Термоэлектрический винный шкаф принцип работы

Обновлено: 17.05.2024

Зачем нужен винный шкаф? Винный шкаф - это современное холодильное оборудование для вина, предназначенное для хранения винных бутылок и подготовки вина к подаче.

Культура употребления вина в России постепенно набирает обороты и догоняет европейскую. Важным аспектом является умение "понять" вино, распробовать его вкус и оценить по достоинству.
Именно для сохранения и наиболее полного раскрытия вкуса вина необходим винный шкаф. По сути это холодильник для вина, имеющий важные особенности.

Особенности винного шкафа

Специальные полки для хранения вина в горизонтальном положении
Стильный внешний вид с возможностью презентации коллекции и подсветкой
Диапазон температур в среднем от +5⁰ до +18 ⁰C.

Для долгосрочного хранения вина критически важна температура в которой вино хранится. Идеальными считаются условия винного погреба, где температура круглый год в диапазоне от +10⁰ до +12⁰. При это температура сервировки, то есть подачи, вина у разных сортов вин может значительно отличаться. Винный шкаф отлично воссоздает температурные условия погреба для вина, а также незаменим для подготовки винных бутылок к сервировке.

Выбор температурного режима винного шкафа

Длительное хранение (условия винного погреба)	от +10⁰ до +12 ⁰C
Температура сервировки игристых и розовых вин	+5⁰ до +10 ⁰C
Температура сервировки белых вин	+8⁰ до +12 ⁰C
Температура сервировки красных вин	+12⁰ до +18 ⁰C

Если винный шкаф оснащен двумя зонами охлаждения, можно выставить соответствующие температуры в каждой зоне. Если зона охлаждения всего одна - чаще всего выставляют от +10⁰ до +12 ⁰C.

Технологии охлаждения, применяемые в винных шкафах

Термоэлектрическая - используется элемент Пельтье, плоская пластина, которая при подаче на нее напряжения становится с одной стороны холодной, с другой горячей. Такие шкафы относительно дешевы, но имеют ограничение по минимальной температуре охлаждения. Даже +8⁰С им сделать будет технически сложно. Так как в шкафе используются вентиляторы для отвода горячего воздуха - они постоянно включены и винный шкаф будет издавать звук напоминающий работу системного блока компьютера.

Компрессорная - более эффективная технология, отработанная на бытовых холодильниках. С легкостью охладят вино до +5⁰С. Система получается более дорогой и громоздкой, но считается надежнее. Гарантия на такие шкафы доходит до 3 лет. С точки зрения шума шкаф не отличается от бытового холодильника.

Для успешной эксплуатации винного шкафа необходимо выбрать подходящую модель и правильно ее установить.

Винные шкафы по типу установки

- это все термоэлектрические модели и некоторые компрессорные, у которых в процессе работы нагревается задняя часть стенки или сам корпус шкафа. Эти устройства нельзя встраивать, а если необходимо установить их в нишу - необходимо предусмотреть Технологии охлаждения, применяемые довольно большие зазоры. дороже, но без проблем будут долго работать под столешницей или как встроенные в нишу кухонной колонны. У них принципиально другой принцип отвода горячего воздуха, обычно это происходит принудительно через вентиляционные решетки под шкафом.

Если Вы хотели бы купить винный шкаф или ознакомиться с ними подробнее - рекомендуем к просмотру видео.

Отличия систем охлаждения в винных шкафах: компрессоры и Пельтье

Выбирая свой идеальный шкаф для хранения вина, важно учитывать, на какой системе охлаждения он работает. Это влияет и на вместительность холодильника, и на его стоимость. Кроме того, такие характеристики, как энергопотребление и уровень производимого шума, тоже зависят именно от типа охлаждения.

Как правило, существуют различные способы поддержания холода в винном шкафу, но двумя самыми распространенными системами охлаждения являются термоэлектрическая и компрессорная. Рассмотрим их плюсы и минусы.

Термоэлектрическое охлаждение

Действие данного вида охлаждения основывается на применении элемента Пельтье, который представляет собой пластину, нагреваемую и охлаждаемую с противоположных сторон при подаче напряжения.

Несомненным плюсом винных холодильников, работающих на данной системе, являются небольшие габариты. Пластина занимает мало места, а потому очень удобна для применения в холодильниках небольшого размера. Более того, термоэлектрическое охлаждение в отличие, например, от того же компрессорного, не создает вибрации. Значит, отпадает необходимость учитывать этот фактор при создании холодильника. К слову, отсутствие дополнительной системы уменьшения вибрации еще и удешевляет стоимость шкафа. Относительно низкая цена служит еще одним востребованным преимуществом.

Но у данной системы есть и недостатки. Основной минус заключается в том, что вырабатываемого холода не хватает на большое количество бутылок. Так, холодильники с термоэлектрическим охлаждением лучше всего подходят для не более чем 30-ти бутылок красного вина или всего 6-8 бутылок белого вина. Помимо прочего, такие шкафы отличаются более высоким расходом электроэнергии. Например, оборудование с компрессорным охлаждением гораздо экономичнее. Именно это послужило причиной отказа от термоэлектрических систем охлаждения в пользу компрессорных в Европе. Однако, в России данный вид все еще пользуется спросом благодаря низкой стоимости. К числу недостатков можно также отнести невозможность встроить такое оборудование в интерьер.

Компрессорное охлаждение

Этот вид охлаждения имеет самое широкое распространение во всех сферах деятельности. Оно работает по принципу обычного холодильника и производит холод за счет расширения и сжатия газа. Компрессор двигает газ по трубам, и в процессе его сжатия выделяется тепло, которое поглощается в процессе расширения, тем самым выделяя холод.

Великолепной отличительной чертой холодильников с компрессорным охлаждением является экономичное энергопотребление и способность при том легко охлаждать огромное количество бутылок. Например, для охлаждения 200 бутылок компрессору потребуется всего 0,4-0,6 кВт, что является абсолютно незначительным показателем для такого внушительного количества. Кроме того, эти холодильники являются так называемыми «рабочими лошадками» за счет длительного срока службы. Эксплуатационный период в 10 лет — вполне реальный, если не сказать стандартный срок работы компрессорной системы охлаждения. Дополнительными плюсами являются высокая надежность, зарекомендовавшая себя в длительном применении технология, а также возможность встраивать такое оборудование в дизайн помещения.

Конечно, и тут не обошлось без минусов. В частности, компрессоры издают шум и вибрацию, но производители научились ее уменьшать за счет специализированных подушек и других решений. Поэтому перед покупкой необходимо изучить параметры уровня шума конкретной модели. Примечательно, что профессиональные винные шкафы, предназначенные для использования в залах ресторана, имеют внешне изумительный вид, но работают весьма шумно, поэтому такие модели лучше не рассматривать для использования в домах и квартирах.

Выбор винного шкафа: основные принципы

Вино является очень деликатным напитком – не зря на рынке появились специальные шкафы для его хранения!

Винный шкаф – это не обычный холодильник, это своего рода винный погреб у вас дома. Производители, учитывая правила хранения вина, модернизировали обычный холодильник до компактной модели, получившей название «винный шкаф».

Основные отличия винного шкафа от холодильника:

внешний вид, цвет и материалы исполнения;
специальная винная полка для холодильника;
отсутствие вибрации и низкий уровень шума;
невысокое энергопотребление;
деревянные полки;
наличие угольного фильтра для вентиляции воздуха;
повышенная влажность;
наличие температурных зон и повышенная температура хранения;
тонированные стеклянные двери для защиты от ультрафиолетовых лучей;
функция зимнего режима.

Наличие нескольких температурных зон делает винный шкаф универсальным. На данный момент производители могут предложить модели с одной (монотемпературные), двумя и тремя температурными зонами в одном винном шкафу. Использование одного компрессора снижает и шум, и энергопотребление, если сравнивать с несколькими винными шкафами с одной температурной зоной. Каждую зону можно настроить на разные температуры и хранить в них разные сорта вин.

Приведем пример возможного варианта трехзонного винного шкафа – Dunavox DX-170.490TSK:

Для хранения красного вина (+16 ºС).
Для хранения белого вина (+11 ºС).
Подготовка к подаче вина (на 2 градуса ниже, чем хранение).

Следует обратить внимание на настройку температуры в зоне. Чаще всего модели имеют непересекающиеся диапазоны температур – например, в одной зоне – от +5 до +10°С, во второй зоне – от +10 до +18°С.

Кроме того, есть модели без четких границ температурных зон – такие шкафы называются мультизонными. Они имеют статическую систему охлаждения: внутри них нет вентилятора, равномерно распределяющего холодный воздух. Отличие такого шкафа – в его распределении температурных зон. Если винный шкаф имеет высоту порядка 185 см, то внутри него можно получить до 6 температурных зон, что даст вам возможность спокойно уместить в него красные, розовые, белые и игристые вина, распределяя их по разным полкам. Правила распределения вы найдете в инструкции винного шкафа Climadiff PRO125.

Компрессорные и бескомпрессорные винные шкафы

Бескомпрессорные модели (с охлаждением по системе Пельтье) отличаются немногими преимуществами, по сравнению с компрессорными, поэтому они представлены на рынке в небольшом количестве. Основные преимущества заключаются в том, что бескомпрессорный шкаф занимает мало места и вообще не имеет вибрации, однако при этом характеризуется небольшой мощностью холодопроизводительности и высоким уровнем энергопотребления. Такие винные шкафы не любят высокую температуру в помещении. Исходя из указанных данных, производители могут предложить вам компактные модели на небольшое число бутылок, которые вы можете посмотреть в соответствующем разделе.

Компрессорные модели несколько тяжелее и шумнее бескомпрессорных. Они оснащаются специальными компрессорами, которые не передают вибрацию от своей работы на стенки шкафа, соответственно, вино находится в состоянии покоя. Такая система охлаждения очень экономична. Вы можете не беспокоиться о температуре вина в жаркие дни, когда в помещении температура достигает +30°С, – компрессорная система охлаждения может работать и при таких условиях. В каталоге «Вайнкул» представлены различные модели компрессорных винных шкафов.

Влажность

Большинство производителей не оснащают винные холодильники системой увлажнения воздуха, поскольку она значительно повышает стоимость винного шкафа. В основном, влагу, которую выделяет винный шкаф, используют для поднятия влажности в охлаждаемом объеме. Иногда производители в комплектацию винного шкафа добавляют лавовый камень, с помощью которого можно поднять уровень влажности.

Температура

Диапазон температур у обычного домашнего холодильника, в зависимости от производителя и модели, – +2. +8°С. Такие температуры могут подойти только для хранения крепких алкогольных напитков и шампанского, если положить его на верхнюю полку. Для красного и белого вина такие показатели будут очень низкими, поэтому производители настраивают винные шкафы на диапазон температур от +5 до +20°С – в зависимости от производителя и модели.

Стеклянная дверь

Во всех моделях винных шкафов со стеклянной дверью используются исключительно стёкла с защитой от УФ-лучей. Они могут быть прозрачными, затемненными или зеркальными.

Зимний режим

Модели с зимним режимом допускают размещение в комнатах с низкой температурой – от 0°С. В таких случаях у винного шкафа включается режим подогрева.

Выбирая винный шкаф, помните важное правило: главное – определить, сколько у вас вина, какие сорта и при каких условиях вы будете хранить. Сотрудники магазина «Вайнкул» помогут вам выбрать самую лучшую модель. Обращайтесь!

В винном шкафу поднялась температура. Что делать?

Вино издавна считается благородным напитком благодаря свой легкости, приятному алкогольному теплу и богатому аромату. Многие люди думают, что чем старше вино - тем лучший вкус оно приобретает со временем. Однако, это лишь один из распространенных винных мифов. В древности вино практически никогда не хранили, потому что оно очень быстро портилось. Для того, чтобы оно хоть как-то сохранялось, его старались сделать довольно сладким. Современный винный эстет поморщился бы, попробовав вино Древнего Рима или те напитки, которые производили галлы на территории современной Франции.

Современные вина хранятся в специальных шкафах не просто так. Дорогие коллекционные бутылки, которые раскрываются лишь по прошествии нескольких лет необходимо хранить в условиях определенной температуры и влажности, в месте, которое защищено от попадания солнечных лучей. Такие вина можно рассматривать как неплохую инвестицию, но при этом важно обеспечить все необходимые условия хранения, для того, чтобы в будущем оно не потеряло уникальный аромат, а наоборот, приобрело нотки шоколада, выделанной кожи или другого третичного аромата, который проявляется лишь после длительной выдержки.

Помимо сохранения эксклюзивных вин, современные шкафы применяются для кратковременного хранения и охлаждения ярких молодых вин, которые предназначены для употребления в "юном" возрасте. Молодые белые, красные и розовые вина обладают превосходным вкусом и ярким ароматом. Недаром многие из них носят название "фруктовых бомб". В зависимости от цвета вина, его кислотности и сортовых особенностей, их необходимо хранить и подавать при определенной температуре, которая варьируется от 7 до 18 градусов. Белое сухое вино лучше всего подавать при температуре 10-16 градусов, красные 14-18, а игристые 7-12 градусов. Такая температура позволяет минимизировать спиртуозность во вкусе и максимально раскрыть все нотки аромата. Если вино подавать при комнатной температуре - оно будет значительно проигрывать во вкусе и не позволит вдоволь насладиться истинной фактурой, которую закладывали виноделы во время приготовления.

Именно поэтому винный шкаф нужен не только любителям коллекционировать дорогое эксклюзивное вино, но и тем ценителям, которые предпочитают легкое и яркое молодое вино. Стоит заметить, что винная культура в России развивается с каждым годом и отечественные вина получают все больше восторженных откликов не только от винных экспертов, но и от простых ценителей этого прекрасного напитка.

Как работает винный шкаф

На данный момент широко распространены 2 типа винных шкафов. Компрессорный - это шкаф, который работает по принципу обыкновенного холодильника. В нем установлен специальный мотор (компрессор), который работает со специальным хладагентом. При попадании сжатого газа в испаритель, тот охлаждается, что снижает температуру во внутренней камере. Для обеспечения максимальной эффективности охлаждения сама камера обернута в теплоизоляцию, а дверца плотно закрывается при помощи уплотнительной резинки. Такой тип винных шкафов имеет небольшой уровень вибрации, который гасится при помощи специальных демпферов.

Второй тип шкафов (термоэлектрический) менее распространен, но обладает практически нулевым уровнем вибрации. Он охлаждается за счет элемента Пельтье, который греется с одной стороны при подаче электрического заряда. Другая его сторона в это время охлаждается. К минусом данного типа можно отнести необходимость установки в прохладное место, так как он зависит от температуры в помещении и может снижать ее всего на 15 градусов. Таким образом, вино с температурой хранения в 8 градусов может полноценно сохраняться в термоэлектрической модели только при температуре окружающей среды в 23 градуса.

Оба типа винных шкафов обладают пониженным уровнем шума и оснащаются специальными уплотнителями, которые обеспечивают качественную герметизацию внутренних камер. Многие модели оснащаются специальной сигнализацией, которая призвана проинформировать пользователя о повышении температуры шкафа. Некоторые модели оснащаются специальным фасадным стеклом с защитой от ультрафиолетового излучения. Несмотря на то, что вино хранится в магазинах без такой защиты, длительное воздействие таких лучей может нанести вред драгоценному содержимому.

Неполадки компрессорных шкафов

Компрессорные винные шкафы практически ничем не отличаются от большинства современных холодильников. Единственное серьезное отличие - это отсутствие морозильной камеры и системы NoFrost, которая является доминирующей для охлаждения холодильных камер в двухкамерных моделях. Также для максимально правильного хранения вина в них устанавливается специальный вентилятор, который отвечает за обеспечение циркуляции воздушных масс. Ниже мы расскажем о 4 наиболее вероятных причинах выхода из строя компрессорных моделей. Существует и другие неисправности, но вероятность их возникновения чрезвычайно мала.

Утечка хладагента

Циркуляция хладагента (который в народе называют фреоном) осуществляется в запененной части холодильной камеры, в испарителе, а также в местах соединения трубок с другими элементами системы. Чаще всего трубки повреждаются либо после транспортировки устройства, либо при его перемещении. Менее вероятно повреждение после длительной эксплуатации устройства. По своей сути компрессорный шкаф мало чем отличается от холодильника и для его ремонта следует привлекать мастера по ремонту холодильного оборудования.

Специалист может выполнить ремонт путем запайки мест сочленения трубок и других элементов системы. В случае утечки в испарителе он будет заменен. Если обнаружен засор капиллярной трубки - то мастер может попробовать выдавить его из системы при помощи специального "домкрата". После герметизации мастер скорее всего заменит вентилятор, фильтр, и затем произведет закачку хладагента. Тип используемого газа определяется по спецификации устройства. Большинство мастеров имеет с собой в автомобиле необходимо количество всех популярных хладагентов. Данная поломка не является критической, но цена ремонта будет довольно высокой ввиду специфики устройства.

Датчик температуры или термостат

В моделях с электромеханическим управлением устанавливается специальный термостат, в моделях с электронным - датчик температуры. Оба эти устройства выполняют функцию анализа температуры внутри камеры. В случае их выхода из строя охлаждение будут включаться с запозданием, что вызовет рост показателей и может испортить качественное вино. Для устранения подобной поломки мастер заменит датчик температуры или термостат.

Компрессор

Компрессор - это важнейшая часть винного шкафа, которая обеспечивает циркуляцию хладагента в системе. Если он выходит из строя, то единственным выходом будет полная модульная замена. Ремонтом компрессоров практически никто не занимается. Помимо замены компрессора придется также провести заправку хладагента, т.к. контур будет разорван. Определить поломку компрессора можно по отсутствию привычных звуков работы мотора.

Электроника

В моделях, оснащенных электронным модулем управления может, он может выйти из строя. В таком случае возникнет необходимость привлечения специалиста-электронщика, так как мастера по ремонту холодильного оборудования не обладают необходимой квалификацией. Электронщик может диагностировать программную или аппаратную поломки. В случае программной потребуется перепрошивка платы, а в случае аппаратной - замена радиоэлементов или микросхем. Иногда может понадобиться замена микропроцессора или покупка новой платы. Данный ремонт можно считать одним из самых дорогих в винных шкафах. Стоимость починки может достигать 80% от цены самого шкафа. Ремонтом электроники стоит заниматься только при желании оставить текущую модель надолго.

Проблемы термоэлектрических шкафов

В отличии от компрессорных винных шкафов, термоэлектрические модели работают по совершенно другому принципу. Можно выделить 3 основных фактора, которые могут влиять на повышение температуры в камерах такого устройства.

Термодатчик

Как и в компрессорных моделях термодатчик используется для определения температуры внутри камер и регулировки подачи напряжения на элемент Пельтье. В случае его выхода из строя мастеру придется его заменить. К сожалению, найти вменяемого мастера, который согласится ремонтировать термоэлектрический холодильник довольно сложно даже в Москве. С виду простой ремонт может обойтись в довольно внушительную сумму.

Неверная установка

Вторая причина, по которой винный шкаф может слабо охлаждать камеры - это его неверная установка. Как говорилось выше, одна часть элемента Пельтье охлаждается, а вторая нагревается. Нагревающаяся часть вынесена за пределы холодильника. Учитывая возможность охлаждения всего на 15 градусов, модель не будет хорошо работать, если за шкафом мало места или если там затруднен воздухообмен. В таком случае необходимо просто переставить шкаф в проветриваемое место.

Высокая температура окружающей среды

Помимо неверной установки, которая встречается довольно часто, возможной причиной снижения температуры внутри шкафа может быть летняя пора года и высокая температура внутри помещения. К сожалению, термоэлектрические холодильники обладают свойством понижать температуру в камере всего на 15 градусов (примерно), что вызывает рост показателей при повышении температуры в доме. Если в вашем регионе довольно жаркое лето, а помещение не оснащено системой кондиционирования, то есть смысл рассмотреть возможность переноса винного шкафа в другое место. Также отличным решением будет приобретение компрессорного винного шкафа от известных мировых производителей.

Стоит ли ремонтировать старый винный шкаф?

Многие пользователи задумываются о необходимости ремонта винного шкафа после консультации с мастером. некоторые виды ремонта (например, перенос испарителя внутрь камеры) будут не лучшим решением проблемы. А некоторые модели шкафов просто не предназначены для подобных манипуляций. Также стоит отметить высокую стоимость ремонта винных шкафов. Большинство мастеров по ремонту холодильного оборудования занимаются исключительно бытовыми холодильниками. Это позволяет им довольно просто и без какого либо риска зарабатывать себе на жизнь. Те же специалисты, которые решаются на ремонт винных шкафов и прочего эксклюзивного оборудования предлагают слишком высокую стоимость ремонта, которая часто может достигать 30-60% от стоимости всего винного шкафа. Помимо этих факторов следует учесть разницу между сертифицированными сервисными центрами и частными мастерами. Большинство сервисов возьмут за свои услуги довольно внушительную сумму. Частники будут более скромны в своих расценках, однако ни о какой серьезной гарантии не может быть и речи. Также вам будет очень сложно проверить качество выполнения работ и подлинность запасных частей.

Вместо того, чтобы восстанавливать поврежденный старый шкаф, можно рассмотреть возможность установки нового, более качественного и вместительного устройства. Не секрет, что любовь к вину прогрессирует с каждым годом, и винный шкаф купленный много лет назад вряд ли будет соответствовать пожеланиям владельца. Учитывая большое количество различных выгодных предложений в винных бутиках, соблазн приобрести эксклюзивное вино по выгодной цене будет слишком высок. Отказывать себе в такой приятной покупки из-за желания сохранить старый неудобный шкаф - неправильно. Выберите новое устройство, которое будет заботиться о сохранности вашей коллекции сокровищ и наслаждайтесь морем открывшихся возможностей.

Высокие технологии хранения вина от SMEG

Одним из мировых лидеров в производстве самых разнообразных винных шкафов является итальянская компания SMEG. В отличии от многих других производителей, инженеры компании очень тщательно работают над созданием уникальных устройств для хранения вина. В винных шкафах "СМЕГ" применяются самые передовые технологии, которые снижают вибрацию, повышают эффективность охлаждения и делают практически невозможным отказ оборудования при соблюдении правил эксплуатации. Техника SMEG изготавливается из премиальных материалов, которые подчеркивают вкус владельца и прекрасно сохраняются даже после многих лет работы.

Компания SMEG предлагает огромный выбор самых разнообразных винных шкафов. Доступны как встраиваемые, так и отдельностоящие модели. Встраиваемые могут иметь как небольшой, так и довольно внушительный объем. Решения от "СМЕГ" подойдут как увлеченным новичкам, так и обладающим колоссальными знаниями винным критикам. Возможность встраивания позволяет устанавливать шкафы как в гостиной или кабинете, так и в офисе. Элегантный внешний вид моделей позволит гармонично встроить их как в современные, так и в классические интерьеры. Отдельностоящие модели могут применяться как дома, так и в заведениях общественного питания. Пользователь может приобрести уникальные модели с объемом в 228 литров, наличием 2 различных отделений и специальной морозильной камеры, к которой можно подключить водоснабжение для работы льдогенератора. С таким шкафом подача охлажденного шампанского для гостей перестанет быть проблемой. Помимо охлаждения и долгосрочного хранения вина, модели от SMEG можно использовать для охлаждения десертов и других блюд, которые необходимо подавать прохладными.

Станьте владельцем качественной итальянской техники

В нашем магазине представлен огромный выбор разнообразной бытовой техники от компании SMEG. Приобретая одно устройство от знаменитого итальянского производителя, посетители возвращаются к нам снова и снова для того, чтобы выбрать качественные и надежные модели для дома и кухни.

В каталоге доступны стильные и функциональные холодильники, которые станут центром притяжения внимания на кухне благодаря эксклюзивному дизайну и невероятной эргономике. Встраиваемые духовые шкафы и варочные панели позволяют создать кулинарный ансамбль, который прекрасно дополнит мощная вытяжка. Многим придутся по вкусу стиральные и посудомоечные машины, оснащенные инновационной системой защиты от протечек AquaStop. Любители встраиваемой техники могут установить качественные микроволновые печи, кофемашины, шкафы шоковой заморозки, вакууматоры и подогреватели посуды. Ценители ретро стиля будут очарованы чайниками, тостерами, блендерами, миксерами, кофемолками и соковыжималками в стиле 50х годов. Уникальная техника из этой линейки станет настоящим украшением любой кухни и позволит создать непередаваемую атмосферу в вашем доме.

Премиальный сервис

Винный шкаф Smeg SCV115A

Винный шкаф сильно шумит. Причины и ремонт

Винная культура в России развивается с каждым годом. Во времена СССР в нашей стране было довольно много виноградников, но в силу сложившейся традиции изготавливались в основном десертные вина. После уничтожения в 80е годы большого количества виноградников в нашей стране началось бурное возрождение виноделия и многие компании перешли на выпуск качественных сухих вин. В последнее десятилетие наблюдается резкий рост качества изготавливаемого в России вина, что стало возможным благодаря вливанию больших инвестиций в отрасль. Вместе с ростом производства начала развиваться и винная культура, что значительно повысило продажи винных холодильников самого разнообразного размера и типа. К сожалению, не все потребители приобретали качественные устройства от лучших европейский производителей, что привело к довольно большому количеству поломок таких холодильников.

В этой статье мы поговорим о том, почему винный шкаф может начать сильно шуметь во время работы. Эта поломка может очень довольно быстро перерасти в серьезную проблему, из-за которой хранящееся устройство может перестать выполнять свои функции.

Виды винных шкафов

На рынке представлено огромное множество разнообразных винных шкафов от импортных и отечественных производителей. Наиболее популярны компрессорные модели и шкафы, работающие по принципу модуля Пельтье. Такие устройства называются термоэлектрическими. Еще один вид шкафов, абсорбционный, хоть я является наиболее тихим, но при этом стоит достаточно дорого и особой популярностью не пользуется.

Компрессорные шкафы работают по принципу обыкновенного холодильника и могут обеспечивать температуру в 4 и выше градусов вне зависимости от показателей окружающей среды. Ввиду этого они являются прекрасным вариантом для хранения вина на протяжении длительного периода в жарких регионах нашей страны. Отличительной особенностью данного типа шкафов является вибрация, которую приходится гасить при помощи специальных креплений компрессора и особого поддона из плотных пород дерева. Они отличаются высокой надежностью, эффективным охлаждением и могут встраиваться в мебель, что выгодно отличает такие модели от термоэлектрических. К минусам можно отнести вибрацию, которая может негативно влиять на вино при длительном хранении, шум, а также ряд неудобств при транспортировке.

Термоэлектрические холодильники работают по принципу элемента Пельтье, который с одной стороны нагревается, а с другой охлаждается при прохождении через него электрического тока. Такие устройства являются довольно недорогими, однако, обладают большим количеством недостатков. Их невозможно встраивать в мебель, а сама установка требует довольно большого зазора между шкафом и стеной. Такие модели необходимо устанавливать в проветриваемых помещениях, которые не подвержены нагреву в дневное время. Термоэлектрические шкафы могут охлаждать внутреннюю камеру на 15 градусов относительно температуры окружающей среды. Это значит, что при температуре в помещении 23 градуса, они смогут охладить вино до 8 градусов. Если же в помещении жарко, то это значение может подниматься и до 15 градусов, что неприемлемо при хранении белых вин. Поэтому такие модели можно рекомендовать для установки в кондиционируемых комнатах или в северных регионах России. К плюсам изделий такого типа можно отнести невысокую цену и полное отсутствие вибрации.

Абсорбционные винные шкафы являются наиболее бесшумными. Они работают по принципу выделения и поглощения тепла химических реакций. Такой системой охлаждения оснащаются многие мини-бары и винные шкафы в премиальных отелях. К сожалению, помимо очень высокой цены, такие модели потребляют много электроэнергии и могут содержать опасные вещества, например, аммиак.

Почему шкаф шумит во время работы?

Многие пользователи выбирают винные шкафы по минимальному уровню шума, который они производят. Если вы когда-либо оставались в тишине на кухне, то могли заметить, насколько простой компрессорный холодильник может быть шумным. В винных шкафах такого типа уровень шума и вибрации значительно снижается за счет системы гашения колебаний. Они работают настолько тихо, насколько вообще может работать электромотор. Если устройство начинает издавать громкий звук во время работы - это будет не только мешать пользователю, но и повысит риск выхода модели из строя. А при хранении большого количества дорогого вина такие проблемы не сулят ничего хорошего. Поэтому при появлении постороннего звука необходимо разобраться, из-за чего он появился и как устранить эту неполадку.

Далее мы будем описывать только проблемы компрессорных винных шкафов, потому что у других типов нет мотора, который может издавать шум. Это имеет смысл и потому, что абсолютное большинство мастеров ремонтирует только компрессорные модели из-за их схожестью с холодильниками.

Разболтались соединения

В компрессорных шкафа есть вентилятор и сам мотор, который во время работы вибрируют. Как и любые движущиеся механизмы, они имеют крепления, которые при прошествии длительного периода времени могут разрабатываться. Если это происходит, то оба устройства могут издавать металлический звук, который будет довольно сильно слышен, особенно если до этого устройство работало нормально. При вызове мастера необходимо сообщить ему о проблеме, описать тип винного шкафа, а в идеале - точную марку и серийный номер. Специалист разберет устройство и в случае необходимости зафиксирует крепления. Стоимость ремонта может достигать 10-30% от цены устройства. Такие цены вызваны редкостью техники и малым количеством специалистов, которые ее ремонтируют.

Также довольно велика вероятность повреждения самого мотора. В результате люфта могут износиться поршни или кольца поршней. Если звук появился недавно - то двигатель можно будет починить. Если же вы довольно долго ждали и обратились к мастеру в последний момент - то двигатель придется менять. В случае сильного износа возникает декомпрессия, которая не позволяет восстановить устройство. Цена замены двигателя может достигать 40-60% от стоимости устройства.

Проблемы с вентилятором

Вентилятор необходим для обеспечения циркуляции воздуха внутри камеры. Без нее охлаждение не будет равномерным и весь смысл винного шкафа утратится. Как и любое механическое устройство, вентилятор может выйти из строя. Его повреждение можно сравнить с кулером компьютера, который после износа подшипников двигателя начинает издавать сильный гул или даже металлический цокот. Мастеру потребуется провести диагностику и заменить двигатель, что может встать в 20-30% от цены изделия.

Высокая температура в помещении

Самый последний вариант - это высокая температура внутри помещения. Несмотря на то, что работа компрессорной модели практически не зависит от температуры окружающей среды, такие устройства не могут нормально функционировать при сильной жаре или попадании прямых солнечных лучей. Если найти инструкцию по эксплуатации шкафа, там будет указан его температурный класс, согласно которому он может эксплуатироваться только в определенном температурном диапазоне.

Чем выше температура окружающей среды, тем менее эффективно выполняет охлаждение конденсатор (решетка на задней части любого холодильника). В таком случае компрессору приходится работать значительно больше, чем в обычном режиме, что может быть воспринято за шум. Дальнейшая эксплуатация устройства в таких условиях не рекомендуется. В случае длительной работы он может полностью отключиться или даже сгореть. Рекомендуется не устанавливать шкафы рядом с окнами, а также обеспечивать проветривание помещения. Если шкаф продолжает работать при охлаждении помещения - то необходимо рассмотреть описанные выше пункты.

Как решить проблему?

Многие пользователи задумываются о покупке нового винного шкафа из-за повреждения старого. Учитывая высокую стоимость ремонта, отсутствие большого количества специалистов и даже очередей на выполнение ремонта, починка старой модели может быть неоправданной. В таком случае лучше всего рассмотреть покупку нового шкафа, который будет не только менее шумным и более экономичным, но и может быть приобретен в большем размере. Ведь при покупке старого устройства мало кто рассчитывает на расширение винной коллекции. А по опыту можно сказать, что чем дольше пользователь увлекается хорошим вином, тем стремительнее растет его коллекция.

Если же вы хотите починить старое устройство, то лучше всего обращаться в проверенный сервисный центр или на завод-изготовитель. Частные мастера, которые выполняют ремонты неофициально, часто не имеют даже статуса индивидуального предпринимателя или самозанятого лица. Естественно, доверять дорогую технику таким "специалистам" не стоит.

Уникальные винные шкафы от SMEG

Компания SMEG уже много лет производит качественные винные шкафы самой различной формы и оснащенные различными полезными функциями. Вся техника от SMEG производится с применением высокий технологий, а для изготовления используются только самые качественные детали. Покупая технику SMEG вы можете быть уверены в том, что получаете устройство премиального уровня, которое было протестировано и сможет работать долгие годы. Помимо высочайшего качества исполнения, модели от SMEG обладают элегантным дизайном и будут прекрасно дополнять как классические, так и современные интерьеры.

Пользователь может выбирать как отдельностоящие шкафы, так и модели, которые можно встраивать в кухонные гарнитуры. Это дает возможность размещать духовой шкаф в любом помещении дома или офиса. Среди отдельностоящих моделей доступны "гиганты", рассчитанные на одновременное хранение до 54 бутылок вина. Также посетитель может выбрать шкаф, оснащенный морозильной камерой и встроенным льдогенератором. При подключении такой модели к водоснабжению, он сможет постоянно получать необходимое количество чистого льда.

Все модели оснащаются интеллектуальными системами управления, которые контролируются электроникой и множеством датчиков. Доступны различные режимы работы для разных зон винного шкафа, а также функции "Отпуск" и "Шаббат". Все модели от "СМЕГ" имеют высокие классы энергоэффективности, что позволяет минимизировать потребление энергии и заботиться о сохранении природных ресурсов. Благодаря применению самых современных технологий, уровень шума винных шкафов значительно снизился.

Другая техника итальянского бренда

Помимо винных шкафов, посетители нашего онлайн-магазина могут выбрать качественные холодильники и шкафы шоковой заморозки, которые обеспечат надежное хранение продуктов. Стиральные и посудомоечные машины оснащаются системой защиты от протечек, а мойки и смесители изготавливаются из передовых материалов. Пользователь может приобрести встраиваемые духовые шкафы и варочные панели, которые позволят готовить кулинарные шедевры. В комплект к ним можно подобрать уникальные вытяжки, которые могут работать в режиме отвода воздуха или его рециркуляции. В каталоге нашего магазина можно найти массу другой бытовой техники "СМЕГ", которая значительно упростит жизнь и будет радовать владельца долгие годы.

Читайте также: