Утепленный шкаф на балкон

Обновлено: 07.05.2024

Практически всегда на лоджии или балконе делается шкаф. Почему бы не сделать его нижнюю часть холодной (если помещение все утепляется)? Там удобно хранить всякие овощи прочие габаритные вещи которые в холодильник не лезут, а для хранения требуют пониженную температуру.
Собираюсь как раз делать глобальный ремонт на лоджии и задумал сделать такой шкаф-термоконтейнер. чтобы велосипед не изобретать, может уже кто проблему решил?

я сделал себе на в углу балкона такой шкаф. Полностью убирать утепление я не стал - просто сделал потоньше.
2 мешка картошки нормально зиму пережили.
Только сначала у меня был положен полиетиленовая пленка, пришлось на ее убрать - конденсат на ней выпадал.

У родителей на лоджии давно сделали большой ящик для овощей. Сама лоджия застеклена и чуть-чуть утеплена. Всю зиму дверь на нее открыта, поэтому там почти всегда плюс.
Ящик со всех сторон обшит пенопластом 5 см. Снизу положили плоский графитовый нагреватель, есть датчик температуры и терморегулятор (2-4градуса). Всю зиму (и до середены весны) храним там картошку.

2 pavelbor
Спасибо, посмотрел все. Не повезло тебе с балконами надо сказать, жутко неровных форм выдались

У меня то все проще, стандартная лоджия, 1х5.5 метра. В одном торце пожарная лестница с люками (кстати ее собираюсь оставить потому что есть мнение что пожарники за закупоривание люков и срезание лестницы могут отлюбить по-плохому) - там собираюсь просто полки сделать. В другом торце как раз хочу сделать шкаф и внизу шкафа отделение холодное. Пока продумываю как бы его максимально термоизолировать от остального помещений, типы дверок и все такое прочее. Пока что ничего лучше обычных распашных не придумал

Когда у меня лоджия еще небыла остеклена, в шкафу в на нижней полке была обычная лампа накаливания на 100 Вт и направленный на нее маленький внетилятор типа кулера из компьютера. В цепи было включено термореле настроенное на 2 градуса. Но так как все это было самодельным, чувство тревоги как-то все время не проходило.После остекления лоджии, в процесс которого максимально утеплил стенку лоджии, а так же пол ( поверх утепления половые доски сороковки) и по возможности потолок (слой вагонки), от всякого дополнительного обогрева отказался. За две зимы температура на лоджии ниже нуля ни разу не опускалась. Днем , когда все на работе дверь гналоджию обычно открыта. В шкафу же пару раз температура падала до -2. Но надо просто дверь шкафа во время открывать. короче ни яблоки, ни картошка не замерзли.

С точки зрения теплоизоляции лучше всего сделать крышку сверху, лучше - из двух секций (чтобы можно было достать не снимая с крышки всякие вещи).

Да, с теоретической точки зрения лучше всего крышка сверху, согласен. Но у меня так по-любому не получится. Поэто будем делать обычные две дверцы, максимально их термоизолировав.

Кстати, тут народ не совсем понимает. Термошкаф делается не для защиты продуктов от холода, а наоборот, от тепла. Поскольку лоджия будет всегда теплой.

Пока решено остановиться на шкафе с двумя распашными дверками, внутри оклею пенофолом (ппэ с покрытием фольгой) 10 мм в два слоя.
Чем кстати его приклеивать хорошо?

Пытался найти в интернете, что-нибудь по этой теме. Видно кулибиных немного :-( Я хочу сделать термошкаф не только для картошки, но и банки с солениями можно было ставить и т.п. Поскольку лоджия планируется холодная, то защищать как раз от холода придется. Термореле нашел 80-х годов выпуска, совковое в солидоле, позволяет регулировать темп. срабатывания от 0 до +10 градусов и коммутирует неслабую нагрузку. Не решил пока как обеспечить равномерное распределение теплого воздуха и само размещение нагревателей ( лампы накаливания скорее всего). Если поставить лампы снизу и под ними вентиляторы, не будет ли наверху застой теплого воздуха? Или поставить и внизу и вверху и лампы и вент.? Жаль что мало опыта накоплено, придется на своих ошибках. надо будет на фото все снять для второпроходцев.

Ну вот , закончил. Ого сколько я его делал 7 месяцев. Скоро выложу фотки если кому интересно.

romku написал :
Ну вот , закончил. Ого сколько я его делал 7 месяцев. Скоро выложу фотки если кому интересно.

Очень даже интересно.

Ну вкратце так.
Шкаф сделан на всю высоту лоджии.
Стенки сделаны из пирога стекловата и с двух сторон гипсокартон.
Далее внутри степлером фольга, стыки проклеены фольг. скотчем.
Внутри стенок каркас из брусков.
Полки сделаны так, чтобы слева и справа было около 10 см. свободного места для циркуляции воздуха.Сверху несколько полок, внизу отсек для картошки.

Основание полок бруски, в них арматура, к арматуре сетка.
Идея была сделать полки как можно более проницаемые для воздуха, чтобы обеспечить циркуляцию теплого воздуха.

Внизу справа и слева установлены два прожектора по 150 вт. Сверху вниз идет труба. Сверху вентилятор, внизу она заканчивается тройником, т.е. поток воздуха направлен на прожекторы. (по задумке теплый воздух идет вдоль стен , охлаждается и вент. сверху качается вниз на прожкторы)

Датчик установлен на задней стенке посередине. Замыкает контакты при температуре 10 градусов ( можно регулировать от 0 до 10). Далее через реле он управляет прожекторами и вентилятором.

Дверь стеклопакет от лоджии. Снаружи и внутри стекло заклеил черной пленкой.

На стенке снаружи электронный термометр. Показывает температуру снаружи и внутри, выключатель, управляет двумя лампами освещения в шкафу.
Розетка (на фото не видно).

Ух вроде все. Есть вопросы?

Ух вроде все. Есть вопросы? [/quote]
Спасибо за подробное описание.
А во сколько все это вылилось финансово?

точно еще не считал, примерно 7-8 тр. Правда стеклопакет у меня был со старой квартиры.
Вот еще фотки низа. Сделал низ съемным, чтобы можно бало заменить лампы в прожекторах если сгорят. Снимаю лист гипсокартона, далее вынимаю утеплитель и через окошко есть доступ к прожектору.

Дааа, подход заслуживает уважения. Холодильники нервно курят в сторонке

Я ограничился лишь маленьким холодным столом с двумя полками. Пока еще не термоизолировал даже, сейчяас вот перед зимой займусь.
Еще не решил из чего делать полки (тоже хочется максимально проницаемые для воздуха). Пока остановился на фанере с большими отверстиями.
С обогревом тоже не решил, а будет нужен в сильные морозы.

ilart написал :
Дааа, подход заслуживает уважения. Холодильники нервно курят в сторонке

Спасибо :-)
Насчет фанеры с отверстиями. не слабовата будет?
С обогревом тоже долго думал. Любые тэны очень инерционны т.е. долго нагреваются и долго остывают. Делать на них что то автоматическое нереально (IMHO). Лампы плохи тем что свет вроде как нежелателен для банок и всего остального. Хотя я думаю если шкаф хорошо утеплен, то время их работы будет совсем маленьким. Пока сложно сказать, зима покажет.

примерно 7-8 тр
Может было дешевле и проще купить холодильник? Тогда и летом можно было бы хранить. Правда это не так увлекательно.

не слабовата будет
Слабовато стобудово, особенно если с дырками. Под банками даже с ребрами жесткости прогибается.
Решетки от холодильников - самое оно!

нет не проще.
Во первых летом мне хранить мало чего надо. За зиму все съедается ;-)
Во вторых холодильник нельзя эксплуатировать при минусовой температуре.
Во третьих у меня задача не охладить была, а нагреть т.к. лоджия холодная.
В четвертых в холодильник не засыпешь столько картошки и при этом не поставишь столько банок.

А так летом просто шкаф для чего угодно, а зимой для картошки, солений и т.д.
Реально засыпал 100кг картошки, лук, морковку, свеклу и т.д.
Если зимой все замерзнет нафиг сломаю :-)

ИМХО - чел заморачивается.

Да, в итоге от ламп пришлось отказаться т.к. зеленеет картошка как ее не укрывай. Повесил на одну из стен теплоконвектор. Остальное оставил как есть.
За 5 лет опыт показал работоспособность конструкции. Картошка не гниет, конденсата на стенах нет. Температура держится в пределах от 3 до 11 градусов.

Подниму тему, собираюсь сделать также на теплой лоджии, практически объединенной с кухней (сниму только балконную дверь). У меня одна внешняя бетонная стена лоджии смотрит на улицу, другая примыкающая к кухне, а третья до окна не будет доходить, как у ТС. Надеюсь хватит утепления в 10 мм пенофола для внешней стенки, третью огорожу гипсом с урсой, как общее утепление. Понравилась идея поставить балконную дверь, у меня как раз от кухни остается. Какие еще идеи?

под картошку,правда не много утеплил чтоб не замерзла

Когда-то, 8 лет назад, я создал эту тему - с тех пор уже сделано несколько лоджий с холодными шкафами, которые подтвердили свою жизнеспособность и необходимость. И вот в одном из холодных шкафов понадобился обогрев, ибо в морозы шкаф промерзал, продукты (в основном конечно бутылки )) ) портились, образовывался снег и лед на стенках шкафа.

Уважаемый romku несколькими постами выше предлагал вариант с обогревом от ламп накаливания или галогенок. Но время идет, появляются новые технологии, старые технологии становятся доступны для обычных пользователей. Основательно поискав варианты исполнения обогрева, остановился на греющем кабеле для систем антиобледенения крыш как на самом безопасном и высокоэффективном. Кабель выбран самый недорогой из саморегулирующихся, марки xLayder, 16 Вт/м (всего понадобилось 2 м, 240р за погонный метр). С поиском бюджетного термореле было несколько сложнее, поскольку такие реле вовсе не бюджетные )) Нашел самое подходящее - Stego KTO 011, но стоимость в 900р. Решил поискать у китайцев и не ошибся - абсолютно такое же реле (внешне 100%, думаю что и внутренности аналогичны, учитывая широкий спектр продукции как две капли воды похожий на Stego, представленный у китайцев) - 250р на алиэкспресс. Полтора месяца ожидания и реле у меня:

Предполагаю, что Stego заказывает изготовление своей продукции как раз на этом китайском заводе.
Кабель закрепил на атмосферостойких стяжках в надежде, что они более стойкие к нагреву, чем обычные. Чтобы содержимое шкафа не прикасалось к нагревательному кабелю, купил в леруа два самых дешевых рейлинга по 60 см (90р/шт).
Вот как-то так:

Как хранить консервацию на балконе зимой: способы хранения банок с заготовками

Возможности использования балконов и лоджий просто безграничны. Кабинеты, оранжереи, мастерские и комфортабельные уголки отдыха – при надлежащем утеплении несколько запасных метров можно превратить в дополнительную уютную комнатку. Хозяйственные и запасливые жильцы могут устроить на дополнительной площади кладовочку или погребок для хранения консервации на балконе. Выясним, как с пользой распорядиться небольшим пространством.

Городской балкон – запасной «холодильник»

В деревне или на даче проблем с хранением банок с домашней консервацией не возникает. В цокольном этаже устраивают целые хранилища, прямо около дома или огорода зарывают в землю кессоны. Некоторые хозяева с умом используют летние кухни, веранды, холодные коридоры и даже чердаки. Однако для города, а точнее, для жильцов многоэтажных домов, все перечисленные варианты неприемлемы, особенно если нет собственного гаража. Приходится изыскивать способы хранения заготовок в условиях городской квартиры.

Холодильник не предназначен для длительного хранения консервированных продуктов

Место хранения для соленых огурцов и грибочков, квашеной капусты, домашней тушенки необходимо найти еще до начала их приготовления. Лоджия или балкон, пожалуй, единственная зона, подходящая для складирования банок, контейнеров и пакетов с вкусными заготовками на зиму. Остается выполнить несколько условий, чтобы продукты не испортились и не замерзли с наступлением морозов:

установить новые, желательно двойные, стеклопакеты или отремонтировать старое остекление, если оно не обеспечивает необходимый микроклимат;
утеплить потолок, пол и стены;
установить стеллажи или шкафы с полками для удобного хранения;
наладить освещение (в том числе подсветку в шкафах).

При этом нужно максимально задействовать полезное пространство, поскольку оно ограничено и не способно вместить большое количество стеллажей в отличие, например, от деревенского погреба.

Открытые полки — удобные, но не самые удачные с точки зрения правильного хранения

Если все получится с устройством балконного погребка, то вы сможете ежегодно делать запасы по фирменным рецептам, а по праздникам радовать домочадцев вкусными домашними заготовками.

Условия хранения консервации

Для начала немного теории. Дело в том, что для хранения разных видов консервации необходимы особые условия приготовления и складирования. С учетом того, что во время готовки соблюдены все рецептурные рекомендации, а посуда (стеклянные или металлические банки) простерилизована и плотно закрыта, к консервам предъявляются следующие температурные требования:

рыбные – от 0°С до +15°С;
мясные – от 0°С до +20°С;
грибные – от 0°С до +15°С;
овощные (квашеные и соленые) – от 0°С до +25°С;
плодовые и ягодные – от 0°С до +25°С.

Температурные показатели для солений и заквасок, хранящихся в бочках, другие — от -1°С до +4°С. Следовательно, на утепленном балконе рекомендуется держать только продукцию в стеклянной и металлической таре, специально предназначенной под консервацию. Влажность в помещении не должна превышать отметку 75%, также обязательное требование – регулярное проветривание (что на балконе сделать несложно).

Домашние закрутки — лучшая закуска к новогоднему столу

Кроме температурных ограничений необходимо соблюдать и сроки хранения. Например, мясо и рыбу домашнего приготовления лучше реализовать в течение ближайшего года, а маринованные корнишоны или соленые рыжики спокойно переживут 3 года.

Закаточная машинка — простой в использовании инструмент

Хотя на рынке то и дело появляются новомодные упаковки для длительного хранения различных продуктов, лучшей посудой остаются стеклянные банки и бутылки, изготовленные из специального вида стекла, устойчивого к высоким температурам. Стандартный объем банок – от 0,35 л до 1,2 л, но для засолки огурцов или закатки овощных полуфабрикатов часто используют 2- и 3-литровую тару. Герметизация продукции производится жестяными крышками с помощью закаточной машинки.

Балконную мебель для хранения консервации

Наиболее удачный способ экономии ограниченного пространства – применение полок, стеллажей и шкафов для хранения консервации на балконе. Рассмотрим варианты, удобные для использования и подходящие для гармоничного устройства интерьера.

Стеллажи и полки

Горизонтальные поверхности, расположенные на удобной высоте, считаются наиболее удачным местом размещения многочисленных банок с зимними заготовками. Они могут иметь вид открытых и закрытых полок, подвешенных к стенам, или стеллажей, занимающих все свободное пространство.

Даже одна небольшая полочка способна вместить десяток банок

Однако не каждая полка подойдет, потому что наполненные жидкостью и продуктами банки имеют немалый вес. Следовательно, полки для консервации на балконе должны иметь такие характеристики:

прочный, обработанный материал изготовления;
качественные металлические креплении (пластик не подойдет);
достаточную длину и ширину;
удачную высоту для комфортного пользования (примерно от 0,6 м до 1,7 м).

Ширину лучше подбирать максимальную, чтобы на поверхности свободно умещались 2-3 ряда банок, но учтите: чем больше ширина полки, тем прочнее должны быть крепления.

Где монтировать полки? На типовых балконах всю лицевую сторону занимают стеклопакеты, заднюю стену – окно и входная дверь, остаются две торцевые стенки. Они-то и подходят для подвешивания полок, при условии, что стена прочная. Выигрывают лоджии с бетонными и кирпичными стенками. Однако если при утеплении балкона заранее предусмотреть установку полок или встроенных шкафов, то и при других вариантах проблем с созданием мини-склада не возникнет.

Полки, сделанные во время теплоизоляции и обшивки деревянной рейкой

Чтобы сэкономить место, которого обычно не хватает, важно правильно продумать высоту монтажа полок. Вспомните, какие банки вы обычно используете, и подгоните расстояние между полками под них. Не забывайте, что расстояние в 10-15 см над банками позволит быстро найти нужные консервы и аккуратно раздвинуть емкости, чтобы достать нужную.

Простые способы создания удобной кладовочки с полками:

самостоятельно обработать деревянные доски (подойдут также плиты ДСП, МДФ, фанера), сколотить полки и подвесить их к стенам;
купить готовый деревянный или металлический стеллаж по размерам балкона;
организовать хранилище в процессе обшивки и утепления;
сделать универсальные декоративные полки и по необходимости использовать их для хранения заготовок.

Совет! Консервированные продукты нельзя располагать на свету, поэтому для длительного хранения консервации все полки обязательно оборудуйте дверцами.

Вариант для самостоятельного изготовления – деревянные полки на металлическом профиле

Все рекомендации, относящиеся к полкам, адресованы и к монтажу стеллажей. Стеллаж необходим, когда банок с заготовками очень много. Тогда обе торцовые стены оборудуют полками, расположенными по всей высоте. Конечно, чтобы достать предметы с нижних полок, придется нагибаться, а за верхними подниматься на скамеечку или лесенку, но аппетитные закрутки для борща или жаркого того стоят.

Шкафы и комоды

Большой шкаф для консервации на балконе считается более сложным сооружением, чем полки, но и более подходящим, так как все содержимое его закрыто плотными дверцами и не пропускает губительный для консервов ультрафиолет.

Аккуратный шкаф во всю высоту с раздвижными дверцами

Как и для полок, для шкафов обычно выбирают торцовые стены. В этом случае мебель выполняет свои функции, не загромождая проход и не загораживая стеклопакеты.

Совет! В качестве шкафов для заготовок не рекомендуем использовать старую платяную мебель – она не подходит по конструкции и расположению полочек.

Если вы считаете, что старый бабушкин гардероб может превратиться в кладовку, то ошибаетесь, потому что для комфортного использования он нуждается в качественной доработке. Хранить стеклянные банки для консервов удобно исключительно на длинных полках небольшой ширины, которых нет в платяных шкафах. В них, напротив, глубокие и слишком высокие для банок секции и отделение под верхнюю одежду, которое абсолютно не годится.

Выдвижные контейнеры – удачный вариант не только для хранения свежих овощей, но и для расстановки емкостей с разносолами

Если площадь лоджии позволяет, то шкафы можно устанавливать и вдоль стены, общей со смежной комнатой. Главное условие – наличие достаточного пространства для свободного перемещения и открывания дверок, а также надежность монтажа. Чтобы шкаф не шатался или не наклонялся под грузом большого количества солений и варений, заднюю стенку по всему периметру обязательно фиксируют к стене, а для монтажа полок используют прочные крепления.

При устройстве шкафа можно использовать различные виды дверок:

традиционные распашные – при достаточном свободном пространстве;
раздвижные – если пространство ограничено;
жалюзи или рольставни – облегченный вариант;
шторки на веревке или перекладине – для стилизации интерьера.

Удачный вариант для балкона – шкаф-купе, у которого обе двери движутся по направляющим влево и вправо. При такой конструкции нельзя рассмотреть все заготовки одновременно, зато сам шкаф выглядит аккуратно и стильно.

Оригинальное диагональное расположение панели с дверцами, увеличивающее внутренний объем

Если заготовок не так много, а жильцов привлекает более просторная площадь, можно ограничиться небольшим комодиком (или парой комодов), обустроенным по типу шкафа. Полки находятся под столешницей, которую, в свою очередь, можно использовать для выращивания комнатных или садовых растений (или с другой целью).

Потайные места

Если вы не относите себя к адептам консервации, но всегда имеете в запасе несколько подарочных или купленных по случаю банок с маринадом или соленьями, не обязательно загромождать ими холодильник. Можно найти на балконе подходящее место, даже если это место вовсе не похоже на погребок.

Можно выделить пару полок в шкафу, который предназначен для иных целей. Лучше, если полочки будут оснащены отдельными дверками и представлять собой как бы отдельную секцию (все-таки хранить продукты вместе с вещами или книгами не подобает).

В нижнем отделении шкафа прекрасно умещается пара десятков баночек с маринованными опятами или кабачками

Зачастую свободным остается скрытое пространство под сиденьями балконных диванчиков или кресел. Это место специально предусмотрено для пледа, теплых вещей или небольшой подушки, которые могут пригодиться для отдыха прохладным вечером, но все о нем почему-то забывают. Однако если туда поместят 3-4 емкости с квашеной капустой или жареными законсервированными баклажанами, то о нем обязательно вспомнят к семейному ужину, ближайшему празднику или приходу гостей.

Под крышкой тумбы-диванчика можно хранить баночки с любимым джемом

Самый простой вариант – самодельные тумбы с откидными крышками. Их устанавливают вдоль стен, а сверху декорируют красивыми подушками для сиденья, превращая в удобные диванчики для отдыха.

Как сделать стеллаж для консервации своими руками

Что имеем: типовой городской балкон, остекленный, утепленный и отремонтированный

Наша цель: самостоятельно сделать простой, но удобный деревянный стеллаж для хранения домашних заготовок или других продуктов (свежих овощей, фруктов, круп и пр.).

Аккуратный стеллаж с удобными широкими полками

Итак, для работы потребуется инструмент для обработки дерева (рубанок, пила или лобзик, стамеска, наждачка), разметочный инструмент (строительная рулетка, уровень, маркер, угольник), дрель для установки дюбелей в стене, шуруповерт. В качестве основного строительного материала будем использовать деревянные бруски и доски, приобретенные в супермаркете.

Совет! Если не хотите возиться с обработкой древесины, можете заказать детали в мастерской, но самостоятельное изготовление обойдется дешевле и, возможно, позволит приобрести новые навыки.

Подготовив инструменты и материалы, действуем по следующему плану:

Измеряем высоту помещения, определяем размеры полок, обозначаем места крепления брусков к стене, полу и потолку.
Под заданные размеры отмеряем и отпиливаем бруски (для каркаса) и доски (для полок).
Обрабатываем все деревянные детали наждачкой, при необходимости покрываем защитной пропиткой с антисептиком.
Монтируем каркас: сначала вертикально устанавливаем четыре длинных бруска, закрепляя их на дюбеля, затем к ним саморезами прикрепляем поперечные перекладины, на которых будут держаться полки.
Устанавливаем полки, используя подогнанные по размеру доски.

Обращаем внимание на надежность элементов, зафиксированных на стене

После окончания работ готовый стеллаж можно выкрасить в любой подходящий цвет. Лучше использовать акриловую краску: она прекрасно ложится на дерево, быстро сохнет, не пахнет и абсолютно безопасна.

Открытую часть стеклопакета можно прикрыть шторой, но лучше прилегающую стенку шкафа сделать глухой

С таким стеллажом вам не придется ломать себе голову над тем, как хранить консервацию на балконе зимой – баночки будут стоять стройными рядами в одном месте. А чтобы солнечные лучи не испортили результаты труда, емкости можно расставить по пластиковым ящикам с крышками или оборудовать стеллаж удобной системой горизонтальных жалюзи.

Бытовой балконный термошкаф

Если температура воздуха на балконе все же изредка опускается ниже 0°С и условия не позволяют хранить стеклянные банки на полках шкафа, воспользуйтесь готовой моделью – фабричным термошкафом (термоконтейнером, балконным погребком). Он представляет собой усовершенствованную модель деревенского ларя – большого ящика с отделениями, который наши предки устанавливали в сенях для хранения заготовок, круп и овощей.

Металлический стационарный термоконтейнер

Современное хранилище – это большой металлический ящик (200-300 л) с крышкой и электропитанием, с хорошо теплоизолированными стенками и терморегулятором, позволяющим контролировать оптимальные параметры температуры – от +3°С до +10°С. В стенки контейнера вмонтированы провода для обогрева. Потребляемая мощность во время работы – 170-240 Вт. Главное достоинство погребка – возможность хранения консервации даже при сорокаградусных морозах.

Стоимость простейших моделей – от 5000 рублей, более оснащенных модификаций – до 30000 рублей.

Видеосоветы по устройству балконного погребка

Обновления шкафа на балконе:

Утепленный и вместительный шкаф-купе:

Обзор самодельного термошкафа:

Как видите, и в городской квартире можно найти подходящее местечко для хранения многочисленных заготовок и закруток, приготовленных своими руками. Остается решить, какая конструкция больше подходит для вашего балкона, потому что выбор действительно велик: от стильных моделей шкафов, выполненных на заказ, до удобных, самостоятельно смастеренных ящиков-кладовочек и полок.

Добавить комментарий Отменить ответ

НОВОЕ НА ПОРТАЛЕ

Строительство балкона

Деревянные перила для террасы, балкона и лестницы. Что нужно знать?

Секреты выращивания петрушки и кабачков на балконе

Балкон. Важные детали при строительстве балконов

Как утеплить пол на балконе

Ящик для хранения овощей на балконе – как сделать погребок с контролем микроклимата

За неимением гаража или погреба неподалеку от дома хранение овощей становится настоящей проблемой. Особенно обидно, если осенью из-за нехватки места собственный урожай приходится раздавать или выбрасывать, а позже покупать те же продукты задорого. Кто-то вообще отказывается от идеи делать запасы на зиму, а кто-то решает соорудить балконный погребок для хранения овощей (шкаф/ящик с термозащитой). Идея на первый взгляд проста, но как ее реализовать, чтобы погреб на балконе был эффективным?

Как правильно выбрать конструкцию термоящика

Некоторые постсоветские страны, производя плодоовощную продукцию миллионами тонн, в зимне-весенний период вынуждены импортировать более 50% фруктов и овощей. Все потому, что их потери из-за устаревших технологий хранения превышают 30%, а сохранившаяся часть имеет низкую питательную ценность и непривлекательный вид. Чтобы не повторить эту ошибку, заранее определитесь с конструкцией домашнего погребка.

Мини-погреб на балконе

Условия для длительного хранения овощей

Перед тем как сделать на балконе ящик для хранения овощей зимой или круглогодичный погребок, изучите, какие температурно-влажностные параметры нужно соблюсти для успешного хранения корнеплодов.

Режим и сроки хранения базовых овощных культур

По таблицам нетрудно определить оптимальный для всех овощей температурный интервал, который требуется выдержать в погребке – от 0 до 5 °C. Не менее важно контролировать влажность – чем суше воздух, тем быстрее плоды увядают. Поэтому для большинства видов овощей необходимо обеспечить достаточно высокую относительную влажность – 90–95%. А чтобы запасы не гнили, в конструкции балконного погребка следует продумать хорошую вентиляцию.

Какие еще требования рекомендуется соблюсти? Их несколько:

темнота – термоящик для хранения овощей на балконе должен быть закрыт, также не допускается, чтобы в нем постоянно горел свет, в противном случае разрушаются полезные вещества;
минимальный газообмен – лучше, если продукты хранятся в специальных мягких упаковках (мешках) с заданной проницаемостью, так как в газовой среде с пониженным содержанием кислорода период их хранения увеличивается;
совместимость овощей по принципам товарного соседства – нельзя хранить рядом морковь и лук, картофель и яблоки, томаты и огурцы, иначе они изменяют консистенцию, запах, цвет, быстрее портятся.

Современные овощехранилища оборудованы специальными устройствами, контролирующими и поддерживающими идеальный микроклимат в автоматическом режиме. При обустройстве балконного погребка своими руками их можно заменить простыми датчиками-реле.

Для изготовления термобоксов используют перфорированные материалы

Выбор подходящего варианта мини-хранилища

В поисках оптимального способа устройства балконного погребка полезно изучить ассортимент специализированных магазинов. Все представленные в них модели можно классифицировать на группы:

гибкие термоконтейнеры-мешки – влаго- и теплоизоляция обеспечиваются двумя слоями плотного текстиля, пропитанного водозащитным составом, и вшитым между ними синтепоном;
пластиковые или фанерные ящики-термосы – жесткая конструкция может быть усилена металлическим каркасом, а воздушное пространство между двумя контейнерами обеспечивает сохранение тепла внутри хранилища;
автоматически регулируемый шкаф для хранения овощей на балконе – своими руками такой изготовить непросто, поскольку в них задействованы системы принудительной вентиляции и поддержания стабильной температуры.

Самые простые модели – без подогрева, в виде мешка или двойного ящика. Такие погребки эффективны в условиях добротно утепленных (но не отапливаемых!) балконов. Подходят для организации хранения небольшого количества одного вида овощей.

Объем мягких погребков в продаже – 95–300 л

Если вы хотите запастись, к примеру, картофелем, морковью и капустой одновременно, то должны учесть: их нужно распределить по разным ящикам или как минимум разделить перегородкой. В этом случае вам подойдет старый холодильник подходящего объема либо термоизолированный шкаф.

Для холодного балкона, воздух в котором зимой остывает до –5 °C и ниже, нужна обогреваемая конструкция. Затраты электроэнергии на нее минимальны, но само устройство требует повышенного внимания как при монтаже, так и в эксплуатации, поскольку оно будет работать от сети 220 В. В качестве нагревательных элементов можно использовать лампы накаливания, но важно, чтобы они не соприкасались с воспламеняющимися поверхностями и равномерно прогревали весь объем.

Круглогодичный ларь-погреб с охлаждением и подогревом

3 варианта обустройства балконного погребка

Определившись с конструкцией погребка, замерьте балкон или лоджию и задайте размеры конструкции. Между стенками термоящика и внутренними стенами балкона желательно оставить воздушный зазор в 3-5 см. По намеченным габаритам набросайте эскиз и приступайте к монтажу согласно одной из приведенных инструкций.

Ящик-термос для картофеля

Принцип действия термоящика для хранения овощей на балконе заключается в создании между двумя контейнерами слоя неподвижного воздуха, который, как известно, является наилучшим теплоизолятором. Все, что нужно сделать – сбить два ящика. Один из них – большего размера, с дном и крышкой. Второй – с вентиляционными отверстиями и без днища, его функцию будет выполнять деревянная решетка, уложенная в первый ящик.

В одинарном контейнере внутренняя температура нестабильна

Вместо внутреннего ящика можно использовать готовую тару из досок. В этом случае учитывайте ее габариты для изготовления наружного контейнера. Сверху конструкция закрывается съемной панелью или крышкой на петлях, а внутрь укладывается термометр для контроля микроклимата.

Процесс изготовления наружного контейнера состоит из нескольких шагов:

По замерам, указанным в собственном эскизе, сбейте каркас из 10 брусков сечением 50х50 или 70х70.

Снимите реальные мерки со всех сторон корпуса и перенесите их на фанерный лист толщиной 20 мм.

Электрическим лобзиком или ручной циркуляркой распилите фанеру на детали.

С помощью тонких длинных гвоздей 1,5х50 обейте каркас боковинами и снабдите его дном.

На дно установите деревянную решетку. Ее легко изготовить самостоятельно из остатков брусьев и доски произвольной ширины. С ее помощью обеспечивается воздушный зазор между днищем и овощами, уложенными на самый низ. Стены внутреннего ящика также должны быть вентилируемыми, поэтому соберите его по тому же принципу, что и первый, только каркас должен быть обит досками с небольшим зазором между ними.

Решетка на дно ящика

Установите в большой короб решетку с малым ящиком по принципу матрешки, снабдите конструкцию крышкой. Для этого измерьте ящик по внутреннему периметру, сбейте из досок основание соответствующих размеров и прикрепите к нему фанеру. Наведите красоту:

скруглите сколы;
отшлифуйте открытые поверхности;
окрасьте или покройте их лаком.

Осталось навесить петли и ящик для хранения картофеля на балконе зимой готов.

Хорошо просушенный картофель легко сохранится до марта

Утепленный погребок с дополнительным обогревом

Для хранения овощей на холодном балконе нужен термоизолированный ящик, внутреннее пространство в котором будет прогреваться одним или несколькими обогревателями. В качестве последних можете использовать:

лампочки накаливания;
теплоконвектор;
ИК-термопленку (система «теплый пол»);
греющий кабель для систем антиобледенения кровель и т. д.

Чтобы минимизировать потери тепла, пространство между двумя коробами дополнительно изолируйте негорючим плитным утеплителем – минватой, пеноплексом, перлитом. От опилок или пенопласта из-за близкого присутствия электросети и опасности возгорания лучше отказаться.

Самодельный балконный термоящик

Алгоритм сборки термоящика-погребка:

Соберите короб из фанеры толщиной 10 мм и металлических уголков.
Изнутри к нижней части короба прикрепите нужное количество обогревателей (патроны под лампочки нужно поместить в защитные кожуха из металла, подойдут жестяные банки из-под напитков).
Из фанерной плиты с помощью сверла по дереву диаметром 16 мм изготовьте решетку, которая будет отделять техническую «начинку» термоящика от овощей.
Электропровод от нагревательных элементов выведите через распаечную коробку на терморегулятор.
Установите поддон-решетку, обшейте ящик изнутри утеплителем.
Изготовьте крышку – для удобного хвата сделайте ее чуть шире короба.
Врежьте петли, установите крышку, обработайте конструкцию защитно-декоративной пропиткой и закрепите термостат.

Изготовление автоматически регулируемого термошкафа:

Подключение и проверка работы электрических элементов требуют участия электрика – не занимайтесь самодеятельностью, пригласите специалиста.

Вентилируемый термошкаф с горизонтальной загрузкой

Предыдущие конструкции термоконтейнеров для заготовок на балконе предполагают вертикальную загрузку овощей насыпью. В использовании более удобны погребки с полками или выдвижными ящиками, которые можно загружать и выгружать, как обычный холодильник. Однако их монтаж имеет нюанс: из-за достаточно большой высоты требуется принудительная вентиляция и соответствующая форма полок.

Вентилятор установлен в верхней части трубы

В нижней части – отсек для овощей

В верхней – консервация

В таком погребке удобно хранить как овощи, так и банки с соленьями. Чтобы сделать такой термошкаф на балконе своими руками, действуйте следующим образом:

На всю высоту помещения соорудите шкаф из листов оргалита, фанеры или обычных досок.
Ящик изнутри обшейте утеплителем, который для надежности закройте фольгированным пенополиэтиленом.
Стыки проклейте скотчем-фольгой.
По уровню разметьте места расположения полок. Прибейте к боковым стенкам опорные планки, предварительно вырезанные из деревянного бруса.
Отдельно изготовьте вентилируемые полки: в качестве основного материала используйте металлическую сетку, а для придания жесткости – арматуру.
В нижнем отсеке прикрепите две лампочки-обогревателя по 150 Вт.
Вертикально через весь объем шкафа установите пластиковую трубу, а в ее верхней части на потолке – вентилятор.
На задней стенке по центру вмонтируйте термодатчик с реле управления лампами и вентилятором.
На стенке снаружи прикрепите электронный термометр, снимающий данные снаружи и внутри.
Установите двери (отлично подойдет старый стеклопакет), оклейте их черной пленкой для защиты от света.

Термошкаф на балконе для хранения овощей и заготовок зимой

Съемная нижняя панель для легкой замены ламп

В холодный день протестируйте погребок на функциональность: как только термостат зафиксирует снижение температуры ниже установленного порога, должны включиться лампочки. Вентилятор через трубу нагнетет подогретый воздух обратно к обогревающим лампам. При условии достаточной изоляции воздух быстро и равномерно прогреется, после чего лампы отключатся. Убедились, что все работает? Начинайте запасаться овощами!

Видеоинструкции и советы

Для обогрева погребка можно использовать греющий коврик из графита и термореле:

Этот бюджетный вариант балконного термоящика-погребка с терморегулятором станет достойной альтернативой заводскому ларю:

Как хранить овощи на балконе зимой: делаем термоящик с подогревом и без

Как хранить картофель на балконе зимой: проверенные способы хранения картошки

Термошкаф и электропогребок для хранения заготовок на балконе зимой

Правильное хранение заготовок на балконе зимой

Каждая хозяйка старается запастись консервацией на зиму. Когда есть подвал, куда можно поставить законсервированные овощи и фрукты — это хорошо. Когда нет такой возможности, оптимальный вариант хранить закрытые банки на лоджии или на балконе.

Сохранить продукты в банках можно только в условиях плюсовой температуры. Рассмотрим варианты хранения консервации в закрытых помещениях лоджий и балконов. Расскажем как утеплить шкаф на открытом балконе для хранения банок с заготовками.

Где и как лучше хранить банки с заготовками на лоджии

Хорошо хранить закатанные банки на полках стеллажей или в шкафах

Закрытая лоджия — идеальное помещение для хранения закрытой продукции, потому что в зимний период температура воздуха не опускается ниже 0 °C. Размещают продукцию в таких местах, как:

полки;
шкаф;
встроенная мебель;
комод.

Полки

Полки должны быть нужной высоты

Горизонтальные поверхности для размещения зимних запасов на лоджии можно устроить из полок. Полки подвешивают на стены. Очень удобно разместить их на боковых поверхностях помещения.

Полки располагают, таким образом, чтобы на одних помещались банки одной высоты. Мебельные детали можно изготовить своими руками. Используют для этого доску или ламинированную древесностружечную плиту. В мебельных магазинах продают готовые полки различных конструкций.

Продукты могут портиться от воздействия ультрафиолетового излучения. Для того чтобы избежать этого негативного явления, на потолке балкона устанавливают багеты или струны. На них вешают шторы или занавески. Это сохранит закрытую продукцию от воздействия света и улучшит вид интерьера остеклённого балкона.

В шкафу удобно прятать заготовки

Хозяева квартиры зачастую в качестве бокса для хранения банок с заготовками на лоджии используют старую мебель, такую как шкафы. Старый книжный шкаф уже имеет полки. Остаётся только закрыть дверные стёкла каким-либо подручным материалом. В большинстве случаев мебель хорошо помещается в торце лоджии, примыкая задней стенкой к боковому ограждению помещения.

Платяной шкаф закрывают глухие дверцы. Если боковые стенки имеют достаточную толщину, то на них навешивают полки. В случае наличия тонких боковин внутри шкафа устанавливают деревянный каркас из бруса, на который размещают полки Их нетрудно изготовить своими руками из досок или ДСП.

Помните, что шкаф не должен загораживать собой оконный проём. Иначе в помещении будет ощущаться недостаток естественного освещения, и будет возникать трудность в открытии окна для проветривания.

Встроенная мебель

Встроенный шкаф можно сделать из ДСП

В торце лоджии формируют каркас из бруса. На каркас размещают полки из досок или из ДСП. На всю высоту балкона устанавливают вертикальные стойки из бруса. На эти стойки навешивают дверные полотна. Их можно сделать из тонкого ДСП.

Полотна укрепляют изнутри обрамлением из бруса. Это придаст дверям прочность и предохранит их от деформации. Внешнюю поверхность дверей встроенного шкафа красят или покрывают мебельным лаком. По окончании работ на полках размещают консервацию.

Комод

Встроенный комод

Мебель такого типа вполне можно изготовить самостоятельно. Прежде делают каркас из бруса. Затем днище и боковые поверхности обшивают досками, ДСП или пластиком.

На задний верхний брус навешивают на петлях крышку, сделанную из того же материала, что и облицовка корпуса комода. На горизонтальную поверхность степлером или мебельными гвоздями крепят подушку для сидения. Подушку делают следующим образом: поролон, толщиной 20-30 мм, обшивают сверху мебельной тканью или кожзаменителем. Внутрь комода помещают заготовки на зиму.

Такой комод на лоджии выполняет две функции:

Бокс для хранения консервации.
Диван для сидения.

Устройство утеплённого шкафа на открытом балконе

Содержимое банок представляет собой фрукты и овощи, помещённые в жидкую субстанцию различных по составу рассолов и сиропов. Именно жидкая составляющая консервации подвержена замерзанию. Это может привести к порче продукта и разрыву стеклянной оболочки банки. Чтобы сохранить заготовки зимой нужно, чтобы утеплённый бокс мог поддерживать внутри себя плюсовую температуру. О том, как сделать шкаф на балконе, смотрите в этом видео:

В основе устройства утеплённого бокса для заготовок на лоджии используют принцип строения термоса. В промежуток между встроенной ёмкостью и корпусом шкафа помещают теплоизоляцию.

Предварительно нужно установить шкаф на балконе, таким образом, чтобы он не закрывал световой проём и подвергался минимальному обдуванию ветрами. Если корпус шкафа сделан из ДСП, то нужно позаботиться о его защите от воздействия атмосферных осадков. Обычно бокс покрывают несколькими слоями влагостойкой краски.

На внутреннюю поверхность стенок между полками наклеивают пенопласт, минеральную вату, пенополиуретан или другой утеплитель. Толщина теплоизоляции должна быть не менее 30 мм. Также утепляют верх, низ и дверь внутри бокса. Внутреннюю поверхность утеплителя закрывают листами ДВП, тонкой фанерой или пластиком. Инструкции по монтажу шкафа на балконе:

В условиях сурового климата существует большой риск «потерять» заготовки даже в утеплённом шкафу на балконе. Сильный мороз не остановит никакое утепление хранилища.Некоторые источники информации рекомендуют устанавливать в утеплённых шкафах электрический обогрев лампами накаливания или другие самодельные устройства.

Однако данное обстоятельство значительно повышает риск возникновения пожара по причине короткого замыкания в системе самодельного электрообогрева, в этой связи целесообразнее поискать иное место для хранения зимних заготовок.

Из чего сделать шкаф на балконе?

Итак, балкон утеплили поклеили обои под покраску, короче балкон получился супер. Вопрос, нужен шкаф до потолка, для всякой ерунды, но приличный. Что посоветуйте?

балкон утеплили поклеили обои под покраску
Ну коли так, делайте, как душе угодно. Если балкон такой, что обои клеить не страшно, то и любой мебельный материал должен чувствовать себя нормально.

Посмотрите на сайте есть интересная идея. Не требуется дополнительного пространства для открытия двери. В отличии от шкафа-купе, при использовании рольставни открывается весь шкаф, а не половинка. Если узкий балкон, это очень актуально.

там выложены видеоролики, все хорошо видно.

А раз у вас такой классный балкон ( как и у нас ) сделайте элементарно шкаф-купе. В данном случае банальность оправдана на 100 %. Причем задняя-левая-правая-верх-низ стенки уже готовы.
Под потолком инфракрасный обогреватель, реомендую невзирая

ламинат торцы кромкой.если боитесь влажности-парафином торцы обработать жидким.

У меня история со шкафом была такая. Я начал ремонт с туалета и ванной, нашёл в интернете кампани санрол делающую сантехнические шкафы в санузле и устанавливающую на этот шкаф сантехническую рольставню, кстати очень удобно. Так вот кагда я дошёл до балкона мне понадобился и там шкаф, я им позвонил, а ставят они такое чудо на балкон. Оказалось ставят так что у меня на болконе теперь клёвый шкаф. Вот их адрес может кому помогу с выбором

Всем добрый день! Ничего похожего в других местах не нашёл, поэтому спрашиваю прямо в этой теме: а если балкон(лоджия) застеклены, но не утеплены, тогда есть ли смысл шкаф-купе там делать - как его материалы и фурнитура на сезонные перепады температур и влажности средней полосы реагируют?

Фокусевич написал :
а если балкон(лоджия) застеклены, но не утеплены,

тут столько нюансов
вопрос застеклен/незастеклен имеет однозначный ответ - либо да, либо нет,3го не дано
а вот по утеплению. у меня утеплен парапет, пол, потолок и стены в местах примыкания к рамам, но. балкон не отапливается и зимой там мягко говоря не тепло. Правда если включить тепловентилятор, то можно за полчасика прогреть и работать там
шкаф делал из мебельного щита, пилил, грунтовал, красил и плевался потом и сейчас плююсь. Лучше бы из ЛДСП сделал. Тот мебельный щит, что предлагает Касторама либо по причине раздолбайства производителя, либо из-за неправильного хранения либо из-за моих косяков кое-где повело, так что я больше ЛДСП верю.

CopraFive - за инфу про мебельный щит из Касторамы спасибо, но - в моём случае термин "не утеплён" имеет такой же однозначный ответ, как и "застеклён". У меня НИЧЕГО не утеплено на балконе - есть только штукатурка и стеклопакеты . Поэтому и спрашиваю - как себя поведёт пока ещё не построенный шкаф-купе?

шкаф уже давно стоит, а вот фото такого чуда можно

VoloPL написал :
Под потолком инфракрасный обогреватель, реомендую невзирая

2karlusha
А вот тут о них все расписано.Продаются в любых электр.товарах.

VoloPL
Вы ошибаетесь наше оборудование не продается в любых электротоварах. ИК обогреватели нужно подбирать.

господа, так есть ли однозначный ответ на вопрос - из какого материала можно изготовить шкафы на застекленный, обшитый, неотапливаемый балкон? чтобы не расползся и не деформировался после первой же зимы?

У меня на неотапливаемом балконе с алюминиевыми раздвижными рамами (холодное остекление, 1 стекло, дождик не попадет, но влажность может быть высокая) нормально живет самодельный шкаф из ЛДСП (фурнитура и ДСП из Леруа дешевые)
резал циркуляркой, кромил утюгом, ничем не пропитывал

ЗЫ: на фото еще деревянные рамы и видно что стекла в инее. сейчас алюминий

5 лет, полет нормальный

ttiot написал :
из какого материала можно изготовить шкафы на застекленный, обшитый, неотапливаемый балкон? чтобы не расползся и не деформировался после первой же зимы?

У меня каркас брус и общит вагонкой ну и заместо дверки рольставня, стоит без нареканий.
У соседей каркас брус и обшит пластиковой вагонкой как весь балкон, по моему совету заместо дверки рольставня и как бы всё нормально.
У знакомого шкаф из ЛДСП с дверками вроде стоит не перекашивает.

Со старого, социалистической закалки полированного шкафа, скроил на неотапливаемый балкон - 2 сезона всё ОК .

Добрый день, задача у меня следующая:
Есть балкон, обшитый вагонкой, но неотапливаемый. В зимнии морозы (когда на улице ниже -30..36) температура на нем может опуститься до -5..-12. Не имею возможности хранить картошку + приготовленные маринады и соления в погребе и т.п. (в комнате их хранить тоже не получится). Поэтому хотелось бы сделать шкаф ШиринаГлубинаВысота 1200х600х2200:
Нижняя секция для картофеля, верхняя для разносолов и компотов. В наличии есть (после возведения многих построек на даче [SUB]к сожалению зимой там дорога не проезжаемая и хранить там не получается[/SUB]) много сосновой доски от 20 до 40мм. Как решить проблему чтобы внутри была температура в районе 2..10 градусов ? Опыта в температурном решении - ноль. Утеплить пенопластом, стекловолокном или, может, какой 20-40Вт излучатель с термодатчиком ставить внутрь шкафа (а такие бывают)? Пусть оно выйдет несколько дороже - но, главное, эффективно было бы.
Пожалуйста, только не говорите на тему, что нечего хранить картофель а покупать в магазинах и т.п. - таки оно родное из деревни. ностальгия

Заранее благодарю за ответы.

Вспомнился любимый папин журнал "Наука и жизнь" советских времен. Там часто подобные проблемки освещали, типа "Сделай сам"
Ну, например

Joysi ,
До утепления в морозы ящик с картошкой обогревался 20Вт лампой накаливания в картонной трубе от фотообоев, включение-выключение было ручным. Все это было сооружено еще в советские годы, из того что было.

Читайте также: