Бизнес план бильярдный стол

Обновлено: 23.04.2024

Россия сейчас переживает бильярдный бум. Когда-то бильярд был чуть ли не на полулегальном положении и не одобрялся свыше. Его почему-то считали атрибутом красивой и развратной жизни. Бильярд был буржуазен. Но теперь всё изменилось. То есть бильярд не перестал быть буржуазным (иначе бы на него не возник спрос), но изменилось само отношение к «буржуазной» атрибутике.

Кстати, о пуле. Пул в России непопулярен (простите за каламбур, если он был). Знатоки бильярдного дела говорят, что он не вписывается в нашу ментальность, потому что в пуле, дескать, нужно включать мозги и просчитывать комбинации. Странная характеристика для жителей самой читающей страны. Ну да Бог с ними. Поверим на слово опытным игрокам рынка – пул в России непопулярен.

Существует три типа бильярдных: заведения эконом класса, заведения премиум-класса и профессиональные клубы. О третьем типе мы говорить не будем, так как это имеет отношение не столько к бизнесу в чистом виде, сколько к спорту. Поговорим о ВИП и об эконом.

Бильярдные столы. Чем отличаются они в этих двух сегментах? Дешёвые столы делаются на основе ДСП. У дорогих столов поверхность под сукном должна быть каменная. Столы из ДСП стоят от 30 тысяч рублей. Столы на камне стоят на порядок дороже. Сукно, которым покрывают стол служит полгода, если на нём играют регулярно. Но даже если стол не используется интенсивно, сукно необходимо менять раз в год. Перетяжка стола рассчитывается так. Один метр ткани стоит в пределах тысячи рублей. На стол пойдёт 4 метра ткани. (Обычно используются десятифутовые столы). За работу берут столько же, сколько обойдётся ткань – 4 тысячи рублей.

Остальное. Комплект шаров стоит от 1,5 до 5 тысяч рублей. Стоимость кия для любителей и для бильярдных эконом класса начинается от 300 рублей. Профессиональный кий может стоить до 30 тысяч, и носят его, как скрипку, в футляре.

В бильярдной должно быть не меньше четырёх столов, чтобы не создавать очередь. Это рождает дополнительную трудность для хозяина заведения – где найти свободное помещение метражом минимум 100 квадратных метров? Кроме того, в бильярдной должен быть фуд-корт. Однако, не стоит нагружать свою бильярдную присутствием фуд-корта чересчур. Иначе к Вам станут приходить местные полубомжи пить пиво. Одна компания (которая зашла погреться и утолить жажду) будет раздражать другую компанию (которая пришла поиграть на бильярде) и наоборот. Если Вы сделаете бар при бильярдной открытым для всех, то можете потерять игроков и приобрести сомнительных джентльменов.

Цены. Час игры в зале эконом класса стоит 150 рублей в дневные часы. В вечерние часы его цена – 200 рублей за час игры. В залах сегмента премиум час игры стоит около 500 рублей и даже дороже..

Сезонность бизнеса. Игроки согласны с тем, что бильярд – игра сезонная. То есть летом активность угасает, зато в остальные три времени года – услуга нарасхват. Для того, чтобы привлекать клиентов в своё заведение, нужно их уважать и проявлять персональное внимание к каждому.

Одним из традиционных способов «ухаживания» за клиентом является игра самого хозяина с гостем, эдакий бесплатный мастер-класс. Конечно, для того, чтобы это вышло красиво, Вы должны представлять из себя что-то как игрок и даже быть очень хорошим игроком. А вот персонал заведения (бармены и т.д.) хотя тоже должны становиться к столу, для того чтобы играть с клиентами, но от них никто не ожидает высокого класса.

Открываемся. Главное – это найти пустующее помещение, сделать в нём подобающий ремонт и закупить оборудование. Количество открываемых заведений неуклонно растёт, показывая, как выгоден этот бизнес. Место должно быть «проходным», обязательно предусматривающим возможность припарковаться. Срок окупаемости такого проекта – минимум полгода.

Как открыть бильярдную с нуля и сколько это стоит

Если предпринимателю интересен бизнес в сфере развлечений и спорта, то подходящим вариантом станет открытие бильярдного клуба. Такие клубы не перестают пользоваться популярностью, поскольку в них можно отдохнуть как профессиональным игрокам, так и просто любителям. Возможно проведение различных турнирных мероприятий для быстрого расширения начатого дела и привлечения наибольшего числа клиентов.

Формат бизнеса

Клубы

Если бизнесмен планирует открыть бильярдную, то ему необходимо определиться с тем, какого уровня будет его заведение. В зависимости от функций и величины стартового капитала можно выбрать один из трех его основных вариантов:

Клуб для любителей — основными игроками за столами такой бильярдной являются люди, которым нужно просто отдохнуть и получить удовольствие. Профессионального оборудования для такого заведения не требуется. Поэтому затраты на его открытие будут наименьшими.
Клуб профессионалов — в этом варианте предполагается приобретение оборудования, соответствующего мировым стандартам для разбирающихся в бильярде профи. Такое предприятие потребует капитальных вложений, но при этом увеличится конкурентоспособность заведения и появятся постоянные клиенты.
Заведение премиум-класса — в такой бильярдной кроме профессионального оборудования присутствует уникальный интерьер и высочайший сервис для посетителей. Все должно соответствовать заявленному уровню заведения. Целесообразно рассматривать этот вариант, если предполагается расположить клуб в мегаполисе.

Бильярдный бар

Основным направлением бизнеса при открытии бильярдного бара является продажа алкогольных и безалкогольных напитков, возможно, еды для их употребления на месте. Для увеселения посетителей ставят пару бильярдных столов. То есть они — часть бара.

Где открывать?

Маленький город

Вполне возможно открыть бильярдный клуб в маленьком городе. Если население такого города около 500 тысяч жителей, то он будет пользоваться постоянным спросом. Если позволят финансы, можно скомбинировать наличие профессионального оборудование с демократичным интерьером, чтобы привлечь как мастеров бильярда так и любителей.

Сельская местность

Если рассматривать оптимальный вариант для открытия бильярдной в сельской местности, то стоит остановиться на баре со столами для игры. Вряд ли большой полноценный клуб оправдает себя на местности с малым количеством жителей, чья жизнь, работа и отдых в основном связаны с природой.

Финансовый план

Расходы

Мы расчищаем сколько стоит большой бильярдный клуб, если сумма ваших инвестиций меньше, то можете смело уменьшать размеры первоначальных расходов, ежемесячных и потенциальную прибыль.

Реально ли открыть с нуля?

Можно ли открыть бильярдный клуб с нуля? Бильярд, если это не виртуальная симуляция игрового процесса, предполагает наличие помещения и оборудования для игры. Поэтому если на помещении еще как-то можно обнулить свои затраты, то оборудование все же придется приобрести. Если с финансами проблема, то придется ее как-то решить. Один из вариантов — занять или взять кредит. Если есть имущество, то можно его продать и вложить в бизнес средства от его реализации.

Источники получения прибыли

Разрабатывая бизнес-план бильярдной, нужно принимать во внимание все возможные источники получения прибыли. Прибыль может формироваться не только с арендной платы за пользование бильярдным оборудованием (столы, кии, шары и прочее), но и с продажи напитков и еды.

Организация игрового процесса может влиять на стоимость предоставляемого оборудования:

При проведении турнирных соревнований различного уровня действенна схема по организации призового фонда, когда каждый участник делает определенный взнос. Часть этих денег распределяется между победителями (от 20% до 70%), а остальное остается организатору. Уровень турнира определяет величину взносов — от 5 тысяч рублей до 10 тысяч долларов. Доход от одного мероприятия составляет 20 — 100 тысяч рублей. Расходами являются: проведение банкета, транспортные расходы и затраты на размещение гостей города. Соревнования местного уровня могут проводиться с любой частотой, другие — раз в месяц, квартал или год.
Почасовая оплата. Для любительских клубов — самый распространенный вид заработка. За час игры участники платят от 200 до 700 рублей. Прейскурант включает в себя такие виды игры как «американка», «русский бильярд», «снукер».
Профессиональная подготовка. Профи могут играть в те часы, когда любителей немного. Можно предложить им персональный дисконт на игру в определенные часы или абонемент на однократное и многоразовое трехчасовое посещение: 1 раз — 500 рублей; 10 раз в месяц в определенные часы — 4 тысяч рублей; по будням днем в течение месяца — 7,2 тысячи рублей.
Обучение игре. Занятие с мастером 1 час — 2 тысячи рублей. Прибыль распределяется в соотношении 60% — бильярдной, 40% — мастеру.
Vip-зал. Это особая зона с почасовой оплатой повышенного комфорта, оснащенная профессиональным оборудованием. Цена — 5 тысяч рублей.

Потенциальная прибыль

Бизнес-план должен составляться с расчетом потенциальной прибыли. Бильярдная будет приносить доход в зависимости от количества клиентов. Просчитаем возможную прибыль исходя из средней посещаемости и допустим, что VIP-зал будет загружен по 8 часов в месяц.

Если столы в бильярдной будут заняты в общей сложности по 2 часа в день, то в месяц — это 60 часов со стола. Чтобы выручить, допустим, 300 тысяч в месяц нам нужно иметь 16 столов с почасовой оплатой 300 рублей.

Распределение прибыли на начальных этапах бизнеса будет выглядеть следующим образом:

¼ — исполнение кредитных обязательств перед банком;
¼ — неотложные нужды, амортизация;
¼ — оборотные средства;
¼ — владельцу.

Рентабельность заведения ожидается на уровне 40%, значит, окупятся первоначальные вложения через 2 года. На следующем этапе возможен выкуп здания, в котором арендуется помещение под бизнес.

План открытия бильярдного клуба

Шаг 1 – Поиск помещения

Для того чтобы запустить бизнес необходимо соответствующее помещение. На первых порах его можно арендовать. Бильярдный клуб в основном рассчитан на профессионалов или любителей игры, которые в своем большинстве являются не бедными. Поэтому открыть его можно в любом районе города, главное, чтобы место располагалось недалеко от остановки и была обустроена стоянка минимум на 10 авто.

Расчетная стоимость аренды — 150 тысяч рублей.

Распределение функциональных помещений и игровых комнат производится следующим образом:

Игровой зал с кафе — 1 этаж, 70 кв. метров;
Кухня — 1 этаж, 30 кв. метров;
Туалеты — 15 кв. метров;
Второй игровой зал для профи — 2 этаж, 75 кв. метров;
VIP-зал — 35 кв. метров;
Бар — 10 кв. метров.

Капитальный ремонт помещения рассчитывается исходя из стоимости 5 тысяч рублей за квадратный метр бильярдной. Итоговая сумма составит около 1 млн 180 тысяч рублей.

Ремонт помещения

Уют и располагающая атмосфера заведения важны, так как это влияет на настроение клиентов и их желание вернуться в следующий раз. Оформление комнат должно соответствовать статусу клуба. Например, если клуб для любителей, то использовать дорогостоящий декор будет неуместно, достаточно оформить его неброском и универсальном стиле. Для соблюдения правил безопасности нужно отказаться от применения горючих материалов. В среднем такое обустройство будет стоить около 200 тысяч рублей.

Шаг 2 — Покупка оборудования

Игровое оборудование — это то что нужно, чтобы открыть бильярдную. Оно включает в себя:

Игровые столы. Их выбор основывается не только на стоимости, но и на качестве, размерах, предназначении для того или иного вида игры. К вопросу приобретения оборудования нужно подходить с умом, учитывая интересы клиентов, на которых ориентирован клуб. Для американского пула и русского бильярда, которые считаются наиболее распространенными играми, нужно приобрести основную часть столов. К ним можно добавить оборудование для снукера и карамболя. Любители таких игр будут знать, что в заведении есть столы и для них, возвращаясь туда снова и снова.
Шары. На каждом столе должен находиться набор шаров. На всякий случай в запасе можно держать еще пару наборов. Шары так же как и столы различаются по качеству и предназначению.
Кии и другие необходимые принадлежности для игры. Лучше их количество приобрести с небольшим запасом.

Может сэкономить и купить бу?

Забота о репутации заведения очень важна, если бизнесмен хочет, чтобы его клуб пользовался популярностью и приносил постоянный доход.

Важной составляющей в формировании мнения о клубе, его статусе является качество и вид оборудования, ведь оно косвенно указывает на отношение владельца к своим клиентам. Если бизнесмен покажет клиентам, что он готов предложить им только самое лучшее, то постоянные и новые гости не будут жалеть денег на отдых.

Отпугивать игроков бывшими в употреблении вещами не стоит, ведь они могут в следующий раз просто не вернуться.

В связи с тем, что бильярдный клуб будет предлагать своим посетителям крепкий алкоголь и пиво, то формой ведения бизнеса для него будет являться ООО (ИП торговать алкоголем не могут).

Лицензированию этот вид деятельности не подлежит, как и не требуется никаких разрешений для реализации проекта. А вот чтобы получить лицензию на продажу напитков придется преодолеть некоторые сложности.

В 2017 году оформление лицензии стоило 65 тысяч рублей, а стоимость услуг консалтингового бюро составляло 30 тысяч рублей.

Форму налогообложения стоит выбрать УСН 15%.

Часть средств будет затрачено на:

Открытие расчетного счета;
Формирование уставного капитала;
Покупку кассового аппарата;
Другие мелкие нужды.

Общие затраты составят около 140 тысяч рублей.

Шаг 4 — Нанимаем сотрудников

Владелец бильярдного клуба полупрофессионального формата должен набрать в штат:

Администратора — он будет заниматься организацией деятельности клуба. Зарплата — 22 тысячи. Лучше нанять двоих.
Маркера — человек, который разбирается в правилах игры и помогает новичкам освоиться. В его обязанности также входит контроль игрового процесса, проведение турниров между игроками по их желанию. Зарплата одного такого сотрудника — 20 тысяч рублей, при условии, что их четверо.
Обслуживающий персонал — уборщица с зарплатой 10 тысяч рублей и два охранника, которые будут зарабатывать по 18 тысяч рублей.

При приеме на работу маркеров, стоит убедиться в их профессионализме.

Общие расходы на заработную плату всех сотрудников составят 170 тысяч рублей.

Шаг 5 – Организация кухни

При составлении меню стоит опираться на то, что целью бильярдной является не удовлетворение гастрономических пристрастий, а организация игры. Поэтому блюда и напитки стоит выбирать простые и наиболее распространенные.

Учесть нужно и то, что на первом этаже будут преобладать игроки из молодежи, на втором — профи, которым будет достаточно закусок. В VIP-зале будут присутствовать более требовательные гости.

Напитки и продукты для будущих блюд нужно закупить перед открытием. Расходы на пищу составят 250 тысяч рублей. Алкоголь нужно приобрести сразу в большом количестве (затратив 150 тысяч рублей), так как срок хранения у него долгий.

Шаг 6 — Привлечение клиентов

Бильярдная в городе, где мало конкурентов из этого сегмента бизнеса, в особой рекламе не нуждается. Информация о нем сама распространится быстро среди профессиональных игроков или любителей бильярда.

Однако для привлечения постоянных посетителей можно воспользоваться следующими стратегиями:

Воспользоваться яркой и привлекательной вывеской.
Разместить информацию о клубе и объявления в газете, на телевидении или радио.
Проводить соревнования и турнирные состязания для мастеров и любителей.

Постоянные клиенты начнут появляться, если будут учтены все организационные моменты, продумана политика приема на работу высококвалифицированных кадров, предоставлены качественные дополнительные услуги, обеспечено наличие разных напитков и прочее.

Этот план рассчитан на бизнесмена который располагает хорошим первоначальным капиталом (более 2 млн рублей). Или у которого есть варианты несения расходов за счет средств на банковском депозите или привлечения инвесторов.

Достигнуть серьезных результатов в бизнесе и крепко занять свое место в нише поможет серьезная работа над привлекательностью заведения, продвижение бильярда не только как увлекательную игру, но и как спортивное направление. Полезно приглашать в клуб профессионалов для проведения мастер-классов со всей страны и даже мира.

Для минимизации риска рекомендуется проработать бизнес-план с меньшими затратами.

- А ты, можешь составить свой персональный бизнес-план с автоматическими и актуальными расчетами на 2020 год!

Бизнес план бильярдного клуба

Бильярд — это не только интересная игра и развлечение, но это еще и для многих активных людей стиль или атрибут жизненного успеха, социального статуса и даже престижа. И немало есть тех, кто готов платить за это хорошие деньги.

Чтобы успешно реализовать бизнес на этом интересном рынке, сочетающем в себе спорт, престиж и определенный стиль, необходимо иметь в виду две основополагающие (базовые) концепции, применительно к российским условиям:

спрос на услуги активного отдыха и развлечений сместился к более доступным и бюджетным вариантам, среди которых наибольшее предпочтение отдается боулингу и бильярду. Отчасти это связано с ослаблением курса рубля почти в 2.5 раза (с 2014 года). Т.е. российский потребитель постепенно переключает свое внимание с зарубежных курортов, «куршавелей» и прочих дорогих развлечений, на то, что находится рядом с домом и не требует больших финансовых затрат
рынок бильярда в России значительно отстает от мировых лидеров. По количеству бильярдных столов на 1000 жителей российский рынок этой популярной игры отстает от европейского или американского аналога, как минимум в 30-35 раз. Т.е. имеются впечатляющие перспективы роста рынка активного отдыха.

Кроме этого следует отметить, что оборудование клубов — бильярдные столы, игровые комплекты стали более доступны для начинающих предпринимателей, и по цене, и по качеству. Можно приобрести фактически полное оснащение бильярдного клуба «под ключ», не превышая бюджет в несколько миллионов рублей.

Срок окупаемости составляет 14 месяцев.

Первоначальные инвестиции будут равны 4 000 000 руб.

Точка безубыточности достигается на 2 месяц работы.

Ежемесячная чистая прибыль — 320 000 руб.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Основная цель создания бильярдного клуба — это не только реализация прибыльной бизнес-идеи, но и предложение клиентам комфортного, непринужденного и в тоже время активного отдыха после напряженного трудового дня, для проведения времени вместе с семьей, коллегами, друзьями или деловыми партнерами.

В состав услуг, предлагаемых бильярдным клубом формата «стандарт», входят:

Игровое время на полностью укомплектованных бильярдных столах, с активной помощью компетентного сотрудника — маркера. Стандартный тариф часа игры — 600 руб.
Услуги профессионального мастера-инструктора, который поможет не только освоить навыки игры, но и стать участником постоянно проводимых на базе клуба турниров. Стоимость такой услуги — 1000 руб. в час. Кроме этого периодически в клубе проводятся бесплатные мастер — классы настоящих гуру бильярдной игры;
На платформе бильярдного клуба проводятся постоянные игровые турниры, где после прохождения определенной квалификации, может принять участие каждый желающий. Для победителей и прочих участников подобных конкурсов и турниров клубом предусмотрены соответствующие призы. Стоимость участия в бильярдных турнирах составляет минимум 10 000 руб. на одного участника.
В перечне услуг клуба предусмотрен также и небольшой бар или буфет с обслуживанием официантами. В ассортимент бара входят пиво и безалкогольные напитки, предлагаются пирожные и закуски, приготовленные из полуфабрикатов. Средний чек, предусмотренный данным бизнес — планом, составляет примерно 700 руб. на 1 чел. за вечер, проведенный им в клубе

Кроме этого в состав сопутствующих услуг клуба предусмотрен бесплатный интернет — Wi-Fi.

Рабочий график выбран в режиме — с 15 00 до 23 00, для удобства большинства посещающей клуб публики.

Сильные стороны проекта:

Слабые стороны проекта:

растущий спрос на активный отдых, особенно со стороны молодого поколения;
возможность выстроить гибкую ценовую политику к большинству потенциальных клиентов;
быстрая адаптация к быстро меняющемуся рынку;

конкуренция со стороны других бильярдных клубов, ресторанов, где есть бильярдные столы, а также со стороны подобных видов отдыха, например, гольф — клубов;
непрофессионализм в работе обслуживающего персонала;
риски экономического кризиса, при котором падает общий спрос на «элитарные» виды отдыха и развлечений.

Возможности проекта:

Угрозы проекта:

расширение бизнеса за счет создания сети бильярдных клубов;
возможность взаимодействия с другими клубами и ассоциациями бильярдного спорта;
возможность создания сопутствующих видов бизнеса — консультационные услуги, тренинги, создание школы бильярда на платформе клуба.

высокая конкуренция на рынке досуга и активного отдыха;
повышение арендной платы / расторжение договора аренды;
Снижение спроса на услуги клуба в период массовых летних отпусков.

3. Описание рынка сбыта

Бильярдный спорт или использование этой игры в качестве активного отдыха — это не только способ хорошо провести время или поднять свою самооценку, выигрывая на спортивных турнирах. Это еще и целая индустрия, со своими рыночными законами, тенденциями, рисками и возможностями. По самым скромным оценкам, в мире активными приверженцами игры в бильярд являются порядка 200 млн. человек, в более чем в 120 странах. Причем это число тех, кто относительно постоянно посещает бильярдные клубы. В одних только США имеется более, чем 8 тысяч специализированных бильярдных клубов, а самый большой бильярдный зал находится в Японии, насчитывая 100 игровых столов.

Для того чтобы успешно реализовать бизнес-проект бильярдного клуба в российских условиях, следует рассмотреть основные характеристики этого рынка и его ближайшие перспективы.

Характеристика рынка активного отдыха, куда относится и бильярд, в России включает в себя следующие важные моменты.

Объем рынка. Этот параметр пока значительно отстает от мировых показателей. Так, к примеру, в Штатах, на 2000 человек населения приходится один бильярдный стол, в России — всего лишь один стол на 65 000 жителей. Причем 50% спроса на услуги бильярда сосредоточено в самых крупных российских городах — Москве и Питере. Т.е. рынок бильярда в России далек от своего насыщения, что дает хороший шанс для тех, кто входит в этот бизнес на длительный срок.
Структура спроса. Как правило, на рынке бильярда существует несколько основных типов клубов. Это рассчитанный на массового клиента — формат «стандарт», спортивной направленности — для профессиональных игроков и спортсменов, «элитные» — для клиентов «премиум» сегмента.

Здесь надо отметить, что бильярд занимает второе место после боулинга в общем рейтинге спроса жителей российских городов на активный отдых, опережая такие способы активного отдыха, как лыжи, катание на велосипедах, гольф-клуб, не говоря уже об яхтинге или альпинизме. Доля бильярдных клубов составляет примерно 26% в общей структуре спроса на услуги активного отдыха.

Целевая аудитория. Основная аудитория посетителей бильярдных клубов — это молодые и среднего возраста люди (возрастная группа составляет диапазон от 16 до 50 лет), занимающие активную жизненную позицию. Это люди (в основном мужчины), для которых отдых в виде кружки пива перед ТВ не приемлем в принципе. По социальному статусу чаще всего клиентами (90%) бильярдных клубов являются люди, принадлежащие к среднему классу, т.е. имеющие, как минимум 20 — 30 тысяч рублей дохода на каждого члена семьи, предприниматели малого и среднего бизнеса, высокооплачиваемые специалисты. Средняя доля таких клиентов в российских городах составляет порядка 7-10%.
Динамика рынка активного отдыха, в том числе и бильярда, в настоящее время в стране не имеет ярко выраженного характера и в каждом регионе страны имеет свои особенности. Если же судить о динамике рынка бильярда по крупным городам (областным и краевым центрам), то наблюдается постепенные рост спроса, особенно в последние два—три года. Средний темп такой динамики составляет 2-4% в год. Как отмечают авторы исследования рынка бильярда — ассоциация «Step by step», такая картина рынка обусловлена в немалой степени падением доходов средней российской семьи. Происходит постепенное замещение дорогостоящих видов отдыха и развлечений на более доступные, бюджетные варианты.

Таким образом, исходя из приведенного краткого анализа рынка услуг бильярдов, можно сделать основные выводы:

Что российский рынок еще далек от своего насыщения и его рост может исчисляться десятками процентов, в перспективе 10-15 лет, как минимум.
Конкуренция на этом рынке пока еще относительно невысока. имея небольшой инвестиционный капитал, можно найти и прочно занять свою рыночную нишу, преданную целевую аудиторию клиентов.

4. Продажи и маркетинг

Среди многих профессиональных игроков в бильярд, а также тех, для кого этот вид спорта или игры стал частью жизни, бытует мнение, что настоящий бильярдный клуб в особой рекламе не нуждается.

В настоящее время, когда рынок подобных игр и форм отдыха стал совершенно свободен, на нем существует довольно сильная конкуренция среди бильярдных клубов. Победить здесь возможно, если имеется определенная маркетинговая стратегия.

Целевая группа потребителей.

Приоритетной целевой аудиторией бильярдного клуба, рассчитанного на массового клиента (типа «стандарт») являются три группы потребителей:

Первая группа — это в основном мужчины в возрасте от 25 до 50 лет, ведущие активный образ жизни и относящиеся по своему социальному статусу к среднему классу. Таких потенциальных клиентов — примерно 60%.
Вторая группа — это молодые люди, преимущественно в возрасте до 30-35 лет, которые ставят целью — достичь определенного профессионального уровня игры в бильярд. Таких клиентов можно ожидать порядка 20 %.
Третья группа — это семейные пары с детьми или без, для которых бильярд является просто приятным время провождением, тем более, что клуб расположен в торговом центре, где можно совместить и покупки, и отдых.

Реклама.

Для рекламирования бильярдного клуба, особенно на начальном этапе его работы, можно использовать все стандартные формы рекламы — и печатные СМИ, и доступные электронные средства информации, включая интернет.

Кроме этих привычных каналов распространения рекламы также можно воспользоваться такими каналами, как:

социальными сетями, в том числе Фейсбук, Вконтакте, Инстаграмм и им подобным;
через свой собственный интернет сайт, публикуя на нем различные информационные и учебные материалы, связанные с игрой в бильярд, расписанием проводимых турниров и мастер-классов;
использование методов наружной рекламы — билборды, а также стильное оформление внешнего фасада или входа в клуб.

Самой же эффективной и действенной рекламой для бильярдного клуба будет проведение на его площадке различных формальных и даже неформальных турниров и встреч, как профессиональных игроков, так и игроков-любителей.

В качестве метода продвижения идеи бильярдного клуба и привлечения новых клиентов в проекте предусмотрено создание системы членства в клубе, имеющее три вида (разряда) — «Платинум», «Голд» и «Сильвер». Каждая из этих категорий членства предусматривает те или иные льготные условия пользования услугами клуба, участия в турнирах (например, формирование состава жюри), а также определения политики клуба в рамках сотрудничества с аналогичными бильярдными организациями и ассоциациями.

Рекламный бюджет бильярдного клуба на первом этапе реализации проекта предполагается использовать 25 000 рублей в месяц.

5. План производства

Существенным конкурентным преимуществом организации бизнеса бильярдного клуба с точки зрения гражданского законодательства состоит в том, что эта предпринимательская деятельность не подпадает под обязательную процедуру получения лицензии. Кроме этого, подобный клуб не относится к категории игорного бизнеса, что намного упрощает, как регистрацию, так и дальнейшее функционирование.

Для выполнения процесса регистрации клуба, как бизнеса, предусмотрен выбор формы ИП, так как основными клиентами клуба являются физические лица и не имеется существенного оборота финансовых и материальных активов.

Данная правовая форма бизнеса предусматривает одну из самых возможных низких ставок налога — всего 6% и весьма упрощенную систему бухгалтерского и налогового учета (УСН).

Для регистрации ИП можно воспользоваться стандартной процедурой подачи заявления в соответствующее подразделение ФНС по юридическому адресу клуба и регистрации места жительства учредителя (владельца). Срок регистрации составляет минимум 3 рабочих дня. Стоимость (включая оплату все сборов и пошлин) — максимум 10 000 рублей.

При оформлении заявления и постановки на налоговый учет следует указать следующие виды деятельности по специальному классификатору — ОКВЭД:

71.40 — «Прокат бытовых изделий и предметов личного пользования»

92.72 — «Прочая деятельность по организации отдыха и развлечений, не включенная в другие группировки, деятельность спортивных команд или клубов».

Более важной частью оформления бизнеса является заключение договоров, контрактов и получение разрешений от многочисленных официальных инстанций. Это, прежде всего, такие правоустанавливающие документы, как:

разрешение Роспотребнадзора на предмет соответствия помещения клуба заявленным целям и стандартам;
разрешение органов СЭС на эксплуатацию торговой точки, бара. Поскольку в настоящем бизнес — плане не предусмотрена продажа каких-либо алкогольных напитков (кроме пива), то такое разрешение ограничено лишь реализацией безалкогольных напитков (чай, кофе, лимонады, соки) и готовых холодных закусок;
разрешительный документ (пожарный сертификат) на эксплуатацию помещения со стороны органов государственного пожарного надзора (региональное или городское подразделение МЧС).

Кроме этих основных документов также потребуется заключить контракты с коммунальными организациями на оказание услуг по водоснабжению, уборке, вневедомственной охраны и видеонаблюдения.

6. Организационная структура

Подбор и формирование штатного расписания бильярдного клуба требует тщательного подхода, так как основными клиентами заведения будут люди требовательные к качеству как предлагаемой услуги, так и уровню подготовки обслуживающего персонала.

В настоящем проекте бизнеса предусмотрены следующие штатные позиции персонала.

Директор. В рамках своей компетенции директор не только ответственен за организацию и текущую результативную деятельность бильярдного клуба, но и за активное взаимодействие с ключевыми клиентами, аналогичными клубами других регионов и даже стран. Это необходимо, например, для проведения на базе клуба различных бильярдных турниров. Также директору вменено в обязанность ведение первичного финансового учета, работа с различными организациями контрагентами, а также с государственными или муниципальными надзорными органами. Кроме этого директор управляет рекламным бюджетом клуба, занимается администрированием сайта и страниц в социальных сетях.

Администратор — ключевая фигура в обеспечении повседневной работы клуба. Он осуществляет контроль за работой персонала, активно взаимодействует с клиентами, принимает предварительные заказы на бронирование бильярдных столов, ведет учет времени пользования клиентами услугами, производит с ними расчеты.

Маркер — или распорядитель игры бильярдного стола. Обязанности маркера во многом аналогичны тому, что делает крупье за игорным столом. Это, прежде всего, распоряжение работой бильярдного стола, консультирование клиентов о правилах игры, ведение учета времени. От сотрудника требуется доскональное знание правил бильярдной игры нескольких типов, умение работать с клиентами.

Бармен и помощник бармена. В обязанности этих сотрудников входит продажа напитков (соки, кофе, чай и пиво) и легкой закуски, приготовление коктейлей.

Официанты. Основная обязанность — это обслуживание клиентов бара, своевременный прием и выполнение заказов.

Охранники. Кроме основной своей обязанности — обеспечение соблюдения клиентами порядка и безопасности, охранники следят также за тем, чтобы посетители не использовали бильярдный клуб для проведения азартных игр (игры на деньги). Нарушение клиентами подобных правил может повлечь наложение на клуб серьезного штрафа и даже прекращения его работы. Охранники должны иметь соответствующие лицензии и опыт работы.

Уборщик-гардеробщик. В основную обязанность данного работника входит поддержание чистоты в помещениях клуба, а также прием и выдача одежды (в зимнее и осеннее время года) посетителям.

Работа персонала бильярдного клуба, кроме директора и администратора, оплачивается по системе «оклад плюс премия». Премирование осуществляется периодически (ежеквартально, каждые полгода и в виде годового бонуса), по итогам работы за соответствующее время.

Директор и администратор имеют систему оплаты труда, основанную на выплате фиксированного оклада и ежемесячного бонуса, исчисляемого в виде процента от полученной клубом выручки.

Кроме предусмотренных штатным расписанием сотрудников, на условиях удаленной работы или аутсорсинга будет привлечен бухгалтер, ведущий финансовую отчетность клуба.

Бизнес-план бильярдного клуба «Круглый шар»

* В расчетах используются средние данные по России на момент написания статьи. В каждой статье есть калькулятор расчета прибыльности бизнеса, который позволит вам рассчитать актуальные на сегодня ключевые показатели доходности.

Инвестиционные затраты в открытие бильярдного клуба составляют 2 164 000 рублей. Срок окупаемости – 12 месяцев.

Цель проекта – создание бильярдного клуба «Круглый шар» в арендуемом помещении в г. Ростове-на-Дону. Позиционирование в качестве заведения для семейного отдыха с баром, а также спортивного клуба для начинающих (в штате находится квалифицированный инструктор); ценовой сегмент - средний. Целесообразность реализации проекта обусловлена снижением интереса россиян к дорогому отдыху, в частности к туристическим поездкам, отдыху в развлекательных центрах, спа-клубах и т.д. Такое снижение интереса вызвано сложной экономической ситуацией в стране, колебаниями курсов валют и т.д. В подобной ситуации потребители склонны переключать внимание на более доступные по стоимости виды отдыха. Одним из популярных способов развлечения является игра в биллиард.

Инвестиционные затраты в проект составляют 2 164 000 рублей. Срок окупаемости – 12 месяцев. Показатели эффективности проекта приведены в Табл. 1.

Таблица 1. Интегральные показатели окупаемости проекта

Ставка дисконтирования (r), %

Ставка дисконтирования (r-мес), %

Срок окупаемости (PP), мес.

Дисконтированный срок окупаемости (DPP), мес.

Чистая приведенная стоимость (NPV), руб.

Коэффициент рентабельности инвестиций (ARR), %

Внутренняя норма прибыли (IRR), %

Индекс доходности (PI)

1. ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ И КОМПАНИИ

Отрасль проекта можно отнести, в первую очередь, к индустрии развлечений. Согласно статистике, развлечения становятся одним из первых объектов, на которые россияне расходы во время кризиса. Однако, необходимо учитывать тот факт, что развлечения остаются жизненно-необходимой деятельностью для любого человека. Таким образом, закономерным становится сокращение расходов на дорогие развлечения – отдых за рубежом, дорогостоящий шопинг, отдых в аквапарках и т.д. в пользу более доступных – кино, кафе и, например, бильярд.

Бильярд можно расценивать и как способ семейного отдыха или отдыха в компании, так и как спорт. Объединив два этих направления, можно значительно увеличить целевую аудиторию проекта.

Клуб «Круглый шар» располагается в Северном жилом массиве г. Ростова-на-Дону, который представляет собой спальный район с высокой плотностью населения, однако инфраструктура все еще относительно слабо развита. Численность населения массива примерно равна 250 тыс. чел. или около ¼ всего населения города. При этом, на его территории располагаются всего порядка пяти более или менее крупных торговых центров, один кинотеатр на несколько залов и 6 бильярдных клубов.

Таблица 2. Целевая аудитория проекта

Цель посещения

Оценочная доля в общем объеме ЦА

Мужчины, 16-50 лет

Одиночный или совместный отдых вечером и в выходные дни

Мужчины, 16-30 лет

Обучение основам игры, индивидуальные занятия с инструктором

Семейные пары, 27-37 лет, с детьми

Основой для позиционирования предприятия является охват сразу двух сегментов – отдых и спорт. Для комфортного отдыха предполагается наличие бара с напитками и легкими закусками, а также организация комфортной зоны отдыха возле каждого стола. Для обучения основам игры в штате присутствует опытный инструктор, проводящий индивидуальные занятия.

Свой тренинговый центр за 69 000 руб. Можно вести бизнес онлайн!

В стоимость входят комплект материалов для очного проведения всех программ + 2 дня живого обучения онлайн. Бессрочное право проведения 10 программ. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Запуск за 2 дня.

Помещение клуба состоит из основного зала, в котором располагаются игровые столы, зоны отдыха и бар, помещений персонала, туалетов и кухни. Кухня оснащена минимально – для приготовления сэндвичей и разогрева полуфабрикатов. Зоны отдыха представляют собой набор мягкой мебели (диван, два кресла и столик с локальным освещением). Разнос заказов осуществляется официантом.

Предполагается наличие 5 столов для русского бильярда и одного – для пула. Столы используются исключительно профессиональные с основой из натурального камня. Это обеспечит высокое качество игры, долговечность, а также позитивно скажется на имидже заведения. Средняя стоимость такого стола у рассматриваемого поставщика составляет 156 тысяч рублей за стол для русской пирамиды и 86 тысяч – для американского пула; это средняя цена по рынку. Комплект инвентаря на один стол (кии, машинки, шары, киевницы, полки для шаров и т.д.) имеет стоимость 38 тысяч рублей.

Оформление помещения осуществляется профессиональным дизайнером в стиле европейского деревенского дома с отделкой камнем и деревом. Ценовая категория напитков и закусок в баре – средняя и премиум. Напитки: горячие (чай, кофе), безалкогольные, пиво. Лицензия на работу бара не требуется, т.к. в продаже нет крепкого алкоголя.

График работы клуба – 7 дней в неделю, 12.00-24.00. Инструктор имеет собственный график, находясь в клубе ежедневно, кроме воскресенья и понедельника, с 16.00 по 22.00. Таким образом, у него имеется возможность работы по совместительству, что позволяет снизить затраты по оплате его труда. Кроме основного графика, инструктор может проводить индивидуальные занятия по договоренности с клиентом в любое другое время.

Инвестирование в проект осуществляется за счет собственных средств предпринимателя, дефицит собственных средств покрывается банковским займом. Основное направление расхода – приобретение столов и инвентаря; кроме того, значительные средства выделяются на разработку дизайна помещение и проведение отделочных работ.

Таблица 3. Инвестиционные затраты проекта

НАИМЕНОВАНИЕ

Недвижимость

Оформление и отделка помещения

Оборудование

Игровые столы и инвентарь

Оборудование для напитков

Нематериальные активы

Оформление входной группы и вывеска

Разработка дизайна помещения

Оборотные средства

Собственные средства:

1 000 000,00 ₽

Требуемые заемные средства:

2. ОПИСАНИЕ УСЛУГ

Клуб «Круглый шар» предлагает услуги по проведению досуга, игре в бильярд, обучению основам игры, а также услуги бара. В наличии – всего 6 игровых столов, из которых 5 – для игры в русскую пирамиду (10 футов), 1 – для игры в американский пул (8 футов). При каждом игровом столе находится зона отдыха, рассчитанная на 6 человек. Инструктор проводит индивидуальное обучение основам игры. Стоимость услуги – 1000 рублей в час, из которых он получает 50%.

Бар предлагает безалкогольные напитки и пиво. Ассортимент напитков: чай, кофе, питьевая вода с газом и без, бутилированные газированные безалкогольные напитки, бутылочное (3 сорта) и разливное (3 сорта) пиво. Ценовой сегмент напитков и закусок – средний и премиум. Кроме того, предлагаются сэндвичи собственного производства (готовятся барменом), а также закуски из полуфабрикатов и снеки.

3. ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ

Поскольку проект имеет ориентацию в первую очередь на целевую аудиторию, проживающую в микрорайоне, мероприятия по продвижению ориентированы именно на данный локальный рынок. Основная узнаваемость обеспечивается за счет эффектно оформленной входной группы. Кроме того, планируется рассылка рекламных листовок по почтовым ящикам всего Северного жилого массива. Затем – ежемесячное размещение рекламного объявления в лифтах.

К прямым конкурентам можно отнести пять бильярдных клубов, расположенных на территории СЖМ. Однако, ближайший из них располагается не менее чем в 15 минутах ходьбы от «Круглого шара». 3 из них можно отнести к бюджетному ценовому сегменту – столы из ЛДСП, изношенный инвентарь. В 2 из них присутствует бар с напитками, ценовой сегмент – «бюджет». 2 клуба относятся к сегменту «стандарт» и «стандарт+». Ни один из них не предлагает условий для комфортного отдыха (по принципу зон отдыха «Круглого шара»), что, соответственно, означает отсутствие условий для семейного отдыха. Кроме того, ни один из конкурентов не предлагает услуг инструктора. Таким образом, можно говорить о том, что «Круглый шар» имеет значительный ряд конкурентных преимуществ, позволяющих охватить значительно большую аудиторию, нежели могут конкуренты. Учитывая то, что для «Круглого шара» не предполагается достижение выручки за счет большого количества столов и посетителей единовременно, эти преимущества позволят обеспечить более равномерную загрузку клуба в течение дня и недели.

Цены конкурентов колеблются в пределах 250-400 рублей за час игры. При этом, 2 клуба диверсифицируют цену в зависимости от дня недели и времени суток. Это является эффективной практикой, направленной на привлечение клиентов в дневные часы и будние дни, обеспечивая более равномерную загрузку игрового зала. То же самое планируется применить и в «Круглом шаре». Средняя стоимость часа игры при этом составит 350 руб. за стол.

Общий ежемесячный фонд рабочего времени клуба составляет: 6 столов * 12 часов в день * 30 дней = 2160 часов. При этом, плановая заполняемость в среднем по месяцу принята на уровне 70% от общего фонда – 1512 часов в месяц. Эта цифра является базой для начисления амортизации и расчета переменных затрат на услуги бильярда.

Подробно объем продаж с учетом сезонности приведен в Приложении 1.

4. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА

Предприятие не относится к производственным и не производит товары. Поэтому основным продуктом проекта следует его услуги. Даже при отсутствии производственного цикла в классическом понимании, услуги все же формируются в результате определенных бизнес-процессов. К этим процессам, в контексте данного проекта, можно отнести разработку дизайна и оформление помещения, подбор и монтаж оборудования, найм квалифицированного персонала и т.д.

К качеству игровых столов и инвентаря предъявляются особенные требования. Как было указано в предыдущих пунктах, натуральный камень в основе стола, а также натуральное дерево для несущей конструкции обеспечат высокое качество игры и привлекательный дизайн. Выбор поставщика осуществляется на основании предлагаемого ассортимента, репутации компании и предлагаемых услуг. Выбранный поставщик осуществляет услуги по доставке и монтажу столов и сопутствующей мебели и аксессуаров. В дальнейшем он оказывает услуги по текущему обслуживанию, перетяжке столов и т.д.

Зал разделен на игровые зоны – 20 м 2 на каждый стол с зоной отдыха. Помещение планируется таким образом, чтобы игроки за соседними столами не мешали друг другу. Таким образом, требуемая площадь зала составляет 120 м 2 . Еще порядка 50 м 2 отводится на вспомогательные помещения – кухню, туалеты, гардероб и т.д. Общая площадь клуба составляет 170 м 2 .

Спрос на услуги клуба не отличаются выраженной сезонностью. Однако, в летние месяцы, в период отпусков, спрос незначительно снижается. Кроме того, многие потенциальные клиенты предпочитают отдых на природе. Сезонные колебания спроса учтены при проведении финансовых расчетов.

Первым этапом расчета себестоимости услуг является расчет производственной себестоимости, включающий в себя только переменные затраты. В частности, к переменным затратам на услуги аренды бильярдного стола для самостоятельной игры относится амортизация его первоначальной стоимости. Для данного проекта данный вариант более эффективен, нежели отнесение ее на постоянные затраты – по причине более быстрого ее погашения, т.к. базой для начисления является проектная заполняемость, составляющая 70% от общего фонда рабочего времени.

Производственная себестоимость услуг инструктора складывается из стоимости его услуг, которая выплачивается ему в виде заработной платы и амортизации оборудования. Всего стоимость одного индивидуального часового занятия составляет 1000 рублей, из которых инструктор получает 50%. Руководство предприятия оставляет за собой право премирования работника с целью обеспечения ему минимального дохода в случае снижения посещаемости клуба.

Бизнес-план бильярдной

Стоимость проекта – 4 477 00 руб. Из них инвестиции в недвижимость – 1 700 000 руб., в закупку оборудования – 2 277 000 руб., в нематериальные активы – 100 000 руб., в оборотные средства – 400 000 руб.

1.Резюме проекта

Цель проекта – открытие бильярдной в г. Саратов. Суть проекта заключается в организации заведения доступного формата, удовлетворяющего спрос населения в активном отдыхе и развлечениях. Целевая аудитория заведения – жители города возрастом от 18 до 65 лет, преимущественно мужчины и молодые люди, проживающие в Октябрьском районе города и в соседних районах. Бильярдная представляет собой клуб площадью 300 кв. метров, который располагает 7 игровыми столами для русского бильярда, 2 столами для пула, столом для снукера, столом для игры в аэрохоккей и 2 столами для игры в кикер (настольный футбол), а также небольшим баром.

Финансовые расчеты произведены на пятилетний период с учетом достижения показателей загрузки бильярдной в 50% - в течение двух лет работы, 60-80% - в третий-пятый год работы, сезонности спроса, налоговых вычетов. Также в расчетах учтены показатели работы мини-бара, средний чек которого составляет 450 руб. с клиента.

Основными услугами бильярдной являются:

1.Почасовая аренда столов для русского бильярда и сопутствующих принадлежностей (шары, кии, мел);

2.Почасовая аренда столов для пула;

3.Игра в настольный футбол;

4.Игра в аэрохоккей;

Срок подготовительного этапа составит 4 месяца. Стоимость проекта – 4 477 00 руб. Из них инвестиции в недвижимость – 1 700 000 руб., в закупку оборудования – 2 277 000 руб., в нематериальные активы – 100 000 руб., в оборотные средства – 400 000 руб. Срок окупаемости с момента начала продаж - 19 месяцев. Для реализации проекта потребуется привлечь 1 977 000 заемных средств. Срок кредита – 36 месяцев. Процентная ставка – 18% годовых. Отсрочка по выплате первого взноса – 3 месяца. Аннуитетный платеж по кредиту – 98 432 руб.

Ключевые финансовые показатели проекта

Чистая прибыль проекта*, руб.

Индекс прибыльности (PI)%

2.Описание отрасли и компании

В России бильярд впервые появился в начале XVII века во времена Петра I. До ХIХ столетия бильярд считался игрой царей и их вельмож, однако в XIХ веке заметно «демократизировался». Гонять шар стали на постоялых дворах, в гостиницах и трактирах. В нашей стране бильярду было суждено переродиться из заимствования запада в собственное изобретение – русский бильярд, требующий тонкой и неторопливой игры, выверенного удара. Одной из самых популярных игр стала «Русская пирамида», которая появилась в 80-е года ХIX века. Позже, в послевоенное время, в нашей стране стали популярны более динамичная «Американка». Бильярд набрал большую популярность как вид спорта, появилось множество спортсменов, представляющих Россию на международном уровне. Постепенно с ростом благосостояния населения образ бильярда как игры для элит и спортсменов стал меняться. Бильярд стал привлекать множество любителей активного отдыха и развлечений, становясь постоянным атрибутом торгово-развлекательных центров и комплексов. По всей стране открылось множество клубов различных форматов бильярдных клубов (закрытый клуб, семейный, бильярдная при ресторане, фитнес-клубе и т.д.). Также бильярдный стол по-прежнему является практически обязательным элементом бань и саун, гостиниц и отелей.

Объем рынка бильярдных с трудом поддается точной оценке в связи с относительной закрытостью отрасли и размытости самого понятия «бильярдная», под которым можно понимать любое общественное заведение с 1-2 столами, например, кафе или бар, так и помещение в торгово-развлекательном комплексе на 50 и более столов. По типу занимаемых помещений бильярдные условно разделяют на небольшие помещения с 6-20 столами, бильярдные в составе ТЦ и ТРЦ на 15-50 столов, а также бильярдные в составе отелей и домов отдыха на 1-5 столов. Если же говорить о разделении по концептуальному назначению, то обычно выделяют коммерческие, спортивные и элитные заведения. Целью коммерческого заведения является получение прибыли, поэтому оно ориентировано на массового потребителя и помимо аренды бильярдных столов может предлагать дополнительные услуги. Бильярд в таких заведениях может браться за основу концепции, либо являться ее частью (например, при ночном клубе). Спортивные клубы отличаются от коммерческих своей аудиторией. Такие заведения посещают спортсмены и любители самой игры, проводятся спортивные турниры. Для повышения рентабельности спортивные клубы нередко совмещают свою деятельность с коммерческой. Элитные бильярдные отличаются эксклюзивностью услуг, зачастую не имеющих аналогов на рынке, и являются самыми дорогими.

Цель проекта – это открытие коммерческого бильярдного клуба, ориентированного на массового клиента в г. Саратов. Суть проекта заключается в организации заведения доступного формата, удовлетворяющего спрос населения в активном отдыхе и развлечениях. Целевой аудиторией заведения являются жители г. Саратов возрастом от 18 до 65 лет, преимущественно мужчины (около 65% клиентов), проживающие в Октябрьском районе города и в соседних районах. Бильярдная представляет собой помещение площадью 300 кв. метров, на которой расположена игровая зона, мини-бар. Игровая зона включает 7 игровых столов для русского бильярда, 2 стола для американского пула, стол для снукера, стол для аэрохоккея, стол для настольного футбола. Основными услугами бильярдной являются:

1.Почасовая аренда столов для русского бильярда и сопутствующих принадлежностей (кии, мел, шары);

Бильярдная расположена в Октябрьском районе г. Саратова, в центре города. Население района составляет 124 тыс. жителей. Данное расположение имеет хорошую транспортную доступность, располагаясь в 250 метрах от остановки общественного транспорта. Рядом с заведением расположена автомобильная парковка. График работы бильярдной: ежедневно с 12.00 до 03.00.

Штат бильярдной включает 8 сотрудников. Работу бильярдной и мини-бара обеспечивают: главный администратор, 2 оператора по обслуживанию зала, 2 повара, 2 официанта, уборщик. Все остальные функции, включая охрану и бухгалтерию, переданы на аутсорсинг специализированным фирмам.

Форма собственности бильярдного клуба – ООО. Система налогообложения – УСН (упрощенная). Объект налогообложения – доход (6%).

3.Описание услуг

В основе предоставляемых услуг бильярдного клуба лежит почасовая аренда бильярдных столов. В качестве конкурентного преимущества бильярдный клуб предоставляет возможность игры в русский бильярд и американский пул. Также имеются столы для игры в снукер, аэрохоккей, футбол. Цены для игры установлены по дневному и вечернему тарифам. Прайс на услуги клуба представлен в Табл. 1.

Таблица 1. Перечень услуг

Стоимость, руб.

Русский бильярд, дневной тариф

Почасовая аренда стола для русского бильярда + шары, мелок, кий. Стол 12 футов, для 4-6 человек, с 12.00 до 18.00

Русский бильярд, вечерний тариф

Почасовая аренда стола для русского бильярда + шары, мелок, кий. Стол 12 футов, для 4-6 человек, с 18.00 до 03.00

Пул, дневной тариф

Почасовая аренда стола для американского пула + шары, мелок, кий. Стол 9 футов, для 4-6 человек, с 12.00 до 18.00

Пул, вечерний тариф

Почасовая аренда стола для американского пула + шары, мелок, кий. Стол 9 футов, для 4-6 человек, с 18.00 до 03.00

Снукер, дневной тариф

Почасовая аренда стола для снукера + шары, мелок, кий. Стол 10 футов, для 4-6 человек, с 12.00 до 18.00

Снукер, вечерний тариф

Почасовая аренда стола для снукера + шары, мелок, кий. Стол 10 футов, для 4-6 человек, с 18.00 до 03.00

Игра в настольный аэрохоккей

Игра в настольный аэрохоккей для двоих, 30 минут

Игра в настольный футбол (кикер)

Игра в настольный футбол (кикер) для двоих, 30 минут

Для регистрации деятельности потребуется встать на учет в местный налоговый орган. Код деятельности по ОКПД 2 – 93.29 Услуги в области развлечений и отдыха прочие. В связи с тем, что в заведении также будет располагаться мини-бар с кухней, в качестве дополнительных видов деятельности указываются код 56.10 – услуги ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. Основной акцент в меню заведения сделан на мясные горячие блюда и закуски к пиву.

Таблица 2. Меню мини-кафе

Горячие блюда

Шашлык свиной с овощами

Свинина на косточке

Филе куриное под соусом

Крылышки куриные (гриль)

Сыр, помидоры, огурцы, болг. Перец, оливки, зелень, 150 г.

(Крабовые палочки, яйцо, кукуруза, лук, майонез, 150 г.

Помидоры, огурцы, майонез/масло, зелень, 150 г.

Кальмары, яйцо, огурец, лук, майонез, зелень, 150 г.

Сёмга, сыр, марин. огурчики, оливки, яйцо, майонез, 150 г.

Селедка с луком и зеленью

Соки в ассортименте

4.Продажи и маркетинг

Основной целевой аудиторией бильярдного клуба являются жители Октябрьского района г. Саратова и соседних районов в возрасте от 18 до 65 лет. Большую часть клиентов, а именно 65% составляют мужчины. В основном в бильярд приходят компаниями от 3-4 человек.

Среди основных требований, которые предъявляют клиенты к современным бильярдным – это хорошее качество покрытия и большой размер столов, хорошее качество кия и шаров. Также немаловажным является атмосфера заведения. Каждая компания желает чувствовать себя комфортно в процессе игры. В частности, в бильярдной обязательно должны располагаться зоны для отдыха с диванами или креслами. Если в заведении присутствует мини-кафе или бар, то соответствующие требования предъявляются к кухне: еда должна быть свежей, вкусной, а подавать ее нужно быстро. При этом стоит отметить, что даже при соблюдении всех перечисленных требований, заведение может наработать отрицательную репутацию, если в нем не уделяется должного внимания уровню сервиса. От сотрудников бильярдной требуются такие качества, как коммуникабельность и вежливость, профессионализм, умение быть терпеливым, так как работать зачастую приходится до самого утра.

На сегодня наиболее перспективными для открытия бильярдной считаются средние и крупные города с населением от 200-300 тыс. человек. Жители крупных городов все больше предпочитают пассивным видам отдыха активный, к которому относится бильярд.

В городе Саратов насчитывается порядка 75 мест, где можно встретить бильярдные столы. Большую часть из этого числа (более 40 единиц) составляют финские сауны и русские бани. Еще в 10 случаях бильярд является развлекательной составляющей гостиниц и отелей. В 5 случаях бильярд размещен в развлекательных комплексах, куда помимо бильярда входят боулинг, танцпол и т.д., в 2 случаях – в оздоровительных комплексов, и наконец, порядка 15 единиц составляют бильярдные клубы, которые можно расценивать как прямых конкурентов. Стоит отметить, что большинство бильярдных клубов совмещают бильярд с ресторанными услугами и услугами баров. Это могут быть как небольшие снек-бары, так и заведения с собственной кухней и широким меню. Нередко в бильярдных города можно увидеть дополнительные развлечения: нарды, настольный футбол, аэрохоккей, трансляции спортивных матчей. Цены на час игры в русский бильярд в Саратове варьируются от 120 до 450 рублей, в американский пул от 120 до 350 рублей. Цены в одном заведении могут колебаться в зависимости от времени посещения. Более низкие тарифы действуют в дневное время, вечером стоимость аренды столиков, как правило, увеличивается. Также существуют элитные VIP-залы, час аренды которых может доходить до 1500 руб. в час.

В связи с выявленными тенденциями в качестве концепции решено выбрать схему «бильярдная+мини-кафе» с широким спектром предоставляемых услуг (русский бильярд, пул, снукер, аэрохоккей, кикер). При выборе позиционирования заведения также были учтены результаты исследований, проведенных департаментом социологии Финансового университета при Правительстве РФ, согласно которым Саратов входит в число самых бедных российских городов среди крупных и средних городов. Исходя из этого, установлены расценки на услуги, доступные среднему горожанину. Так, стоимость часа игры в русский бильярд по дневному тарифу составляет 190 рублей, по вечернему – 290 рублей, стоимость игры в пул – 140 и 240 рублей соответственно и т.д. (Табл. 1). Заказ столиков происходит по предварительной брони или непосредственно в бильярдной при наличии свободных мест.

В качестве основных способов по привлечению клиентов используются следующие методы:

1.Наружная реклама: вывеска над входом в заведение, билборды;

2. Социальные сети

3. Печатная реклама: листовки и флаеры.

На старте работы запланирована акция открытия с привлечением профессиональных спортсменов, розыгрышем призов и подарочных сертификатов. Бюджет акции – 100 тыс. руб.

5.План производства

Географически предприятие находится в Октябрьском районе г. Саратова с населением 124 тыс. жителей. Бильярдная располагается на одной из оживленных улиц в центре города, на первой линии домов, на первом этаже многоэтажного здания с отдельным входом. Данное расположение имеет хорошую транспортную доступность, располагаясь в 250 метрах от остановки общественного транспорта. Рядом с заведением расположена автомобильная парковка. График работы бильярдной: ежедневно с 12.00 до 03.00.

Площадь клуба с учетом бара и зоны ресепшн, игровой зоны и санузла составляет 300 кв. метров. Помещение включает 2 игровых зала на 150 и 120 кв. метров. Общий размер игровой площади вместе с зоной отдыха и столиками составляет 270 кв. метров. Размер площади игровых позволяет разместить 10 бильярдных столов, 7 из которых предназначены для русского бильярда (размер - 12 футов) и 2 для американского пула (9 футов) и 1 стол для снукера (10 футов). При размещении столов учтены требования к пространству для удобства клиентов соседних столов.

Помещение для бильярдной взято в аренду на срок 5 лет с возможностью пролонгации договора. Инвестиции в ремонт, переоснащение здания и фасадные работы составят 2 500 000 руб. Для оснащения бильярдной и мини-кафе понадобится 2 277 000 руб. Затраты на оборудование подробно приведены в Табл. 3.

Читайте также: