Необходимые шкафы для кухни

Обновлено: 19.05.2024

Это самая емкая и загруженная территория: важно спланировать ее с умом

Постоянный автор Houzz, интерьерный журналист. В разное время работал корреспондентом, редактором, шеф-редактором в разных изданиях г.Санкт-Петербурга. Активно писал об интерьерах для сайта 4living.

Традиционно при планировке кухонь нижние шкафы отводят для хранения тяжелых и объемных вещей — то есть всего того, что сложно доставать с верхних полок. Также ящики под столешницей используют для часто используемых предметов — тех, что должны быть всегда под рукой. Неудивительно, что к вопросам организации внутреннего пространства кухонных шкафов следует подходить с особым вниманием.

Проанализировали, как устроены сотни удобных и современных кухонь. И составили свой список из 11 несложных рекомендаций, как эргономично обустроить нижнюю линию кухонного гарнитура. Поехали!

— — — — — — — — — — — — — —
В ВАШЕМ ГОРОДЕ…
► Через Houzz можно нанять дизайнера или архитектора в любом городе и стране. Начать поиск специалиста
——————————————

1. Ящики вместо полок
Выдвижные ящики в нижнем ярусе значительно удобнее модулей с полками — вам не придется каждый раз садиться на корточки и подолгу рыться в недрах шкафа. По закону подлости то, что нужно, обычно находится в самом дальнем углу.

Перфекционисты могут потратиться на особо выдающиеся конструкции — так называемые полновыдвижные ящики, которые открываются на 100% (обычный ящик так не умеет). И хорошую фурнитуру, которая позволит открывать и закрывать ящики легким движением руки (или даже ноги). Доводчик гарантирует плавное движение сильно нагруженного ящика, которое замедляется в последние секунды — это гарантированно избавляет от хлопка закрывшейся дверцы.

2. Ящики за дверцами — если не заказали ящики вместо полок
Модули с ящиками обходятся дороже обычных шкафов. Но и тут можно урезать расходы, не жертвуя комфортом.

Приобретите обычный модуль с распашными дверцами, но вместо полок внутри закажите выдвижные ящички — сэкономите на дорогих фасадах, петлях и конструктиве, заполучив удобную кухонную мебель.

Само собой, так можно модернизировать и уже имеющийся шкаф с распашными дверцами: снимаете полки — приобретаете взамен внутренние ящики.

3. Фасад вытаскивает… ящик
Другая ситуация: для вас важен дизайн и вы не хотите нарушать стилистическое однообразие кухонных фасадов, но вам необходимо больше места в нижнем ярусе.

Не беда: за стандартными размерами фасадов может оказаться совершенно нестандартный ящик, устроенный так, как вам удобно.

4. Три в одном
Принцип «нестандартного ящика» производители предлагают для организации кухонных модулей разного размера. Так, за большим фасадом может скрываться несколько ящиков, устроенных один над другим, или организованных по принципу «второго дна».

Существуют и специальные системы — «паровозы»: тянете за фасад, а вам навстречу выезжают все ящики и ящички, выстраиваясь удобной лесенкой.

5. Внутреннее устройство
Чтобы поддерживать порядок в больших кухонных ящиках, инженерами придуманы разнообразные органайзеры: лотки, разделители, подставки.

Они помогут тарелкам, вилкам и сковородкам оставаться на своих местах, а не кататься с грохотом по всему пространству ящика. Эти недорогие устройства мало влияют на цену кухонного гарнитура, зато сильно — на удобство пользования им.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ…
16 Разделителей для кухонных ящиков – в разделе Покупки на Houzz

6. Откажитесь от стереотипов
Органайзеры могут быть самыми разнообразными — как по форме, так и по содержанию.

Освободите интерьер кухни от рейлингов, сушилок и подставок, найдя половникам, лопаткам и мокрым тарелкам удобное место на «нижнем» этаже.

Если кухня делается на заказ, сразу же обозначьте свои пожелания изготовителю: как показывают картинки, необычные по замыслу конструкции порой довольно легки в исполнении.

7. Технику — вверх
А вот бытовую технику, наоборот, имеет смысл переселить повыше. Некогда духовка являлась частью кухонной плиты и потому неизбежно оказывалась на уровне коленей. Теперь, когда наступила развитая эпоха встроенной техники, можно устанавливать и духовку, и микроволновку на уровне груди — так проще следить за приготовлением блюда и доставать горячие противни.

А в освободившемся пространстве нижней линии вы имеете возможность организовать больше полноценных мест для хранения.

8. Угловой удар
При Г-образной планировке кухни вы получаете очень емкий угловой модуль, который, однако, не так-то просто использовать на 100%. К счастью, существуют разнообразные способы оснащения углового шкафа, позволяющие легко доставать предметы из самых дальних его уголков: поворотно-выдвижные конструкции и полки-карусели.

Они бывают разных форм и конструкций. Все эти технические чудеса стоят недешево, но с точки зрения комфорта и рационального использования полезной площади — оправдывают себя вполне.

Как выбрать навесные шкафы для кухни: советы по установки и реальные фото примеры

Организация рабочего пространства на кухне — это не только установка треугольника и подбор удобного гарнитура. Важно еще правильно организовать хранение продуктовых запасов, кухонной утвари, посуды.

Удобный вариант — навесные шкафчики. Они выполняют сразу несколько функций:

защищают содержимое от прямых солнечных лучей, перепада температуры, влажности, пара и конденсата;
позволяют поддерживать порядок в рабочей зоне;
дают возможность эргономично разместить все необходимое;
экономят пространство в кухне, что особенно актуально для небольших помещений;

В этой статье мы поговорим о том, как правильно выбирать навесные шкафы для кухни.

Материалы

Современные кухонные шкафчики изготавливают из самых разных материалов. Они отличаются как по цене, так и по своим характеристикам. Рассмотрим самые популярные варианты.

Шкафчики из ДСП — одни из самых недорогих. Различные дизайнерские решения, широкая цветовая палитра, привлекательная цена. Весят такие шкафы немного, поэтому их можно устанавливать на ненесущие стены. Однако качество зачастую оставляет желать лучшего — материал очень недолговечен и легко деформируется.

Более современный вариант — ламинированный ДСП. Такие шкафы отличаются более высокой прочностью и влагостойкостью, они не деформируются из-за перепадов температур и пара. К тому же выглядят привлекательнее своих не ламинированных аналогов. Цена тоже вполне доступна. Однако необходимо ответственно подойти к выбору производителя — если ламинация выполнена некачественно, долго такой шкафчик не прослужит.

Фанерные навесные шкафы стоят дороже, однако и прослужат вам долго. При выборе шкафчика из фанеры обращайте внимание на то, какой краской и лаком покрыта поверхность. Именно от них зависит их влагостойкость и срок службы.

Шкафы из МДФ нельзя считать бюджетными, однако по качеству они превосходят все варианты. МДФ часто используют как основу под покрытие — пластик, акрил, стекло.

Шкафы из массива натурального дерева отличаются высоким качеством, долгим сроком службы и высокой ценой. Они отлично вписываются в самые элегантные интерьеры и на долгие годы сохраняют свой безупречный вид.

Иногда в магазинах можно найти стеклянные или пластиковые навесные шкафы для кухни. Важно понимать, что они выполнены не полностью из этих материалов. Основой чаще всего служит МДФ, а стекло и пластик идут только на фасады — в противном случае мебель получилась бы слишком хрупкой.

Размеры

Выбирать габариты подвесных кухонных шкафов следует исходя из площади кухни, высоты стен и потребностей в месте для хранения кухонного инвентаря.

Однако существуют определенные стандарты:

Оптимальное расстояние между рабочей поверхностью и навесными шкафчиками — 45 сантиметров. Это достаточно удобно, а вам не придется далеко тянутся за предметами первой необходимости.
Глубина навесного шкафчика должна быть меньше, чем ширина столешницы гарнитура. Самый удобный вариант по мнению конструкторов мебели — 30 сантиметров. На такой полке вы без проблем разместите все необходимое.
Выбирая высоту навесных шкафов, продумайте, как вы будете доставать посуду и утварь с верхних полок. Мебельщики рекомендуют делать шкафчики не больше 70 сантиметров в высоту.

Идея! Если у вас маленькая кухня и необходимо много полок, установите подвесные шкафы под самый потолок. На верхних полках вы сможете хранить редко используемый инвентарь и запасы бакалеи.

Оптимальные габариты различаются для пристенных и угловых подвесных шкафов. Предлагаем таблицу размеров, которая поможет сориентироваться при выборе навесных шкафов.

Пристенные	Угловые
Высота	35-70 сантиметров	35-70 сантиметров
Глубина	40-120 сантиметров	40-120 сантиметров
Широта	30-40 сантиметров	20-30 сантиметров

При этом важно понимать, что все указанные размеры — это только ориентир. Выбор вам делать необходимо, опираясь на собственное удобство, размеры кухни, тип гарнитура.

Форма

Помимо размеров, вам также придется определиться с желаемой формой. Тут тоже возможны вариации.

Узкие навесные шкафы для кухни удобны в небольших помещениях или если вы не особо любите готовить. Они гораздо менее вместительны, чем широкие аналоги, однако практически не занимают места. Если у вас мало посуды — это отличный вариант.

Угловой навесной шкаф для кухни часто входит в состав углового или п-образного гарнитура. Он менее вместителен, чем прямые шкафы. Однако даже 25-30 сантиметров дополнительной площади значительно упрощают организацию хранения продуктовых запасов и кухонного инвентаря.

Кухни с навесными шкафами до потолка, как мы уже писали, практичное решение для небольших помещений. Кстати, такой подход оправдан и с точки зрения гигиены — каждый, кто хоть раз делал генеральную уборку на кухне знает, как тяжело отмыть жирные пятна с налипшей пылью, образовавшиеся на верхних панелях таких шкафов.

Высокие навесные шкафы оправданы, если вы уверены, что вам будет удобно доставать предметы, хранящиеся на верхних полках. С другой стороны, они позволяют сэкономить рабочее пространство. Так что подумайте, насколько вам будет комфортно работать с ними.

Горизонтальные навесные шкафы, не слишком высокие, но вытянутые идеально подойдут для просторной кухни. Помимо очевидного удобства есть еще один плюс — мыть такие шкафы гораздо проще, чем высокие.

Если же вам не нужно хранить несколько наборов сковородок и кастрюль, стратегический запас круп и приправ, подумайте о маленьких навесных шкафах. Благодаря открытым стенам кухня будет выглядеть гораздо просторнее, чем на самом деле.

Способ открывания дверей

Несущественный на первый взгляд вопрос заслуживает особого рассмотрения. Так, на маленькой кухне шкафчики с вертикально открываемыми дверцами могут быть очень неудобными. Всего выделяют три типа механизма открытия дверей подвесных шкафов: распашные, раздвижные и подвесные. Рассмотрим подробнее.

Привычные всем распашные дверцы, открывающиеся в сторону, крепятся на мебельные петли, которые устанавливаются на каркас фасадной части. Если отдаете предпочтение таким вариантам, особое внимание обратите на угол раскрытия. Он может составлять от 90 до 180 градусов.

Это — наиболее надежная система. Такие шкафы могут прослужить до 50 лет, если петли качественно подогнаны.
При установке важно убедиться, что дверцы свободно открываются, не натыкаясь на стены и другую мебель — иначе срок службы существенно сократится.

Для маленьких кухонь предпочтение лучше отдать раздвижным модулям. Их минус — невозможность обеспечить доступ сразу ко всему шкафчику. По сути, одна дверца просто задвигается за другую. Однако такие шкафы занимают минимум места, что нужно учитывать — в небольших кухнях. Стоят они чуть дороже. Раздвижной механизм высокого качества может прослужить до 20 лет.

Модные шкафчики с вертикальным подъемным механизмом удобны, но не всегда. Учитывайте, что чаще всего дверца поднимается выше гарнитура, поэтому на кухнях с низкими стенами вы можете повредить ее, а в редких случаях — еще и потолок. Качественный вертикальный подъемный механизм может работать без перебоев до 15 лет. Если вам нравятся именно такие шкафы, обратите внимание на модели с фрикционным подъемником — он позволит зафиксировать дверцу шкафа в удобном положении, а не распахивается на максимум.

Подсветка

Еще одно преимущество навесных шкафчиков для кухни — возможность установки дополнительной подсветки над рабочей зоной. Для этих целей вы можете использовать точечные светильники, установленные в дно шкафов. Такой прием позволяет получить хорошо освещенную столешницу.

Еще один интересный ход — использование светодиодной ленты. Мягкая подсветка не несет практической пользы, однако играет важную визуальную роль. С таким украшением кухня кажется выше и просторнее.

Как повесить

Установить подвесной шкаф на кухне самостоятельно не слишком сложно.

Нюанс! Все работы по проводке освещения и разводке электричества должны быть завершены до установки шкафчиков, иначе может потребоваться их демонтаж.

Для начала убедитесь, что у вас есть все необходимое:

основание для крепежа;
непосредственно сами шкафчики (если ранее вы не сталкивались с монтажом шкафов, рекомендуем вешать уже собранный вариант);
гвозди, саморезы;
стяжки;
дрель или перфоратор (зависит от типа вашей стены);
карандаш, линейка, строительный метр;
уровень, чтобы повесить шкафы по одной линии;
шуруповерт;
молоток;
ножовка.

Убедившись, что все в наличии, приступайте непосредственно к работам.

Важно! Перед тем, как приступать непосредственно к установке шкафчиков, подготовьте «рабочую поверхность». Выровняйте стены, при необходимости зашпаклюйте их. Если нижняя часть гарнитура уже установлена, накройте ее пленкой — строительный мусор может поцарапать рабочую поверхность.

При помощи строительного уровня отметьте желаемое место подвески шкафов. Пользуйтесь приведенной выше информацией, замеряйте стены и нанесите пунктирную линию на месте монтажа шкафов. Выполнять работы по замеру лучше с помощником — один мерит уровнем стену, второй отмечает точки монтажа.

Обратите внимание, что на гипсокартонной стене шкафы (особенно тяжелые из массивов) лучше не вешать слишком высоко — стена может деформироваться. Учитывайте также, что в любом случае между мебелью и стеной будет небольшое расстояние в несколько миллиметров. Чтобы шкаф висел симметрично, необходимо установить две рейки — по верхнему или нижнему краю. Воспользуйтесь дрелью и закрепите рейки с шагом в 5-6 сантиметров.

Строители при установке навесных шкафов могут пользоваться подвесами, однако если вы ранее не занимались подобной работой, лучше остановиться на рейках: этот способ позволяет провести монтаж быстро и с высокой точностью.

Снимите со шкафа полки и дверцы (если они раздвижные или распашные, вертикальные лучше оставить на месте, если не уверены, что сможете правильно их закрепить) и подвесьте шкафы. Убедившись, что они выстроились в ровную линии, соедините их стяжкой. После этого можно устанавливать дверцы и полочки. Проведите финальную уборку помещения. Ваши навесные шкафчики готовы к эксплуатации!

Шкафы для кухни: основные правила выбора, фото примеры

На кухне ключевую роль играет мебель, которая должна не только дополнять интерьер и иметь красивый дизайн, но и обладать функциональностью.

На сегодняшний день кухонные шкафы бывают разнообразных типов, имеют различный внешний вид, а также месторасположение.

Чтобы они обладали наиболее лучшими качествами, включая вместительность, компактность, необходимо придерживаться определенных правил выбора. Эти подробности и будут представлены далее в статье.

Расположение кухонных шкафов

Перед тем, как заняться расположением шкафов на кухне, необходимо учесть их размеры, удобство, принадлежность к определенному стилю.

Кроме того важны такие параметры:

Рост хозяйки при развешивании мебели;
Удобное и доступное расположение верхних модулей;
Расстояние между столешницей и низом навесного шкафа должно быть максимально комфортным;
Каждый шкаф на кухне выполняет свою функцию, от чего и зависит их расположение в помещении.

На этом основании их можно разделить на следующие виды.

Напольные шкафы

Без таких шкафов вряд ли можно представить хоть одну кухню. В кухонном гарнитуре такие элементы обязательные.

Одной из функций их является роль столешницы, рабочей поверхности.

Внизу располагаются ящики, задача которых состоит в хранении кухонной утвари, мелкой техники, моющих средств и т.п.

Также их можно использовать в качестве основы под встроенную технику.

При выборе этого кухонного элемента желательно ориентироваться на наличие регулируемых ножек. Это позволит не только выставить нужный уровень шкафа, то и убережет его от прикосновений с влажным полом, тем самым продлив срок службы.

Навесные шкафы

Они необходимы для хранения в них посуды, продуктов, мелкой бытовой техники, разнообразных предметов, которые не требуются часто для эксплуатации.

Помимо этого они могут стать отличным декором, под которым можно спрятать трубы, вытяжку или газовую колонку.

Их вешают на таком уровне, чтобы с табурета была возможность достать предметы, находящиеся на верхней полке. Обычно от столешницы они располагаются на высоте 40-55 см.

Бывают также высокие шкафы, которые вешают под сам потолок. Это позволяет максимально использовать пространство.

Пеналы

Это высокие узкие шкафы, которые сочетают в себе два предыдущих типа. Они стоят на полу, но при этом по высоте они находятся на уровне навесного шкафа.

Они тоже предназначены для хранения разнообразных кухонных принадлежностей, продуктов.

Угловые шкафы

Актуальны для углового типа гарнитура, когда используются две рядом стоящие стены.

Угол при этом задействован максимально возможно. В этом случае для функциональности применяют выдвижные, выкатные или вращающиеся системы хранения.

Встроенные ящики

Это наиболее практичные шкафы, позволяющие сэкономить пространство.

Это может быть передвижной шкаф-коляска, выдвижной стеллаж, многофункциональный шкаф, для хранения столовых приборов или бутылок.

Модульные ящики

Такая система помогает моделировать интерьер под вкус хозяйки. При необходимости модули заполняют дополнительными элементами, поэтому они не зависят от пространства на кухни и имеющейся мебели.

Совет: Очень часто в уже готовых кухнях в комплектацию входят встраиваемые шкафы. На это обязательно нужно обращать внимание, поскольку размеры таких ниш подходят не для всех производителей техники.

Виды кухонных шкафов

Состоит кухонный гарнитур из определенного набора элементов, шкафов, которые выполняют на кухне необходимые функции.

Такие наборы должны содержать места для хранения разнообразных предметов, утвари, техники, продуктов, рабочую зону для подготовки пищи, разделки продуктов, для мойки, сушки продуктов, участок для остывания горячей пищи и т.д.

Итак, на кухне могут быть в наличии следующие виды шкафов.

Шкаф под мойку

Назначение его можно понять уже из названия.

Конструкция шкафа зависит напрямую от формы и размера мойки. Бывают они прямой и угловой конфигурации в зависимости от места нахождения.

Вовнутрь обычно помещают полки или подвесные рейлинги. Для углового типа актуальны так называемые «умные полки», которые экономят пространство и являются удобными.

Шкаф с полкой

В них обычно хранится кухонный инвентарь. Количество полок может быть разное в зависимости от размера шкафа.

Шкаф с 3-мя, 4-мя или 5-ю выдвижными ящиками метабоксами

Они более вместительные по сравнению с обычными ящиками, поскольку стенки из металла тоньше, чем стандартные стенки из ДСП. К тому же их быстрее и удобнее собирать.

Шкаф с полкой и верхним ящиком

Есть возможность комбинировать различные варианты секций для большего удобства.

Шкаф с ящиками

Выдвижная конструкция способствует тому, что достать предметы, находящие возле дальней стенки гораздо проще, чем на обычных полках.

Секции под встроенную технику

Такие элементы позволяют скрыть бытовую технику, такую как духовой шкаф, холодильник. Благодаря этому не нарушается общий дизайн кухни, и интерьер приобретает целостную картину.

Шкаф-обманка

С его помощью можно замаскировать вытяжку или колонку, вписав их в общий стиль кухни.

Угловой шкаф

С его помощью можно максимально заполнить пространство при наличии углового гарнитура. В углу часто устанавливают мойку и под нее шкаф с умными полками.

Это может быть и выкатная система, которая считается функциональной и удобной, поскольку легко достать предметы с самого дальнего угла. Также могут использоваться элементы с открытыми полками и с дверцами для края гарнитура.

Пенал

Такие высокие кухонные шкафы часто используют для встраиваемой техники, например, духового шкафа, СВЧ-печи. Это позволяет сэкономить пространство.

Внешний вид шкафов

Именно дверцы определяют общий стиль и вид шкафа. Их функциональность также очень важна, как и дизайн в целом.

Чаще всего выбирают шкафы с дверцами, позволяющие скрыть от глаз ненужные кухонные предметы, технику, утварь.

Распашные дверцы являются классическим вариантом.

Это традиционный фасад, однако он уместен для просторных помещений.

Для маленькой кухни такая система неудобная, поскольку требует много места при открытии.

В этом случае лучше подойдут раздвижные или складные дверцы.

Однако у выдвижной системы есть один небольшой недостаток. Если потребуется открыть сразу несколько ящиков, то не все их содержимое будет доступно.

Очень удобными и современными считаются дверцы с системой «Push-to-open».

Они занимают минимум места, механизм очень легко открывается без каких-либо усилий.

К тому же в этом случае отсутствуют ручки, за счет чего дизайн более целостный.

Замаскированные ручки могут быть и в любом другом варианте. Этот вариант отлично подходит для кухонь в стиле минимализм или хай-тек.

Также некоторые дверцы на кухне можно выполнить из стекла.

В такие шкафы можно поставить красивый сервиз, бокалы, вазу. Они будут на видном месте и помогут дополнить интерьер.

Совет! В шкафах со стеклянными дверцами можно использовать подсветку. Это не только добавит света в темную кухню, но и станет изюминкой дизайна, подчеркнет содержимое.

Для современных стилей оригинально использовать шкафы без дверец.

В этом случае не требуется ничего открывать, все легко и быстро можно сразу достать с полки.

Очень интересно, что вся кухонная утварь, посуда могут стать частью дизайна.

При этом все остается на глазах, что требует поддержания идеального порядка.

Основные правила выбора шкафов

При выборе шкафов для кухни необходимо руководствоваться определенными правилами, чтобы повысить их функциональность. Сюда можно отнести следующие характеристики.

Компактность

Лучше не использовать на кухне, а тем более в небольшом помещении, громоздкие ящики.

Важно максимально эффективно использовать полезную площадь для большего комфорта и удобства.

Больше пользы будет от шкафа-пенала, чем от больших вычурных ящиков.

Также важно задействовать углы, выбирая компактные угловые шкафы.

Использовать стоит и пространство в высоту.

Если необходимо много места для хранения, то можно повесить навесные шкафы аж до потолка.

На самые верхние полки следует положить предметы, которые используются реже всего.

Вместительность

Конечно, чем больше шкафов, тем больше места для хранения кухонной утвари. Однако и на небольшой территории можно разумно распределить площадь.

Отличными вариантами для экономии места станут органайзеры.

Вдобавок с их помощью легко достать самые дальние предметы.

Хорошими помощниками также являются выдвижные ящики, разделители для посуды.

Если позволяет стиль интерьера, то для того, чтобы сберечь место в ящиках, можно использовать рейлинги, на которые вешается множество предметов кухонной утвари. К тому же это позволит им всегда находиться под рукой.

Легкость уборки

Так как на кухне наблюдаются перепады температуры, возможно частое соприкосновение мебели с водой, жиром, то рекомендуется выбирать материал с защитным покрытием, которое легко моется.

Замысловатые узоры на ручках лучше не применять, поскольку мыть их труднее.

Прочность

Долговечность кухонного гарнитура напрямую зависит от материала, из которого он изготовлен.

Однозначно, наиболее прочным материалом является древесина, однако и цена ее высокая.

Достаточно качественным и более бюджетным вариантом является МДФ.

Наиболее дешевым и в то же время наименее долговечным считается ДСП, однако и распространен этот материал наиболее широко именно благодаря низкой цене.

Кроме материала прочность определяется и слоями краски, которой покрывается мебель. Желательно, чтобы их было не меньше восьми.

Единый стиль

Конечно, не обойдется и без дизайнерского решения. Все шкафы должны соответствовать одному стилю, быть выполнены в одной цветовой гамме, подходящей к интерьеру в целом.

Кроме того все детали шкафов, включая ручки, наличие узоров, четкость линий также должны иметь одну направленность.

Таким образом, шкафы входят в состав гарнитура и играют огромную роль на кухне.

Они необходимы для хранения всевозможной утвари, посуды, продуктов, техники и прочего.

Поэтому для того, чтобы уместить все необходимое важно продумать все детали и постараться подобрать мебель наиболее функциональную и вместительную.

Для этого нужно помнить о возможных видах кухонных шкафов и выбирать из них те, что будут наиболее актуальными для конкретного помещения.

Вдобавок не стоит забывать, что эстетичный вид тоже имеет значение, и необходимо придерживаться общего стиля.

10 принципов планирования кухни и 6 типов планировок

Планировка кухни — это больше, чем просто схема расстановки мебели и техники. Это проект значительной части жизни домочадцев, поэтому подходить к её разработке нужно со всей ответственностью. Наш гид по планировкам, а также подборка 80 наглядных фото-примеров помогут вам принять правильные решения и продумать план кухни максимально эффективно.

10 правил планирования кухни

Прежде чем приступать к созданию плана будущей кухни, следует ознакомиться с базовыми правилами эргономики и техники безопасности, стандартами размеров мебели и проверенными дизайн-приемами.

Главное правило, на которое следует опираться при планировании кухни — это правило так называемого рабочего треугольника. Согласно ему, мойка, плита и холодильник должны располагаться не линейно, а по треугольной схеме. Важно, чтобы рабочие точки находились рядом друг с другом – на расстоянии не более 180 см. Так кухонный сценарий получится наиболее слаженным: сначала вы достаете продукты из холодильника, затем несете их к мойке, чтобы помыть, далее ингредиенты режутся/смешиваются и, наконец, отправляются на плиту.

Лишние перебежки, затраты времени и сил при соблюдении правила рабочего треугольника сводятся к минимуму

Планирование кухни начинается с определения места мойки – она должна располагаться в пределах 2,5 м от стояка. Конечно, мойку можно переставить и дальше 2,5 м, например, к окну, однако в городской квартире для этого потребуется как минимум наклон трубы подачи воды, а как максимум — установка насоса. Если же вы планируете кухню в частном доме, то лучше всего разместить мойку у окна – так и кулинару приятнее, и хорошо для экономии электроэнергии. Рядом с мойкой поставьте посудомоечную и/или стиральную машину. Как правило, ПММ ставят слева от мойки, если ее пользователь правша, и справа от мойки – если левша.
Следующая на плане точка – плита. Она должна располагаться на расстоянии 40-180 см от мойки и, конечно, поближе к вентиляционному отверстию и газопроводу, если он есть. В промежуток между мойкой и плитой можно вписать основную рабочую поверхность, где вы будете резать и смешивать продукты. Хорошо, если ее длина составит 90 см – это и не мало, и не слишком много. По другую сторону от плиты так же должен быть свободный промежуток шириной не менее 40 см – это нужно по технике безопасности.

Важно! Размещать плиту у окна на расстоянии менее 40 см не безопасно и просто не практично.

Минимальная ширина проходов на кухне должна составлять около 120 см. В такой «пешеходной зоне» домочадцы смогут перемещаться, не мешая кулинару готовить, доставать продукты из шкафчиков и холодильника, загружать посудомойку. Если кухня проходная, как это часто бывает в частных домах, то проход стоит увеличить до 130-150 см. В очень маленьких и непроходных кухнях допустимы 1-метровые проходы.

Планировка проходной кухни в частном доме

Холодильник удобнее размещать ближе к мойке, нежели к плите. Также его можно встроить в блок рядом с духовкой и микроволновкой. При острой нехватке места холодильник можно просто вынести за пределы кухни, скажем, в гостиную или коридор.

Планировка маленькой кухни без холодильника

При планировании кухни помните, что выступы почти всегда можно «обойти» неглубокими шкафами, а ниши приспособить под хранение вещей.

При необходимости можно перенести дверные проемы, немного сдвинуть их или расширить/заузить. Кстати, двери можно снять, переставить или заменить раскладной/раздвижной конструкцией.

На газифицированной кухне снимать дверь нельзя, зато ее можно заменить раскладной/раздвижной дверью. Можно поступить и проще – просто переставить петли, чтобы дверь открывалась наружу

Удобнее всего рисовать варианты планировок гарнитура в специальных программах. Например, подойдут простые и бесплатные планировщики вроде Planner5D, SketchUP Pro или он-лайн конструктор ИКЕА.
Чтобы четче представить, подойдет ли разработанная вами планировка для вашей кухни, мелом начертите на полу и стенах мебель и технику в натуральную величину. Так вы сможете увидеть ошибки в плане, разрешить сомнения или придумать новые идеи.
Имейте в виду, что выиграть дополнительное место при планировании маленькой кухни можно за счет уменьшенной техники: холодильника шириной 55 см, посудомоечной машины шириной 45 см, а также стиральной машины уменьшенной глубины в 35 см.

Планировка кухни должна учитывать размеры столовой зоны, точнее правила эргономики:

Ширина посадочного места должна составлять не менее 60 см, а глубина — не менее 40 см;
От края стола до стены/мебели должно быть свободное пространство для стула длиной 80 см;
Стандартный стул имеет ширину 50 см и глубину 40-43 см, стул с подлокотниками имеет большую ширину – около 70 см.

Типы планировок

Существует 6 типов планировок кухни:

Линейная (однорядная);
Г-образная (угловая);
П-образная;
Двухрядная (параллельная);
Островная;
Полуостровная.

Давайте рассмотрим каждый из типов подробнее.

Линейная схема

Плюсы: Линейная планировка гарнитура – самая компактная, универсальная и, к тому же, простая в проектировании хотя бы за счет отсутствия углов — а потому и стоит прямая кухня несколько дешевле.

Минусы: Этот вариант планировки самый неудобный, так как нарушает правило «рабочего треугольника».

Идеальна для: очень маленьких и узких кухонь (шириной до 2 м), проходных кухонь, кухонь-студий и кухонь-прихожих. Также линейная планировка подойдет тем, кто редко и мало готовит.

Шкафы для кухни: правила выбора, фото

Важную роль на кухне играет мебель, в которой ценится не только внешний вид, но и функциональность. Пользуясь рекомендациями специалистов о том, как выбрать шкафы для кухни, сделать покупку будет проще.

Разновидности конструкций кухонных шкафов

Рационально организовать кухонное пространство позволяют гарнитуры, которые включают несколько типов шкафов. Каждый стоит разобрать детально:

Навесные кухонные шкафы. Занимают верхнюю часть гарнитура и необходимы для хранения посуды и пищи. Конструкция обычно мало весит и занимает немного места. Стандартный навесной модуль чаще всего включает каркас, фасад и внутреннее наполнение. По типу конструкции шкафы бывают:
- закрытые. Оборудованы полками и дверцами.
- открытые. Не имеют дверей. Свободное пространство занимают декоративные элементы, красивая посуда;
- комбинированные. Объединяют составляющие первого и второго вида. Обычно внутри имеются сушилки для посуды, а также контейнер для стекания жидкости.
Напольный ряд шкафов кухонного гарнитура. Стандартные тумбочки с одной или несколькими дверями, которые занимают низ конструкции. Они более просторные и массивные, чем навесные. Поэтому считаются подходящими для хранения крупной посуды: сковородок, кастрюль и другой утвари. Там же может размещаться встраиваемая техника. Кроме того, напольные элементы хорошо скрывают коммуникации, мусорную корзину.
Угловые модели. Есть в Г-образных гарнитурах. Их плюс состоит в освобождении свободного места и рациональном использовании угла. Такие шкафы всегда миниатюрные, при этом имеют огромную вместительность. Иногда в них есть выдвижные ящики и полки, обычно имеются и распашные дверцы. Строение изделия определяет вид шкафа: навесной, шкаф-мойка или пенал.
Кухонные пеналы. Своеобразная комбинация из навесных и напольных шкафов с большой вместительностью. Между верхним и нижним уровнем есть свободное пространство, а количество дверей определяется числом секций. Функционал модели различается: если планируете хранить много продуктов, столовых приборов и кухонных инструментов, то лучше выбрать вариант с десятком полок и различных углублений. За фасадом полого шкафа удобно скрыть холодильник. Наиболее популярны смешанные виды пеналов. В них верх и низ используется для того, чтобы положить продукты и утварь, а в середине ставится техника.

Наполнение шкафов

Чтобы покупатель смог разложить все вещи и полностью занять пространство модулей, производители мебели предлагают разнообразные элементы для рационального использования места внутри. Среди них:

корзины-сеточки. Сетки из металлических прутьев, по форме напоминающие букву П. Закрепляются внутри фасада или на боковых частях. Комфортны для размещения в ничем не заполненном пространстве под раковиной. Боковая корзина может быть выдвижной, а нижнюю можно сделать обычной, так как она не будет задевать трубы. В корзины кладут овощи, а также другие нужные в быту и при уборке предметы;
ящики и полки со стеллажами. Используются для хранения посуды, продуктов, компактной техники;
поворотная карусель. В шкафу вмонтирована ось, на которой стоят полукруглые подвижные полки. Этот элемент дает возможность удобно использовать шкафчики в углу, так как при повороте карусели станут доступны даже далеко расположенные вещи. Конструкция достаточно вместительная и применяется для кухонной утвари любых размеров;
раскладной элемент. Несколько узких полок, закрепленных на поворотных элементах. Внутри фасада размещается передний ряд, а при открывании дверцы конструкции раскрываются друг за другом;
бутылочные держатели. Отличаются высокими неширокими бортами, в отделения которых легко помещается стандартная бутылка. В шкафчике они расположены одна над другой в ряд, поэтому не могут разбиться.

При выборе любого типа гарнитуры хозяин может самостоятельно продумать систему наполнения. В шкафах будут установлены только те составляющие, которые нужны в каждом конкретном случае.

Фасады кухонных шкафов

Фасад гарнитура — это не только стильный дизайн и приятный вид, но и поверхность, которая сохраняет мебель в первоначальном состоянии десятки лет. Поэтому при покупке важно, чтобы материал не портился при попадании влаги и влиянии высоких температур, был прочным и стойким к износу. Чаще всего в качестве материала выбирают:

дерево, ЛДСП, МДФ и ДСП. Самым красивым и экологичным считается дерево. Оно не только обладает хорошей структурой, но и имеет приятный аромат длительное время после установки. Такое сырье практично, не вызывает аллергии. Чаще всего покрывается раствором, который защищает поверхность от механических воздействий и продлевает время эксплуатации;
стекло. Стеклянные части фасада может дополнять фотопечать, пескоструйные картинки, тонировка. Однако такие варианты дорого стоят;
пластик. Устойчив к влаге, перепадам температур, не требователен в обслуживании, имеет большой выбор цветов. Но у них не слишком высокая ударопрочность, а при уходе за такими покрытиями не стоит пользоваться абразивными порошками, которые могут оставлять после себя мелкие царапины.

Есть несколько показателей, на которые следует обратить внимание при выборе кухонных шкафов:

компактность. В небольшой кухне не выйдет поставить много модулей. Чтобы подобрать шкафы для кухни, нужно оценить вместительность зоны и подбирать только самые необходимые модульные конструкции. Лучше всего благодаря своим габаритам подойдет угловой гарнитур. В углу можно разместить мойку, а под ней поставить удобную систему хранения. Еще одним хорошим вариантом будет мини-кухня или модель с мебелью-трансформером, которая экономит пространство;
вместительность. На небольшой кухне трудно разместить всю мебель, сохранив при этом достаточно свободного места. Но для того чтобы сложить кухонную утварь, не всегда нужно много шкафов. Приборы, тара с сыпучими продуктами хорошо вместятся на кухонном фартуке. Баночки можно поставить на открытую полку, ложки и ножи прикрепить к магнитным полосам на стене. Во многих случаях идеален угловой модуль, который достаточно компактен и вместителен;
легкость уборки. Из-за постоянных перепадов температур и неизбежного попадания жидкости на поверхности желательно приобретать материал с легко очищаемым защитным слоем. Модели с гравировкой и тиснением лучше не выбирать, так как отмыть углубления очень трудно;
прочность. Изделиями с самым высоким показателем прочности считаются деревянные, но они стоят дороже других материалов. При этом многие искусственные покрытия не уступают дереву. Это более бюджетное ДСП и прочное, но подороже МДФ. Если добавить к нему пластиковый защитный слой, то поверхность гарантированно долго прослужит. Самый бюджетный вариант — ДСП с пластиковым покрытием. На нем могут оставаться царапины, а пленка отклеивается из-за воздействия высоких температур;
единый стиль. Чтобы кухня не выбивалась из общего интерьера квартиры, лучше заранее определиться со стилистикой и подбирать цвет и фактуру, опираясь на нее. Например, в жилище из дерева не впишется мебель в стиле хай-тек. Нужно продумать и то, какие предметы вы хотите поместить в комнату: бытовая техника, аксессуары и другие детали должны четко соответствовать выбранному дизайнерскому направлению. Обычно владельцы делают ремонт до покупки мебели, поэтому в таком случае подобрать мебель под стиль будет несложно.

Где и как правильно разместить

Верное расположение мебели в помещении дает возможность максимально рационально занять пространство и создать уютную атмосферу. Для этого желательно создать план, на котором разместятся все предметы интерьера и аксессуары. Благодаря чертежу будет проще оценить расстановку модуля и понять, как можно грамотно поменять их местами в случае покупки дополнительных предметов.

Сначала нужно измерить площадь комнаты и высоту стен. На плане обозначаются окна, дверные проемы, коммуникации. После этого рисуется схема расположения каждой составляющей. Чтобы сделать это правильно, нужно учитывать следующие рекомендации:

Читайте также: