Из за стола нужно выходить немного голодным
Обновлено: 12.05.2024
2 основных правила питания с точки зрения Ислама
В Коране говорится о том, что пост был предписан людям еще задолго, до прихода Ислама. Посланник Аллаха (салаллаху алейхи ва саллям) советуя придерживаться умеренности в еде, сказал:
«Живот – это самый скверный сосуд, который только может наполнять человек. Человеку достаточно куска пищи, чтобы стоять на ногах. Если же человек будет вынужден много есть, то в этом случае пусть разделит свой желудок на три части. Одну часть путь оставит для еды, другую часть для питья, и третью часть для воздуха».
В различных риваятах сообщается о том, что посланник Аллаха (салаллаху алейхи ва саллям) ел дважды в сутки, утром и вечером, и всегда вставал из-за стола слегка голодным. Абдуллах ибн Умар (радыйаллаху анху) сказал о том, что сахабы никогда не ели фиников досыта. Аиша (радыйаллаху анха) сказала, что первым бедствием, которое постигло общину после смерти посланника Аллаха (салаллаху алейхи ва саллям), является чревоугодие.
Исламские алимы принимая во внимание советы, содержащиеся в сунне, единогласно обращают внимание на вред чрезмерности в еде. Например, Ибн Сина говорил: «Все заболевания возникают вследствие того, что мы едим и пьем». Имам Газали говорил: «Самой большой причиной толкающей человека к гибели, является страсть живота. И по этой причине Адам (алейхи салям) и Хавва были выведены из Рая.
Исламские ученые, такие, как Газали и Ибн Сина вывели два основополагающих правила в вопросах питания:
- Не есть до тех пор, пока не появится настоящего чувства голода.
- Следует вставать из-за стола с чувством легкого голода. И ничего не есть между основными приемами пищи.
Утверждения о том, что обильная еда необходима для того, чтобы противостоять заболеваниям, являются ошибочными. Это утверждение было намерено, придумано производителями продуктов питания, для того чтобы подстегнуть продажи своей продукции, и при помощи пропаганды и рекламы внедрялось в умы людей. Помимо того, что подобные утверждения ошибочны, они еще и очень вредны.
В качестве примера ошибочности утверждения о том, что обильная пища необходима для здоровья, можно привести тот факт, что вес мозга, сердца и других жизненно важных органов у людей, которые голодали несколько дней или даже недель, остались без изменений. Ибн Халдун , после упоминания о том, что люди, привыкшие к перееданию, в условиях голода подвергаются большему вреду, чем те люди, которые едят мало, сказал:
«Этих людей убивает не голод, с которым они столкнулись, а привычка к чревоугодию».
В соответствии с этим, когда человек испытывает голод, то его организм выводит накопленные вредные вещества, что в свою очередь является причиной избавления от многих недугов. По этой причине многие врачи называют пост «операцией без использования скальпеля».
Понравилась статья? Пожалуйста, сделайте репост на Facebook!
Смотрите также:
Можно ли жевать жевательную резинку во время Рамадана?
Является макрух (порицательным действием) постящемуся человеку жевать жевательную резинку без вкуса и запаха. Категорически запрещается жевать новую жевательную резинку
Али ибн Абу Талиб - четвертый праведный халиф
Ислам богат событиями, наполняющими его героическую и драматическую историю. Деятельность халифа Али (Али ибн Абу Талиб), ставшего четвёртым праведным халифом наполнена важными, с исторической и религиозной точки зрения, событиями. Праведный халиф Али встречается в истории и под другими именами: Абу Хасан, Абу Тураб и Хайдар. Али был братом и зятем Пророка Мухаммада( мир ему и благословение Всевышнего!). Фигура праведного халифа Али взошла на небосклоне истории Арабского халифата в самые тяжёлые для страны времена. Государство находилось в смутном положении, шла гражданская война. В такие периоды обществу нужны мудрые правители, способные остановить кровопролитие, привести в порядок государственные институты, наладить деятельность суда и вернуть страну в мирное русло. Историческая роль халифа Али в Исламе После убийства халифа Усмана, когда общество было расколото на части, народ обратился к Али с просьбой взять управление Халифатом в свои руки. Заручившись поддержкой своих сподвижников, собрав армию, Али нанёс сокрушительное поражение войскам мятежников в битве под Басрой в 656 году, вошедшей в историю под названием «Верблюжья». Страна заслуживала мира, но внутренние противоречия не давали возможности для её спокойного развития. Мятежные группировки в Египте и в Ираке под предводительством Му`авии ибн Абу Суфьяна начали открытый мятеж против халифа Али. Армия Али смогла одержать победу при Сиффине в 657 году, но до мира было ещё далеко. Образовавшаяся мятежная секта хариджитов восстала против халифа Али. В битве при Нахраване в 658 году, армия халифа Али вновь одерживает победу, но до конца разгромить мятежников не получается. Воспользовавшись нестабильностью, внутренними раздорами, хариджиты сумели осуществить заговор против халифа. Армия Али смогла противостоять войскам Му`авии, но сам халиф попав в плен был убит. После смерти праведного халифа Али в Исламе началось противостояние между суннитами и шиитами. Все усилия, попытки мудрецов Ислама устранить противоречия не привели к желаемому результату. Четвёртый праведный халиф Али – выдающийся политический и религиозный деятель в истории Ислама и Халифата. В жизни сам Али пережил много значимых событий. Принятие Ислама, поддержка пророка и своего учителя Пророка Мухаммада (мир ему и благословение Всевышнего!) в самые тяжёлые минуты его жизни, деятельность в качестве кади позволили Али стать тем, кем он вошёл в историю и заслужил любовь народа. Природная мудрость, тяга к знаниям, понимание закона и справедливости, умение вести политический диалог и беседовать с политическими противниками, сделали Али поистине великим государственным деятелем.
Что, с точки зрения ислама, происходит с детьми, умершими в раннем детстве?
Что происходит с умершими детьми (до 1 года)? Смогут ли их родители встретиться с ними в том мире?
Когда мусульманин совершает это, шайтан плачет и отступает от него
Ни один намаз нельзя представить без земного поклона, или саджда. Земной поклон – неотъемлемая часть намаза. В земном поклоне, который является кульминацией намаза, заключена смиренность и покорность верующего Аллаху, его любовь и благодарность. В хадисах и Коране уделено особое внимание саджа.
6 аятов, которые Пророк (ﷺ) советовал читать во время болезни
Какие аяты Корана и дуа можно читать во время болезней?
Удивительная история кошек в Исламе
Любимцами большинства людей являются кошки. В исламе этому животному уделяется особое внимание, но это не значит, что другие животные не имеют права на хорошее обхождение.
Что делать, если должник не возвращает деньги?
Человек, которому я дал в долг деньги, не возвращает мне долг, несмотря на то, что срок оплаты уже прошел. В качестве выхода из ситуации я хочу сделать следующее: дать моему должнику долг в долларах, он их разменяет и вернет мне, а предыдущий долг будет уже возвращать в долларах. Разрешено ли это?
Первые мусульмане в истории человечества
Когда Мухаммад (с.г.в.) достиг сорокалетнего возраста, с ним начали происходить разные чудесные события. А до этого он жил обычной спокойной жизнью, в мире и согласии со всеми, борясь только со своим нафсом. Но затем он стал часто уединяться на горе Хира, проводил там ночи в поклонении, полюбил одиночество.
Знай меру. Почему нужно вставать из‑за обеденного стола немного голодным
Почему переедаем
Стандартная ситуация: вы с аппетитом обедаете, но тут звонит телефон. После затянувшегося разговора возвращаетесь к столу и с удивлением понимаете: есть уже не хочется.
«Из‑за особого взаимодействия нервной и пищеварительной систем, пища не сразу вызывает чувство насыщения. Сначала идёт стимуляция рецепторов глотки, пищевода. Затем она растягивает желудок, давление в нём увеличивается. Уровень глюкозы в крови повышается, в мозг идёт сигнал: запасы пополнены. И спустя некоторое время после начала еды вырабатываются энзимы – белки, участвующие в передаче сигнала о сытости из желудка в мозг», – объясняет Наталья Панасюк.
От момента, когда вы сели за стол, до того, когда мозг подтверждает: вы сыты, проходит 30–40 минут. За это время горячее догоняет салат, а сверху ложится немалый кусочек торта с кремовой розочкой. Но стоит ли переживать, если желудок растягивается до четырёх литров?
«Даже два литра – это перебор. Пустой желудок имеет объём 0,5 литра, средний здоровый объём полного желудка, в зависимости от строения и веса человека, не должен превышать 1–1,5 литра», – предупреждает врач.
Но гладкомышечные волокна желудка растягиваются медленно, и он «подводит» хозяина, поздно сообщая мозгу, что переполнен. Увеличившийся объём давит на соседние органы – печень, селезёнку, кишечник.
«Избыточное давление на грудную полость оборачивается сердцебиением, затруднённым дыханием, – говорит Наталья Панасюк. – Для переваривания большого объёма пищи организм не успевает вырабатывать пищеварительные ферменты, соляную кислоту, желудочный сок».
К тому же при переедании со своей работой плохо справляется мускулатура желудка, пища в нём задерживается. Вот почему после обильной еды мы так долго чувствуем себя не в своей тарелке.
Наталья Панасюк / Фото: Владимир Юрченко
Обострение
Если вы бодры, веселы и способны переварить даже гвозди, то справитесь без последствий и с большим объёмом пищи. Но таких счастливчиков с каждым годом встречается всё меньше. А вот закончивших праздничное застолье или православный пост на больничной койке всё больше, подтвердят вам работники скорых и врачи–гастроэнтерологи.
«Для пациентов с заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта, а особенно с хроническим панкреатитом и хроническим холециститом, даже один обильный приём пищи, тем более жареной, копчёной, острой, приводит к резкому обострению болезни, – говорит врач. – При этих заболеваниях и так нарушены моторика, образование ферментов, и несоблюдение диеты запускает патологические процессы, требующие немедленной медицинской помощи».
Не зря обострение этих заболеваний лечат в том числе и голодом, давая возможность больным органам, отдохнув, восстановить свои функции.
Ранний износ
Чем больше ешь, тем больше хочется, жалуются люди с избыточным весом.
«Растянутый желудок из‑за особенностей строения мышечной ткани медленно возвращается к первоначальному состоянию. И если переедание входит в привычку, то объём пустого желудка становится больше среднего и для его наполнения требуется всё больше пищи», – объясняет гастроэнтеролог.
Тут и до ожирения недалеко, ведь избыточное количество калорий откладывается. Но только ожирением проблемы, связанные с перееданием, не заканчиваются. Заметили, что люди с повышенным весом здоровяками не выглядят?
«Длительная и неполная обработка пищи ведёт к застою и провоцирует воспаление как в желудке, так и в кишечнике. Боль, метеоризм, нарушение стула сигнализируют о том, что органы, участвующие в процессе пищеварения, работают в усиленном режиме, а это ведёт к их преждевременному износу. Нарушаются функции поджелудочной железы, что может вызвать сахарный диабет», – говорит Наталья Панасюк.
Человек ест всё больше, а нужных витаминов и микроэлементов усваивается всё меньше, ведь процесс расщепления и всасывания питательных веществ перегруженным желудочно-кишечным трактом нарушен. Так что тут не до цветущего вида.
Но какой же объём пищи не принесёт вреда? Специалисты советуют: сожмите кулаки, они покажут, сколько можно съесть за один раз. А лучше встать из‑за стола немного голодным, тогда ваш организм точно скажет вам спасибо.
Лучше меньше, но дольше
В начале 30-х годов прошлого века американский физиолог Клайв Мак-Кей сделал открытие: если лабораторных крыс кормить на уровне простого выживания, то продолжительность их жизни увеличивается на треть. В рационе содержались все необходимые витамины, минералы и микроэлементы, но количество жиров, углеводов и белков было снижено на 40 %.
С тех пор эксперименты такого рода неоднократно повторялись на самых разных организмах – от инфузорий до собак, и результаты всегда оказывались примерно такими же. Почему снижение калорийности пищи увеличивает продолжительность жизни – неясно. Возможно, говорят учёные, уменьшается образование свободных радикалов, повреждающих ДНК и другие детали механизма клеток, сообщает журнал «Наука и жизнь».
Как съесть меньше
Переложите ложку или вилку в другую руку: правши – в левую, левши – в правую. Приём пищи по времени удлинится, и чувство насыщения появится ещё до переедания.
Никогда не ешьте перед телевизором, компьютером, телефоном и планшетом. Мозг занят совсем не едой, и мы с недоумением смотрим на пустую тарелку, так и не поняв, как быстро и много съели.
С кетчупом, майонезом, пряностями, усилителем вкуса всё становится намного вкуснее. Уберите добавки, которые к тому же калорийны, и порция тех же макарон, но без кетчупа, станет на треть меньше.
Подберите маленькие тарелки такого цвета, из которого вам не очень приятно есть. Может, это вам поможет не переедать.
Психологического голода, когда хочется утешить себя чем‑то вкусненьким, можно избежать, если заняться чем‑то позитивным: дыхательной гимнастикой, прогулкой, спортом, ароматерапией.
Уникальные обжоры
Россиянин Андрей Смирнов на праздновании Масленицы съел 73 блина за час и попал в Книгу рекордов Гиннесса.
Житель Калифорнии (США) Джой Честнат съел 191 куриное крыло за 12 минут на соревновании по их скоростному поеданию.
"Пока все не съешь, из-за стола не выйдешь" - почему мы переедаем и как фразы из детства влияют на пищевое поведение
Не кажется ли вам, что вы переедаете? Испытываете чувство тяжести после еды? Возможно, у вас есть избыточный вес, который доставляет вам неудобства? А может, вам уже вообще так надоело готовить на всю семью разносолы, что вы просто валитесь с ног от усталости? Что же делать в таких ситуациях?
Да. Многие установки , в том числе и о питании, идут из нашего детства.
Конечно, фраза "Пока все не съешь, из-за стола не выйдешь" была понятна и отчасти обоснована в наше детство. Продукты доставались непросто - и плане наличия их в магазинах, и в плане труда, чтобы заработать деньги на эти продукты. Конечно, сложно было ожидать нормальной реакции мамы, что ребенок не съел приготовленную ей гречку, за которой она отстояла 2 часа в очереди. Отдельное слово следует сказать и о бабушках - многие из них прошли войну, испытывали голод, были рады каждому куску хлеба. Поэтому, можно понять их требование, чтобы ребенок съел все. И обязательно с хлебом - чтобы точно наелся! Вспоминаю свою бабушку - она была хорошей хозяйкой и отлично готовила. И все большими порциями, да пожирнее, в масле - чтоб "хорошо покушать". Но частенько после таких кушаний мы чувствовали себя плохо. Но если мы ели мало - бабушка реально обижалась(((( А обижать мы ее не хотели, поэтому ели через силу, а потом страдали от переедания(((
Возвращаясь к теме. А если вдруг дети ни в какую не доедали, мамам и бабушкам приходилось ест все самим - не выбрасывать же. Вообще, у некоторых до сих пор есть такая установка - "ну не выбрасывать же". Да, и мы начинаем запихивать это в себя - т.е. в мусорное ведро нельзя, а в себя можно. И что получается - мы переедаем. В результате - тяжесть в желудке, избыточный вес и прочее.
А установка для мальчиков - "Ешь давай, будешь большой и сильный"! Реально? Это от обильной еды вырастают сильные мужчины? Кстати, эту фразочку и сейчас используют многие мамы. А когда мальчики подрастают, им говорят - "надо есть все, что приготовила мама", а потом - "надо есть все, что приготовила жена - не столь важно, нравится тебе или нет". Возможно, про маму и жену, это не столь и плохая установка - но хорошо то, что в меру. Есть дети всеядные, а есть дети, которые не любят, не переносят какие- либо продукты. У меня старший сын не выносит жареную рыбу, даже ее запах. Поэтому я ее особо не готовлю. Муж не может смотреть на тыкву - зачем я его буду заставлять это есть.
А еще, самая ужасная установка - это когда ребенок чем-то расстроен или болен, или заслужил поощрение - ему покупают что-то вкусненькое (фаст фуд, мороженное, конфеты и пр). И вот - формируется привычка - "Тебе плохо, грустно - закуси, заешь, запей".
И еще одна привычка - "попить чайку". И не просто чай, а чай с печеньем или конфетами, да еще и с сахаром. привет, лишние килограммы. Особенно это касается офисных работников. Можно наблюдать огромное количество ситуаций, когда любители "попить чай, кофе" постепенно увеличивали свой вес и жировые отложения - и длилось это годами.
Не совсем в тему, но все же. Привычка некоторых любителей покушать приводит к тому, что женщина вынуждена готовить кучу еды - первое, второе, закуски, компоты, пирожки и пр. А ведь приготовление еды, особенно замысловатой, отнимает тоже много времени. И это следствие привычки "Люблю покушать". А если женщина работает? Или находится в декрете? От ведения такого хозяйства можно также испытывать усталость.
Но что же делать? Ведь хочется иметь красивое и здоровое тело! Но чтоб и питаться вкусно!
Я решила для себя так.
Стараюсь не связывать еду и состояния человека - не успокаиваю едой, не извиняюсь едой, не сочувствую едой, не поощряю едой. Даже когда муж, видя , что я уставшая или расстроенная, предлагает меня чем-то угостить - я отказываюсь - ищу решение проблем внутри себя.
Привычка попить чай с конфетами у нас пока не изжита, но планирую пересмотреть все покупные неполезные сладости. об этом чуть позже.
Ну и стараюсь готовить только простую пищу, применяя легкие рецепты. Эти рецепты смотрите у меня на канале.
А какое ваше мнение? Заставляете детей съедать все? А сами как относитесь к еде - связываете с эмоциями?
Чехов: писатель, которому было стыдно перед всеми? Часть 1
«Встав из-за стола голодным, вы наелись…»
«Один из самых величайших и деликатнейших русских поэтов», «Пушкин в прозе», «русский Мопассан», «одна из высочайших и красивейших вершин мировой литературы»… Это высказывания Бунина, Толстого, Моруа, Моэма. Можно привести еще целый ряд восторженных отзывов об этом удивительном писателе. Его хорошо знают и любят во всем мире. Его имя — Антон Павлович Чехов.
«В человеке все должно быть прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и мысли». Не будет преувеличением сказать, что Чехов не на словах, а в реальной жизни соответствовал этим требованиям. Однажды выработав для себя правила поведения, он неукоснительно следовал им на протяжении всей жизни. Например, никогда не лгал. Как бы ни нуждался, не просил и не занимал в долг денег. Запретил себе жаловаться. Когда его одолевала нестерпимая боль, не позволял себе даже стона — сжимал зубы так, что они крошились…
Он мало ел, мало спал, очень любил порядок. «Встав из-за стола голодным, — говорил он, — вы наелись; если вы встаете наевшись — вы переели; если вы встаете переевшим — вы отравились».
«В комнатах его, — вспоминал Бунин, — была удивительная чистота, спальня была похожа на девичью. Как ни слаб бывал он порой, ни малейшей поблажки не давал он себе в одежде… Никогда не видал его в халате, всегда он был одет аккуратно и чисто».
Решив как-то навестить Толстого, он целый час выбирал в какой одежде к нему ехать. Выходил из спальни то в одних, то в других штанах:
— Нет, эти неприлично узки! Подумает: щелкопер!
И шел надевать другие, и опять выходил, смеясь:
— А эти шириною с Черное море! Подумает: нахал!
Еще одно привлекательное качество: пятнадцать лет болея изнурительной болезнью, не терял присутствия духа. Более того, неизменно старался ободрить других — то воодушевляющим примером, то умной похвалой, то доброй шуткой. И никогда от его шуток не оставалось заноз в сердце. Михаил Чехов, брат писателя, рассказывал: «Однажды мы (Антон и Михаил Чеховы, а также несколько их общих знакомых — А. К.) пошли на Псел купаться. С нами был Свободин. Когда Тимофеев разулся, то мы, к удивлению своему, увидели, что одна из пяток у него была темно-желтого цвета. Намазал ли он ее йодом или таким появился на свет, я не знаю. Но, заметив это, Антон Павлович серьезно спросил профессора:
— Владимир Федорович, когда вы курите, то вы далеко держите пятку от папиросы?
Мы все так и покатились со смеху».
«Одинокие ходят в рестораны и баню, чтобы разговаривать»
В его записной книжке можно отыскать такую остроту: «Если боитесь одиночества, то не женитесь». Чехов женился поздно, в сорок с хвостиком. «Если бы я женился, — признавался он, — я бы предложил жене… не жить вместе. Чтобы не было ни халатов, ни этой… распущенности… и возмутительной бесцеремонности». Так он и поступил, женившись на Ольге Книппер, актрисе Московского Художественного театра: она будет жить в Москве, а он — в Ялте.
Что же касается одиночества… На печати, которой он запечатывал свои письма, были выгравированы слова: «Одинокому везде пустыня». По словам Бунина, Чехов никогда ни с кем не был дружен, близок по-настоящему. Выносить одиночество мог лишь тогда, когда творил. И то — любил, чтобы при этом за стеной кабинета обязательно кто-то присутствовал — играл на фортепиано, пел, или говорил — причем, как можно громче!
Его дом всегда был полон гостей, которых, по словам современника, он «принимал у себя в таком беспримерном количестве, словно у него был не дом, а гостиница». Да и сам Чехов любил ходить в гости. «Необыкновенно скорый на знакомства и дружбы, он в первые же годы своей жизни в Москве перезнакомился буквально со всею Москвою, — вспоминал Чуковский. — И как весело ему было с людьми! С теми, кого он любил. А полюбиться ему было нетрудно…»
«Одинокие ходят в рестораны и баню, чтобы разговаривать». Это уже его слова.
«Если тебе когда-нибудь понадобится моя жизнь, то приди и возьми ее»
В одном из писем брату Николаю Чехов, объясняя, что такое воспитание, между прочим, отмечает, что воспитанным людям «нужна от женщины не постель… Им, особенно художникам, нужны свежесть, изящество, человечность, способность быть не…, а матерью…». Он верил, что подобные женщины существуют. И он встретил такую женщину…
Лидия Авилова, молодая талантливая писательница, невероятно милое и очаровательное создание. При этом замужняя женщина, мать… Беседуя с ней второй раз в жизни, Чехов, всегда осторожный в выражении своих чувств, вдруг почти прямым текстом признается ей в любви: «А не кажется вам, что когда мы встретились с вами три года назад, мы не познакомились, а нашли друг друга после долгой разлуки?».
Это была взаимная любовь. Там, наверху, похоже, явно рассчитывали на соединение двух этих любящих сердец. Но в этом прекрасном плане была, по-видимому, допущена какая-то ошибка. Что же было делать двум милым хорошим людям, если их счастье могло причинить боль другим хорошим людям? Только одно — расстаться.
Но до расставания еще были встречи, тайная переписка, слова, в которых сквозила любовь и досада, и даже маленькие ссоры — ссоры влюбленных. Во время одной из них он, понимая безвыходность положения, скажет ей: «Вы сегодня не такая, как раньше. Вид у вас равнодушный и ленивый, и вы будете рады, когда я уйду. Да, раньше… помните ли вы наши первые встречи? Да и знаете ли вы. Знаете, что я был серьезно увлечен вами? Я любил вас. Мне казалось, что нет другой женщины на свете, которую я мог бы так любить. Вы были красивы и трогательны, и в вашей молодости было столько свежести и яркой прелести. Я вас любил и думал только о вас. И когда я увидел вас после долгой разлуки, мне казалось, что вы еще похорошели и что вы другая, новая, что опять вас надо узнавать и любить еще больше, по-новому. И что еще тяжелее расставаться… Я вас любил, но я знал, что вы не такая, как многие женщины, что вас любить можно только чисто и свято на всю жизнь. Я боялся коснуться вас, чтобы не оскорбить. Знали ли вы это?»
Она не нашлась, что ответить. Он, минуту помолчав, ушел. А через два дня она отправила ему специально заказанный в ювелирном магазине брелок в форме книги, на одной стороне которого было написано: «Повести и рассказы. Соч. Ан. Чехова», а с другой — «Стран. 267, стр. 6 и 7». Если найти эти строки в книге, то можно было прочесть: «Если тебе когда-нибудь понадобится моя жизнь, то приди и возьми ее».
Вот тут бы и случись то, что в романах называют счастливым поворотом судьбы! Ан, нет… Она, в тревоге и томлении, ожидает решения своей судьбы, а он, страстно любящий, но никогда даже не поцеловавший ее, в ответном письме лишь отшучивается… Отказывается от собственного счастья! Боже, до чего же грустно все это…
Позднее у Чехова будут и другие привязанности, но такой любви, как к Авиловой, уже не будет. Мизинова, Яворская, Книппер… Ни одна из них не заставит стучать его сердце быстрее.
Семь бед – один диабет. Почему он встречается всё чаще и как его избежать?
Диабет – не простуда и не перелом. Он годами развивается в организме, подтачивая здоровье. При этом человек долгое время чувствует себя вполне хорошо.
Проявляется болезнь тогда, когда уже успела довольно серьёзно навредить организму. Главный внештатный эндокринолог Пермского края Елена Фирсова рассказывает о том, почему неправильные пищевые привычки не доводят до добра, нужны ли на самом деле человеку тортики и пирожные и почему движение – это жизнь.
Ложка за маму, ложка за папу
Марина Медведева, «АиФ-Прикамье»: Говорят, что сейчас стали чаще болеть диабетом. Это так?
Елена Фирсова: Да, это верно. Сейчас люди разных возрастов всё чаще заболевают диабетом второго типа. Он тесно связан с образом жизни, которые многие сейчас ведут. Мы всё меньше двигаемся и всё больше едим, что приводит к печальным последствиям для здоровья. Диабетом второго типа чаще всего страдают люди с избыточным весом. Но бывает и так называемое абдоминальное ожирение. В этом случае человек не выглядит даже полным, но вокруг его живота растёт жировая прослойка. В народе её называют спасательным кругом. Сигналом к тому, что есть проблема, может стать объём талии. Если более 80 см, то стоит сходить к врачу и проверить основные показатели здоровья.
Я уже не говорю про вредные привычки: человек, который им подвержен, сильно рискует. В этом случае он расплачивается своим здоровьем. Не надо забывать, что существует и наследственная предрасположенность к развитию сахарного диабета. Ещё одна причина – стрессы, реакция на которые у людей разная. Часто люди его «заедают», чтобы получить позитивные эмоции. Последствия мы все понимаем.
– А в чём причина развития первого типа заболевания?
– В этом случае организм человека не вырабатывает собственный инсулин. Чаще всего диабетом первого типа заболевают в раннем возрасте, но бывает, что оно возникает и у взрослых. Лечение в этом случае одно – пожизненные инъекции инсулина. Наука развивается, инсулины становятся всё ближе к человеческому по механизму действия, способы его доставки в организм становятся всё современнее и безболезненнее – ручки, помпы и так далее. Есть люди, которые живут с диабетом 50 лет и больше. Но им, конечно, приходится не так просто, ведь нужно делать по четыре-пять инъекций каждый день, регулярно контролировать глюкозу крови.
Пока не поздно
– Какие симптомы должны насторожить?
– Это заболевание долгое время развивается бессимптомно. Когда зазвонит звоночек, то нужно не идти, а бежать к врачу. Среди симптомов могу перечислить частые простудные заболевания, сухость во рту и жажду, зуд кожи, гнойничковые заболевания, набор веса или похудение, слабость. Но всё это, повторю, сигнализирует о том, что заболевание уже развилось в организме. Если вовремя не начать лечение, то последствия могут быть очень серьёзными. Диабет опасен своими осложнениями – порой люди теряют зрение, им ампутируют конечности. До такого никто не хочет доводить. Поэтому заболевание нужно «поймать» на ранней стадии. И единственный способ – это диспансеризация. Не пренебрегайте ею, она может спасти ваше здоровье. Также человек должен знать свой рост, вес, давление, уровень холестерина и сахара. Содержание сахара лучше измерять раз в год, а людям, входящим в группу риска и чаще. Его содержание в крови не должно превышать 5,5 ммоль/л. Если показатель выше, это должно вас насторожить и стать поводом обращения к врачу.
– Вы сказали, что одна из причин развития диабета второго типа – это неправильное питание. А как питаться правильно и не переесть?
– Человек не любит себя в чём-то ограничивать, а пища – это одно из удовольствий. Пищевые привычки формируются в детстве. Например, если в семье принято есть много нездоровой пищи, то такую еду в больших количествах будут есть и дети, что может привести к набору веса. Диабет второго типа, к сожалению, уже встречается и у детей.
Современный образ жизни тоже накладывает свой отпечаток. Каждый, наверное, ел, сидя перед компьютером или телевизором. А вы знаете, что в этом случае съедаете значительно больше? Ваше внимание устремлено на экран, вы не чувствуете вкуса пищи. И центр насыщения не успокаивается. Ему нужно ещё. Причём пищу чаще всего люди едят калорийную – просто потому, что она вкуснее. Советую ограничивать себя в жирной еде и её количестве. Есть надо медленно. Из-за стола нужно выходить немного голодным, Тарелку стоит выбирать небольшую. Необходимо есть больше растительной пищи. Половина или даже большая часть вашего блюда должна состоять из зелени и овощей. Мясо лучше отваривать или готовить на пару.
Жрицы ночи
– Часто люди говорят, что едят один раз в день или вовсе голодают, а всё равно полнеют. Как так?
– Режим питания не менее важен, чем то, что мы едим. Люди чаще всего не едят в течение дня, а потом наедаются вечером или, что ещё хуже, на ночь. Какое тут похудение. Когда мы едим раз в день, организм начинает экономить ресурсы и снижает обменные процессы (а вдруг его вообще потом не накормят). В результате пища не перерабатывается, а накапливается и откладывается в жир – на «чёрный день».
Если у вас лишний вес, худеть, конечно, надо. Но делать это стоит аккуратно и постепенно. Тот, кто быстро теряет вес, так же стремительно его набирает снова. Советую не голодать, а устраивать разгрузочные дни раз в неделю: можно яблочные (800 г – 1кг в день), кефирные, творожные (разделив при этом пищу на пять приёмов). Но главное – рациональное питание.
– Пирожное, тортики – многие без этого не могут. Можно ли обойтись без сладкого?
– Легко, так как сахар в виде углеводов есть везде, даже в хлебе. Торт – это удовольствие для языка и глаза. Да, можно позволить и торт, но знать сколько, когда и кому. Организм устроен очень мудро и может синтезировать сахар из всего, что получит в виде пищи. Если вас вдруг стало сильно тянуть на сладкое, то это тоже звоночек. Нужно проверить почему. Ну, а излишнее потребление сладкого само по себе может привести к диабету. Мы не знаем, когда организм устанет от наших прихотей и чем это закончится. Чтобы не заболеть, надо любить себя. Следить за своим здоровьем и постараться исключить всё, что может ему навредить. Будьте здоровы.
Читайте также: