Чем заменить стол на природе

Обновлено: 15.05.2024

Быть туристом сегодня просто и комфортно. Пришел в магазин, закупил все для отдыха (главное, чтобы денег хватило) упихал в багажник, и езжай отдыхать куда угодно «по-барски». А что? Хоть пуховую подушку с собой вези, хоть телевизор (и такое случалось, подключали от аккумулятора автомобиля). По опыту, правда, наступает момент, когда багажник оказывается маловат, и уже не может вместить все необходимое современному туристу.

А ведь раньше, в студенческие годы, умудрялись как-то все нужное утрамбовать в один рюкзак, и еще место оставалось. И рюкзак (о, ужас!) на собственной спине несли…

Решили вспомнить, какие предметы быта и комфорта раньше без проблем добывали в походе прямо на месте стоянки.

1. Стойки для палатки

Наша старая брезентовая палатка устанавливалась с помощью двух складных алюминиевых стоек. Уж не помню, как вышло: то ли рюкзак облегчали, то ли их просто потеряли, но последние несколько лет ее использования стойками служили подходящие по размеру палки, которые находили прямо на месте стоянки.

К сожалению, наша брезентовая палатка давно канула в Лету, не оставив после себя даже фото. На этой фотографии - похожая модель с настоящей, а не импровизированной стойкой.

2. Крепление для котла

Две палки с рогатинами и поперечину срубали при установке лагеря. Котел подвешивали прямо на палку или на металлический крючок (с него снимать удобнее). Этот крючок и брезентовую «перчатку силы», которую надевали, чтобы снять котел с огня, берегли как зеницу ока.

3. «Кухонный гарнитур»

О современных раскладных стульях и столах в те стародавние времена даже не мечтали, хотя первые громоздкие версии уже начинали появляться в продаже. Но походы были в основном пешие или байдарочные, и потому таскать на себе мебель, пусть даже облегченную, желающих не было. На короткой стоянке столом служил коврик-каремат, а стульями – любые подручные бревнышки. В лагере, разбитом на несколько дней, распиливали какое-нибудь толстое бревно на пеньки. И «стулья» появлялись, и удаль молодецкая в дело шла.

4. Средство для мытья посуды

Губку и «Fairy» прекрасно заменяли речной песок и растущие у берега камыши. При должном терпении с их помощью можно было оттереть до блеска даже закопченный котел.

5. Подушка

Чаще всего мы подкладывали под голову свернутую валиком одежду, но в комментариях к одной из статей подписчик поделился с нами отличной идеей : в чехол от спальника набить сена или сухой травы – и получается мягкая подушка.

Мы разленились и, после пары десятков лет туризма с импровизированными подушками из того, что под рукой найдется, купили самонадувающуюся подушку.

6. Поварешка

Приготовление пищи на большую компанию требует большого котла, в котором еду нужно помешивать. Для этого, бывало, использовался длинный плоский кусок древесины, такая гигантская щепка.

7. Туалетная бумага

Самые суровые «робинзоны» считали ее явным излишеством. Ведь вокруг огромное количество листьев самых разных форм, размеров и фактуры.

12 интересных идей для любителей активного отдыха и туризма

Путешествия

Если большой город - это не ваше, вы любите путешествовать или хотите начать, то вам, возможно, понадобится кое-какая информация о том, что можно сделать в экстремальных условиях, чтобы выжить.

Существует множество идей, как смастерить вещи, которые вам помогут в путешествии.

Своими руками вы можете сделать много полезных инструментов, и о некоторых из них вы можете узнать ниже.

Интересные идеи своими руками

1. Быстрый розжиг костра для активного туризма

В сырую погоду у вас могут появиться проблемы с розжигом костра. Чтобы вас это не беспокоило, смастерите заготовки, которые вам помогут быстро и беспрепятственно разжечь костер.

Вам понадобится:

- пушинки (ниточки), пристающие к одежде или хлопок-волокно

- картонная упаковка для яиц

- воск от старых свечек

1. Поместите волокно в отверстия для яиц.

2. Расплавьте воск от свечек.

3. Налейте растопленный воск на волокна в картонной упаковке.

4. Подождите, пока все остынет и засохнет.

5. Вырежьте заготовки, как показано на изображении.

Поджигая спичкой или зажигалкой, каждая из этих заготовок будет гореть до 20 минут.

Мы в соцсетях

2. Светильник из банки - советы туристам

- две одинаковые пластиковые банки

- бумага для выпечки

- проволока или веревка для создания ручки

- маленькая свеча на батарейках

1. Очистите банки от любого мусора и жира. Вам понадобится лишь одна крышка от банки.

2. Отмерьте и отрежьте от бумаги для выпечки три части, чтобы поместить их внутри банки.

3. Склейте концы всех трех частей так, чтобы получилась трубка, которую удобно будет вставить в банку.

4. Сделайте отверстие с противоположных боков одной пластиковой крышки (от банки).

5. В отверстия вставьте проволоку и согните ее, чтобы получилась ручка.

6. Сделайте большое отверстие в другой крышке. В этот раз отверстия находится сверху.

7. Вставьте свечку внутрь отверстия (снаружи будет выключатель). Закрепите конструкцию клеем.

8. Теперь приклейте крышку с ручкой к нижней части банки, а верхнюю крышку (со свечкой) просто прикрутите обратно к банке.

3. Что делать туристу в холод - грелка для рук

- хлористый кальций (или что-то, что его содержит)

- 2 пакета разных размеров с застежкой

1. В большой пакет насыпьте немного хлористого кальция.

2. В маленький пакет наберите немного воды.

3. Положите маленький пакет внутрь большого.

4. При контакте с прохладой, хлористый кальций начинает нагреваться, и у вас получается удобная грелка для рук.

4. Дровяная печь из консервных банок для любителей активного отдыха и туризма

- 2 консервные банки (диаметр примерно 7,5 и 10 см)

- ножницы для резки металла

- открывалка для консервов

- отвертка или шило

1. От большой банки отрежьте дно. В нем сделайте отверстия, чтобы превратить в кольцо.

2. Кольцо "наденьте" на банку меньшего диаметра.

3. В маленькой банке сделайте несколько отверстий (сверху и снизу, большие и маленькие).

4. Вставьте маленькую банку в большую.

5. Мобильная плита для любителей экстремального туризма

- небольшая металлическая коробочка

1. Разрежьте картон так, чтобы он удобно уместился в жестяной коробке.

2. Растопите воск.

3. Залейте воском картон. Заливайте так, чтобы не было пустых отверстий.

Готово. Это будет гореть долго и сильно.

6. Что нужно туристу: однора зовые пакетики с кофе

- бумага для процеживания настоя кофе

1. В измерительную ложку положите бумаги для процеживания.

2. Насыпьте 1-2 чайную ложки кофе.

3. С помощью зубной нити закрепите бумагу с кофе.

4. Отрежьте лишнее (если хвостик у бумаги длинный).

5. Положите все пакетики в пакет с замком, чтобы они дольше сохранялись.

Чтобы заварить кофе используйте пакетики с кофе так же, как и чайные пакетики:

1. Поместите пакетик в чашку и залейте кипятком..

2. Подождите несколько минут.

* Кипяток вам могут бесплатно налить в самолете, аэропорту, кафе и в других местах.

3. Перед употреблением кофе, выньте пакетик и выбросите его в урну.

7. Очень интересные идеи: мобильный держатель для туалетной бумаги

В дождь туалетная бумага может намокнуть. Но если сделать вот такой держатель, то можно будет избавиться от этой проблемы.

1. Приготовьте широкую пластиковую банку.

2. Снимите крышку и положите внутрь туалетную бумагу.

3. Сверху и снизу сделайте отверстия и вставьте проволоку, чтобы сделать ручку.

4. Отрежьте продолговатое отверстие, чтобы просунуть бумагу.

8. Как сделать органический спрей для отпугивания жуков от растений

Вам понадобится:

- 1 головка чеснока

- 1 небольшая луковица

- 1 столовая ложка кайенского перца

- 1 столовая ложка жидкого оливкового мыла

1. Чеснок и лук положите в блендер и смешайте до жидкого состояния.

2. Добавьте в содержимое 1 л воды и столовую ложку кайенского перца.

3. Накройте микстуру и оставьте на 1 час.

4. Процедите смесь через марлю и добавьте 1 ст. л. оливкового мыла.

5. Наполните бутылку со спреем и можете использовать содержимое, чтобы отпугивать жуков от ваших растений.

9. Компас своими руками

Эту поделку можно сделать вместе с ребенком, настолько она простая.

- кусок пробки или пенопласта

1. Ножом отрежьте кусок пробки от шампанского или вина.

2. Проведите иголку вдоль магнита несколько раз, но только в одну сторону. Если вы сделали это достаточное количество раз, иголка тоже станет магнитом.

3. В пластиковую крышку налейте воду.

4. Положите отрезанный круг от пробки на воду, а сверху положите иголку. Не торопитесь, сделайте так, чтобы иголка лежала ровно.

Вскоре иголка начнет медленно вращаться, и ее кончик начнет указывать на север.

10. Снегоступы своими руками

11. Фильтр для воды своими руками

12. Гамак своими руками

Есть несколько способов сделать гамак. Чтобы о них узнать зайдите на нашу статью: Как сделать гамак.

18 примеров уличной мебели для дома и дачи, сделанная из подручных средств

Что может быть интереснее и оригинальнее, чем создать мебель для улицы своими руками? Именно так и подумали авторы следующих 18 предметов мебели. Все вещи сделаны из «того, что найдено под рукой» и потом просто «упаковано в красивую обертку». Тем не менее, посмотрите, что же получилось в итоге!

Для большей части уличной мебели использованы простые доски, сколоченные в необыкновенный и практичный предмет экстерьера.

Шезлонг для двоих

Любите отдыхать в саду или на террасе? Тогда этот парный шезлонг — то, что нужно! Для его создания потребовалась лишь пара поддонов. Расстелите сверху плед, положите подушку и наслаждайтесь отдыхом на природе. Ещё из поддонов можно собрать очень красивый диван!

Сидения из покрышек

Потребуется обеззаразить и покрасить покрышки, однако, результат того стоит: посмотрите, как преобразилась лужайка с такой оригинальной мебелью! Дополнительно можно украсить необычные сидения по своему вкусу.

Деревянная барная стойка

Шашлыки во дворе, а рядом — удобная и красивая барная стойка, служащая также в качестве дополнительной рабочей зоны. Сделать её из досок не составило труда, но результат превысил все ожидания!

Стульчик из пластикового ящика

Любите расслабиться с книжкой или спицами в саду? Посмотрите, какой потрясающий низкий стульчик сделали хозяева одного дома. Достаточно отрезать одну из стенок, отшлифовать края, застелить ящик мягкой тканью и положить подушку — и уютная зона отдыха готова!

Стол из строительных поддонов

Оригинальная конструкция, которую хозяева дополнили яркими красками. Собрана она из простых строительных поддонов — кто бы мог подумать!

Обеденный уголок из досок и габиона

Конструкция смотрится не просто красиво — она ещё и выглядит надёжной и прочной.

Бетонный столик

Пара лишних бетонных блоков легким движением руки превращается… в оригинальный столик! В саду такая конструкция не будет выбиваться и бросаться в глаза.

Пластиковый диван

Почему бы не вздремнуть в тени большого дерева, где установлен диван из… пластиковых контейнеров? Его главным недостатком является небольшая нагрузка — пожалуй, только дети смогут насладиться послеобеденным сном здесь.

Стол-трансформер

Пара досок превратилась в навесной столик, который при желании можно сложить и разложить. Он экономит пространство и, помимо всего прочего, выглядит просто потрясающе.

Кирпичный мангал

Мебелью его трудно назвать, но он является обязательной частью экстерьера в саду на даче или дома. Добавьте сверху металлическую решётку и получите нетривиальный кирпичный мангал.

Диван из шлакоблоков

На таком диване точно смогут разместиться все члены семьи, а не только самые младшие. Прочный и надёжный диван, построенный из шлакоблоков, обязательно надо дополнить тонким мягким матрасом или пледом.

Деревянный набор мебели

Кажется, из досок можно сделать всё и даже немного больше. Посмотрите, какую аккуратную мебель создали хозяева одного дома. Получились пуфики, столик и шкафчик для хранения.

Стулья из бочонков

Старые добрые металлические бочки могут превратиться в интересные стулья. Немного фантазии и терпения, и получается замечательный комплект уличной мебели.

Кофейный стол из цветочного горшка

Массивные цветочные горшки, которые уже не нужны, могут получить вторую жизнь. Переверните их, покрасьте, а подставку закрепите ко дну. Разве не замечательный в итоге получился столик?

Приставной деревянный стол

Деревянные доски и поднос соединяются вместе, чтобы преобразиться в приставной столик, который, кстати, станет весьма практичным элементом экстерьера.

Бетонная рабочая поверхность

Бетонные блоки, сложенные вместе и закреплённые сверху рабочей поверхностью, создадут дополнительную зону готовки для хозяйки. Рядом можно установить мангал или даже встроить его в конструкцию.

Деревянный стол… или полка

Почему бы из куска дерева не сделать оригинальную полочку, которая может одновременно служить и столиком?

Деревянный стеллаж для цветов

Это настоящее высокое искусство. Посмотрите, как удачно сделан стеллаж и как замечательно смотрятся в нём растения!

Разновидности мебели для пикников, популярные варианты и комплекты

Дачная и садовая

Мало найдется людей, которые не любят отдыхать на природе. Одни предпочитают рыбалку и охоту, другие – устраивают праздники и проводят выходные в лесу или на берегу водоема. Специальная мебель для пикника является непременным атрибутом таких мероприятий, она позволяет наслаждаться отдыхом на природе с комфортом. Раскладные столы, стулья, кресла мобильны, удобны и имеют небольшой вес.

Основные отличия

Комплекты мебели для пикника включают: столы, лавки, стулья, портативные шезлонги, кемпинговые кухни, гамаки. Изделия можно покупать набором или по отдельности. Небольшие комплекты продаются в специальных ящиках. Складные столы рассчитаны на нагрузку около 30 кг, складные кресла и стулья – около 90 кг. Регулируемые ножки позволяют установить комфортную высоту сидения, поверхности стола. Защитные чехлы, идущие в комплекте, предотвращают загрязнений, текстильных элементов, обеспечивают дополнительную мягкость и тепло.

К основным преимуществам мебели для пикника можно отнести:

Вес переносных предметов мебели намного меньше, чем домашних. Их изготавливают из легких материалов: пластика, тонких деревянных реек, металлического профиля с текстилем;
Изделия в сложенном виде имеют небольшой размер. Их легко переносить, перевозить в багажнике авто или общественном транспорте;
Несмотря на простую конструкцию мебель в разложенном виде удобна. Сидеть в стульях или кушать за столом можно продолжительное время;
Доступная стоимость. Применение недорогих материалов и простая сборка обеспечивают малую себестоимость готовых изделий;
Продолжительный срок службы мебели. Она предназначена для эксплуатации на неровных поверхностях, поэтому отличается прочностью.

Внешний дизайн предлагается в различных цветовых решениях, с применением разнофактурных тканей. Модели вписываются в природный ландшафт, создавая уют, комфорт.

Разновидности

К основным группам мебели для пикников относят: столы, стулья, кресла, шезлонги. Рассмотрим эти категории товаров подробнее.

Стулья и кресла

Чтобы не сидеть на земле или пледе используют раскладывающиеся стулья. Модели имеют 2 разновидности: с подлокотниками и без них. Изделия с подставками для рук обеспечивают максимальный комфорт и расслабленность. Сидеть в них удобно долгое время. На стульях без подлокотников может расположиться человек с более широкими бедрами. Стулья-трансформеры в разложенном виде образуют стул с небольшим столиком. Они могут заменить стандартные наборы стол+стул.

Каркас кресел и стульев состоит из алюминиевых или стальных труб с противоскользящими накладками. Если соединительные элементы скручены плохо, то изделие может сложиться в процессе эксплуатации. Стулья можно устанавливать возле столов или в любом удобном месте. Их применяют во время рыбалки, принятия солнечных ванн, чтения на открытом воздухе. При необходимости пользоваться складными стульями можно и дома, например, во время большого праздника, когда домашней мебели не хватает. Преимуществом складных изделий является возможность заменить или отремонтировать поломанную часть каркаса.

Другим вариантом стульчиков для пикников являются изделия из пластика. Они имеют малый вес, но не складываются, поэтому переносить их далеко от дома сложно. Такие модели стоят недорого, однако срок службы составляет 2-3 сезона. Пластик теряет свою прочность от постоянного воздействия ультрафиолета, перепадов температур и повышенной влажности. Изделия из пластмассы рассчитаны на средние нагрузки, представлены в широкой цветовой гамме. Если у стула сломается ножка или спинка, то восстановить их невозможно.

Табуреты

Стулья без спинки или табуреты занимают минимальное количество места. Их стоимость низкая, поэтому они пользуются большой популярностью. Средний вес складного табурета из металла и текстиля составляет 1,2-1,4 кг. Некоторые модели имеют противоскользящие накладки, которые повышают устойчивость ножек на влажной почве. Рекомендуемая нагрузка на сиденье табурета составляет 80-90 кг. Людям с большим весом не рекомендуется их использовать. Табуреты обычно идут в комплектах со столами, но могут докупаться отдельно. Для повышения устойчивости ножек к коррозии их покрывают специальным слоем полимеров.

Столы

Комплект мебели для пикника обязательно включает стол. Он может иметь одну из следующих конструкций:

Изделия из пластика с раздвижным каркасом являются многофункциональными. В сложенном виде столик не занимает много места, подходит для перекуса небольшой компании. Если пикник рассчитан на много человек, то изделие просто раздвигается и устанавливается в нужном месте. Столешница у таких моделей ровная и не боится намокания;
Еще одним вариантом является стол с каркасом из алюминиевых труб и столешницы из МДФ, ДВП, пластика. Ширина столешницы обычно составляет 60 см, длина в разложенном виде 120-150 см. Такие модели столов выдерживают нагрузку до 30 кг. Если столешница изготовлена из ДВП, то рекомендованная нагрузка не более 15 кг. Для столов с пластиковой столешницей оптимальная нагрузка составляет 20 кг.

Некоторые модели столов имеют карманы для мелочей, столовых приборов и дополнительных аксессуаров. Они фиксируются под столешницу, повышают удобство использования.

Кресла-шезлонги

Изделия предназначены для отдыха в положении полулежа. Количество вариантов фиксации высоты спинки 4-8. Текстиль для шезлонга выбирают прочный, с однородной либо сетчатой структурой. Конструкция предусматривает металлический каркас с широкими подлокотниками. На них фиксируются пластиковые или деревянные накладки обтекаемой формы с отверстиями для подстаканников либо без них.

Чтобы шея не уставала, в дорогих моделях имеются мягкие подголовники, которые имеют округлую форму. При необходимости подголовники легко снимаются. Средний вес шезлонга составляет 4,5-7,5 кг. Он выдерживает нагрузку до 120 кг. Для максимального комфорта некоторые модели комплектуются навесами.

Особенности конструкции и материалы

Столы для пикников имеют цельнометаллические конструкции. Основным материалом служит алюминий, в более дорогих моделях используют сталь. Дополнительно столы могут оборудоваться полкой для посуды, стойками. Столешница при сложении образует короб для хранения и транспортировки мебели. Некоторые механизмы раскладывания используются в нескольких положениях. Также столы могут полностью раскручиваться и упаковываться в чехол для перевозки.

Конструкция стульев и кресел для пикника представляет собой каркас из алюминиевых труб, которые соединяются между собой. Сидение и спинка представляет собой кусок прочного текстиля, он фиксируется к ножкам. Альтернативой ткани в изготовлении сиденья выступает деревянная либо пластиковая крышка. В местах с повышенными нагрузками текстиль уплотняется нейлоновыми вставками, обладающими высокой прочностью на разрыв.

Изделия из древесины или плетеные отличаются прочностью и надежностью. Срок их службы составляет 5-7 сезонов. Такие предметы мебели со спинками подходят не только для праздников на природе, но и для рыбалки. Каркасом может выступать металлический профиль, деревянные рейки фиксируются к нему, образуя сиденье и спинку. Плетеные кресла и шезлонги удобны и эстетически привлекательны. Чаще всего модели неразборной конструкции, предназначены для использования без смены места расположения. Плетеные изделия из натуральных материалов имеют высокую стоимость, требуют деликатного обращения и регулярного ухода.

Для изготовления столешниц применяют не обычный пластик, а специальную разновидность, например, Arcobaleno. Он отличается ударопрочностью, стойкостью к действию моющих средств и химических соединений, повреждениям столовыми приборами. Для повышения долговечности столешницы ее окантовывают стальным обрамлением.

Как выбрать качественную модель

Чтобы раскладная мебель служила долго, нужно правильно рассчитать планируемую нагрузку. Необходимая информация находится на этикетках товаров и пришитых бирках. Если рекомендованная нагрузка не указана, то рекомендуется уточнить нужные параметры у продавцов. Если средний вес людей, которые будут пользоваться стульями, не превышает 90 кг, то подходят все стандартные модели. Для более тяжеловесной компании нужно приобретать изделия с усиленными каркасами.

Предпочтительно, чтобы стулья имели защитный механизм, предотвращающий произвольное складывание. Весь крепеж должен быть закручен прочно, конструкция отличаться устойчивостью, надежностью. Для проверки функционирования механизма трансформации изделие нужно сложить и разложить. Ножки и каркас столов, стульев, кресел должны быть покрыты антикоррозийными составами. Самый дешевый вариант – масляная краска. Покрытие продлевает срок службы изделий.

При выборе конфигурации изделий определяют нужное назначение:

Для рыбалки, шашлыков на природе предпочтительны модели с замкнутым контуром. Прямые ножки будут быстро вязнуть во влажной почве или песке;
Если мебель планируют эксплуатировать зимой, то пластиковые модели не подходят;
Изделия, предназначенные для пикников на веранде, мощеных дорожках сада, должны иметь специальные прорезиненные наконечники.

При эксплуатации мебели у костра на текстильные сиденья могут попадать искры. Если основа ткани синтетическая, то от горячих искорок сразу образуются дырки. Предпочтение стоит отдавать изделиям, где текстиль используется на хлопковой основе. Он будет иметь антистатические свойства, обеспечивая нормальный воздухообмен тела и являясь более защищенной от пепла. При выборе стола учитывают необходимость перевоза. Если стол предназначен для пикников в саду, то выбирают модели с цельной столешницей. Они будут прочнее и выдерживают больший вес. В случае, когда нужно транспортировать стол, подходящим вариантом будут модели со складными столешницами. В собранном виде стол должен помещаться в багажник авто.

При покупке комплектов мебели для пикника можно решить проблему, связанную с организацией комфортного места отдыха. Потребуется лишь несколько минут, чтобы разобрать и собрать изделия. Их хранение, транспортировка также не вызывает сложностей.

Видео

Пикник по случаю: что приготовить на праздничный стол на даче

Как же здорово собраться летом душевной компанией на свежем воздухе! Особенно если для этого есть приятный повод — длинные выходные, юбилей, свадьба, годовщина или любой другой семейный праздник. В такой атмосфере хочется по-настоящему расслабиться и насладиться живым общением. Остается решить, что приготовить на праздничный стол на природе. Без обилия закусок, горячих блюд и салатов по случаю долгожданного дня рождения, который будет шумно праздноваться на даче, точно не обойтись. Берите себе на заметку яркие и простые блюда из нашей подборки, если в ближайшее время вы планируете устроить на природе красивое семейное торжество.

Шашлычки из креветок

Итак, что из закусок приготовить на дружескую вечеринку на природе, например, по случаю дня рождения? Хорошим вариантом праздничной закуски станут шашлычки из креветок. Деликатный вкус морепродуктов лучше всего подчеркнет лимонный сок в сочетании с чесноком. Панцири креветок можно оставить. Они красиво зарумянятся на огне и будут аппетитно хрустеть. Не забудьте заранее замочить деревянные шпажки в воде, иначе они могут подгореть.

Ингредиенты:

креветки — 500 г
лимоны — 1 шт.
чеснок — 2–3 зубчика
розмарин — 2 веточки
оливковое масло — 3 ст. л.
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Креветки хорошо промойте и обсушите.
Чеснок пропустите через пресс.
Выжмите из лимона сок. Смешайте с оливковым маслом и чесноком.
Разомните руками веточки розмарина, добавьте в маринад.
Полейте получившейся ароматной смесью креветки и оставьте на 10–15 минут.
Нанижите морепродукты на шпажки, жарьте на решетке до золотистого цвета.

Конвертики из лаваша с сырно-яичной начинкой

Тонкий лаваш — универсальный продукт, которому на праздничном пикнике всегда найдется достойное применение. Сделаем с ним горячие конвертики с тягучей сырной начинкой. На мангале они приготовятся моментально. Если делаете такую закуску дома, обмакните конвертики из лаваша в яйцо и затем поджарьте на сковороде.

тонкий лаваш — 3 шт.
яйца куриные — 3 шт.
сыр твердый — 150 г
кинза — 1 пучок
лук зеленый — 3–4 пера
соль — по вкусу

Отварите яйца вкрутую, очистите от скорлупы.
Натрите на терке сыр и яйца. Кинзу и зеленый лук мелко порубите.
Смешайте начинку, посолите. Можно добавить немного майонеза.
Листы лаваша разрежьте на 3–4 части, выложите на каждую из них начинку, сверните конвертиком.
Подрумяньте на решетке по минуте с обеих сторон. Подавайте незамедлительно, пока сыр еще горячий.

Треугольнички с авокадо, моцареллой и вялеными томатами

Хотите удивить друзей и виновника торжества чем-то необычным? Приготовьте оригинальные бутерброды в средиземноморском стиле. Сделайте ставку на необычное сочетание вкусов. В этом рецепте мы соединили бархатистое авокадо, пряные вяленые томаты и нежнейшую моцареллу.

Ингредиенты:

черный хлеб — 6 ломтиков
авокадо — 2 шт.
вяленые томаты — 200 г
моцарелла в шариках — 200 г
чеснок — 1 зубчик
лимонный сок — 1 ст. л.
укроп — 0,5 пучка
соль — по вкусу

Удалите у авокадо косточки, снимите кожуру и натрите мякоть на терке. Добавьте к авокадо соль, измельченный чеснок и лимонный сок.
Разрежьте квадратные ломтики хлеба по диагонали.
Смажьте хлебные треугольники тертым авокадо. Сверху положите вяленые томаты и шарики моцареллы.
Украсьте каждый бутерброд веточкой укропа.

Кростини с луковым мармеладом

Если вы планируете отметить семейный праздник с размахом, сразу возникает вопрос — что приготовить для большой компании на природе? Угостите друзей маленькими итальянскими бутербродами кростини. Прелесть заключается в том, что готовятся они просто и с любой начинкой. В нашем случае — с пикантным луковым мармеладом.

Ингредиенты для лукового мармелада:

лук красный — 1 кг
мед — 60 г
десертное вино — 100 мл
сахар — 50 г
уксус бальзамический — 2 ст. л.
растительное масло — 3 ст. л.
паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
тимьян — 2 веточки
розмарин — 1 веточка
соль — по вкусу

Очищенные луковицы нарежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле 15–20 минут.
Добавьте сахар, мед и специи, влейте вино и бальзамик. Веточку розмарина положите целой.
Равномерно перемешайте лук и томите на слабом огне с приоткрытой крышкой.
Периодически помешивая луковую массу, выпарите всю жидкость. Остудите.
Остывший луковый мармелад перелейте в стеклянную баночку с плотно прилегающей крышкой.

Ингредиенты для кростини:

багеты — 1 шт.
луковый мармелад — по вкусу
сливочный сыр — 150 г
тимьян — по вкусу

Багет нарежьте ломтиками и слегка подсушите на мангале или в духовке.
Выложите на каждый ломтик по 1 ст. л. лукового мармелада.
Сверху положите немного сливочного сыра и украсьте тимьяном.

Тарелка закусок

Блюда на день рождения для пикника на даче не должны быть сложными. Если вы поставите на стол обычную тарелку с нарезкой, никто не будет против, но мы предлагаем оформить закуски оригинально. Среди них могут быть свежие овощи, домашние соленья, копчености, сыр, зелень. Такое ассорти понравится и ребенку, и взрослому. Предлагаем свой вариант простой и вкусной закуски.

ломтики хлеба — 10 шт.
колбаса любимого сорта — 200 г
твердый сыр — 200 г
оливки без косточек — 300 г
вяленые томаты — 300 г
петрушка — пучок

Колбасу нарежьте тонкими кружками, сыр — крупными кубиками.
Оливки и вяленые томаты разложите в красивые пиалы.
Ломтики хлеба слегка подсушите.
Красиво сервируйте все на большом деревянном блюде.
Рядом можно положить маленькие шпажки, чтобы гости смогли сделать себе канапе.

Брускетта с помидорами и оливками

Чтобы гости на отдыхе не успели заскучать и проголодаться, предложите им брускетты. Сочетание сладких томатов и пряных оливок так и просится на хрустящие ломтики белого хлеба. Немного свежей сочной зелени — и идеальная летняя закуска для пикника готова.

батон — 6 ломтиков
помидоры — 300 г
оливки без косточек — 80 г
оливковое масло — 1 ст. л.
базилик — 2–3 веточки
красный лук — половина головки
чеснок — 1 зубчик
соль — по вкусу
черный перец — по вкусу

Ломтики батона сбрызните оливковым маслом и подрумяньте на решетке мангала. Слегка натрите чесноком.
Помидоры нарежьте кубиком, оливки — колечками, лук нарубите как можно мельче.
Смешайте томаты, лук и оливки, посолите и поперчите, заправьте маслом.
Выложите начинку на горячий поджаренный хлеб, украсьте зеленью и скорее подавайте.

Шашлык из свинины

Праздничное меню нельзя представить без жареного мяса во всевозможных вариациях. И без традиционного шашлыка из свинины точно не обойтись. Вам подойдет свежее охлажденное мясо с небольшой прослойкой жира. Желательно достать его из холодильника в маринованном виде за час до приготовления.

свинина — 1 кг
лук репчатый — 3–4 шт.
соль — по вкусу
черный перец — по вкусу

Свинину промойте, обсушите, нарежьте кусочками шириной не более 5 см.
Одну луковицу натрите на терке, остальные нарежьте полукольцами.
Посыпьте куски мяса перцем и солью, добавьте лук, равномерно перемешайте, маринуйте 2–3 часа.
Мясо нанижите на шампуры плотно друг к другу.
Выложите шашлык на мангал с горячими углями.
Как только с мяса начнет капать сок, можно переворачивать шампуры на другой бок.
В среднем шашлык жарится по 5–7 минут с каждой стороны.

Свиные ребрышки на гриле

Свиные ребрышки — еще одно удачное блюдо для семейного пикника в честь именин или дня рождения. Старайтесь выбирать некрупные ребра. У них самое сочное мясо с тонким и равномерным слоем жира. Следите за временем и переворачивайте ребра на решетке каждые 5 минут. А чтобы они не пересушились, смазывайте соусом или маринадом.

свиные ребра — 1,5 кг
соль — 1 ч. л.
черный перец — 1 ч. л.
молотая сладкая паприка — 2 ч. л.
сушеный чеснок — 2 ч. л.
соус барбекю — по вкусу

Свиные ребра промойте и хорошо обсушите, снимите пленки.
Натрите специями и оставьте мариноваться на 40–50 минут.
Выложите ребра на решетку гриля на небольшом расстоянии друг от друга.
Подержите ребра на одной стороне 5–7 минут, затем переверните на другую.
Смазывая соусом барбекю с помощью кисточки, продолжайте жарить ребра, пока они не покроются карамельной глазурью.

Куриные бедра на мангале

Какой же праздник на природе без блюд из курицы? Главная тонкость — не дать птице пересушиться на мангале. Избежать этого поможет маринад. В его состав может входить оливковое масло с травами, мед с горчицей, сок цитрусов со специями, соевый соус с острыми приправами. Мы же предлагаем сделать маринад на основе кефира.

куриные бедра — 2 кг
лук репчатый — 2–3 шт.
чеснок — 5–6 зубчиков
кефир 2,5% — 1 л
кинза — 1 пучок
соль — по вкусу
черный перец — по вкусу

Куриные бедра промойте и обсушите. Выложите в глубокую стеклянную емкость.
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Кинзу мелко нашинкуйте.
Чеснок пропустите через пресс, смешайте с солью и перцем.
Чесночной смесью натрите куриные бедра. Равномерно засыпьте кинзой и луком.
Влейте кефир, чтобы он полностью покрыл курицу.
Затяните емкость пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь.
Жарьте куриные бедра на решетке 20–25 минут, время от времени переворачивая.

Греческий салат

В жару хочется чего-нибудь легкого и освежающего, тем более если вы отмечаете день рождения на даче. Что приготовить в этом случае? Классический греческий салат. Овощи можно взять с собственного огорода, оливки и фету купить по дороге на пикник. На праздничном столе такой салат будет смотреться ярко и аппетитно. Кстати, дома греки подают этот салат в общем блюде с одним большим куском сыра поверх овощей. Каждый гость может отломить себе кусочек сыра вилкой или ложкой. Это символизирует дружбу и единение семьи во время трапезы.

помидоры — 2 шт.
огурцы — 2 шт.
сладкий перец — 1 шт.
красный лук — 1 шт.
сыр фета — 50 г
оливки — 30 г
оливковое масло — 2 ст. л.
лимонный сок — 1 ст. л.
соль — по вкусу
каперсы — 1 ст. л.

Огурец очистите и нарежьте произвольно, томаты — дольками, перец — крупными ломтиками.
Лук нашинкуйте тонкими полукольцами.
Соедините в салатнике овощи и оливки.
Посолите греческий салат, заправьте лимонным соком и оливковым маслом. Сверху положите большой кусок сыра фета и украсьте каперсами.

Крабовый салат

Кто сказал, что крабовый салат подают лишь на новогодний стол? Одним своим видом он создает праздничное настроение. Так что приготовить его, скажем, на бабушкин юбилей на природе будет вполне уместно. Некоторые хозяйки добавляют в салат сладкий перец, фасоль и даже яблоки. Мы напомним всем классический рецепт.

крабовые палочки — 200 г
яйца куриные — 3 шт.
кукуруза консервированная — 150 г
огурцы свежие — 1 шт.
рис круглозерный — 80 г
лук красный — 1 шт.
уксус — 1 ч. л.
соль — по вкусу
майонез — по вкусу

Рис отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
Яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы.
Луковицу очистите, мелко нарежьте, залейте слабым уксусным раствором на 10 минут и затем промойте.
Крабовые палочки, огурец и яйца нарежьте кубиком.
Можно поэкспериментировать с подачей. Например, выложить ингредиенты слоями в стеклянную салатницу, полить майонезом и украсить зеленью.
Порционно подавайте салат в прозрачных стаканах или креманках.

Кобб-салат

Не забывайте летом об овощах. Для эффектной подачи сделайте кобб-салат. Главная особенность рецепта — много ингредиентов. Нарезают их кубиком одинакового размера и выкладывают секторами.

помидоры — 2 шт.
репчатый лук — 1 шт.
зеленый лук — 2–3 пера
зеленый салат — 3–4 листа
куриное филе — 100 г
бекон — 100 г
авокадо — 1 шт.
сыр с плесенью — 60 г
яйца куриные — 2 шт.
растительное масло — 1 ст. л.
соль — по вкусу
специи для птицы — по вкусу
лимоны — 1 шт.

Филе нарежьте кубиком, обжарьте в масле, приправьте солью и специями.
Бекон подрумяньте в сковороде, также нарежьте кубиком.
Яйца отварите вкрутую, очистите от скорлупы.
Нарежьте кубиком яйца, репчатый лук, авокадо, томаты и сыр.
Салат и зеленый лук крупно нашинкуйте.
Выложите ингредиенты в тарелке треугольными секторами.
Перед подачей сбрызните салат лимонным соком или заправьте любимым соусом.

Решая, что приготовить летом на природе на день рождения, свадьбу или любой другой праздник, воспользуйтесь нашей подборкой. Сделайте свой праздник веселым, а еду — вкусной и аппетитной!

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пикник — отличная возможность душевно отдохнуть на природе в кругу друзей и близких. Чтобы всем было не только весело, но и вкусно, редакция «Едим

Пожарить вкусные, сочные шашлыки на углях — в некотором роде искусство. Всего один промах способен перечеркнуть все старания и безнадежно испортить

Готовить мясо на мангале — сплошное удовольствие. Но даже от шашлыков, стейков и жареных колбасок порой хочется отдохнуть. Особенно когда становится

Читайте также: