Сушильный шкаф для овощей и мяса

Обновлено: 02.06.2024

В обзорах рубрики «Комфортный дом» мы неоднократно встречались с бытовыми сушилками (дегидраторами) — несложными приборами, предназначенными для сушки продуктов. Внимательный читатель при этом мог отметить, что цена на данные устройства может быть как относительно невысокой, так и откровенно пугающей.


Дегидратор для овощей и фруктов Kitfort KT-1912

Давайте разберемся, в чем же заключаются отличия между бюджетными и дорогими сушилками, а также определимся, какой прибор лучше всего подойдет в зависимости от поставленных перед ним задач.

Принцип работы сушилки (дегидратора)

Практически все современные сушилки имеют один и тот же (довольно несложный) принцип работы. Предварительно подготовленные (очищенные, нарезанные, замаринованные и т. п.) продукты выкладываются на сетчатые поддоны, после чего обдуваются теплым воздухом. Излишки влаги удаляются естественным образом через вентиляционные отверстия или через приоткрытую дверцу устройства.


Нагревательный элемент вертикальной сушилки

Основными элементами сушилки, таким образом, являются нагревательный элемент, датчик контроля температуры (отвечающий за интенсивность нагрева) и вентилятор (обеспечивающий циркуляцию воздуха).


Сушильная камера горизонтального дегидратора

Дополнительно к этому хорошим бонусом даже для простых моделей является наличие таймера отключения, а более продвинутые могут быть укомплектованы полноценной панелью управления, позволяющей максимально точно контролировать происходящее: устанавливать температуру с повышенной точностью, использовать встроенные программы для разных типов продуктов, контролировать запуск и остановку сушки по расписанию и т. п.

Вертикальные и горизонтальные дегидраторы

Все сушилки можно условно разделить на две большие категории: приборы с вертикальным и с горизонтальным обдувом.

Сушилки с вертикальным обдувом представляют собой «базу» с нагревательным элементом и вентилятором, на который сверху один на другой устанавливаются поддоны с продуктами. Теплый воздух идет снизу вверх, последовательно обдувая поддоны начиная с самого нижнего и заканчивая верхним. Часть воздуха вместе с избыточной влагой при этом удаляется через центральное отверстие.


Вертикальный дегидратор без поддонов — Kitfort KT-1902

Такие приборы традиционно окажутся более дешевы, однако у них есть существенная особенность (которая может в некоторых случаях стать недостатком). Дело в том, что распределение температур на различных «уровнях» у такого прибора будет разным.

Сильнее (и быстрее) всего будут просушиваться продукты, расположенные на нижних поддонах. Медленнее (и дольше) — на верхних. Компенсировать этот недостаток довольно легко: достаточно время от времени менять поддоны местами, что позволяет добиться более равномерной сушки. Задача эта несложная, но все-таки требует некоторого участия пользователя: придется не только поставить напоминалку (будильник на смартфоне), но также оказаться в непосредственной близости от устройства в нужное время. Включить дегидратор и уйти по своим делам, забыв про него, не получится.

С учетом того, что добиться равномерного прогрева такая конструкция в принципе не позволяет, разработчики, очевидно, не видят большого смысла в том, чтобы снабжать вертикальные сушилки продвинутой системой управления и прочими «наворотами». Температура тут нередко регулируется с помощью механической ручки. а таймер вовсе отсутствует. Тем не менее, существует немало моделей с электронной системой управления, допускающей и точную (насколько это возможно) регулировку температуры, и установку таймера отключения в довольно широком диапазоне (например, до 72 или 99 часов).

Иногда (довольно редко) можно столкнуться с попытками инженеров решить вопрос неравномерного прогрева у вертикальных сушилок. Для этого могут использоваться поддоны особой формы. Например, изучая модель Ezidri Ultra FD1000, мы столкнулись с несколько «нестандартной» для дегидраторов конструкцией: воздух в этой сушилке не просто поднимается снизу вверх, последовательно прогревая разложенные на поддонах продукты, а в первую очередь направляется в воздуховод, расположенный по радиусу поддонов, а уже оттуда поступает в центральную часть прибора. По заверению разработчиков, такая система позволяет равномерно просушивать содержимое всех поддонов, а следовательно — освободит повара от необходимости периодически менять поддоны местами.

Подобные системы, впрочем, являются исключением из правил. В основной своей массе вертикальные сушилки просто гонят теплый воздух снизу вверх, не особо заботясь о равномерности прогрева продуктов.


Ezidri Ultra FD1000 — необычная сушилка родом из Новой Зеландии

Горизонтальные дегидраторы, хоть и имеют схожий принцип работы, устроены несколько иначе: вентилятор и нагревательный элемент у них находятся со стороны тыльной стенки, а обдув поддонов с продуктами происходит горизонтально. Благодаря такому решению равномерность прогрева (и просушки) оказывается гораздо более равномерной, а пользователь оказывается избавлен от необходимости помнить о том, что поддоны пора поменять местами.


Excalibur 4948CDBF — американский «монстр сушки»

Горизонтальные сушилки, как правило, относятся к ценовым категориям «выше среднего» или даже «премиум», поэтому в комплекте с ними можно нередко найти дополнительные аксессуары, качество сборки окажется выше, а сам прибор чаще окажется оснащен «продвинутой» системой управления и дисплеем.

Управление и точность контроля температуры

Несмотря на то что практически у каждой сушилки есть возможность установки определенной температуры, наш опыт показал, что во многих случаях бюджетные дегидраторы по факту не позволяют установить именно температуру, которая указана на панели управления. По факту пользователю предстоит действовать наугад, увеличивая или уменьшая температуру нагрева и пытаясь подобрать наиболее подходящий режим. Реальная температура воздуха при этом может существенно отличаться от установленной и сильно «плавать» от поддона к поддону.

В принципе, ничего страшного в этой ситуации нет. Конечно, пользователю предстоит потратить некоторое время на то, чтобы «привыкнуть» к особенностям нового прибора, однако после того, как знакомство состоится, больших проблем эта ситуация доставлять не будет.

Горизонтальные (и даже некоторые вертикальные!) сушилки из более высоких ценовых категорий могут заявлять о контроле температуры с точностью до градуса. Что касается вертикальных дегидраторов — то мы бы не слишком доверяли столь громким словам. А вот модели с горизонтальным обдувом вполне могут обеспечить необходимую точность, поддерживая заявленную температуру внутри камеры.

Благодаря этому результат окажется более стабильным и предсказуемым, а пользователю не придется тратить время на изучение особенностей поведения прибора, что особенно актуально при обработке незнакомых продуктов. В рецепте сказано сушить 4 часа на 60 градусах — устанавливаем такой режим и забываем про дегидратор до завершения работы.


Наш опыт подсказывает, что для решения большинства кулинарных задач будет достаточно точности в 5 °C, а установка температуры с точностью до 1 °C — скорее маркетинговый ход, чем реальная необходимость.


Что касается особенностей управления, то от полноценного и многофункционального дегидратора мы ждем не так много: он должен уметь отключаться через нужное время, подавать звуковой сигнал при выключении, а также отображать актуальное время и температуру на дисплее.

Некоторые модели допускают выполнение двух последовательных «программ», что, на наш взгляд, является избыточным. А вот что нам понравилось — это функция автоматического перехода в режим «поддержания температуры»: после завершения основной программы некоторые модели переключаются на режим минимального нагрева (около 35 градусов), благодаря чему готовые продукты не начинают впитывать влагу из окружающего воздуха.

Если такой функции у вашей сушилки нет и вы не оказались дома в момент завершения процесса, то прибор попросту отключится, а сушеные овощи или фрукты начнут по-новой отсыревать, так что может потребоваться дополнительная «досушка».

Очень хорошо, если пользователю разрешается внести изменения в выбранный режим непосредственно в процессе работы (без перезапуска программы) — например, добавить или убавить время или изменить выбранную температуру.

Диапазон температур

Подавляющее большинство сушилок работает в диапазоне от 35 до 70 °C, что является необходимым и достаточным для выполнения практически всех задач дегидратора. Некоторые модели имеют расширенный диапазон (от 30 до 75 °C), что, впрочем, не сильно расширяет возможности устройства. Крайне редко можно встретить режим «Стерилизация» с заявленной температурой до 80 °C, из чего мы делаем вывод, что данный режим не является слишком востребованным.

А вот режимы «день/ночь» (солнце/тень), напротив, совсем не помешают. С их помощью будет проще подобрать комфортные условия для сушки тех или иных продуктов.

Полезная площадь и мощность прибора

Полезная площадь поддонов и мощность прибора — связанные между собой параметры. Чем больше продуктов мы можем за один раз поместить в сушилку, тем больше ей потребуется электроэнергии, чтобы обеспечить нагрев до нужной температуры.


Rawmid Modern RMD-10 — 10 лотков общей площадью 1 квадратный метр

В подавляющем большинстве случаев мощность дегидратора является достаточной — то есть без проблем позволяет прибору выйти на нужный режим и поддерживать его в течение заданного времени.

Тем не менее, при прочих равных более мощные устройства в среднем покажут более хорошие результаты (как по скорости, так и по эффективности работы). Поэтому при прочих равных имеет смысл обратить внимание на более мощные устройства (особенно если вы планируете увеличить производительность прибора, приобретя дополнительные поддоны).

Что касается полезной площади (площади поддонов), то она может существенно отличаться от модели к модели. На рынке представлены и миниатюрные сушилки, у которых один поддон в лучшем случае вмещает одно яблоко, так и массивные модели, рассчитанные на одновременную обработку большого объема продуктов.

Выбор в данном случае остается за пользователем.

Аксессуары

Многие «продвинутые» дегидраторы имеют в комплекте (или позволяют докупить) различные аксессуары — дополнительные и/или запасные поддоны, мелкоячеистые пластиковые или пластмассовые сетки, на которые можно выкладывать мелко нарезанное сырье или травы, а также сплошные поддоны, предназначенные для сушки пастилы, хлебцев. Они могут быть изготовлены из пластика или выполнены в виде силиконовых ковриков.


Пластиковые сетки

Также у дорогих устройств можно встретить в комплекте не просто инструкции, а самые настоящие книги, посвященные сушке различных продуктов и приготовлению всевозможных блюд с помощью дегидратора.

Выбирая дегидратор, полезно поинтересоваться, что именно вы обнаружите в коробке с прибором, помимо собственно устройства.


Силиконовые коврики


Листы пастилы


Они же в процессе сушки

Дополнительные модули и аксессуары — это всегда приятно, однако они могут существенно увеличить стоимость прибора. Об этом также не нужно забывать!


Готовая пастила из кураги

Скрытые нюансы

«Подводных камней» при использовании дегидраторов не так уж и много, однако они все-таки есть. Давайте вкратце упомянем основные особенности различных сушилок и отметим, на что нужно обратить внимание при покупке устройства.

Один из наиболее важных параметров — это материал поддонов. У дорогих сушилок в качестве основных поддонов нередко выступают металлические сетки. Это отличный вариант: продукты практически не будут прилипать к металлу в процессе сушки, а уход за таким поддоном не составит никаких проблем.


Более дешевые модели традиционно используют поддоны из пластика, и вот тут возможны проблемы. И дело даже не в том, что особо влажные продукты могут довольно сильно прилипнуть к пластику. Как мы выяснили в процессе эксплуатации реальных устройств, прозрачный пищевой пластик может рассохнуться и начать ломаться через год-два после начала активной эксплуатации. При этом предсказать заранее, случится ли это в данном конкретном случае, просто невозможно.


К таким поддонам нужно относиться с опаской: они могут рассохнуться уже через год после покупки прибора

Таким образом пользователь может оказаться в неприятной ситуации: прибор исправно работает, а поддоны потрескались и развалились — пользоваться сушилкой стало невозможно. Доступное решение данной проблемы — перестраховаться заранее и уже на этапе приобретения узнать о возможности приобрести запасные поддоны.

Это, кстати, может оказаться нелишним, если вы вдруг решите увеличить полезный объем сушилки: некоторые модели позволяют докупить несколько дополнительных поддонов и использовать их одновременно с основными, увеличив таким образом вместимость прибора в 1,5-2 раза. Понятно, что сушка продуктов в таком случае будет проходить несколько медленнее, но если спешить некуда — то почему бы и нет?


Сушилка «Суховей», несмотря на свой непритязательный внешний вид, позволяет обработать за один раз немало продуктов

Отметим также, что некоторые модели могут быть укомплектованы лотками разной высоты, что позволит наиболее эффективно сушить разные продукты.

А вот слишком крупная ячейка на пластиковых лотках может омрачить процесс эксплуатации: слишком маленькие кусочки засушенных продуктов начнут проваливаться вниз, в результате пользователю придется изобретать способы этого избежать — пользоваться марлей или другими подручными средствами. Что, естественно, не добавляет комфорта.

Выводы

Выбирая бытовой дегидратор (сушилку для продуктов), нужно определиться с несколькими основными вопросами:

  • Какой объем продукта предполагается обрабатывать?
  • Как часто будет использоваться прибор?
  • Будет ли дегидратор использоваться для сушки пастилы или других необычных продуктов?

В случае, если вы не уверены, нужен ли вам дегидратор и будете ли вы им вообще пользоваться, не будет большой ошибкой купить один из самых бюджетных приборов. С его помощью вы сможете понять, как организован процесс приготовления сушеных продуктов, и оцените вкус готовых изделий.

Если вам нужен дегидратор для переработки урожая (больших объемов продукта), есть смысл обратить внимание на вместительные и крупногабаритные приборы. Отметим, что они не всегда окажутся дорогими: на рынке представлены и бюджетные модели, способные за один раз засушить впечатляющее количество овощей или фруктов. Тут на первое место выходит не цена, а мощность и материал: поддоны не должны быть сделаны из хрупкого и ломкого пластика, так как прибор будет использоваться интенсивно.


Сырое (замаринованное мясо)


Готовые мясные джерки

Наконец, «продвинутые» горизонтальные дегидраторы можно рекомендовать либо тем, кто не стремится сэкономить, либо любителям сушеных и вяленых продуктов, которые хорошо понимают, какой прибор им нужен и сколько они готовы заплатить за свой комфорт.

Добавим, что цена на «профессиональные» модели запросто может оказаться в 5-10 раз выше, чем на бюджетные. А следовательно, желательно иметь понимание, за какие функции мы платим и нужны ли они нам за такие деньги.

Сушильный шкаф для овощей и мяса


Наши сушильные камеры могут работать на любых видах топлива и энергоносителях: электричество,
нефтепродукты и их отходы (отработка), природный газ, пар, отходы деревопереработки, пeллеты (прессованные
древесные отходы). В зависимости от Ваших возможностей и желаний, наши специалисты подберут именно
то оборудование, которое сможет обеспечить успех Вашего бизнеса и сделать его
экономически рентабельным.

Ваши продукты - наше оборудование


К нам обратилась компания из Санкт-Петербурга. Задача - создать цех по производству фруктовых чипсов в ассортименте


К нам обратился завод из Беларуси. Задача - создать цех по переработке яблок в яблочные чипсы с использованием пара, который есть на предприятии.


Известная в Санкт-Петербурге кондитерская фабрика Камея обратилась в нашу компанию для создания камеры для подсушки наполнителей из натуральных фруктов, используемых для производства конфет.


Компания «Живой продукт» — первый в России производитель урбеча только из сушеных орехов и семян. Уникальный продукт для сыроедов - урбеч-отличается полезными свойствами, не уступая при этом по вкусу знакомым изысканным сладостям.


"Красноярская снековая компания" создала уникальную технологию по вялению корюшки используя наше оборудование.

на нашем оборудовании при наличии технологий можно делать:



Сушеное мясо, мясопродукты, рыбопродукты, морепродукты


Крупы (рис, греча, перловка, пшено, горох, фасоль), зеленого горошка, кукуруззы, не требующих варки


Широкий спектр аптечных товаров, трав, лекарственных средств и растений


Сушенные овощи, фрукты, ягоды, грибы, зелень (в т.ч. варено-сушеные для блюд мгновенного приготовления)


Мюсли, завтраки быстрого приготовления, любые виды фаст-фуд



Рыбные слайсы из простых и элитных сортов рыбы, рыбные чипсы и снеки


Мясные снеки и чипсы


Все виды фруктово-овощных чипсов и снэков


Изюм, чернослив, курага


Хлебные сухарики (в т.ч. обжаренные)

А также на нашем оборудовании можно увлажнять пересушенный продукт при помощи парогенерации и делать многие-многие
другие продукты как уже давно всем хорошо знакомые, так и абсолютно новые на рынке!


По ее словам, после употребления этих батончиков ее супруг стал проявлять чрезмерную сексуальную активность.


С 10 по 14 октября 2021 года наша компания планирует участие в международной выставке АГРОПРОДМАШ-2021 в Москве

Дегидраторы профессиональные

Дегидратор – это весьма полезное устройство, предназначенное для сушки растительных продуктов. Прибор особенно популярен у приверженцев здорового образа жизни, ведь с его помощью можно заготовить огромное количество разнообразных экологически чистых лакомств.

Главное отличие промышленного дегидратора от обычной сушилки заключается в том, что воздух внутри устройства не охлаждается, а держит стабильную температуру. Это позволяет продуктам просушиться равномерно и не оставаться сырыми внутри.

Дегидратор Airhot FD-6G

Дегидратор Hurakan HKN-DHD6

Дегидратор Airhot FD-6

Сушилка для овощей и фруктов Gemlux GL-IR500

Сушилка для овощей и фруктов Profi Cook PC-DR 1218 inox

Сушилка для фруктов Rommelsbacher DA 900

Сушилка для овощей и фруктов Gemlux GL-FD-800D

Сушилка для овощей и фруктов Viatto VA-DG6SS

Дегидратор сушилка Hurakan HKN-DHD6M

Сушилка для овощей и фруктов Gemlux GL-FD-611

Сушилка для овощей и фруктов Gemlux GL-FD-1211

Дегидратор Gastrorag FD-1000

Сушилка для овощей и фруктов Gemlux GL-FD-635S

Дегидратор Starfood 5A

Сушилка для овощей и фруктов Eksi EKD-10

Дегидратор сушилка Hurakan HKN-DHD10M

Дегидратор сушилка Hurakan HKN-DHD12M

Сушилка для овощей и фруктов Gemlux GL-FD-1235S

Дегидратор Hurakan HKN-DHD10

Сушилка для овощей и фруктов Viatto VA-DG10SS

Дегидратор Airhot FD-10G

Дегидратор Airhot FD-10

Сушилка для овощей Kocateq DHFD10

Дегидратор сушилка Hurakan HKN-DHD16M

Дегидратор Airhot FD-15

Дегидратор (сушилка) RawMID Modern RMD-10 белый

Дегидратор (сушилка) RawMID Modern RMD-10 черный

Дегидратор Airhot FD-16G

Что такое профессиональный дегидратор?

По своему внешнему виду дегидратор и сушилка для фруктов, овощей очень похожи. Оба устройства представляют собой основу из герметичного корпуса с несколькими противнями или лотками внутри, куда выкладываются продукты. Процесс дегидратации происходит следующим образом: нагревательный элемент подогревает воздух внутри устройства, а вентилятор равномерно его распределяет по всей площади.

Дегидратор для продуктов позволяет качественно высушить овощи, фрукты, грибы, ягоды и травы для специй. Заготовленные таким способом ингредиенты хранятся долгое время, при этом не теряют своих полезных свойств. Многофункциональный прибор также подходит для приготовления различных мясных и рыбных деликатесов, сохраняя их питательную ценность.

Принцип работы недорогого дегидратора

Практически все современные устройства для сушки имеют одинаковый механизм работы. Подготовленные продукты (очищенные, нарезанные или замаринованные) выкладываются на сетчатые противни либо поддоны, затем после запуска прибора они начинают обдуваться теплым воздухом. Лишняя влага естественным образом выходит через специальные вентиляционные отверстия или сквозь приоткрытую дверцу. Из этого следует вывод, что дегидратор для овощей и мяса имеет три основных элемента – вентилятор, нагревательный элемент и датчик температуры.

Подобные приборы делятся на два вида: вертикальный и горизонтальные. Их отличие заключается в способе формирования и распределения теплого воздуха.

Горизонтальный дегидратор

Эта модель обеспечивает полную вентиляцию – двигатель устройства находится в глубине корпуса, позволяет каждому поддону получать одинаковое количество воздуха. В этом дегидраторе, цена на который не завышена, процесс дегидратации происходит самым оптимальным образом. Датчик, контролирующий температуру, способствует максимальному сохранению витаминов и полезных веществ в продуктах.

Обычно подобные модели отличаются большим объемом. Поверхность для сушки в горизонтальном дегидраторе, купить в Москве который можно за пару кликов, позволяет сделать достаточное количество заготовок для большой семьи или предприятия. Цена покупки дегидратора не будет бюджетной, но прибор окупит себя высоким качеством и количеством высушенных продуктов.

Вертикальный дегидратор

В отличие от предыдущего типа дегидратора, процесс сушки начинается с основания прибора, где находится двигатель. Под его действием запускается вентилятор, теплый воздух поднимается к противням по аэрационной системе. Преимущества дегидраторов, купить недорого которые можно у нас, заключаются в низкой цене и отсутствии громкого шума. Устройства вертикального типа имеют более компактный размер, что обеспечивает им определенную подвижность.

Прибор позволяет варьировать количество лотков в зависимости от количества продуктов, которые подвергаются процессу дегидратации. Однако есть и маленький нюанс – в таком типе устройства придется постоянно менять противни местами, чтобы обезвоживание продуктов происходило равномерно. Сегодня купить дегидратор для овощей и фруктов недорого можно в нашем магазине.

Профессиональные дегидраторы шкафы сушильные для фруктов и овощей

Дегидратор Hurakan HKN-DHD6 шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Hurakan HKN-DHD6 шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Hurakan HKN-DHD6 шкаф сушильный фруктов и овощей

6 уровней, размер решеток 285x200, температура 30-80°C, таймер до 24ч, уровень шума 45dB, материал корпуса и решеток нерж. сталь, 220В, 0.36кВт, 5.6кг

Дегидратор Airhot FD-6 шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Airhot FD-6 шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Airhot FD-6 шкаф сушильный фруктов и овощей

6 уровней, размер решеток 290x290, температура 30-90°C, таймер до 24ч, нержавеющая сталь, 220В, 0,4кВт, 7кг

Дегидратор Viatto VA-DG6SS шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Viatto VA-DG6SS шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Viatto VA-DG6SS шкаф сушильный фруктов и овощей

6 уровней, температура 35-75°C, шаг установки температуры 5°C, таймер до 24ч, электронная панель управления, корпус нержавеющая сталь, 220В, 0,65кВт, 8,8кг

Дегидратор Airhot FD-6G шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Airhot FD-6G шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Airhot FD-6G шкаф сушильный фруктов и овощей

6 уровней, размер решеток 250х250, температура 40-90°C, таймер до 15ч, нержавеющая сталь, 220В, 0,5 кВт, 7,3кг

Дегидратор Hurakan HKN-DHD10 шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Hurakan HKN-DHD10 шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Hurakan HKN-DHD10 шкаф сушильный фруктов и овощей

10 уровней, размер решеток 396x396, температура 30-70°C, таймер до 15ч, уровень шума 42dB, материал корпуса и решеток нерж. сталь, 220В, 1кВт, 16кг

Дегидратор Viatto VA-DG10SS шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Viatto VA-DG10SS шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Viatto VA-DG10SS шкаф сушильный фруктов и овощей

10 уровней, температура 35-75°C, шаг установки температуры 5°C, таймер до 24ч, электронная панель управления, корпус нержавеющая сталь, 220В, 1кВт, 17кг

Дегидратор Viatto VA-FD-1 шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Viatto VA-FD-1 шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Viatto VA-FD-1 шкаф сушильный фруктов и овощей

10 уровней, размер уровней 405x358, температура 40-75°C, таймер до 12ч, корпус нержавеющая сталь, 220В, 1кВт, 12кг

Дегидратор Hurakan HKN-DHD10M шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Hurakan HKN-DHD10M шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Hurakan HKN-DHD10M шкаф сушильный фруктов и овощей

10 уровней, 10 решеток в комплекте,размер решеток 385*285мм, расстояние между решетками 46мм, температура 30-90°C, материал корпуса и решеток нерж. сталь, 220В, 0,4кВт, 11кг

Дегидратор Airhot FD-10 шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Airhot FD-10 шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Airhot FD-10 шкаф сушильный фруктов и овощей

10 уровней, размер решеток 396x396, температура 30-90°C, таймер до 24ч, нержавеющая сталь, 220В, 0,8кВт, 13кг

Дегидратор Airhot FD-10G шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Airhot FD-10G шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Airhot FD-10G шкаф сушильный фруктов и овощей

Сушилка для овощей с 10 уровнями 39,6*39,6 см Kocateq DHFD10

Сушилка для овощей с 10 уровнями 39,6*39,6 см Kocateq DHFD10

Сушилка для овощей с 10 уровнями 39,6*39,6 см Kocateq DHFD10

10 уровней 39,6х39,6см, площадь для сушки 1,57 кв.м., решетки из нержавеющей, расстояние между уровнями 3,5 см, размер ячейки в решетке 8 мм, корпус из нержавеющей стали, аналоговая панель управления, T=+40°С. +90°С, таймер, 1кВт, 220В

Сушилка для овощей с 16 уровнями 39,6*39,6 см Kocateq DHFD16

Сушилка для овощей с 16 уровнями 39,6*39,6 см Kocateq DHFD16

Сушилка для овощей с 16 уровнями 39,6*39,6 см Kocateq DHFD16

16 уровней 39,6х39,6см, площадь для сушки 2,5 кв.м., решетки из нержавеющей, расстояние между уровнями 3,5 см, размер ячейки в решетке 8 мм, корпус из нержавеющей стали, аналоговая панель управления, T=+40°С. +90°С, таймер, 1,5кВт, 220В

Дегидратор Airhot FD-16G шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Airhot FD-16G шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Airhot FD-16G шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Airhot FD-16GR (с ротацией) шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Airhot FD-16GR (с ротацией) шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Airhot FD-16GR (с ротацией) шкаф сушильный фруктов и овощей

16 уровней, температура 40-90°C, с ротацией решеток, таймер 15ч, нержавеющая сталь, 220В, 1,8 кВт, 28кг

Дегидратор Abat ШС-32-1-01 шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Abat ШС-32-1-01 шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Abat ШС-32-1-01 шкаф сушильный фруктов и овощей

32 уровней, температура30-85°C, таймер 24ч, в комплекте 32 решетки 600х400 мм из нержавеющей стали и емкость для сбора воды из нержавеющей стали, краш. корпус, 220В, 3,03кВт, 60кг

Дегидратор Abat ШС-32-1-03 шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Abat ШС-32-1-03 шкаф сушильный фруктов и овощей

Дегидратор Abat ШС-32-1-03 шкаф сушильный фруктов и овощей

32 уровней, температура30-85°C, таймер 24ч, в комплекте 32 решетки 600х400 мм из нержавеющей стали и емкость для сбора воды из нержавеющей стали, корпус из нержавеющей стали, 220В, 3,03кВт, 60кг

Общие сведения.

Промышленный дегидратор шкаф сушильный для фруктов и овощей относится к классу теплового оборудования для предприятий общественного питания, пищевого производства и торговли.

Профессиональные дегидраторы шкафы сушильные предназначены для сушки фруктов, овощей, рыбы в объемах, требуемых для предприятий питания и торговли.

Особенности.

Данный дегидратор шкаф сушильный для фруктов и овощей для обеспечения высокой производительности снабжен мощными нагревательными элементами, а для эксплуатации в производственных условиях пищевого производства дегидратор оснащен нержавеющим корпусом. Регулировка времени сушки позволяет получить продукты с различной степенью дегидрации, а корпус защищает оператора от контакта с горячими нагревателями.

Как выбрать дегидратор для дома в 2021 году: помогаем определиться с критериями

Читайте также: