Что такое напероны на столы

Обновлено: 18.05.2024

Недавно я писала про не очевидные свойства средства для полоскания рта Листерин и получила "по носу" от молодой читательницы - это для вас Тампакс и Листерин - новинки - писала она в комментарии - а мы с ними живем всю свою сознательную жизнь.

В очередной раз понимаешь что мир меняется, и меняется постоянно, и иногда даже быстрее, чем ты успеваешь это заметить.

Как в волшебной сказке или фантастическом романе: ложитесь вы спать в одном времени, а просыпаетесь уже совсем в другом, где и техника и мода и людские обычаи незнакомые и потому странные.

Еще сравнительно не так давно, в восьмидесятых - девяностых годах прошлого столетия, мы все праздники отмечали дома. И свадьбы, и поминки и дни рождения. Разумеется, и Новый год. А новое тысячелетие принесло новую моду на публичность. Даже дни рождения крохотных пяти-шести летних именинников отмечают в кафе, что уж говорить о других поводах, таких как свадьбы и юбилеи.

Наверно, в какой то момент люди просто устали бегать по магазинам и добывать деликатесы, потом стоять у плиты и жарить-парить, потом еще надо накрыть стол, а когда гости уйдут - убрать то,что после них осталось.

А вот знаете ли вы, что обычный набор столового белья состоит из десяти разных предметов, среди которых есть такие как "наперон" и "мулетон"?

Перечень и названия предметов белья для торжественного стола

1, Нижняя скатерть, или чехол для столешницы - МУЛЕТОН . (или мольтон в некоторых учебных пособиях). Делается из фланели или искусственного материала, часто на резинке. Плотно покрывает стол, Главное назначение - делать проще сервировку стола (гасит звуки когда, например, ставишь тарелки и кладешь ложки-вилки) и приятнее - процесс сидения за столом(скатерть не ерзает по столу). Плюс когда ставите горячие блюда - предотвращает ожоги столешницы.

2, Скатерть - бывают простые (спускаются со стола по всем сторонам на 25 и более сантиметров). банкетные (спускаются почти до пола) и декоративные (по цвету и конфигурации контрастны основной скатерти). Шьют из высококачественной льняной или хлопчатобумажной ткани, белые и цветные. Все остальное - тефлоновые скатерти, лоскутные, вязаные, шелковые - не для приема гостей.

3. Декоративные дополнения к скатерти. Юбки - своеобразные съемные "оборки" основной скатерти, шьются в основном из синтетических материалов, назначение - чисто эстетическое, применяются на парадных приемах.

Дорожки - деталь центральной части стола, их материал самый разнообразный. Используются в основном для двух целей. Во-первых, на дорожку "монтируют экспозицию" праздничного стола - ставят украшения, цветы, подсвечники и другие не обязательные, но задающие настроение вещицы.

Во-вторых, в случаях когда сам стол представляет собой произведение прикладного искусства - со столешницей из ценных пород дерева, или с инкрустацией - его не закрывают скатертью наглухо, а стелят по середине дорожку.

Дорожка - самый декоративный элемент не только праздничного, а любого стола, ее шьют и из парчи, и из ткани с пайетками, и конечно делают из красивых лоскутов ткани.

4. Верхняя скатерть или "Наперон" , еще их называют крышками и сервировочными покрывалами. Наперон придает дополнительную торжественность праздничному столу и кроме того, защищает основную скатерть от пятен и брызг. Наперон как правило кладется по диагонали к основной скатерти. образуя красивый ромб.

5. Отдельно надо сказать о столовых салфетках. Они, казалось бы такие привычные даже в кафе. оказываются тоже бывают разные. Большие салфетки (60 на 60 см) - универсальные. Они используются и для украшения стола, и для подачи блюд, и как элемент экипировки официанта (об этом ниже).

Средние (стороной 43 или 54 см) салфетки - основные для гостей, На них ставят блюда, эти салфетки складывают красивыми "скульптурами", их гости кладут на колени чтобы не запачкать праздничное платье. Я еще видела как пожилые мужчины такие салфетки заправляют за воротник рубашки, но этот обычай кажется уже в прошлом.

Малые (стороной 25, 30 или 35 см) салфетки еще называют чайными . Ими сервируют чай-кофе-потанцуем, они обычно бывают цветные, их кладут или под чайный/кофейный прибор, или на сервировочную тарелочку.

Еще есть так называемые подтарелочные салфетки , их используют, когда стол стоит без скатерти и они бывают прямоугольной формы (50 на 35 см) . Очевидно, именно такие салфетки еще называют ланчматами и часто шьют из лоскутов.

И это еще не все!

К столовому белью относятся и те, что не появляются на пиршественном столе,но как бы его обслуживают.

Это полотенца - ими не только промокают вымытую посуду, но и еще начищают ее до блеска, особенно металлическую или стеклянные бокалы. И еще ручники - орудие труда официанта.

Ручник (в его роли может выступать большая салфетка или прямоугольная салфетка 40х80см) свисает с руки официанта как знак "свободен", предохраняет его манжеты при подаче горячих и жидких блюд.

Что такое наперон: как правильно использовать

Наперон – что это такое? Дополнительная верхняя скатерть размером меньше главной. Новая, необычная деталь украшения стола. Необходима для защиты нижнего полотна и декора. В ресторанах скатерть отдельно используют залах формата VIP на банкетных мероприятиях. В других случаях применяется защитный элемент.

Подробнее о напероне

Если первостепенную материю выполняют из дорогих шикарных тканей, то верхняя нужна плотная, практичная, экономичная. Вспомогательный столовый текстиль обычно однотонный, изготовлен из материала, который легко почистить.

Бывает ортогональной, круглой, квадратной, овальной, ромбовидной формы. Правильное сочетание с конструкцией поверхности:

На круглый стол стелют одновременно две квадратных или две круглых материи.
На квадратный расстилают равностороннее главное полотно и такой же наперон, постеленный по диагонали.
Для прямоугольного существует три варианта: обе ткани прямоугольные; только нижняя, а верхняя ромбовидная; основная прямоугольная, дополнительных две – равносторонние, лежат по диагонали.
Для овального применяют такие же покрытия.

Советы по применению

Правильная эксплуатация дополнительного элемента:

не пускать в ход больше двух цветов одновременно;
допускается использование одного цвета, но текстура пусть отличается – гладкий сатин плюс сатин жаккардового плетения;
коричневые или бордовые цвета вместе со светлыми оттенками придадут помещению роскошный, дорогой вид;
советуют открыть ножки, если мебель дорогая, изящная;
этот элемент декора можно применять совместно с банкетными салфетками;
дизайн мебели вынужден сочетаться с общим интерьером.

Распространённые варианты правильной укладки:

По диагонали для квадратных столов или сочных расцветок наперона. В этом случае свисающая часть главного материала совпадает с длиной нижнего.
Ровно на столешницу. Тут длина свисающих частей по стандарту 7,5 см со всех сторон. Нижнее полотно длиннее, это способствует использованию наперона для декоративного сочетания цветов.

Вспомогательные элементы были изобретены для защиты основной скатерти на стол , поэтому в основном используются оттенки темнее неё. Второстепенное покрытие приходится часто стирать, гладить. Материал не должен усаживаться или терять форму после первой стирки.

Почему стоит использовать наперон на стол

Изобрели его давно, однако известен он не так широко. Часто можно увидеть в кафе и ресторанах. Какие есть плюсы:

защита первостепенной материи от изнашивания, истирания, продлевает срок службы;
возможность скрыть порезы, пятна, которые нельзя отстирать, другие дефекты;
скрывает швы на крупном столовом текстиле;
практичность – верхнюю ткань меняют после каждого посетителя, а скатерть раз в пару дней;
дополнительное украшение – можно выбрать как практичные тёмные оттенки, так и праздничные светлые (слоновая кость, белый, золотистый) например, для свадебного торжества .

Иногда с напероном путают очень узкую скатерть-дорожку размером 50х160 см. Её можно использовать в качестве наперона как эконом-вариант. Плюсом считается возможность уложить её сразу на столешницу.

В комплекте с дорожкой или отдельно используют подтарельники. Это своеобразный мини-вариант декоративного текстиля. Их выполняют из плотной ткани с жёсткими краями. Популярные формы – прямоугольная, овальная.

Наперон – необходимая вещь в ресторанах и кафе. Его практичность спасёт дорогой столовый текстиль; декоративный внешний вид придаст помещению больше эстетичности. Это покрытие становится всё более известным.

Новый и самый модный вид скатерти — наперон, как его правильно использовать?

Наперон — это скатерть-дорожка, сравнительно новый элемент дизайна стола, пользующийся популярностью.

Стандартные размеры

Таковыми считаются 50*160 сантиметров. Этот элемент дизайна стола давно популярен в Европе, а вот на просторах СНГ его стали использовать сравнительно недавно.

Цели применения

Здесь есть 2 направления:

Защитить скатерть от загрязнения.
Создать интересный дизайн.

Опираясь на этот элемент, вы запросто превратите обычный стол в праздничный.

Как правильно использовать?

Эту деталь сервировки используют со скатертью или как самостоятельный элемент дизайна. Если вы предпочли первый вариант, то цвета элементов должны отличаться. Часто эта деталь несет тематическую нагрузку. Например, для новогоднего банкета у вас может быть один комплект, а для Пасхи — другой и это нормально.

Если столовые приборы плохо сочетаются со скатертью, то не спешите отказываться от неё, на помощь придёт правильно подобранный наперон, его используют для того, чтобы расставить акценты.

Еще одна важная возможность — организация цветовой гаммы в комнате. Темно-синяя скатерть будет великолепно смотреться в комбинации с бордовым дополнением. Перечислять комбинации нет смысла: здесь всё зависит от виденья результата и фантазии.

Важно понимать, что наперон — это важный элемент дизайна стола и комнаты, но самостоятельным он не является. Чтобы достичь желаемого результата, следует экспериментировать с другими деталями сервировки и четко понимать, какого результата хочется достичь. Да, напероны часто используют и без скатерти и выглядит это великолепно, но это не означает, что подтарельники и другие приборы для сервировки подбирать не нужно.

Важно: стоит отдавать предпочтение наперонам, изготовленным из натуральных тканей. В отличие от синтетических аналогов, они приятны при тактильном контакте и зачастую не вызывают аллергических реакций.

Да, их стоимость будет немного выше, но в данном случае это оправдано на 100%, экономить на качестве не стоит.

Не стесняйтесь сравнивать разные детали сервировки, не ленитесь добиваться стилевой гармонии между ними. Возможно, процесс отнимет время, но спешка в любом случае не оправдает себя, поэтому допускать её не нужно.

Описание наперона и его использование

Напероны чаще всего используют в ресторанах, но они хороши и для домашнего пользования. Это небольшие полотна, покрывающие столы поверх обычного текстиля. Как выглядят подобные изделия, и для чего они нужны, расскажем в этой статье.

Что это такое?

Наперон представляет собой мини-скатерть, которая прикрывает столешницу поверх основной скатерти. Изделие применяют в местах общественного питания (в ресторанах, кафе) с большой проходимостью, где требуются красивая сервировка, хороший дизайн мебели и окружающей обстановки и четкое выполнение гигиенических норм. Маленькое, но очень полезное текстильное изделие помогает поддерживать чистоту и создает эффектный внешний вид ресторана. Верхнее полотно меняют после каждого посетителя, тогда как скатерть может быть несъемной в течение нескольких дней.

Наперон выполняют из более дешевой ткани, чем основной текстиль. Материал подбирается практичный, способный легко стираться, чиститься, гладиться и великолепно выглядеть визуально. Современная промышленность предоставляет большое количество синтетических и смесовых тканей, обладающих перечисленными свойствами. Покрывное полотно защищает дорогую скатерть от пятен и износа.

Кроме практичности, наперон безупречно декорирует текстильное оформление стола. Нередко он идет в комплекте с салфетками и чехлами для стульев, создавая эффектную столовую группу.

Какими бывают?

Напероны не поддаются простой классификации, они очень разнообразны. Их можно разделить по структуре ткани, цвету, форме, размерам.

По ткани

Для изготовления наперона используют разные материалы, но все они полностью или наполовину синтетические, так как за натуральными тканями сложно ухаживать, и стоят они недешево.

Чаще всего применяются полиэстер, искусственный шелк, атлас, пикачу, бифлекс и другие современные материалы.

По размеру

Прежде чем сшить верхнее полотно, измеряют параметры столешницы. Некоторые ткани дают усадку, ее следует учитывать при пошиве изделия. Длина свеса не имеет общепринятых стандартов – ткань может покрывать только поверхность стола или свисать почти до пола, позволяя проглядывать скатерти между углами. Классическим вариантом можно считать длину свеса – 10-20 см. Размер изделий хорошо виден на примерах.

Короткий наперон, едва покрывающий поверхность, при правильной подаче выглядит очень стильно.

Иногда верхнее контрастное покрытие с вышивкой или кружевами смотрится богаче скатерти.

Наиболее часто встречается верхнее полотно средних размеров. На него уходит немного ткани, а функциональность и декоративные свойства остаются на высоте.

На длинные банкетные столы не шьют напероны во всю длину, используют стандартные квадратные или прямоугольные изделия, накрывая столешницу 2-3 полотнами. В VIP-залах банкетные столы вовсе не используют верхнюю скатерть, применяют только основной вариант.

По форме

Напероном можно покрыть стол любой формы, да и сам он имеет разнообразную геометрию. Вовсе не обязательно верхней скатерти быть уменьшенной копией нижней. Например, круглое и квадратное покрытие смотрится даже эффектнее, чем изделия с идентичными формами.

По цвету и декоративным возможностям

Цветовое решение может быть контрастным или монохромным, все зависит от вкуса владельца. Посмотрите на примерах, как используется цвет в оформлении стола.

Профессионально выполненное изысканное монохромное оформление зала привлекает не менее, чем акцентные варианты.

Пример контрастного исполнения праздничного стола.

Невероятно красивое дизайнерское решение в черно-белом варианте. Обеденная группа и даже столовые приборы, выполнены в виде тонкой паутинки.

Стол украшен текстилем темного и светлого сиреневого цвета поверх белой скатерти. И хотя не рекомендуется использовать более двух оттенков, гармония в данном случае соблюдена.

В оформлении представленного мебельного набора выполнено условие, позволяющее применять только два цвета. Разнообразие дизайна выстроено за счет рисунка на чехлах и напероне.

Красивый текстильный набор состоит из верхней и нижней скатертей, а также столовых салфеток. Все выполнено из одинаковой ткани с рисунком.

Благодаря кружевам и различной форме изделий на столе хорошо просматривается многоярусный дизайн.

Торжественно и солидно выглядит убранство стола в сочных красных оттенках.

Необычная белая ткань использована для наперона, своим объемом она выделяет его на белой скатерти.

Особенности использования

Наперон находится поверх скатерти, он первый бросается в глаза и является важным элементом декора стола. Поэтому подбирают полотно с учетом дизайна комнаты. Например, для кантри можно постелить клетчатый текстиль, в интерьер прованс подойдет полотно с цветочным принтом, для шебби-шик нужно выбирать пастельные или нарочито вылинявшие ткани.

Учитывая неодинаковые формы столешниц, верхние полотна устанавливают разными способами.

Круглый наперон средних размеров покрыт поверх круглой скатерти, точно повторяя ее геометрию.

Вариант квадратного полотна на круглом столе. Красиво использованы два вида ткани для всего мебельного гарнитура.

Таким же способом оформлен овальный стол, где нижняя скатерть имеет форму овала, а верхняя – прямоугольника.

Пример диагональной установки наперона поверх квадратного стола.

В этом варианте две квадратных скатерти разного размера установлены идентично – одна поверх другой.

Таким же способом (матрешкой) можно покрывать и прямоугольные столешницы.

Чаще всего для прямоугольных столов используют диагональное верхнее покрытие, и чем длиннее поверхность, тем больше стандартных полотен на нее можно выложить.

Подбирая текстильный набор на стол (скатерть, наперон, салфетки), можно учитывать и дизайн чехлов для стульев. Неплохо, если шторы или покрывала на мягкой мебели тоже будут совпадать с оформлением обеденной группы.

Читайте также: