Фруктовая елочка на стол
Обновлено: 17.05.2024
Из каких овощей, фруктов сделать елку на Новогоднем столе? Как украсить стол на Новый год 2015?
Сделаю-ка я подборку специально для тех хозяюшек, которые не хотят отходить от зелёного цвета ёлки, а также придерживающихся традиций накрывать стол, учитывая предпочтения символа наступающего года. Это счастливо совпадало нынче: Овцы и Козы любят овощи и зеленую травку.
Настоящие животные вряд ли укроп станут употреблять, но что больше всего походит на траву и еловые веточки, если не укроп?
Далее: Коза - значит капуста, а именно, брокколи. Ёлки во всех вариантах - и "стоячие и лежачие", и не калорийные, употребляются в свежем виде.
Ёлочка из солёных огурцов и помидоров - это уже закуска для мужчин, а не "козлов".
Фрукты/ягоды зелёного цвета - киви, лайм, виноград и с небольшой натяжкой - зелёное яблоко. Можно по-отдельности ёлочку из каждого вида снарядить, а можно чередовать пластики фруктов, а ягоды - на украшение, да и другого цвета добавить - для яркости.
Не смогла пройти мимо ёлочки из мармелада. Пусть и не по теме вопроса, а, впрочем, мармелад-то из ягод.
И вот такого шедевра. По-моему - это суши, а если и нет, то пусть будут суши - у них оболочка зелёная. ;) Ну, конечно же, на фото - сладкие рулетики. Но какова идея, а?
На новогоднем столе актуально подавать овощи и фрукты не просто порезанными на части, а сделать из них украшение или елку.
Чтобы сделать елку, надо взять фрукты и овощи, выложить части елки на блюде красиво или собрать объемную съедобную поделку.
Чтобы сделать елку на блюде, надо сначала представить, как будет на блюде готовое изделие, а после этого выкладывать, держа эскиз на бумаге перед собой.
В итоге можно сделать красивое оформление из нарезанных кусочков колбасы и ветчины, сыра, огурчиков, помидоров. Особенный акцент придают целые помидоры черри или оливки - их можно выложить в качестве "игрушек" на елке.
Применяем фантазию, в итоге получаются такие композиции с елкой на Новый год:
Для приготовления объемной елки нужно сделать остов из пенопласта или картона. К нему овощи фиксируют зубочистками или деревянными палочками. Если речь о фруктах, то можно приклеить жидким шоколадом (для этого растопить плитку шоколада на водяной бане).
Отдельно можно выполнить елку из клубники или винограда.
Новогодняя елочка просто обязана быть на праздничном столе. Она может быть сделана из различных закусок, из сладостей, но особенно актуальна и красива из фруктов и овощей. Она не только украсит новогодний стол, но и поднимет настроение, к тому же налюбовавшись ею, елку можно съесть.
Какие возможны варианты елки из овощей и фруктов к столу? Их множество. Эффектными получаются елочки из овощей. Желательно, чтобы при этом присутствовали зеленые овощи, из которых можно сделать саму елку или украсить ими ветви. Это веточки укропа и руколы, а также салата, зеленый огурец, кабачок, зеленый перец, соцветия или листья капусты.
А украсить елочку уже можно другими контрастными цветами - красными помидорками черри, красным и оранжевым, желтым перчиком, цветной капустой, оранжевой морковкой, а также оливками и маслинами, орешками.
Самая простая в изготовлении елочка - это плоская на тарелочке, ее легко собрать из овощей и ей не нужна опора.
Интересная идея сделать елочку из пиццы, в которой тоже всегда используются овощи.
А вот фруктовая плоская елочка из дисков плодов киви, украшенная красными ягодами земляники.
Несколько сложнее сделать фруктовую или овощную объемную елочку, для нее потребуется каркас, на который будут крепиться фрукты и овощи. Его можно сделать из яблока, морковки и зубочисток (см. ниже).
Съедобные ёлки
А сейчас представьте новогоднюю ёлку на праздничном столе, и плюс к этому ёлка съедобная . Ёлка же один из главных символов Нового года! Круто?
Красивая и вкусная ёлочка из фруктов и овощей станет идеальным украшением для Вашего новогоднего стола, и подарит всем новогоднее и весёлое настроение. Такая нарядная ёлочка украсит не только рождественский или новогодний стол, но и любой детский, да пожалуй, и взрослый праздник. Так как ёлочка состоит из фруктов, то будет съедена не сразу и успеет порадовать гостей своим видом.
Необязательно ограничивать себя набором продуктов, которые есть на фотографиях наших кулинарных рецептов. Эту ёлочку вы можете разнообразить, включив свою фантазию.
С помощью специальных ножей, фруктам и овощам можно придать практически любую форму.
Если у Вас нет желания придумывать что-то новое самим, то можно воспользоваться простыми рецептами, которые мы выбрали для украшения новогоднего стола.
Для создания съедобных новогодних елочек Вам потребуются ниже перечисленные продукты и предметы.
Фрукты и овощи на выбор: огурцы свежие и соленые, сыр, сладкий перец, колбасные изделия, апельсины, лимоны. Продукты для украшения свежая зелень, оливки, маслины, яркие овощи разные, а также самое главное - половинка крупного яблока для основы ёлки. Деревянная, бамбуковая шпажка (длинной около 20-25 см), а также обычные зубочистки.
Приготовление новогодних съедобных ёлочек
Первое, что нам следует сделать, это приготовить основу для елочки. Для этого берем крупное яблоко, режим пополам.
Возьмите одну половинку и переверните на тарелку, а в центр воткните деревянную шпажку - острым концом в верх.
Нарежьте закуску, маринованные или соленые огурчики.
Нарезать нужно наискосок и не очень тонко (это касается именно маринованных закусок, так как они мягкие).
Таким образом, веточки не будут обвисать и должна получиться красивая форма.
Теперь начинайте по кругу нанизывать на шпажку ломтики овоща. Начинайте с самых больших кусочков, постепенно переходя к более мелким. Нанизывайте таким образом, чтобы самый красивый край смотрел наружу.
Приготовление елки из свежих огурцов
Приготовление ёлки из сыра
Создавайте елочки не только из овощей, но и из фруктов. Можно использовать их в качестве украшения для десертов.
Такие елочки довольно удобны как в перемещении (только важно брать за яблоко, а не за стволик), так и в употреблении. Достаточно снять верхушку елочки, и она готова к употреблению.
Как приготовить ёлку из фруктов и зубочисток
- одно большое яблоко,
- одна свежая длинная морковь,
- ягоды и фрукты - разные,
- листья салата, .
- Срежьте нижнюю часть яблока, поставьте его на блюдце на срезанную часть.
- Очистите морковку, наденьте её на зубочистку широкой стороной и воткните другой конец этой зубочистки в верхнюю часть яблока по серединке.
- Протыкайте в морковку и яблоко зубочистки, на которые потом будете нанизывать фрукты.
- Скелет ёлочки готов.
- На блюдечке вокруг яблока выложите листья салата.
- Нарежьте фрукты кружочками, кусочками, дольками.
- Из кружочков ананаса можно вырезать цветочки и звёздочки.
- Ягодки используйте целиком.
- Нанизывайте фрукты и ягоды на зубочистки, как подскажет вам ваша фантазия.
- На макушке ёлочки поместите звезду, вырезанную из кружочка ананаса.
Чтобы не испортить внешний вид вашей елочки, нарезанные фрукты надо сбрызнуть лимонным соком.
При желании под елочку стелем зелень - укроп или петрушку. Можно слегка украсить ёлочку взбитыми сливками.
Приготовление ёлки из сыра с оливками
- сыр (нарезка),
- оливки без косточек,
- кусочек большого огурца,
- кусочек перца для звёздочки.
Способ приготовления
Отрежьте толстый кружок огурца, и укрепи в нем деревянную шпажку. Вырезайте из сыра треугольники и нанизывайте их на шпажку.
После трёх кусочков сыра нанизывайте одну оливку.
Каждую следующую тройку сырных треугольников вырезайте немного меньших размеров.
Десерт «Фруктовая ёлка»
Вот такая новогодняя ель из фруктов может стать украшением любого стола, в том числе и фуршетного. Смотреть приятно и есть удобно. Фрукты — это всегда отличный десерт. Каких-то выдающихся кулинарных способностей здесь не потребуется, нужно просто запастись фруктами, зубочистками и терпением.
Работа довольно кропотливая, у меня ушло на изготовление ели около 2 часов. Но мне кажется, оно того стоит. Дети постарше могут присоединиться к приготовлению этого десерта, тогда дело пойдёт быстрее и веселее.
Фрукты могут быть разные. Здесь можно импровизировать. Замечательно будет смотреться клубника. Ёлка с ней получится ярче. Советую брать ягоды и мандарины разного размера, чтобы были побольше и помельче. А вот от киви не советую отказываться, они создают крупные ветви (лапы) внизу.)) Моя новогодняя ель получилась высотой 29 см.
Как приготовить "Десерт «Фруктовая ёлка»" пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления следует запастись мандаринами (у меня крупные, поэтому мелких потребуется больше), зелёный и тёмный виноград, киви, физалис, яблоко и морковь. А также приготовьте зубочистки, лучше упаковку.
Все фрукты и овощи вымыть. Морковь почистить. У яблока с одной стороны срезать кружок, чтобы получилось устойчивое основание. С той стороны, где плодоножка, нужно вырезать ямку-отверстие, диаметром как у моркови. При необходимости морковку можно подстругать)).
Теперь нужно воткнуть по всему стволу зубочистки. Для начала хватит и столько. Затем, по мере создания ёлки, будем добавлять ещё зубочистки.
Мандарины очистить от кожуры и явных белых шкурок. Физалис раскрыть. Киви нарезать кружочками, но не слишком тонкими, чтобы они хорошо крепились на зубочистки.
Начинаем собирать ель снизу вверх. Нанизываем на зубочистки фрукты и ягоды, стараясь внизу использовать более крупные дольки мандарина и ягоды. Большую часть киви тоже используем в нижней половине будущей ели. Там, где есть пустоты, добавляем зубочистки и фрукты с ягодами вместе с ними. Стараемся закрыть все просветы. Поначалу может показаться, что получается не очень красиво и не похоже. Но продолжаем. Всё получится.
Поднимаясь вверх, зубочистки нужно будет укорачивать. Обломки зубочисток не выбрасываем, будем их использовать уже на самых верхних рядах. У меня ушла пачка зубочисток, зато ель получилась густой и без просветов, как и должно быть.
На макушку можно соорудить звезду, вырезав её из какого-нибудь красивого фрукта. Слайс карамболы тоже отлично подошёл бы на роль звезды. Я не смогла добыть карамболу, поэтому решила на макушку водрузить физалис. Он тоже смотрится неплохо. Итак, наш новогодний фруктовый десерт, в виде ёлки, готов! С наступающим Новым годом и Рождеством всех.
Как сделать елочку из продуктов на Новогоднем столе?
Вы можете сделать ёлочку из продуктов на Новый Год следующим образом:
1. ёлочка из фруктов
2. ёлочка из сыра
3. ёлочка из огурцов
4. ёлочка из мандаринов
5. ёлочка из зелени (приготовить ваш любимый салат и украсить как на картинке).
Осталось несколько дней для празднования Нового года.
Новогодний стол можно украсить красивыми поделками, например, новогодней красавицей, сделанной из продуктов питания.
Новогоднюю ёлочку можно сделать из фруктов, так например, очень красивой и вкусной будет ель, если её сделать из клубники.
Ель можно сделать слоями любимого салата, а потом украсить веточками укропа.
Для того чтобы сделать новогоднюю елочку, можно использовать вафельные стаканчики, веточки укропа, крем и гранат.
Из обычного огурца можно вырезать новогоднюю красавицу.
Для того чтобы сделать новогоднюю ёлочку, можно взять черный хлеб, его слегка поджарить, из хлеба вырезать ель, сверху хлеба можно положить небольшое количество майонеза или сливок, украсить ель можно зеленым луком и морковкой.
Из сахара и кофе можно также сделать красивую ель.
Для этого стоит приготовить сладкий сироп, а потом в сиропе замачиваем зёрнышка кофе, и так постепенно строим ель. Украсить ель можно бусинками или мастикой.
Также, ель можно сделать из разных овощей, сыра и фруктов, для этого стоит нарезать красиво лимон, болгарский перец, сыр, огурец, а потом аккуратно собирать на зубочистку.
Из блинчиков будет не только красивой, но и очень вкусной ёлочка.
Для этого стоит приготовить блинчики (любой рецепт для блинов, добавляем измельченный в блендере шпинат), жарим блинчики, заворачиваем в блины мясную начинку, режим небольшими кусочками, выкладываем в виде елочки.
Из вермишели и кофе также можно сделать новогоднюю ёлочку.
Можно приготовить бисквитные коржи, разрезать, а небольшие кусочки выложить на блюдо в виде ёлочки, сверху любой крем, киви, украшаем желатиновыми конфетами.
Так что вариантов очень много, главное проявить свою фантазию.
Елочку из продуктов к новогоднему столу можно сделать несколькими способами. Если вы хотите сделать невысокую елочку из яблок или других продуктов, то достаточно порезать их на фигурные толстые дольки и выложить друг на друга. Можно закрепить ель деревянной шпажкой или зубочисткой, если она маленькая, но при достаточной устойчивости изделия это не обязательно.
Есть еще два способа сделать ель. Для одного из которых просто нужна шпажка из дерева. Втыкаем ее в основание и нанизываем продукты, это могут быть дольки яблока, апельсина и другое. Так же можно сделать ствол из моркови, огурца, рожка, слоеного теста и другое и втыкать продукты на зубочистках. Варианты:
Либо самый простой способ: выложить продукты в виде елочки на тарелку:
Чтоб сделать шедевр в виде ёлочки, можно использовать фрукты и овощи, закуски и даже кондитерские изделия.
Первый способ можно смастерить ёлочку из огурцов. На красивую тарелку поставим деревянную шпажку, сначала надо от огурца отрезать кончик, его мы будем использовать как опору, остальные остатки от огурца порежем в виде овала, далее надо огурцы нанизывать на шпажку по кругу. Края можно посыпать сыром и украсить зеленью.
Можно также спечь печенье, печенье надо спечь разные по размеру, и собрать их в виде пирамидки, склеить печенье можно кремом, также можно украсить его кремом и взбитыми сливками.
Ну и конечно можно сделать салат в виде ёлочки, формируем салат в виде ёлочки и обильно посыпаем зеленью.
Скоро Новый год и каждая хозяйка хочет проявить креативность и сделать что то необычное на стол, что всем поднимет настроение. И елочка может быть не только красивой, но и съедобной.
Съедобную ёлочки возможно приготовить из различных салатов, а также паштетов. Она может быть сделана из мяса или колбасы.
Очень популярна елка из сырной нарезки и фруктов, это могут быть мандарины и апельсины, овощи и мастика.
Обычно берется длинная шпажка для коктейля и на нее ставим половину яблока и нанизываются нужные продукты.
Очень легко сделать елку из свежих огурцов и сервилата. Очень красивая елочка получится из ягод клубники.
Она станет украшением на столе.
Можно сделать объемную елочку из клубники и украсить ею новогодний стол.
Для этого нам нужен конус из пенопласта, обернутый фольгой.
Установим конус на блюдо, свежую клубнику нанижем на зубочистку и окунем в расплавленный на водяной бане шоколад.
Даем шоколаду остыть и втыкаем зубочистку с клубничкой в конус.
Закрываем клубникой весь конус.
Также елочку можно выложить из разных продуктов (нарезки, сыров, овощей, фруктов, сухих специй и зелени) прямо на блюде в форме треугольника с разными слоями продуктов, стараясь сделать так, чтобы цвета слоев чередовались.
Посмотрите примеры ниже:
Существуют различные виды сервировки новогоднего стола. Из них не последнее место занимает нарезка, которая подходит не только для домашнего стола, но и для корпоративного фуршетного. Нарезку можно оформить различными вариантами, но актуальней всего-это нарезка-елочка.
И так елочку на новогоднем столе можно сделать из фруктов:
Для этого берём яблоко, грушу, банан, ананас, киви, мандарина или любые другие фрукты.
Ещё нам понадобятся очищенная морковка, целое яблоко и зубочистки. Скрепляем яблоко с морковкой с помощью шпажки или зубочисток.
Затем нарезаем квадратиками или кружочками фрукты и нанизываем в определенном порядке на зубочистки.
Существует ещё и второй способ изготовления елочки. Берём яблоко, разрезаем пополам. Кладём на тарелку срезом вниз. Вставляем в яблоко шпажку и нанизываем на неё нарезанные овощи. Не забываем, что нижние ярусы должны быть больше верхних.
Таким же образом делаем елочку ил сырных, местных деликатесов или из овощей.
Сделать новогоднюю ёлочку из продуктов на новогодний стол не сложно.
Для этих целей могут подойти различный продукты, к примеру фрукты, колбасы или сыры.
Основой ёлки будет служить морковь и половина яблока, которые между собой скрепляются зубочистками. Ветки из фруктов так же фиксируем с помощью зубочисток.
Сначала нужно сделать вот такую заготовку:
Нарезаем киви, апельсин на дольки, небольшие пустоты заполним ягодами винограда.
Нанизываем на зубочистки фруктовые ветки.
Вот какая красота выходит.
Можно использовать ягоду клубники.
Вот так можно изготовить ёлочку из огурцов или заменить их на сыр, или колбасную нарезку.
Вот примеры, как красиво, ярко и аппетитно смотрятся ёлочки изготовленные из различных продуктов.
Чтобы вы не выбрали, в качестве основы для вашей ёлки, она обязательно станет украшением вашего праздничного стола.
Вариантов изготовления ёлочек из продуктов огромное множество. Ёлочку можно приготовить объёмную, или выложить её на плоском блюде из разных продуктов, а это может быть сыр, колбаса, сосиски, фрукты, овощи. Чтобы изготовить объёмную ёлочку нужно иметь конус из пенопласта, который необходимо обвернуть фольгой, зубочистки, деревянные шпажки и конечно же свою фантазию. А также можно использовать морковь и половинку яблока, установить как на фото
и на деревянные шпажки надевать нарезанные или целые овощи и фрукты.
И вот какая красота получается из доступных всем нам продуктов:
Ёлка из сосисек
Ёлочка из брокколи
Ёлочка из разных сортов сыра и помидоров черри
Ёлочка из винограда и сыра
Ёлочка из перцев
А можно вот такую ёлочку из нарезанных кусочков хлеба, которые смазаны майонезом и украшены помидорами черри и веточками укропа.
Это универсальное украшение новогоднего стола. В виде ёлочки можно сделать и нарезку, и блюда сладкого стола, и закуски.
Лучше всего, как мне кажется, для украшения стола использовать шпажки и накалывать на них тонкие охотничьи колбаски, нарезанные фигурно кусочки сыра, маринованные помидорчики, листья салата.
Можно на красивом декоративном подносе просто выложить в форме ёлочки печенья, перемежая их конфетами или мармеладками и зефирками.
А самая красивая и аппетитная ёлочка получается из киви с клубничками. Чтобы получилась ёлочка поинтереснее, нужно нарезать киви шестигранниками. И украсить ёлочку из киви верхушечками от клубничек.
Читайте также: