Жарочный шкаф эшп 4с

Обновлено: 11.05.2024

Жарочный шкаф Тулаторгтехника ЭШП-4с(у) предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Каждая секция оснащена 2 нижними и 2 верхними нагревательными элементами. Рабочая, лицевые, боковые и задняя поверхности выполнены из оцинкованной стали, рама - из стальной профильной трубы, окрашенной порошковой краской.

В комплект поставки входят 8 противней GN 2/1 из черной стали глубиной 20 мм, рама-подставка и 4 регулируемые опоры.

Особенности:

Ступенчатое регулирование температуры в камере
Автоматическое поддержание температуры
Раздельное регулирование мощности верхних и нижних ТЭНов
Камера оборудована системой увлажнения воздуха
Вместимость камеры: 2 противня рядом

Дополнительные характеристики:

Вместимость: 8х GN 2/1 / 108х хлебная форма №7
Внутренние размеры камеры: 4х 1095x725x180 мм
Площадь пода камеры: 4х 0,77 м 2
Объем камеры: 4х 0,14 м 3
Габариты секции без рамы-подставки: 1370x860x345 мм

Габариты в упаковке:

Верхние секции: 1530х1050х880 мм
Нижние секции с рамой: 1530х1050х1045 мм

Верхние секции: 2х 85 кг
Нижние секции с рамой: 175 кг

Верхние секции: 1,42 м 3
Нижние секции с рамой: 1,68 м 3

Внимание! На фото аналогичная модель с облицовкой из другого материала.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Российская компания Тулаторгтехника производит широкий ассортимент профессионального оборудования для оснащения предприятий общественного питания: плиты и жарочные шкафы, линии раздачи и вспомогательное оборудование из нержавеющей стали: моечные ванны, разделочные столы, стеллажи, тележки и урны.

Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-4с(у) (нерж.)

Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-4с(у) (нерж.) четырехсекционный предназначен для эксплуатации на предприятиях общественного питания в качестве универсального аппарата, используемого для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для тепловой обработки различных продуктов при температурах от 50 до 300°С.

Изготовитель (бренд, торговая марка):	Тулаторгтехника
Количество пекарных камер:	4 шт.
Вместимость по хлебным формам №7:	108 шт.
Внутренние размеры камеры:	1095х725х180 мм
Объем камеры:	0,14 куб.м
Площадь пода камеры:	0,77 кв.м
Размеры противня:	GN2/1 (650х530 мм)
Количество противней в комплекте:	8 шт.
Регулирования температуры в камерах:	от 50 до 300°С
Время разогрева камеры до 270°С:	25 мин
Пароувлажнение:	есть
Таймер:	нет
Подсветка:	нет
Мощность:	22 кВт
Напряжение в сети:	380 В
Габариты, ДхГхВ:	1425х925х1680 мм
Масса:	370 кг

Внутренние размеры тепловой камеры шкафа пекарного ЭШП-4с(у) позволяют использовать 2 противня или 2 гастрономические ёмкости стандартного размера GN2/1 (650х530 мм, глубиной от 20 до 200 мм) или до 27 хлебных форм №7 ГОСТ17327-95. Каждая секция шкафа комплектуется двумя противнями из листовой конструкционной стали 650х530х20 мм.

Температурный режим в камере обеспечивается двумя нижними и двумя верхними ТЭНами. Нижние ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто. Предусмотрено раздельное включение/выключение, а также ступенчатое регулирование мощности верхних и нижних ТЭНов. Температура в камере поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором в диапазоне от 50 до 300°С.
Приборы управления размещены на съёмной панели справа от камеры. Камера закрывается дверкой, снабжённой пружинным механизмом.

Камера оборудована системой увлажнения воздуха: внутри камеры на задней стенке установлен испаритель воды, который можно снять для очистки. Для заливки воды в испаритель используется желоб, расположенный с левой стороны от камеры. Объём воды одноразово заливаемой в испаритель - не более 0,2 литра.

Материал облицовки шкафа пекарского ЭШП-4с(у) (нерж.) - нержавеющая сталь. Рама (подставка) изготовлена из стальной профильной трубы, окрашена порошковой краской.
Возможна поставка шкафа облицованного оцинкованной сталью - модель ЭШП-4с(у) (оцинк.).

В технологической линии по выпечке хлебобулочных изделий применяется совместно с расстоечным шкафом РТ-530У.

Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-4с(у) (оцинк.)

Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-4с(у) (оцинк.) четырехсекционный предназначен для эксплуатации на предприятиях общественного питания в качестве универсального аппарата, используемого для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для тепловой обработки различных продуктов при температурах от 50 до 300°С.

Изготовитель (бренд, торговая марка):	Тулаторгтехника
Количество пекарных камер:	4 шт.
Вместимость по хлебным формам №7:	108 шт.
Внутренние размеры камеры:	1095х725х180 мм
Объем камеры:	0,14 куб.м
Площадь пода камеры:	0,77 кв.м
Размеры противня:	GN2/1 (650х530 мм)
Количество противней в комплекте:	8 шт.
Регулирования температуры в камерах:	от 50 до 300°С
Время разогрева камеры до 270°С:	25 мин
Пароувлажнение:	есть
Таймер:	нет
Подсветка:	нет
Напряжение в сети:	380 В
Мощность:	22 кВт
Габариты, ДхГхВ:	1425х925х1680 мм
Масса:	370 кг

Материал облицовки шкафа пекарского ЭШП-4с(у) (оцинк.) - оцинкованная сталь. Рама (подставка) изготовлена из стальной профильной трубы, окрашена порошковой краской.
Возможна поставка шкафа облицованного нержавеющей сталью - модель ЭШП-4с(у) (нерж.).

Шкаф жарочный Тулаторгтехника ЭШП-4с(у) оцинк. сталь

Читайте также: