утка с яблоками и апельсинами 4.4 12
Запеченная свиная корейка 5.0 12
Сочное, нежное и простое в приготовлении запеченное мясо! Отличный вариант для будней и праздника. Если вы сделаете всё по предложенному рецепту, то мясо будет таять во рту! . далее
Мясные вафли 4.8 12
Можно ли ещё кого-то удивить котлетами? Если у вас дома есть вафельница, то да! Котлеты в ней получаются необыкновенно вкусные! С поджаристой корочкой, нежные, сочные! Просто сказка! . далее
Лучший рецепт лазаньи 4.9 11
Лазанья - отличный вариант для обеда или ужина. Этим блюдом можно удивить гостей или порадовать своих близких. Попробуйте несложный в приготовлении рецепт очень сытной и вкусной лазаньи. . далее
Рыба с картошкой в духовке 4.5 11
Куриные рулетики с огурцом 5.0 11
Курица, запеченная с аджикой 4.5 11
Макароны с лисичками и сметаной 5.0 10
Рыба в йогуртовом соусе 4.9 10
Мясо, запечённое гармошкой 4.6 10
Стейк с грибами 5.0 10
Куриное филе с морковью и сыром 4.4 9
Быстро, просто и вкусно! Думаю, такого девиза придерживается большинство хозяек. Если Вы из их числа, то это блюдо создано для Вас! Могу лишь добавить, что это необыкновенно вкусно! . далее
Курица, запеченная с грушами 4.5 9
Куриные грудки с моцареллой и помидорами 4.1 9
Хочу поделиться интересным рецептом очень вкусной куриной грудки, запеченной в духовке. Блюдо прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для любого праздничного стола. . далее
Индейка под клюквенным соусом 3.7 9
Мини-веллингтон с говядиной 4.9 9
Говядина "Веллингтон" - это праздничное блюдо с говяжьей вырезкой в слоеном тесте. Также внутрь обязательно добавляют ветчину и какие-либо овощи или грибы. Приготовим это блюдо порционно. Вкуснотища! . далее
Фаршированные ананасы 4.6 9
Фаршированный ананас получается очень вкусным, он настолько эффектно смотрится на столе, что его можно смело приготовить гостям или на романтический ужин вашей второй половинке. . далее
Мясной рулет с ананасами 4.4 9
Это простой в приготовлении и невероятно вкусный рецепт мясного рулета с ананасами. Блюдо выглядит очень празднично, эффектно. Он настолько сочный, что просто тает во рту. Обязательно приготовьте! . далее
Перепела, фаршированные кускусом 4.2 8
Свиные отбивные в грибном кляре 4.8 8
Закуска из перца с брынзой 4.4 8
Скумбрия по-норвежски 4.5 8
Нежная рыбка в сливочном соусе с зеленью будет идеальным дуэтом к рису или картофелю! Отличный выбор для романтического ужина или уютного семейного праздника. . далее
Судак с овощами в фольге 5.0 8
Галльский петух 4.3 8
Кальмар, фаршированный крабовыми палочками 3.5 8
Курица, запечённая на соли в духовке 3.9 8
Мясо по-бургундски 4.7 7
Обожаю готовить мясо по-бургундски, а мои домашние обожают его поедать! Предлагаю шикарный пошаговый рецепт мяса по-бургундски, который расскажет вам как приготовить это блюдо легко и с удовольствием. . далее
Свиные ребрышки с медом 4.5 7
Буженина "Новогодняя" 4.8 7
Сочный элеш с курицей 4.2 7
Курица с секретом 4.4 7
Салат "Магнолия" 4.3 7
Скумбрия «Сливочная неженка» 4.4 7
Скумбрия, фаршированная овощами 5.0 7
Предлагаю рецепт очень ароматного и вкусного блюда из скумбрии. Овощи для рыбы могут быть разными, я обычно добавляю сезонные летом, замороженные - зимой. . далее
Романтический ужин
Лучшие рецепты романтического ужина - в этом разделе! Если перед вами встал вопрос, что можно приготовить на романтический ужин, то просто полистайте этот раздел в поисках подходящего блюда. Приготовление романтического ужина при свечах не затруднит даже начинающих кулинаров, поскольку все рецепты проиллюстрированы пошаговыми фото. Так что приготовить ужин для любимого мужа (парня) или ужин для любимой жены (девушки) сможет каждый.
Чизкейк творожный 4.2 38
Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях - нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно "завоевал" весь мир. . далее
Торт "Зимняя вишня" 4.7 15
Салат "Цезарь" классический 4.2 14
Салат "Цезарь" с креветками 4.3 12
Салат "Цезарь" с креветками - весьма необычная закуска, которая отличается своим прекрасным вкусом. Такой салат подойдет не только для перекуса, но и для праздничного или романтического стола. . далее
Лазанья с мясом 4.6 12
Банановый пирог 4.6 10
Торт "Каприз" 4.6 10
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски 4.2 10
Это блюдо вам обязательно понравится, даже, если вы не любите куриную грудку из-за ее безвкусности. Ее сочетание с болгарским перцем, чесноком и имбирем в этом рецепте делает блюдо очень вкусным. . далее
Куриные крылышки в духовке 4.3 9
Пахлава турецкая 4.6 9
Салат "Взрыв вкуса" 4.3 9
Салат "Медуза" 4.5 9
Лазанья в мультиварке 4.3 8
Карбонара со сливками 4.4 8
Салат к белому вину 4.9 8
Мне кажется, к белому вину всегда прекрасно подходили морепродукты. Я хочу предложить вам такой легкий и нежный салат из консервированных мидий, яйца и свежего огурчика. Смотрите рецепт! . далее
Салат "Цветочная поляна" 3.5 8
Для истинных любителей морепродуктов этот салат станет настоящей находкой! Свежие овощи, листья салата, осьминоги и креветки! Остается только закрыть глаза и представить, что вы на Лазурном берегу. . далее
Рис с морепродуктами по-японски 4.6 7
Вкусный рецепт риса с морепродуктами. У японцев рис считается священной едой. Отношение к этому продукту тоже особое. С рисом готовится очень много блюд, особенно популярны блюда с морским коктейлем. . далее
Свинина по-королевски 4.6 7
Рыба под соусом с овощами 4.0 6
Гауранга 4.6 6
Стейк в красном вине 5.0 6
Курица с кунжутом 4.8 5
Курица с кунжутом - простое в приготовлении блюдо из курицы с ощутимым восточным акцентом. Нежное куриное мясо, тягучий кунжутный соус, мягкие овощи - замечательное блюдо для обеда или ужина! . далее
Шампиньоны в сливочном соусе 3.1 5
Курица по-пекински 4.1 5
Сазан в духовке с картошкой 4.1 5
Сазан или карп обыкновенный – вкусная и полезная рыба, из которой можно приготовить множество различных блюд. Даже из одного небольшого сазана получится сытный ужин для всей семьи. . далее
Лосось, запеченный под сыром 4.2 5
Кхау Пхат Кай 5.0 5
"Кхау Пхат Кай" — традиционное блюдо тайской кухни. Представляет собой жареный рис с куриной грудкой. Вроде всё просто, но есть и секреты приготовления этого блюда. Смотрите, как готовить его. . далее
Чипсы из картофеля в мундире с дипом 5.0 5
Салат "Милые крошки" 4.5 4
Куриные грудки в сливках под сыром 4.2 4
Каннеллони с фаршем 4.5 4
Шашлык из рыбы в духовке 4.5 4
Салат с креветками и икрой 4.4 4
Баклажан, запеченный веером в духовке 3.9 4
Баклажаны, запеченные веером в духовке с помидорами и сыром – отличная закуска, которая всегда пользуется успехом на праздничном столе. Удивите своих гостей необычным и очень эффектным блюдом! . далее
Читайте также: