Что к столу на новый год 2017

Обновлено: 19.05.2024

Совсем скоро придет самый долгожданный, самый радостный и веселый праздник, которого ждут целый год миллионы людей по всему миру! Грядущий год 2017 пройдет под покровительством Красного (Огненного) Петуха. Становится доброй и приятной традицией соблюдать некоторые правила встречи Нового года с оглядкой на то, кто по Восточному гороскопу будет покровительствовать людям в наступающем году. Мы расскажем, как встречать Новый год 2017, во что нарядиться, как украсить дом и новогодний стол в этот замечательный праздник, чтобы Хозяин года остался доволен и принес празднующим только удачу в наступающем году.

Где и как встретить Новый год 2017?

Петух – фигура домашняя, любящая уют и тепло. Потому празднование в кругу семьи и близких вам людей будет лучшим подарком для него. Однако, эмоциональный Петух - любитель покрасоваться, представитель шумных вечеринок. Потому пусть гостей за вашим столом будет много. А среди них только веселые (но не разгульные!) общительные доброжелательные люди.

В чем встретить Новый год 2017?

Для новогодней вечеринки 2017 и встречи Нового года женщинам следует обратить внимание на одежду и украшения в красно-золотой гамме. Прекрасным выбором в оттенках для новогоднего наряда 2017 станут вещи красного, оранжевого, золотого, пастельного золотистого, желтого, алого, розового, бежевого золотистого, белого цвета. Из украшений наилучшим выбором будут золотые элегантные вещицы.

Мужчинам следует встретить Новый год в стильном костюме из благородных тканей. Хорошо если эти ткани будут слегка блестящими, но не с кричащим блеском, а с уточненным, шиммерным. Аккуратные золотые запонки дополнят мужской наряд 2017.

Украшаем дом на Новый год 2017

Великолепная гамма оттенков для украшения дома и новогоднего стола 2017 – это сине-зеленая, красная, огненная, золотая, белая с яркими сочетаниями.

В интерьере следует постараться задействовать предметы и ткани из натуральных, природных материалов. Можно не бояться переусердствовать в этот Новый год с блеском в убранстве дома, светом, яркостью, переливанием огней и красок.

Атрибуты и предметы, которые пригодятся вам в оформлении дома и новогоднего стола к 2017 году, а также вдохновят Хозяина года – Красного Огненного Петуха - могут быть следующими. Это большая глубокая деревянная или глиняная чаша, в которой будут красиво уложены апельсины и красные яблоки, это может быть тарелка с ветками свежей зелени и усыпанная пшеницей или другим зерном, также веточки живой ели, новогодние игрушки красного, золотистого цвета, яркая переливающаяся цветами мишура, «золотой дождик», разноцветный серпантин, оранжевые или красные свечи в позолоченных подсвечниках.

Конечно, основной деталью встречи Нового года, как всегда, станет присутствие на новогоднем столе праздничных блюд. Обилие новогодних рецептов и праздничное меню для новогоднего стола 2017 представлено в нашем специальном разделе на Поварёнке, а в рубрике «ТОП-100 Рецепты к новогоднему столу 2017» в канун Нового года вы сможете увидеть самые популярные блюда, которые готовят наши поварята.

Уважаемый Автор статьи!
Мне очень понравилось как Вы хитрО все написали . Дав ссылку на рецепты к Новогоднему столу в которых есть блюда из птицы, а конкретно из курицы, намекнули на то, что сам НГ наступит только в конце января, значит блюда из птицы готовить МОЖНО. А вот одеться и украсить стол нужно в лучших петушиных традициях, как будто 31 декабря наступит НГ Петуха. У Вас талант обходить острые углы. Поздравляю. ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ.

Ну, какой же Петух не любит Курочек, а без него и яичек не дождетесь. Так что, как в монологе Г. Хазанова: *ЖАРЬТЕ ЦЫПОЧЕК- ПОКА Я СВОБОДЕН*

Интересно, что точно так же когда-то говорили и про елку на Новый год. Мол, это "немецкие традиции", которые не свойственны нам. Мол, елка принадлежность католического праздника. И что у немцев новый год встречают по григорианскому календарю на 14 дней раньше. Всё в один в один.
Так может нам если быть последовательными отказаться от елки, а Новый Год встречать исключительно 13 января? Или лучше 1 сентября, как было до Петра I ?

Спасибо Поваренку за полезные советы! С наступающим Новым годом! За мир и дружбу всех народов и всех кухней мира!

Всегда с интересом читаю подобные рекомендации. Воспринимаю их как атрибуты новогоднего праздника, как дополнительная тема для шуток и фантазий. Спасибо!

в этом году лучше не готовить блюда из птицы. и яйца целые или фаршированные тоже лучше не подавать. а то петух обидется на вас .и весь год будет сердиться.

Петух всё видит. "Высоко сижу, далеко гляжу" Придет он 28 января, но уже наблюдает, как кто встречает его год.

Ну а если серьезно это просто новая традиция встречи Нового года, такая же, как раньше были десятки других традиций, которыми постепенно обрастал этот праздник. Например, раньше не было елок и феерверков, на елку вешали не игрушки, а исключительно съестное, пряники и конфеты. Да и Новый год когда-то встречать было не принято, так как в это время шел Рождественский Пост. Праздновали Рождество, а 1 января был обычным днем, как начало любого месяца.

Я тоже хочу поблагодарить за эту статью. Уже не надо ломать голову, где и как встретить Новый год. Очень понравилось то, что сразу можно попасть на рецепты к новогоднему столу. Но я бы не стала выбирать рецепты, где присутствует куриное мясо. Или, где можно, попробую заменить на другое, чтобы Петух не обиделся на меня и моих гостей.

Спасибо! Жаль только, что на Новогодний стол в этот раз не рекомендуют подавать в птицу в любом виде. Но зато рекомендуют рыбу и морепродукты

Да подавайте птицу на здоровье! Год Петуха не 1 января начнется. С 31 декабря на 1 января еще будет год Обезьяны.

Оставить комментарий

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Новогодние рецепты 2017

Грядет 2017 Новый год! Согласно Восточному (Китайскому) календарю, этот год пройдет под покровительством Огненного (Красного) Петуха. Пусть оформление новогоднего стола, а также кулинарные новогодние рецепты 2017 будут вызывать у Петуха желание дарить удачу той или иной семье. А для этого не лишним будет составить верное новогоднее меню в канун праздника и приготовить такие новогодние блюда, которые порадуют хозяина года своими красками, вкусом, легкостью и радостью.

Петух среди всех знаков Восточного календаря самый выразительный, очень общительный. Он наделяет год особой жизненной энергией, которая помогает людям, ценящим традиции, продвигаться по карьерной лестнице, способствует личностному росту.

Памятуя о том, что Петух, хоть птица и не жадная, однако, в меру экономная, следует составить новогоднее меню 2017 таким образом, чтобы блюда на столе в этот день были достаточно простыми, без излишеств, но чтобы их было много и ими можно было насытить и порадовать всех пирующих за столом.

Обязательно должны присутствовать на новогоднем столе 2017 десертные блюда из фруктов. Овощные блюда, зелень – должны стать коронными в этом Новом году. Рецепты блюд из курицы пока отложите в сторону. Петух не простит такого «коварства» от вас в новогоднем меню 2017. Зато вы порадуете его, если поставите в центр стола чашу с зерном, которое Петух любит больше других вкусностей.

Для горячих основных блюд на Новый год 2017 можно порекомендовать кулинарные рецепты из мяса (говядины, свинины, кролика). И, конечно же, новогодние блюда из рыбы и морепродуктов могут стать главными на праздничном столе 2017 года.

На закуску отлично подойдёт салат «Петушок», который удачно выступит в дуэте с классическим «Оливье» или другими традиционными новогодними закусками.

В качестве десерта Петуха порадуют, как уже было сказано выше, фруктовые миксы, тортики, украшенные фруктами, ягодками. Но можно сделать йогуртовый торт или творожный торт к году Петуха. Такое сладкое блюдо также придется по вкусу хозяину года.

Помните, что пьянеет Петух очень быстро, хотя он не против легкого аперитива. Потому крепкие алкогольные напитки не желательны за новогодним столом. Зато вы можете предложить гостям шампанское, также разноцветные яркие коктейли, легкие алкогольные или безалкогольные. Также подойдут морсы, лимонад, сделанные из фруктов или ягод разного цвета.

Праздничный стол и блюда на нём должны быть разнообразными. И главное, яркими, красиво украшенными, разноцветными. Петух ведь существо, любящее праздник во всех его проявлениях. И был бы рад, если гостей за новогодним столом 2017 хозяева порадуют и поднимут им настроение радугой из блюд на любой вкус.

Девчата, главное - чтобы праздник удался, а остальное - всё условности, которые мы имеем право решать, принять или нет. Что душа подсказывает (первая мысль, которая вам приходит при выборе, чаще всего правильная). УдачИ .

А как же вот этот постулат из статьи "Рецепты блюд из курицы пока отложите в сторону. Петух не простит такого «коварства» от вас в новогоднем меню 2017" относится к тому, что во все салаты Петушок входит куриное мясо или/и яйца? Да и в традиционное оливье, и в кучу других салатов?
Вот же бред с этими гороскопами. Хорошо в год Дракона, - никто не напишет, что блюда из дракона в этом году будут неуместны!

А если учесть , что год петуха, по восточному календарю наступит значительно позже, то и предположение о том, что петух разозлится на вас из за жареной курочки на вашем столе, вообще не имеет основание! К тому же православным вообще до этого дела нет!

По КИТАЙСКОМУ календарю 28 января 2017 года Огненная Обезьяна передаст Петуху свои полномочия)))) Так что 31 декабря мне кажется можно курицу есть))))

почему все должны праздновать новогоднюю ночь (на 1 января) по китайскому гороскопу? мы все разного вероисповедания, разных национальностей, зачем нам все китайское? до 1985 года никто по китайскому Новый год не встречал, и у всех все было хорошо, без заморочек)))

Ну, это вечный вопрос) Зачем навязываются стандарты красоты? Мода? толерантность? -список бесконечен.
Во всем 2 причины -коммерция и управление)

Полностью согласна с УтомленнаяПоиском, раз наступит год петуха по китайскому календарю, то не нужно забывать и о дате наступления года по этому же календарю, а то получается ералаш какой-то)))

Кушайте, кушайте - никого не слушайте. В спор вступать с природой нет причин давно. Если же ты будешь кушать понемножку, то протянешь ножки - вот и все кино.

Не.ееее Не перепутала. С 31 дек16 на 1 янв17 наступает календарный новый год. И никакого ни Петуха. Во-первых- мы-русские, а не китайцы, во вторых по китайскому календарю год Петуха наступит не с 31 на 1))))) Вот и всё. Я просто ратую за блюда из курицы и куринных яиц в праздновании НГ)))

Что приготовить на Новый год – 2017: рецепты с фото

Составление новогоднего меню – задача серьезная. Ведь хочется не отойти далеко от традиций, но все же подать к праздничному столу что-нибудь необычное, что непременно вызовет восторг у всех гостей. Хочется, чтобы блюдо и выглядело аппетитно, и на вкус было потрясающим, и готовилось бы просто и быстро (накануне Нового года всегда много дел, и у хозяйки остается совсем мало времени, чтобы накрыть богатый стол). К тому же еще нужно позаботиться, чтобы угодить новогодним меню символу наступающего года (в данном случае заискивать придется перед Огненным Петухом). Мы подскажем, что приготовить на Новый год – 2017, чтобы исполнились все ваши пожелания. Рецепты с фото помогут сделать выбор.

Общие рекомендации

При составлении новогоднего меню и оформлении праздничного стола учесть желательно несколько важных моментов.

Петуху не придется по нраву, если гости и домочадцы будут за обе щеки уплетать «его сородичей». Так что любые блюда, в состав которых входит куриное мясо, необходимо из меню исключить. Яйца тоже на новогоднем столе – 2017 крайне не желательны. Это не значит, что придется обойтись без таких привычных салатов, как «Оливье» и «Сельдь под шубой», в рецепты которых входят яйца. Просто рецепты придется немного доработать, заменив в них куриные яйца перепелиными или вовсе отказавшись от добавления яиц. «оливье» делать придется с говядиной, так как курица под запретом, а оно может быть и в колбасе.
Петухам нравятся всякие зернышки, горох, кукуруза. Горячие и холодные закуски, в состав которых входят эти ингредиенты, символ 2017 года не разочаруют. В этом отношении салаты «Оливье» (с говядиной и перепелиными яйцами), из крабовых палочек и аналогичные вправе занять достойное место на праздничном столе.
Не забывайте, что Петух в 2017 году будет царствовать Огненный. Это значит, что стол должен быть оформлен ярко. Если скатерть красная, тарелки могут быть белыми, и наоборот. Ярких красок придадут блюда, в составе которых есть свекла, гранат, морковь. Здесь снова уместно вспомнить о «Сельди под шубой» и о салате «Гранатовый браслет», который выглядит очень празднично и изысканно (фотографии это подстверждают). К тому же на вкус он тоже нравится почти всем.
Новогодние символы (Елка, Снеговик, Петух) могут быть использованы в оформлении стола. Например, обычный «Оливье» заиграет, если на нем выложить из кукурузы, горошка, граната силуэт петушка или цыпленка. Хвост можно сделать из петрушки, базилика, сельдерея. Другие идеи оформления вы найдете на фото.
Петух – птица энергичная. Тяжелые закуски – это не то, о чем он мечтает. По этой причине, составляя меню на Новый год, откажитесь от свинины, от блюд, для приготовления которых нужно много майонеза или другого жирного соуса, а также от всего жаренного и копченого. Легкие салаты, холодные закуски, запеченные в духовке рыба или говядин – вот что лучше всего приготовить на Новый год – 2017.

В заключение хочется предостеречь наших читателей от использования пластиковой посуды – эта идея Петуху не понравится. Перебирать с алкоголем тоже не советуем, иначе не миновать драки, начинать с которой новый год – не самая хорошая примета.

Рыба под «шубой»

Что нужно:

белая или красная рыба (филе) – 1 кг;
томатная паста – 50 г;
морковь – 0,3 кг;
лук репчатый – 0,3 кг;
черный и белый перец, соль (или комплексная приправа для рыбы) – по вкусу;
белый йогурт, сметана или майонез – 0,2 л;
сыр любого из твердых сортов – 0,2 кг;
растительное масло – сколько уйдет.

Разделайте рыбу или возьмите готовое филе. Если оно замороженное, то разморозьте его при комнатной температуре, обсушите салфеткой.
Смажьте форму для запекания. Предпочтение лучше отдать стеклянной или керамической – в ней блюдо можно подавать к столу. В противном случае подавать нужно будет, разложив по тарелкам.
Положите в форму рыбное филе, подсолите его, приправьте.
Смажьте томатной пастой.
Мелко порежьте лук и натрите морковь, смешайте их со сметаной (или йогуртом, майонезом).
Покройте рыбу овощной «шубой».
Поставьте форму в духовку на 30 минут. Запекайте при 180 градусах.
Посыпьте сыром и верните в духовку еще на 10-15 минут, пока сыр не расплавится.

Рыба под «шубой» получается нежной и сочной. Хорошо сочетается с картофельным гарниром. Это блюдо – неплохая альтернатива мяса по-французски или запеченной курице. Не менее вкусно можно приготовить рыбу на сковороде.

Вкусная заливная рыба к праздничному столу

семга или форель – 0,5 кг;
консервированный зеленый горошек – 1 банка;
красная икра – для украшения;
специи для рыбы – по вкусу;
желатин – 1 пакетик.

Отварите до мягкости рыбу в воде со специями (можно добавить порезанные крупно морковь и луковицу.
Рыбу выньте, остудите, отделите мясо от костей и нарежьте небольшими кусками. Очень важно, чтобы ни чешуи, ни костей в блюдо не попало
Процедите бульон.
Залейте желатин небольшим количеством прохладной воды, через 10 минут соедините его с бульоном.
На дно силиконовых формочек для кексов влейте немного бульона, смешанного с желатином, поставьте в холодильник на 10 минут, чтобы он загустел.
Разложите по формочкам рыбу и зеленый горошек. Залейте бульоном, но не полностью.
Поставьте в холодильник на полчаса.
Выложите сверху икру, залейте оставшимся бульоном, поставьте в холодильник до полного застывания.

Перед подачей к столу заливное нужно вынуть из формочек и разложить по тарелкам. Почти наверняка кто-нибудь из гостей не удержится от того, чтобы сказать: «Какая прелесть эта Ваша заливная рыба!».

Салат «Гранатовый браслет»

мякоть говядины (отварной) – 0,2 кг;
морковь – 0,2 кг;
картофель – 0,2 кг;
свекла – 0,2 кг;
соленый или маринованный огурец – 0,2 кг;
гранат – 1 шт.;
майонез – 50-100 г;
зелень – для украшения;
соль – по вкусу (можно и без нее).

Отварите, остудите, очистите овощи.
Натрите в разные миски морковь, свеклу и картофель.
Мелко порежьте огурец.
Маленькими кусочками нарежьте говядину.
Поставьте в центре блюда стакан. Вокруг насыпьте кусочки говядины. Поперчите их и посолите по вкусу.
Положите на говядину морковь, смажьте ее чуть-чуть майонезом.
Положите слой огурцов, сверху – слой картофеля. Смажьте майонезом.
В традиционном рецепте следует слой сваренных вкрутую и измельченных яиц. Пропустите его или положите перепелиные. Сверху выложите свеклу. Покройте ее оставшимся майонезом.
Выньте стакан.
Гранат разделите на зерна, обсыпьте ими салат со всех сторон.
Украсьте зеленью, как на фото.

Как видно на фото, блюдо получается по-настоящему праздничным – в самый раз для новогоднего стола.

Печеночный торт

печень говяжья – 0,5 кг;
молоко – 150 мл;
перепелиные яйца – десяток;
пшеничная мука – 2 стакана;
репчатый лук – 150 г;
морковь – 0,2 кг;
зелень – 100 г;
майонез и масло – сколько уйдет;
соль, перец – по вкусу.

Печень помойте, очистите от пленок, измельчите с помощью блендера либо мясорубки.
Смешайте с яйцами, посолите, поперчите. Добавляя просеянную муку, размешивайте, пока не получится достаточно густое тесто.
Вливайте тесто небольшими порциями на сковороду с раскаленным маслом и обжаривайте печеночные блины с двух сторон.
Натрите морковь, измельчите лук, обжарьте их, смешайте с рубленной зеленью и майонезом.
Складывайте печеночные блины на блюдо, смазывая «кремом» из майонеза, моркови и лука. Верхний слой украсьте веточками петрушки или изображением петушка.

Такой торт на Новый год будет пользоваться гораздо большим спросом, чем сладкий.

Хорошей идеей будет подать к новогоднему столу канапе на шпажках или тарталетки, наполненные вкусными закусками.

Слишком много блюд делать к Новому году не стоит – переедания бодрый Петух – символ 2017 года не любит.

Какие оригинальные блюда можно приготовить на Новый Год

Вы уже начали составлять меню и подбирать рецепты на новый год 2017? Я начала, и спешу поделиться своими идеями. Каждой хозяйке хочется найти интересные необычные блюда на новый год 2017, и, конечно же, это проще сделать всем вместе.

Как правильно составить меню

Мало подобрать хорошие рецепты на новый год 2017, нужно еще и разобраться с ними. Конечно, у каждой хозяйки есть собственные вкусные и проверенные рецепты, но если вы используете новые рецепты к новогоднему столу, то я рекомендую опробовать блюда, чтоб понять, сколько времени вам потребуется на их приготовление.

Постарайтесь учесть вкусы всех гостей. Моя мама всегда готовила большой стол, и мне казалось, что одно и то же блюдо встречалось на столе несколько раз — в детстве я думала, что это нужно просто для красоты, а на самом деле мама повторяла свои лучшие рецепты в нескольких прочтениях.

Например, один и тот же салат мог быть с майонезом, а мог быть и незаправленным — среди наших гостей не все едят майонез. Также были варианты без мяса, рыбы и других аллергенов. Поинтересуйтесь вкусами ваших гостей прежде, чем составлять меню.

Также в новогоднее меню стоит включить простые рецепты — в конце концов, готовить обычную свеклу с черносливом дело пяти минут, а съедают её довольно быстро.

Если у вас возникнут сложности с подачей блюда, вам поможет фотография — изучите снимки и постарайтесь повторить подачу максимально близко к оригиналу.

Закуски

Новогодние рецепты закусок на год петуха лучше выбирать таким образом, чтоб готовить их было легко — закуски гости сметают в первую очередь.

Жареные авокадо

Ингредиенты:

Как готовить

Пряные палочки

Очень простая в приготовлении закуска, но весьма эффектная и вкусная.

Ингредиенты

Горячие блюда из мяса

Выбираем рецепты горячих блюд на новый год 2017. Новогодние блюда, приготовленные на новый 2017 год, могут быть практически любыми, но лучше использовать оригинальные рецепты — так вы сможете подчеркнуть важность праздника.

Отбивные из индюшачей грудки

Как готовить:

Составляя новогоднее меню на праздник 2017 подберите рецепты с фото. Это могут быть новогодние проверенные рецепты на праздник в год петуха или просто необычные рецепты на рождество и новый год 2017 с видео или фото — так вы заранее упростите задачу подготовки стола.

Имбирный рождественский окорок

Подбирая рецепты новогодних блюд из мяса не забудьте также решить вопрос с соусами — будете вы их готовить самостоятельно или попросту купите готовые? В любом случае, этот момент нужно продумать и учесть.

Необычные блюда из рыбы

Если вы редко готовите рыбу, то лучше смотреть новогодние рецепты 2017 с фото — так вы сможете быстро разобраться, как готовить то или иное блюдо, а самое главное — как должен выглядеть итоговый результат.

Рыбный мусс на черном хлебе

Готовим так:

Карпаччо из тунца на подушке

Новогодние гарниры

Согласитесь, глупо ставить на новогодний стол 2017 обычные макароны в качестве гарнира? Пара интересных гарниров помогут внести разнообразие в меню на новый год 2017.

Цветная капуста под сыром

Зеленый гарнир

Новогодние десерты

Приготовить удивительные и несложные десерты помогут новогодние рецепты с фото.

Банановый чизкейк

Морковные маффины

Не стоит включать в меню на новый год 2017 слишком много десертов, 1-2 будет достаточно, но пусть это будут вкусные рецепты. Можно сделать обычный пирог, а можно включить в меню на празднование 2017 года что-нибудь действительно уникальное.

Бонус: вкусный напиток

Обычно в качестве напитков многие просто покупают алкоголь и газированную воду, но можно приготовить необычные напитки — тем более что это довольно легко.

Добавьте в приготовленный чай немного трав (вы же сушили мяту, когда было лето? Если нет, можно купить в отделе специй), а еще влейте в чай немного рома и сварите особый сироп для рождественского чая — из апельсинов, цедры, гвоздики и имбиря. Кстати, от запаха этого сиропа не только кухня, но и весь дом наполнится чудесным новогодним ароматом.

Теперь вы знаете, что приготовить на новый год 2017 и можете составить подробное меню. Хорошо продумайте каждое кушанье, изучите чужие новогодние меню и у вас получится отличный праздничный стол на новый год или рождество!

Праздничный новогодний стол 2017

Уже совсем скоро яркие и веселые новогодние праздники. Опытные хозяйки начинают готовиться к новогодней ночи заранее – подбирают рецепты интересных блюд, варианты сервировки стола и украшения дома. С приближением новогодней ночи становятся особенно актуальными вопросы – что приготовить на Новый Год, как сервировать стол, какие продукты использовать в праздничных блюдах, чтобы порадовать гостей и заслужить благосклонность символа наступающего года?

Согласно восточному календарю, 2017 год пройдет под знаком Огненного Петуха. Наступающий год будет успешным для тех, кто не боится препятствий, принимает обдуманные решения и движется прямо к цели.

Чтобы задобрить Красного Петуха, нужно составлять новогоднее меню и сервировать новогодний стол с учетом его предпочтений. Итак, что поставить на праздничный стол, чтобы Петух остался доволен и подарил нам благополучие в наступающем году?

Как сервировать новогодний стол 2017

Поскольку хозяином следующего года будет Красный Огненный Петух, в декоре новогоднего стола обязательно должен присутствовать красный цвет. Постелите на стол льняную или хлопчатобумажную красную или красно-белую скатерть и подберите салфетки в тон. Отлично впишутся в декор новогоднего стола округлые свечи красных и золотистых оттенков.

Можно красиво декорировать стулья.

На столе должен присутствовать сам символ нового года Петух — статуэтка или оформление на салате.

Как птица деревенская, Петух одобрит на столе посуду из натуральных материалов – глиняные горшочки, деревянные ложки, керамические мисочки под салат. Найдите на столе место для плошки с пророщенным или обычным зерном, чтобы задобрить символ Нового года. Если у вас имеется медный самовар – поставьте его на стол, когда придет время десерта, дополнив связкой баранок.

Петух любит все яркое и разноцветное. На праздничном столе будут уместны разнообразные мясные, овощные и фруктовые нарезки, нарядно украшенные салаты, со вкусом подобранные порционные закуски. Не стесняйтесь проявить фантазию – оформите салат в виде атрибутов этого праздника. Отличным решением для новогоднего стола станут тарталетки из слоеного, вафельного или песочного теста с различными начинками, заливные блюда, закусочные и мясные рулеты.

При составлении меню следует помнить, что Петух неравнодушен к зерновым продуктам. В качестве гарнира можно использовать рассыпчатый рис, гречневую или пшеничную кашу. Также отличный вариант — отварной или запеченный картофель, картофельные розочки.

Поставьте на стол аппетитную овощную нарезку, маленькие бутерброды на шпажках с разноцветными ингредиентами.

Еще одна особенность новогоднего стола 2017 – кушанья должны быть простыми и можно обойтись без трудоемких способов приготовления блюд. Не стоит тратить весь предпраздничный вечер на суету у плиты – приготовьте холодные закуски заранее, сделайте побольше ярких и легких закусочных блюд и салатов. Планируя меню на новогодний праздничный стол, следует избегать традиционных блюд из целой курицы, но в салатах можно использовать куриное мясо.

Обязательным атрибутом праздничного стола на Новый год являются десерты и сладкие блюда. Чтобы порадовать Петуха, поставьте на стол разноцветную фруктовую нарезку, легкое желе из фруктов или ягод, десерт из чернослива с орехами в сметанном соусе. Для встречи Нового Года испеките торт с легким сметанным или заварным кремом.

Из напитков стоит отдать предпочтение освежающим морсам, фруктовым сокам, компотам, легким домашним ликерам или настойкам.

Лучшие рецепты новогодних блюд

Каждый из нас с нетерпением ждет наступления новогодней ночи, когда сбываются все заветные желания. Кроме новогоднего меню и украшений, следует уделить внимание составлению праздничной программы, где будет место шуткам, песням, забавным историям и новогодним конкурсам. Чередуя посиделки за столом, прогулки и активный отдых, мы сможем сделать новогоднюю ночь самым незабываемым и сказочным праздником в году.

И не забывайте о семи правилах в новогоднюю ночь, чтобы не набрать лишние килограммы.

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА НОВЫЙ ГОД МЕНЮ

Я рекомендую — вы выбираете блюда из предложенных. Вы можете выбрать общее меню, мясное меню или рыбное меню.

Помним, что новогодние салаты и закуски на 2017 год должны быть нарядно украшены. Готовим не только красивые, но и вкусные салаты на новогодний стол.

Лучшие салаты на новый год 2017:

Салат оливье 2017 с символом наступающего года — общее меню

Не обойтись без салата селедка под шубой, на этот раз в желе — рыбное меню

Яркий красивый салат Малахитовый браслет с киви — общее меню

И, конечно, вкусный и нарядный салат с горбушей — рыбное меню

Уверена, что оригинальный салат царский рулет будет также украшением новогоднего стола — рыбное меню

Закуски к новогоднему столу 2017

Закуски из селедки — альтернатива салату селедка под шубой — рыбное меню

Чудесные закусочные профитроли с грибной начинкой — общее меню

Праздничный закусочный рулет — общее меню

И, конечно, мясное заливное — мясное меню

И не забудьте про разноцветные канапе на шпажках (набор продуктов любой на ваш выбор) — общее меню

Горячие блюда к новогоднему столу 2017

Предложенные мясные блюда приготовлены из свинины, но вы можете заменить мясо свинины на говядину и приготовить по тому же рецепту, только время приготовления соответственно будет больше в 2 раза.

Вкусные десерты на новый год 2017

Без десертов не обходится ни одно торжество. Думаю, десерты не всегда дожидаются своей очереди в новогоднюю ночь, но на следующий день они будут как нельзя кстати.

Оригинальный десерт из творога и печенья — домик под снегом понравится и детям и взрослым.

Вкусный легкий и полезный десерт из тыквы и сметаны

Для любителей холодных полезных десертов предлагаю приготовить фруктовое или мягкое банановое мороженое

Вкусная выпечка на новый год 2017

Утром, после новогодней ночи, всегда хочется выпить горячего крепкого чая или кофе с домашней выпечкой или тортиком. Много вариантов предлагать не буду, все рецепты вы сможете посмотреть в рубрике Домашняя выпечка и выбрать для себя интересный вариант.

Красивое и ароматное печенье Улитка

Праздничное нарядное пирожное медовое, безусловно, порадует сладкоежек.

Вкусный торт на новый год 2017

На новый год подойдут как традиционные торты из коржей и крема, так и холодные торты — выбирайте торты. Предложу лишь некоторые варианты.

Замечательный торт из профитролей как нельзя лучше подойдет для новогоднего праздника.

Холодный йогуртовый торт с фруктами

Еще один желейный торт — еще больше фруктов!

Вот, пожалуй, и всё!

Остается только пожелать всем веселого Нового года и Рождества! ♥ ♥ ♥

Пусть ваш дом всегда будет наполнен ароматом вкусных блюд. 🙂 😉 🙂

Читайте также: