Кухня с открытыми шкафами

Обновлено: 16.05.2024

Inside view of pantry showing stainless steel mesh drawer fronts for dry-good storage and adjustable shelves.
На фото: п-образная кухня среднего размера в классическом стиле с кладовкой, открытыми фасадами, серыми фасадами, бежевым полом и полом из травертина без острова

Lobster and Swan
Стильный дизайн: угловая кухня в стиле кантри с с полувстраиваемой мойкой (с передним бортиком), открытыми фасадами, зелеными фасадами, деревянной столешницей, белым фартуком, фартуком из плитки кабанчик, островом и серым полом - последний тренд

Designed by Rod Graham and Gilyn McKelligon. Photo by KuDa Photography
Свежая идея для дизайна: п-образная кухня в стиле кантри с кладовкой, открытыми фасадами, синими фасадами, деревянной столешницей, белым фартуком, светлым паркетным полом, бежевым полом и техникой под мебельный фасад без острова - отличное фото интерьера

Свежая идея для дизайна: п-образная кухня среднего размера с кладовкой, накладной мойкой, серыми фасадами, паркетным полом среднего тона, открытыми фасадами, столешницей из акрилового камня, белым фартуком и фартуком из плитки кабанчик без острова - отличное фото интерьера

Источник вдохновения для домашнего уюта: светлая кухня среднего размера в стиле неоклассика (современная классика) с кладовкой, открытыми фасадами, белыми фасадами и белым полом

This beautiful Birmingham, MI home had been renovated prior to our clients purchase, but the style and overall design was not a fit for their family. They really wanted to have a kitchen with a large “eat-in” island where their three growing children could gather, eat meals and enjoy time together. Additionally, they needed storage, lots of storage! We decided to create a completely new space. The original kitchen was a small “L” shaped workspace with the nook visible from the front entry. It was completely closed off to the large vaulted family room. Our team at MSDB re-designed and gutted the entire space. We removed the wall between the kitchen and family room and eliminated existing closet spaces and then added a small cantilevered addition toward the backyard. With the expanded open space, we were able to flip the kitchen into the old nook area and add an extra-large island. The new kitchen includes oversized built in Subzero refrigeration, a 48” Wolf dual fuel double oven range along with a large apron front sink overlooking the patio and a 2nd prep sink in the island. Additionally, we used hallway and closet storage to create a gorgeous walk-in pantry with beautiful frosted glass barn doors. As you slide the doors open the lights go on and you enter a completely new space with butcher block countertops for baking preparation and a coffee bar, subway tile backsplash and room for any kind of storage needed. The homeowners love the ability to display some of the wine they’ve purchased during their travels to Italy! We did not stop with the kitchen; a small bar was added in the new nook area with additional refrigeration. A brand-new mud room was created between the nook and garage with 12” x 24”, easy to clean, porcelain gray tile floor. The finishing touches were the new custom living room fireplace with marble mosaic tile surround and marble hearth and stunning extra wide plank hand scraped oak flooring throughout the entire first floor.

Want to add substantially more pantry space without breaking through the walls? Let us transFORM a small closet to a spacious walk in pantry. This custom-designed melamine kitchen pantry in almondine includes, wine racks, tray dividers and space efficient wrap around corner shelves. Optional matching cabinet backing provides a stylish way to protect the walls from nicks and dents. Available in chrome or brass, our pull-out wine racks store bottles at a cool 15-degree angle to ensure the corks remain moist in storage. Rattan baskets in a natural finish add warmth to this high-capacity pantry.

Стильный дизайн: угловая кухня в стиле неоклассика (современная классика) с кладовкой, открытыми фасадами, белыми фасадами, деревянной столешницей, белым фартуком, техникой из нержавеющей стали, темным паркетным полом, коричневым полом и коричневой столешницей - последний тренд

Reed Brown Photography
Пример оригинального дизайна: п-образная, светлая кухня в современном стиле с открытыми фасадами, белыми фасадами, серым полом, белой столешницей и кладовкой

Cory Holland
Стильный дизайн: п-образная, светлая кухня в стиле неоклассика (современная классика) с кладовкой, открытыми фасадами, белыми фасадами, фартуком из кирпича, светлым паркетным полом и бежевым полом без острова - последний тренд

Идея дизайна: светлая кухня среднего размера в классическом стиле с кладовкой, открытыми фасадами и белыми фасадами

Ridgecrest Kitchen

Свежая идея для дизайна: п-образная, светлая кухня среднего размера в стиле кантри с кладовкой, открытыми фасадами, белыми фасадами, деревянной столешницей, белым фартуком, фартуком из плитки кабанчик, полом из керамогранита, белым полом и белой столешницей - отличное фото интерьера

Joyelle West Photography
Идея дизайна: светлая кухня среднего размера в классическом стиле с кладовкой, открытыми фасадами, белыми фасадами, светлым паркетным полом, с полувстраиваемой мойкой (с передним бортиком), мраморной столешницей, техникой из нержавеющей стали и островом

Architect: Tim Brown Architecture. Photographer: Casey Fry
На фото: большая п-образная кухня в стиле кантри с открытыми фасадами, белым фартуком, бетонным полом, мраморной столешницей, фартуком из плитки кабанчик, техникой из нержавеющей стали, островом, серым полом, белой столешницей, кладовкой и зелеными фасадами

Photography: David Dietrich Builder: Tyner Construction Interior Design: Kathryn Long, ASID
На фото: кухня в классическом стиле с с полувстраиваемой мойкой (с передним бортиком), кладовкой, открытыми фасадами, зелеными фасадами, белым фартуком и фартуком из плитки кабанчик

Источник вдохновения для домашнего уюта: п-образная кухня в стиле неоклассика (современная классика) с кладовкой, открытыми фасадами и серыми фасадами без острова

Источник вдохновения для домашнего уюта: большая кухня в стиле неоклассика (современная классика) с белыми фасадами, столешницей из кварцита, белым фартуком, фартуком из керамической плитки, островом, белой столешницей, кладовкой и открытыми фасадами

На фото: большая угловая, светлая кухня в стиле кантри с кладовкой, открытыми фасадами, белыми фасадами, столешницей из кварцевого агломерата, белым фартуком, темным паркетным полом, коричневым полом и белой столешницей без острова

Кухня с открытыми фасадами – фото дизайна интерьера

В наше время кухня — это не только место для готовки, часто именно здесь вечерами собирается вся семья. Не забывайте об этом, продумывая дизайн кухни. Помните, что грамотно организовать пространство даже на маленькой кухне — это вполне выполнимая задача, в этом вам помогут профессиональные дизайнеры. Если вы ещё не определились с общей концепцией, изучите красивые фото кухни — вдохновитесь работами профессионалов со всего мира.

Как спланировать дизайн кухни?

Выбирая идеи для дизайна и задумывая ремонт кухни, старайтесь учитывать несколько аспектов. Планируя дизайн-проект любой современной кухни, прежде всего решите, что нужно именно вам. Будет ли ваша кухня исключительно местом приготовления пищи, или вы решите организовать кухню-столовую или кухню-гостиную. Исходя из этого и стоит оформлять интерьер будущей кухни — ведь именно от изначально выбранного предназначения пространства будут зависеть и выбор мебели, и стиль аксессуаров, и декор кухни. Безусловно, оформление интерьера современной кухни — это не только модульная мебель, но и красивый фартук из стекла, например, и столешница из искусственного камня или натурального гранита, и правильно подобранные смеситель и мойка.

Как сделать дизайн маленькой кухни функциональным?

Чтобы сделать кухню вместительнее, используйте каждый сантиметр — ведь для хранения посуды, столовых приборов, контейнеров и прочих мелочей вам понадобятся вместительные шкафы и полки. Если горизонтальное пространство ограничено, планируйте место для хранения по вертикали: закрепите на свободной от кухонного гарнитура стене дополнительные навесные полки, а на кухонный фартук можно разместить рейлинг с крючками и маленькие полочки под специи. При наличии дополнительного пространства, интерьер кухни можно дополнить барной стойкой. Важно понять, для каких целей семья использует кухню, и сделать так, чтобы это место отвечало всем нуждам.

Как грамотно подобрать мебель для кухни?

Во-первых, размещая кухонную мебель, подумайте об эргономике рабочего пространства: как минимум, спланируйте гарнитур таким образом, чтобы образовалось достаточно рабочего места для готовки. Учитывая традиционные в российских квартирах небольшие площади, угловые кухни могут быть идеальным решением. Следующее правило — продумайте место для хранения, особенно это важно, если у вас маленькая кухня или наоборот кухня, совмещенная с балконом или, скажем, гостиной. Тарелки, кастрюли, контейнеры требуют достаточного пространства, но хранить их стоит так, чтобы они всегда были под рукой.

Как сделать декор кухни оригинальным?

Общую концепцию декора подскажет выбранный стиль кухни. Сделать вашу кухню оригинальной помогут, например, необычные материалы для столешницы или оформление стен кухни декоративными тарелочками. Столешница из камня отлично выглядит, при этом она достаточно надежная и удобная. Фартук для кухни из стекла или пластика также добавит пространству оригинальности. Тонкий штрих — красивая напольная плитка или качественный деревянный пол. Самое главное, интерьер кухни должен оставаться привлекательным и одновременно уютным. Например, если ваш фаворит — белая кухня, добавьте цветной декор. Выбирая оранжевую кухню или черно-белую, помните, что она уже достаточно яркая и старайтесь подобрать остальные аксессуары и мебель более нейтральных тонов. И не забывайте использовать для вдохновения при создании дизайна кухни фото.

Верхний ярус: Что важно учитывать при размещении кухонных шкафов

Как оптимизировать пространство на «втором этаже» кухни — выбираем правильные модули, ищем им место

Постоянный автор Houzz, интерьерный журналист. В разное время работал корреспондентом, редактором, шеф-редактором в разных изданиях г.Санкт-Петербурга. Активно писал об интерьерах для сайта 4living.

Казалось бы, верхняя линия кухни ничем принципиально не отличается от нижней: те же материалы, те же нюансы с формой. Действительно, критерии выбора корпусов и фасадов для всего ансамбля едины, но у шкафов верхней линии кухни — свои задачи, проблемы и возможности организации внутреннего пространства. Рассмотрим их поподробнее.

Шкафы под потолок
Недорогим кухонным шкафам из мебельных магазинов обычно недостает высоты для монтажа под потолок. Результат — неудобный зазор, который зачастую служит пылесборником (причем пыль туда так и тянет).

Не стоит недооценивать образовавшееся место между потолком и верхней поверхностью шкафа — поверьте, его там пропадет достаточно. Если есть возможность, обязательно проектируйте шкафы под самый потолок. На верхних полках можно разместить приборы и посуду, которыми вы редко пользуетесь, а также хранить стратегический запас бакалеи.

Если боитесь перегрузить верхнюю линию, попробуйте устроить под потолком витрину из шкафчиков. Она не будет выглядеть «тяжеловесно». Сомневаетесь — посоветуйтесь со специалистом.

— — — — — — — — — — — — — —
В ВАШЕМ ГОРОДЕ…
► Через Houzz можно нанять дизайнера или архитектора в любом городе и стране. Начать поиск специалиста
——————————————

Шкафы вокруг окон и дверей
Чтобы максимально эффективно использовать площадь маленькой кухни, иногда разумно задействовать непопулярные стены — с оконным и дверным проемом.

Разместить небольшие шкафчики или полки можно даже над окном. Но будьте осторожны с этим приемом в маленьких замкнутых помещениях, он активно «съедает» пространство, так что кухня покажется совсем тесной. Поэтому лучше ограничиться шкафами по краям окна.

Интересный факт: нет, это не шкафы закрывают окно на кухне, а, напротив, при проектировании дома архитектор предложил заказчику вместо стандартного кухонного фартука сделать окно. Чтобы готовить, наслаждаясь видом.

Шкаф над вытяжкой
Вытяжка может быть очень красивой и даже являться центральным акцентом интерьера. Но на маленькой кухне обидно отдавать под нее целый кусок стены.

Чтобы скрасить эту неприятность, можно заказать шкаф, который закроет вытяжной канал, придаст верхней линии шкафчиков монолитный дизайн, и выделит пусть небольшое, но дополнительное место для хранения.

Откидные створки для навесных шкафов
Внутреннее устройство верхних шкафов, как правило, самое обычное: полки, сушилки для посуды. А вот о системах открывания дверец следует подумать особо. Традиционные распашные дверцы — бюджетный, но не самый удобный вариант: они требуют места и норовят оказаться перед вашим лбом.

Самая простая альтернатива — дверца, поднимающаяся наверх. Специальная фурнитура — газлифты — позволяет фиксировать дверь в поднятом состоянии, не придерживая ее руками. В исходное положение дверца возвращается плавно, без характерного хлопка.

Такой вариант часто используется для горизонтально ориентированных (вытянутых) верхних шкафчиков.

Подъемные дверцы для кухни с высокими потолками
Более интересный вариант — подъемные дверцы. Фасад выдвигается чуть вперед и вертикально уходит вверх (как на фото). Система удобна, безопасна, не занимает много места и поэтому подходит для использования в тесных помещениях. Но при условии, что между шкафом и потолком достаточно пространства. Низкий потолок просто не даст системе поднять дверцу на нужную высоту.

Подъемно-складные дверцы для дорогой мебели
Более сложная и более удобная система открывания дверец — подъемно-складная: специальные петли приподнимают фасад и одновременно складывают дверцу пополам.

Такую конструкцию уже не заденешь головой и содержимое объемного модуля будет под рукой. Главный недостаток — высокая стоимость фурнитуры, и, как следствие, найти такое решение для бюджетной кухни априори невозможно: только для моделей среднего и высокого ценового сегмента.

Раздвижные фасады верхних шкафов
Раздвижные дверцы, устроенные по принципу шкафа-купе — вариант несколько экзотичный, но удобный. Дверцы не выдвигаются в проход вообще, а, значит, не занимают места и не угрожают вашей голове.

Недостаток конструкции: створка перекрывает соседнюю и открыть весь кухонный шкафчик целиком не получится. Чаще всего раздвижные фасады используют в небольших ящиках-буфетах, монтируемых прямо на столешнице.

Добавляем легкости: остекленные шкафчики
Главная эстетическая проблема верхней линии — ее визуальная «тяжесть». Мало что съедает так пространство, как глухие фасады на уровне глаз. Эта особенность может быть несколько скомпенсирована. Один из вариантов — сделать дверцы остекленными.

Так шкафы будут выглядеть легче, кухня будет казаться объемнее. Конечно, прозрачные дверцы обязывают к порядку и красоте, но разве это так уж плохо?

Подсветка внутри шкафа
В погоне за легкостью можно пойти еще дальше и устроить внутри шкафов подсветку.

Мягкое рассеянное свечение придаст объем всему помещению и облегчит массивные конструкции даже в тесной комнате.

Подсветка снизу
Нижняя поверхность шкафов — одно из главных мест для размещения посдветки. При традиционном размещении мебели и потолочного светильника вы неизбежно окажетесь спиной к свету, а верхняя линия кухни будет бросать тень. Дополнительный свет под верхней линией шкафов жизненно необходим.

Дизайн-дебаты: Нормально ли делать открытые полки на кухне

Планируя кухню, мы решаем определенные задачи: разместить нужное количество мест хранения, единиц техники на кухне определенного метража. Какими критериями руководствуются дизайнеры, когда отдают предпочтение открытым полкам? Или когда отговаривают от них клиентов.

1. Визуальная легкость
«Если кухня не встраивается в нишу, то верхние шкафы часто визуально перегружают помещение и даже понижают потолок, — рассказывает дизайнер Лена Зуфарова. — При этом возможность встраивать шкафы есть далеко не всегда. Открытые полки в таком случае будут хорошим решением».

2. Удобный доступ к шкафам
В нижних шкафах организовать хранение гораздо легче, чем в верхних: все содержимое перед глазами, не нужно никуда тянуться. В закрытых верхних поддерживать порядок сложнее.

«Навесными шкафами довольно часто неудобно пользоваться, — считает Лена Зуфарова. — Хранение в них организуется в основном на нижнем уровне, а верх занимается редко используемыми предметами, которые имеют свойство накапливаться».

—————————————
В ВАШЕМ ГОРОДЕ…
► Через Houzz можно нанять дизайнера или архитектора в любом городе и стране. Начать поиск специалиста
—————————————

3. Возможность сэкономить
Нет шкафов — не нужно за них платить. Серьезный аргумент, когда средства на покупку кухни ограничены.

«Иногда бюджет решает, будет ли на кухне открытое хранение: навесные шкафы — это примерно 30% стоимости всей кухни», — говорит дизайнер Анастасия Заркуа.

ПО ТЕМЕ…
Так можно: Счастье как основа дизайна кухни

ДОВОДЫ ПРОТИВ

1. На кухне не останется мест для хранения
Отсутствие верхних шкафов автоматически означает, что все необходимое придется хранить в нижних или в колоннах. Или в кладовке, если она есть в квартире.

«Кухня должна оставаться эргономичной и функциональной, — уверена дизайнер Анна Максимова. — Если нет возможности организовать хранение необходимой посуды и техники в закрытых секциях или других встроенных системах хранения, то от открытых полок лучше отказаться».

2. Открытое хранение требует порядка
Дверцы шкафа скрывают его содержимое от посторонних глаз, поэтому иногда можно себе позволить « спрятать все по-быстрому » , а разобрать, когда будет время. А вот с открытыми полками такой фокус не пройдет — малейший беспорядок тут же испортит вид всей кухни.

«Мы не часто делаем открытые полки, так как на них всегда должен быть полный порядок, — отмечает дизайнер Елена Пегасова. — Если полки предназначены для посуды, то детали должны сочетаться на 100%: тарелки должны быть одинаковыми и подходить под интерьер и формой, и цветом, и декором».

В целом выходит, что плюсов у открытого хранения больше, чем минусов. Однако выбирая гарнитур для собственной кухни, руководствоваться стоит не абстрактными аргументами, а конкретными задачами, которые вы хотите решить с помощью открытого хранения. А также размером и расположением вашей конкретной кухни и, конечно, вашими собственными привычками и понятиями об удобстве. Чтобы принять решение было легче, предлагаем ответить на несколько вопросов.

► Хватит ли мест для хранения?
«Для удобства нужна хотя бы пара глубоких шкафов по 600 мм: для кастрюль, сковородок и дополнительного оборудования типа мультиварки и хлебопечки, — считают дизайнеры студии MAKEdesign. — Также необходим выдвижной ящик для приборов и место для сушки, которое обычно располагается над мойкой или в выкатном шкафу под рабочей поверхностью».

«Погонная длина кухни должна быть от 3,5 м, так как в нижней части необходимо расположить зоны минимального хранения и технику, — отмечает Анастасия Заркуа. — Из этого следует, что минимальный метраж кухни с потенциальным открытым хранением должен составлять 10 кв.м. А вот высота потолка не влияет на уместность полок: все равно больше трех уровней полок не расположить, иначе ими будет неудобно пользоваться. Резюме: идеальная кухня для открытого хранения будет иметь около 15 кв.м площади и стандартную высоту потолка. Погонная длина такой кухни должна быть около 5 м».

Открытые полки подходят скорее для кухни-гостиной или просторной кухни.
На кухне должно быть достаточно закрытых секций для хранения основной утвари — полки дополняют, а не заменяют.
Малогабаритные кухни в целом хуже справляются с открытым хранением, и вероятность в один день обнаружить на заветных полках завалы из посуды и кухонной утвари куда выше, чем в просторном помещении.

► Подойдет ли открытое хранение к вашему интерьеру?
Анастасия Заркуа: « Если в нижних шкафах хватает места для кухонной утвари, можно сделать открытое хранение (все зависит от заказчика и количества вещей, которое он хранит на кухне). Конечно же, стоит учитывать уместность открытого хранения, так как на полках обычно хранится много декора » .

« Открытые полки будут уместны, если стилистика вашего пространства допускает большое количество декора, — считают в MAKEdesign. — В таком случае на полке можно хранить красивую посуду, бокалы, специи в красивых банках. Главное, чтобы кухня не была захламленной » .

Лучший вариант для открытого хранения — кухня в стиле прованс или кантри.
Хай-тек или минимализм обильного декора «не поймут», здесь лучше обойтись вовсе без полок.

Посуда: как дизайнерская, так и просто красивая.
Специи и сыпучие продукты в красивых баночках.
Интерьерный декор (бутылки, вазы, статуэтки).
Картины и фотографии.
Декоративное освещение (гирлянды, подсвечники).
Красивая бытовая техника (соковыжималка, планетарный миксер, кофейник).
Растения — с оговорками. За ними может потребоваться дополнительный уход, когда они покроются слоем жира и пыли (который невозможно убрать сухим способом).

Лайфхак: Чтобы содержимое полок не выглядело беспорядочно, заранее продумайте конкретную композицию, которую вы разместите на полке. Можно воспользоваться методом стилиста и декоратора Эмили Хендерсон: в любой композиции должны сочетаться один вертикальный, один горизонтальный и один скульптурный предмет, который свяжет два предыдущих воедино.

Открытые полки — в основном для красивых вещей и композиций из них.
Хорошо, если вы планируете постоянно пользоваться этими вещами (и постоянно мыть). Редко используемые предметы покроются жиром и пылью, их будет неприятно взять в руки.

► Вы готовы вытирать тарелки полотенцем?
В отличие от сушки для посуды, куда можно перевернуть и оставить стекать мокрую тарелку, стакан или кружку, на открытую полку желательно ставить сухие предметы. Казалось бы, в чем проблема: на кухне есть посудомойка, из нее разгружают сухую посуду. Но если мы говорим о деликатном фарфоре, «парадной» посуде с позолотой или серебряной каймой, мыть такую в посудомойке нельзя.

«Красивую посуду теперь можно будет не прятать в шкаф, — отмечает Сергей Окунев, совладелец студии Interierno. — Пусть все знают, что она у вас есть! Но она должна быть сухая: от мокрых тарелок останутся следы. И о насущном: пыль и жир действительно оседают на открытых поверхностях, даже если на кухне установлена вытяжка».

Красивая посуда = деликатная посуда, допускается только мытье вручную.
Перед тем как поставить на полку, посуду придется вытереть насухо.
Мыть и протирать посуду придется чаще, чем при хранении в закрытой секции. Разумно хранить такие вещи на полке, только если вы пользуетесь ими каждый день и моете до того, как они « зарастают » жиром и пылью.

► Выдержат ли ваши стены нагруженные шкафы?
Безусловный плюс открытого хранения — визуальная легкость конструкции. Однако в конструктивном аспекте эта легкость только кажущаяся: открытые полки, как и навесные шкафы, требуют крепких стен. В идеале — из кирпича или бетона.

«При открытом хранении придется обратить особое внимание на крепления полок, — предупреждает Сергей Окунев. — Они могут быть элементом дизайна, в таком случае важен их внешний вид (который далеко не всегда удовлетворяет стилевым требованиям проекта). А вот скрытые крепления имеют ограничения по нагрузке и типу монтажа. Скажем, массивные и толстые полки не подойдут для стен из пенобетона».

Если планируете хранить на полке тяжести — нужно запланировать закладные.
Если закладные не сделаны заранее, полку нельзя перегружать, она должна хранить « воздух » и пару предметов декора.

Вопрос: используют ли открытое хранение сами дизайнеры?
Оказалось, что на собственных кухнях большинство из опрошенных нами специалистов отдали предпочтение закрытым шкафам. И объяснили почему.

Анна Максимова: « На моей кухне преобладают закрытые шкафы без витрин. Это обусловлено необходимым количеством хранения, которое нужно для нашей семьи. А еще планировка моей кухни-гостиной предполагала размещение шкафов от стены до стены и до потолка, что не оставляло места и необходимости для открытых систем хранения ».

Виктория Лукьянова, MAKEdesign: « Моя кухня полностью закрыта, так как она небольшая. Не хотелось захламлять ее дополнительными элементами » .

Сергей Окунев: «Я предпочитаю закрытое хранение. Это обусловлено борьбой за чистоту поверхностей и нежеланием тратить много времени на постоянную и тщательную уборку » .

Елена Пегасова: «Мне больше по душе минимализм и порядок, поэтому все системы хранения закрытые, хотя есть островная часть с открытыми элементами под бутылки. При этом внутри шкафов я тоже придерживаюсь строгого порядка, чтобы все было красиво: и внутри, и снаружи».

Анастасия Заркуа: «На данный момент на моей кухне преобладают навесные шкафы, но в будущей квартире я хочу от них избавиться и сделать несколько полок для открытого хранения. У меня небольшой рост, и я практически не пользуюсь верхними шкафами, так как просто не дотягиваюсь до них. Планирую организовать длинную кухню, на нижнем уровне которой будут расположены сушилка для посуды и закрытое хранение».

Ариана Ахмад: «Сейчас на моей кухне лишь закрытое хранение, но на новой кухне точно будет открытое».

Важно: Открытые полки нужны не для хранения, а для создания настроения.

Лена Зуфарова: «На моей кухне есть и закрытые шкафы, без которых, к сожалению, нам не удалось разместить все необходимое для готовки (а готовим мы много и с удовольствием), и открытые полки, где расположены красивые предметы, которыми мы часто пользуемся (стаканы для воды, баночки со специями и чаем, например). Небольшое количество этих предметов делает кухню более расслабленной и уютной, но все остальное мы предпочитаем убирать в шкафы, так как очень не любим визуальный беспорядок на кухне».

Диана Карнаухова, MAKEdesign: «Основное хранение организовано закрытым способом (шкафы и антресоли), а фронтальная часть кухни облегченная: там есть открытые полки. Мне хотелось, чтобы пространство не было похоже на стандартную кухню. А полки можно декорировать по-разному, в зависимости от настроения».

если кухня или кухня-гостиная просторные — закрытых шкафов хватает для основного хранения;
если навесными шкафами вам неудобно пользоваться из-за маленького роста;
если стиль вашей кухни подразумевает обилие декора; вы находите удовольствие в составлении композиций на полках, смене экспозиции.
если вы пользуетесь вещами с полки каждый день и моете их независимо от того, осела на них пыль или нет.
если предметов немного, они легкие.

ВАША ОЧЕРЕДЬ…
А есть ли открытые полки на вашей кухне? Расскажите, довольны ли вы таким решением или со временем хотели бы что-то поменять

Полки вместо навесного шкафа: варианты дизайна кухонного гарнитура

Сейчас в моде минимализм. А это говорит о том, что шкафчики открытого типа подходят как нельзя лучше для оформления. Навесные шкафчики все чаще вызывают сомнения. На первый взгляд это смотрится довольно стильно и не заезжено, в отличие от закрытого варианта. На сегодняшний день они являются настоящим трендом. Но подумав, многие предпочитают сделать закрытые шкафы, потому как они требуют гораздо меньше времени для уборки.

Кухонное пространство очень важно оформить так, чтобы все нужное постоянно было в свободном доступе.

Навесные шкафы. Их предназначение может быть довольно обширным. На них можно разместить банки с сыпучими продуктами, чашки, тарелки, и даже небольшую плазму. Особенно стильно смотрятся с потайным креплением.
Шкафы. Зачастую шкафчики открытого типа в них располагаются внизу. На них удобно ставить те предметы, которые вы чаще всего используете. Это может быть как посуда, которой вы пользуетесь каждый день, так и блокнот или книга.
Открытые полки в шкафах. Встроенные стеллажи тоже могут быть многофункциональными. Их можно расположить где угодно — над дверью, между окнами или вместо верхнего ряда кухонных шкафчиков.
Полки над мойкой. Отличное место для хранения посуды, которой вы пользуетесь каждый день.

В современном кухонном интерьере популярностью пользуются стильные открытые полки.

Преимущества и недостатки открытых полок

Среди преимуществ полок можно отметить.

Шкафчики открытого типа способны увеличивать пространство. Отлично смотрится в небольших помещениях, особенно где каждый см на вес золота.
В отличие от массивных шкафов, которые зачастую мешают при открывании дверок, открытые шкафы в этом плане гораздо удобнее.
Все находится на виду, и вы быстро сможете находить необходимый вам предмет.
Гармонично смотрятся со шкафами закрытого типа.
Более бюджетный вариант, по сравнению с полноценным кухонным гарнитуром, потому как на верхний ряд потребуется также немало денежных средств.
Быстрое изготовление и установка. Это особенно актуально для тех, кто только перебрался в новое жилье.
Если в квартире есть дети, то на верхних ящиках можно убирать от них опасные вещи.
Нешаблонный вид кухни, который однозначно будет привлекать внимание гостей.

Многие специалисты считают, что открытые полки намного более уместны в интерьере современной кухни, чем классические закрытые шкафчики.

Минусы полок без дверок для современного интерьера.

Уборка потребуется гораздо чаще, нежели на стеллажах закрытого типа. Немного упростит задачу отдаления полок от открывающихся окон.
Зачастую они недостаточно большие и их размер не позволяет хранить массивные предметы.
Далеко не вся посуда подойдет для того, чтобы ее выставлять напоказ.

Такая функциональная деталь смотрится интересно и свежо и позволяет добавить интерьеру изюминки за счет использования различных мелких деталей.

Особенности дизайна: какой выбрать стиль для полок

Одним из самых распространенных вариантов использования полок для кухни является использование самых обычных вариантов, которые по старинке крепятся к стенам.

Очень часто подобное дизайнерское решение используется в американских и европейских кухнях.

Зачастую подбираются либо по цвету к нижнему ярусу мебели, либо в контрасте с ними. Обычно используют для изготовления мебели один и тот же материал. Этот вариант использования полок подойдет практически к любому оформлению помещения.

К преимуществам кухонь с открытыми полками можно отнести и то, что они позволяют визуально расширить пространство.

Прованс

Прованс — стиль, который покорил наши сердца своей романтичностью и утонченностью. Прованс как нельзя лучше подходит для тех, кто хочет создать деревенский уголок в своей квартире. Самыми распространенными вариантами сочетания цветовых решений в стиле прованс является броский цвет с нейтральным.

Вполне можно разместить все необходимые вам в быту предметы на полочках.

Прованс имеет некие нотки старины, поэтому рекомендовано использовать только натуральные материалы для изготовления мебели. Полочка в стиле прованс отлично впишется в любой интерьер кухни.

Вы можете поставить туда все любимые кухонные украшения, посуду, салфетки и другие детали.

Модерн

Кухня в стиле модерн с полками вместо навесных шкафов на самом деле является настоящим произведением искусства. Ее особенность заключается в:

оригинальном дизайнерском решении;
практичности;
сдержанности;
лаконичности.

Открытые полки придадут интерьеру оригинальности и индивидуальности.

Модерн отличается глянцевым покрытием, металлическими элементами, стеклом и пластмассой высокого качества. Обязательно наличие массивного источника света. Важное значение играет и из какого материала изготовлен. Чаще всего используют для изготовления древесину, но допустимы и элементы из металла.

Кухонные полки можно использовать, как витрины, выставляя там все нужные дизайнерские детали.

Полочки в стиле минимализм

Полочки в стиле минимализм способны не только визуально расширить площадь комнаты, но и сделать ее более полезной. Минимализм предполагает только самые необходимые атрибуты и никаких излишеств, полочки в качестве верхнего ряда на кухне являются необходимостью.

Можно выставить любимый сервиз, коллекцию чашек или тарелок, цветы в горшках, кухонные книги и прочие милые сердцу вещи.

Материалы и палитра кухонных открытых полок:

Оформление в пастельных тонах. Отлично смотрятся полки светло-розового окраса на белом фоне. Мебель при этом светлого цвета. Такую зачастую не следует заставлять полностью посудой, она предназначена лишь для несущественных элементов.
Темная краска на светлом фоне. Шкафы и другая мебель изготовлена из темного дерева, а стены окрашены в белый цвет. Мебель отлично гармонирует и при этом контрастирует со стенами.

Современных хозяек привлекает и тот момент, что, если кухонные полки открыты, то вам не придется постоянно тратить время на открывание и закрывание шкафчиков.

Открытые полки в малогабаритной кухне

Открытые кухонные полки позволят решить одновременно несколько проблем. Покупка кухонного гарнитура — затратное дело, а навесные помогут сэкономить денежные средства. Для изготовления потребуется намного меньше материала, поэтому и стоимость их существенно ниже.

Они мобильны и при необходимости можно сменить их местоположение или вовсе убрать полки.

Кроме того полочки довольно универсальны. Они отлично гармонируют с мебелью любого стиля. Полки открытого типа в интерьере кухни, как на фото, хорошо будут смотреться с мебелью стиля кантри, модерн, барокко, прованс, классика.

Кухонные полки могут быть выполнены из разных материалов, в зависимости от того, в каком стиле создана сама кухня.

Такая мебель занимает гораздо меньше места и не создает ощущения загруженности пространства. Это существенное преимущество для квартир, которые не отличаются большой площадью.

Наиболее популярные варианты – полочки из натурального дерева, ламината, стекла, железа или даже пластика.

Обратите внимание! Для квартир небольшого размера установка открытых полок является оптимальным вариантом. Вместимость такой мебели такая же, как и у закрытых конструкций, но при этом они существенно экономят свободное пространство.

Как сделать, чтобы открытые полки смотрелись стильно и были практичны

Полки помогут сохранить пространство небольших помещений. В свою очередь с закрывающимися дверками хорошо подойдут для больших кухонь. Открытые кухни будут гармонично смотреться в сочетании с плетеными вещами, которые незаменимы для любой хозяйки.

Кухни с верхними открытыми полками требуют постоянной уборки.

Декоративные шкафчики в первую очередь выполняют роль декора в помещении. Именно поэтому они зачастую не сильно широкие. На них можно в качестве украшения поставить небольшое количество посуды.

Они постоянно находятся на виду, поэтому нужно постоянно протирать там пыль и очищать от нее все декоративные детали.

Полки из дерева лучше дополнить дополнительной подсветкой. Стеклянные полки все больше пользуются популярностью.

Перед покупкой полочек, продумайте, как вы будете сочетать все детали кухонного гарнитура между собой.

Дизайнерские решения для открытых полок

Дизайнеры уверены, что полки открытого типа на кухню это не только стильно, но и удобно. Помимо этого стоимость такой мебели гораздо ниже, нежели кухонного гарнитура.

Открытые полки будут уместны в любом интерьере.

Отлично сочетаются со стилем прованс, кантри, классика.

На кухне, выполненной в изысканном деревенском стиле полки смотрятся вполне уместно.

В отличие от полок закрытого типа они не “съедают” объем кухни.

В стиле прованс изначально присутствовали открытые полочки, с выставленными на них тарелками и цветами в небольших горшках.

Служат дополнением к интерьеру, потому как на них можно расположить большое количество интересных вещичек.

Для дополнения такого интерьера чаще всего используются стильные полки, выполненные из натурального дерева.

Для кухни с открытыми полками и шкафами, выполненной в современном стиле, уместными будут стеллажи из стекла. Прозрачный материал отлично подойдет под любой цвет.

Если говорить об особенностях декора открытых полок, на них стоит размещать вещи, которые максимально хорошо вписываются в заданную стилистику.

Практические решения

Такая мебель отлично подойдет для тех, кто любит готовить, потому как все самое необходимое вы сможете разместить на виду.

Оптимальным вариантом расположения дизайнеры считают место над зоной готовки.

На такой полке можно расположить небольшую «плазму». Оптимальный вариант в том случае, когда места для верхнего ряда шкафов просто нет.

Устанавливая открытые полки, помните о том, что они будут привлекать к себе много внимания.

При помощи использования такой мебели как полки на кухне можно отлично освежить интерьер. Оригинальное решение привлекает многих, но вот решиться на то, чтобы отказаться от верхних закрытых шкафов готов далеко не каждый.

Интерьеры кухонь с открытыми полками

Может ли кухня с открытыми полками быть удобной и функциональной? Этот вопрос часто вызывает бурные дискуссии на мебельных форумах. И этот спор может длиться бесконечно, так как в каждом конкретном случае ответ будет зависеть не от объективных факторов, а от субъективных причин – площади помещения, образа жизни и привычек, а также от индивидуальных представлений о красоте.

Плюсы открытых полок на кухне

Оценить, насколько подходит эта идея обустройства именно вам, можно, проанализировав перечисленные ниже преимущества такой идеи и недостатки, с которыми, возможно, придется столкнуться.

Открытые полки могут сделать интерьер кухни легче и визуально просторнее.

Обустройство кухни с открытыми полками выйдет дешевле.

Такая нетривиальная идея обустройства гарантированно внесет разнообразие в привычный интерьер и сделает его интереснее.

Открытые полки служат скорее дополнением для кухонного гарнитура и имеют больше декоративное, чем практическое значение.

Минусы открытых полок

Необходимо продумать хранение. Если на полках будет неаккуратно составлена разномастная посуда в куче с разной кухонной утварью, то ощущения беспорядка и захламленности не избежать. Продумать эстетику хранения здесь важнее всего. Кроме этого, придется этот порядок регулярно поддерживать. Готовы ли вы к этому?

Если не хочется заморачиваться над каждой деталью, можно использовать красивые коробки и плетеные корзины. В них можно всё аккуратно скрыть, и в интерьере они смотрятся очень красиво.

Открытые полки каждый день собирают пыль, поэтому придется проводить влажную уборку чаще, чем в случае с закрытыми шкафами.

Сократится количество мест для хранения. Прежде чем отказаться от верхних шкафов в пользу полок, подумайте – действительно ли вы сможете разместить все необходимое в нижних шкафах? Если у вас очень много посуды, кухонных гаджетов, то стоит отказаться от идеи открытого хранения.

Компенсировать верхние шкафы может высокий модуль-пенал. В него можно убрать и мелкую кухонную технику, и сыпучие продукты. Такое хранение будет даже удобнее варианта с навесными шкафами, но пеналу не всегда удастся найти место, например, в очень маленьких кухнях до 5 кв.м он не поместится.

Сложно продумать дизайн. Менее рискованный вариант – сделать кухонный гарнитур в одном стиле, с однородными фасадами; и гораздо сложнее – подобрать подходящие по материалу, оттенку и стилю полки, чтобы они прекрасно сочетались с другой мебелью на кухне.

Не подойдут для большинства современных стилей.

Хай-тек и минимализм, например, приемлют только закрытое хранение и абсолютный порядок.

Варианты оформления

Идея использования полок в дизайне кухни имеет очень много вариаций – от самых радикальных и непривычных до менее рискованных и более простых в исполнении.

Самое радикальное решение – сделать кухню с полками не только в верхнем, но и нижнем ряду.

Идея, безусловно, имеет ограниченное применение. Такой вариант обустройства подходит больше для дачных кухонь и кухонь в садовых домиках.

В городской квартире или в частном доме такая идея дизайна нуждается в большой проработке. В целом, кухня со стеллажами наиболее гармонично будет смотреться в стиле кантри, прованс, эко, лофт и сканди.

В провансе и кантри можно и нужно использовать занавески, за которыми скрывают хранящиеся на полках кастрюли, сковородки и прочую кухонную утварь. Так интерьер будет выглядеть более аккуратно и ухоженно.

В лофте металлические полки и стеллажи добавят брутальности, что как раз и является главной целью при создании интерьера в подобной стилистике.

Полностью отказаться от верхних шкафов и заменить их на полки.

Интерьер станет визуально легче, однако значительно убавится количество мест для хранения, и придется продумать оформление теперь уже пустующей стены, а также решить, чем компенсировать недостающие шкафы.

Пустую стену и зону фартука можно сделать акцентной, например, оформив в ярком оттенке или украсив принтом Можно использовать материалы с красивой природной текстурой. Украшением стены также может стать стильная вытяжка каминного типа.

Самый безопасный вариант, который подойдет почти для любых стилей ‑ сделать единичные вставки с открытыми полками.

Они могут быть как в нижних, так и в верхних шкафах, или в кухонном острове.

Скошенные угловые полки – отличный способ сделать гарнитур визуально менее громоздким.

Правильное освещение на кухне с открытыми полками поможет расставить акценты. Подчеркнуть декоративный эффект поможет красивая подсветка или гирлянда. Если от верхних шкафов решили отказаться, то необходимо предусмотреть хорошее освещение рабочей зоны. Светильники, с направленным на столешницу светом, можно установить на стены или на потолок.

Смотрите много других интересных идей в видео:

Выбор материала полок

Выбор материала полок в большей степени обусловлен стилистикой интерьера.

Например, для кухни в стиле лофт подойдут полки из окрашенного в черный или серый цвет металла или из грубого и словно необработанного дерева.

В провансе можно использовать дерево с эффектом состаренности.

Для скандинавского стиля подойдут деревянные полки, покрытые морилкой.

Открытые вставки могут быть предусмотрены в конструкции кухонного гарнитура.

Они могут быть изготовлены из того же материала, что и каркас, отличаться от основного цвета гарнитура или быть выполнены в тон фасадам. На таких вставках можно сделать акцент, если покрасить их в яркий цвет.

Особенности крепления

При выборе полок и организации хранения важно учитывать материал стен, к которым они крепятся и нагрузку на них.

Не стоит загружать полки тяжелыми предметами, если они крепятся к хлипким стенам.
Учитывайте внешний вид креплений и их совместимость с общей стилистикой интерьера. Если не уверены в том, подойдут ли они по дизайну, лучше сделать скрытое крепление.

Усилить конструкцию, которая выдержит повышенную нагрузку, лучше еще на стадии ремонта, установив закладные. Если не успели – используйте стеллаж вместо полок, тогда основная нагрузка будет на пол, а не на стены.

Полки можно повесить не только в рабочей зоне кухни, но в декоративных целях и над обеденным столом. В этом случае их лучше делать узкими.

Хранение на открытых полках

Открытые полки на кухне больше имеют декоративное, чем практическое значение. На них нельзя составить все то, что обычно хранится в закрытых шкафах.

Лучше хранить те предметы, которые вы используете каждый день, чтобы на них не успевали скапливаться пыль и жир. Декор (картины, фоторамки, скульптуры и т.п.) на полках стоит использовать по минимуму.

Кухня с открытыми верхними и нижними шкафами будет выглядеть стильно, если использовать в хранении красивые органайзеры, плетеные корзины и аккуратные коробки.

На полки можно составить красивые сервизы, фужеры, коллекцию уникальных ваз или кувшинов, сувенирную и hand-made посуду, подсвечники, глиняные горшочки, расписные в технике декупаж бутылки, стильную бытовую технику, картины и фоторамки.

Если на полках будут храниться используемые каждый день при готовке продукты (специи, крупы и т.п.), то приобретите коллекцию красивых баночек или корзин в одном стиле. Их можно красиво подписать и аккуратно составить в ряд.

Открытые полки на маленькой кухне

Кухня-гостиная с открытыми полками

Заключение

Кухня с открытыми полками может быть красивой и удобной только при условии продуманного заранее хранения. Такая идея способна разгрузить интерьер, впустить в него больше света и воздуха. Однако стоит понимать, что полки – лишь дополнение, а не альтернатива привычному способу обустройства рабочего пространства кухни.

Читайте также: