Жаровой шкаф для инструментов

Обновлено: 16.05.2024

Любой специалист в сфере услуг красоты знает, насколько важна качественная стерилизация инструментов: это гарант не просто безопасности клиентов и сохранности оборудования, но и репутации мастера (или салона). Кроме того, есть требования РосПотребНадзора, выдвигаемые к организациям, оказывающим подобные услуги.

В соответствии с п.9.2. СанПиН2.1.2.2631-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги" (утв. постановлением Главного государственного врача РФ от 18 мая 2010 г. N 59) в целях проведения профилактической дезинфекции, предстерилизационной очистки и стерилизации должны применяться физические методы и/или химические дезинфекционные средства, прошедшие государственную регистрацию в установленном порядке (читать документ).

Сейчас в бьюти-сфере существует множество способов, обеспечивающих качественную дезинфекцию: это и шариковые стерилизаторы, и специальные боксы, растворы, и сухожаровые шкафы. В этой статье речь пойдет о последних: именно они обеспечивают самое комплексное и безопасное очищение инструментов, надежно избавляя их от всех микробов и бактерий.

Однако сейчас на рынке представлено столько сухожаровых шкафов, что очень легко запутаться. На что обращать внимание при покупке, как выбрать правильный прибор? Мы постарались во всем разобраться и составили рейтинг ТОП-5 лучших сухожаров за 2021 год!

Но сначала вкратце расскажем о том, что такое сухожаровой шкаф, и по какому принципу он работает.

Хороший сухожар: что это и для чего он нужен

Сухожар — это шкаф или ящик с установленным в нем нагревательным элементом. Внутри камеры ставятся решетки, на которые выкладываются запечатанные крафт-пакеты с изделиями, требующими стерилизации.

Сухожаровой шкаф или термостерилизатор (в обиходе — сухожар) применяется в бьюти- или медицинской индустрии (в салонах красоты, врачебных или косметологических кабинетах, у частных мастеров) для 100%-ной стерилизации инструментов, использованных после каждого клиента.

В камере сухожара очень горячим воздухом обрабатываются сухие изделия из металла, стекла и фарфора.

Как правило, термостерилизатор обладает регулятором температуры и времени. Норма стерилизации всегда — 60 минут при 180-200 градусах. Если выставить температуру меньше, то и стерилизовать придется дольше.

Критерии выбора лучшего сухожара

А сейчас расскажем, на какие критерии мы обратили внимание при составлении нашего ТОПа сухожаров.

Цена: здесь важно знаменитое сочетание «цена-качество».
Мощность: от нее зависит как максимальная температура, так и время воздействия на инструменты.
Температурный режим: должен достигать как минимум 200 градусов.
Таймер: как минимум на 60 минут (так как по нормам стерилизация проводится 60 минут при 180 градусах).
Объем: от него напрямую зависит количество предметов, которые можно стерилизовать одновременно. Но это не определяющий критерий, потому что рассматриваем мы и большие сухожары для салонов, и компактные — для дома.
Размер: оптимальный зависит от того, куда мы ставим сухожар — в салон с большой проходимостью нужны габариты побольше, в кабинет со средней проходимостью или домашний кабинет — меньше.
Дополнительные функции и опции: например, защита от перегрева, охлаждение после обработки, термоизоляция стенок.

ТОП-5 лучших сухожаров за 2021 год

Вот мы и подобрались к самому интересному! Сейчас расскажем, какие сухожары лучшие в 2021 году.

Стерилизатор воздушный «Ферропласт-5» — лучший стерилизатор для небольшого салона красоты

Сухожаровой шкаф «Ферропласт-5»

Сухожаровой шкаф «Ферропласт-5» предназначен для воздушной стерилизации инструментов и косметических аксессуаров, устойчивых к температуре до 200°С. В шкафу можно выставить режимы работы для дезинфекции и сушки.

Характеристики:

Количество полочек: 2;
Вместительность: 6 крафт-пакетов 20 х 10 см;
Полезный объем камеры стерилизации: 8л;
Размеры камеры стерилизации, (ШхГхВ см): 23 х 23 х 20 см;
Габаритные размеры (ШхГхВ см): 30 х 40 х 35 см;
Потребляемая электрическая мощность: 0,6 кВт;
Вес: 9 кг;
Рабочее напряжение 220 В, частота 50 Гц.

Плюсы

материал – антикоррозийная тонколистовая сталь;
вместительность: 6 крафт-пакетов;
2 полочки;
цифровая индикация рабочего процесса светом и звуком;
полезный объем камеры стерилизации: 8 л;
3 фиксированные режима;
есть режим свободной установки параметров;
непрерывная работа до 16 ч;
аварийное отключение прибора от сети при перегреве в камере;
принудительное охлаждение камеры посредством дополнительного контура (исключение применения специальных фильтрующих элементов);
удобство использования;
долговечность;
сертифицированное оборудование;
выходит на рабочую температуру примерно за 20 минут;
есть удостоверение, позволяющее прибору использоваться в медицинской сфере. Это означает, что тестировали его не как простой электроприбор, а как стерилизатор.

Минусы

довольно шумный при работе;
громкий звук при окончании работы;
может быть запах при обработке инструмента в пакетах;
громоздкий, занимает много места;
высокая стоимость: от 22 000 до 28 000 руб.

Резюме: великолепный сухожар для небольшого салона. Дает 100%-ную гарантию очистки инструментов и может использоваться в медицинских кабинетах.

Стерилизатор воздушный «Ферропласт-10» — лучший для салона среднего размера

Сухожаровой шкаф «Ферропласт-10»

Сухожаровой шкаф «Ферропласт-10» служит для стерилизации и сушки маникюрных, медицинских и косметологических принадлежностей при температуре до 200 градусов. Данный сухожар используется не только в бьюти-индустрии, но и в лабораториях и медицинских учреждениях.

Количество полочек: 3.
Вместительность: 6-10 крафт-пакетов 20 х 10 см.
Полезный объем камеры стерилизации: 14 л;
Размеры камеры стерилизации, (ШхГхВ см): 23 х 23 х 30 см;
Габаритные размеры (ШхГхВ см): 30 х 40 х 45 см;
Потребляемая электрическая мощность 0,9 кВт;
Вес 13.5 кг;
Рабочее напряжение 220 В, частота 50 Гц.

материал – антикоррозийная тонколистовая сталь;
вместительность: до 10 крафт-пакетов;
3 полочки;
цифровая индикация рабочего процесса светом и звуком;
полезный объем камеры стерилизации: 14 л;
4 фиксированные режима;
есть режим свободной установки параметров;
непрерывная работа до 16 ч;
аварийное отключение прибора от сети при перегреве в камере;
принудительное охлаждение камеры посредством дополнительного контура (исключение применения специальных фильтрующих элементов);
удобство использования;
долговечность;
сертифицированное оборудование;
выходит на рабочую температуру примерно за 20-30 минут;
есть удостоверение, позволяющее прибору использоваться в медицинской сфере. Это означает, что тестировали его не как простой электроприбор, а как стерилизатор.

громкий звук при окончании работы;
может быть запах при обработке инструмента в пакетах;
громоздкий, занимает много места;
высокая стоимость: от 23 000 до 29 000 руб.

Резюме: великолепный сухожар для довольно вместительного салона — в шкаф помещается одновременно до 10 крафт-пакетов!

Сухожаровой шкаф ГП-10 МО — еще один великолепный вариант для салона среднего размера

Сухожаровой шкаф ГП-10 МО

Сухожаровой шкаф ГП-10 МО предназначен для обработки медицинского и косметологического инструмента, тату-игл и других расходных материалов. Модель является вместительной (до 10 литров) и идеально подходит для маникюрного салона.

Объем камеры: 10 л;
Количество полочек: 2;
Габаритные размеры, (ШхГхВ): 44,2 х 45 х 41,5 см;
Внутренние размеры, (ШхГхВ): 22,8 х 22,5 х 28 см;
Мощность, кВт: 1,0;
Задаваемые температурные режимы, С: от 60 до 200;
Время нагрева стерилизатора до температуры +180 градусов не более 30 минут;
Задаваемое время выдержки, мин: 1. 999;
Предельное отклонение температуры в загруженной камере от номинального значения, С: не более +/-3;
Аварийное отключение стерилизатора от сети при перегреве в камере, С: 205. 235;
Гарантия: 1 год.

материал – антикоррозийная тонколистовая сталь;
вместительность: до 6 крафт-пакетов;
2 полочки;
цифровая индикация рабочего процесса светом и звуком;
полезный объем камеры стерилизации: 10 л;
4 разные программы: стерилизация при температуре 160 или 180 градусов, дезинфекция при температуре 120 градусов и сушка при температуре 85 градусов;
есть режим свободной установки параметров;
непрерывная работа до 16 ч;
при перегреве стерилизатор сам отключается и, несмотря на это, сохраняет все заданные параметры работы при следующем включении;
принудительное охлаждение камеры посредством дополнительного контура (исключение применения специальных фильтрующих элементов);
удобство использования;
долговечность;
сертифицированное оборудование;
выходит на рабочую температуру (до 180 градусов) примерно за 20-30 минут;
есть удостоверение, позволяющее прибору использоваться в медицинской сфере. Это означает, что тестировали его не как простой электроприбор, а как стерилизатор.

громкий звук при окончании работы;
может быть запах при обработке инструмента в пакетах;
громоздкий, действительно занимает много места;
высокая стоимость: от 17 900 до 25 000 руб.

Резюме: замечательный вместительный сухожар, позволяющий обрабатывать одновременно до 6 крафт-пакетов. При этом одним из его достоинств является то, что при такой же вместительности он дешевле аналогов!

Сухожаровой шкаф «Ферропласт-5» черный — лучшее решение для стильного бьюти-кабинета

Сухожаровой шкаф «Ферропласт-5» черный — производительная и довольно компактная модель, выполненная в черном цвете. Вмещает до 6 крафт-пакетов и обеспечивает надежную стерилизацию медицинских, маникюрных и любых других термоустойчивых инструментов и аксессуаров.

Количество полочек: 1;
Вместительность: 6 крафт-пакетов 20 х 10 см;
Полезный объем камеры стерилизации: 8л;
Размеры камеры стерилизации, (ШхГхВ см): 23 х 23 х 20 см;
Габаритные размеры (ШхГхВ см) 30 х 40 х 35 см;
Потребляемая электрическая мощность 0,6 кВт;
Вес 9 кг;
Рабочее напряжение 220 В, частота 50 Гц.

материал – антикоррозийная тонколистовая сталь;
вместительность: до 6 крафт-пакетов;
цифровая индикация рабочего процесса светом и звуком;
полезный объем камеры стерилизации: 8 л;
4 разные программы: стерилизация при температуре 160 или 180 градусов, дезинфекция при температуре 120 градусов и сушка при температуре 85 градусов;
есть режим свободной установки параметров;
непрерывная работа до 16 ч;
при перегреве стерилизатор сам отключается и, несмотря на это, сохраняет все заданные параметры работы при следующем включении;
принудительное охлаждение камеры посредством дополнительного контура (исключение применения специальных фильтрующих элементов);
удобство использования;
долговечность;
сертифицированное оборудование;
выходит на рабочую температуру (до 180 градусов) примерно за 20-30 минут.

всего 1 полочка;
громкий звук при окончании работы;
может быть запах при обработке инструмента в пакетах;
громоздкий, действительно занимает много места (но не больше, чем аналоги);
высокая стоимость: от 17 900 до 25 000 руб.

Резюме: меньше и легче (но и менее вместителен), чем аналоги, подойдет для салона среднего размера. Кроме того, кому-то по душе больше будет черный цвет, который лучше впишется в интерьер кабинета.

Сухожаровой шкаф ParisNail — лучший для домашних мастеров

Сухожаровой шкаф ParisNail

Сухожаровой шкаф от бренда ParisNail — настоящая находка для домашних бьюти-мастеров. Обладает множеством преимуществ: компактен, мобилен, бюджетен, стенки и крышка термоизолированы, что позволяет ускорить процесс стерилизации.

Частота: 50-60 Гц;
Объем камеры: 1,8 литров;
Размер камеры: 25 х 12 х 6 см;
Габариты: 31 x 14 x 18 см;
Напряжение: 220 В;
Мощность: 300 Вт;
Таймер работы: от 0 до 120 минут;
Терморегулятор: от 0 до 200 °C;
Вес: 3,51 кг;
Гарантийный срок — 6 месяцев.

материал – антикоррозийная тонколистовая сталь;
стенки и верхняя крышка корпуса термоизолированы: это позволяет ускорить проведение стерилизации и существенно снизить расход энергии за счет уменьшения теплопотерь – этим сухожар ParisNail отличается от аналогов.
вместительность: 1 крафт-пакет;
цифровая индикация рабочего процесса светом и звуком;
таймер от 0 до 120 мин. – вам не нужно собственноручно отслеживать, когда закончится период стерилизации — таймер сообщит об этом звуковым сигналом;
регулятор температуры от 0 до 220 градусов, есть лампочки индикаторы;
непрерывная работа до 16 ч;
при перегреве стерилизатор сам отключается и, несмотря на это сохраняет все заданные параметры работы при следующем включении;
внутри шкафа есть специальный съемный контейнер, который можно обрабатывать дезинфицирующими средствами и хранить в нем уже чистые инструменты.
удобство использования;
сертифицированное оборудование;
выходит на рабочую температуру (до 180 градусов) примерно за 20-30 минут;
маленький и очень мобильный, что позволяет его всегда брать с собой мастерам, выезжающим на дом к клиентам;
невысокая цена: всего 5000 руб.

всего 1 полочка: в данный сухожар по нормам можно положить 1 комплект инструментов или несколько маленьких рядом (только с фрезами)
маленький полезный объем камеры при стерилизации (до 1,8 л);
может быть запах при обработке инструмента в некачественных пакетах.

Резюме: Сухожар от ParisNail — это оптимальный вариант для тех мастеров, которые работают на дому. Он мобильный и прекрасно справляется со стерилизацией. Благодаря таймеру и автовыключению можно без задержки и отрыва от работы простерилизовать 1 набор от предыдущего клиента, пока работаешь с новым, и этот комплект будет готов к работе со следующим клиентом как раз к его приходу.

А еще он занимает мало места, что удобно для домашнего кабинета.

Заключение

Если вы практикующий мастер маникюра, медик, косметолог — в общем, тот человек, который много и часто взаимодействует с инструментами, то без качественного стерилизатора вам не обойтись. При его выборе обращайте внимание на свои потребности: сколько порций инструментов нужно очистить, какое место должен занимать прибор и т.д. И из этого исходите при выборе лучшего оборудования из нашего ТОП-5.

Рейтинг сухожаровых стерилизаторов

Сухожаровой шкаф – устройство для стерилизации маникюрных и педикюрных инструментов. При многообразии моделей выбрать из них лучшую, отвечающую всем стандартам и требованиям СанПиН не так просто. В помощь тебе мы подготовили рейтинг-обзор сухожаровых стерилизаторов с описанием их возможностей.

Сухожаровой шкаф Sanity Security – 12 место

Компактный сухожар предназначен для обработки инструментов для маникюра, педикюра и косметологии. Полный цикл составляет 30 минут при температуре внутри устройства 240 градусов.

Производство: CERIOTTI, Италия

Функции:

Термометр;
Индикаторы включения и нагревания;
Таймер от 1 до 60 мин.;

Объем камеры – 2,5 л.
Габариты: 430-290-300 мм
Камера: 260-70-150 мм

Главный недостаток – высокая стоимость для такого маленького объема - от 23 000 до 32 000 р.

В Государственном реестре медицинских изделий Росздравнадзора реестровая запись о стерилизаторе отсутствует.

Термостерилизатор Panacea Electronic – 11 место

Стерилизатор итальянского производства настолько компактный, что его целесообразно использовать только в условиях домашнего маникюра. Несмотря на вместимость в 3 литра, что больше чем у некоторых миниатюрных моделей, уложить туда больше двух средних крафт-пакетов вряд ли получится. При попытке вместить большее количество пакетов, велика вероятность некачественной стерилизации.

Производитель: C.B.M. S.r.l., Италия

Особенности:

Таймер до 120 мин.;
Терморегулятор от 140 до 200 град.;
Индикатор температуры;
Возможность непрерывной работы до 16 часов;

Объем: 3 л
Размер: 320*65*150 мм

Недостатки:

Высокая цена при небольшой вместимости – в зависимости от региона варьируется от 25 до 30 тысяч.

Производитель не сообщает, имеет ли его продукция сертификацию в России.

Сухожаровой шкаф NV – 210 – 10 место

Сухожар из Китая для стерилизации педикюрных и маникюрных приборов. Внутренние стенки устройства изготовлены из стали, не склонной к образованию коррозии. В комплект входит съемный контейнер из того же материала.

Таймер до 120 мин.;
Лампочка-индикатор таймера;
Регулятор температуры;
Автоматическое выключение после окончания процедуры стерилизации.

Максимальная температура нагрева – 200 град.
Внешние габариты: 310 *140*180 мм
Камера: 250*60*120 мм
Объём: 1,8 л

Главный недостаток сухожара NV – 210 - периодическое пригорание крафт-пакетов. Сухожар прошел тестирование, и имеет сертификаты ТР ТС 004/2011 “О безопасности низковольтного оборудования” и ТР ТС 020/2011 “Электромагнитная совместимость технических средств”. Стоимость зависит от региона и колеблется от 4 до 9 тысяч рублей.

Инструкция к стерилизатору NV-210

Sanitizing Box, Сухожаровой шкаф WX-12C - 9 место

В отличие от остальных моделей, данный сухожар является инфракрасным. Вместо классических тэнов из нержавеющей стали, аппарат оснащен инфракрасными тэнами с высокой скоростью нагрева. Среднее время предварительного разогрева внутренней камеры – 1-2 минуты. Устройство производится в Китае, имеет декларацию соответствия. Разрешен к использованию в салонах красоты.

Максимальная температура – 250 град.
Таймер – 0-30 мин.;
Вместимость – 10 л;
Габариты: 22,5*21*32,5 см;

При использовании сухожара на максимальной мощности может наблюдаться деформация крафт –пакетов.

Сухожар Melag Sterilizer 75 – 8 место

Профессиональный воздушный стерилизатор предназначен для обработки стоматологических, косметологических и маникюрных инструментов. Производитель: Melag, Германия.

Функционал:

Терморегулятор от 60 до 180 градусов;
Принудительная вентиляция, способствующая снижению времени обработки до 60 мин.;

Объем: 4 л
Размеры: 310*260*390
Камера: 195*74*295

Цена на Sterilizer 75 колеблется от 30 до 40 тысяч руб.

Инструкция сухожарового стерилизатора Sterilizer 75

Сухожаровой шкаф CH-360T – 7 место

Миниатюрный сухожар подойдет для домашнего использования или в небольшой маникюрный кабинет.

Производство: Ice Nova, Китай

Таймер до 60 мин.;
Регулятор температуры до 200 град.

Объем – 1,8 л
Внешние размеры: 310 x 140 x 180 мм
Камера: 250 х 60 х 120 мм

Не рекомендуется использовать при работе с данной моделью крафт-пакеты, если температура ниже 200 градусов;

Модель имеет сертификат соответствия.

Инструкция стерилизатора CH-360T

Дезинфекция и предстерилизационная очистка маникюрных инструментов: как выбрать дезинфектант и правильно приготовить раствор

Сухожаровой шкаф ruNail – 6 место

Модель российского бренда внешне напоминает NV-210 и CH-360T, а также почти полностью повторяет их габариты и возможности. Отличиями от указанных сухожаров являются цена и страна.

Производитель: ruNail, Россия

Таймер до 120 мин.;
Регулятор температуры с максимальной температурой 200 град.;

Размер: 310*160*180 мм;
Камера: 250*60*120 мм
Объем: 1,8 л

Подгорают крафт-пакеты;
В сухожар можно поместить только один крафт-пакет 100*200 мм.

Имеет сертификат соответствия и соответствует требованиям к обработке инструментов.

Стерилизатор «Ферропласт» 10 - 5 место

Ферропласт – российская компания, специализирующаяся на производстве медицинского оборудования. Сухожар Ферропласт предназначен для стерилизации медицинских и маникюрных инструментов, а также прочих изделий, выдерживающих воздействие тепла до 200 градусов.

Сушка инструментов;
Синхронизация отчетов о проведенных циклах с компьютером;
Отложенный старт.

Характеристики устройства:

Полезный объем камеры – 10 л;
Габариты – 345*430*450 мм.

В комплект входит 5 полочек, которые могут использоваться одновременно и обеспечивают максимальную загрузку устройства. Сухоржар Ферроплат-10 может работать в непрерывном режиме в течение 16 часов, после чего обязателен перерыв 8 часов. У этого же производителя есть модель с объемом камеры 5 л, однако разница в цене между этими моделями незначительная, поэтому лучше выбрать устройство большего объема.

Прибор имеет регистрационное удостоверение и может использоваться в салонах красоты, парикмахерских и косметологических кабинетах и клиниках.

Стерилизатор воздушный TAU Steril 2000 Automatic – 4 место

Полностью автоматический сухожар итальянского бренда с вместительной камерой и тремя полками. Производитель гарантирует бесперебойную работу в течение 10 лет с гарантией на устройство 12 месяцев.

Производство: TAU STERIL s.n.c., Италия

Таймер от 0 до 120 мин.;
Термометр;
Возможность автоматического и ручного управления.

Объем – 20 л
Габариты: 440 х 380 х 310 мм
Камера: 375 х 200 х 230 мм

Несмотря на высокую стоимость, от 29 000 р., сухожар TAU Steril 2000 Automatic не имеет функции охлаждения, что делает его менее привлекательным для салонов с большой проходимостью, где важна скорость.

Стерилизатор TAU-2000 имеет регистрационное удостоверение Росздравнадзора, есть в реестре медицинских изделий.

Инструкция стерилизатора TAU Steril 2000

Стерилизатор воздушный ГП – 20 МО – 3 место

Сухожаровой стерилизатор от Касимовского завода создан для ускорения процедуры стерилизации хирургических приборов и медицинских изделий. Хорошие качественные показатели работы делают его пригодным и для использования в маникюрном салоне. От модели ГП-10 отличается вместимостью камеры, способной вместить до 10 комплектов, упакованных в крафт-пакеты.

Цифровой дисплей;
Возможность сохранить в память устройства до 10 программ;
Охлаждение;
Дисплей;
Оснащен функцией защиты от перегрева.

Характеристики:

Материал: нержавеющая сталь
Температурные режимы: от 50 до 200 градусов;
Нагрев до 180 градусов – не более 35 мин.
Габаритные размеры - 626х450х415 мм
Внутренние: 392х225х280 мм
Объем: 20 л

Сухожар ГП-20 имеет регистрационное удостоверение Минздрава РФ, а также все сертификаты соответствия. Рекомендуется для использования в салонах с большой проходимостью.

5 лучших сухожаровых шкафов

Сухожаровой шкаф изначально применялся для стерилизации медицинских инструментов с помощью горячего воздуха. Постепенно эти аппараты облюбовали мастера маникюра, которым нужно обрабатывать ножницы, пилки и т.д. Под воздействием высоких температур бактерии и микроорганизмы умирают. Горячий воздух влияет на все инструменты, в том числе контактировавшие с кровью, ранками.

Внешне сухожары похожи на прямоугольные шкафы. Во внутреннюю камеру помещаются сетки, лотки. Современные аппараты оснащены дисплеем, позволяют выставлять температурный уровень, время. Самые продвинутые модели подключаются к компьютеру. Мы собрали 5 лучших шкафов именно для маникюра: благодаря небольшим размерам и высокой мощности они быстро справляются с обработкой инструментов в маленьком рабочем кабинете.

Топ-5 лучших сухожаровых шкафов

5 Faceshowes FMX-46

Открывает список лучших Faceshowes FMX-46, который отлично справляется с функцией дезинфекции инструментов до и после маникюра. Самое главное достоинство аппарата – внутренний блок из нержавеющей стали. Она не боится ржавчины и воздействия температур. Обработка происходит в эргономичном съемном контейнере, который удобно вытаскивать. В комплекте идут 2 металлических кольца, отвечающих за извлечение горячих инструментов. На передней панели есть зеленая лампочка. Когда она горит, шкаф набирает температуру.

Красный индикатор свидетельствует об окончании работы. На панели нет дисплея, но есть колесико с температурой и временем. Производитель говорит, что благодаря сухой стерилизации приборы для маникюра не подвергаются коррозии. В отзывах подтверждают это утверждение, но советуют следить за временем. Если просто поставить аппарат на 60 минут, первые 15 минут он будет только разогреваться. Производитель дает 3 месяца гарантии.

4 Okira CH 360 T CH 360T

Мастеру в салоне красоты некогда отвлекаться на инструменты во время стерилизации, намного проще следить за информацией на передней панели. Поэтому Okira CH 360 T CH 360T отображает все данные индикаторами. Профессиональное оборудование заняло место в списке лучших благодаря понятному управлению, уничтожению всех вирусов, долговечности. Внутренняя часть выполнена из нержавейки, внешняя – из окрашенного металла. Максимальная температура составляет 220 градусов. В камеру объемом 1.8 литра помещается 2 инструмента.

В комплекте с сухожаровым шкафом идет съемный контейнер из металла. Он подходит для обработки и хранения инструментов. О завершенном цикле работы сигнализирует громкий сигнал. Дверца сверху корпуса имеет стеклянную поверхность, которая отражает горячие волны. Это ускоряет процесс стерилизации. Благодаря стильному дизайну аппарат станет достойным дополнением в салоне красоты.

3 Global Fashion G-360T

Мастерам маникюра, которые работают с небольшим потоком клиентов на дому, требуется простое устройство для стерилизации. Такое, как Global Fashion G-360T. Оно отличается компактными размерами и высокой (300 Вт) мощностью. Температура варьируется от 50 до 200 градусов. На ноль ставить нельзя, только выключить сухожар. Управление простейшее: два переключателя и два индикатора. Зеленый – аппарат работает, красный – выключен. Таймер позволяет варьировать уровень стерилизации в зависимости от загрязненности инструмента.

Во внутреннюю камеру объемом 1.8 литра помещается 2 маникюрных прибора. Шкаф выполнен из нержавеющей стали, которая не боится ржавчины. Инструменты загружаются сверху, также легко вынимаются. Прибор удобно переносить за деревянную ручку сбоку, ставить на прорезиненные ножки. Производитель уверяет, что крафт-пакеты не горят в камере. Говорит об исследовании свойств стерилизатора в течение 60 минут на 200 градусах.

2 SM-360B

★ Оснащен таймером, регулятором и индикатором температуры
Страна: Китай
Средняя цена: 3 499 руб.
Рейтинг (2022): 4.9

Миниатюрный сухожаровой шкаф SM-360B предназначен для стерилизации маникюрных или педикюрных инструментов. Прибор подходит для домашнего использования, с салонной нагрузкой не справится. Внутренний блок из нержавеющей стали удерживает жар внутри, внешние стенки практически не нагреваются. В комплекте идет контейнер для хранения инструментов. SM-360B – самый недорогой в рейтинге, однако по технологичности не уступает аналогам. Мастер может установить таймер, отслеживать время на дисплее. Доступно изменение длительности процедуры в зависимости от загрязнения приборов внутри.

Время регулируется в пределах часа, по окончанию работы сухожар издает звуковой сигнал. Температура во внутренней емкости достигает 220 градусов за 10 минут. Даже на высоких мощностях крафт-пакеты не горят. Судя по отзывам, сильный жар не портит маникюрные ножницы. Единственный совет, данный покупателями – не устанавливать аппарат рядом с батареями.

1 WX-12C Sanitizing Box

Сухожаровой шкаф WX-12C Sanitizing Box предназначен для стерилизации педикюрных, маникюрных, косметологических инструментов. В камеру можно поместить любое оборудование из металла, стекла, термостойкого пластика. Аппарат имеет маленькие размеры, ставится горизонтально. Из дополнительных фишек – настройка температуры до 250 градусов. Благодаря высокой мощности на разогрев уходит до 5 минут. Одновременно внутрь помещается несколько инструментов.

Производитель говорит, что сухожар убивает до 99% бактерий. Самые высокие показатели достигаются благодаря инфракрасной лампе. Она не так сильно тупит инструменты, как традиционные (медицинские) шкафы. Хочется выделить качество сборки: лоток для оборудования и внутренний блок выполнены из нержавеющей стали. В комплект входит контейнер и поддон для вытаскивания горячих инструментов. В отзывах WX-12C Sanitizing Box получил 5 баллов, а мы даем ему первое место.

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

10 лучших жарочных шкафов

Жарочные шкафы используются преимущественно на предприятиях связанных с пищевой промышленностью и общепитом. Для дома такое оборудование слишком габаритное и мощное. Но в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях, кондитерских фабриках без жарочных шкафов не обойтись. Мощные печи заменяют сразу несколько духовок, могут работать в режиме высоких температур, пригодны для широкого спектра задач – запекания, жарки мясных и рыбных блюд, выпечки. Модели есть разные – очень большие и вполне компактные, которые при желании можно использовать и дома, если семья большая и приходится готовить часто и в немаленьких количествах. Если вы ищете оптимальный вариант для своего предприятия, предлагаем вам ознакомиться с рейтингом самых лучших жарочных шкафов.

Лучшие жарочные шкафы

Жарочные шкафы, как понятно из названия, предназначены в основном для приготовления жареных, запеченных блюд из рыбы, мяса, овощей. Хотя некоторые модели подходят и для выпечки, что делает их более функциональными по сравнению с пекарскими шкафами.

5 Марихолодмаш ШЖЭ93

★ Качественное изготовление, долговечность
Страна: Россия
Средняя цена: 69000 руб.
Рейтинг (2022): 4.6

Универсальная модель предназначена для приготовления любых продуктов, нуждающихся в термообработке, в том числе и выпечки. Жарочный шкаф имеет три камеры по два уровня в каждой, где температуру верхнего и нижнего ТЭНа можно регулировать отдельно, создавая оптимальный режим для приготовления того или иного блюда. Модель изготовлена из качественных материалов – нержавеющая сталь снаружи, углеродистая сталь внутри, поэтому прослужит она действительно долго.

Из особенностей модели можно назвать относительно компактный размер при большой вместимости, приятный дизайн, ступенчатая настройка температуры с шагом в 30 градусов, регулируемые по высоте ножки. Высокая мощность обеспечивает минимальное время приготовления блюд. В целом, это действительно удачная и качественная модель по относительно невысокой стоимости.

4 Тулаторгтехника ШЖ-150-1с

Если нет необходимости в приготовлении большого объема продукции, а место на кухне ограничено, вполне можно рассмотреть приобретение компактной, но достаточно мощной и вместительной модели Тулаторгтехника ШЖ-150-1с. При этом качество жарки и выпечки будет действительно отличным, так как на верхней и нижней части шкафа располагается по два регулируемых ТЭНа.

Другие характеристики тоже вполне достойные – дверца с двойным остеклением для лучшего сохранения тепла, качественные материалы и добротность изготовления, галогенная лампа для подсветки, ступенчатое регулирование температуры. Очень удобны регулируемые по высоте ножки, позволяющие установить оборудование даже на не идеально ровной поверхности. При желании, эту модель можно использовать даже в частном доме, если позволяет свободное пространство. Например, для выпечки хлеба и других мучных изделий. Благо, цена позволяет использовать этот жарочный шкаф и для личных нужд.

3 Abat ШЖЭ-3-01

★ Оптимальное соотношение цены и качества
Страна: Россия
Средняя цена: 103000 руб.
Рейтинг (2022): 4.8

У начинающих предприятий не всегда есть возможность вложения крупных сумм в закупку оборудования. В таких случаях жарочные шкафы российской фирмы Abat станут самым лучшим решением. Большинство моделей удачно сочетают в себе доступную стоимость, отличное качество изготовления и хорошие функциональные возможности. Три вместительных камеры по два уровня в каждой, возможность отдельной регулировки температуры верхнего и нижнего ТЭНов, автоматическое аварийное отключение при достижении температуры 320 градусов – эксплуатация этого жарочного шкафа не только удобная, но и безопасная.

Модель универсальна – она подходит для приготовления любых блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Сочетание отличных характеристик и относительно высокой цены делает этот жарочный шкаф незаменимым для кафе, ресторанов, столовых и небольших торговых точек, реализующих готовые блюда и выпечку.

2 Kocateq EFO6C

Даже по внешнему виду этого жарочного шкафа можно предположить, что модель современная и функциональная. И это действительно так – цифровая панель для выставления точных настроек, два отдельных термостата для верхней и нижней части камеры, возможность задавать время приготовления блюда или выпечки, парогенератор для получения аппетитной румяной корочки.

Оборудование состоит из трех отделений, в каждом из которых находится по два уровня, то есть одновременно могут готовиться блюда сразу на шести противнях, что позволяет за меньшие сроки приготовить больший объем продуктов. Несмотря на большое количество настроек, модель очень удобна и проста в управлении, поэтому ее смело можно порекомендовать даже для небольших предприятий общественного питания – кафе, столовых и ресторанов, а также точек реализации готовых блюд.

1 Grill Master ШЖЭ/3

Мощная и удобная модель российского производства имеет отличную вместимость и в целом хорошие характеристики. Для изготовления жарочного шкафа использованы самые качественные материалы – нержавеющая сталь и закаленное стекло. Оборудование состоит из трех камер, в каждой из которых выставляется точная температура. Модель не только вместительная, но и функциональная – ее можно использовать как для жарки, так и выпечки, в том числе и хлеба.

Секции разборные, в каждой камере имеется пароувлажнение, что улучшает процесс готовки, позволяет получить на выходе продукт лучшего качества. При этом размеры жарочного шкафа относительно небольшие, поэтому модель оптимально подходит для предприятий общественного питания и торговых точек, реализующих готовые блюда и выпечку. Именно благодаря вместительности, мощности, относительно небольшим габаритам и универсальности эту модель можно назвать одной из самых лучших.

Лучшие пекарские шкафы

Пекарские шкафы менее функциональны – они предназначены только для изготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. Но есть и большое преимущество – узкая сфера использования обеспечивает идеальные условия для приготовления выпечки. Она получается гораздо лучше, чем в универсальных жарочных шкафах.

5 ITERMA PI-910RI

Пекарский шкаф российского производства удобен большой вместительностью – в его камеру одновременно вмещается до 10 противней, что значительно ускоряет процесс выпечки, если нужны достаточно большие объемы. Большую часть дверцы занимает жаропрочное стекло, через которое можно наблюдать за процессом выпечки, не открывая шкаф без необходимости.

Благодаря реверсным вентиляторам внутри камеры идет постоянное распределение жара, что обеспечивает равномерное пропекание изделий по всему объему. Также производитель предусмотрел опцию пароувлажнения, предельно простое электромеханическое управление. За качество и надежность оборудования также можно не переживать – оно изготовлено из нержавеющей стали, выдерживает долгие годы интенсивной эксплуатации.

4 ITFORNO ITF 664 UD

★ Удобство использования, хорошее качество изготовления
Страна: Италия
Средняя цена: 111000 руб.
Рейтинг (2022): 4.7

ITFORNO ITF 664 UD – отличная модель для использования в кафе, ресторанах и других организациях общественного питания. Пекарский шкаф вмещает одновременно шесть противней, поэтому объем готовой продукции будет достаточно большим. Необходимые настройки температуры и увлажнения выставляются с электромеханической панели управления.

Пекарский шкаф, несмотря на наличие вентиляторов, работает достаточно тихо, хлебобулочные изделия пропекаются в нем равномерно, получаются красивыми, с золотистой корочкой. Производителем предусмотрено несколько режимов – размораживание, конвекция, конвекция с паром. Цена у модели не самая низкая, но изготовлена она в Италии, имеет отличное качество.

3 UNOX XEBC‑06EU‑E1R

★ Сенсорное управление, отличное качество выпечки
Страна: Италия
Средняя цена: 217000 руб.
Рейтинг (2022): 4.8

Самое главное отличие этой модели от других пекарских шкафов – сенсорное управление. На уникальной сенсорной панели пользователь может буквально одним движением руки построить график оптимальной температуры и продолжительности выпечки, чтобы получить идеальный результат. Особые технологии, использованные при разработке этого пекарского шкафа, позволяют создать внутри идеальные условия для приобретения выпечкой правильной структуры и получения румяной корочки.

Большой плюс, что одновременно можно готовить сразу несколько блюд без риска смешения запахов. Это действительно одна из самых лучших и функциональных моделей, которая подойдет для небольших пекарен, кафе, ресторанов и супермаркетов, реализующих выпечку собственного производства. Несколько разных режимов приготовления, возможность самостоятельно задавать собственные настройки и сохранять их в памяти – все это становится решающими критериями при выборе модели. Недостаток один – высокая стоимость.

2 Enteco ДН-43 пар

Пекарский шкаф белорусского производства представляет собой очень удачное решение в отношении ценовой доступности. Модель небольшая, подходит как для профессионального использования, так и для дома. Отличительной особенностью можно назвать быстрый и равномерный нагрев – шкаф готов к работе уже через несколько минут после включения, а встроенные вентиляторы обеспечивают равномерную циркуляцию воздуха для лучшего прогрева камеры.

Шкаф рассчитан на приготовление выпечки сразу на четырех противнях, то есть при небольшом размере модели за один раз можно приготовить достаточно большой объем продукции. Оборудование изготовлено из качественных материалов, оснащено подсветкой и таймером, который издает звуковой сигнал после окончания изготовления. Производительность достаточно высокая – до 18 кг за час.

1 Gierre BAKE500M

★ Лучший профессиональный пекарский шкаф
Страна: Италия
Средняя цена: 173000 руб.
Рейтинг (2022): 5.0

Конвекционный пекарский шкаф с пароувлажнением – профессиональное оборудование, идеальное решение для небольших частных пекарен. Модель вместительная (на 5 листов), но при этом такая компактная, что ее можно было бы использовать и дома, если бы не высокая стоимость. Пекарский шкаф предназначен для быстрой выпечки любых кондитерских, хлебобулочных изделий, уже прошедших предварительную расстойку.

Максимальная температура составляет 270 градусов, что меньше, чем в жарочных шкафах, но более чем достаточно при изготовлении мучной продукции. Из особенностей модели можно выделить удобную регулировку температуры и пароувлажнения, наличие таймера, вентилятора, галогеновой подсветки. Очень удобно, что стеклопакет на дверце можно раскрыть для очистки внутри.

Читайте также: