Баклажаны к столу на скорую руку
Обновлено: 30.04.2024
Ищете хорошие рецепты закусок из баклажанов? Вы их найдете в этом разделе нашего сайта. Узнайте прямо сейчас, как приготовить закуски из баклажанов, и ваши едоки будут вам безмерно благодарны. Собранные в этом разделе рецепты с пошаговыми фотографиями и инструкциями от опытных кулинаров помогут превратить приготовление вкусных закусок из баклажанов в несложную и даже увлекательную процедуру, результатом которой станет фантастически вкусная закуска для праздничного или будничного стола.
Баклажаны в духовке 4.4 9
Баклажаны под сыром в духовке 4.4 9
Рулетики из баклажанов с корейской морковкой 4.3 9
Синенькие с морковкой и чесноком на зиму 4.3 7
Это рецепт не такой сложный, как может показаться на первый взгляд. Просто подготовьте продукты, простерилизуйте банки — и вперед! Смотрите, как приготовить синенькие с морковкой и чесноком на зиму! . далее
Закусочный баклажанный торт 3.9 6
Нежные баклажанные блинчики с вкуснейшим соусом и овощами! Закусочный торт – это всегда красиво и празднично! Приглашаю к столу! . далее
Кьопоолу 4.3 6
Кьопоолу - овощная икра из баклажанов, популярная в Болгарии. Этой холодной закуски есть много разновидностей. Предлагаю вам узнать рецепт, как приготовить кьопоолу , самый простой его вариант. . далее
Баклажаны по-французски в духовке 4.8 5
Баклажаны по-корейски жареные 4.4 5
Булочки, фаршированные рататуем 4.5 5
Икра из баклажанов и кабачков 3.8 5
Баклажаны на зиму 3.7 5
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком 4.7 5
Отварные баклажаны с чесноком и зеленью 4.7 5
Прекрасный вариант закуски-салата из отварных баклажанов, щедро политых маслом с чесноком и зеленью. Изюминка рецепта в том, что чем стоят баклажаны в холоде, тем вкуснее становятся. Попробуйте и вы! . далее
Баклажаны в масле 3.7 4
Квашенные синенькие с морковкой 4.3 4
Если вы любитель солений и квашений, то этот рецепт вам точно понравится. Квашенные синенькие готовятся долго, три дня ждать нужно, но поверьте, результат отличный! Смотрите и запоминайте! . далее
Лазанья из баклажанов с сыром 4.9 4
Баклажаны с грецкими орехами 4.7 4
Квашеные баклажаны с морковкой 4.6 4
Мой муж очень любит баклажаны, а я стараюсь искать все новые рецепты с их участием, чтобы было вкусно и полезно. Вот один из традиционных рецептов, как приготовить квашеные баклажаны с морковкой. . далее
Жареные баклажаны с начинкой 4.6 4
Оладьи из баклажанов и картофеля 4.4 4
Баклажаны под грибы на зиму 4.2 4
Тещин язык 4.5 4
Рулетики из баклажанов с морковкой и чесноком 4.5 3
Красочное и пикантное блюдо не только для праздничного стола: доступные продукты делают это блюдо повседневным. . далее
Торт из баклажанов с помидорами и сыром 3.9 3
Язычки из баклажанов по-неаполитански 4.2 3
Баклажаны тушеные 4.2 3
Жареные баклажаны с помидорами и сыром 4.3 3
Баклажаны по-корейски быстрого приготовления 4.4 3
Оладьи из баклажанов и кабачков 4.7 3
Оладьи из баклажанов и кабачков — отличная летняя закуска, которая прекрасно подойдет и к мясным блюдам, и даже заменит их, если хочется сэкономить. Готовятся оладьи только из доступных ингредиентов. . далее
Синенькие с морковкой квашеные 3.1 3
Синенькие с морковкой по-корейски на зиму 4.0 3
По-корейски с морковкой синенькие получаются вкусными, в меру пикантными и, что немаловажно, не отнимут много времени. В сезон консервирования хочется успеть многое, поэтому рецепт мой быстрый! . далее
Баклажаны под соусом 4.7 2
Сушеные баклажаны 4.3 2
Синенькие с морковкой 5.0 2
Рулетики из кабачков и баклажанов 5.0 2
Приготовить рулетики из кабачков и баклажанов можно как к повседневной трапезе, так и к любому праздничному столу. Подавать можно в качестве горячей закуски или как самостоятельное блюдо. . далее
Баклажаны с сулугуни и помидорами 3.7 2
Баклажаны, жаренные на сковороде 4.4 2
Простой и быстрый способ приготовления баклажанов. Сытно, калорийно и вкусно. Хороши в теплом и горячем виде. . далее
Жареные баклажаны с помидорами и чесноком 5.0 2
Жареные баклажаны с чесноком и зеленью 5.0 2
Баклажаны жареные с чесноком и сметаной 4.5 2
Такие баклажаны получаются по вкусу как грибочки. Конечно, там нет грибов в составе, но такое сочетание продуктов дает этот обманчивый вкус. . далее
Баклажаны на скорую руку
Откажитесь от сытных мясных блюд в пользу овощей, а именно — баклажанов. Представляем вам рецепты баклажанов на скорую руку, зная которые вы сможете быстро приготовить интересное блюдо для обеда, ужина или даже праздника. В этом разделе сайта опытные хозяйки рассказывают, как приготовить баклажаны на скорую руку, а именно, как просто и быстро сделать закуску, горячее, а может, овощной суп. Приготовление баклажанов на скорую руку — дело простое и полезное, т. к. пользы от этих овощей не измерить. К тому же, баклажаны — низкокалорийны. Читайте, как сделать баклажаны на скорую руку, и принимайтесь за приготовление.
Показать ещёСалат из баклажанов по-корейски 4.5 6
Салат из баклажанов по-корейски - вегетарианское восточное блюдо, выглядящее очень красиво и аппетитно. Салат готовится из овощей, кунжута, соевого соуса с небольшим добавлением уксуса. Очень вкусно! . далее
Баклажан, запеченный веером в духовке 3.9 4
Баклажаны, запеченные веером в духовке с помидорами и сыром – отличная закуска, которая всегда пользуется успехом на праздничном столе. Удивите своих гостей необычным и очень эффектным блюдом! . далее
Тёщин язык из баклажанов 4.4 3
Баклажаны жареные с луком 3.5 3
Простое в приготовление блюдо. Закуска получается сочной и приятной на вкус. Дополните блюдо любимыми специями и травами и оно преобразится. . далее
Салат из баклажанов с сыром 4.4 2
Баклажаны, жаренные кружочками 4.5 2
Баклажаны-бургеры 5.0 2
Баклажаны в духовке на скорую руку 4.0 2
Баклажаны под соусом "Баже" 3.6 2
Очень интересное блюдо хочу предложить вашему вниманию. На самом деле, баклажаны для данного блюда можно жарить, варить, тушить, запекать, приготовить на гриле, а вот соус делает блюдо фантастическим. . далее
Баклажаны на сковороде 4.5 1
Баклажаны на сковороде - очень вкусная закуска на скорую руку. Здорово подать ее на пикнике свежеприготовленной, но еще вкуснее она наутро. Освойте простой рецепт баклажан на сковороде - понравится! . далее
Салат из баклажанов и болгарского перца 4.9 1
Жареные кабачки и баклажаны 4.4
Если нужно приготовить что-то на скорую руку и чтобы вкусное, советую сделать хорошую закуску из жареных кабачков с баклажанами. В дополнение сделайте легкий соус из майонеза, чеснока и специй. . далее
Рецепт баклажанов с орехами 5.0
Баклажаны на углях 4.9
В период пикников на природе овощи на огне, наверное, не менее популярны, чем мясо. Для пополнения своей кулинарной коллекции хочу предложить вам на заметку классный и простой рецепт баклажанов. . далее
Баклажаны фри 3.5
Баклажаны фри - потрясающая закуска! Не требуют особенного труда и не занимают много времени. Подавайте баклажаны фри с вашим любимым соусом. . далее
Баклажаны на гриле 4.1
Баклажаны на костре 4.1
Овощи на гриле можно готовить по-разному, все зависит от их маринования. В данном рецепте баклажаны получаются удивительно вкусными, поскольку не только маринуются, но и подаются с соусом из томатов. . далее
Очень вкусные баклажаны 5.0
Икра из баклажанов кусочками 4.7
Баклажаны в воке 4.9
Идеальное сочетание острого и сладкого вкусов, быстрота приготовления - вот за что я люблю готовить это блюдо. Рекомендую попробовать и вам. . далее
Баклажаны с помидорами 4.3
Баклажаны жареные с помидорами 3.9
Баклажаны с морковкой по-корейски 4.5
Баклажаны в микроволновке 3.4
Знали ли вы, что овощи можно готовить в микроволновке, и они получаются менее жирными, но сохраняют все свои полезные свойства? Даю совет, как приготовить баклажаны в микроволновке - получится вкусно! . далее
Самый быстрый и сочный баклажан (за 15 минут) 4.5
Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами 3.8
Баклажан "Биштак" 3.6
Баклажаны "Биштак" – это быстрое в приготовлении, простое, экономичное, а главное очень вкусное блюдо. . далее
Баклажаны по-вегетариански 2.9
Баклажаны с моцареллой и помидорами 4.6
Баклажаны с морковью 4.4
Жареные баклажаны 4.0
Баклажан на гриле 5.0
Карамелизированные баклажаны 4.2
Делюсь рецептом очень вкусной закуски. Баклажаны можно приготовить множеством способов, но этот один из моих любимых. . далее
Баклажаны, жаренные с майонезом и чесноком 5.0
Закуска из баклажанов 4.9
Баклажаны на мангале 4.6
Поиск рецептов
С тех пор, как узнала этот рецепт, у меня всегда есть такая закуска в холодильнике. В сезон баклажан готовлю ее постоянно. Хотела выложить рецепт еще раньше, но все время забываю сфоткать процесс. Вот так и последний раз. А потом подумала: она готовится так просто, что фоткать процесс в данном рецепте и не обязательно. Попробуйте, это ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Закуска "Баклажаныч"
Здравствуйте! Эта простая идея пришла во время сборов на пикник. К шашлыку обычно делаю лаваши и беру много овощей и в виде салата, и в сыром виде, что может быть лучше овощей к мясу? В этот раз были баклажаны, решила готовить дома и брать готовое блюдо. Естественно, стали возникать мысли: довезу - не довезу? потекут - не потекут? развалятся - не развалятся? в общем, решила я их упаковать в свое любимое тесто. Получилось сочно, вкусно, и хлеб, и овощи, два в одном. С тех пор часто делаю не только к шашлыку, но и ко многим мясным блюдам.
Баклажан Помидор Вода Мука пшеничная Масло подсолнечное Яйцо куриное Зелень Специи Чеснок Соль Масло сливочное Перец черный
Кубанская закуска с баклажанами
Хотя, конечно, баклажаны на Кубани называют синенькими. Отличный закусон! Очень приятно в жаркий летний день достать из холодильничка холодненькие маринованные синенькие, помидорчики, перчик. Готовится быстро и просто Вечером - овощи, утром - закусон.
Закуска из баклажанов с грибами и сыром
Баклажаны и грибы с сыром. Легко и просто.
Закуска из баклажанов "Бегемотики"
Очень много лет назад я с детьми отдыхала в Евпатории. С хозяйкой, совершенно удивительной женщиной, мы очень подружились. Вместе готовили и, конечно, обменивались рецептами. Этот рецепт мне и подсказала наша хозяйка. И, вот уже много лет он живет в нашей семье. Готовлю я его только на даче. Идеальная закуска для мужчин под водочку и под шашлычок. Мужчины от нее просто тащутся. Дачный сезон приближается, надеюсь, что кому-нибудь он пригодится. А с Тамарой Александровной мы дружим до сих пор и, хоть давно уже к морю не выбирались, но отношения поддерживаем, переписываемся и иногда перезваниваемся.
Закуска"Баклажаны пикантные"
Эта закуска из баклажан готовится легко и просто. Баклажаны получаются очень вкусные, совсем не жирные, с пикантной ноткой. Рекомендую их приготовить.
Баклажан Чеснок Масло растительное Паприка сладкая Базилик Орегано Соль Уксус Соевый соус Перец черный Сок лимонный
Закуска из баклажанов
Я долго думала, выставлять ли мне этот рецепт - уж очень он простой. Вы прекрасно знаете, сколько масла впитывает этот овощ при жарке (что не очень-то полезно), а включать духовку из-за одного баклажанчика (особенно летом) как-то не хочется. Хочу показать вам способ приготовления, при котором "синенький" будет очень вкусным и сочным, а масла в нем будет ровно столько, сколько вы ему разрешите "взять". И потратим мы на это считанные минуты.
Одна из вкуснейших закусок турецкой кухни. Вкусные, ароматные и пикантные баклажаны.
Закуска из баклажанов "Грибная"
Простая и сытная закуска, по вкусу и виду похожа на жареные грибы. Готовится легко и быстро. И главное, очень вкусно!
Закуска отлично подойдет как гарнир к мясу, а также в качестве перекуса с кусочком свежеиспеченного ароматного хлеба.
Баклажан Чеснок Петрушка Укроп Йогурт Перец красный жгучий Соль Перец черный Кунжут Масло оливковое Сок лимонный
Баклажаны
Баклажаны, запеченные с сыром "Кучерикас"
Девочки, я к вам с очень вкусными баклажанами. Я, вообще, была к ним равнодушна, но после приготовления Кучерикас, я изменила свое отношение к ним! Также понравится всем любителям сыра и творога!
Запеченные баклажаны с куриным мясом
Этот рецепт нравится моей семье. Блюдо не только ароматное, сытное, но и очень красивое! Запеканку можете подавать и на даче, и на праздничный стол. Угощайтесь! Если не доели. не переживайте! На следующий день ничуть не хуже!
Баклажаны замороженные
Зимой обещала рецепт выложить. Вот, наконец-то, дошли руки.
Котлеты из баклажанов
Очень многие любят баклажаны и каких только нет рецептов из этой чудо-ягоды.. хочу предложить вкусные котлеты
Баклажан Сыр твердый Сухари панировочные Батон Специи Петрушка Чеснок Яйцо куриное Молоко Сыр мягкий Масло растительное
Баклажаны по-корейски
Изумительно вкусная, острая закуска из баклажан. Любителям "синеньких" посвящается!:) Рецепт найден в сети, огромное спасибо автору (Инге).
Баклажан Перец болгарский Морковь Лук репчатый Чеснок Уксус Масло растительное Соль Перец черный Петрушка Укроп
Баклажаны в лимонно-медовой карамели
Могу сказать только одно. Вкуснее баклажанчиков я не ела. Вкус просто потрясающий - в меру острый, пряный, с послевкусием лимона и меда. Источник рецепта - Карина, форум (Карина), огромное спасибо за такой чудесный рецепт. И еще одно спасибо Светлане (svetlana dark), я увидела эти баклажаны в ее исполнении на форуме, потом нашла оригинальный рецепт (у нас на "Поваренке" нет, Света не выложила). Я ждала-ждала и просто не могла не поделиться с Вами этим фантастическим блюдом. Готовила уже 2 раза, внесла свои маленькие поправки. Попробуйте.
Баклажаны по-херсонски
Очень давно нашла этот рецепт в газете "Порадниця". С тех пор он самый любимый в нашей семье. Попробуйте - действительно вкусно!
Баклажаны на зиму
Простая, но очень вкусная заготовка баклажанчиков на зиму.
Баклажаны. Баклажаны являются ценными источниками белка и активно используются в кулинарии. На Востоке их называют «овощами долголетия» - благодаря высокому уровню солей калия, которые благотворно воздействуют на работу сердца, сосудов и вес (в 100 г всего 24 ккал).
Перед приготовлением баклажанов их рекомендуется вымачивать. Делается это для того, чтобы во время готовки баклажан не впитал в себя слишком много масла. Кроме того, вкус баклажана становится более приятным из-за того, что из него выходит горечь.
Баклажаны активно используются в кулинарии разных стран мира. Их жарят, нарезая кружочками, тушат в сочетании с другими овощами или рагу, запекают, готовят на гриле. Баклажаны можно фаршировать, используя разнообразные начинки из мяса, грибов, овощей, круп. При этом фаршировать можно целиком, удаляя всю мякоть, либо частично – просто добавить немного начинки, сделав небольшой разрез. Подавать фаршированные баклажаны можно с маслом, сметаной, а также с разнообразными соусами – томатным, сметанным, молочным.
Также баклажаны активно используют для приготовления салатов и икры. Есть и особенные рецепты из этого овоща, например, ставший популярным благодаря одноименному мультфильму рататуй или острые баклажанные закуски.
Баклажаны активно закатывают на зиму, чтобы не расставаться с полюбившимся вкусом весь год. Например, делают баклажаны с перцем.
Баклажан - рецепты
Заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание"
Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно! Настоятельно советую попробовать!
Перец болгарский Баклажан Укроп Петрушка Чеснок Перец душистый Лист лавровый Вода Сахар Соль Уксус Масло растительное
Салат "Лора"
Обалденный салат! Как только начинается "баклажанны й" сезон, все мои родные и знакомые в один голос просят этот очень вкусный, простой и быстрый салатик.
Запечённые овощи "Мясо отдыхает"
Дорогие Поварята, хочу предложить Вашему вниманию потрясающе вкусный, не хлопотный рецепт. Я вообще мясоед, овощи не люблю, а при слове "баклажан" аппетит пропадает на пол дня, но этот рецепт - это Что-то. причём очень простой и займёт мало личного времени! Советую попробовать - не пожалеете!
Кабачок Цуккини Баклажан Помидоры черри Перец болгарский Лук репчатый Морковь Сыр твердый Сметана Масло оливковое Чеснок Соль Перец черный Хмели-сунели Паприка сладкая
Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде
Легчайшее в приготовлении, очень вкусное блюдо и для природы (если запечь на мангале) и для дома (если запечь в духовке). Можно экспериментировать с разными овощами. Делалось мною уже неоднократно, вот делюсь с вами. А рецепт был мною увиден в каком-то из номеров то ли "Школы гастронома", то ли "Коллекции рецептов".
Шампиньоны Кабачок Баклажан Лук репчатый Перец болгарский Масло растительное Чеснок Уксус Соевый соус
Салат с баклажанами и белой фасолью
Этот салат закручиваю на зиму уже третий год. Кто пробовал, всегда спрашивают рецепт. Очень всем нравится, а особенно, мне, т. к. каждый год я держу Пост и баночка подобной заготовки просто выручалочка для меня. Можно есть как в холодном виде, так и подогреть или даже смешать с мясом. В общем, вещь универсальная!
Читайте также: