Кухня без дверей на шкафах

Обновлено: 18.05.2024

Сегодня я рискну убедить вас в том, что кухня без верхних шкафов может быть в разы лучше и удобнее привычных нам всем громадин с навесным рядом мебели.

Уже предвижу ваш совершенно справедливый вопрос.

А где хранить посуду и продукты?

Давайте на чистоту! Сколькими сковородками, кастрюлями, чашками на самом деле вы пользуетесь регулярно? А сколько вещей хламятся без дела в глубинах шкафов из категории "когда-нибудь пригодится"?

Я провела небольшое расследование. 😎🧐

📌 Наблюдала за семьями моих родственников, друзей и знакомых, в которых проживало от 3-х человек:. Просила показать, что они хранят в верхних шкафах и спрашивала, как часто они пользуются этими вещами.

Не поверите, но большинство вещей в верхних шкафах (процентов 90% - навскидку) использовалось не чаще 1-3 раз в год.

Из того, что использовалось постоянно: тарелки и кружки (в шкафу с сушилкой), приправы, крупы, аптечка (у большинства, как оказалось, она хранится рядом с продуктами, а ведь там ей совсем не место! 🤨) Остальное - какой-то непонятный хлам в виде форм для запеканий, которые не использовали уже тысячу лет, пустые баночки, побитые кружки и чашки-сироты из наборов, разбросанные пакеты.

Фото-доказательства 👇

Предвижу ваше негодование:

- А где прикажете всё это хранить? Выбросить?

Конечно, ничего выбрасывать не нужно! Достаточно посмотреть КАК хранятся вещи в верхних и нижних шкафах!

❗ Посмотрите, как плохо организовано хранения, как напиханы в беспорядочном порядке все эти баночки, стаканчики, всё в кучу.

В большинстве случае вся беда кроется именно в беспорядочном, плохо организованном хранении! Хотите еще подтверждений? Получайте! 🙂

Горшочки занимают целую полку! Половину шкафа! А можно убрать его в шкаф-витрину в столовой, гостиной, где он бы выглядел презентабельно. Далее: чай, кофе, сода, соль разбросаны по всему шкафу.

Когда я попросила моих испытуемых рассказать и показать, как у них организовано хранение в нижних шкафах, то окончательно подтвердила свою теорию: полупустые нижние шкафы или шкафы, в которых так же всё в кучу напихано без какой-либо системы. Кастрюли на сковородках, разбросанные штопоры, поварешки, шумовки и консервные ножи по всему ящику. и т.д.

А ведь даже в самый маленький шкаф, при большом желании, можно "впихнуть невпихиваемое" 😉 Это я всё веду к тому, что большей части продуктов может найтись место в нижних шкафах!

Фото-доказательства тоже имеются 👇

Как организовать хранение, чтобы всё вместилось в нижних ящиках?

✔ Тарелки и кружки могут переехать в нижний ящик.

Согласитесь, что большинство привыкло пользоваться сушкой для посуды, которая расположена в верхнем шкафу?

Но привычное - не значит лучшее!

Сушкой для посуды в нижнем ящике пользоваться в разы удобнее.

Вот мои железобетонные аргументу, которые позволят усомниться в необходимости верхнего ряда кухонных шкафов:

🔸 Рост. С моими 162 см я хожу везде с табуреткой. Расставить тарелки и кружки после мытья посуды - просто ад.

🔸 Капли, стекающие по руке. Моем посуду и поднимаем чистенькую тарелочку наверх и тут. по руке течет вода! Брр! Вам приятно?)

🔸 Крупы стоят высоко (так как не все помещаются на нижней полке верхнего шкафа). Что делаем? Ага, несем табуретку!

"Но ведь есть и высокие люди, поэтому ЗА ВСЕХ не судите!" - скажете вы. Но тут вы просто посмотрите среднестатистический рост женщин (все-таки они чаще готовят) и тогда поймете, что эта проблема достаточно большого количества хозяек. Просто мы привыкли вот так, с верхними шкафами, но не задумывались о том, насколько удобно без них, и что может быть по-другому.

Кстати, не так давно один мой читатель меня яростно убеждал, что нормальные люди уже ВСЕ должны купить посудомойку 😜Перекладывать чистые тарелки из посудомойки в верхний шкаф как-то совсем нелогично. Это еще один аргумент в пользу хранения посуды в нижних ящиках.

✔ Крупы могут прекрасно себя чувствовать в нижнем ящике, если для них купить контейнеры одного размера, которые могут плотно друг к другу прилегать. На крышечках можно подписать, где что насыпано, если контейнеры непрозрачные.

✔ А теперь моё любимое - выдвижные корзины и бутылочницы! Кто там со мной спорил, что это самая бесполезная вещь? 😉

Делаем кухню без верхних шкафов

Дизайн кухни без верхних шкафов, можно наблюдать и в классике, и в современных интерьерах. Выглядит такой мебельный комплект всегда очень нестандартно.

ХОТИТЕ САМУЮ КРУТУЮ КУХНЮ?

Ещё больше фото и идей ищите в наших группах в социальных сетях. Подписывайтесь, вдохновляйтесь и делитесь своим мнением. Возможно, благодаря Вашей мысли появится новый и очень интересный материал. А в дальнейшем он поможет читателям сделать свою идеальную кухню!

Содержание

О преимуществах и недостатках отказа от навесных модулей
3 главных нюанса кухонного дизайна без навесных шкафов
Ограниченность выбора бытовых приборов
Подсветка столешницы
Почему выбирают варианты кухонь без верхних шкафов?
Когда кухня без полок и верхних шкафов необходима?
Шкафов не хватает. Чем компенсировать?
Какая планировка кухни будет лучше?
Как оформить фартук? 7 интересных идей!
Что делать, если шкафы на стене всё-таки нужны?
Что можно разместить на стене как альтернативу шкафам?

О ПРЕИМУЩЕСТВАХ И НЕДОСТАТКАХ ОТКАЗА ОТ НАВЕСНЫХ МОДУЛЕЙ

Безусловно, прежде чем создавать интерьер кухни без шкафов вверху, новый дизайн, нужно хорошо поразмыслить над всеми плюсами/минусами. Рассмотрим их подробнее.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

в помещении становится больше света – это преображает его, делает общение и готовку на кухне более комфортными;
можно сэкономить значительную часть средств – если шкафы наверху особо не задействуются, то зачем переплачивать?
в комнате создаётся дополнительный объём, ощущается простор – в следствии того, что нет громоздких шкафов, стены визуально становятся шире и даже воспринимаются выше;
повышается гигиеничность – ярусы, расположенные наверху поддерживать в чистоте довольно трудно – на них скапливается жир, пыль. Внешность мебели портится;

НЕДОСТАТКИ:

если в отделке есть какие-то помарки или вы не успели сделать уборку – все эти недостатки будут особенно заметны в таком открытом пространстве. Готовы всё время работать над поддержанием чистоты? Если нет, оставляйте верхние модули, они скроют все недостатки;
уменьшение количества мест для хранения – нехватка пространства – вечная кухонная проблема. Хранить часть вещей вверху гарнитура – действительно практично. Это особенно полезно для мини-кухонь, ведь там нельзя выстроить длинную вереницу нижних модулей. Поэтому чтобы обеспечить достаточное количество места для хранения, приходится работать на высоту;
слишком много хлама – такое впечатление может возникнуть, когда выбирают дизайн кухни с полками без навесных шкафов. Безусловно, полки облегчат пространство, но очень важно проследить за их содержимым. Не перегружайте их слишком большим количеством вещей, чтобы не возникло ощущение бардака. И следите за чистотой – содержимое открытых полок запылится слишком быстро.

3 ГЛАВНЫХ НЮАНСА КУХОННОГО ДИЗАЙНА БЕЗ НАВЕСНЫХ ШКАФОВ

ОГРАНИЧЕННОСТЬ ВЫБОРА БЫТОВЫХ ПРИБОРОВ

Рассмотрите дизайн кухни с вытяжкой без шкафчиков наверху. В нём вытяжка притягивает к себе внимание, ведь шкафов, которые могли бы её замаскировать, нет.

Бюджетные модели вставлять здесь некуда. Придётся покупать красивые, а их стоимость, как правило, выше.

Также здесь сложно создать отвод в вентиляцию так, чтобы это было красиво. Ведь обычно гофра располагается над верхними ярусами, которые её удачно скрывают.

Если вы оформляете кухню в лофт-стиле , то тут открытость труб наоборот только приветствуется.

Если же нет, есть два выхода:

установить вытяжку, работающую в режиме рециркуляции, и менять фильтры по мере необходимости;
сделать гипсокартонный короб, скрывающий коммуникации.

Лучше всего здесь будет выглядеть встраиваемая техника. Потому что это сделает кухню максимально цельной и гармоничной.

СУШКА ДЛЯ ПОСУДЫ РАСПОЛАГАЕТСЯ В НИЖНИХ ШКАФАХ

Модуля над мойкой нет, следовательно, посуду после мытья переносят вниз. Корзины, которые скрывают за дверцами фасадов, могут быть вертикальными или горизонтальными.

ПОДСВЕТКА СТОЛЕШНИЦЫ

Обычно внизу верхних модулей оборудуют подсветку. Чтобы готовить на рабочей поверхности было максимально комфортно, это очень важно.

Когда верхние ярусы отсутствуют, есть четыре варианта решения проблемы:

установить свет, который направлен в определённую сторону – светильники (трековые/шинные), софиты;
создать точечную подсветку в гипсокартонном коробе на потолке;
развесить подвесы вдоль;
повесить открытые полки вместо шкафов, оборудовать LED-ленту на них.

Не советуем использовать открытые лампочки, в которых нет абажура, потому что они будут светить прямо вам в глаза.

ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ ВАРИАНТЫ КУХОНЬ БЕЗ ВЕРХНИХ ШКАФОВ?

Во-первых, идеи кухни без верхних шкафов очень оригинальны. По сравнению со стандартными конструкциями они более лёгкие, открытые. В них вполне можно уместить всё необходимое.

Если это ваш случай, и кухня, в которой не будет верхних ярусов, будет соответствовать вашим функциональным потребностям, окажется эргономичной и в ней поместится всё, что вам нужно, то и нагружать пространство лишней мебелью вовсе не нужно.

ПРИЗНАКИ ТОГО, ЧТО КУХНИ БЕЗ НАВЕСНЫХ ШКАФОВ – ИДЕАЛЬНЫ ДЛЯ ВАС

Как понять, подойдёт вам она или нет? Будете ли вы чувствовать себя комфортно в такой обстановке? Подумайте, насколько сильно вам необходимы именно верхние модули? Вот признаки того, что они вам не так уж и нужны:

много мест для хранения вам не нужно – вверху есть пустующие полки, а внизу– вещи есть, но пространство не забито до отказа;
вас не пугает, что чтобы взять что-то необходимое, вам придётся наклоняться;
дизайн кухни гостиной без верхних шкафов кажется вам очень интересным, и вы открыты перед всеми новшествами.

КОГДА КУХНЯ БЕЗ ПОЛОК И ВЕРХНИХ ШКАФОВ НЕОБХОДИМА?

если небольшая кухня слишком нагружена, дизайн мини-кухни без верхних шкафов сделает кухню по восприятию более просторной;
когда кухня слишком вытянутая – без ярусов вверху она будет выглядеть более короткой;
если дневное освещение в дефиците – уберите верхние ярусы, сделайте поверхность стен светлой – проблема будет решена. Белая кухня без шкафов наверху будет выглядеть лучше всего;
когда вы выбрали стиль, который не предполагает наличия лишних деталей.

ШКАФОВ НЕ ХВАТАЕТ. ЧЕМ КОМПЕНСИРОВАТЬ?

Дизайн кухни без верхних шкафов предполагает поиск оригинальных решений, как можно компенсировать нехватку мест для хранения. Куда теперь поместить всю посуду, мелкую технику и пр.? Рассмотрим эффективные решения!

ШКАФЫ-КОЛОННЫ

Их можно поставить как с одной стороны от гарнитура, так и по бокам. В эти конструкции можно встроить бытовую технику на высоте, которая удобна для вас. Идеальный вариант – шкаф до потолка, потому что обеспечит максимальное количество мест для хранения.

Он полноценно все навесные шкафы средних размеров. Место под колонну можно найти даже в самых небольших кухнях. А в средних, больших по площади пространствах – даже два!

МАКСИМАЛЬНО ЗАДЕЙСТВУЕМ НИЖНИЕ ЯРУСЫ

Лучше использовать не полки, а выдвижные ящики. Потому что они дают максимально удобный доступ ко всем хранящихся в них предметам. А в случае полок, чтобы добраться до того, что стоит ближе к стене, придётся сначала доставать всё, что стоит прежде, потом класть обратно.

У вас угловая кухня без шкафов наверху? Создавая дизайн-проект, тщательно продумайте наполнение шкафов в углу. Помогут «умные» системы, корзины, которые выдвигаются карусели.

В шкафчике, расположенном под мойкой, сделайте выдвижные ящики, в которых есть вырез для сифона, повесить крючки, чтобы можно было повесить щётки, перчатки, корзины для пакетов, ящики.

ПОВЕСЬТЕ РЕЙЛИНГИ

Удобно развесить кухонную утварь, которая должна быть под рукой всегда в процессе приготовления блюд. Не переборщите! Потому что большое количество мелких предметов может нарушить целостность пространства – будет восприниматься словно бардак.

Делаете минималистичную кухню? Тогда рейлинги использовать нельзя. Они не соответствуют концепции стиля.

ОБОРУДУЙТЕ ОТКРЫТЫЕ ПОЛКИ

Это стильно, но не очень практично. Нужно будет часто протирать полки, их содержимое, чтобы не накапливалась пыль, сохранять порядок, чтобы не возникло ощущение захламленности.

Открытые полки обеспечат пространство под хранение. Но не переборщите, иначе визуально захламите кухню.

Здесь есть и плюсы:

всё необходимое под рукой;
не нужно искать, где лежит то, что вам нужно;
красивый декор создаст интересные акценты в интерьере.

КАКАЯ ПЛАНИРОВКА КУХНИ БУДЕТ ЛУЧШЕ?

Если смотреть на гарнитур с точки зрения эргономики, то угловая. Вместительное, универсальное решение. Важно хорошо обустроить угловой модуль, чтобы его площадь тоже можно было применять для хранения.

Хотите создать максимальный объём? Выбирайте гарнитур в форме буквы «П».

Для максимально «лёгкой» кухни с симметричным оформлением подойдёт линейная конструкция.

Кухонная площадь небольшая? Установите колонны до потолка или шкафы-пеналы, чтобы решить эту проблему. В них установите встроенную бытовую технику или храните продукты, кухонные мелочи.

ДРУГИЕ ВИДЫ ПЛАНИРОВОК

С ОСТРОВОМ

Наделите его функциями – встройте технику или обустройте места для хранения. Его можно скомбинировать с высоким шкафом. Но учтите, что этот вариант больше уместен в больших кухнях .

ПАРАЛЛЕЛЬНАЯ/ДВУХРЯДНАЯ

На таких кухнях лучше всего будет смотреться сочетание напольных тумб с сервантами/буфетами, колоннами, пеналами высотой до потолка.

Так вы обеспечиваете себе максимально возможное количество мест, в которых можно хранить вещи и продукты по сравнению с обыкновенным вариантом мебели с двумя ярусами.

КАК ОФОРМИТЬ ФАРТУК? 7 ИНТЕРЕСНЫХ ИДЕЙ!

В стандартных гарнитурах с этим вопросом всё понятно. Но что делать, если в кухне навесные шкафы отсутствуют? Идеи кухонных фартуков в таком случае приобретают следующие особенности:

Стандартная высота фартука – 60 см и её достаточно для защиты стены от брызг воды, жира, пара, еды, большинства материалов для фартука. Но если верхних модулей нет, лучше всё-таки доводить фартук до потолка.
Керамическая плитка/закалённое стекло – оптимальные варианты, т.к. они отличаются наибольшей практичностью.
Подстеклом можно сделать понравившиеся вам обои или заказать скинали уже с рисунком.
Чтобы сделать вид фартука из плитки ещё интереснее, уложите её в определённом порядке: «метро» или «кабанчик».
Если у вас хорошая фантазия, можно сделать фартук из яркой, разноцветной плитки. Ищите вдохновение в референсах или фото уже готовых проектов.
Хотите сэкономить? Самый бюджетный вариант – панели с покрытием из пластика. Есть много разнообразных дизайнов, и даже имитации структуры дерева.
Оформите декоративным кирпичом фартук, если кухня в стиле, лофт, сканди, шебби-шик, кантри, прованс, винтаж. Для последних двух лучше сделать кладку из высветленного кирпича, в котором нет контрастных оттенков. Этот вариант будет смотреться наиболее органично, но потребует покрытия лаком, потому что кирпич без покрытия легко впитает в себя жир и прочие загрязнения.
Решили оставить фартук стандартным? Тогда верх стены лучше покрыть специальной устойчивой к влаге краской или декоративной штукатуркой. Не стоит рисковать обоями.
Создание отделки стен под бетон/дерево органично смотрится в лофте, сканди, эко стиле, хай-теке. Но влагоустойчивость материалов обязательна.
Натуральный камень в качестве отделочного материала в классике максимально органичен, а в современных дизайнах – эффектен. А ещё можно создать эффект «под камень» при помощи гипсовой декоративной штукатурки.
Панно – отличный вариант фартука для кухонь в деревенском, английском/классическом стилях. Мозаика органично впишется в традиционные варианты оформления интерьеров.

Фартук из плитки под натуральный камень. Верхние ящики использованы, но лишь на половине доступной длины.

Просто фото: Кухни, где ящики оставили без фасадов — 17 примеров

Для экономии, удобства использования или красоты ради

► Напоминаем: чтобы задать дизайнеру уточняющий вопрос или заказать свой проект — кликните на понравившееся фото, перейдите в портфолио автора проекта

1. Все под рукой
Дизайнеры кухни: Metropolitan Cabinets & Countertops
Где: Уэстон, США

Что нравится: выдвижные ящики из темного дерева оставили открытыми не просто так. Владелец этой кухни любит готовить, а ящики попросил не прикрывать фасадами. В них он хранит специи и бутылки с маслом и без фасадных дверец быстрее достает все необходимое для готовки.

2. Полный доступ
Дизайнеры кухни: Price Cabinet Makers
Где: Северный Норфолк, Великобритания

Что нравится: вместо старой кладовой хозяева этой кухни решили сделать вместительный шкаф с открытыми ящиками. Они выдвигаются до самого конца, и все нужное легко найти (не перекапывая полки) и достать.

3. Для вина
Дизайнер интерьера: Sarah Kahn Turner
Где: Сомерсет, США

Что нравится: вставка с выдвижными ящиками-бутылочницами.

———————————————
В ВАШЕМ ГОРОДЕ…
► Через Houzz можно нанять дизайнера или архитектора в любом городе и стране. Начать поиск специалиста
———————————————

4. Благородное дерево
Дизайнеры интерьера: Inglis Hall
Где: Лондон, Великобритания

Что нравится: как с помощью цвета древесины ящиков дизайнеры поставили цветовой акцент.

5. По вертикали
Архитекторы проекта: Austin Patterson Disston Architects
Где: Нью-Йорк, США

Что нравится: вертикальная компоновка ящиков, где хранятся разделочные доски.

6. Баклажан и дерево
Дизайнеры кухни: Wren Kitchens
Где: Великобритания

Что нравится: как выдвижные ящики использовали в качестве цветового акцента и как центровку в композиции кухонного острова.

7. Гость из гардеробной
Дизайнеры интерьера: Egon Walesch Interiors Design
Фото интерьера: Alison Hammond Photography
Где: Лондон, Великобритания

Что нравится: кухонный остров с открытыми ящиками — это… галантерейный шкаф, раньше стоявший в универмаге. Его уменьшили и добавили рабочую поверхность из закаленного стекла.

8. Мобильные ящики
Дизайнер интерьера: Екатерина Ловягина
Где: Краснодар, Россия

Что нравится: как дизайнер соединила вещи, доставшиеся ей по наследству, с новыми, но созвучными им по духу. А вместо стандартных кухонных шкафов с фасадами использовала выдвижные столики.

9. Мини-кладовка
Дизайнер кухни: Kingshill Furniture
Где: Бакингемшир, Великобритания

Что нравится: как на кухне выделили отсек для « кладовки » .

10. По ящикам
Дизайнеры интерьера: Degabriele Kitchens
Где: Сидней, Австралия

Что нравится: как соединили элементы неоклассики и детали деревенской кухни — строгие филенчатые фасады и ящики для овощей.

11. Разбавить контраст
Дизайнеры кухни: Harvey Jones Kitchens
Где: Лондон, Великобритания

Что нравится: как выдвижные корзины помогают сгладить контраст цветов.

12. Ящики по всей стене
Дизайнеры интерьера: Every Studio
Где: Мельбурн, Австралия

Что нравится: к ак дизайнеры с юмором обыграли тему ящиков от фруктов — из них составили гигантский открытый стеллаж во всю стену.

13. Без верхних шкафов, но с ящиками
Дизайнеры кухни: Sheffield Sustainable Kitchens
Где: Шеффилд, Великобритания

Что нравится: обычные кухонные шкафы без фасадов смотрелись бы на этой небольшой кухне громоздко, поэтому их заменили ящиками, закрепленными на стене.

14. В деревенском стиле
Дизайнер интерьера: Nathalie Vingot Mei
Где: Марсель, Франция

Что нравится: отличный вариант для кухонь в деревенском стиле, где ящики вставлены в оштукатуренные ниши.

15. Золото на голубом
Дизайнеры интерьера: Sustainable Kitchens
Где: Глостершир, Великобритания

Что нравится: выдвижные ящики для овощей со щелями для вентиляции.

16. Фруктовая корзина
Дизайнер интерьера: Ateliers MALEGOL
Где: Ренн, Франция

Что нравится: деревянная рама позволила сделать обычные корзины выдвигающимися — на манер ящика.

17. Цветные контейнеры
Дизайнер интерьера: Klick & Klang Kreativa
Где: Гётеборг, Швеция

Что нравится: открытый стеллаж, в который вставили яркие ящики из продуктового магазина.
___________________________

ВАША ОЧЕРЕДЬ…
Если вы использовали похожие решения с ящиками (и без фасадов) на своей кухне, поделитесь опытом. Расскажите о плюсах и минусах такого решения!

Невидимки: 7 кухонь, которые играют в прятки

Архитекторы объясняют, где именно, как и зачем они спрятали кухни в собственных проектах

От редакции: это архивный материал из рубрики «самое популярное». Впервые опубликован в 2017-м, актуализирован в 2019-м

Люди стыдятся своих кухонь? Или беспорядка на них? Какие еще причины могут заставить заказчика скрыть кухонный гарнитур? Проектов моделируемых кухонь с дверцами-невидимками и трансформируемыми предметами появляется все больше. Причем плиту и раковину прячут чаще всего. Мы узнали у архитекторов, зачем они это делают.

1. Сохранить антураж старины и создать пространство для общения
Семейная пара с дочерью подросткового возраста живет в викторианском доме, построенном в начале XX века в пригороде Сиднея. Они обратились в студию Minosa к дизайнерам Симоне Кастанья и Даррену Геннера с просьбой превратить кухню в место для общения. Нужно было сохранить стилистику, но при этом скрыть функциональное назначение кухни.

Куда спрятали кухню: «Старая кухня была слишком маленькой, поэтому нам пришлось перенести ее в центральную комнату. Мы решили спрятать всю технику и утварь, чтобы здесь всегда царил порядок, — рассказывает один из дизайнеров. — Здесь мало готовят, но заказчикам хотелось, чтобы на кухне регулярно собиралась вся семья».

На фото: кухонные панели, за которыми спрятана техника — Liebke Projects; кухонные шкафы снабжены автоматической системой открывания Servo Drive от Blum

Детали: Центром кухни стал мраморный остров с деревянной столешницей. Именно здесь собирается семья и ее гости. «Вся кухонная техника и утварь спрятаны за панелями, напоминающими отделку стен в домах времен реконструкции Османа. Дверца, за которой находятся холодильник и морозилка, если ее оставить открытой, закроется автоматически. Так как речь идет о закрытой кухне, мы установили систему внутренней вентиляции», — рассказывает дизайнер.

2. Обустроить студию для студентов
Дети хозяйки большой квартиры в центре Бордо выросли и покинули семейное гнездо. Поэтому владелица обустроила здесь студию, чтобы сдавать ее студентам. «Хозяйка хотела необычную студию, которая нравилась бы молодежи. На 20 кв.м нужно было поместить все необходимое: кухню, ванную, спальню и рабочий уголок», — говорит Элоди Бонне, архитектор проекта.

Куда спрятали кухню: Архитектор предложила соорудить напротив окна многофункциональную красную стену. «Моя идея заключалась в том, чтобы сделать внутри квартиры блок, который выполнял бы разные функции. С ним пространство выглядит и больше, и аккуратнее», — делится Элоди.

В перегородку размером 2,65х2,30 м слева встроили дверь в ванную, в центре сделали кухню, а справа разместили кладовку с бойлером.

Детали: Архитектор немного опустила красный блок относительно потолка, чтобы последний не казался ниже. Дверцы расположила на разных уровнях стены: «Я не хотела, чтобы у конструкции был выраженный центр. А чтобы она воспринималась целостной, постаралась скрыть все детали».

Кухонные шкафы изнутри покрасили в желтый — он отражает свет и контрастирует с красным цветом внешней отделки.

Многофункциональную конструкцию сделали из фанеры в местной мастерской. Раскладная столешница (нижние дверцы) и навес (верхние дверцы) держатся на гидроцилиндрах. На изготовление конструкции ушло 11 150 евро.

3. Сохранить максимум света и пространства, добавить элемент неожиданности
Владельцы парижской квартиры площадью 30 квадратных метров не хотели захламлять жилое пространство кухонной техникой. Они попросили дизайнера Летицию Вьяллон из студии Fables de Murs спланировать отдельную спальню и сделать так, чтобы в квартиру проникало как можно больше естественного света.

Куда спрятали кухню: «Пришлось прибегнуть к модульной системе, — рассказывает дизайнер. — Между спальной зоной и входом в квартиру, там, куда не проникал прямой свет, был спроектирован блок площадью 4 кв.м. В него встроили кухню и ванную со стиральной машиной. Минималистский блок стал центром квартиры, но когда он закрыт, гости не могут угадать, что скрывается внутри».

Детали: Кухню максимально сузили — до 120 сантиментов. Шкафы купили в IKEA. Каркас блока изготовили из гипсокартона и дерева. Двери, которые скрывают кухню, сделаны по размерам дверец кладовки из древесно-волокнистых плит с шарнирами по бокам.

Чтобы организовать полноценную гостиную, нужно было спрятать всю технику. Летиция Вьяллон рассказывает: «Мы использовали шкафы из IKEA, в один из них встроили раковину и плиту. И сохранили все оригинальные дверцы шкафов, чтобы полностью спрятать кухню». Производство черной конструкции для кухни встало в 1500 евро. Стоимость всего оборудования, включая кухонные принадлежности — 5000 евро.

4. Играть с пространством
Владелец особняка в парижском пригороде специализируется на импорте и экспорте антиквариата. «Большая гостиная площадью 100 кв.м, объединенная с кухней и столовой, должна была стать шоу-румом и пространством для приемов», — объясняет Оливье Шабо, автор проекта.

Куда спрятали кухню: Когда комната используется в качестве шоу-рума, нужно прятать кухню от посетителей, а акцент делать на коллекции антиквариата. Здесь кухню скрыли за красивыми деревянными дверьми.

На фото: двери складываются гармошкой с помощью системы Hawa Folding Concepta

Детали: Каркас кухни сделан из обычных лакированных плит МДФ, черная столешница — из гранита (ее привезли из Зимбабве), массивные двери — дубовые. Двери можно полностью раздвинуть — в сложенном виде они занимают всего по 13 см с каждой стороны кухни.

5. Сэкономить как можно больше места
Площадь берлинской квартиры составляет всего 28 кв.м. Пара, которая живет здесь, почти никогда не готовит дома. Тем не менее хозяевам нужна была небольшая кухонная зона.

Куда спрятали кухню: «Чтобы сэкономить как можно больше жилого пространства, мы выбрали моделируемую мебель, — рассказывает архитектор Ян Рёслер. — Чтобы готовить, нужно открыть кухню. Но большую часть времени она закрыта и похожа на комод, на котором стоят цветы и книги».

Детали: Кухня оборудована крышкой, под которой скрыты плита и раковина. Холодильник и полки с посудой находятся в напольном шкафу: к ним всегда есть доступ, даже если крышка закрыта. В шкафах без ручек можно хранить посуду, еду и кухонную утварь.

Компактная кухня сделана из панелей ламината. Такие же использовали для отделки других элементов в квартире, в том числе в спальне. Бюджет на проектирование и производство кухни, включая бытовую технику, составил 5000 евро.

6. Сохранить шарм небольшой парижской квартиры
Владелец мансардной квартиры в центре Парижа обратился к дизайнеру Леони Альма Масон из LA.M Studio с просьбой сделать кухню-невидимку.

Куда спрятали кухню: «Мы встроили ее в специальный мебельный блок в гостиной. Так сэкономили место и спрятали технику. С помощью центральных дверок можно легко скрыть беспорядок, если неожиданно придут гости», — объясняет дизайнер.

Детали: Белый фасад кухни почти не заметен. Центральная дверь похожа на черное декоративное окно и контрастирует с белым цветом, доминирующим в оформлении квартиры. Двери из лакированных панелей МДФ раздвигаются в разные стороны. Кухня оборудована встроенной техникой.

7. Освободить место в крошечной квартире
В курортном городке недалеко от Ниццы семейная пара объединила две студии, чтобы получить более просторную квартиру. Общая площадь пространства — всего 20 кв.м. Одна комната служит спальней, вторая объединяет кухню, гостиную и столовую.

Николя Дюшато, дизайнер интерьеров, предложил спрятать кухню за массивными дверями. «Заказчики даже представить себе не могли, что в одном пространстве можно уместить кухню, барную стойку и кинозал. Наше решение экономит место, поэтому поместилось все», — рассказывает дизайнер.

Куда спрятали кухню: Кухня представляет собой блок 120х70 см и включает все необходимое: плиту, раковину, холодильник и микроволновку (в верхнем шкафчике). Сбоку расположен треугольный шкаф для хранения продуктов — его форма помогает экономить место. Справа — дополнительная система хранения глубиной 40 сантиметров.

Детали: Весь блок сделан из лакированных плит МДФ. Центральные двери полностью убираются в боковые ниши глубиной 10 см. Стоимость кухни, включая барную стойку, составила 5000 евро.

На фото: кухня-невидимка в мюнхенской квартире, спроектированная бюро Aigner Architecture

В чем плюсы кухонь-невидимок
Скрытая кухня (спрятанные плита, мойка и бытовая техника) помогает освободить драгоценное пространство и сделать его более интересным. Она особенно хороша для небольших квартир, например студий, в которых кухня совмещена с гостиной.

Но кухни-невидимки подходят и для больших квартир. Во-первых, в просторных студиях, объединяющих кухню с гостиной, выбор такой модели позволит спрятать технику. При этом более свободное пространство можно использовать даже для публичных событий, таких как камерные выставки или встречи-концерты, где присутствие кухни просто неуместно.

Во-вторых, современную кухню можно гармонично интегрировать в интерьер любого, в том числе исторического стиля.

В-третьих, во всех проектах присутствует здоровая доза юмора архитекторов и владельцев квартир, которые решили поиграть в прятки со своей кухней. А заодно и с теми гостями, которым посчастливится оказаться у них дома.

В конечном счете кухни-невидимки — это просто еще один дизайнерский прием. «Если, войдя в комнату, вы можете угадать, что скрыто от вашего взгляда, то это провал для дизайнера, — говорит Летиция Вьяллон из бюро Fables de Murs. — Успех решения кроется в том, чтобы сделать кухню полностью незаметной. Здесь важен эффект неожиданности».

ВАША ОЧЕРЕДЬ…
Как вы считаете, может ли такое дизайнерское решение прижиться в России? А может, и у вас дома есть интерьеры-невидимки? Публикуйте фото в комментариях.

Так можно: Кухня без верхних шкафов

Даешь воздух! Но без ущерба удобству хранения на кухне

Статья впервые опубликована в 2015-м году, актуализирована в 2019-м.

Причудливо устроено наше подсознание: мы обращаем внимание на вещи лишь тогда, когда они попадают непосредственно в поле нашего зрения. Так, если массивные напольные шкафчики кухни (ниже взгляда) особой проблемы не создают, то от верхних идет очевидный сигнал: «комната перегружена». Особенно если речь идет о 7–9-метровой кухне, на которой расположен объемный угловой гарнитур с верхний линией.

Казалось бы, выход прост: пусть будет кухня без верхних шкафов. А вещи тогда где хранить? Показываем реальные фото, объясняем на примерах.

Встроенная система хранения в нишу
Ниши сами собой на обычной кухне не появятся — они возникают как результат перепланировки. Дизайнеры возводят дополнительные стены, благодаря которым мебель выглядит будто бы встроенной.

Посмотрите пример на фото: черный фрагмент стены — это гигантская система хранения. Если разместить ее горизонтально, по периметру кухонного «низа», шкафчики придется вешать в два ряда — так их много.

Бонус встроенной кухни — возможность сочетать модули разной глубины. Например, неглубокие секции пустить вдоль вентшахты (как в примере на фото). Выглядеть шкафы все равно будут как ровная стена.

Система хранения « стеной »
Современные кухни без навесных шкафов — примета сегодняшнего дня. Когда нет зрительного членения на «верх» и «низ», а кухонный гарнитур занимает всю стену, он и выглядит стеной.

Пример на фото: глаз считывает как объемную мебель только секцию с вытяжкой. А системы хранения во всю стену будто бы и нет.

Колонны — вместо верхних шкафов
Еще один пример дизайна кухни без навесных шкафов. Колоннами называют секции кухонных модулей от пола до потолка (в примере на фото в колонну встроены духовка и холодильник).

Один из самых частых вариантов планировки — шкафы в колонну по короткому плечу углового гарнитура и планировка «без верха» — по длинному. Подходит, даже если кухня без верхних шкафов имеет неправильную форму.

П-образный мост
Вариант планировки, когда колонны ставят не «стеной», а по краям кухонной линии. И соединяют перемычкой на высоте антресолей. Похоже на кухни без верхних шкафчиков.

Пользоваться верхним мостом постоянно, возможно, и не удобно. Но шкафчики располагаются выше уровня глаз, а потому «невидимы» для повседневного восприятия кухни. Она уже не кажется перегруженной.

Несколько открытых полок помогут функционально использовать образовавшуюся нишу.

Кухня без кухонного гарнитура
С типовыми кухонными модулями обычно такая проблема — мы хорошо знаем их размеры. А, значит, мозг в фоновом режиме считывает и суммирует общую длину модулей. Попробуйте-ка определить габариты кухни на фото. Это невозможно, поскольку почти никакой зрительной привязки. Нестандартная конфигурация мебели вообще заставляет нас думать, что это пианино или какой-то комод, но никак не кухонный модуль. Попробуйте изготовить на заказ стильные кухни без верхних шкафов.

Открытый потолочный стеллаж
Еще одна кухня без навесных шкафов — вариант для тех, кто не готов сразу и решительно отказаться от системы хранения на уровне глаз.

Единый рейл
Вероятно, самый остроумный ход — нарисовать изображение шкафа на пустой стене. Однако в большинстве случаев, особенно когда пространства не хватает, нужны более функциональные решения. Повесьте всего один рейлинг, но во всю длину гарнитура.

Рейлинг применяют для часто используемой утвари (иначе либо рабочая поверхность будет все время занята, либо придется за каждой мелочью лезть в нижний шкаф). Такое решение работает в том случае, если речь идет о небольшой узкой кухне, где удобно разместить гарнитур вдоль длинной стены и расположить всю технику в ряд.

На фото — классическая кухня без верхних шкафов.

Нужно понимать, что рейлинги или вешалки (как на фото выше) зададут определенный стиль. К тому же до высоко подвешенных корзин не всем удобно добираться. Мыть рейлинги тоже придется довольно часто: жир от готовки будет оседать как раз на них. Но из всех способов этот вариант кухни без верха— самый экономичный и быстрый.

Совет: Расстояние между навесной полкой и рейлингом, который располагается ниже, лучше оставлять не менее 10 см. Больше — лучше. Это даст свободу движения, когда нужно достать приборы или предметы из подвесных корзин. В противном случае вам придется каждый раз прилагать усилие, чтобы вытащить предмет с длинной рукояткой.

Полки различной глубины
Вместо классических закрытых навесных шкафов можно использовать полки. Замечательная идея, похожая на то, как строили дома в средневековых городах: самая нижняя полка — узкая, все последующие (находящиеся на уровне выше человеческого роста) — шире. Таким образом пространство для хранения наверху увеличивается почти вдвое. Этот способ хорошо подходит для кухонь линейной планировки, то есть, рабочая поверхность, системы хранения и техника расположены вдоль одной стены.

Кухонная мебель без навесных шкафов, но с полками
Можно сделать всего одну полку (или пару) над рабочей поверхностью. Смотрятся такие полки лучше, если они расположены от одной вертикальной поверхности до другой (не важно — стены или стенки шкафа).
Обратите внимание: полка по уровню должна совпадать с нижним уровнем козырька вытяжки. Если у вас две полки, и над верхней предусмотрена подсветка, заранее (еще на этапе планирования кухни) продумайте, что именно вы будете там хранить. Лучше всего поместить туда редко используемую посуду и предметы. В этом случае нагрев от подсветки (а греет любая подсветка) ничему не помешает.

Совет: Обратите внимание на второй прием с фото (мы уже упоминали его ранее) — все массивные шкафы смещены в угол: места для хранения достаточно, но при этом помещение не кажется тесным.

На фото: Еще один интерьер кухни без верхних шкафов. Очень здорово поиграть с толщиной полок. Толстые полки, как и толстые столешницы, выглядят обычно эффектно и дорого, даже если это всего лишь хорошо выполненная иллюзия.

Маленькая кухня без навесных шкафов
Очень приятный и экономичный вариант — создать неглубокую (примерно до 18 см в глубину) систему хранения из прямоугольных ячеек. Необязательно, кстати, делать по всему периметру ячейки одинакового размера. Можно предусмотреть секции большей высоты и меньшей ширины. Все зависит от того, какие предметы там будут храниться. Кому-то удобно наличие бутылей с оливковым маслом рядом с плитой, а кому-то — высоких ваз рядом с раковиной.

Угловые кухни без верхних шкафов
Такая кухня без верхних шкафов выглядит облегченной за счет инверсии — при массивном «низе» отсутствует верхний ряд шкафчиков. И наоборот: открытая секция нагруженных стеллажей не имеет под собой внушительного ряда шкафов. Кухня кажется визуально легкой.

Комбинация открытых и закрытых секций
Прямоугольные ячейки с различным наполнением (открытые или с дверцами) отлично заменяют шкафы. Их глубина (а она обычно меньше стандартной глубины навесного шкафа) позволяет высоким людям не упираться лицом в дверцу шкафа, когда, к примеру, что-то готовишь или моешь посуду.

Совет: кухни без верхних ящиков можно заменить выдвигающимися из ячейки корзинами — подберите нужные по размеру секции.

Зеркальная задняя стенка в секции-нише
Развитие предыдущей идеи для кухни без навесных шкафов — открытые модули с задней зеркальной стенкой — замечательно решение для небольших кухонь и квартир-студий.

Функциональный фартук
Некоторые дорогие кухни можно укомплектовать модулем, который превращает в систему хранения кухонный фартук (на фото). Такая неглубокая секция с закрытым фасадом скроет не только специи и половники, но и любые захламляющие столешницу предметы вроде банки масла или рулонного полотенца.

ВАША ОЧЕРЕДЬ…
Что вы думаете про кухни без верхних ящиков?

Читайте также: