Верхние шкафы в кухне

Обновлено: 06.05.2024

Без кухонных шкафов, полок и выдвижных ящиков не может обойтись ни одна кухня – ни относящаяся к эконом-классу, ни кухня площадью с просторную гостиную. Располагаются столы, в которых есть множество полок и ящиков, как правило, у стены без окна. Их обязательно покрывает столешница, а примерно в полутора метрах над этими столами располагаются верхние кухонные шкафы.

Оптимальное размещение на разной площади

Кухонная мебель, как и любая другая, обязательно несёт определённую функциональную нагрузку. Кухонные шкафы предназначены для хранения посуды и другой кухонной утвари. Также в кухонном шкафу располагают некоторые продукты, для которых не нужен холодильник (соль, сахар, специи, крупы и др.).

Для маленькой кухни, также, как и для кухонь-студий, а также в «хрущёвку», подойдут стильные шкафы с узкими полками. Сегодня для кухни пиком популярности являются шкафы, оборудованные люминесцентным освещением – от такого решения мини-кухня не просто преобразится и станет уютнее, но и электричество будет экономиться.

Функциональность кухни и её комфорт может во многом зависеть от того, какое на ней было выбрано расположение шкафов.

Кухонные шкафы могут быть размещены по одной из трёх классических схем:

линейной, когда тумбы и шкафы располагаются в одну линию, плотно прилегая друг к другу;
угловой, с размещением гарнитура по обе угловые стены кухни и с мойкой в углу;
П-образной – такая конструкция подойдёт только для кухни с большой площадью.

На большой кухне подойдёт также вариант кухонного гарнитура только с нижними шкафами. Маленькие кухни и кухни средних размеров не смогут вместить столько напольных шкафов, чтобы они по функциональности смогли полностью заменить все навесные шкафы и полки.

Для кухни средних размеров в настоящее время есть вариант дизайна с большим шкафом, когда отдельные шкафы и шкафчики заменяются одним высоким шкафом от пола до потолка. Такая вместительная и компактная мебель выглядит очень стильно и позволяет разместить всё необходимое, а места на кухне освободится достаточно много.

Основные виды

Когда мы выбираем шкаф, то учитываем место, куда он будет установлен и его вид. В зависимости от того, где шкаф будет расположен, выделяют такие его разновидности:

Напольные шкафы. Это самая необходимая мебель на кухне. Она предназначена для хранения кастрюль, пищи, техники бытового предназначения, средств по уходу. Такой шкаф является основой для встроенной техники, такой, например, как холодильная камера, морозилка, духовка, поверхность для варки, кухонная раковина, стиралка и посудомоечная машина.
Навесной шкаф для кухни. Верхние шкафы могут служить укрытием для труб, газовой колонки или вентиляции. Как правильно выбрать высоту навесного кухонного шкафа? Всё просто – она должна позволять дотянуться до любого предмета в нём, не используя для этой цели табуретку. Но если речь идёт об оптимизации кухни по высоте, то выбирать следует функциональные шкафы под потолок.
Пенал (шкаф-колонка) – это сразу два кухонных шкафа, но не стену он не навешивается, это длинный узкий шкаф, который стоит на полу и места занимает совсем немного. Функции у него те же, что и у обычных кухонных шкафов – в него убирают предметы посуды, кое-что из продуктов и кухонные аксессуары.
Угловой (выкатной шкаф). Такой шкаф станет отличным решением в случае, когда кухонный гарнитур расположен вдоль двух смежных стен. Это экономит кухонное пространство, благодаря выкатным, выдвижным и вращающимся системам хранения.

Кроме того, существуют ещё такие шкафы:

шкаф под мойку;
шкаф для встраиваемой техники;
шкаф с полкой под телевизор;
шкаф для овощей;
шкаф под раковину;
шкаф для стиральной машины;
шкаф для микроволновки;
шкаф-буфет.

Как правило, никто не пользуется тем пространством, которое находится под окном кухни, потому что к нему часто приходится подойти, чтобы открыть форточку или просто посмотреть, например, за сыном или дочкой, играющими во дворе. Иногда там располагается только кухонный стол, а ведь это место может быть гораздо более функциональным. Под окном можно разместить шкаф, так называемый «хрущёвский холодильник».

Под подоконником нужно выдолбить панель или выбрать кирпичи, сделать чуть выступающий в кухонное пространство каркас из дерева, оборудовать его полками и дверцами, и шкафчик готов.

Навесные

О навесных шкафах можно сказать, что обычно в них убирают посуду. Дверцы у них могут быть как стеклянные, так и сплошные, закрывающиеся наглухо. Если такой шкаф над мойкой, там удобно расположить сушилку для посуды.

Напольные

Кроме всего сказанного о столах, можно добавить то, что столешница – традиционное место, на котором хозяйка готовит пищу, его внутренние полочки заполняются продуктами, посудой, в ящиках – различные мелкие кухонные принадлежности.

Встроенные

Встроенные шкафы относятся к надёжным и качественным элементам мебели для кухни. Они могут занимать нишу или любое другое место. К встроенным шкафам относятся и шкафы-купе. Ими очень удобно пользоваться и они украсят собой интерьер любой кухни.

Модульные

Модульные шкафы – это отличная экономия пространства. Обычно они выглядят, как передвижные шкафчики-коляски или же как выдвижные стеллажи. С помощью этих шкафов интерьер может быть оформлен так, как того пожелают хозяева.

Материалы и современная фурнитура

Многие считают, что для изготовления корпуса кухонного шкафа лучшими материалами являются природные: ДСП и дерево. Другие считают, что кухня со шкафом из пластика – это более современно и стильно. На самом деле, такой материал, как дерево, стоит очень дорого, и это заслуженно, потому что каркас из дерева – это самая долговечная конструкция, хотя вариант каркаса из МДФ будет намного дешевле и тоже прослужит долгое время.

Когда же речь заходит о самом недорогом материале для изготовления кухонного шкафа, тогда хозяева сами принимают решение, из чего они должны быть сделаны, в зависимости от бюдета семьи.

Фурнитура

Ни один кухонный шкаф не сможет нормально функционировать без:

направляющих, которыми оснащены выдвигающиеся части;
механизмов открытия-закрытия;
клипсов, которыми крепятся ножки для шкафов;
амортизаторов, применяемых для откидных створок и распашных дверец и многих других элементов.

Именно фурнитура отвечает за то, чтобы кухонную мебель можно было эксплуатировать без хлопот. К основным элементам, которые обязательно должны быть в гарнитуре, относятся именно системы открывания и закрывания, представляющие собой петли на дверцах, на доводчиках и на гасителях ударов.

С качественной фурнитурой дверцы никогда не расшатаются, не провиснут и будут служить много лет. Частая замена фурнитуры не идёт мебели на пользу и срок её службы укорачивается, поэтому лучше, когда фурнитура оказывается качественной изначально.

Типы механизмов открывания

Пуш защёлка позволит не использовать ручки на шкафах. Дверца мягко откроется просто от одного нажатия на неё.
Подъёмный механизм. Используется, когда для обычных распашных дверец на кухне не хватает места и выбирается откидная модель. Такие дверцы могут как полностью подниматься, так и оставаться на фиксированной высоте.
Выдвижная система. Когда ящик выдвигается, вся нагрузка идёт на направляющие. Здесь всё будет зависеть от качества фурнитуры, и если оно высокое, даже перегруженный ящик будет выдвигаться плавно.

Наполнение

Приятно, когда на поверхность кухонной мебели не загромождена лишними предметами – тогда на ней царят порядок и уют. Чтобы так было и на вашей кухне, следует подумать о том, какой шкафчик чем заполнить. В какой части будут находиться, к примеру, бутылочница, карусель, винный шкаф, место для бутылок, что будет в выдвижной колонке, а также в пластиковых лотках?

Витрина или полувитрина с выдвигающимся механизмом может стать отличным местом, где будут расположены корзины для шкафов, в которых удобно разместятся все необходимые на кухне аксессуары.

Шкафы-трансформеры – это отличное решение для малогабаритных кухни. Они экономят пространство, имея при этом достаточное количество полок, чтобы хранить различные предметы.

Способов наполнения шкафов немало и главное здесь - в удобстве и в экономии пространства кухни.

Открытый

Удобство открытых шкафов в том, что без проблем можно отыскать любой предмет, стоящий на полке. Да и стоимость такого типа шкафов существенно ниже, ведь на их изготовление идёт гораздо меньше материала. Открытые полки могут быть красиво украшены посудой или жестяными банками, и это добавит к интерьеру ещё одну красивую деталь.

Недостаток такой конструкции в том, что из-за отсутствия дверец на полках скапливается пыль и её нужно регулярно протирать, для чего придётся вначале с полок всё убрать, а после протирки обратно всё поставить. Иначе вся красота будет перечёркнута неэстетичным видом запылившихся предметов.

Закрытый

Такой же по объёму, как открытый, шкаф закрытого типа окажется намного вместительнее, ведь банки в нём могут быть установлены в несколько рядов одна на другую, их можно устанавливать очень плотно и не переживать о том, что какой-то предмет можно нечаянно зацепить и он упадёт с полки. К тому же за плотно закрытую дверцу очень трудно проникнуть пыли. Недостаток такого гарнитура только в его стоимости по сравнению с открытым, он будет гораздо дороже его.

Как сэкономить место

Чтобы сэкономить место, кухонное пространство должно быть использовано очень рационально. Для этого кастрюли должны складываться меньшая в большую, а не стоять каждая отдельно, жаровню и формочки, используемые для выпечки, лучше убрать в одно из отделений кухонного шкафа. А если для соковыжималки места в шкафу больше нет, то её прекрасно можно водрузить над холодильником.

Если у плиты появится небольшая раздвижная полочка, то она подойдёт для стеклянных баночек со специями, а на освободившееся место в навесной шкаф отправятся другие предметы.

Место в выдвижных ящиках можно освободить за счёт рейки с крючками, магнитного держателя или специальной подставки для ножей, лопаток и некоторых других кухонных принадлежностей.

Для стиральной машины с вертикальной загрузкой найдётся место под откидной столешницей, внутри мебельного модуля. Когда столешница закрыта, она становится барной стойкой – полезным и стильным кухонным атрибутом.

Ниша под подоконником тоже может быть использована для хранения, к примеру, консервации.

Дизайн фасадов

Срок службы кухонного гарнитура во многом зависит от выбора фасада, а потому, выбранная вами мебель должна обладать следующими характеристиками:

устойчивостью к влаге. На кухне влажность, как правило, повышенная, а потому фасад часто может быть в контакте с водой или жидкостью другого рода;
устойчивостью к разным температурам (особенно это важно для пространства вокруг плиты);
долговечностью;
устойчивостью на механические воздействия;
устойчивостью на провисание дверец.

Виды покрытия

Деревянный

Фасады из дерева – прерогатива кухни в классическом стиле, в которую структура этого материала сможет вписаться наиболее органично.

Из плит МДФ с эмалевым покрытием

Именно этот материал в наши дни считается наиболее популярным среди покупателей. Это тот случай, когда кухня, благодаря широкому ассортименту цвета покрытия, будет отличаться не только функциональностью, а ещё и яркостью красок.

Фасады с каркасом из МДФ-профиля и пластиковым или стеклянным наполнением (или из ДСП-листов), привлекательны тем, что стоят недорого, фасад может быть выполнен в любой форме, не ограничивающей полёт дизайнерской мысли.

Пластик

Пластиковые фасады также достаточно востребованы. Это вполне надёжный материал, который привлекателен внешне, а стоимость его достаточно демократична.

Ламинированные из ДСП-листов

Этот вариант фасадов является самым бюджетным и украсит максимально простую и лаконичную кухню.

Кухонный фасад станет намного привлекательнее, если использовать идеи декора в виде трафаретов или декупаж. Следует только помнить о сочетании таких понятий, как дизайн, цвет, декор и фактура фасада с тем, что уже имеется в интерьере. Порой, даже неудачно подобранные по цвету карнизы или розетки могут испортить общее впечатление.

Подсветка

Насколько успешна маленькая или большая кухня, будет зависеть от того, насколько функциональна в ней мебель, насколько качественное оборудование установлено на ней, насколько правильно были приняты цветовые решения и насколько яркой оказалась сама идея. Но не менее важным аспектом успешности кухни является и её освещение.

К самым оптимальным решениям специалисты относят многоуровневую подсветку. Декоративная подсветка может выглядеть в виде вытянутых люминесцентных ламп, разноцветных неоновых трубок или светодиодного шнура.

Потолочное освещение

На подвесной конструкции натяжных потолков или нескольких уровней из гипсокартона, выгодно будет выглядеть декоративное освещение. Его следует разместить по периметру.

Освещение на стенах

Стены можно декорировать классическими бра или светильниками с отражённым светом, направленным на потолок. Если есть реостат, это даст возможность регулировать яркость освещения в кухне.

Освещение гарнитура

Кухонную мебель в наши дни выпускают со встроенным в неё декоративным освещением, украшающим застеклённые шкафчики и открытые полки. Красиво также выглядит мебель, днище которой украшает светодиодная лента: она словно парит в воздухе.

Освещение с пола

Расположение декоративного освещения на поверхности пола может быть на одном уровне с ним или находиться глубже. Первый вариант хорошо смотрится в случае использования точечных светильников, стекло на которых достаточно прочное, чтобы выдерживать нагрузку. Световое решение декора в углублении пола считается эксклюзивным и новым дизайнерским приёмом.

Каждый отдельный тип материала, из которого изготовлена мебель для кухни, требует различных методов ухода за ним. Вот некоторые из них:

Акриловая кухня и уход за ней

У акрила преимуществ достаточно много:

материал термоустойчив;
на акриле не образовывается ни грибок, ни плесень;
этот материал нечувствителен к воздействию влаги.

Ухаживать за такой кухней легко и просто – достаточно использовать для протирания поверхностей мыльный раствор. Если случится так, что поверхность потребует реставрационных работ, специалиста вызывать совершенно необязательно. Всё можно сделать самостоятельно, зачистив то место, где образовался скол наждаком, а затем отполировав поверхность.

Вид у глянцевой поверхности отличается эстетикой и привлекательностью. Однако удовольствие от обладания такой красотой портит тот факт, что мебель постоянно приходится протирать от пыли. Такая неприятность легко объясняется, ведь глянцевая поверхность от протирки тканью получается наэлектризованной, а потому частички пыли к ней просто притягиваются. Вот и получается, что не проходит и пятнадцати минут после протирки, как поверхность вновь покрыта пылью.

Но бороться с такой неприятностью можно: сразу же после окончания протирки, глянцевая поверхность протирается антистатиком. Ещё одна неприятность, которая может постигнуть глянцевые поверхности – это потеря их первоначального блеска. В этом случае также есть «палочка-выручалочка» - это воск, который способен восстановить глянцу его былую красоту.

И ещё по поводу глянцевых поверхностей – они не любят солнечных лучей, поэтому солнечная сторона дома не подходит для такой мебели.

Какого ухода требует кухня из массива дерева?

За натуральными материалами уход требуется особенный. Кухонная мебель из натуральной древесины может потерять свою первоначальную солидность в таких случаях:

Верхние кухонные шкафы

Верхние кухонные шкафы используют для хранения чистой посуды, сыпучих и прочих продуктов питания. По типу конструкции кухонные шкафчики, расположенные наверху, делятся на открытые модели, закрытые и комбинированные варианты.

Открытые шкафы не имеют дверей и состоят из корпуса со встроенными в него полками. Такие шкафы имеют свои преимущества:

Ширина кухни с открытыми шкафами визуально увеличивается. Очень уместна такая мебель в малогабаритных помещениях, в квартирах – студиях, совмещенных кухнях – там, где каждый сантиметр пространства должен быть задействован по максимуму.
Открытые шкафы очень удобны в эксплуатации, когда не нужно тратить время на открытие дверок.
Все содержимое открытых полок находится перед глазами, что избавляет от необходимости тратить время на поиски нужной вещи.
Открытые полки отлично себя чувствуют в комплекте с закрытыми шкафами – как навесными, так и встроенными.
Содержимое открытых полок часто служит элементами дополнительного декора помещения, делая даже самый стандартный кухонный гарнитур индивидуальным и неповторимым.Конструкция закрытых шкафов предполагает наличие в них дверей. Они могут быть распашными и откидными. Такая мебель тоже не лишена своих преимуществ.

Если вы не готовы демонстрировать содержимое шкафов посторонним, он будет надежно спрятано за дверцами.

Внутрь шкафа меньше будет попадать пыль и влага, а, следовательно, уборка их будет значительно легче.

Кухонный гарнитур с закрытыми шкафчиками смотрится более завершенным и лаконичным. Комбинированный дизайн кухонной мебели говорит сам за себя. Такие шкафчики имеют закрытые и открытие элементы. Чаще всего середина шкафа оборудована дверцами, а снизу или сверху располагаются дополнительные полочки. На них можно хранить специи, блокнот для записей, спички и прочие мелочи, которые всегда должны быть под рукой, и которые постоянно теряются в самый неподходящий момент.

Размеры

Высоту, которая должна отделять верхние шкафы для кухни от нижних, следует выбирать с учетом роста хозяев и размеров бытовой техники. Хорошо, если шкафы будут иметь оптимальное количество и размер полок. Это позволит хранить в них приличный объем припасов продовольствия. Вешают шкафы таким образом, чтобы хозяйка или хозяин могли бы без проблем достать нужный им предмет.

В навесных шкафах крайне редко размещают крупногабаритную бытовую технику, поэтому их величина может быть различной. Размеры верхних кухонных шкафов может быть от 15 до 90 см. Чаще всего это зависит от ширины нижних шкафов для кухни. Желательно, чтобы верхние и нижние шкафы мели одинаковую ширину.

Для того, чтобы все детали интерьера имели вид цельной законченной композиции, важно, чтобы верхние и нижние шкафы имели одинаковую ширину. Можно подобрать сдвоенные шкафы, чтобы нижняя тумба по ширине совпадала с двумя верхними модулями и наоборот, верхний шкафчик равнялся бы по ширине двум нижним шкафам.

Высоту верхних шкафчиков следует подбирать с учетом не только роста обитателей кухни, но и опираясь на высоту потолков. В кухне с высокими потолками можно повесить шкафы, вытянутые вертикально. Если же в куне множество различных коммуникаций, труб, арматуры и прочих предметов, которые портят внешний вид, шкафы лучше делать более широкими. Возможно, также подумать над проектом верхнего короба, в который можно будет спрятать все или хотя бы частично нелицеприятные для интерьера детали.

Идеальным расстоянием от навесных шкафов до столешницы называют 60 см. Но это стандартная величина и может регулироваться согласно индивидуальным особенностям. Если шкафчики будут висеть слишком низко, они могут мешаться при готовке, и в них невозможно будет спрятать коммуникации. Если же повесить их слишком высоко, это также создаст некоторые неудобства при эксплуатации. Чтобы достать какой-то предмет, находящийся внутри или сверху шкафа, человек необходимо будет поставить стул или стремянку.

Подсветка рабочей зоны является обязательным условием для всех кухонных помещений, каким бы светлым оно не казалось. Для того, чтобы зрительно кухонный гарнитур не казался громоздким, внизу шкафчиков можно расположить небольшие открытые полочки, а для создания атмосферы уюта можно дополнительно оборудовать декоративную подсветку. Это могут быть потолочные или встроенные в кухонный козырек светильники, а может быть светодиодная лента, пущенная по низу.

В качестве подсветки верхних шкафов могут использоваться:

Лампы накаливания. Их преимущественно используют в навесных светильниках, расположенных над верхними шкафами. Имеют различный спектр освещения в зависимости от мощности. В последние годы от них стали отказываться ввиду их недолгого срока службы и большого нагревания.

Лампы дневного света. Их часто используют как самостоятельный световой прибор и располагают под верхними шкафами. Свет ровный, белый, достаточно интенсивный.

Светодиодные ленты. Их преимущественно используют в качестве дополнительной подсветки. Их чаще всего прячут за различными вставками, встраивают в декоративные панели, или используют как внутреннюю подсветку открытых шкафчиков и модулей с прозрачными дверцами.

Материалы изготовления

Традиционным материалом для изготовления мебели вообще и кухонных шкафов в частности считаются дерево и его производные – МДФ и ДСП. Иногда фасады мебельных модулей, изготовленных из этих материалов, обшиваются пластиком или шпоном. Не так давно на рынке мебельных материалов появился новый вид пластика – акрил.

Акриловая панель клеится на основу с помощью пресса. Такой способ крепления считается довольно прочным и полностью исключает отслоение акрила или его растрескивание.

Также из акриловых панелей могут выполняться целые фасады для кухонных шкафов. Толщина такого фасада довольно тонкая - около 4 мм, но они ценятся за счет своей прочности. Это очень важное качество применительно к верхним шкафам – ведь именно они больше всего подвергаются воздействию высоких температур.

В отличие от обычного пластика, акрил начинает плавиться при температуре от 160о С. А поскольку такие условия – большая редкость для обычной кухни, то применение их на кухне считается целесообразным.Иногда верхние и нижние шкафы различаются по цвету. Такой вариант часто встречается именно при отделке фасадов акрилом. Как известно, панели из этого материала имеют глянцевую блестящую поверхность, а в сочетании с яркими оттенками могут очень сильно раздражать зрение. Поэтому часто в одном кухонном гарнитуре допускаю сочетание различных цветов. Главное условие при этом – чтобы эти оттенки гармонировали друг с другом.

Просто фото: 18 идей для верхних шкафов на углу кухни

Как обыграть угол кухни, если не хочется вешать стандартные шкафчики встык?

Смотрим решения для угловой кухни из реализованных проектов дизайнеров и архитекторов.

—————— —
Напоминаем: каждому дизайнеру из нашей подборки вы можете задать уточняющий вопрос или заказать разработку вашего проекта — кликните на понравившееся фото, перейдите в портфолио автора проекта
—————— —

1. Геометрия в объеме
Архитекторы сыграли на геометрии трех ярусов кухни: шкафчики с деревянными фасадами пустили только по одной стене, а угловой стык скрыли в « нише » боковой части.

2. Когда короб не помеха
Его можно немного нарастить и сделать в увеличенной части дополнительное место для хранения. Например, стеллаж с открытыми полками.

3. Без верхних шкафов, но с полкой
Здесь использовали простой и остроумный прием, когда верхних шкафов (и их стыка) нет, а конструкция неширокой полки « вырастает » прямо из фартука.

4. Узкие секции
Вместо углового шкафа здесь для добора ширины поставили узкие модули с открытыми полками.

Где: Уфа
Дизайн: Re-PIN

5. Открытые полки
В этом проекте угловой верхний шкафчик сделали, но отставили часть полок открытыми.

6. Выемка между шкафами
Обратите внимание, как открытая полка протянулась через угол.

7. Обыграть внешний угол
К кухонной части здесь примыкает стол для завтраков, и в углу над ним сделали открытый стеллаж для посуды, чтобы не огибать всю кухню в поисках пары чашек.

Где: Владивосток
Дизайн: LANDIK INTERIOR

8. Винный шкаф сбоку
Кроме шкафчиков с филенками, вписанных в угол, обратите внимание на торцевой модуль на проходе. Чтобы не терять место, там сделали полки для коллекции вина.

► Другие фото этого проекта

9. Открытые полки
На этой черной кухне полки сливаются со стеной и почти не заметны. Обратите внимание, как сбит ритм вертикального деления полок: он сдвинут от угла и не акцентирует на этом месте внимание.

10. Диагональные полки
Нестандартное и эффектное решение для углового модуля.

Где: Красногорск
Съемка: Наталья Градусова

► Другие фото этого проекта

—————————————
В ВАШЕМ ГОРОДЕ…
► Через Houzz можно нанять дизайнера или архитектора в любом городе и стране. Начать поиск специалиста
—————————————

11. Глухой и открытый
Вместо одной из дверец в верхнем шкафу сделали глухую половину, в нее упираются открытые полки, расположенные по соседству.

Где: Сан-Франциско, США
Дизайн: KBG Design

12. Дополнительная высота
Обратите внимание на шкафчик в углу: его увеличили по высоте, сделав в нижней части парковку для чайника и мелкой бытовой техники.

13. Ритм и пауза
Здесь местами не стали делать шкафы второго яруса, оставив ритмическую паузу. Зато на боковой стене глухой фасад в углу скрывает дополнительные полки для хранения.

Где: Калининград
Дизайн: Line Design Studio

14. Пропустить ярус
Обратите внимание на ярусы верхних шкафов вдоль длинной стены. Между ними оставили свободное пространство и организовали открытое хранение.

15. Игра кубов
Хотя эта кухня вытянута в линию, идея с соединением верхних шкафчиков может решить и проблему угловых стыков. Вместо шкафов одной ширины дизайнер использовал компоновку модулей разного размера.

16. Гармония пропорций
Небольшой выступ на углу затруднял установку шкафов, но и загромождать небольшую кухню навесными модулями не хотелось. Поэтому выбрали сдержанное и выверенное по пропорциям решение: высокие верхние шкафы на одной стене и небольшая открытая полка — на другой.

17. Шкафчик и открытые полки
На углу под верхним ярусом сделали открытое хранение на полках.

Где: Краснодар
Дизайн: Ксения Демина

18. В неполную высоту
Вместо верхних шкафов вдоль боковой стены установили модули пониженной высоты.

Эргономика: Как сделать стандартную кухню удобнее

Чтобы работа на кухне доставляла удовольствие, иногда достаточно приподнять столешницу или перевесить шкаф

Когда нужно сделать кухню удобной, начинают с эргономики (науке о правильных траекториях движения и удобстве использования вещей). Как правильно организовать рабочее пространство, на какой высоте вешать кухонные шкафы и где лучше хранить самые нужные предметы? На все эти вопросы есть четкие рекомендации и просчитаны размеры (я обобщила информацию на картинке вверху). Но даже это — далеко не все знания, что вам понадобятся при создании проекта. Итак, что делать, если кухня уже есть, а удобства — нет.

Проблема: при работе за столешницей болит спина

Скорее всего, рабочая поверхность слишком низкая для вас. Многие кухни делают по стандартам, введенным в фабричное производство еще в 1950 годах. То есть они рассчитаны на «тех» женщин среднего роста (165 см). А женщины за полвека заметно подросли. И е сли ваш рост выше среднего, долго резать оливье на столешнице, высотой 85 см вам будет неудобно. Постоянные наклоны создают повышенную нагрузку на мышцы спины и позвоночник.

Подсчитать, какая высота подойдет именно вам, несложно: согните руку в локте под прямым углом и отмерьте от нее 15 см вниз. Примерно на этом уровне и должна быть ваша удобная столешница. Если в семье несколько человек разного роста, высоту подбирайте под того, кто чаще готовит. Не старайтесь найти идеальный вариант, который устроит всех сразу — наоборот, он будет неудобен для всех.

Решение: Замените ножки кухонного гарнитура, благо они есть сейчас практически в любом строительном магазине. В крайнем случае ножки можно изготовить на заказ вместе с планками цоколя, которые их закроют. К сожалению, замена ножек ранее установленной мебели — это практически полный ремонт на кухне: установить их на нижний ярус шкафов без демонтажа мойки, отключения плиты и прочей техники невозможно. При всей простоте операции придется возиться целый день. Потому дважды подумайте, если вы заказываете кухню именно сейчас: сразу берите ножки выше стандартных.

Идея с фото: Если цоколь получился довольно высоким, используйте это место. Встройте выдвижной ящик для хранения нужных вещей.

Проблема: задеваете головой навесные шкафы

1. Скорее всего, столешница слишком узкая. Стандартная глубина рабочей поверхности (от края до кухонного фартука) — 60 см. Получается, что верхние шкафчики глубиной около 30—35 см перекрывают больше половины площади. Стоите рядом — упираетесь в них лицом, пытаетесь взять что-то у стены — скрючиваетесь в три погибели.

Решение: Поменяйте столешницу на более глубокую. Даже 10 см, добавленные к стандартным 60, значительно улучшат условия вашей работы. Навесные шкафы отодвинутся, обзор увеличится, и рабочая поверхность станет больше. Как бонус — появится дополнительное место, чтобы поставить тостер или кофеварку.

Идея с фото: Не делайте столешницу слишком глубокой, иначе добраться до содержимого навесных шкафчиков (или открыть окно) будет довольно проблематично. Складная лестница в цокольном ящике или электропривод открывания на створке окна решат задачу.

На фото: обратите внимание, как удобно дизайнер вписала в пространство деревянную столешницу — она добавила 15 нелишних сантиметров гарнитуру со стороны кухни

2. Вторая возможная причина — фасады шкафчиков расположены слишком низко. На первой схеме в этой статье я показала, н а какой высоте рекомендовано вешать кухонные шкафы. Но высота — понятие относительное и индивидуальное: возможно, вам с вашим ростом будет удобнее, если расстояние между столешницей и нижним краем навесного шкафчика составит не 60, а 55 или даже 50 см. Главное, чтобы вы легко могли достать из шкафа то, что нужно.

Как рассчитать, на какой высоте вешать шкафы кухонного гарнитура? — Прибавьте к росту хозяйки / хозяина 25 см — получите высоту верхнего края навесного шкафа.

Решение: Перевесьте шкафы так, чтобы вам было удобно ими пользоваться. Да, придется полностью разгрузить их. И, возможно, возникнет проблема с кухонным фартуком (часто его выкладывают точно до границы верхнего шкафа — при подъеме образуется зазор, а при опускании — шкаф будет отстоять от стены).

Проблема: открытые дверцы навесных шкафов мешают

На какой высоте должны висеть кухонные шкафы, мы уже выяснили. Но как быть с дверцами? Проблема чаще всего возникает на маленькой кухне, где хозяева хотели сэкономить на гарнитуре. В салоне им, скорее всего, сказали, что две двери стоят дороже одной такой же ширины. И они заказали единственную на 60 см. Теперь в распахнутом состоянии она перегораживает полкухни, а открыть ее можно, только отойдя на полметра.

Распашные шкафы — не самое удобное решение на маленькой кухне. К счастью, сегодня фасады можно оборудовать разными подъемными механизмами, но и они могут доставить хлопот (на схеме вверху я показала верные и неверные варианты).

Главное, на что нужно обратить внимание, — это угол открывания дверей. Если фасад поднимается на 90 градусов — шишек не избежать: дверца окажется как раз на уровне лба. Лучше, если угол составляет не менее 110 градусов. В идеале — все 180. Шкаф с фасадом, поднимающимся вертикально, удобен и безопасен, но в открытом состоянии дверца перекроет расположенную выше полку или шкаф. На мой взгляд, складные, открывающиеся вверх фасады — самое лучшее решение для кухни (пример на фото).

Решение: Поменяйте механизм открывания шкафов. Необязательно ставить подъемник на все фасады, это довольно дорого. Выберите те, которыми чаще пользуетесь. К сожалению, в большинстве случаев придется купить не только новые петли / доводчик, но и другой фасад.

Проблема: брызги от мойки летят на плиту и холодильник

Возможная причина — неправильные размеры рабочего треугольника: вершина (мойка) расположена слишком близко к другим углам. Обычно мы закладываем расстояние от мойки до плиты примерно 80—120 см. Если сделать его меньше, стоя у мойки, можно случайно обжечься о плиту. А брызги от мытья посуды могут попасть в раскаленное масло. Слишком большое расстояние — тоже плохо: чтобы проконтролировать процесс приготовления, нужно будет пройти лишние метры.

Необходимый минимум от мойки до холодильника / плиты — 40—60 см. Но жизнь обычно вносит поправки в идеальные рекомендованные размеры.

Решение 1: Установите более глубокую мойку. Стандартные из нержавейки — около 15 см, ищите те, что около 19 см в глубину: стенки не позволят воде разлетаться по сторонам. Не переусердствуйте! Слишком глубокой мойкой неудобно пользоваться — снова будет страдать спина. Опять же, скорее всего в старый контур вставить новую мойку не получится, придется менять столешницу целиком.

Решение 2: Замените варочную поверхность на более компактную. Плита меньше — на две или три конфорки — будет шириной 45 см против 60 стандартных. Придется потратиться не только на технику, но и на замену столешницы.

Решение 3: Перенести плиту или мойку в готовой кухне вряд ли получится, а вот с холодильником могут быть варианты.

Проблема: мало места для передвижения по кухне

Довольно частая проблема на компактных кухнях: открыли дверцу и достаете что-то из нижнего шкафа — второму человеку уже не пройти. Как рассчитать, сколько места нужно оставить, чтобы передвигаться было комфортно? Смотрите на схему вверху.

Дистанция А позволяет находиться на кухне двоим одновременно и включает свободную зону передвижения С для одного и рабочую зону D для другого при открытых дверцах шкафчиков и выдвинутых ящиках. Минимально возможное расстояние между объектами, расположенными друг напротив друга — 150 см. Это особенно важно при организации кухни параллельными линиями. Дистанцию В планируйте не менее 120 см. Она допускает комфортное пребывание на кухне одного человека, но исключает зону движения для второго.

Совет: Если у вас есть посудомоечная машина, то в открытом виде она займет больше места, чем остальная бытовая техника. Так что в этом случае увеличивайте отрезок А хотя бы до 177 см. А чтобы была возможность свободно загрузить и вынуть посуду, перед закрытой машиной должно оставаться 102 см незанятой площади D.

Если среди членов вашей семьи есть полные люди, ширину прохода желательно еще немного увеличить.

Идея с фото: Выкатные шкафы — идеальный вариант для маленькой кухни: выдвинули — получили дополнительную поверхность, убрали — свободный проход.

Проблема: трудно найти нужную вещь

Небольшие предметы имеют свойство оказываться в самом дальнем углу шкафа, хотя кажется, что вы клали их на виду. Чтобы в поисках ситечка для чая не приходилось выгружать содержимое всего шкафа, храните мелкие вещи в выдвижных ящиках нижней части кухни.

Решение: Если в вашем кухонном гарнитуре недостаточно ящиков для хранения, установите в шкафу выдвижную систему с полками или корзинами. Хорошо продумайте глубину ящиков и высоту полок: если сделать их неглубокими и невысокими, вы сможете складывать туда только мелочи — места для хранения кастрюль и посуды просто не будет. Подумайте, что именно вы будете держать в выдвижных контейнерах и только потом делайте заказ.

Вам в помощь — памятка по высоте расположения блоков хранения на кухне: от нижнего ящика до верхней антресоли. За основу я взяла стандартные величины, но в идеале их лучше подстраивать под себя — в зависимости от роста.

Совет: Используйте специальные лотки и разделители для кухонных ящиков. Так даже самый мелкий предмет не затеряется, будет всегда лежать на своем месте.

Проблема: неудобно пользоваться духовкой

Много лет духовые шкафы были неотделимы от варочной поверхности, составляя с ней единое целое, и, естественно, располагались внизу. В наше время разместить духовку можно где угодно, но многие, по привычке, помещают ее под варочную панель. Это действительно удобно, но только если вы используете духовку очень редко.

Решение: Разместите духовку так, чтобы верхний противень располагался на уровне вашей груди. Вам не придется постоянно наклоняться, чтобы посмотреть, как поднялось тесто. Да и доставать горячие противни будет гораздо удобнее. Но не поднимайте шкаф слишком высоко, чтобы за противнями не пришлось тянуться. Вытаскивать что-то горячее с уровня плеч попросту небезопасно.

Высота верхних шкафов для кухни

Чтобы грамотно распланировать полезную площадь кухни, требуется сделать правильный выбор кухонного гарнитура. Потому что именно предметы мебели занимают большую часть полезной площади. И проблема нехватки свободного пространства находится в зависимости не от стульев либо стола, холодильника либо дивана, а от численности и габаритов шкафов. Немаловажным аспектом является и высота расположения шкафов. В статье свое внимание сосредоточим на навесных образцах, их габаритах и формах.

От чего зависит расположение?

При выборе высоты верхних шкафов требуется брать в расчет ряд условий, оказывающих влияние на их локализацию.

Главное – это комфортабельность для того, кто в большей степени распоряжается на кухне.

В основном гарнитур складывается из двух уровней – нижнего и верхнего. Монтажную высоту конструкций, фиксирующихся на 2-м уровне зачастую определяет рост того, кто в основном занимается приготовлением пищи.

Важно, чтобы нижние полочки верхнего шкафа находились приблизительно на уровне глаз. Тогда обеспечивается свободный доступ к особенно часто используемым продуктам и предметам. Иначе потребуется применять какую-нибудь подставку.

Чересчур низко вешать шкафы тоже нежелательно. Обусловлено это и неудобством при работе на столешнице (крышка стола, плита стола) и меньшими возможностями по расположению на стенке между уровней шкафов всевозможных предметов (полочек для приправ, подвесов для кухонных принадлежностей и другого).

Имеет большое значение и то, что нередко под навесными шкафами ставятся различные электрические приборы. Если нижняя плоскость модуля расположена недалеко от рабочей поверхности, способен пострадать его внешний облик от функционирующей техники (не говоря уже о высокой степени пожароопасности). Пар от мультиварки либо чайника в короткий срок попортит облицовку.

Немалое значение при подборе размещения модулей и их габаритов имеет уровень потолков в кухне. Большие кухни дают возможность дизайнеру расположить все предметы мебели, включая и навесные, ориентируясь на понятия комфорта и эстетики. Когда площадь маленькая, приходится заказывать менее габаритные шкафы, либо размещать стандартные на самой малой высоте от рабочей поверхности.

При расчете высоты фиксации модулей предусматривается также их место монтажа и назначение. Они могут устанавливаться не только над столешницей, но и на остальных участках, к примеру, над вытяжкой либо холодильником. Вследствие этого необходимо сориентироваться со стандартами кухонных шкафов, предлагаемых изготовителями.

Стандартные параметры кухонных гарнитуров

Как уже говорилось, модули кухонной мебели могут располагаться на нижнем и верхнем уровнях. Их стандартные габариты были установлены с учетом средних значений физических особенностей человека, главным образом его роста.

ГОСТ регулирует показатели для определенных размеров предметов интерьера, устанавливаемых на кухне:

высота модуля (включая плиту стола) – 85-90 см;
рабочая глубина крышки стола – 60 см;
внутренняя глубина нижнего шкафа – не меньше 46 см;
внутренняя глубина навесного шкафа – не меньше 27 см;
высота от пола до верхней полочки навесного модуля – не больше 190 см.

На поверку размеры, предлагаемой пользователю мебели, зачастую несколько отличаются от предписанных параметров.

Габариты настенных кухонных шкафчиков

Стандартные габариты кухонных подвесных шкафов располагают следующими параметрами – по высоте могут быть 36 см, 72 см либо же 92 см.

Стандартная глубина кухонных настенных шкафчиков достигает 30 сантиметров. Если же вам потребуются модули с большей глубиной, то такое изделие вам потребуется делать на заказ.

Когда же шкаф требуется с меньшей глубиной, то его не только потребуется делать на заказ, но и принимать во внимание габариты тех предметов, которые станут содержаться в нем.

По высоте у кухонных шкафчиков нет стандартных критериев. Изготовители мебели для кухонь неодинаково смотрят на такие характеристики, вернее, если вы пожелаете купить стандартный гарнитур для кухни в полной комплектации, то по высоте навесные шкафы могут быть от 25 до 100 сантиметров.

Изменение размеров по высоте, глубине либо ширине подвесного шкафа непременно отразится на цене.

Расстояние между полками в шкафу может быть 20 либо 30 сантиметров. Притом что существующие стандарты устанавливают максимальную высоту монтажа верхнего элемента в 190 сантиметров, впрочем, возможно и превышение данного значения. Более того, стремясь максимально функционально эксплуатировать всю площадь маленький кухни, и монтируя конструкции почти до потолка, многие осознанно мирятся с вероятными затруднениями.

Невзирая на общепринятые стандарты навесных шкафов, учитывающие комфортабельность их использования, при желании владелец жилья может инсталлировать и более высокие сооружения. Частая эксплуатация верхних полок в них не очень удобна, в особенности тому, кто не вышел ростом.

Тем не менее для размещения предметов и продуктов, которые не так часто используются, вполне практично.

Дизайнерские решения кухонного гарнитура предполагают разнообразные варианты монтирования настенных конструкций:

на одном уровне;
на различной дистанции от рабочей поверхности и потолка.

Разумеется, если имеется возможность заказать мебель с собственными параметрами, то можно учесть все потребности и по максимуму функционально заполнить имеющуюся площадь.

На каком расстоянии от пола крепить?

Чтобы на кухне было комфортабельно трудиться, а на столешнице умещалась бытовая техника, не нужно подвешивать шкаф ниже 45 см от рабочей поверхности. Если рост хозяйки превосходит средний, данный показатель может быть повышен до 60 см.

Имеется зависимость высоты монтажа модулей (нижней части) от человеческого роста:

при росте человека 175-178 см дистанция от нижней поверхности навесных шкафчиков до пола 150 сантиметров;
при росте 185 см – от нижней поверхности навесных шкафчиков до пола 160 сантиметров;
при 200 см – расстояние до пола составляет 175 сантиметров.

При установке шкафов, в которые интегрированы вытяжные конструкции, предопределяющими становятся нормативы расположения данной техники.

В кухнях, оснащенных газовыми плитами, кухонные вытяжки не могут монтироваться ниже 75 см над варочной панелью. Когда разговор идет об электроплитах, в таком случае желательно выдерживать не меньше 65 сантиметров.

Верхние шкафы могут быть зафиксированы на стенке, где отсутствуют напольные шкафы и рабочая поверхность. При таком варианте руководствуются эргономичностью и оформлением всего гарнитура. Такой же подход применяется при монтаже мебели над бытовой техникой (микроволновками, духовками, холодильниками и так далее).

При расчетах дистанции от рабочей поверхности до низа навешиваемой мебели прежде всего требуется опираться не на стандарты, а на собственные пожелания. Не обращая внимания на установленные нормативы, некоторые размещают шкафы на высоте, превосходящей 70 сантиметров, если им так комфортнее.

Не по правилам размещенные верхние шкафы способны существенно осложнить хозяйке процедуру приготовления еды. Это способно привести не только к скорому переутомлению, но и угрожает травмами. Часты случаи, когда повар зацепляет головой шкаф. И причиной этого является как раз низкое его местоположение.

Высота подвесных шкафов является важной составляющей. Она определяет, до какой степени кухня будет функциональна. Данный показатель предусматривают еще при создании проекта. При установлении всех размеров отталкиваются оттого, что собираются в них держать.

Подробнее смотрите далее.

Читайте также: