Что поставить на стол в этом году

Обновлено: 18.05.2024

Дед Мороз уже складывает в свой мешок первые подарки, пора готовиться и нам! В нашей стране Новый год — самый важный праздник, его ждут, как ни одно другое торжество. Поэтому самые полезные советы по подготовке к встрече 2022 года Синего Тигра мы собрали в этой статье. Расскажем, как украсить дом, ёлку и праздничный стол, как и в чем встречать, какие блюда.

Новогодние приметы для привлечения счастья

Тигр — размеренный и спокойный хищник даже на охоте. Поэтому и к празднику лучше готовиться без спешки и суеты — основательно, размеренно и заранее.

Чтобы привлечь в дом достаток в новом году, положите перед праздником в кошелек купюру покрупнее, и лучше новую, «хрустящую». В идеале — рассчитайтесь с долгами до Нового года, гордый Тигр это оценит.

Пусть в праздничную ночь в доме будет чисто и свежо. Тигр знает себе цену, не любит хаоса, и даже украшения лучше подбирать лаконичные и стильные, без лишней пестроты.

Новогодний стол не должен оставаться пустым до утра. Когда гости расправятся с закусками и горячим, пусть на столе будут хотя бы снеки, фрукты, сладости и напитки.

Тигр — одиночка по натуре, поэтому шумные компании ему не по нраву. Этот Новый год лучше встречать в кругу семьи или близких друзей.

Избегайте «кошачьих» принтов в одежде и украшениях — не создавайте Тигру конкуренцию.

Не дарите сковородки и коврики для автомобиля — Тигру не очень нравятся хозяйственные подарки. А вот аксессуары, парфюмерия, одежда — хороший вариант.

Предпраздничный день проведите в хорошем настроении: прогуляйтесь, пообщайтесь с близкими, настройтесь на позитив. Ведь вы подготовились к празднику заранее? Так что последние часы старого года проведите в хорошем расположении духа.

Как украсить дом к встрече Нового 2022 года

Повесьте на входную дверь еловый венок, украсьте стены еловыми лапами или поставьте их в вазу и нарядите как маленькую елочку. Тигр — житель лесов, искусственная ёлка нему не очень понравится, а вот живым хвойным веткам он будет рад.

Выберите простые светящиеся гирлянды, повесьте вдоль стен или над окнами. Украсьте оконные стекла новогодней росписью — но не переусердствуйте с цветами: лучше взять белую или светло-голубую краску, нарисовать сказочный лес, самого Тигра, снежинки и узоры. Запаситесь свечами и зажигайте их не только в новогоднюю ночь, а просто для настроения в любой декабрьский вечер.

Сделайте вместе с детьми снежинки, объемные звезды из цветной бумаги — для этого лучше выбирать белый, синий, голубой цвета или пеструю бумагу в синей гамме. Подвесьте на люстру бусы и елочные шары на ленточках.

Но главное украшение дома — ёлка! Мы уже говорили, что Тигру не очень понравится искусственное дерево, но главное — хорошо украсить праздничное деревце и правильно его расположить.

По восточным представлениям, каждое место в доме имеет свою энергетику.

Чтобы укрепить здоровье домочадцев, ставьте ёлку прямо в центре комнаты, где сконцентрирована жизненная энергия.
Ёлка в восточной стороне комнаты усилит семейное благополучие.
Если поставите ель в южной части комнаты, это принесет общественное признание — на работе, в школе и даже в детском саду.
На западной стороне ёлка усилит любовные чувства.
А северная часть комнаты остается для укрепления финансового поля и карьеры.

В украшении избегайте хаоса и буйства цветов. В этом году ёлку лучше нарядить в определенном стиле и цветовой гамме, это придаст шарм всей праздничной комнате. Украшением могут быть бантики на лапах ели, маленькие мандаринки и конфеты, подвешенные на лапах, шишки, бусы, стеклянные шары.

Что приготовить на праздничный стол при встрече 2022 года

Украшение новогоднего стола — отдельная церемония. Выбирайте сдержанные цвета, голубые, синие оттенки и монотонный декор. Лучше обойтись без пестроты, выбрать простую белую скатерть, с которой будет сочетаться почти любая посуда, и салфетки в тон к посуде или другим украшениям. Свечи на столе создадут теплую атмосферу и добавят уюта. Маленький букет из еловых лап будет напоминать о чуде новогодней ночи, между блюд можно разложить шишки, елочные игрушки, сухие плоды или ягоды.

Но главные украшения стола — это, конечно, блюда. Важно, чтобы они были не только вкусными, но и завораживали взгляд. Тигр — не просто хищник, он всеядное животное: любит пожевать траву, ест овощи и фрукты. Поэтому можно ставить на стол все любимые новогодние блюда, не переживая о своем выборе.

Мясо — конечно, главная часть тигриного рациона, поэтому блюда из свинины, баранины, говядины, птицы будут очень уместны. Мясо лучше приготовить цельным куском и нарезать уже перед подачей на стол: запечь, пожарить на гриле, потушить.

Новогодние рецепты 2022

Салаты, закуски, десерты и горячее!

Колбасная и мясная нарезка — тоже отличное блюдо для новогоднего стола, важно придать ей эстетичный вид, украсить зеленью или кусочками овощей. Канапе и другие простые закуски тоже должны быть с мясной составляющей: скажем, ломтиком буженины, паштетом, колбаской.

Гарниры пусть будут легкими, овощными: томаты, картофель, баклажаны, кабачки, кукуруза, спаржа, лук. Овощи можно подать в свежем или запеченом виде, маринованными или в виде салатов. Зелень положите на тарелки целыми пучками или сделайте «травяные» салаты из рукколы, латука, микрозелени.

Неизменная классика тоже пойдет в дело: «Оливье», «Мимоза», «Сельдь под шубой» — все, что вы любите и чем хотите себя порадовать на празднике.

На сладкое Тигр съест все что угодно с одинаковым удовольствием: торт «Прагу» или воздушную «Панакоту», поэтому конфеты, пирожные и сухофрукты можно тоже смело ставить на стол. К напиткам пожелание только одно: пусть они будут натуральными и по возможности простыми. От коктейлей и миксов лучше отказаться в пользу обычных вин, коньяков, соков или морсов. Пожалуй, единственное исключение — глинтвейн, его можно подавать в любом количестве.

Наряды и украшения для встречи нового года Тигра

Тигр - гордое изящное животное, поэтому наряд, аксессуары, прическа, макияж — все имеет значение. Выбирайте элегантные фасоны из благородных тканей: шёлка, кружева, хлопка, кашемира, атласа. Кожаные и меховые изделия — неудачный вариант, как и «кошачьи» принты. Предпочтительны сдержанные оттенки, без изобилия блесток, пайеток и страз.

К слову о цветах. Мы встречаем год Синего Тигра, и сине-голубая гамма считается самой благоприятной. Нежно-голубой и темно-синий — в самом деле базовые цвета 2022 года — их используют в своих моделях все модные дома. Еще популярной будет серо-голубая гамма, фиолетовый, карамельный, розовый и другие теплые цвета — такие наряды и стоит выбирать к праздничной ночи.

Сегодня в тренде праздничные платья с запахом и традиционные платья-футляры, вечерние платья в пол, одежда с открытым плечом и асимметричным кроем, многослойные, оверсайз. В моде элегантные комбинезоны, брючные костюмы. Одежда может быть и достаточно скромной, если ее дополняют правильно подобранные аксессуары: украшения из благородных металлов и натуральных камней — тоже в сдержанной цветовой гамме. Сумочка, серьги с кисточками, браслет, брошь или заколка могут сделать образ праздничным и изящным.

Стрижка или укладка для встречи года Тигра должна быть элегантной, но эффектной — со спокойными формами. По-прежнему уместны косы, пучки, локоны. Не забывайте о новогоднем декоре волос: украсьте прическу блестками, заколками, лентами. Для макияжа выбирайте легкие естественные тона, откажитесь от слишком ярких и неоновых теней, накладных ресниц, цветной туши. В маникюре приветствуется палитра синего, металлического оттенков — но, конечно, все детали вашего образа должны гармонично сочетаться.

Для мужчин в топе вельветовые и бархатные пиджаки — их можно носить и с брюками, и с джинсами. Если Новый год вы встречаете дома, пиджак будет сковывать движения, тогда можно остановиться на стильной рубашке, к ней добавить жилет и бабочку, а может быть, подтяжки. Дополнить образ можно шляпой, часами, браслетом, шейным платком или платочком, который выглядывает из кармана пиджака. Серьги и кольца, очки, крутой ремень, запонки — на самом деле, мужской арсенал украшений тоже огромен!

Девочки и мальчики в новогоднюю ночь наряжаются в любимых героев — и это правильно! И здесь сложно что-то советовать кроме одного: выберите вместе с ребенком наряд, в котором он будет чувствовать себя крутым и неотразимым! Залог успеха — креативность и экспериментаторство. Помогите сыну или дочке получить настоящую радость от новогоднего костюма и обязательно запечатлите это на фото.

Желаем вам получить огромное удовольствие не только от праздника, но и от подготовки к нему! Пусть Новый год принесет много-много радостей — больших и маленьких нам всем!

Как накрыть новогодний стол быстро и недорого? Самый быстрый новогодний стол. Новогодний стол за 2 часа

Новогодние праздники для многих становится настоящим испытанием. Большинство женщин страны работают, поэтому сочетают ведение домашнего хозяйства и работу. Многие из женщин могут трудиться 31 декабря. Соответственно для новогоднего стола необходимо использовать блюда, которые можно приготовить в считанные минуты.

Самый быстрый новогодний стол

Чтобы сэкономить время, можно подготовить некоторые ингредиенты заранее. Многие из блюд отлично выдерживают замораживание и на протяжении нескольких дней могут храниться в холодильнике. За 2 часа можно приготовить полноценный стол, которым удастся удивить гостей.

Рецепт тарталеток с сыром для быстрого новогоднего стола

Тарталетки с сыром — это вкусная закуска, которую можно приготовить всего за 15 минут. Для этого предварительно необходимо отварить три яйца.

Ингредиенты:

100 г сыра
Два зубчика чеснока
Зелень
Майонез
4 отварных яйца
Тарталетки из песочного теста

Рецепт тарталеток с сыром для быстрого новогоднего стола:

Предварительно тарталетки готовить не нужно, их приобретают. Сейчас в магазинах большой выбор подобных изделий, которые существенно облегчают жизнь хозяйкам. Выбирайте изделия из несладкого теста на основе большого количества жира.
Необходимо, чтобы тарталетки были рассыпчатые, приготовленные из песочного теста. Необходимо отварить яйца вкрутую. Это можно сделать накануне, то есть заранее, или попросить домочадцев, если кто-то из них будет дома 31 декабря.
Яйца очищают, измельчают на терке. Добавляют тертый чеснок, а также майонез. Смешивают, добавляют зелень. Наполняют полученной смесью подготовленные корзиночки.

Пикантный салат с корейской морковью

Основная особенность в том, что блюда готовятся с уже приготовленных заранее продуктов, которые можно купить в магазине.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

300 г корейской моркови
200 г ветчины
100 г сыра
Консервированная фасоль в собственном соку
2 зубчика чеснока
Майонез
Один пучок зеленого лука

Пикантный салат с корейской морковью, рецепт:

Морковку предварительно отжимают, чтобы удалить лишний сок. Добавляют ветчину, нарезанную соломкой и сыр. Его также предварительно нарезают на небольшие кусочки.
Все это смешивают с майонезом, добавляют пучок зеленого лука и майонез. Смешивают до получения однородной субстанции.
Основная прелесть этого блюда в том, что ничего подготавливать и отваривать не нужно.

Новогодний стол за 2 часа

В качестве горячего для новогоднего стола лучше всего выбирать яства, которые запекаются в духовке. Основное преимущество в том, что для их приготовления нет необходимости готовить какой-то кляр, обжаривать на сковороде и постоянно присматривать.

Быстрое горячее для новогоднего стола

Это освобождает руки и позволяет во время выпекания горячего блюда готовить закуски, нарезать салаты.

Для приготовления горячего из куриной грудки понадобятся следующие продукты:

2 крупных томата
0,5 кг куриного филе
100 мл майонеза
Соль
Специи
Сыр
Пергамент
1 крупная луковица

Быстрое горячее для новогоднего стола:

Для приготовления блюда необходимо измельчить лук на тонкие полукольца. Их посыпают солью, разминают руками, чтобы лук напитался солью. Куриное филе разрезают на кусочки толщиной 1 см. В итоге из одного куриного филе должно получиться три-четыре кусочка.
Их посыпать солью и перцем, выкладывают на противень, покрытый пергаментом. Поверхность смазывают небольшим количеством майонеза, выкладываются рубленные кубиками томаты. Сверху поливают небольшим количеством майонеза, запекают в духовке на протяжении 20 минут.
После этого посыпают поверхность каждого кусочка мяса овощами с сыром, запекают еще на протяжении 5 минут. В итоге получается очень сочное, вкусное и пряное куриное филе. В процессе выпекания можно заняться подготовкой закуски на чипсах.

Быстрая закуска на чипсах на Новый год

Для приготовления закуски на чипсах лучше всего выбирать крупные пластинки, например, pringles или другие, которые продаются в специальных контейнерах и упаковках, но не в пакетах. Основная задача, чтобы все чипсы были целыми, красивой изогнутой формы, напоминающие лодочки.

Пачка чипсов 70 г с нейтральным вкусом
Майонез
Оливки
Сардина в масле
Два отварных яйца
100 г консервированной кукурузы
Майонез
Зелень

Быстрая закуска на чипсах на Новый год:

Чтобы приготовить начинку для чипсов, необходимо слить жидкость с сардины в масле и раздавить вилкой до получения пюре. В смесь добавляют отваренные, измельченные на терке куриные яйца. Также вводят специи и консервированную кукурузу.
Добавляют зелень, тщательно перемешивают и вводят майонез. В итоге получается пластичная масса. Ее выкладывают на чипсы, предварительно скатывая шарики влажными руками. При приготовлении не использовался сок сардины, чтобы масса была сухой, отлично скатывалась в шарики влажными руками.
В данном салате время тратится лишь на то, чтобы отварить яйца. Остальные продукты уже готовые, не требуют никакой подготовки. Их необходимо лишь измельчить, перемешать.

Картофель для новогоднего стола быстро и недорого

Основная задача — это приготовить гарнир. Очень много времени тратится на то, чтобы очистить картошку. Поэтому предлагаем приготовить очень простое и вкусное блюдо из неочищенного картофеля.

Для его приготовления понадобится:

1,5 кг картофеля
200 г сала с мясом или бекона
Соль
Специи

Картофель для новогоднего стола быстро и недорого:

Картофель стоит выбирать среднего размера. Необходимо, чтобы каждый корнеплод был примерно одинакового размера. Их предварительно заливают водой, тщательно моют, чтобы убрать грязь и мусор. После этого разрезают на половинки.
На противень выкладывают половинки картофеля, сало нарезают тонкими пластами. Можно использовать бекон. Закалывают зубочистками в виде парусов и запекают в духовке на протяжении 40-50 минут.
Время приготовления зависит от того, насколько крупный картофель. В процессе приготовления лодочки солят, добавляют перец, любимые травы. Блюдо получается приготовить с минимальным участием хозяйки.

Полезные рецепты на сайте:

На приготовление салата, горячего блюда, закуски на чипсах, картофеля и корзиночек с острой начинкой, достаточно потратить 2 часа. Конечно, новогодний стол может быть более сытным, состоять из большого количества блюд. Но в таком случае придется подключить домочадцев, или заранее подготовить полуфабрикаты. Как показывает опыт, грибы с луком можно обжарить заранее, использовать для приготовления начинки в слоеные пирожки. Хорошо себя зарекомендовали закуски из лаваша. Они готовятся очень быстро, но необходимо время, чтобы они пропитались. Их можно готовить за день до Нового года, то есть 30 декабря.

Что должно быть на новогоднем столе 2020

Что должно быть на Новогоднем столе 2020? Этот вопрос задает себе каждая женщина, стремящаяся впечатлить гостей своими кулинарными способностями. И пока одни судорожно листают ленту в социальных сетях в поисках необычных блюд, другие полностью спокойны. Почему? Они уже ознакомились с этой статьей.

Курица с яблоками в духовке

Коронное блюдо для празднования Нового года – запеченная курица с яблоками. Вот простой и довольно быстрый способ ее приготовления.

курица цельная – 1,2 кг;
яблоки (любые) – 2 шт.;
постное растительное масло – 1 ст. л.;
уксус винный (белый) – 2 ст. л.;
соус соевый – 2 ст. л.;
соль (желательно морская) – по вкусу;
перец (черный, красный или смесь) – по вкусу;
куркума – 1 ч. л.;
чеснок (желательно гранулированный, но можно дольками или сухой) – 1 ч. л./1 долька;
приправа (для мяса или птицы) – 1 ч. л.

Хорошенько промойте куриную тушку, высушите с помощью салфеток или бумажного полотенца, уберите лишние внутренности (жир). При наличии перьев, уберите их с помощью пинцета или осмолите, подержав над огнем.
Тщательно промойте яблоки.
Возьмите глубокую емкость. Смешайте в ней винный уксус с соевым соусом и растительным рафинированным маслом. Сюда же насыпьте нужное количество соли, перца (любого), куркумы, приправы и чеснока (если у вас свежий – мелко порежьте ножом).
Разотрите смесь до состояния однородной массы. Маринад готов.
Возьмите куриную тушку и смажьте ее жидкой смесью, не забывая про крылья и внутренности. Оставьте настаиваться в маринаде около получаса, убрав в холодильник. За это время курицу необходимо несколько раз перевернуть, чтобы равномерно пропитать ее соусом.
Чистые яблоки разрежьте на несколько частей, избавьтесь от косточек. Часть фруктов положите на дно посуды для выпекания, остальным нафаршируйте куриную тушку. Закройте отверстие с помощью зубочисток или шпажек, для связывания ножек используйте натуральную бечевку.
Положите курицу в форму на противень с яблоками. Духовую печь разогрейте до температуры 180 градусов в режиме гриля и поставьте в нее форму для выпекания.
Через полтора часа курица будет полностью готова. Вытащите ее и переложите на блюдо для подачи. Украсьте свежей зеленью, добавьте соус и гарнир, нарезанные овощи.

Подавайте блюдо горячим. Порадуйте гостей потрясающим угощением.

Мясо по-французски с картошкой в духовке

Мясо по-французски – отличное блюдо для тех, кто все еще обдумывает, что должно быть на новогоднем столе 2020. Сытная и сочная запеченная свинина с картошкой обязательно понравится гостям и не потребует от хозяюшки особых навыков и усилий.

свинина – 300 гр;
картошка – 150 гр;
помидор – 1 шт.;
репчатый лук (можно красный) – 1 шт.;
сметана – 3 ст. л.;
сыр (любой, желательно твердый) – 100 гр;
соль йодированная – по вкусу;
перец красный или черный – по вкусу;
растительное рафинированное постное масло – 1 ст. л.;
сухой чеснок – 1 ч. л. (можно использовать обычный – 1 мелко нарезанный зубчик).

Филе свинины тщательно вымойте и просушите полотенцем (бумажным). Смажьте мясо растительным маслом (небольшим количеством) и нарежьте одинаковыми пластами средней толщины.
Каждый получившийся кусок положите на деревянную доску и накройте пищевой пленкой. Возьмите кухонный молоток и хорошенько отбейте мясо (чтобы оно было одинаковой толщины). Не переусердствуйте, в свинине не должно быть дыр.
Хорошо посолите и поперчите свинину, уложите мясо на дно формы для выпекания.
Возьмите картофель. Тщательно промойте и почистите овощ. Не забудьте избавиться от глазков. Очищенную картошку кладите в холодную воду, чтобы она не темнела, пока вы работаете с другой.
Готовый овощ нарежьте одинаковыми тонкими ломтиками. Равномерно уложите в форму для выпекания на свинину.
Получившееся блюдо смажьте небольшим слоем сметаны, посолите, поперчите и добавьте чайную ложку сухого чеснока.
Репчатый лук можно использовать любой (если любите красный, лучше возьмите его). Во-первых, хорошо вымойте овощ. Во-вторых, насухо его вытрите. Далее, необходимо очистить лук от шелухи и нарезать кольцами, либо полукольцами (сделать это легче всего мокрым ножом, это избавит ваши глаза от естественного пощипывания).
Готовый лук нужно уложить на приправленную сметану сверху тонким равномерным слоем.
В прохладной воде смойте возможную грязь и микробы с помидора. С помощью ножа удалите сердцевину и нарежьте овощ аккуратными тонкими ломтиками (если не получается, разделите на две части и нашинкуйте кубиками или соломкой). Выложите готовую нарезку на противень, посыпьте сверху тертым сыром.
Заранее необходимо разогреть духовую печь (это занимает от 10 до 15 минут в зависимости от оборудования). Будущую «запеканку» поставьте в духовку на 30-40 минут и выпекайте при температуре 180-190 градусов.
По истечении времени вытащите блюдо и переложите мясо по-французски на красивый поднос.

Украсить можно свежей зеленью: луком, петрушкой, укропом, базиликом и т.д. Подавать блюдо с гарниром, например с пюре, или самостоятельно.

Фаршированные шампиньоны с сыром в духовке

Многие любят шампиньоны, сегодня вы научитесь готовить их не только быстро, но и вкусно. Если возникает вопрос — что должно быть на новогоднем столе 2020 — смело берите на заметку этот рецепт. Блюдо невероятно аппетитное, быстрое и легкое в приготовлении.

грибы (шампиньоны) – 8 штук;
маасдам (сыр) – 150 гр;
сыр Дор блю – 60 гр;
репчатый лук (можно использовать красный, если любите) – 1 штука;
сливки 33% и больше (высокой жирности) – 100 гр;
соль морская йодированная – по вкусу;
черный (или красный) молотый перец – по вкусу;
масло растительное рафинированное – 1 ч. л.

Шампиньоны необходимо вымыть и просушить с помощью бумажного полотенца. Сделать это нужно как можно быстрее, потому что грибы впитывают в себя много влаги. Далее, аккуратно вынимаем ножку (так, чтобы не продырявить шляпку) и раскладываем готовую основу на смазанном растительным маслом противне. Кстати, если берете очень большие шампиньоны, необходимо очистить их от старой невкусной кожицы. Сделать это можно с помощью картофелечистки, ножа или просто руками. Главное, не обрезайте слишком много, гриб сам по себе и так небольшой.
На сковородку налейте небольшое количество рафинированного подсолнечного масла (обязательно такого, так как оно не имеет запаха). Предварительно вымытый и очищенный от шелухи лук нарежьте на мелкие кубики (как можно мельче), то же самое сделайте и с оставшимися ножками грибов (не забудьте срезать заветревшиеся концы).
Обжаривайте смесь лука и грибов на среднем огне в течение пяти минут. Ни в коем случае не накрывайте сковороду крышкой, иначе получится тушение.
После того как смесь приобрела золотистый оттенок, залейте сковородку жирными сливками и варите, постоянно мешая, до загустения жидкости. Добавьте соль и перец, перемешайте все и отложите в сторону – дайте начинке немного остыть.
Теперь займемся приготовлением непосредственно фаршированных грибов. Возьмите шампиньоны и обрежьте слегка округлости на шляпках (это нужно сделать для того, чтобы грибы устойчиво держались на противне). Положите внутрь каждого «горшочка» сливочную массу, порезанный на мелкие кусочки сыр Дор блю и посыпьте сверху тертым Маасдамом.
Вместо Маасдама можно взять любой твердый сыр, который вам нравится, а вот Дор блю получится заменить только сыром с плесенью. Он должен быть вкусным, поэтому выбирайте аккуратнее.
Разогреть духовку необходимо заранее (включить ее можно в тот момент, когда сделаете начинку и поставите остывать). Выпекать грибочки нужно при температуре 180 градусов в течение семи – десяти минут. За это время сыр расплавится, а шампиньон подрумянится и немного скукожится.
Все готово.

Такая закуска отлично подойдет для любого праздника, а на новогоднем столе будет смотреться идеально.

Салат из курицы с ананасами и сыром

Что должно быть на новогоднем столе 2020? Конечно, салат с ананасами и сыром, ведь он понравится символу наступающего года – Крысе! Такой идеально подойдет тем, кто любит удивлять и удивляться. Нежный салатик с ноткой пикантности обеспечит вам похвальные отзывы даже от самых строгих критиков. Следуйте нашему рецепту с пошаговым фото.

филе куриное – 300 грамм;
ананасы (консервированные) – 100 грамм;
сыр твердых сортов – 60 грамм;
яйца – 2 шт.;
консервированная кукуруза – 70 гр;
йогурт без добавок – 3 ст. л.;
медовая горчица – 1 ч. л.;
соль морская йодированная – по вкусу;
перец красный, черный или смесь – по вкусу.

Ополосните куриное филе под проточной водой и просушите с помощью бумажного полотенца. Далее курицу нужно довести до готовности. Для этого есть два способа, выбирайте наиболее понравившийся. Первый способ: отварить мясо. Для этого необходимо залить его большим количеством теплой воды, посолить, поперчить по вкусу и довести до кипения на среднем огне. Затем уровень огня понизить до минимального и варить курицу около получаса до полного приготовления. Как проверить готовность? Возьмите вилку и проткните кусок в самой толстой его части. Если мясо тугое – продолжайте варить, мягкое и начинает рассыпаться – все готово.
Второй способ: куриное филе можно запечь в духовой печи. Оно получится хрустящим и более вкусным. Сначала следует приготовить маринад. В глубокой емкости смешайте столовую ложку меда, немного лимонного сока и чайную ложку соевого соуса. Солить не надо, соус и так очень соленый (нужно брать концентрированный, а не разбавленный). Эту смесь также необходимо поперчить и добавить любые специи – травы по вкусу. Куриное филе несколько раз со всех сторон обмакнуть в маринад и убрать в холодильник на 20 – 30 минут. Затем, на смазанный растительным рафинированным (или сливочным) маслом, противень необходимо выложить куски курицы и залить сверху маринадной смесью. Все это поставить в духовую печь, заранее разогретую, и выпекать при температуре 180 градусов около 25 минут.
Готовую курицу нужно нарезать мелкими кубиками или руками разделить на волокна.
Сыр лучше натереть на самой мелкой терке, но если такой возможности нет, можно нарезать соломкой или маленькими кубиками.
Из консервированных ананасов вылить воду. Ее можно будет впоследствии использовать для приготовления вкусных блинов или панкейков. Сами ананасы произвольно порезать ножом. Если не любите ярко выраженный вкус – покрошите мелкими кубиками, в противном случае нарежьте крупными кусками или даже можно оставить целиком.
Яйца необходимо отварить и очистить от скорлупы (для этого нужно опустить их в ледяную воду на 10 минут).
Натрите очищенный продукт на самой мелкой терке (можно нарезать, но так салат не будет воздушным).
В глубокой миске для салата смешайте приготовленные продукты: курицу, яйца, ананасы и сыр. Добавьте консервированную кукурузу, соль и перец – на ваше усмотрение.
В отдельной емкости смешайте йогурт без добавок, горчицу и любые специи (травы – для запаха).
Заливать соусом салат необходимо непосредственно перед подачей.

Можно предоставить гостям самим выбирать, как есть ваше блюдо. Поставьте соус рядом с салатницей, и каждый сам положит, сколько ему захочется.

Салат-коктейль с красной икрой

Приближается волшебный праздник и все сейчас ищут рецепты наилучших блюд. Они должны быть не только вкусными, но и выглядеть празднично. Предлагаем взять на заметку данный рецепт с фото. Яркий и аппетитный салат-коктейль с красной икрой – это как раз то, что должно быть на новогоднем столе 2020. В его составе немного ингредиентов и большого количества времени для его создания тоже не потребуется. Так что смело записывайте рецепт в свой блокнотик и бегите в магазин за продуктами.

икра (красная) – 3 ст. л.;
огурцы – 2 шт.;
куриные яйца – 2 шт.;
жирная сметана – 3 ст. л.;
йодированная морская соль – по вкусу;
перец красный или черный – по вкусу;
специи – по желанию;
свежая зелень — для украшения.

Кстати, слои можно менять местами, например, положить сначала огурцы, сметану, а потом уже яйцо.

Салат «Сугробы»

Салат «Сугробы» понравится всей семье и обязательно получит одобрение гостей. Нежный, вкусный и с интересной подачей — он не останется незамеченным на праздничном столе. Поэтому мы считаем, что его обязательно нужно включить в новогоднее меню 2020. Приготовить салат вам поможет наш пошаговый рецепт с фото.

курица (филе) – 300 гр;
сахар – 2 ч. л.;
лук репчатый– 2 шт.;
вода комнатной температуры – 3 ст. л.;
картофель – 3 шт.;
яблочный уксус (или столовый) – 2 ст. л.;
корейская морковь (она не должна быть острой) – 150 гр;
сыр твердый – 100 гр;
яйца куриные – 5 шт.;
грибы (шампиньоны) – 100 гр;
йогурт без добавок – 100 гр;
растительное рафинированное масло – 2 ст. л.

Очень вкусное и некалорийное блюдо. Перед подачей можно украсить свежей зеленью, луком или специями.

Брускетта с грибами на Новый год

Хорошо, что вы заглянули на наш сайт, ведь мы точно знаем, что должно быть на новогоднем столе 2020, чтобы было чем порадовать друзей и семью, да еще и угодить символу наступающего года – Крысе. Предлагаем приготовить вкусные бутерброды с шампиньонами. Это не займет много времени и не потребует дорогостоящих продуктов, а гости будут в восторге.

багет (желательно цельнозерновой с семечками) – ½ шт.;
шампиньоны – 300 гр;
сметана высокой жирности (или сливки) – 40 мл;
укроп или петрушка – пучок;
растительное масло – 30 мл;
соль морская йодированная – по вкусу;
перец черный – по вкусу;
салатные листья – 2 шт.

Подавать лучше с чаем или домашним компотом.

Новогодняя фуршетная закуска из сыра с оливкой

Если не знаете, что должно быть на новогоднем столе 2020, попробуйте приготовить вкусную закуску из сыра. Рецепт настолько прост, что заняться приготовлением можно всей семьей. Это не только сплотит вашу команду перед празднеством, но и займет на некоторое время юных гениев хаоса.

сыр плавленый (любого вкуса) – 200 гр;
мука – 320 гр;
яйцо – 1 шт.;
молотый перец (красный, хотя можно взять и черный) – щепотка.

оливки зеленые и черные (обязательно без косточек!) – по одной банки.

яйцо – 1 шт.;
кунжут (белый и черный) – по чайной ложке.

В глубокой емкости смешайте сырое яйцо, плавленый сыр и паприку (смесь перцев, прованские травы, специи). Можно перемешать миксером, а можно венчиком. Должна получиться однородная масса без комочков.
Далее следует замешать тесто. Для этого необходимо просеять муку (если этого не сделать, блюдо не будет воздушным и будут присутствовать комочки). Муку всыпать надо частями, потому что не всегда указанный объем является требуемым. Иногда может понадобиться больше или меньше, поэтому смотрите по консистенции. Тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам.
Оливки необходимо достать из банки и выложить на несколько минут на бумажное полотенце, чтобы стекла жидкость. Далее возьмите небольшой кусок теста, разомните его руками, формируя плоский круг чуть больше оливки. Саму оливку положите внутрь и придайте «пирожку» круглую форму. Таким образом, оливка выступает вместо начинки.
Сформируйте максимальное количество таких шариков и уложите их на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Смажьте сверху взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
В разогретую духовую печь поставьте противень с подготовленными шариками (на 15-20 минут, температура — 200 градусов).
Когда закуска испечется, аккуратно выложите ее на блюдо и подавайте гостям.

Тирамису без яиц

Если вы очень любите сладкое, то какой-нибудь десерт точно должен быть на новогоднем столе 2020. Как насчет тирамису? Считаете, что не сможете приготовить эту сладость вкусно? Следуйте рецепту с пошаговым фото и у вас обязательно все получится.

печенье «Савоярди» – 200 гр;
сливки жирные (33%) – 250 мл;
сыр «Маскарпоне» (в крайнем случае – жирные сливки) – 250 гр;
кофе настоящий – 2 ч. л.;
какао-порошок – 1 ст. л.;
сахар – 100 гр.

Алкогольный пунш с ромом

Как думаете, что из напитков должно быть на новогоднем столе 2020? Конечно же, алкоголь, иначе какой это праздник. Сегодня вы узнаете необычный рецепт вкусного домашнего пунша с ромом. Берите блокнотики и записывайте.

ром – 100 мл;
обычная вода – 300 мл;
лимон – половина;
апельсин – 1 целый;
сахарный песок – 20 гр;
каркаде – 1 ч. л.;
зеленый жасминовый чай (лучше листовой) – пол чайной ложки;
корица, кардамон, гвоздика и бадьян – по вкусу.

В век технологий люди получают такое большое количество информации, что порой трудно определиться, что же должно быть на новогоднем столе, например. Поэтому мы и подготовили для вас эту подборку, собравшую в себе самые вкусные, легкие и интересные рецепты. Готовьте по ним праздничные блюда и ваш стол на Новый год 2020 будет аппетитным и богатым. С наступающим!

Сервировка стола на Новый год 2022: как встретить Тигра красиво

В новом 2022 году на смену Белому Металлическому Быку придет Голубой Водяной Тигр, главные символы которого – Вода и Дерево. Как украсить стол в новогоднюю ночь, чтобы задобрить благородное животное – читайте далее.

Как правильно украсить праздничный стол в год Тигра

Голубой Водяной Тигр признает только спокойные, гармоничные сочетания оттенков. Цвета года – белый, синий, золотой, серебристый. Царственное животное оценит сдержанность и элегантность оформления новогоднего стола. Все детали лучше продумать заранее.

Следует отказаться от пестроты в украшениях и предметах сервировки. Но это не значит, что стол должен быть оформлен аскетично. Использование природных материалов для декора, безупречный вкус хозяйки позволят создать стильную атмосферу новогодней ночи, которую обязательно оценит покровитель года.

Для украшения стола желательно использовать:

веточки хвойных деревьев;
шишки;
свечи;
деревянную посуду и аксессуары из дерева.

Цветовая гамма, которая придется по нраву Тигру, очень удачно подходит именно для зимнего декора. Основным цветом лучше взять белый. Его следует разбавить яркими акцентами: синим, голубым, серебристым, золотым. На столе должны присутствовать любые оттенки коричневого, которые символизируют дерево – один из талисманов Нового года 2022.

Яркие оранжевые цитрусы – обязательное условие в эту новогоднюю ночь. Цвет жизни и солнца перекликается с окрасом символа года, он обязательно привлечет его благосклонность. А значит дома будет спокойно, уютно, душевно, тепло.

Основы сервировки новогоднего стола

Особенность оформления новогоднего стола 2022 состоит в подаче блюд. Тигр – это животное, которое питается в одиночку. Поэтому праздничное застолье лучше провести как фуршет. Или же подавать горячие блюда и закуски порционно каждому гостю.

Обязательное условие оформления стола – зажженные свечи, стильная посуда, элегантный декор. Несмотря на то, что Тигр – царственное животное, всего должно быть в меру. Простота и изысканность – вот девиз этой новогодней ночи.

Праздничный стол в Новый год 2022 лучше украсить в одном из следующих направлений:

эко-стиль;
скандинавский стиль;
минимализм.

Эко-стиль предполагает использование в декоре природных материалов, натуральных оттенков. Этот вариант как нельзя лучше отражает предпочтения Голубого Водяного Тигра. Здесь уместно использование деревянного декора, украшений из свежей хвои. Следует продумать каждую деталь, от посуды до колец для салфеток.

Скандинавский стиль предполагает белоснежный стол, посуду с оттенками серебра. Яркими акцентами станут детали украшений в зеленых тонах. Веточки хвои рядом с каждой тарелкой, нити джута с деревянными елочками или тигрятами вместо колец для салфеток, зажженные свечи, гирлянды с теплым светом – все вместе это составит настоящую зимнюю сказку и обязательно привлечет благополучие в дом.

Минимализм предполагает использование не более двух цветов. Обычно это черный и белый. Но в Новый год 2022 черный можно заменить золотым, серебристым, синим, любым оттенком коричневого. Вся посуда, скатерти, салфетки, декор должны быть строго однотонными. Яркий акцент могут внести цветные свечи.

Выбор скатерти, салфеток и декоративных аксессуаров

Скатерть в эту новогоднюю ночь должна быть из натурального материала белого цвета, желательно без рисунков. Тигр не любит аляповатость, перегруженность декором. Белоснежное полотно – как чистый лист, на котором можно творить, добавляя стильные детали.

Салфетки лучше взять в тон скатерти или немного темнее, например, бежевых оттенков. На них также не должно быть рисунков. Важный момент – в Новый год 2022 на столе не приветствуются бумажные салфетки, только из натуральной ткани. Предпочтение лучше отдать льняному полотну.

Ткань нужно обязательно красиво сложить. Яркости может добавить оригинальное кольцо для салфеток, выполненное в стиле основного декора, джутовые веревочки, композиция из деревянных фигурок или натуральных шишек. Перетянутый бечевкой конвертик из льняной салфетки идеальный вариант для эко-стиля. Вложенная зеленая веточка туи или ели смотрится очень органично.

Аксессуары для декора могут быть самыми разнообразными. Главное – придерживаться выбранного стиля и цветовой гаммы. Основной материал – дерево. Это могут быть небольшие букетики из хвои, веточки, шишки, классический венок с рождественской ягодой, стильные подсвечники, ленты, елочные игрушки, деревянные фигурки, фруктовые композиции. Здесь важно чувство меры – не стоит перегружать стол декором и ставить на него все подряд.

Если в доме будет большая вечеринка, ожидаются гости, не знакомые друг с другом, то лучше заранее продумать их рассадку. В этом случает следует подготовить именную карточку для каждого гостя и разместить ее на столе в нужном месте.

Посуда для праздничного застолья 2022

Посуда – основной цветовой акцент новогоднего стола 2022. На белую скатерть можно поставить тарелки синего, голубого или даже красного цветов. Тигру понравятся любые оттенки благородного коричневого. Приветствуется белая посуда с золотой или серебристой каймой.

Важно, чтобы тарелки были из одного набора, одинаковые по фактуре, цвету, стилю, вписывались в общую концепцию новогоднего стола. Это поддержит атмосферу уюта и эстетики. Если один из основных цветов золотой, то великолепным дополнением к декору станут ложки, вилки и ножи в этом оттенке.

Тигр – ценитель натуральности. Здорово, если на столе будут пиалы или менажницы из натурального дерева, кристально прозрачные хрустальные бокалы. Лучше отказаться от новогоднего декупажа бокалов, графинов, помня о вкусах символа года.

Отдать предпочтение стоит умеренно яркой, однотонной посуде. Рисунки, камни, стразы не приветствуются. Допускается спокойный, выдержанный геометрический декор, например, круги и полосы. Можно использовать любые блестки, мишуру в основной цветовой гамме.

Идеи сервировки стола в год Тигра

Все детали новогоднего праздника лучше продумать заранее. В этом разделе представлены интересные варианты сервировки и декора стола в Новый год 2022.

Советы и маленькие секреты, как задобрить Тигра

Чтобы привлечь благосклонность Голубого Водяного Тигра, нужно быть искренними и настоящими. Это уверенный, царственный символ с чувством собственного достоинства. Для него важны не только внешняя эффектность, но и внутреннее содержание. Далее приведены несколько советов, которые помогут понравится строптивому хозяину года.

Учитывать вкусы Тигра при встрече Нового года 2022. Натуральная цветовая гамма, изысканный декор, немного ярких акцентов – именно то, что оценит этот символ. Такая тенденция должна прослеживаться во всем – в декоре дома, сервировке стола, нарядах гостей.
Выбрать элегантный наряд. Тигр не признает безвкусицу. Наряд к празднованию Нового года 2022 лучше выбрать элегантный, обязательно из натуральных тканей. Цвета одежды – белый, все оттенки синего, голубого, коричневого, бежевый, жемчужный. Дополнить наряд можно украшениями из благородных металлов и натуральных камней.
Подобрать подходящий макияж. Умеренный макияж – важное условие хозяина года. Натуральный мейкап в стиле нюд – самое удачное решение. Никаких кричащих теней или помады.
Устроить большой семейный праздник. Тигр – животное консервативное. Символ года ставит на первое место семейные ценности, дружбу. Отличной идеей станет собрать за новогодним столом всю семью и близких друзей. Теплый семейный вечер, улыбки, искренняя радость расплавят железное сердце Тигра.
Накрыть изобильный стол. Не нужно выдумывать фантастические блюда – Тигр оценит простую, сытную, вкусную пищу. Главное, чтобы блюда были разнообразными и красивыми.
Не забыть про фигурку хозяина года. На праздничном столе желательно органично разместить небольшую фигурку символа Нового года 2022.

Наступающий год не за горами. Голубой Водяной Тигр не требует от нас ничего сверхъестественного для его встречи. Искренность, хорошее настроение, изысканная простота – вот, пожалуй, все, что нужно!

Меню на Новый год 2022: лучшие рецепты блюд

Фото: elena_hramowa, AdobeStock

Чтобы планирование праздничного застолья не превращалось в сплошную головную боль и стресс, лучше составить меню заранее. И уже потом закупать ингредиенты и планировать процессы четко в соответствии с ним. Мы перебрали разные варианты и отыскали для тебя лучшие рецепты блюд на Новый год 2022!

Новогодние закуски 2022

Чтобы ничего не мешало тебе развлекаться и проводить время с близкими, делай закуски не только вкусными, но и удобными. Например, канапе, нарезки, рулеты или тарталетки!

Жульен в тарталетках

Классический жульен с грибами и сыром можно превратить в прекрасную новогоднюю закуску. Достаточно только закупить в магазине тарталетки!

Тебе понадобится: 400 г шампиньонов, 100 г сыра, 1 луковица, 100 г сметаны, 1 ст.л. растительного масла, специи, тарталетки.

Приготовление: Мелко нарежь грибы и лук, и обжарь их на масле до мягкости и румяности. Добавь сметану, перемешай и протуши смесь на маленьком огне. Приправь по вкусу, разложи грибы по тарталеткам и присыпь тертым сыром.

Канапе со шпротами и перепелиными яйцами

Эти оригинальные канапе легко заменят простые и скучные бутерброды со шпротами. Обязательно запасись шпажками!

Тебе понадобится: 1 авокадо, 6 перепелиных яиц, 1 банка шпрот, 12 помидоров черри, зелень, шпажки.

Приготовление: Отвари перепелиные яйца вкрутую примерно 4 минуты и разрежь пополам. Нарежь авокадо крупными кусочками и слей масло со шпрот. Надень на шпажки авокадо, шпроту, помидор и половинку яйца. Укрась канапе зеленью.

Канапе с хамоном и черри

Еще один вариант вкусных и красивых канапе на праздничный стол. По желанию замени черри на кусочек ананаса или манго.

Тебе понадобится: 1 батон, 150 г хамона, 300 г черри, 80 г сливочного масла, 60 г зернистой горчицы, 0,5 пучка листового салата.

Приготовление: Вырежи из хлеба красивые кружочки и поджарь на сухой сковороде до румяности. Смажь небольшим количеством сливочного масла и выложи сверху по листочку салата. Сверху – горчицу, на нее красиво выложи ломтик хамона, а сверху – помидор черри. Закрепи канапе шпажками.

Рулет-оливье

Оригинальная интерпретация новогоднего салата точно понравится твоим гостям!

Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 100 г колбасы, 1 картофелина, 1 морковь, 1 маринованный огурец, 1 яйцо, 50 г сливочного сыра, 1 ст.л. майонеза.

Приготовление: Отвари яйцо, картофель и морковь до готовности. Натри все ингредиенты на крупной терке. Смажь лист лаваша майонезом и сливочным сыром. Выложи остальные ингредиенты, сверни тугой рулет и затяни его в пленку. Отправь на час в холодильник и нарежь перед подачей.

Сырные шарики с курицей

Перед подачей красиво оформи эту закуску под елочные шары – и она точно украсит твой праздник!

Тебе понадобится: 300 г курицы, 100 г сыра, 50 г грецких орехов, 2 яйца, 3 ст.л. майонеза, 1-2 горсти маслин, зелень, специи, чеснок.

Приготовление: Отвари курицу и яйца до готовности и дай всему остыть. Натри яйца и сыр на терке, мелко нашинкуй зелень, добавь специи и давленый чеснок.

Пропусти курицу через мясорубку или измельчи ножом. Добавь майонез и перемешай массу. Сформируй из нее шарики, вложи внутрь по маслине и обваляй шарики в измельченных орехах.

20 вкусных блюд из грибов, которые разнообразят твое меню

Салаты на Новый год 2022

Ну какой новогодний стол без праздничных салатов? Предлагаем тебе несколько альтернативных рецептов в дополнение к классическим шубе и оливье!

Салат с курицей и кукурузой

Отличный рецепт куриного салата на Новый год. Он довольно легкий и в то же время с выразительным оригинальным вкусом.

Тебе понадобится: 200 г курицы, 100 г кукурузы, 50 г сыра, 2 яйца, 1 горсть маринованных шампиньонов, 1 огурец, 2-3 ст.л. майонеза, специи.

Приготовление: Отвари курицу до готовности и нарежь соломкой. Точно так же нарежь огурцы, натри сыр на терке и добавь кукурузу. Взбей яйца вилкой со специями, обжарь омлет с двух сторон и тоже нарежь соломкой. Измельчи грибы, перемешай все ингредиенты и заправь салат майонезом.

Салат с корейской морковью и куриной печенью

Если ты любишь более сытные и пикантные салаты, обязательно попробуй этот рецепт к Новому году!

Тебе понадобится: 200 г куриной печени, 200 г корейской моркови, 2 маринованных огурца, 1 фиолетовая луковица, 1 пучок зелени, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. муки, 1 яйцо, специи.

Приготовление: Промой печень и измельчи ее блендером. Добавь взбитое яйцо, масло, муку и специи, и перемешай печеночное тесто. Обжарь из него тонкие блины и нарежь их соломкой. Такой же соломкой нарежь огурцы и лук, добавь корейскую морковь и рубленую зелень, и заправь салат майонезом.

Грибной слоеный салат

Обязательно приготовь на новогодний стол и слоеные салаты. Лови сытный и вкусный вариант!

Тебе понадобится: 200 г курицы, 200 г маринованных грибов, 2 картофелины, 100 г сыра, 2 моркови, 2 огурца, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, 5 ст.л. майонеза.

Приготовление: Отвари картошку и морковь до готовности, и натри на крупной терке. Вареную курицу мелко нарежь. Подбери подходящую по размеру форму – миску или кастрюлю. Выложи туда грибы шляпками вниз и засыпь рубленым зеленым луком и петрушкой.

Выложи слой картофеля, смажь майонезом и выложи мелко нарезанные огурцы. На них – отварную морковь и потом снова слой майонеза. Разложи курицу, опять майонез и тертый сыр. Аккуратно переверни салат на блюдо и достань из формы.

Салат с крабовыми палочками и горошком

Салат с крабовыми палочками – это классика. Но традиционный рецепт с кукурузой и рисом или капустой давно знаком всем. Предлагаем альтернативу!

Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 100 г ветчины, 100 г консервированного горошка, 2 помидора, 1 пучок зелени, 1 перец, майонез.

Приготовление: Нарежь крабовые палочки, ветчину, помидоры и перец соломкой. Добавь консервированный горошек и рубленую зелень, и заправь салат майонезом.

Салат с черносливом, киви и гранатом

Такой прекрасный салат с курицей и фруктами особенно понравится девушкам. А еще он изумительно украсит новогодний стол!

Тебе понадобится: 2 куриных бедра, 100 г сыра, 60 г чернослива, 3 яйца, 2 моркови, 2 киви, 1 гранат, 4 ст.л. майонеза.

Приготовление: Отвари курицу и яйца и мелко нарежь. Точно так же мелко нарежь чернослив. Отварную морковь и сыр натри на терке, а киви нарежь тонкими пластинками. Выложи слоями: курица, майонез, чернослив, яйца, майонез, морковь, майонез, сыр и майонез. Верхнюю часть слоеного салата укрась пластинами киви, а нижнюю часть – зернами граната.

Что приготовить из тыквы: 15 рецептов вкусных блюд

Горячие блюда на Новый год 2022

Главное горячее блюдо всегда будет звездой праздничного стола. Рассказываем, что можно приготовить на Новый год 2022, и как сделать это вкуснее и проще!

Курица с яблоками

Классический рецепт курицы, фаршированной яблоками. Гости точно будут в восторге!

Тебе понадобится: 1 курица, 2 кислых яблока, 2 ст.л. специй, 60 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 1 веточка розмарина.

Приготовление: Раздави чеснок, измельчи розмарин, добавь специи и смешай с растопленным сливочным маслом. Натри этой смесью курицу внутри и снаружи и оставь мариноваться на пару часов. Нафаршируй ее дольками яблок, сшей или скрепи зубочистками и на 2 часа отправь в духовку при 180 градусах. Каждые 15-20 минут поливай вытопленным соком.

Утка с черносливом

Идеальная начинка для идеального новогоднего блюда. Птица получается ароматной, сочной и с румяной корочкой!

Тебе понадобится: 1 утка, 2 ст.л. специи, 3 яблока, 150 г чернослива, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. меда.

Приготовление: Натри утку специями снаружи и внутри, и оставь на 15-20 минут. Мелко нарежь яблоки и чернослив, и начини утку, а потом зашей отверстие. Отправь ее на противень и запекай 40 минут при 180 градусах. Переверни ее на другую сторону и запекай еще 40 минут. Смешай мед с соевым соусом, смажь утку и отправь в духовку еще на 20-30 минут.

Рыба с лимоном

Рассказываем, как приготовить рыбу на Новый год так, чтобы перед ней невозможно было устоять!

Тебе понадобится: 2-3 рыбины, 2 лимона, морская соль и специи, 3-4 веточки тимьяна, 2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Очисти рыбу от чешуи и внутренностей и сделай с двух сторон неглубокие поперечные надрезы. Натри ее солью и специями, и вложи внутрь каждой тушки по веточке тимьяна и несколько долек лимона. Дольки лимона вставь в надрезы, сбрызни рыбу оливковым маслом и запекай 20-25 минут в духовке при 200 градусах.

Говядина с вишней

Для этого новогоднего рецепта отлично подойдет даже замороженная вишня, но сначала разморозь ее и дай воде стечь.

Тебе понадобится: 400 г говядины, 150 г вишни, 1 ч.л. соли, 0.5 ч.л. специй, 2 ст.л. зернистой горчицы.

Приготовление: Сделай на куске говядины крупные глубокие надрезы и натри мясо солью и специями. Вложи в надрезы вишню и скрепи мясо ниткой или зубочистками. Смажь зернистой горчицей, заверни говядину в рукав и запекай 40-50 минут при 200 градусах. Разрежь рукав и запекай еще 15 минут.

Блюда из индейки: 20 самых вкусных рецептов

Гарнир на Новый год 2022

Горячие блюда – это хорошо, но к ним обязательно нужен гарнир. Делимся несколькими проверенными вариантами для тебя и твоих гостей!

Запеченный картофель под сыром

Начнем с простого классического гарнира на новогодний стол, от которого невозможно отказаться.

Тебе понадобится: 4 картофелины, 200 г сыра, 250 мл сливок, 1 ч.л. орегано, специи.

Приготовление: Нарежь картофель пластинами и приправ по вкусу. Выложи половину в форму, залей половиной сливок и засыпь половиной сыра. Повтори слои еще раз и поставь запекаться в духовке 30 минут при 190 градусах.

Картофель с розмарином и цедрой

Идеальная картошка на Новый год 2022 – ароматная, нежная и рассыпчатая!

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 1 апельсин, 1 головка чеснока, 50 мл оливкового масла, 40 г сливочного масла, 3 веточки розмарина специи.

Приготовление: Очисти картофель и привари 5-7 минут в кипящей воде. Выложи в форму для запекания, налей половину оливкового масла, приправь по вкусу и запекай 30 минут при 190 градусах.

Сними с апельсина цедру и нарежь полосками, чеснок – пластинами, а розмарин раздели на листочки. Смешай все то с оставшимся оливковым и растопленным сливочным маслом, залей картошку и слегка придави толкушкой. Отправь в духовку еще на 20 минут.

Рис с овощами и маслинами

Отличный зимний рецепт риса, когда ассортимент овощей не такой уж большой.

Тебе понадобится: 350 г риса, 100 г лука, 180 г маслин, 1 морковь, 1 перец, 700 мл воды.

Приготовление: Нарежь кубиком лук, морковь и перец. Обжарь лук до золотистости, добавь сухой рис и обжарь еще немного. Добавь морковь и перец, перемешай. Залей водой и протуши до полуготовности на маленьком огне. После этого добавь нарезанные колечками маслины и туши еще 15 минут.

Блюда в горшочках: 20 быстрых и вкусных рецептов

Новогодние десерты 2022

Вкусный новогодний десерт станет лучшим завершением праздничного стола. Если ты до сих пор не знаешь, что приготовить – лови несколько идей!

Зефирно-фруктовый десерт

Интересный и быстрый рецепт, который не доставит тебе хлопот.

Тебе понадобится: 100 г зефира, 200 г сметаны, 1 хурма, 1 киви, 1 банан, гранат, мята и орехи.

Приготовление: Взбей зефир со сметаной блендером, а все овощи нарежь средними кусочками. Выложи в красивые формочки или бокалы банан, зефирную массу, киви, зефир, хурму и зефир. Укрась десерты рублеными орехами, гранатом и мятой.

Творожно-банановый десерт

Ничуть не хуже торта, а готовится намного легче и проще!

Тебе понадобится: 2 банана, 350 г творога, 50 г сметаны, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 г черного шоколада, 2 ст.л. молока, орехи.

Приготовление: Взбей в блендере сметану, масло, сахар и творог. Очисти бананы, выложи на блюдо и сверху выложи творожную массу. Отправь десерт в холодильник. Растопи черный шоколад на водяной бане, смешай с молоком и залей десерт глазурью. Укрась десерт рублеными орехами.

Пирожные-шишки

Вкусные пирожные без выпечки на Новый год 2022, которые очень понравятся и взрослым, и детям.

Тебе понадобится: 160 г кукурузных хлопьев, 100 г грецких орехов, 1 банка вареной сгущенки, 2 ст.л. сахарной пудры.

Приготовление: Измельчи орехи ножом и смешай с кукурузными хлопьями. Добавь сгущенку и тщательно перемешай массу. Выложи ее во влажные конусные рюмки или другие подходящие формы, и отправь на 3-4 часа в холодильник. Аккуратно достань пирожные с помощью ножа и укрась сахарной пудрой.

Мандариновая панна-котта

Ну какой Новый год без мандаринов и мандариновых десертов! Как тебе такой вариант?

Тебе понадобится: 400 мл 20% сливок, 3-4 мандарина, 15 г желатина, 3 ст.л. воды, 2,5 ст.л. сахара.

Приготовление: Залей 10 г желатина 2 ст.л. воды, перемешай и оставь до набухания. Нагрей сливки, раствори в них 2 ст.л. сахара, но до кипения не доводи. Добавь в сливки желатин, перемешай, разлей по формам и отправь в холодильник до застывания.

Смешай оставшийся желатин с оставшейся водой. Выдави из мандаринов сок, процеди и добавь 0,5 ст.л. сахар. Слегка подогрей сок на водяной бане, добавь желатин, перемешай и залей этот слой на панна-котту. Снова отправь десерт в холодильник.

Читайте также: